1. 在合肥加盟來必堡，需要些什麼條件
在合肥加入《好味當》大型中式快餐店來必堡，需要條件
《好味當》准備資金不得少於100萬，
《好味當》餐廳經營面積不得少於300平方，
《好味當》年利潤基本保持在100萬左右。
2014年好味當凈賺3個億
2. 中式快餐品牌前十名
中式快餐10大品牌：大快活，大家樂，永和大王，老家快餐，面點王，馬蘭拉麵，大娘水餃，小肥羊，麗華快餐，真功夫。
特別推薦以下三個品牌：
1、大家樂。
真功夫餐飲管理有限公司，是中國快餐行業前五強中唯一的本土品牌，堅持「營養還是蒸的好」的品牌定位，主營以蒸品為特色的中式快餐。1990年由公司創始人潘宇海先生在東莞長安創辦，歷經初創期、標准化運作期、品牌運作期、資本運作期，實現了由個體企業向現代化企業集團的飛躍。截止2014年3月，真功夫門店數量達570家，遍布全國40個城市。
3. 中式快餐店排名
中式快餐店排名
中式快餐10大品牌是：真功夫、麗華快餐、小肥羊、大娘水餃、馬蘭拉麵、面點王、老家快餐、永和大王、大家樂、大快活。
1、真功夫
真功夫作為知名的中式快餐品牌，發展到現在已經有16年了，是目前國內直營店數最多，規模最大的中式快餐連鎖企業。作為唯一的中國本土快餐品牌在中國快餐五強企業中依然遙遙領先。
2、麗華快餐
麗華快餐創立於1993年，是中國常州品牌。這么多年以來，麗華快餐由一家小快餐店發展壯大成為躋身中式快餐十大名企的快餐企業，代表著中式快餐的形象，可見其企業不凡的經營策略。
3、小肥羊
小肥羊1999年8月誕生於內蒙古包頭市，隸屬於內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司。作為中國首家在香港上市的品牌餐飲企業，在今天仍然深受廣大消費者喜愛。
4、大娘水餃
大娘水餃於1996年創立於常州，主要負責經營水餃等麵食，被中國烹飪協會快餐委員會列為「中國快餐連鎖十大著名品牌企業」。
5、馬蘭拉麵
馬蘭拉麵快餐連鎖有限責任公司成立1995年。2000年11月，由中國連鎖經營協會首次在全國組織的權威調查統計及專家評選，"馬蘭拉麵"榮獲全國特許經營優秀品牌之一的光榮稱號。
6、面點王
面點王飲食連鎖有限公司1996年11月成立於深圳，主要經營中式快餐行業。憑借自己出色的品牌產品以及經營理念，多年來連續榮獲中國快餐連鎖十大著名品牌企餐業、中國飲企業100強、等多項榮譽稱號。
7、老家快餐
老家快餐通過重組，更加完善了自己的產品經營，不斷壯大公司。目前公司擁有以「老家肉餅」為主打的「田老師紅燒肉」、「大橙面館」和「進膳餛飩」等特色產品。
8、永和大王
永和大王所經營的品牌都是深受中國人喜愛的口味，是全國連鎖快餐企業。發展至今已在全國各地擁有眾多加盟店，但其絕不因這些而滿足於現狀，一直以來都在不斷的發展前景。
9、大家樂
大家樂集團創立於1968年，是目前全球最大的中式快餐集團，同時作為第一個在香港上市的快餐集團，以其獨具特色的快餐和餐廳，產品分銷以及海外的餐飲業務，遍及了港澳、內地、美國加州及加拿大等地。
10、大快活
大快活是香港的連鎖快餐店，主打高檔的中西快餐，曾榮獲亞洲最具有影響力設計大獎-優秀中國設計、2004亞太區室內設計獎及2005年IF中國設計大獎等多項大獎。
