❶ 奶茶店上班時間一般是幾點到幾點
一般奶茶店都是至少2班制的,工作時間大概在810個小時一班,比如早上8點18點一班,12點到22點一班。
奶茶店一般是分早中晚班的,每個上班時間段也不一樣,比較靈活,基本上八個小時左右,可能個別不正規奶茶店在十個小時每天店鋪的營業時間是從上午十點到晚上八點,雖然營業時間是十個小時,但是中間並不是一直在幹活。
奶茶店上班不是12小時奶茶店是兩班制的一般都是上午十點到下午三點,下午三點到晚上十點的時間比較靈活奶茶店最早起源於台灣的高雄市,一個剛初中畢業的學生,用新鮮的橘子剛摘下來,把炫果時芬的果汁擠到瓶子里然。
以奶茶店有3個員工來說,奶茶店的營業時間一般是從早上九點半到晚上十一點所以輪班的標准可以這樣來排排班注意公平性早班1人,時間為早930530,總共8個小時插班1人時間為早1130。
❷ 加盟奶茶店需要注意哪些方面
可以直接到專業的學校學習,學習好了直接開店就可以了
現在開個奶茶店比較不錯的,學好了就業創業都不錯的
奶茶店最早起源於台灣的高雄市,一個剛初中畢業的學生,用新鮮的橘子剛摘下來,把炫果時芬的果汁擠到瓶子里然後加了些清水又放了些甘蔗水,然後放在冰箱里,拿出來喝很凍,很清涼,當時覺的味道很不錯,這個男孩,就試著用不同的果汁調制出了不同的味道。
❸ 開一個奶茶店需要辦哪些證件
開奶茶店需要辦理三個證件,分別是:《營業執照》、《食品安全管理員考試合格證》、《餐飲服務許可證》和《食品健康證》。
1、《營業執照》的辦理,只需要帶著身份證去當地的工商局填寫相關信息就可以辦理,完全免費。領取時間:自辦理期起,大概5個工作日發放。
2、《食品安全管理員考試合格證》的辦理,是奶茶店負責人需要辦理的,在當地市場監督管理局報名參加培訓考核即可,或者網上、電話也都可以報名。參加培訓學習大概2天時間,具體地址看商家的便利性安排,一般開卷考試,培訓費用大概在300元不等。領取時間:自辦理期起,大概5個工作日發放。
須知:一般150平米以上需要兩個工作人員辦理,沒有則只需要一個就行。
3、《餐飲服務許可證》的辦理,這個證件的辦理地點是在市場監督管理局,需要准備材料:
a、餐飲服務許可證申請書、現場核查登記表
b、2份以上的店面經營場所平面圖:設備設施、衛生設施、通風設施、水電設施等平面圖紙
c、負責人《食品安全管理員考試合格證》證件、身份證(交復印件、查驗原件)
d、《營業執照》(復印件、查驗原件)
e、房管所出具的有效的蓋章的租賃合同或者房產證(交復印件、查驗原件)或者場所使用證明原件
f、餐飲管理人員《食品健康證》(交復印件、查驗原件)。
4、《食品健康證》的辦理,要去指定醫院做健康檢查,一定要是餐飲從業人員的檢查才可以,費用在90元左右(現在好多地方這個檢查是免費的),兩個工作日就能夠拿到。
(3)炫果時芬奶茶加盟店擴展閱讀:
一般做法
先將茶搗碎,放入白水鍋中煮。茶水燒開之後,煮到茶水較濃時,用漏勺撈去茶葉之後,再繼續燒片刻,並邊煮邊用勺揚茶水,待其有所濃縮之後,再加入適量鮮牛奶或奶粉,用勺揚至茶乳交融,再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。
原料儲存
很多開奶茶店的朋友經常會為奶茶原料的儲存大傷腦筋,不知道怎麼去管理存放的種類繁多的奶茶原料。珍珠奶茶原料各種種樣,可以說每個系列產品的存放方法都有所不同,下面我們詳細的介紹每個系列的珍珠奶茶原料的儲存方法。
1、主奶茶原料-植脂末(奶精):植脂末(奶精)易吸收水份,容易變質,所以大包需要存放在乾燥陰暗處。散裝,臨時用的植脂末(奶精)也需要用密封罐或奶精盒裝好。
2、主奶茶原料-珍珠粉圓(黑珍珠):珍珠粉圓一整包是用塑膠袋密封,整箱的放在乾燥陰暗處即可。但是開了包裝的散裝珍珠粉圓則需要再用塑膠密封袋裝好,以便變質。
3、主奶茶原料-茶葉:茶葉的儲存方法我在前面「珍珠奶茶原料之茶葉保存方法」一文中詳細做了介紹,在此不再解說。
4、主奶茶原料-果糖:果糖是一種吸濕性的食品,怕潮濕、怕熱、又怕寒凍。因此需要存放在室內相對濕度不超過70%,周圍的貯糖環境不能低於0℃,在0℃以下,糖會因受凍而結塊。夏季的貯糖環境不要高於35℃,溫度過高糖會化了。
