㈠ 椰風四季椰子雞能加盟嗎
椰香園椰子雞是海南地道的,有自己的農場,雞場,椰子園,第孰文昌縣。我朋友以加盟,總部服務很好,投資8個月就回本了。
㈡ 火鍋店起名,就要經營椰子雞和豬肚雞。 店名要可以從椰子雞的清潤,豬肚雞的滋補考慮。
食客(多少有些仿照街客……)
逸香居(如果是在外地開的話——就是店主你不是在自己家鄉開,這個會非常不錯哦哦~~對於流動人口大的地方這個也很好——異鄉居,憶鄉居,異鄉聚……天啊太好的名字了~~~連我自己都會感動……呵呵)
獨在異鄉居(自己在異鄉居住)
回首憶鄉居(常常回憶起在家鄉居住的地方)
幕天席地人(既然是以天為被子以地為席子的人)
何妨異鄉聚?(不妨在異鄉相聚吧~~)
送給你這個小詩哈,宣傳很好用的,絕對原創不會和別人重復~~
㈢ 想吃椰子雞火鍋哪裡有
可以在家裡自己做。
椰子雞火鍋是一道美食,主要食材是海南雞、新鮮椰子。
做法步驟:
1. 海南雞切塊洗凈,瀝干水份。
2. 新鮮椰子取椰子水和椰肉。
3. 砂鍋里倒入椰子水和椰肉。
4. 煮開後放入雞塊,燒開後撈去表面的浮末。
5. 雞塊煮熟(煮開後再煮3-5分鍾),放入少量新鮮蟲草花裝飾一下,即可開吃。
㈣ 椰子雞火鍋來源
椰子雞火鍋,海南最經典的美味
分享工作,分享生活,大家好,又到我們一起分享的時間了。昨天的工作內容是聯系微信客戶,報價。但是沒有實際成交,這種天氣都沒有成交,這個行業今年看樣子真的涼涼了。一起分享美食。
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火鍋,是我們常見的美食,不管在哪裡,什麼時候都可以隨時可以吃得上。重慶火鍋,老北京涮火鍋都是具有相當特色的本地美食。今天就和大家一起分享一款火鍋美食的做法:
用料:椰子,文昌雞,西芹,香菜,香芹,胡蘿卜,生抽,老抽,蔥,姜,小米辣,沙姜,酸柑,食鹽
做法:1.先准備配料:文昌雞處理干凈切塊,椰子破開取取椰汁和椰肉備用。西芹,香芹,胡蘿卜,香菜洗凈切段,蔥切段,姜切片備用,小米辣洗凈切末備用,沙姜洗凈切末。
2.我們開始熬火鍋配菜汁,把西芹,香芹,香菜,胡蘿卜,蔥,姜一起入鍋加生抽老抽一起加入開水小火慢煮4-5個小時,取湯備用。
3.椰子汁和椰肉入鍋一起煮開,把處理好的文昌雞雞塊一起入鍋煮5分鍾,雞肉就熟了,然後再燜3-5分鍾,雞肉口感更好。這里要注意要煮雞肉時不要翻鍋攪動。
4.如果喜歡吃別的輔菜,可以當加點,比如胡蘿卜,芋頭片,土豆片等等。大火煮熟即可食用。
5.現在開始調火鍋汁,把熬好的西芹等汁配上沙薑末,小米辣末再滴上酸甘汁,食鹽攪拌均勻,一份地道的椰子雞火鍋配料就做好了。
6.現在我們開始品嘗美味,椰子雞火鍋一般先喝湯,湯甜味鮮,再吃雞肉,雞肉嫩滑。最後才吃配菜配著蘸料一起吃。
椰子雞火鍋湯鮮味美,雞肉嫩滑,是一道不可多得的美食,而且做法簡單。在家裡也可以做成,如果您喜歡,可以在家裡試試,對美食的態度,就是對生活的態度!
椰子雞火鍋,是海南最經典的美味
㈤ 如何做椰子雞
椰子雞火鍋,顧名思義,就是用雞和椰子為原材料做成的火鍋,這是從廣東海南一帶傳過來的美食,這道火鍋湯底由於椰汗和椰肉,清甜鮮香,還是一道滋補的良品。在外面吃的椰子雞火鍋雖然味道沒得說,但受新聞的影響,曝光一些餐廳並不是用的椰子,為了健康著想,大家可以在家裡做這道火鍋,下面來說說它的做法。
椰子雞火鍋做法:
材料:
湯底:(2人食2次份)
雞架2個、椰皇2個(椰皇個頭較小,如用大個頭的椰青1個就差不多了)、米酒一大匙、生薑4-5片
調味蘸汁:
沙姜、青金桔、醬油、小米椒、芝麻油(備選)
火鍋食材:三黃雞半隻(沒有文昌雞,用嫩的三黃雞也好吃)、其他你任何喜歡吃的食材
做法:
第一步:取椰汁和椰肉
椰子上面這個部位較薄軟,用刀背將其砍出口,倒出椰汁後,繼續用刀背砍至椰殼破裂,用刀尖慢慢剔下椰肉,將椰肉上沾著的黃色皮膜削去,切成粗條,洗凈備用。
第二步:熬湯底
雞架洗凈,氽燙後沖去浮沫,加入淹過雞架的水、生薑片、米酒、椰汁及椰肉,大火燒開後轉小火煲1個小時。
熬好後,取出雞架扔掉不用,取出椰肉,用濾網將高湯過濾(最好有紗布,可去除浮油)。取適量的湯底,加入椰肉,依喜好加入紅棗、蔥結,火鍋湯底就成了。
第三步:准備下火鍋的食材
雞斬件(這步在買雞時可讓攤主代勞),先用清水多清洗幾次,基本去除血水後,用水+一小匙米酒浸泡半小時左右,能更好的去除腥味及血水。吃前瀝干水,就可直接下入鍋中啦~
第四步:調蘸汁
椰子雞調味料必不可少的兩種食材:沙姜和青金桔,不能用任何其他食材代替,椰子雞的特色之一就在這碟蘸汁上。
小米椒洗凈切成小段,沙姜洗凈颳去皮,用刀拍扁後再適當剁成末。將小米椒、沙薑末放入調料碗中,擠入青金桔汁,加入適量醬油,拌勻即可。喜歡的可以再加一點芝麻油。
熬湯底的時候准備食材和蘸汁的食材,湯底做好後,就可以上桌啦~先喝一碗清甜鮮香的湯底,再放入雞塊,大約幾分鍾雞肉就熟了,蘸上醬汁,絕對正宗的味道呀。看到這里,還不快去准備自己做一鍋用椰汁做一鍋真正的椰子雞火鍋。