① 麻辣香鍋需要什麼原材料
食材准備：紅薯1/2個、平菇1把、藕1/3截、五花肉1小塊、金針菇1把、魚豆腐10個、竹筍1塊、脆皮腸10個、豆腐皮1張、魔芋絲1盒、香菇4個；
大蔥1/2根、姜1/2塊、香葉3片、燈籠椒20個、八角3個、花椒1把、麻辣香鍋底料1包、郫縣豆瓣醬4茶匙、香菜1把、白芝麻1把、白砂糖4茶匙、植物油適量。（副食材完全可以由自己訂，自己想吃什麼可以加什麼，副食材包括魚豆腐、皮腸等）
步驟——
1、喜歡吃的蔬菜食材分類准備好；
(1)三味一體火鍋加盟店擴展閱讀：
一、菜品特色
1、麻辣香鍋以麻辣為 主，其特色明顯，口味獨特，其他大眾餐廳無法比擬；
2、麻辣香鍋消費群體獨特，消費意識明顯，不用和其他餐廳分享客源；
3、麻辣香鍋不用找大 廚，不用建復雜的廚房，操作簡單，投資小、收益快；
4、麻辣香鍋秘制配方，其他人不易跟風，市場大、競爭小。
二、材料
麻辣香鍋的材 料非常廣泛，基本適合炒制的都可以用來做麻辣香鍋，但是基本需要事先處理一下，就是用水焯熟，可以把麻辣香鍋的材料分成以下幾大類，大家可以根據自己的喜好來選擇。
1、蔬菜類：青筍、蓮藕、竹筍、圓白菜、蘑菇、金針菇、花菜、西蘭花、土豆、紅薯等。
2、干貨類：木 耳、魔芋等。
3、海鮮類：魷魚、蝦、螃蟹等。
4、肉類：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鴨腸、脆皮腸、鱔魚等。
5、內臟類 ：百葉、毛肚、鴨腸、鴨胗等。
6、丸類：素丸子、肉丸、魚丸等。
7、豆製品 ：豆腐乾、腐竹、凍豆腐等。
② 四川火鍋加盟有哪些
東方宴特色火鍋和自助涮烤的結合美食形式，讓人眼前一亮，給廣大的食客別樣的美食新體驗，東方宴開啟烤、涮、燜，三味一體全新格局，傳承秘制調料，各系菜品種類齊全，在火鍋加盟排行榜中打造餐飲界的商業神話，火鍋加盟就選擇東方宴火鍋，新選擇新方向，讓您財源滾滾來。
③ 巴奴誰創辦的，創辦人是誰，現在有誰掌舵。
巴奴毛肚火鍋創立於2001年，經過不懈的努力，在全國現已擁有100多家連鎖店、一個加工基地、可以全國物資配送的專業火鍋管理公司，它集直營、加盟、研究、生產、配送、管理於一體。
2001年4月21日，巴奴毛肚火鍋第一家店安陽市洹瀛店正式開業；
2001年6月，巴奴毛肚火鍋符合北方口味的骨湯研製成功。
2002年初，野山菌湯研製成功，隨後，發明了改變火鍋歷史的三味鍋，宣告了火鍋多樣化的到來！同年向毛肚有害加工發起挑戰，終於攻克了高分子活性生物酶復合嫩化技術，徹底改變了不健康製作方式，促進了火鍋的健康發展，在中原地區發動了「綠色革命」。
2003年八月，被中國烹飪協會和全國餐飲綠色消費工程組委會授予「全國綠色餐飲企業」稱號；
2006年7月17日，重慶巴奴食品加工廠成立，實現了所有火鍋底料人工炒制的專業化和規模化，保證了食品安全和所有巴奴毛肚火鍋味道的統一。
2009年9月，巴奴進入河南鄭州，並設鄭州為運營總部，以鄭州為中心，進行成長轉型和二次創業。
2012年8月18日，巴奴無錫店開業，巴奴也搭建了一個向華東市場延伸的跳板。
10月26日，巴奴全國連鎖第100家店面——鄭州正弘旗店開業；正式完成從1到100的跨越。同年，巴奴榮獲「大河報讀者最喜愛火鍋品牌——毛肚菌湯第一鍋」和「2012年度中原食品品牌榜最具口碑餐飲品牌」殊榮。
2013年9月28日，巴奴毛肚火鍋榮獲「2013年中國火鍋經營示範企業」。
資料來源：http://ke..com/view/10453241.htm?fr=aladdin
④ 四川什麼火鍋加盟連鎖店最誘人的火鍋項目
現在火鍋遍地都是，但是有特色的是在太少，更何況現在的人很注重養生的
⑤ 明年沒事幹了。想自己開個火鍋店。不知道是加盟好還是自己開好。
你好，朝天門火鍋為您解答。（以下回答手打原創）
加盟怕受騙是非常正常的，沒人的投資是地上撿來的，如果你確實打算開一家火鍋店，你要清楚的知道，你的目的並不是開一家火鍋店，而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店，這涉及到兩個核心要點，一個是口味，一個是就是經營技巧。因為不會經營，不善於經營而關門的火鍋店數量實在很多。
小縣城開店的話整體費用並不會很高，如果預算不高的話，可以考慮以技術加盟的形式找大品牌進行合作，有人說你去打工一兩個月就可以自己開店？這顯然是錯誤的說法，你純粹打工，你學不到別人的炒料技術，比如產品製作，炒料技術，菜品原材料供應鏈，這些是一兩個月就能搞清楚的？如果你真的按照這個思路去開店，我覺得還是別開為好。
加盟的意義在於什麼？一方面是品牌方的經營理念支持，這是核心之一，另一個方面就是品牌知名度以及底料技術支持。
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⑥ 三味真火火鍋加盟費是多少
你好，朝天門火鍋為您解答（純原創回答，同行請勿復制粘貼）
火鍋選擇以加盟的形式切入火鍋行業是比較好的，而加盟則需要一定品牌加盟費用，但你去觀察，調研一段時間，調研多個品牌之後你會發現，有些品牌收費很高，而有些品牌收費很低，甚至不要加盟費用的都有，這是怎麼回事？
其實這就是一個品牌力的原因，創建品牌其實很簡單，但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度，比如你一個不知名的小品牌，你憑什麼收更高的加盟合作費用？此外，一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人，更有快招類品牌設置極深的套路。
收取加盟費的意義在於，投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來，這樣自己就可以使用品牌方的門頭，VI，底料等，此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案，這同樣是一筆無形的財富。
以重慶老字型大小朝天門火鍋為例，在朝天門火鍋800餘家連鎖店（包括西班牙，韓國等海外店）之中，大部分都是夥伴都是沖著朝天門火鍋的知名度，口味，以及非遺底料技術來合作的。
有些人說加盟不推薦，這是外行人的說法，加盟合作的意義在於，不僅能直接藉助品牌方的口味，同時品牌方的店通過長年累月的，積累了豐富成熟的管理運營指南，大品牌還會對合作店一對一的指導運營，讓店老闆少走彎路，少採坑，這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點，一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力，能給自己帶來什麼幫助，如果自己遇到了經營，管理困難，品牌方連解決方案都不能幫你制定，這也是加盟小品牌存在的弊端，這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢？還有一個就是建議避開網紅，快招類品牌（切記）。
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