⑴ 加盟牛肉火鍋如何選址
1、開店選址就是選顧客
其實火鍋也分三六九等，根據消費價格高低基本可以分為高檔、中檔、低檔三大類，高檔火鍋比如：海鮮自助火鍋、野生菌火鍋等，消費者的價格大約每人100元以上。中檔火鍋如麻辣火鍋，以點菜形式為主，人均價位在50-60元之間。低檔火鍋為自助火鍋，人均價位在50元以下。當你確定了開店的檔次，就要選擇相應的目標群體，做到有的放矢。選址目標群體的方法是以店為中心，500米半徑內的會走來吃，相對遠的則是有車族。一個店的主要客源在店的周邊，你可以先選擇經營什麼檔次、什麼特色的火鍋再選擇什麼樣的位置，也可以選定了位置再決定經營什麼類型火鍋，兩者並不矛盾。總之，不要因為房租價格的高低動搖了選址思路，更不要在小區內經營高檔火鍋的常規性錯誤。
2、開店的規模和選址息息相關
無論是開什麼級別的火鍋店，理想選址點無非是商業中心、繁華區、大中學校餐飲區、住宅集中區、大型工廠餐飲區等。若想開規模比較大的火鍋店，經營者就必須考慮遠客，必須要有超常的經營思路和發展理念，如果做不出響亮的品牌和口碑，則開店賺錢非常困難甚至血本無歸。所以，開店規模的大小應該與周邊環境成正比。
火鍋店選址
3、火鍋店設在小巷子更具優勢
許多開店者都會陷入一個誤區，開火鍋店就得選擇繁華區或商業中心，如此人流量大，需求旺盛、生意火爆，事實確實如此嗎?其實不然。火鍋與快餐、小吃有著明顯區別，它更注重回頭客，吃火鍋的時間長且晚餐是高峰，那麼就應為食客准備充足的停車位，所以火鍋店的選址設在小巷口勝於繁華區，租金就會為您節省一大筆。
4、開火鍋店的樓層選擇更為考究
我們常看到火鍋店有的開在一樓、有的選擇二樓，那麼一樓與二樓的優勢劣勢又是什麼呢?其實，在二樓開店的主要優勢體現於房租低，但劣勢也不少，比如：店面不直觀、出入不方便、人氣感體現不強等。經多方論證，開店火鍋店二樓不如一樓。
火鍋店選址
5、小吃一條街開火鍋，是福是禍?
無論在什麼城市或地段，只要是小吃一條街人氣都火爆，那麼在這樣的街開火鍋店就能生意紅火嗎?答案是不確定性的。主要問題是你得仔細考慮經營什麼火鍋，如果整條街的火鍋大同小異則沒有競爭力，所以你最好選擇不同類、有特色的火鍋。即使同類，那麼你的味道、裝修、服務也要高於別人。否則你選擇的是一條不歸路，毫無競爭力。
6、小區開店講究多
在小區開火鍋店已經成為許多投資者的重要選擇，因為房租就成了縮減成本的一大因素。那麼小區開店又得注意什麼呢?首先得保證選擇的小區規模大、入駐率高。其實是火鍋店的規模大小應與小區人流量成正比。再次，如果小區內已有火鍋店，則你需考慮同類的競爭情況，然後決定鍋品的定位及價格和毛利。一般情況，小區開店應該以實惠和特色為中心。
⑵ 有誰知道加盟深圳111野山菌連鎖店要好多錢有哪些條件
開店基本投資額： 60 至 60 萬元 加盟費： 150000 元 保證金額： 30000 元
企業全稱： 深圳市山天飲食連鎖有限公司
品牌名稱： 山天飲食
服務描述： 採取統一采購、統一加工統一標准、統一配送、統一管理的凈菜超市餐廳的連鎖經營模式；山天公司的管理加菜式特色，融匯中西文化，寓營養、保健、食療、經濟、舒適、溫馨於一體，引導綠色、健康、保健的飲食消費潮流，形成了山天獨特的飲食文化和風格，受到了社會各界的廣泛認同和消費者的普遍贊賞。
服務描述： 採取統一采購、統一加工統一標准、統一配送、統一管理的凈菜超市餐廳的連鎖經營模式；山天公司的管理加菜式特色，融匯中西文化，寓營養、保健、食療、經濟、舒適、溫馨於一體，引導綠色、健康、保健的飲食消費潮流，形成了山天獨特的飲食文化和風格，受到了社會各界的廣泛認同和消費者的普遍贊賞。
所屬行業： 餐飲食品 --> 中餐,
連鎖經營模式： 直營,特許, 加盟店模式： 單店特許,
開店基本投資額： 60 至 60 萬元 加盟費： 150000 元
特許權使用費： 按店面平方米計算 元 保證金額： 30000 元
合同期限： 5年年 店鋪面積： 50 平米
連鎖店選址要求： 商業中心，住宅區
店鋪總數： 72 加盟店鋪數： 65
開始特許經營時間： 2002-01-01 是否多品牌經營： 否
http://biz.lenso.cn/com/2410/
⑶ 加盟火鍋店加盟費一般多少
