尋鍋記的話大約20來萬的樣子，要說怎麼樣個人覺著現在做養生快餐還是比較賺錢的，具體看你自己是否感興趣了
⑵ 由你坐煮火鍋店怎麼加盟
模式一：特許加盟模式
100-200平米店面，收取3萬元加盟費
200平米以上，每增加100平米，加收5千元加盟費，最高6萬元封頂；
每店收取1萬元保證金。
模式二：救生圈模式
1、救生圈模式的核心內容：
- 投資人全資投入，店面由總公司託管；
- 在該店面的投資本金沒有完全回收之前，總公司從純利潤中抽取20%作為管理費；如有經營虧損，總公司承擔虧損額的51%；
- 在本金回收完後，總公司和該店投資人按照51%：49%的比例分享利潤或承擔虧損。此時，總公司託管不再收取管理費；
- 公司佔有店面51%的法定股權。
2、救生圈模式的適用對象：
- 成都市內分店投資人，變加盟為直營，公司承擔風險；
- 成都市以外500平米以上面積的分店，公司風險託管；
- 對投資本金的安全性要求極高的投資人；
- 自己有主業只想獲得穩定回報而沒有精力打理餐飲店面的投資人。
3、救生圈計劃的特點簡析：
任何一個加盟商投資人，都希望選擇到好的項目，投資能得到早日安全、快速的回報，加盟商基本上都願意其員工從一開始就好好學習總部的廚藝和經營管理技巧；同樣的，沒有任何一個盟主會從一開始就想讓加盟店虧損，基本上都希望加盟店早日回收、盈利。但現實操作中，往往有很多因素阻礙了分店的正常盈利。這涉及到項目層面、規劃層面、執行層面等多方面的問題。歸結起來，主要根源如下：
投資人本人沒有精力親力親為，包括：學習廚藝、學習總店的經營管理技巧。全部委託他臨時聘請或家裡親緣人士代管，其領悟力、執行力、穩定性、責任心等往往參差不齊，埋下隱患；
- 加盟商經常會根據自己的判斷，隨意改動總部積累成熟的店面設計方案，使得店面呈現出現差異，影響品牌呈現效果；
- 菜品配方的擅自修改，甚至在廚師長的唆使下，尋找替代品，造成了口味的降低；
- 身居第一線的經營者缺乏經驗，沒有執行好一線營銷活動；
- 投資人沒有深入一線管理，或經驗不足，對於隱形的財務漏洞無法察覺，最後形成「打工的賺了錢而老闆卻在虧錢」的結果。
4、兩種模式的主要不同點比照
比照
點項
特許加盟模式
救生圈模式
虧損
風險 加盟商100%承擔虧損 公司代為承擔了51%
項目勝算指數 加盟商自行參與，其勝算系數受加盟商各自的經驗、領悟力、執行力而各有不同。 公司因為與加盟商共擔風險，為了保證項目盈利，公司團隊對項目的關注度最高，勝算系數較大。
菜品口味及研發導入頻效 加盟店自招廚師，在嚴格執行配方操作方面容易打折扣。 完全按照公司廚藝標准執行。
經營策劃和執行 加盟商自行查看報表，做好選擇後通知公司做營銷方案，中間轉折太多，容易影響效果。 公司團隊直接查看經營報表，做出整改決策。
利潤 利潤全部歸加盟商，但風險也全部在加盟商身上。 在本金未回收完之前，投資人可以在公司承擔51%虧損比例的情況下，獲得80%的凈利潤比例。本金安全得到最大限度的保障。
結論：
成熟團隊直接進入一線託管，將原汁原味的產品、管理系統、經營模式完整導入，並從項目前期就進行選址評估，是保障投資成功的關鍵點。
⑶ 過鍋癮三汁燜鍋加盟費多少
過鍋癮三汁燜鍋相關信息，
可上官網查看。
有詳細介紹。
你若喜歡，
便是晴天。
⑷ 燜鍋加盟哪家好 燜鍋怎麼做 哪裡學三汁燜鍋製作方法
主料
紅薯1根 胡蘿卜1根
西芹1根 洋蔥半顆
青尖椒1個 紅尖椒1個
大蒜10個 聖女果4個
香菜少許 紅棗4個
枸杞子15粒 雞翅10個
骨肉相連5根 大蝦半斤
魚豆腐10個 蟹棒4個
輔料
秘制醬汁1包 腌制醬汁1包
秘制料酒1包 秘制料油2包
秘制底油1包 制醬粉包1包
芝麻粒少許
黃記煌三汁燜鍋的做法步驟
1. 調制醬汁：
方法A：
直接某寶直接購買"三汁悶鍋醬料"，比較省事。
取大包秘制醬汁加水約250克稀釋，放入合適的鍋中加熱至沸騰。
