① 連天紅自助烤肉如何加盟
愚人碼頭 PARK 1+1 阿帕奇 我覺得火鍋都滿貴的,不如吃自助。魯能燒鵝仔,二樓火鍋自助,涮羊肉海鮮,還有烤肉什麼的。 在人民商場對面。 ktv是學生們一般去的地方。好樂迪還不錯下午一點半到五點半包場,小包38元(要有會員卡,周一到周五)在舜井街和泉城路交匯處。 東方之韻,濟南市檔次較高的,是帶自助餐的ktv。有會員卡滿合適的,不過自助餐的場面很恐怖,可以說「人為食亡」,通常吃不飽。從中午11點多到五點多。在山大路,123.75等車可以到,好像需要預定? 如果想聊天,可以去仙蹤林,在銀座旁邊往南走,濟南八中附近,路西。和園圓源類似,不過是地道的台灣經營理念,總覺得園圓源模仿它。點上飲料,可以坐很久,並有一小碟免費瓜子。 喜歡漫畫的可以去漫吧,不過漫吧場地都挺小的,不適合人多了去。濟南有速溶漫吧,在體育場這一站下往西走,路北;同人漫吧,這個漫吧漫畫略少,場地更小,就不細說了。漫吧,可以按小時付費,5元/時,或者點飲料,隨便多久都可以了。 如果你的同學比較喜歡運動,可以去皇庭體育館游泳,這兩天也不冷,那裡面有暖氣的。「冬泳」很時尚哦。在泉城路東口。 在洪樓大潤發對面有個避風塘,棋牌室,按人收費,時間不限,可惜裡面織提供飲料,不提供吃的東西。估計沒辦法在裡面撐一天。 人不多的話,可以去新世紀影城看電影,周二半價;學生證也優惠;旁邊有娛人碼頭,可以打游戲;還有日本鬼屋,也很刺激。新世紀影城出口地方有個「天黑情閉眼」或「殺人游戲」的地方,現在是很時尚的思維游戲,適合同學10個左右的人去。房間是按小時收費。好像需要預定? 在山大路附近有個陶吧,應該很好玩。 就想到了這些。
② 怎樣開一家烤肉店,開烤肉店的步驟
如果是加盟形式,我們需要做好充分的考察工作。事先考察品牌直營店數量和經營情況,可以反映出此項目的可行性。
好的項目一定是經過市場檢驗的項目,直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作,可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。
怎麼開烤肉店
好的項目直營店一定是標桿一樣的存在:服務到位、產品過硬、裝修有吸引力,選址優異、盈利能力超強,直營店如果不能做到以上幾點,總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢?
剩下就是做好三方面服務:
一、燒烤味道
烤串的味道作為衡量一家燒烤店好壞的首要標准,烤出大眾顧客喜愛的味道至關重要。然而不同地方的口味千差萬別,你口中的美味在別的地方的人看來可能是難以下咽。比如,川渝地區的人們酷愛吃麻辣味道的燒烤,簡直可以堪稱是無辣不歡。而其他地方的人可能更偏向於椒鹽淡味,承受不了麻辣味的刺激,所以創業者在開店之初就要事先做好當地人的口味調查,這樣才能照顧到更多顧客的口味。
二、上菜效率
燒烤店要想備受顧客青睞,還需要講究一個「快」字。燒烤店不同於其他餐飲店,通常是在夜晚九點至十二點左右人氣較為集中,這一時間段非常考驗燒烤店的上菜速度。生意旺盛的燒烤店一般是幾張桌子的客人在同時等候上菜,烤串能否快速送到客人餐桌上,直接決定了顧客接下來的吃燒烤的心情好壞,這就需要燒烤店在烤串手法上不斷打磨,盡可能縮短烤串時間,最大程度提高上菜效率。
三、貼心服務
服務是所有餐飲行業都比較看重的一點,它關繫到顧客是否願意二次光顧,而燒烤店更是如此。燒烤店在生意爆滿、顧客集中的時候,總會讓一些餐桌的客人等待較長的時間,這是在所難免的。而顧客等待時間過長極易產生被店家冷落忽略的感覺,因此燒烤店應該盡量避免這種情況,可以在顧客等待上菜的時間里贈送一盤小瓜子、花生米之類的小點心,讓顧客的消費體驗更好。
希望我的回答可以幫到你!