加盟火鍋店加盟費一般要十幾萬。
火鍋，古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，是中國獨創的美食之一，也是一種老少皆宜的食物。
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品、主食等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料一起食用。
火鍋餐飲方便快捷的大眾化特色被消費者接受和喜愛，尤其北方地區寒冷乾燥的天氣讓火鍋市場潛力很大，而且火鍋種類的經營方式也不斷創新，有以「麻、辣、燙」著稱的重慶火鍋是南派火鍋，以涮羊肉為主要代表的北派火鍋和新派火鍋。
⑷ 現在加盟火鍋選擇什麼品牌
你好，現在為您解答（以下回答，手打原創）
想涉足餐飲行業，做火鍋，開一家火鍋店是不錯的選擇，但選擇品牌很關鍵，火鍋肯定是以重慶地區為主，重慶作為火鍋發源地，當然是品牌選擇的不二之選。
然而，目前火鍋市場品牌已經很多，數萬個品牌之中肯定有好有差，而在你選擇的時候要注意，好不好，每個人評判標准不一樣，不能一概而論。
舉個例子，一些老字型大小火鍋，合作費用就是10W+，而新興小的品牌或者網紅品牌，合作費用甚至是「0」，你認為哪個更好呢？你會怎麼選呢？天上可不會掉餡餅。
所以選擇到合適自己的品牌才是最關鍵，要開火鍋店，需要自己心裡先有個譜，大概的投資預算是多少，如果預算少，那麼就選擇小品牌，如果預算足，有信心，那麼就選擇大品牌（同時要注意避免網紅類，快招類品牌）。
需要補充的是，有人會說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的，這個說法太片面（外行人），開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店，而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的，經營是除口味之外的一個核心要點，一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍，同樣的一個技術超群的廚師，未必就能開一家酒店，火鍋店依然如此。
總之，我們開火鍋店的目的不是開出一家店，而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店，這一點才是最終目標，所以在選擇品牌的時候，多思考，實地考察，審核品牌方的扶持能力，多多思考觀察才是最關鍵的。
以上，原創回答，同行切勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納，謝謝。
⑸ 蘭州火鍋加盟需要投資多少費用選址要求有哪些
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創，同行請勿復制粘貼）
首先，不管你是在什麼地方開店，不管你是開什麼形式的火鍋店，開店的成本開銷項目就那麼幾塊，並不會有大的變化，但是因為地理位置，城市級別的等因素，具體花費上會有很大區別，比如深圳開店，與在重慶開店，單單裝修和租金就會有巨大的差別。
具體費用方面主要包括主要有幾個以下幾個方面：
品牌授權與合作費用，門店租金，裝修設計費用，物料費用，運營費用，其中：
品牌授權（品牌專屬使用，維護，策劃等）
門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）
裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）
物料費用（火鍋店硬體，軟體等）
運營費用（底料，食材，備用金等）
具體就不能一概而論，需要深入溝通或者實地考察才行。
選址方面：
選址是門技術，盲目選址是不對的，需要根據你的開店預算，店面定位，盈利目標，倒推回來決定你的選址！
以上原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報投訴），如滿意望採納，謝謝。
⑹ 火鍋加盟店該如何經營加盟商應該如何管理店鋪
