❶ 現在做快餐店加盟需要注意些什麼
回答: 1、首先要做好勤快的准備,餐飲是一個勤業,2、選擇一個好的位置,根據你餐廳種類選擇好人群,3、口味要適應當地人口味、4、如果你經驗不足的話最好選擇一個成熟的加盟品牌,我現在做的是瘋二娘炒飯,總部給一體化弄的,目前生意挺好的。你可以試試。
❷ 加盟快餐店需要注意哪些問題
快餐加盟品牌很多,要做的話還是選擇有特色一點的,就比如現在很多年輕人都喜歡看動漫,玩游戲,動漫主題餐廳的食物也是根據這些動漫,游戲的人物形象進行製作,或者是動漫裡面人物喜歡的食物進行還原。
❸ 開中式快餐店都需要注意什麼
中式快餐越來越受到人們的歡迎,它以方便、快捷、時尚、美味等優勢征服了許多人的味蕾,對於開中式快餐店的費用主要從店內設備的費用、裝飾費用、傢具和器皿費用、勞動力成本、營業空間費用這五個方面進行估算:
一、店內設備的費用估算
面向普通大眾的中式快餐店的廚房設備也有檔次高低之分的,檔次較高的廚房設備大部分是不銹鋼的,所需投資較多,一般檔次的廚房設備有鐵合金、搪瓷、陶瓷等多種設備組合,應以實用、耐用、經濟為前提酌情選購。各種檔次的廚房設備價格都可從市場報價獲取,購買時若是成批購買則還可獲得優惠。在估算設備、設施費用時,加盟商還應考慮運輸費和安裝調試費。
❹ 餐飲業(中式快餐)連鎖加盟需要注意哪些
看總部的扶持力度和知名度,以及門店的數量
❺ 加盟快餐店需要注意什麼
餐飲行業是一個朝陽的行業,當然餐飲業一直也都是投資熱門行業,越來越受歡迎。小編為您總結了開餐飲加盟店的注意事項有哪些?1、餐飲店的定位就菜品(寬泛的概念)而言,中國有八大菜系,按照烹飪技巧有燒烤鹵味等等,以及面、粉,還有西餐等。有這么多,但是你的餐飲店是個以什麼為主大菜品,又以什麼為特色等,這個方面就要你確定下來。而且要考慮當前的"食尚"。2、選址開食品店選址很重要、裝修很重要、貨源很重要、食品安全更重要。不僅僅要努力把自己的食品推銷出去,還要贏得客戶的口碑,吸引更多的回頭客,這樣才不會變成"一次性買賣"。3、開餐飲店突出特色有人的地方就會有飲食需求,沒有什麼樣的地段是絕對的好,絕對的不好,關鍵是要看有沒有人來。而此,定位是選址的關鍵,他認為:不要貪心做遍天下所有的菜,清楚你想要什麼,你的顧客想要什麼,自己口袋有多少錢,核心競爭力來自哪裡?這是定位的前提,如果都不明白自己想要什麼,而盲目"跟風",其自然勝算無多。4、合理經營。千里之行始於足下,開店伊始不要只想著做大做好。大規模經營是在自己有那個經濟實力和管理經驗的前提之下;如果你這些都沒有或者說條件不成熟,建議你從一家旅遊食品小店踏踏實實做起。因為如果單純盲目的想做大,承擔的風險也就更大。5、價格合理食品店店面的整齊干凈、食品口感的追求、價格的優勢、服務的熱情與否,這些都是與同行競爭所要注意的。人人都想買物美價廉的產品,如果你沒有物美價廉的,那就讓自己的服務變成吸引顧客來的理由。這樣不僅賺了錢,也賺得了人氣,為長久的發展做了鋪墊。推薦你兩個特色餐飲老根山莊的關東地鍋和根和記香酥火勺