其次:貯存糖的旁邊,不能存放水份容易蒸發的食品或有惡劣異味的食品。另外,還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中,將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處,即可防止潮濕,但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
5、果粉:果粉需要存放在乾燥陰暗處。
6、果汁/果醬/果露/果泥:果汁/果醬/果露/果泥這四個系列跟果糖差不多,都是含糖量比較高,所以存方方法也差不多。需要將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處,即可防止潮濕,但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
7、水果茶:放於陰涼乾燥處,開啟後放干水箱中冷藏,避免陽光直射。
8、咖啡:咖啡對儲存環境比較敏感,一般需放在陰涼,乾燥處,開封的咖啡,需要密封不透明的罐子里,隔絕空氣、水、陽光 如果是在短期內使用的這樣子就可以了,如果兩周內使用不完 就把罐子放在冰箱冷凍。不過解凍後就不能再次冷凍了。
9、罐頭(糖納豆):罐頭食品中糖納豆的儲存方法跟果糖相同,主要是糖納豆含糖量很高。開封沒有用完的,最好是放在冰箱冷凍存放。
❹ 奶茶店加盟方式
辦理營業執照、找上家、選擇店面。
1、首先你要清楚意向的奶茶加盟品牌,了解清楚加盟方式,一般有兩種加盟方式,可以在其官網直接聯系客服人員,咨詢加盟條件和費用。另外一種是到品牌的總店實體店咨詢。
2許多加盟品牌對於新店的選址有要求,比如說地域(兩間加盟店必須有距離,不能重復設點),店鋪的門頭和裝修格局有要求,這些都是要了解清楚的。
3加盟品牌奶茶店需要一段時間的上崗培訓,確認加盟之後公司會安排技術培訓。
4裝修完畢那就是購置必要的設備,冷櫃、封口機、沙冰機、冷熱飲水機、煤氣爐、水鍋等。剩下的就是原材料了。
5開業時總店一般會派有經驗技術的師傅來幫忙,讓你有個好的開場。
品牌不同相應的加盟費也不一樣,一般名氣比較大的品牌,加盟費在3至7萬不等,小有名氣的也要1至2萬。投資商需要根據自身的具體情況,根據當地的實際奶茶市場,選擇出合適自己的奶茶品牌。奶茶店最早起源於台灣的高雄市,一個剛初中畢業的學生,用新鮮的橘子剛摘下來,把炫果時芬的果汁擠到瓶子里然後加了些清水又放了些甘蔗水,然後放在冰箱里,拿出來喝很凍,很清涼,當時覺的味道很不錯,這個男孩,就試著用不同的果汁調制出了不同的味道。
❺ 奶茶店什麼時候旺季什麼時候淡季
奶茶店淡季在北方和南方還有很大的不同,南方的冬天在11月份開始變冷,南方的奶茶店淡季在11月開始,基本南方奶茶店11月就開始沒生意,很多在南方開奶茶店的,都會在這兩個月准備開新店,然後都定在年後。相比來說,北方的奶茶店淡季就來得更早,基本在九月份就開始變冷,這個時候奶茶店冬季新品就要慢慢上線了。
特許經營第一同學會
主要從9月-12月份。奶茶店淡季要不斷的推出冬季新品,來調整和維持奶茶店淡季的生意,如果冬季飲品做得好,奶茶店淡季的銷量也能很不錯的。所以,如果要加盟奶茶店的朋友,切記要選擇新品上線快、開發能力強的奶茶店加盟品牌。
❻ swisse奶茶店加盟怎麼樣
swisse奶茶店加盟挺好的,有授權,各方面都沒問題。奶茶店最早起源於台灣的高雄市,一個剛初中畢業的學生,用新鮮的橘子剛摘下來,把炫果時芬的果汁擠到瓶子里然後加了些清水又放了些甘蔗水。
然後放在冰箱里,拿出來喝很凍,很清涼,當時覺得味道很不錯,這個男孩,就試著用不同的果汁調制出了不同的味道。
起源:
炫果時芬的奶茶店最早起源於台灣的高雄市,一個剛初中畢業的學生,用新鮮的橘子剛摘下來,把果汁擠到瓶子里然後加了些清水又放了些甘蔗水,然後放在冰箱里,拿出來喝很凍,很清涼。
當時覺的味道很不錯,這個男孩,就試著用不同的果汁調制出了不同的味道,最出名的是他的珍珠奶茶的研發,之後在家人的資助下,開了一家奶茶店,叫珍珠奶茶,也是中國大陸,及亞洲地區最早的奶茶歷史起源。