③ 自助火鍋烤肉加盟
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(不針對任何)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:1-2個配菜,2-3個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(——百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。)
④ 如何開一家烤肉店
開辦室內烤肉店是一項利潤高而極具潛力的事業。因吃烤肉的顧客多以年輕人為主,所以烤肉店宜建在學校、居民區、商業中心附近。 開辦室內烤肉店需購置下列設備:瓦斯爐、鋼架、大小盤碟、湯匙、長竹筷、刀叉、抽風機、冷藏櫃等。開辦初期,由於經費所限,店面只要十來個平方便可。資金積累後可將店面擴大,將設備套數逐漸增多。若店鋪位置居於市中心,加之服務質量、衛生又佳,在宣傳上再下番功夫,完全可將你的烤肉店發展成名牌產品。 開辦室內烤肉店不需特別的技術。你只需在店內裝上瓦斯爐,架上鋼板或鋼架。准備好顧客燒烤所需各種調料,並把各種調料名稱標好。再把切好的豬、牛、羊肉及雞塊等物調好味,按一定量裝好盤便可。具體燒烤便由顧客自己動手。 這種由顧客自己配燒烤的形式,頗有自助餐的味道,因此這種行業定會逐漸流行起來。
⑤ 想開個烤肉店,需要准備什麼,加盟的靠譜么
餐飲行業一直以來都廣受關注,很多的經營者看到了他良好的發展前景紛紛,都想要來分一杯羹。但是餐廳的經營並不是一件簡單的事情,比如開店就需要做很多准備。
首先,如果想要自己的餐廳獲得較好的發展,就需要為餐廳選擇適合的店面位置、充分地了解餐廳周圍的消費情況、保持一個良好的地面環境等等。
其次,經營者需要有自己的經營特色,這樣才能夠吸引消費者。再者,經營餐飲店也需要適當的營銷,在全媒體時代,學會營銷是跟上年輕人消費的重要方式之一。
除了以上幾點,當然還有很多需要注意的地方,畢竟經營烤肉店並不是一件簡單的事情,需要方方面面都考慮到位。
如果覺得有些自己開店太過麻煩,也可以選擇好的烤肉品牌進行加盟,像是北木南烤肉和酒這樣已經經營成熟的品牌,他們有自己一套的經營模式,可以直接拿過來套用,而且品牌已經有了一定的知名度,前期經營和回本相對來說會更加容易。
⑥ 中小型的自助烤肉店加盟大概要多少資金
五六萬吧 應該是在一百平多的面積
⑦ 烤肉店加盟好還是自己開店好
第一次做生意都是有風險的,在自己各方面都還不成熟的情況下,選擇加盟店就是一個比較可行的方案。如果經驗有限,資金有限,從小的做起,以最少的資金投資,等店開起來生意好了再考慮其它問題。
⑧ 自助燒烤加盟店需要注意什麼,要怎麼開
首先:根據預算來擇址、店面定位裝修。預算夠的話,當然哪裡人流大哪裡繁華往哪裡去,做現成的流量生意,相對應的定位就要稍作高點了。比如已經成氣候的商場、步行街。預算中等的話,學校周邊。預算低的話,做外賣,考察附近三公里的商業價值,然後哪裡門面便宜去哪裡。
其次:做好活動,營銷。根據你的消費群體定位做不一樣的營銷,比如如果你打算做流量生意,那店面元素要做的非常獨特,以吸引過往的人停駐。往網紅店元素靠,誰說就不能邊賣萌擺拍邊擼串了?如果你打算做白領區生意,逼格+服務+性價比+健康。如果你打算做學生生意,口味+性價比+性價比+性價比……總之要多去做做市調,真正去了解客戶需求,舉一反三。
最後那就是服務了,服務是貫穿全線的。總結:源頭抓起,品質當頭,元素豐富,營銷多樣,服務周到,這些都做到還不夠,要去觸碰極致那個點。最後就是慢慢養店,做好味道和服務,那就一定可以經營好!