❻ 中式快餐連鎖加盟店裝修要注意什麼
1、吸引眼球。店面的總體裝修和配色使用要在四周店鋪中突出,能吸引到眼球,最好有鮮明突出的效果。
2、中式快餐加盟店要根據當地消費人群情況來布置桌椅,戀人較多的地方雙人桌椅多些,學生一族則多人桌椅多些。
3、店內布局要方便行走,同時垃圾的清理要方便,洗手間要做遮擋。
4、中式快餐加盟店店內的色彩以及裝飾要能勾起顧客的食慾,不要採用一些壓抑暗淡的顏色壓抑顧客的食慾。
5、用合適的燈光烘托你的產品,比如暖色的燈光用來照射菜品之類,冷色燈光用來照射飲品,不過冷色燈光不宜採用太多。
6、中式快餐加盟店店內總體的裝修要盡量有一種休閑,舒適的感覺。
❼ 加盟快餐店或其它的要注意一些什麼問題
開連鎖加盟店需要投入一定的資金大量的時間和精力。開連鎖加盟店注意事項如下:
一、在加盟前期,要注意合理的籌措資金,合理的投入資金
由於急於創業開店,有些加盟者為了籌措加盟金、保證金等,到處張羅,甚至借高利貸也在所不惜。一旦開店,雖然生意也還算順利,但是每天為了籌錢償債,完全無心投入於事業的經營。本該在陣頭領軍的經營者,一旦因為資金的調度而離開第一線,店內其他員工馬上會受到影響,於是服務品質逐漸低落。而顧客也是敏感的,慢慢地就會逐漸遠離該店,當然業績就不可能再往上提升,本來生意還不錯的店面往往因此而垮掉。
二、控制好經營成本,規劃好進貨策略
經營過程的成本控制十分重要,少一分開支就等於多出一分利潤,把成本壓縮在較低的范圍內是絕對必要的。但是,過分的節省也是不正確的。比如,燈光效果對於某些貨物的銷售來說,是吸引顧客的必不可少的條件,如果為了省電而將射燈關閉,肯定會得不償失。
三、學會管理員工
雖然加盟後,總部會在員工管理上提供一系列的培訓,會給加盟商提供相應的支持,但是,遠水救不了近火,加盟者需要從源頭上找問題,真正融會貫通,學會如何管理員工。
四、學會管理客戶,建立良好的客戶關系
加盟創業者應該學會管理客戶檔案,留住老客戶,挖掘新客戶。客戶檔案包括顧客的基礎資料、交易狀況、資信能力等,這也是加盟者進行管理、跟蹤的重要資料。認真分析客戶檔案,會發現他們各自的喜好、眼光、購買力,從而可以更有針對性地為他們推薦商品、提供服務。
五、與加盟總部協調共進
加盟者畢竟是新人,遇到問題應該在聽取總部意見的基礎上,積極地與總部進行溝通,及時地傳遞當地的信息,藉助總部已有的經驗,共同探討出適合當地情況的經營策略。
六、積極積累行業經驗
行業經驗對於加盟者來說,是韓信點兵,多多益善。所謂隔行如隔山,同行不同利,就是由於熟悉與否造成的。
行業經驗很難從一本或幾本書中得來,許多東西只能親身體驗才能獲得。因此,加盟者應處處留心,多多積累。
綜上所述,加盟創業要成功,加盟者自己本身要努力,要學會經營,才能讓付出產生倍數的回報,提高成功獲利機率!