大食堂連鎖快餐店加盟
上海大飯堂。大食堂品牌的加盟總部位於上海大飯堂，該店面是一家滬菜類型的餐館，位於上海市嘉定區嘉怡路，一經推出就憑借其獨特的口味和較低的售價，收獲無數好評。
中式快餐加盟哪個正宗
中式快餐加盟前十名有：大先生小碗菜、蒸真味中式快餐、食味佳中式快餐、耿_喜剁椒拌飯、自選王、哆來咪中式快餐、米知味小碗菜、讒丫頭中式快餐、盒裡面中式快餐、來必堡中式快餐。
首先想要加盟一家中式快餐門店需要填寫申請加盟的表，然後就是等待加盟總部的審核，交一些保證金和加盟費用，然後就是簽訂合同，可以加盟了就需要遞交一些工作的流程，開店的計劃案，最後就是裝修門店，員工進行培訓，這樣就可以開店了。
4. 中國快餐品牌排行50強有哪些
中國快餐品牌排行50強有真功夫、永和大王、味千中國、大娘水餃、常州麗華、東方既白、北京慶豐包子鋪、重慶鄉村基、安徽老鄉雞、寧波海曙四方餐飲等。
一、永和大王餐飲集團
永和大王是全國連鎖快餐企業，產品均是符合國人的口味的早點以及中式的小點心。最有特色的是他們家的現做大油條，可以蘸上醬料一起吃，而且他們24小時營業，打個電話就可以送上家門。
顧名思義，北京慶豐包子鋪最出名的當然是包子，這里的包子配炒肝備受追捧。由於質量上乘，又符合中國人的飲食習慣，自然成為了京城百姓認可的著名快餐品牌。1991年由著名書法家徐柏濤為「慶豐包子鋪」題寫了牌匾，一直沿用至今。
5. 中式快餐品牌前十名
真功夫，鄉村基，海底撈，程大個小火鍋，永和大王，包天下
其他實在不知道了。
6. 全國連鎖餐飲都有哪些
問題一：全國連鎖的快餐店有哪些 1、真功夫
真功夫是知名的中式快餐品牌，主打美味、營養的原盅蒸湯、蒸飯，其前身是蔡達標與潘宇海1994年創立於廣東東莞的「168」蒸品店，1997年改名為「雙種子」，04年改名為「真功夫」。至今已有16年發展歷史。真功夫傳承中華飲食五千年文化並加以創新，把中華飲食傳統的30多種烹飪方法凝聚在一個技法上：蒸，以嶺南飲食的原盅蒸品為特色，發揚中華飲食「營養」優勢，塑造「營養」為品牌核心價值。08年真功夫米飯銷量突破5000萬份，全國有360家直營店，是直營店數最多，規模最大的中式快餐連鎖企業。是中國快餐五強企業中唯一的中國本土快餐品牌。
2、永和大王
1995年12月12日，上海市長寧區水城路，誕生了永和大王的第一家餐廳，也將「24小時不間斷經營」這永和大王的油條一嶄新的經營理念帶到了大陸，它改變了許許多多消費者的消費習慣，他們可以在一天的任何時候，舒適、愜意的享用美食，也可以在一間清潔、明亮的餐廳中，放心地食用過去熟悉的美味食品-「豆漿、油條、蔥油餅、飯團」；永和大王的銷售理念，也影響了眾多的商家。自此，上海、北京、廣州等大城市如雨後春筍般地開出各類24小時不間斷經營的餐廳、便利店等。截至2005年8月，永和大王在上海、北京、深圳、武漢、杭州、青島、蘇州等地共擁有超過90家連鎖店，是國內著名的中式快餐品牌。工作人員總數超過三千名，成為立足發揚光大中華美食，並專業從事中式快餐連鎖經營管理的大型餐飲集團，其總部設在上海，稱為上海貝爾蒙企業管理顧問有限公司，全資控股上述5個城市的5家分公司，並已於2001年8月在上海最繁華的淮海路力寶廣場1層成功開業永和大王旗艦店（第4代）。
3、老家肉餅
