❶ 開一個正規的奶茶店都需要什麼設備
1、全自動封口機
全自動封口機用於封奶茶杯的作用。現在市面上的全自動封口機帶有計數器,不管有沒有接通電源,每封一次計數器都會記一下數。全自動封口機選購時需注意,可以先找一個奶茶杯試封口一下,將溫度調至170度左右,看是否能夠封住,然後用力捏一下,看封口是否結實,最後在觀察一下封口膜切得是否整齊,齒刀是否鋒利,有沒有切斷。
2、開水器
開水器是奶茶店非常重要的一個機器設備,在製作奶茶飲品過程中都是需要用到熱水沖泡,並且開水器可以隨時為奶茶店提供熱水。夏季使用的較少一些,畢竟夏季天氣比較炎熱消費者比較喜歡喝冷飲。不過冬季開水器用到的地方有很多,冬季消費者喜歡喝熱飲,以此來給自己帶來溫暖。
3、冷藏櫃、冷凍櫃
冷藏櫃主要的作用是用於保鮮一些新鮮水果以及製作奶茶飲品使用的原料。冷凍櫃主要用於儲存一些需要冷凍的食材。奶茶店也可以將兩者於操作台定製在一起,比較節省空間,可根據奶茶店的實際情況來選擇。
4、果糖定量機
果糖定量機為奶茶店專門用於製作奶茶飲品過程中定量加果糖的機器設備,讓同系列奶茶飲品的甜味一致,果糖機可以設定多種不同的糖量規格,使用起來十分的簡單方便,有助於奶茶店的工作效率有所提高。
5、奶茶保溫桶
奶茶保溫桶在奶茶店一般適用於盛放奶茶、茶湯、牛奶等等,保持新鮮並且還保溫6小時左右保冷12個小時左右,是奶茶店必備的設備。當奶茶店到高峰期的時候,可以直接用於調制奶茶飲品非常的方便。
6、奶茶操作台
操作台也被稱為「水吧台」。操作台主要為客人提供奶茶飲品以及其它服務的工作區域,是奶茶店非常重要的部分。現在有很多種不同型號的操作台,不同奶茶店使用的操作台是不同的,可根據自家店鋪實際情況來進行選擇。
7、量杯
雖然奶茶店有果糖定量機,但是還有很多的配料也是需要測量的。奶茶店需要准備各種規格的量杯,當奶茶店製作奶茶飲品時,就可根據不同配料的不同量調制而成,奶茶店准備量杯時,根據奶茶店的奶茶飲品系列來進行准備,避免出現准備好的量杯後期用不到的情況出現。
8、凈水器
奶茶店使用的水量比較大,不管是熱水還是冷水,都需要經過凈水器過濾之後才能保證水的質量,讓消費者喝的更加的放心。
奶茶店需要的機器設備大大小小總共應該有十幾件,但是重要的也就幾種。開奶茶店准備的奶茶機器設備要適合自己店鋪,根據實際情況來進行准備。
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❷ 做奶茶設備需要那些要全
現階段投資少、回報快、高收益的投資項目應屬於飲品店,有很多投資者都想涉足飲品行業,但想要開一家飲品店,就一定要先有實體店鋪、流動資金、奶茶設備和奶茶原料等。今天小編就為各位介紹一下,開奶茶店需要什麼奶茶設備。
收銀機
以上都是一些大的奶茶設備,下面我們來講一下奶茶店需要的小型設備,比如水果切片機、打蛋器、量杯、冰鏟、果醬勺、芝士盆、珍珠漏網、電子秤、計時器、檸檬錘、攪拌棒、珍珠勺、吧勺、水果夾、手動壓汁器、撒粉器、雪克杯等,這些都是奶茶店必備的設備。
我相信經過以上介紹之後,大家對於開奶茶店所需要的設備都有了一個全新的了解。開設飲品店說起來簡單,實際操作時還需要注意很多細節,因此我們在選購奶茶設備時可以准備一個設備明細單。
❸ 開一點點奶茶店要准備哪些硬體設備,全套硬體設備要
製冰機
顧名思義,用於生產冰塊。
製冰機從容量上有分家用、商用、工業用三類,家用一般15kg以內、商用常見的是25kg-200kg,飲品店用的就是商用機。
平冷操作台
非常實用的一款設備,一般是不銹鋼機身,表面是一個平面操作台、內存是帶冷藏或冷凍功能的儲藏室。
封口機
封口機是一般飲品店最常見的設備了,用於奶茶的杯口封膜,有全自動和手動之分。
封口機的封口口徑也因杯口口徑有90﹑95等不同選擇,自動封口機價格在1800左右左右,手動的200左右。
蒸汽開水機
有兩個用處,一是讓你隨時可以獲取熱水(沖調粉末﹑加水﹑當泡茶水等),二是非常快速地使飲品升溫而且不影響飲品濃度;
比用煮﹑微波等加熱方式方便快捷很多。價位在2000左右。
電磁爐∕煤氣灶
大家是不是很奇怪這玩意也是必要的?電磁爐的左右一般是煮珍珠、布丁、仙草、芋圓這一類輔料或甜品使用的。
一般來說用煤氣比用電磁爐更加省成本,而且好的煤氣灶搭配好的煤氣產生的功率比電磁爐大,燒得更快。
但如果你的店鋪房東或者物業不允許使用煤氣的話,就只能使用電磁爐。價位500元左右。
沙冰機
打冰沙用的,一般刀頭有四個刀片,和榨汁機、豆漿機及營養調理機有區別,
用於製作沙冰,還用來榨汁製作水果茶,製作芝士奶蓋的時候也需要用到。價位普通的幾百,好點的一兩千。
凈水器
這個是必備的,用於對自來水過濾,如果自來水不經過這套過濾系統凈化那是不能用於製作飲品的。
商用凈水器(不是家用)價位一般200~1500元,建議用500左右的OK啦。
保溫桶(奶茶桶)
用於儲存茶底茶湯,常見的容量有8L、10L、12L。
保溫效果視環境溫度在2-5小時不等,價格在200-300之間。
❹ 開奶茶店的基本設備總的要多少錢
最近總看到有新手朋友問開店設備需要投入多少錢,關於這個問題,奶茶設備搭配師瀾鑫廚具給大家一個解答:沒有多少錢一說,看你需要哪些設備、什麼檔次和品牌。舉個例子,咖啡機你可以買幾千的,也可以買幾萬的,還可以不買,你說總的能要多少錢?
咱們來說說基本設備吧,我給大家列一下:
平冷操作台,普通的2-4千不等;
製冰機,普通300磅的一千到一萬二不等(這個不能貪容量小的去省錢,要麼就不買,容量太小不夠用的時候有你郁悶的);
不銹鋼水槽,普通的近一千;
封口機,手動的三百多,益芳全自動的上三千;
沙冰機,普通的幾百,稍好點的上千;
凈水器,普通的幾百,稍好點的上千;
開水機,普通的幾百,步進式的配一千五上下的;
茶桶,益芳的三個五百左右;
電磁爐,200左右;
其它的小東西,包括鍋、濾網、雪克、量杯、量勺、吧勺、擠瓶、糖壓瓶、密封盒、克稱、計時器、吸管筒等,加起來大概幾百塊錢,另就是包材,杯、蓋一般訂貨都是整件,1000隻。
總結的說下吧,設備需要多少錢這個問題真沒有標準的答案,以上還有好多沒列的。看你對設備種類和檔次的需求吧,有一萬多配齊的,有十多萬甚至幾十萬配齊的,只能說普通的飲品店全套設備多集中在2-5萬的范圍之間。