❶ 劉一鍋的企業文化
以「筋頭巴腦」為核心產品，劉一鍋專注於特色火鍋的研發與推廣，致力於打造「中國火鍋第一品牌」。在繼承關東餐飲文化「大口吃肉、大口喝酒」的基礎上，以獨特醇厚的口味和營養健康的鍋品，贏得了消費者的一致推崇。劉一鍋始終堅持「無公害，一次性」的選料和底料原則，嚴把原料關，配料關，自2004年劉一鍋第一家店面開業以來歷經市場和顧客的嚴格檢驗，成功打造出獨具濃郁關東文化的優質火鍋品牌，先後被評為「中華名火鍋」，「全國綠色餐飲企業」，「全國餐飲百強企業」等稱號，多次獲得《中華美食報》、《商界》、《致富經》、《大眾投資》等媒體的專題報道。
在高速成長的過程中，劉一鍋以規模化經營為中心，形成了完善的統一采購、全國配送相結合的企業支撐體系，公司已在全國建立四個大型物流配送中心，為全國店面配送重要原材料。同時，劉一鍋在新品與調味品研發方面不斷進取和創新。有經典有創新，是劉一鍋對於產品管理的重要原則。面對不斷變化的餐飲市場和激烈的競爭環境，劉一鍋專門成立產品研發中心，在發揚傳統的基礎上不斷求新求變，積極開拓與發展新項目，從而實現企業的可持續發展。
在人才管理上，公司倡導雙手改變命運的價值觀，為員工創建公平公正的工作環境，實施人性化、親情化的管理，不斷提高員工福利待遇，致力於為員工打造發展與成長的平台。親切、開放、嚴謹的企業文化和科學規劃的管理為劉一鍋凝聚了大批優秀人才，並打造出一支由優秀的職業經理人和資深美食、營養、營建，運營、管理、配送專家組成的龐大專業團隊。劉一鍋總經理魏成江先生說，只有員工優秀，企業才是優秀的。因此，公司在實現「打造中國火鍋第一品牌」的企業願景的同時，也在幫助員工實現自己的人生價值與夢想。
在合作共贏方面，公司秉承「多予少取、互惠雙贏」的合作理念，以成熟的運營管理經驗和完善的加盟扶持體系，不遺餘力地為全國合作夥伴提供開店支持與幫助。從前期店面審核、籌建、技術到後期店面運營與管理，全部提供專業團隊指導，以此實現劉一鍋開店成功率95%以上的卓越成績，成為中國餐飲特許加盟行業中的成功典範。今後，劉一鍋繼續以「共贏」理念將服務貫穿於每一個細節，贏得合作夥伴的信任和支持。劉一鍋成長壯大的過程，就是與合作夥伴一起不斷成功的過程！