「老家肉餅」源於「京東肉餅」。京東肉餅發源於京東三河、大廠一帶，是解放前就有的大眾食品，其特點是皮厚（老師傅稱為嘴唇子皮兒）、餡足（大多為牛羊肉餡），吃了以後特別抗餓，故廣為勞動人民喜愛。特別值得一提是：民間小餐館沒有單獨供應京東肉餅的，它們通常都是將肉餅和炒菜放在一起混和經營，這樣就不可避免地要把好料用於炒菜，而把下腳料用於絞肉餅餡。而老家肉餅專業經營夾餡麵食，不經營炒菜，所以一律用剔除了筋頭巴腦之後的整豬絞餡，像裡脊肉、前後臀尖這類好料全都絞在餡中。
4、和合谷
北京和合谷餐飲管理有限公司，是一家以創建國人精品快餐為己任的連鎖企業，2003年12月在西城工商局登記注冊，注冊地址:北京市西城區新街口南大街121號，注冊資本250萬元。自2004年3月和合谷公司第一家餐廳「中友店」營業以來，目前已有30家餐廳投入經營。有一個獨立的加工、配送中心，建築面積2700平米，配有先進的製作、殺菌、冷凍、冷藏設備。經過一年多的努力，公司把中華民族傳統飲食、南北風味中的精華與現代快餐元素進行了巧妙的糅和與改良，推出了自主研發、具有鮮明民族特點的麻婆飯、東坡飯、海鮮飯、雞肉飯、牛肉飯、咖喱飯等，試銷以來深受廣大消費者歡迎。
問題二：中國知名的餐飲企業都有哪些？ 2010中國餐飲百強
1、百勝餐飲集團中國事業部 2、美心食品有限公司 3、內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 4、內蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司 5、上海錦江國際酒店股份發展有限公司 6、天津頂巧餐飲服務咨詢有限公司 7、重慶陶然居飲食文化（集團）有限公司 8、重慶德庄實業（集團）有限公司 9、中國全聚德（集團）股份有限公司 10、重慶市毛哥食品開發有限公司 11、味千（中國）控股有限公司 12、蘇州迪歐餐飲管理有限公司 13、內蒙古草原牧歌餐飲連鎖股份有限公司 14、重慶騎龍飲食文化有限責任公司 15、深圳市麥廣帆飲食策劃管理有限公司 16、重慶秦媽餐飲管理有限公司 17、真功夫餐飲管理有限公司 18、北京合興餐飲管理有限公司 19、浙江凱旋門澳門豆撈控股集團有限公司 20、北京東來順集團有限公司 21、狗不理集團股份有限公恭 22、重慶孔亮飲食文化有限公司 23、浙江兩岸食品連鎖有限公司 24、重慶東方菜根香餐飲連鎖管理有限公司 25、重慶巴將軍飲食文化發展有限公司 26、重慶奇火哥快樂餐飲有限公司 27、重慶五斗米飲食文化有限公司 28、成都譚魚頭投資股份有限公司 29、小南國（集團）有限公司 30、北京華天飲食集團公司 31、四川海底撈餐飲股份有限公司 32、順峰飲食酒店管理股份有限公司 33、廣州酒家集團股份有限公司 34、大娘水餃餐飲集團股份有限公司 35、凈雅食品集團有限公司 36、廣州市綠茵閣餐飲連鎖有限公司 37、紹興市咸亨酒店有限公司 38、河南一尊實業有限公司 39、北京湘鄂情股份有限公司 40、浙江五芳齋實業股份有限公司 41、索迪斯中國 42、北京市金漢斯餐飲連鎖管理有限責任公司 43、浙江向陽漁港集團股份有限公司 44、永和大王 45、重慶家全居飲食文化有限公司 