❶ 我想開家火鍋店，如果不加盟要怎麼做，以前沒有做過這個
可以做自己的品牌，去各個加盟總部去學習他們經營模式，他們的配料花錢可以偷買到！自己做網站讓別人加盟！配料幾千塊可以買到
❷ 問：我想自己開一家旋轉小火鍋店，不想加盟，但是不知道怎麼做都需要
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答手打原創！）
你是不是新手，沒有從事過餐飲行業？
首先不加盟當然是可以的，但需要重視幾個問題，一個是底料，是自己炒料還是找品牌購買，如果是自己炒料，是否有專業團隊和設備，是否對自己的底料有自信，如果是找品牌購買，需要多多對比分析，這裡面有不少的門道，謹防入坑。
其次是店址，是租還是自己有門店，裝修如何，門店裝修是開火鍋店的一個大頭開銷，如果是租的話，租金如何，需要思考。
然後是供應商方面，菜品供應商是不是找到了？靠譜與否？穩定與否？這些是否親自去操盤過了，這是問題。
接下來是團隊，找的店員是否靠譜，特別是廚師這一塊，一定要穩定下來，保證自己店面的穩定口味。
最後就是經營了，這一塊是重中之重，一家生意興隆的火鍋店，必然有一個會經營的老闆，如果自己沒有相關經驗，需要花大量時間去深入學習。
有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。
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❸ 明年沒事幹了。想自己開個火鍋店。不知道是加盟好還是自己開好。
你好，朝天門火鍋為您解答。（以下回答手打原創）
加盟怕受騙是非常正常的，沒人的投資是地上撿來的，如果你確實打算開一家火鍋店，你要清楚的知道，你的目的並不是開一家火鍋店，而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店，這涉及到兩個核心要點，一個是口味，一個是就是經營技巧。因為不會經營，不善於經營而關門的火鍋店數量實在很多。
小縣城開店的話整體費用並不會很高，如果預算不高的話，可以考慮以技術加盟的形式找大品牌進行合作，有人說你去打工一兩個月就可以自己開店？這顯然是錯誤的說法，你純粹打工，你學不到別人的炒料技術，比如產品製作，炒料技術，菜品原材料供應鏈，這些是一兩個月就能搞清楚的？如果你真的按照這個思路去開店，我覺得還是別開為好。
加盟的意義在於什麼？一方面是品牌方的經營理念支持，這是核心之一，另一個方面就是品牌知名度以及底料技術支持。
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❹ 如何才能開好一家火鍋店。不加盟自創。現在還找不到頭緒。准備20萬開店
建議參考下日常遇到的搞得比較成功的火鍋店，看他們是怎麼做到的，他們的經營模式是怎樣的，核心競爭力又在哪裡，如果是你去經營你會怎麼搞，怎麼體現你的店的核心競爭力。吃火鍋的有哪些消費群體，他們各個有些什麼樣的消費心理，怎麼吸引他們，怎麼讓常客成為常客等等。 下面的僅供參考！！ 開設創辦商店;商店開始或進行營業 開店事務： ⑴市場調查：包括商圈調查、競爭店鋪調查等。 ⑵經營計劃：店鋪地點確定，測算營業額及規模，投資預算等。 ⑶內部裝修：包括店鋪內部裝修、貨架定製、所有設備與經營用具、招牌製作等。 ⑷商品及服務內容：商品及服務構成、政策、商品訂購、重點商品及服務確定。 ⑸商品采購：理清進貨渠道，並具體實施。 ⑹陳列方式：確定陳列方式及數量。 ⑺銷售計劃：包括銷售目標、促銷計劃及收支預算。 ⑻廣告宣傳策劃：開業前後的廣告計劃、媒介選擇。 ⑼店規及制度擬定：經營績效評估方法、獎勵制度、服務制度、各種競賽制度等。 ⑽人事任用：人事任用與店員招聘及教育訓練。 ⑾總務事宜：報表、購物袋、指示牌、店員制服、店內音樂等事務性用品及總務性工作用品的准備。 ⑿商品進場：商品進場、陳列布置。 ⒀開張准備：開張方式擬定、開張贈品准備、開張廣告方式的確定。 ⒁正式營業 開店注冊 登記管轄：個體工商戶的登記管轄許可權由各區縣分局根據實際情況確定，可以由分局直接登記，也可以由所在地工商所登記。區縣分局負責登記個體工商戶的，所在地工商所可負責登記初審。 -注冊程序 第一步：個體座商或需要名稱的個體攤商，應先辦理名稱預先登記。 1.咨詢後領取並填寫《名稱(變更)預先核准申請書》，同時准備相關材料 2.