Ⅰ 烤蘇尼特羔羊腿怎麼做如何做好吃
1.把羊腿洗凈，均勻的切上花刀，切到骨頭處，泡在水裡2個小時後，濾干水分。
2.花椒煮水。
3.蔥，姜，洋蔥切好。
4.適量的五香粉，孜然粉，生抽，料酒，蚝油混合花椒水在一起。將羊腿的每一面都抹上鹽。撒上蔥片，薑片，洋蔥，大蒜，放在一起腌漬。戴上一次性手套將調味料揉進羊肉里。放冰箱里，每隔兩個小時翻一下。
5.將煨好的羊腿取出，均勻碼放在錫紙上，上面蓋住，放在烤箱里，250度30分鍾中層火。拿出來到處烤出的水分。打開錫紙，若有羊油將羊油均勻放在羊腿上，沒有羊油就在羊腿表面刷植物油，不蓋錫紙繼續烤10分鍾。然後取出，在羊腿表面刷一勺豆腐乳汁和一勺黃豆醬加點水混合的汁，撒上孜然粒和白芝麻粒繼續烤10分鍾。
6.撒白芝麻粒，孜然粒。
7.烤至兩面金黃即可。
Ⅱ 內蒙古哪裡羊肉好吃
四子王旗的羊肉就很好吃，羊肉好不好吃主要看羊吃什麼長大的，四子王旗的草主要是以青草，沙蔥蔥為主，羊肉膻味小，肉香，
他家火鍋的加盟費大概在90,000塊錢左右。
Ⅳ 為什麼蘇尼特羊肉那麼好吃
（一）羊源。
1. 在蘇尼特草原獨特的氣候、自然條件下，在純天然、無污染的環境中自然放牧、自然選育的耐寒、耐粗、宜牧、小脂尾型肉質優良的蘇尼特綿羊品種。
2. 經過初生、斷乳、周歲3個年齡段的鑒定，選留的特級和一級的6月以上羔羊（體重40kg以上）、成年羯羊（體重65至80kg）和母羊（體重50kg以上）。
3. 蘇尼特羊體格大，體質結實，結構勻稱，公母羊均無角，鼻樑隆起，耳大下垂，眼大明亮，頸部粗短，大腿肌肉豐滿，四肢強壯有力，脂尾小呈縱橢圓形，中部無縱溝，尾端細而尖且一側彎曲。被毛為異質毛，毛色潔白，頭頸部、腕關節和飛節以下部、臍帶周圍有有色毛。
（二）飼養管理。
1. 飼養條件以天然放牧為主，草場植被無污染、純天然生長環境；氣候特點是冬季寒冷漫長、春季乾旱多風、夏季短促炎熱、秋季氣溫劇降霜凍早；草場類型主要為荒漠草原和乾草原；主要植物種類有沙蔥、多根蔥、小型針茅草等達477種。
Ⅳ 羊肉火鍋的做法及配料
羊肉火鍋的簡介及特色 羊肉火鍋主治：對精虧體弱，貧血消瘦有補益作用。
菜系及功效：川菜 羊肉火鍋的製作食材： 當歸30克，羊肉1500克。
精製油100克，姜5克，蒜5克，蔥5克，味精20克，雞精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白湯3000克，鹽適量。
教您羊肉火鍋怎麼做，如何做羊肉火鍋才好吃 （1）姜蒜切片，蔥切成「馬耳朵」形，當歸切成4毫米厚的片。
（2）羊肉洗凈，切成3厘米見方的塊，入湯鍋汆水撈起。
第二是肉！選內蒙古自治區錫盟的東烏，西烏，阿巴嗄三旗的草原凍腔子羊肉，蘇尼特的羊也可！
第三配料！凍豆付(寸塊，冷水化凍後，用三倍清水泡三小時後劑凈水後備用！大白菜，選山東膠州產白菜中段手撕成塊，備用！粉絲，山東龍口綠豆粉，煮熟了過涼備用！其它也可配備但本人不主張，但不太反對！
第四醮料，內蒙巴林右旗野韮花醬三份，巴旗山丹陳醋半份，山丹醬油半份，香油一份(不要麻醬，)王致和瓶裝紅方湯兩份，大連九羊瓶裝酸羊奶(碳燒味)二份，還有一份絕對不說(自已根據口味仼發揮吧)！根據□輕重按1：1~1：3調配！注意要用香檳調制，千萬別用水！
第五操作方法，
有點事得去忙！對不起！如感幸趣的人多！我再另折時間寫，好嗎！
Ⅵ 羔羔羊火鍋店（新街口店）的蘇尼特極品羔羊肉好不好吃
恙羊肉.好不
好吃你試下
就知了
Ⅶ 內蒙的羊肉為什麼好吃不膩，肥而不膻
因為酒好