46、中快餐飲集團 47、成都味道江湖菜餐飲娛樂管理有限公司 48、重慶蘇大姐餐飲文化有限責任公司 49、溫州雲天樓實業有限公司 50、河南百年老媽飲食管理有限公司 51、安徽包天下餐飲管理有限公司 52、廈門市舒友海鮮大酒樓有限公司 53、重慶和之吉飲食文化有限公司 54、山東銀座旅遊集團有限公司 55、武漢市小藍鯨酒店管理有限責任公司 56、成都大蓉和餐飲管理有限公司 57、四川省成都市飲食公司 58、廣州市越秀區鴻星海鮮酒家 59、重慶市武陵山珍經濟技術開發有限公司 60、寧波市來必堡餐飲有限公司 61、大連亞惠美食專門有限公司 62、北京首都機場餐飲發展有限公司 63、福州佳客來餐飲連鎖有限公司 64、上海老城隍廟餐飲（集團）有限公司 65、廈門豪享來餐飲娛樂有限公司 66、寧波石浦酒店管理發展有限公司 67、上海世好餐飲管理有限公司 68、寧波市海曙順旺基餐飲經營管理有限公司 69、上海豐收日（集團）有限公司 70、慈溪市陽明餐飲有限公司 71、寧波海曙新四方美食有限公司 72、呷哺呷哺餐飲管理有限公司 73、深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司 74、深圳面點王飲食連鎖有限公司 75、成都三隻耳火鍋連鎖有限公司 76、成都市皇城老媽酒店管理有限公司 77、長沙飲食集團有限公司 78、上海和記餐飲管理有限公司 79、青島良友飲食......>>
問題三：中國餐飲連鎖品牌有哪些 台資味和吉野家還不錯，你可以考慮一下。
問題四：全國餐飲連鎖店有哪些 現在的餐飲行業是所有生意中最好做的，品牌也是非常之多，入手還是要找好的才行，三足鼎力特色燒烤知名度還是比較高的，很可信的
問題五：國內有哪些著名的連鎖餐飲品牌 肯德基，必勝客，麥當勞
問題六：國內現有的比較知名的餐飲連鎖店都有那些？？ 我覺得還是加盟kfc比交靠譜，現在餐飲市場不景氣很容易賠錢的。我在不少餐飲企業做過管理
一般你加盟對你負責人的很少。只是想掙你加盟費
還有像好多加盟公司都是騙人的。投資有風險，還請需謹慎
問題七：餐飲全國連鎖店有哪些？ 真功夫、肯德基、大鐵勺、二人鍋、台資味、其實很多很多啊，看你自己想要找什麼類型的吧
問題八：全國連鎖餐飲品牌的排行榜 其實做生意並不是有排名都是最好的，現在的排名都比較含糊，看排名還不如看特色，看市場大小。前些天我去一個朋友那裡看到的一個牆面裝飾的產品也還可以。他們家客廳畫了好大一幅畫，他說就是普通工人用工具在牆上畫出來的。近看的效果很逼真。問了朋友才了解到，這個畫是叫天一背景，現在很流行這種牆畫，他本來也想做這個牆畫，可惜自己想做的城市，已經有人做了，不能再繼續簽了。
問題九：全國連鎖餐飲品牌排行榜 現 在 餐 飲 行 業 市 場 競 爭 大 ， 壓 力 也 大 ， 我 建 議 你 多 留 意 一 些 國 外 的 新 產 品 ， 我 在 美 國 就 見 過 一 個 產 品 ， 特 別 有 意 思 ， 叫 無筆 牆畫 ， 不 需 要 筆 也 能 畫 畫 ， 也 不 需 要 本 身 有 任 何 的 美 術 基 礎 ， 普 通 人 都 可 以 做 。 產 品 本 身 也 很 有 創 意 ， 估 計 國 內 應 該 也 有 ， 你 找 找 看 。