遞交《名稱(變更)預先核准申請書》，等待名稱核准結果 3.領取《企業名稱預先核准通知書》，同時領取《個體工商戶開業登記申請書》;經營范圍涉及前置許可的(具體項目參見北京市工商行政管理局印製的《北京市企業登記許可項目目錄》)，辦理相關審批手續。 第二步：遞交申請材料，材料齊全，符合法定形式的，等候領取《准予行政許可決定書》 第三步：領取《准予行政許可決定書》後，按照《准予行政許可決定書》確定的日期到工商局交費並領取營業執照。 個人獨資企業和合夥企業登記注冊 -登記管轄 市工商局登記管轄范圍：出資額在3000萬元(含)人民幣以上的個人獨資企業;從事工商注冊代理業務的合夥企業;專業從事舊機動車經紀業務的個人獨資企業及合夥企業;從事驗資、審計、資產評估機構的合夥企業。 區縣工商分局登記管轄范圍：市工商局受理范圍以外的個人獨資企業及合夥企業，由企業注冊地所在分局負責登記注冊;個人獨資企業及合夥企業的分支機構。 -注冊程序 第一步：咨詢後領取並填寫《名稱(變更)預先核准申請書》、《指定(委託)書》，同時准備相關材料 第二步：遞交《名稱(變更)預先核准申請書》，等待名稱核准結果 第三步：領取《企業名稱預先核准通知書》，同時領取《企業設立登記申請書》;經營范圍涉及前置審批的(具體項目參見北京市工商行政管理局印製的《北京市企業登記許可項目目錄》)，辦理相關審批手續 第四步：遞交申請材料，材料齊全、符合法定形式的，等候領取《准予行政許可決定書》 第五步：領取《准予行政許可決定書》後，按照《准予行政許可決定書》確定的日期到工商局交費並領取營業執照。 ★名稱登記注冊程序 名稱登記注冊實行即時辦理制度。申請人憑本人身份證明填寫《名稱預先核准申請書》，即可辦理名稱登記注冊。申請人可以通過互聯網進行名稱查重、名稱登記咨詢和下載名稱登記申請表格。 有限責任公司登記注冊 -登記管轄 市工商局登記管轄范圍：注冊資本3000萬元(含)人民幣以上的有限責任公司;國有獨資公司;專業資產評估公司、驗資公司、審計公司、典當公司、中小企業信用擔保公司、從事舊機動車經紀業務的經紀公司、因私出入境中介公司、境外就業中介公司、人才中介服務公司、徵信公司、商標代理公司;西客站地區、首都機場地區、天安門地區、機動車交易市場、古玩城市場、潘家園舊貨市場內設立的公司。 區縣工商分局登記管轄范圍：市工商局受理范圍以外的有限責任公司，由企業注冊地所在分局負責登記注冊;有限責任公司的分公司。 -注冊程序 第一步：咨詢後領取並填寫《名稱(變更)預先核准申請書》，同時准備相關材料 第二步：遞交《名稱(變更)預先核准申請書》及其相關材料，等待名稱核准結果 第三步：領取《企業名稱預先核准通知書》，同時領取《企業設立登記申請書》等有關表格;經營范圍涉及前置許可的，辦理相關審批手續;到經工商局確認的入資銀行開立入資專戶;辦理入資手續(以非貨幣方式出資的，還應辦理資產評估手續) 第四、五步：與個人獨資企業和合夥企業登記注冊步驟相同。 一、辦理個體工商戶應當辦理的證件： 1、個體工商戶營業執照(正、副)本 , 2、組織機構代碼證(正、副)本 (可選擇) , 3、個體工商戶(公、財、私)章 , 4、國稅登記證(正、副)本 , 5、地稅登記證(正、副)本 , 7、設立基本戶(可供選擇)(可選擇) 二、辦理流程： 1、申請個體工商戶名稱預先登記應提交的文件、證件; 辦理資料： (1)申請人的身份證明或由申請人委託的有關證明; (2)個體工商戶名稱預先登記申請書; (3)法規、規章和政策規定應提交的其他文件、證明。 辦理時限：1個工作日 辦理費用：30元 辦理地點：當地工商局 2、申請個體工商戶開業登記應提交的文件、證件： 辦理資料： (1)申請人簽署的個體開業登記申請書(填寫個體戶申請開業登記表); (2)從業人員證明(本市人員經營的須提交戶籍證明，含戶口簿和身份證，以及離退休等各類無業人員的有關證明;外省市人員經營的須提交本人身份證、在本地暫住證、育齡婦女還須提交計劃生育證明;相片一張。 (3)經營場地證明; (4)家庭經營的家庭人員的關系證明; (5)名稱預先核准通知書; (6) 法規、規章和政策規定應提交的有關專項證明。 