你好，朝天門火鍋為您解答。
火鍋店經營是一個技術活兒，沒有經驗的人很難做好一家火鍋店，但朝天門火鍋認為，開好一家火鍋店，並讓它能持續盈利，主要有兩個核心要點。
一個是口味，一個是經營技巧知識。
如果你仔細分析觀察，生意火，人氣旺的店，他們都有一個共同點，就是有一個會經營的老闆，所以經營是一個技術活兒，那如果自己欠缺相關經營經驗怎麼辦呢？可以參考：
一、嚴格執行品牌方的經營方案
加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。
二、在執行的過程之中不斷學習
火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納。
⑺ 開火鍋店 要注意些什麼
這里有一篇帖子——
眾食客給開火鍋店老闆的箴言
火鍋相比其他飯店而言，廚師的工料要少的多，相對來說比較容易。但是菜式不可能很多，也不太會翻新。所以要保持高回頭率還挺難的。我猜這才是杯子想大家幫忙出點子的吧？
1。鍋底最重要了，要花樣多多。其他的原料我覺得無所謂。如果覺得內容沒什麼推陳出新的，可以在形式上變花樣。
2。店裡再搭賣些冰激凌，甜點什麼的，(我經常差店小二出去替我買冰棍的，嘿嘿)
3。要是可能，再來點燒烤。
4、要有特色，這樣有利於宣傳：火鍋店一定要有特色，或湯底或材料。雲南火鍋給我印象深的就兩個，一個是野生菌火鍋以土雞湯作底，不斷加入各種野生菌和雞油，最後這鍋湯濃郁鮮美異常吃了那麼多土雞和菌還能就著這湯進三碗白飯，還有就是小天鵝的鱘魚丸。另外火鍋店要環境整潔氣氛熱鬧，這樣才有人氣嘛！
5、為了適應客戶流動性，應該開一家「上菜快，吃的快」的！大賣場對火鍋店的生意應該影響不大，要是你開的好，自然會有客源。
另外再給你推薦一本書——《怎樣開正宗四川火鍋店》
目錄：
第一章 怎樣進行火鍋市場的調查
第一節 對火鍋市場的影響因素
第二節 火鍋市場調查的切入點
第三節 對火鍋市場的調查方法
第四節 火鍋市場的劃分與定位
第二章 火鍋店的類型與經營方式的選擇
第一節 火鍋店的類型
第二節 火鍋店的經營形式
第三章 火鍋店的選址
第一節 火鍋店選址的區域因素
第二節 火鍋店選址的原則
第三節 火鍋店的選址與布局
第四節 火鍋店選的址的地量因素與方位
第五節 選址後的場所獲取
第四章 火鍋店的名稱與設計
第一節 火鍋店的名稱與設計原則
第二節 火鍋店的名稱設計
第三節 火鍋店的標記設計
第四節 火鍋店的招牌
第五節 火鍋店的形象
第六節 火鍋品牌的推廣與廣告宣傳
第五章 火鍋店堂與廚房而局
第一節 火鍋店的設計與裝修
第二節 火鍋店堂服力功能設計
第三節 廚房的設計與布局
第六章 火鍋店的管理
第一節 火鍋店的人才招聘與培訓
第二節 火鍋店的綜合管理
第七章 火鍋店的經營
第一節 掌握火鍋經營之道
第二節 火鍋的利潤計劃、盈利、銷售、成本
第三節 火鍋店的成本與定價方法
第四節 火鍋店的投資收益
第五節 火鍋店的經營風險與對策
第八章 四川火鍋的種類與製法
第一節 四川鍋的分類
第二節 四川鍋的製法
第九章 四川鍋的創新方法
第一節 四川火鍋的觀念創新
第二節 四川火鍋經營創新
當當網上即可買到，祝好運。
⑻ 開火鍋店需要注意些什麼
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）
開一家火鍋加盟店，確實有很多注意事項，如果加盟，需要高度注意避坑，注意下面幾個關鍵點，希望可以對你有所幫助吧：
1、避免網紅快招類品牌（通過一些炒作，營造虛假人氣，沒有歷史沉澱的新興品牌）
2、建議採用一次性油（老油必須放棄，後果嚴重，可看相關新聞，也是行業發展必然方向）
3、特色化（市場雖大，但競爭一樣激烈，打造特色的口味與服務，脫穎而出）
4、選址（人流量大未必就是好門面，請仔細思考這一點）
5、口味（建議實地考察，多多對比分析，找到自己喜歡，食客認可的品牌）
加盟的意義在於兩點：
一個是對品牌底料的認可（打造優質食客口碑鏈），
一個是品牌是否能對自己成功開出一家有持續盈利能力火鍋店有幫助（開店經驗，運營經驗，營銷策劃經驗等）
註：以上朝天門火鍋原創回答，請勿復制轉發（否則舉報），如滿意，望採納。