問題十：比較大的全國連鎖餐廳都有什麼， 海底撈，粥狀元・・・
7. 中式快餐的發展
用「雨後春筍」來形容今年中式快餐店的擴張速度並不為過，來必堡、華必和、旺得福、吉客來……一個又一個中式快餐新品牌接連誕生，並且以驚人的速度不斷擴張。面對經濟寒潮，國內諸多行業皆緊縮應對，中式快餐卻逆勢上揚，新店面一家接著一家。一直以來，洋快餐兩巨頭遠遠把中式快餐拋在後頭，但如今沉寂多年的中式快餐卻大有趕超之勢。2009年初，中式快餐業領軍品牌真功夫餐飲管理有限公司在廣州宣布，其米飯年度銷量已突破5000萬份，創下行業歷史新高，而截至目前，真功夫全國連鎖店已經達到了323家。對大多數行業來說，這是一個壞時代，然而對於中式快餐，似乎最好的時代已經來臨了。「無限」擴張一個月前，杭州市天目山路上的一家韓國料理店關門歇業，從外面圍著的幕布上可以看到，即將取而代之的是一家名為「鄰聚里」的中式快餐店。其實，這樣的場景幾乎天天都在城市上演，隨著金融危機的加深和食客觀念的轉變，中高檔餐飲店生意稀落，而價格適中的中式快餐店卻異軍突起，佔領了餐飲業的主流。8月5日中午11點半，記者來到位於體育場路上的「吉客來」中式快餐店，發現顧客只要走進大門，隨手拿起餐托，就可以在陳列菜餚的櫃台前選擇自己喜歡吃的菜，然後到收銀處付完錢，便可以坐下來用餐了，著實方便。當時正值用餐高峰，店內已基本沒有空位，記者數了一下，還是有三十多個人拿著餐托，在菜櫃前排隊挑選。「我們公司就在這家快餐店附近，平時中午幾個同事經常來這邊吃飯。」在體育場路上一家公司工作的劉先生說，「 這里菜的種類還比較多，選好了付完錢就可以吃，方便快捷，不像在飯店裡還要花時間等上菜。」大部分中式快餐店都開在商務寫字樓或者社區附近，上班族是其主要的消費群體。「不少中式餐飲門店中午的生意都要比晚上好，這意味著很多消費者吃中式快餐都是圖近圖方便，中式餐廳都成為『公司旁的商用食堂』。」一位餐飲行業的工作人員說。從就餐環境來說，從前的中式快餐店一直被人稱為大排檔，熱鬧有餘而干凈不足。而如今的中式快餐連鎖店都很注重衛生、就餐環境和服務質量。使用過的餐具會馬上被清理干凈、保證就餐光線明亮。而取食工作人員則一律使用手套和口罩。據「吉客來」的工作人員介紹，現在的顧客不僅需要吃飽、吃好，還想吃得舒暢，因此，他們十分注重「隱性服務」，就是讓消費者從進門到出門都能夠有良好的就餐環境，「這樣才能保證穩定的客流量，做大品牌知名度。」本著做大品牌的目標，中式快餐店都不約而同選擇了「無限」擴張。華必和於2006年就在杭州開出了第一家門店，算是進駐杭州市場時間較早的半自助式中餐超市之一。而從全國看來，行業領軍品牌真功夫更雄心勃勃，真功夫總裁蔡達標透露，公司計劃2009年在全國新增100到 150家餐廳，創造了7千名左右的店員和近600個餐廳經理的就業機會，未來也將繼續保持每年100到200家店的發展速度。「有些行業受影響發展減緩，我們近期在簽鋪時，競爭對手少了，談判空間更大，緊缺的人才也比過去更容易找。」 蔡達標表示。同樣，香港快餐連鎖大快活公司負責人也對媒體表示，未來兩年將繼續在內地且主要在廣東市場擴充版圖，他們的計劃是到2013年，內地店鋪數增長到250家。