電磁爐火鍋檔1800W燒開沸騰後用小火（800W），取生粉加水約36克稀釋成芡汁， 順同一個方向邊攪邊倒入稀釋好的生粉，直到醬汁粘稠度均勻，無顆粒狀，顏色黑紅亮且呈沸騰狀為宜，切記不可糊底。
醬汁在熬制時有了稠度後不要馬上關火，要用保溫檔繼續加熱2分鍾，保證澱粉充分熬熟。然後再倒入醬汁碗中加入1小勺色拉油（也可不加）。注意水量的多少會影響醬汁的成型，最好能用量杯或者廚房用稱量取。
方法B：
自製蜜汁，准備烤肉醬，蚝油，番茄醬，紅酒，甜面醬（比例應該是2：2：1：1：1） ，以上材料全部加在一起攪拌均勻成醬汁。另取一鍋，加適量清水和白糖，熬至糖熔化後，加入蜂蜜，繼續熬煮，開鍋後加入所有醬汁，然後熬到醬汁變得黏稠為止。關火，放涼待用。
（未試驗，請自行挑戰。因為網上買的醬汁是用生粉和成粘稠狀的。網上搜索是用蜜蜂和白糖黏稠的。）
2. 醬汁製作好之後放著讓自然冷卻，接著就准備10種蔬菜底料。
紅薯、胡蘿卜、西芹、青紅尖椒均切成菱形長條狀，洋蔥切柳葉片狀，取紅棗、枸杞適量，聖女果4個。
全部底料放入攪拌盆加入一小包香辣料油攪拌均勻備用
3. 肉類，海鮮等各種主料食材，用清水洗凈，瀝干水分，倒入攪拌盆中，加入小包香辣料油及小包腌制醬汁、芝麻攪拌均勻備用。
4. 將底料及主料都准備好了，擺上電磁爐及專用燜鍋就可以准備開始，一般十餘分鍾即可開吃了。。。
5. 鍋底中央放入底油（小竅門：底油放冰箱冷凍一下，用時揭開頂膜，用手輕輕一捏就能整個取出了），鋪上10種蔬菜底料，再鋪上海鮮、肉類，當然親們可以發揮自己的創造力擺出個滿意的造型，給加入朋友一個耳目一新的感覺，會有更多的驚喜。接著取小包秘制料酒，均勻灑上，蓋上鍋蓋就可以開始燜制了。
6. 燜制方法：
1. 打開電磁爐調至火鍋檔（1800W）燜制7分鍾，同時取之前准備好的醬汁，用勺子順一個方向攪拌均勻，使其下落時成流線型。
2. 在燜到鍋蓋上有大水珠滾下時用木鏟從鍋柄垂直處鏟至鍋底中心部位，（在揭鍋蓋時，盡量不要把鍋蓋上的水流進鍋內）左右晃動兩下，原位退回，以保證菜品的整體美觀。迅速蓋上蓋，至燜滿7分鍾，肉色發白。
3. 電磁爐調至保溫檔(最小火)，揭鍋蓋用木鏟再次鏟鍋，防止粘鍋糊底，醬汁打均勻後用勺子將醬汁均勻鋪上，可先中間後兩邊平鋪。
4.澆汁完成後，電磁爐調至1300W再燜制3分鍾，使醬汁料滲入主料內部。
5.電磁燜調制1200W揭鍋鏟鍋底，放入香菜，蓋上鍋蓋，電磁爐調至800W燜1分鍾，最後電磁爐調至保溫檔就OK了，魚肉類燜熟後色澤鮮亮，口感細膩，油而不膩，鍋內見油見汁不見湯，香味持久，回味悠長。
小貼士
1.悶鍋的重點在於悶，不要加水。完全用蔬菜的水分加上醬汁的美味一悶到底。
2.在於蔬菜一盒，主料一盒，醬汁一盒。蔬菜於最底層，一是悶鍋主要不用水，靠蔬菜的水分保持。二是保持主料不糊。主料在中層，醬汁在最上。
3.刷完後可以加入高湯，涮菜吃。
⑸ 燜鍋加盟哪個牌子好
個人覺得郝掌櫃八鮮燜鍋就很不錯。
⑹ 火鍋店加盟選擇哪個牌子好 水晶燜鍋了解的嗎
昨天老公司同事過來看我，晚上請他們去魚一哥魚火鍋吃飯。點的酸菜魚火鍋，同事都說好吃 ，而且據說是不上火的綠色火，王寶強做品牌代言肯定錯不了！
⑺ 火鍋加盟那個最好 有知道水晶燜鍋的嗎
做火鍋的話你一定要做有特色的，現在火鍋這么多你要是不做有特色的根本就招引不來客戶。。。我在網上看到一個叫魚一哥魚火鍋的，是水晶燜鍋，王寶強做品牌代言，是不上火的綠色火鍋，首創杠桿火鍋，有香鍋、滋補鍋、冰火鍋，瓜香鍋，寶塔鍋、烤鐵板燒等多種吃法應該不錯。我也正在准備做呢。。。
⑻ 三汁燜鍋加盟費多少 燜鍋加盟
在林林總總的餐飲項目中，真正受到食客青睞的美食項目是比較少的，基本上在市場上是不受待見的，建議選擇一個做不一樣的美食項目，在市場上是認可度比較高的。
⑼ 三汁燜鍋加盟應該清楚哪些注意事項
三汁燜鍋加盟應該清楚注意事項：
1、要了解三汁燜鍋品牌。