❽ 如何開好一家中式快餐點 應該要注意有哪些弊端
20W,可以在中型城市開一家很精緻的快餐店了。
首先,我要潑你的冷水。
對於這個行業,不知道你有沒經驗。
沒有經驗的話,建議你花一些時間去了解,去熟悉,等你正真了解這個行業,熟悉中式快餐的經營模式了在正真的開業。
當然,在這里提問也是你了解的一個過程。說明你真的知道怎麼做。 加油吧,會成功的。
一、首先是選址的問題
做生意講究天時地利人和。
天時,現在初夏,正是開業的好時機。這里不提。
地利,也就是地理優勢。
定位中低檔快餐的,選址 大型工業區,學校周邊。
定位中高檔快餐的,選址 商場,超市,CBD等商業圈。
定位快餐配送的,選址 市中心的一些 廉價非門面廠房。
二、人和。
人和,可以理解成 人力資源,人脈關系。
在你的快餐中,我覺得需要的是人力資源於人脈關系的結合。
人力資源,就是你手上,或者說你招聘的員工中,必須有懂得快餐這個行業的精英,不一定要多,1個主要的負責人是必須的。
比如說,優秀的快餐廚師,廚師長。
人脈關系, 也就是你的朋友圈,有比較多是在寫字樓,辦公室工作的。他們將來會成為你的第一批顧客,也是你最好的業務員,幫你宣傳,幫你帶顧客。
基本問題說完了。下面說具體的操作。也就是回答你補充的問題。
1、中式快餐的菜品
需要從幾個方面來做
籠統的說,就是要家常,大眾,方便,可口。
比如說,回鍋肉,青椒肉絲,紅燒茄子 ,基本上都比較常見的菜。
因為要滿足大眾口味,大眾經濟,你不可能山珍海味。
2、價格的定位
根據你店面的投資,和你投資資金的情況,我分析出應該中檔快餐(不曉得你在什麼城市,如果上海也就低檔。當然不影響這里的分析)
價格的定位應該是 45-48%的毛利率。 也就是只扣除了原材料成本的利潤。
如果再扣除人員工資,水電燃氣,賦稅雜項。 這些就是凈利潤。
至於定價,你可以根據原材料的成本和周邊快餐店市場行情來定。
3、收銀怎麼樣不初差錯。
大多數做餐廳(非公司化)的都選址親友來收銀。
這樣的方式有利,也有弊。具體的,就不詳談。
如果你沒有打算親戚來收,可以請收銀員。
就需要你做一個比較合適的 財務管理方式了。
請收銀的話,需要在餐廳和吧台裝監控器,另外要每餐的售賣分數要計量。
這里,偶知識有限,不懂財務。抱歉。說的不好。
3、新開的店,怎麼樣讓顧客認可。這里其實最簡單也最難。
首先,你要知道自己的目標客戶一個大楷的飲食愛好。
比如定位中高端客戶,喜食清淡的菜。
比如低端客戶喜食 口味重,下飯的菜。
不要問為什麼,說起來話就長了。
也就是你的菜譜,要迎合大家的口味需求。
菜品的品質,衛生質量一定要好。無論是中高低端。這些是根本。不可以馬虎。
其次就是環境衛生,餐具衛生一定要干凈。
服務人員的態度,表情,素質,言談一定要禮貌,微笑。
斷菜,算錯帳,打錯菜,這樣的小糾紛,要處理好。本著顧客就是上帝的宗旨,讓顧客感覺到你們優質的服務態度。
好了,就說這么多吧。下班了 ~ 打了半小時了。祝你生意興隆。加油哦~
本人是致力於中式連鎖餐飲從業人員。希望我的回答能對你有所幫助。如果還有什麼疑問,可以PM我。
旁邊有一個朋友和你提一樣的問題。我直接復制過去哎。打字累。~
❾ 進入中式快餐加盟店需要注意什麼
首先要看加盟店的品牌影響力。其次看市場對加盟店的喜歡程度。再就是看品牌對加盟店的扶持力度。最後就是看加盟費用
❿ 如果加盟中式快餐有什麼細節需要注意
需要考慮的地方時很多的,而且投資夜宵不了。餐飲行業最重要的是衛生和味道,不太好做。我這有個新東西,你可以看看有興趣嗎,叫湖南小區助手,主要是通過一個號碼就可以查詢包裹、水電費,還能跟鄰居之間聊天都可以,還有也可以用它聯系商家訂餐,挺有潛、力的,你可以看看你的城市能不能做,不要錯過了。