A. 川菜菜譜竅門
其實川菜是素以麻辣著稱，所以說做川菜的時候，注意多加一些麻辣口味的調料就可以，其他的倒是和通常做菜的手法一樣
B. 肯德基和麥當勞有什麼區別
麥當勞一直是以漢堡為自己的驕傲，甜點飲料確實比肯德基更勝一籌，年麥當勞推出的「麥咖啡」似乎要將其引向休閑西餐廳的行列。而且麥當勞也是快餐業的領軍人物，一切標准由他創造！
肯德基是以炸雞為賣點！以各種雞肉漢堡和雞類小食為主打產品，冰淇淋、飲料、沙拉等為附屬產品。恰好中國人比較喜歡吃炸雞，肯德基也更適應市場，因地制宜，推出不少中國化的食品，比如豆漿油條、粥的等，比麥當勞豐富得多！
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d058ccbf6c81800a2ffdd5a5bd3533fa828b4704"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="illustration_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d058ccbf6c81800a2ffdd5a5bd3533fa828b4704?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="//www.scydzy.com/thumb_d058ccbf6c81800a2ffdd5a5bd3533fa828b4704"/>
麥當勞餐是大型的連鎖快餐集團/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e61190ef76c6a7ef0e3a5d8df1faaf51f3de6679"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="illustration_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e61190ef76c6a7ef0e3a5d8df1faaf51f3de6679?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="//www.scydzy.com/thumb_e61190ef76c6a7ef0e3a5d8df1faaf51f3de6679"/>在世界上大約擁有三萬間分店/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5d6034a85edf8db1197289cf0523dd54564e7439"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="illustration_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5d6034a85edf8db1197289cf0523dd54564e7439?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="//www.scydzy.com/thumb_5d6034a85edf8db1197289cf0523dd54564e7439"/>主要售賣漢堡包、薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果。肯德基簡稱KFC/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a6efce1b9d16fdfa6c673345b88f8c5494ee7b16"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="illustration_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a6efce1b9d16fdfa6c673345b88f8c5494ee7b16?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="//www.scydzy.com/thumb_a6efce1b9d16fdfa6c673345b88f8c5494ee7b16"/>來自美國著名連鎖快餐廳/iknow-pic.cdn.bcebos.com/7aec54e736d12f2e0f0e5bcb43c2d56285356816"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="illustration_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/7aec54e736d12f2e0f0e5bcb43c2d56285356816?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="//www.scydzy.com/thumb_7aec54e736d12f2e0f0e5bcb43c2d56285356816"/>由哈蘭·山德士上校於1952年創建/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b03533fa828ba61e4e2b42844d34970a314e5950"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="illustration_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b03533fa828ba61e4e2b42844d34970a314e5950?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="//www.scydzy.com/thumb_b03533fa828ba61e4e2b42844d34970a314e5950"/>主要/iknow-pic.cdn.bcebos.com/ae51f3deb48f8c5453d8308436292df5e0fe7f16"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="illustration_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/ae51f3deb48f8c5453d8308436292df5e0fe7f16?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="//www.scydzy.com/thumb_ae51f3deb48f8c5453d8308436292df5e0fe7f16"/>售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d058ccbf6c81800ac6ee7ca5bd3533fa828b4716"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="illustration_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d058ccbf6c81800ac6ee7ca5bd3533fa828b4716?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="//www.scydzy.com/thumb_d058ccbf6c81800ac6ee7ca5bd3533fa828b4716"/>
C. 貴州特色小吃有哪些
1，青岩玫瑰糖
青岩玫瑰糖是貴陽市的地方傳統名點。鮮香酥脆，味道回味無窮。問世已有一百多年的歷史，是1874年青岩街上平正寬家首創的，相傳，一天平正寬逛街看到一小孩叫賣玫瑰花瓣，他想，玫瑰花瓣香味誘人，摻在糖里，又香又甜，一定好。於是就買一些玫瑰花來切碎，加入碗兒糖舂成密餞，用陶缽裝上在太陽下曬干。
然後用糯米和小麥製成麥芽糖稀，加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜餞，搓均後切成薄片或長條，這就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。
2，遵義豆花面
遵義豆花面是一道色香味俱全的傳統小吃。柔軟滑爽，辣香味濃，風味特殊。最初由佛教素麵，創制於20世紀初。遵義豆花面遵義豆花面是很有特色的貴州特色小吃，遵義豆花面以面條為主要材料，烹飪的做法以煮菜為主，口味屬於咸鮮。
3，遵義羊肉粉
遵義羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、調料而食。已有300餘年製作歷史。貴州各地均產羊肉粉，唯有遵義羊肉粉馳名。遵義市的大街小巷，羊肉粉館櫛比鱗次，食客之多，首屈一指。曾獲得第二屆「中華名小吃」稱號。
4，劉二媽米皮
劉二媽米皮是遵義老字型大小的名小吃，製作原料主要有米皮，卷粉、大頭菜等。它起源於90年代，已遍布遵義各個地方。
5，南白黃糕粑
南白黃糕粑為遵義縣南白鎮特產，原料普通，製法獨特，兼具"糕"、"粑"的特點，富有傳統風味。其原料為上好的大米，糯米各一半，再加兩米總和8%-10%黃豆。
將米磨成粉，糯米蒸熟，黃豆磨漿，摻合拌勻，待漿干後搓揉成團，打成長條形塊狀，外包斑竹筍殼，用繩扎緊，然後上甑猛火蒸2-3小時，讓粑熟透。再小火悶24小時左右即可出甑。出甑後水分蒸發"收汗"，粑表面黃亮油潤，不沾手、不稀皮。