在加入三汁燜鍋時，一定要對該品牌有一定的了解,了解的內容主要包括：企業文化、經營模式、管理理念、加盟政策等等。您可以上網查找相關情況,或者在本站下面的留言區留言咨詢，也可以前往三汁燜鍋品牌總部進行考察。與此同時還需要對品牌下的加盟店、直營店等同店鋪的運營情況有所了解。只有在基本了解三汁燜鍋加盟品牌的基礎上，才能考慮加盟事宜。拒絕盲目跟風加盟。
2、市場調查的必要性
加盟店開業前，做好市場調查是關鍵。就是在您想要開店的地區進行市場調查，包括市場需求，購買力，競爭狀況等等，確保餐飲美食行業在當地還處於不飽和狀態，並且餐飲美食品牌的市場需求也不小。這樣才能保證三汁燜鍋品牌的購買力，以及後期客流的增長速度。
3、一定要充分了解合同內容
合同的簽訂是保證您與三汁燜鍋總部的合作關系，也是保證您加盟權益的依仗，所以在簽訂加盟合同的時候，一定要閱讀合同條款。包括：權利金的支付方式、權利金是持續性的收費、違約金等的處理問題。只有清楚自己的權益，才能保障您的利益不受損害。
4、拒絕單一產品
所謂人有百樣，心有百樣，要想店鋪的生意可以持續發展，就一定要保證產品的多樣性，以符合不同消費能力消費者的消費慾望，多一些選擇空間，才能抓住消費者的眼球，滿足了顧客的消費需求，才能提高店鋪盈利能力。
5、三汁燜鍋品牌要選好地址
加盟店的一個好的地理位置很重要，保證了加盟店後期的一個收入的好壞情況，就一定要挑選一個好的地理位置，一般來說，交通方便、經濟繁榮的地區，可以帶來足夠的顧客，保證店鋪日常的正常運行。
6、如何裝修
裝修的風格上要與產品的風格唇齒相依，萬萬不可太過復雜。室內設計不能過於冗雜，要整體簡單，突出主題，較為符合大眾的審美要求。店內的電源插座，監控路線，消防警報等安全設施要規劃合理。加盟店不僅僅因為產品的優秀而吸引更多的消費者，很多時候還會因為店鋪內的裝修風格，吸引著客流量的駐足。
7、做好宣傳促銷
物美價廉的產品一直以來都是眾多消費者的心頭愛，因此適當的促銷活動不僅可以吸引更多消費者的注意，同時還可以增加店鋪的知名度，由此可創收意想不到的營業額，幫助您早日致富。
8、售後服務有多重要
一個品牌的好口碑，光產品好還不夠，還應注意售後服務的周到性。多方面了解顧客的需求，站在客戶的角度，解決其所需，才能穩定持續的增加銷售額。
⑽ 加盟燜鍋店需要多少錢 幾萬元開店
開店致富技巧可以借鑒的有哪些？
一、將創業資金減到最低
不要借太多的債務，不要把家裡全部的積蓄都用於投資，因為對於一個新事業來說，成功的機會只有20%~30%，其不值得你這樣去冒險。你計劃中的事業是要由你現在的構想和個人才華和智慧做起，而且剛開始不需要太多的資金。
二、對客戶要大方
對於一個剛開始的新事業，其不宜對顧客收費過高。筆者認為，在創業之初不妨為顧客提供免費服務，讓他們知道你能做什麼，即使到後來沒有簽約，等以後有機會了，他們也會介紹其他付費客戶給你的。有時候，用小魚才能釣到大魚。
三、長時間工作
創業者是很辛苦的，尤其是剛開始起步的創業者更是如此。他們往往是晝夜不分地去工作，這時合理的分配時間對於他們來說尤為重要。一般情況下，會計、書信等行政工作應留到夜晚做，絕對不能讓其佔用朝九晚五的時段。因為這個時段是用來建立人際關系的黃金時機，比如打電話，或與客戶面對面交談等。和客戶談了一天，回家後才從事那些不能產生收入的工作。
四、要愛你的顧客
永遠都要有禮貌地和顧客說話，不論他們有時令你多麼的生氣。請記住，要盡力使顧客滿意。小企業不妨通過為顧客多服務些超越合約的項目，提供更多的服務，超過顧客期望，去擴大自己的聲譽和信譽。
五、堅持不懈
開始不成功不要緊，但絕對不要放棄，成功經常就在失敗的另一側。失敗代表你已經在正確的道路上，只要你能隨著失敗次數增加，努力的時間加長，在途中做出聰明的選擇，終會成功的。
六、獨自經營
在開始創業時，要避免邀其他人合夥。因為合夥就像婚姻，你的很多想法和行動都會受到束縛。而且，據統計顯示，在婚姻的合夥關系中，兩對中就有一對以離婚收場。一般來說，如果你想創業，最好自己來。