❶ 如果加盟個牛骨頭火鍋店大概需要多少錢
一線城市(以廣州為例) 二線城市(以鄭州為例) 三線城市(以揚州為例) 店鋪面積 100㎡ 90㎡ 80㎡
房租費用 2.5萬元/月 1.53萬元/月
1.12萬元/月
裝修費用 700元/㎡ 600元/㎡ 500元/㎡
設備費用 12萬元 10萬元 8萬元
前期原材料 5萬元 4萬元 3萬元
開業費用 1萬元
0.8萬元 0.6萬元 人員工資 3500元/月/人(6人) 3000元/月/人(5人) 2500元/月/人(4人)
流動資金 14萬元 9萬元 6萬元 創商優選
總投資費用 43.6萬元 32.23萬元 23.72萬元
以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。
❷ 牛尾火鍋的做法
材料：牛尾火鍋一盒、魚圓150g、魚餅三塊、口蘑100g、金針菇50g、萵筍一根、大蔥半根、干紅辣椒。
1、先將牛尾火鍋取出解凍。
❸ 麻辣牛骨頭火鍋的做法
准備材料：牛骨、香菜、蟶子、羊肉、油豆腐、金針菇、蛋餃、鵪鶉蛋、肉圓、蝦、牛肉濃湯寶、花椒、紅棗、郫縣豆瓣醬、干紅辣椒、大蔥、蒜瓣、薑片
步驟：
1、骨頭洗凈，焯水後再換清水煮半小時。
❹ 牛胸骨火鍋做法
牛胸骨火鍋做法
主料
牛胸骨 1000
牛肉500克 白蘿卜500克
香菇200克
輔料
小紅辣椒5克 香菜10克
姜10克 蒜15克
牛肉火鍋的做法步驟
1. 准備食材。牛胸骨1000克、牛肉500克、白蘿卜500克、香菇200克、小紅辣椒5克、香菜10克、姜10克、蒜15克、八角2個、干紅辣椒5克、豆瓣醬20克、味極鮮醬油10毫升、鹽8克、白糖5克、料酒5克、食用油20毫升、干辣椒面5克、白芝麻5克、水1000毫升。
2. 將牛胸骨、牛肉切塊、白蘿卜切塊、香菇切塊、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（裝飾用）、小紅辣椒切段（裝飾用）。
3. 將牛胸骨、牛肉冷水下鍋焯一下。焯水的時候，往鍋里放入一半的薑片、料酒，焯好後撈出備用。
4. 鍋內倒入10毫升食用油。油熱後放入豆瓣醬、干紅辣椒煸炒出紅油，然後放放薑片、八角煸炒出香味。
5. 將焯好的牛胸骨、牛肉放入鍋內煸炒，然後加入糖、味極鮮醬油煸炒勻均。
6. 往鍋內加入水，然後把鹽放入鍋內調味。待水煮開後，全部倒入電壓力鍋內，選擇牛肉鍵壓至全熟。
7. 將白蘿卜放入鍋內焯一下水，然後撈出備用。
8. 將香菇焯水，撈出放在白蘿卜上面備用。
9. 將壓好的牛肉撈出，放入在香菇上面，然後倒入適量的原湯。
10. 將干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面。
11. 炒鍋內倒入剩下的10毫升食用油，油溫七八成熱的時候，關火。然後潑在干辣椒面上。
12. 撒上香菜、小紅辣椒即可放在火鍋爐上准備開動了。
❺ 開家拉風牛骨頭火鍋加盟店要多少錢
拉風牛骨頭火鍋門店需要准備加盟費用大約5~20萬元，除了加盟費用還需要准備門店的啟動資金，大約需要30~50萬元（詳情如下表）。
開店費用
所以全部投資費用大約是35~70萬元。
❻ 牛骨火鍋做法
料清淡，吃多點也沒負擔，全身暖暖的去迎接一天的辛勞。老公說每天回家吃飯才叫吃飯，在外面吃的只能叫生存。適合全家暖融融坐在一起的小火鍋，也節省了我們小主煮婦的時間，何樂不為呢？
牛骨火鍋的用料
牛肋排骨適量 土豆一個
胡蘿卜一根 洋蔥半個
香菇兩顆 配菜可以隨心選自己喜歡的
鹽適量 八角2顆
香葉兩片 老抽一勺
生抽2勺 料酒兩勺
醋半勺 陳皮適量
牛骨火鍋的做法
步驟4
可以端上電磁爐，准備好自己喜歡的配菜和蘸料全家開吃了
牛骨火鍋的烹飪技巧
這次調的湯底很清淡，更想利用牛骨自身的香氣，喜歡口味重些的也可根據自己的愛好來加調料調自己的特色湯底
❼ 燉牛骨湯火鍋店做法
燉牛骨湯做法
用料：牛雜骨1KG、姜適量、姜5克、清水3L、黃芪3克、枸杞3克、鹽3克、雞精3克。
1、姜切片，牛骨焯水去血沫。
❽ 牛骨頭火鍋怎樣做法
原料：牛桐骨 土豆 花椒大料 桂皮 香葉蔥姜 米醋 料酒雞精
輔料：川椒，枸杞，大棗，蔥段，胡蘿卜片，香菜（最後加入鍋內）
製作流程：1.先將牛桐骨用清水浸泡，多次換水，直到沒有血水。
將浸泡好的骨頭用開水焯3-5分鍾左右，撈出後再次用清水清洗干凈（這一步非常重要，以前我總發現湯發黑，主要是前期工作沒做好，浸泡骨頭和焯骨頭，清理骨頭必須認真，清理干凈）
2.骨頭焯好後放入高壓鍋內，加適量清水（涼水），然後將花椒大料 桂皮 香葉蔥姜蒜等調味品放入鍋內，加幾滴米醋（利於鈣的釋放），放入適量料酒（去腥） 。
3.高壓鍋上氣15分鍾放氣，打開鍋後就能看到奶湯色的骨頭湯，向湯里加入特製香料，在鍋內放入適量土豆（我用的是塊，也有用條的）將骨頭和湯放入鍋內，加入川椒，枸杞，大棗，蔥段，胡蘿卜片，香菜，一鍋香噴噴的骨頭鍋就做好了。
如果自家做骨頭湯話可以放雞精，牛肉粉。也能達到一定的效果。
❾ 牛脖骨火鍋做法大全
製作牛脖骨火鍋首先要准備牛脖骨一塊，還有蔥、姜、蒜、花椒等配料，具體做法如下：
1、將洗干凈的牛骨頭放入高壓鍋中，煮開後將把血末打幹凈，多打幾次。