辦理時限：5個工作日 辦理費用：23元 辦理地點：當地工商局 辦理依據： 《城鄉個體工商戶管理暫行條例》 《城鄉個體工商戶管理暫行條例實施細則》 3、辦理組織機構代碼證： 辦理資料： (1)個體工商戶營業執照復印件 (2)個體工商戶戶主自分證復印件 辦理時限：3個工作日 辦理費用：108元 辦理地點：當地技術質量監督局 4、刻章： 辦理資料： (1)個體工商戶營業執照復印件 (2)個體工商戶戶主自分證復印件 辦理時限：2個工作日 辦理費用：參考300元 辦理地點：當地公安局批準的印章公司 5、辦理國稅登記證： 辦理資料： (1)個體工商戶營業執照復印件 (2)個體工商戶戶主自分證復印件 (3)經營場地證明 (4)組織機構代碼證復印件 (5)章 辦理時限：3個工作日 辦理費用：50元(各別地區不收費) 辦理地點：當地國稅局 6、辦理地稅登記證： 辦理資料： (1)個體工商戶營業執照復印件 (2)個體工商戶戶主自分證復印件 (3)經營場地證明 (4)組織機構代碼證復印件 (5)章辦理時限：3個工作日 辦理費用：50元(各別地區不收費) 辦理地點：當地地稅局 7、設立基本戶(主要用於和公司轉帳用) 辦理資料： (1)個體工商戶營業執照復印件 (2)個體工商戶戶主自分證復印件 (3)組織機構代碼證復印件 (4)國稅、地稅登記證復印件 (5)章辦理時限：5個工作日 辦理地點：方便自己的就近銀行 辦理費用：一般都不收費 回答人的補充 2009-08-10 13:18您需要辦理一個體戶營業執照即可 1.需准備店面房產證復印件,(是租的房子還要租房協議書) 2.身份證復印若干張 ，一寸照片若干張. 3.到當地工商所申領表格辦理工商營業執照。 4.再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業代碼證，在質檢局。 5.拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額;第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅 6.整個過程收費大概在500元左右，時間大概是15-30天，這個各地不同的還有：登記管轄：個體工商戶的登記管轄許可權由各區縣分局根據實際情況確定，可以由分局直接登記，也可以由所在地工商所登記。區縣分局負責登記個體工商戶的，所在地工商所可負責登記初審。
❺ 開一家火鍋店，需要加盟嗎還是應該自己干就行
首先確定你自己有沒有單乾的條件若果滿足一些條件就單干，不滿足就加盟。火鍋底料秘方有沒有？相關的人脈有沒有？自己會不會經營管理？自己會不會進行選址評估？會不會做裝修風格設計？
❻ 該如何開一家火鍋店
相對於其他餐飲類型，火鍋開店的流程並不復雜，創業者只需准備資金、找好加盟品牌和相關的證件辦理即可。資金包括加盟費、租金、裝修費、員工費等等；加盟品牌可從品牌知名度、加盟費用，加盟扶持力度等綜合實力考察；基本的證件辦理有《餐飲經營許可證》，個體工商營業執照，稅務登記證，健康證。不同的地區可能還會有所不同，具體以當地的部門的規定最准。
❼ 想開一家火鍋店自己不炒料可以直接買嗎
可以，琳子建議你去這些地方購買。
一共有三個地方可以購買到原材料。
1.當地的批發市場
2.附近菜市場
3.附近超市
第一個最好可以跟商家開展合作模式，那麼大量購買時比較的便宜，你買量大他會考慮送貨上門。這樣的話去一兩次既省了錢還省了路費哦!約談是很關鍵的!多講講價嘛!
❽ 你知道自己開一家火鍋店需要准備什麼
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。
首先，不管你是在什麼地方開店，開流程其實都差不多，主要是總成本的問題，開一家火鍋店需要准備且注意的東西很多，而且因為地域問題，開店的整體費用差別也會非常大。
但不管你是加盟還是自己做，在你個人來說，主要准備工作有以下幾個：
一、思考加盟還是自建（是否有相關火鍋技術，是否有管理運營經驗）
二、思考選址門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）
三、思考裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）
四、思考物料費用（火鍋店硬體，軟體等）
五、思考運營費用（底料，食材，備用金等）
六、思考前期策劃推廣（地推，團購等）
開店之前，最好全套流程，步驟都要准備完善，細致！才能做到一炮而紅！
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納。