① 黃家烤肉可以儲存多長時間
驢肉火燒是華北地區最為出名的小吃，很多人聞名前去，一品其美味。那麼，驢肉火燒能放多長時間呢？
驢肉火燒能放多長時間
冷藏可存放3-5天。但是還是吃現做的好吃一些。
孕婦、脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉者不宜食用驢肉。驢肉中多有摻雜馬肉甚至是豬肉冒充，而且一些驢肉呈現粉紅色，是添加亞硝酸鹽所致，食用後易誘發致癌，另外吃白馬肉容易犯老病，所以一定要選擇有保障的店去吃。
驢肉火燒的由來
驢肉火燒據說起源於明初。朱棣起兵謀反，殺到保定府徐水縣漕河，打了一場敗仗。燕王眼瞅著餓得就要見閻王去了。士兵出了個主意，要他效仿古人殺馬吃。其實所謂"驢肉香，馬肉臭，打死不吃騾子肉"，馬肉纖維比較粗，不是特別好吃。但是飢不擇食，就把馬肉煮熟了夾著當地做的火燒吃了。哪知味道還很不錯。於是後來當地老百姓也開始殺馬做"馬肉火燒"，而且馬肉火燒因為曾經被皇上吃過而聲名大振。
但是好景不長，沒過多久，因為和蒙古人打仗需要馬。這里的馬可不是做火燒吃的死馬，而是活生生的戰馬。馬成了戰略物資，當然就不能由著老百姓做火燒吃了。但是想吃馬肉火燒了怎麼辦啊?於是就出現了替代品--驢肉。驢肉纖維比馬肉細膩，而且純瘦不肥，自古就是下餚的佳品。而且保定一帶，屬於冀中平原，水草肥美，最適合養驢。河北地區的驢有兩種，一種是沿海一帶的渤海驢，一種是山區和平原的太行驢。保定的驢一般都是太行驢，而另外一種驢肉火燒--河間的驢肉火燒則是渤海驢。相比來說，太行驢比渤海驢好吃一些。於是在種種際會之下，驢肉火燒就誕生了。
孕婦吃驢肉火燒的注意事項
雖然說對於孕婦能吃驢肉火燒嗎的問題得到了肯定的回答，但需要注意的是，准媽媽還是要正確的吃驢肉火燒哦，畢竟是特殊時期，多長個心眼總是好的，尤其是下面這幾點需要特別注意：
1.適量吃：驢肉火燒剛出來的時候外面黃脆，裡面柔軟，驢肉肉質細嫩，吃起來味道又香又濃。但美中不足的是，驢肉火燒容易吃膩，因為驢肉本身比較油，火燒也不吸油。而且驢肉火燒一般體積較大，吃一個很容易肚脹，所以建議准媽媽吃半個或是小半個就可以了，不要吃太多哦。
2.慎吃人群：驢肉屬於偏涼性的食物，如果准媽媽本身脾胃虛寒的話就要少吃，另外，患有慢性腸炎、腹瀉者也不宜食用哦。而且，驢肉中多擦雜有馬肉，如果吃到白馬肉的話容易犯老病，因此，准媽媽吃驢肉火燒一定要選擇有保障的店去吃哦。
總的來說，關於孕婦能吃驢肉火燒嗎的問題，是可以吃的，但不建議多吃，畢竟不是正餐，平時餓了的時候吃一些就算了，可不能當做獨立的一餐哦。當然，脾胃虛弱的准媽媽就不要吃了，以免引起不適。
② 黃家烤肉的媒體報道
2008年10月6日，央視7台《每日農經》欄目播放的「大豬烤著賣」專門介紹了「伍忠號」黃家烤肉，由黃伍忠先生專門介紹了黃家烤肉的烤制工藝流程，讓更多的人了解了黃家烤肉。
2010年黃伍忠被邀請參加在濟南舜耕會展中心開辦的中國非物質文化遺產博覽會，黃家烤肉被列為「非物質文化遺產保護項目」。
2011年7月聯合國地名專家組中國分部主席、中國地名研究所劉保全所長，一行在中共濟南市委常委、章丘市委書記畢筱奇，山東省民政廳區劃地名處處長張洪波的陪同下，就「千年古縣」的申報工作進行專題調研。作為章丘「千年古縣」的一部分歷史見證，劉保全所長一行對「伍忠黃家烤肉」進行了考察。
2012年4月10日，央視7台《每日農經》對伍忠黃家烤肉進行了深度回訪，更進一步的向觀眾介紹了黃家烤肉，讓更多的人認識了黃家烤肉。
③ 黃家烤肉迄今有多少年的歷史了
黃家烤肉到現在呢，已經有100多年的歷史。我說的是陝西黃家烤肉。因為他們本身是有一定背景的，同時他們也有自己的一個秘方。因此相對來說算是歷史悠久。有自身的韻味。
④ 黃家烤肉加盟費用多少錢
現在餐飲市場是呈現出欣欣向榮的景象，其中烤肉美食是不可或缺的組成部分，但是在市場上諸多的烤肉店趨於雷同，而不受待見的，而我們恰恰是做不一樣的美食。而這個費用是比較低的，幾萬塊錢即可開店。
⑤ 章丘黃家烤肉哪家正宗味道好點，哪家可以加盟。。。有章丘或濟南的朋友告訴下了。。。
實地考察一下就行了，黃家烤肉在綉惠那邊，你去綉惠說到紅綠燈那在那可以看到一個大牌子去那問一下
⑥ 黃家烤肉是哪裡的特色
黃家烤肉是章丘名吃，起源於明末清初，由黃氏家族創制，距今已有300多年歷史。黃家烤肉整豬烤制，以其皮黃酥脆、外焦里嫩、肥而不膩、久放長存聞名於
世。黃家烤肉第二十一代傳人黃伍忠在改革開放後經過十幾年磨礪出了黃家烤肉正宗樓，其祖祖輩輩以烤肉為業，在章丘城老縣衙對過（原章丘一中正門東約500
米）經營的「全盛號」黃家烤肉，早在清朝時期、民國時期就銷往北京、上海、天津等地，享譽全國。
⑦ 濟南黃家烤肉 市價
黃家烤肉在綉惠黃家灣，外地都是烤爐燒烤的，根本不是黃家烤肉，同是綉惠黃家灣，烤肉質量不同，配料不同，口感也是有很大差別的。比較有名的是鑫馨、伍忠等牌子，口感好，價格稍貴一些，也有小作坊製作的，價格便宜，味道不行，質量也不敢保證。
⑧ 伍忠黃家烤肉加盟費是多少
烤肉都一樣，只不過有的做的廣告好
⑨ 黃家烤肉的介紹
黃家烤肉是章丘名吃，起源於明末清初，由黃氏家族創制，距今已有300多年歷史。黃家烤肉整豬烤制，以其皮黃酥脆、外焦里嫩、肥而不膩、久放長存聞名於世。黃家烤肉第二十一代傳人黃伍忠在改革開放後經過十幾年磨礪出了黃家烤肉正宗樓，其祖祖輩輩以烤肉為業，在章丘城老縣衙對過（原章丘一中正門東約500米）經營的「全盛號」黃家烤肉，早在清朝時期、民國時期就銷往北京、上海、天津等地，享譽全國。