危機下的契機「人都得吃飯，早晨要吃飯，中午要吃飯，晚上還要吃飯」，電視劇《還珠格格》里這句著名的台詞一語道盡金融危機下快餐業興旺的真諦。中式快餐業的興起是在1987年4月肯德基進入北京市場開始，雖然之後市場份額不斷擴大，但也陸續出現了一些瓶頸。真功夫總裁蔡達標認為，中式快餐業由於起步晚，在發展上不僅受制於同行競爭，更受商業環境的整體影響，選址及人才都是制約發展的難題。而如今的金融危機恰恰緩解了這些難題的壓力，反而給中式快餐業帶來了難得的發展機會。在醫院工作的胡小姐是單位附近「來必堡」的常客，她說和同事去小飯館吃飯，就算AA制，每人也需要二三十元錢，現在在中式快餐店可以省下近半數的飯錢，「一個月下來，省下的飯錢足夠我買身衣服了。」相比於飯店，中式快餐的價格的確非常吸引人，一個葷菜通常5元至10元，一個素菜只需2元至4元。搭配好的套餐更加實惠，像「旺得福」的套餐價格只需要6元左右。而一些快餐店每天還有特價產品，「來必堡」每天都有2元或者3元的特價菜、「永和大王」非周末時間都有特價套餐。在這些門店，消費者通常只要花費十幾元就可以吃飽。對此，業內人士分析，由於中國城鄉居民收入水平的不斷提高，餐飲的社會化需求日趨旺盛，餐飲業以大眾化消費為主體的格局已在全國城鄉市場確立，從而拉動了中式快餐業的超速發展。而金融危機讓消費者更為節儉，從經濟學上看，大蕭條來臨時，人們首先削減的肯定是對奢侈品和高檔產品的需求，而廉價且能填飽肚子的土豆的需求和價格反倒是上漲，從而形成了「土豆效應」。中式快餐當下的逆勢成長正是受到了「土豆效應」的影響。「我們需要的不再是披薩餅，而是大餅。」網友們精確而形象的比喻更是揭示出當下消費者的需求，而中式快餐的走俏也拉開了其積極擴張發展市場空間的序幕。「中式快餐不但方便快捷，而且整潔衛生，能滿足現代人的生活需求。」一家「旺得福」門店負責人在接受記者采訪時表示，雖然自己以前從未涉足過該行業，但在進行了一番認真考察後，他認為中式快餐必將迎來春天，所以已擁有兩家門店的他，現在正在籌劃開出第三家門店，足見其對該行業信心滿滿。據該負責人介紹，開一家中式快餐連鎖店，投入的全額資金最低在30萬元左右，而最高也就在100萬元左右，相對於一些投資額較高的洋快餐，中式快餐在加盟費上占據優勢。雖然在行業內部沒有正式統計，但據了解，中式快餐加盟商中，除了一些本來就從事餐飲的人外，還包括創業的學生、再就業人士等許多不同群體。和傳統中餐館相比，中式快餐連鎖店「 現來現吃」的模式大大縮短了人均就餐速度，這樣也就大大提高了客流量，因而資金回籠速度自然比普通中餐館快上一大截。 這種新鮮的用餐方式首先得到了年輕人的認可。隨著人們生活節奏的加快與觀念的轉變，家務勞動社會化需求突出。另外，快餐店的出現也滿足了餐飲市場多元化的需求。隨著餐飲行業的細分，快餐店作為市民家門口的「食堂」，在定價、菜品等方面與傳統餐館有了明顯的區分，平民化的價格讓很多人都消費得起。正是看到了中式快餐良好的發展前景，當眾多行業不抵嚴寒時，中式快餐業近期卻接連獲得巨額風險投資。品牌營銷專家、藍哥智洋國際行銷顧問機構CEO於斐在接受記者采訪時指出，快餐業受經濟波動影響較小、抗風險強、未來潛力看漲，這是受風投青睞的主要原因。平分秋色的未來？中式快餐已經在朝洋快餐奮起直追，據中國烹飪協會數據顯示，2007年中式快餐就已經迸發出強勢的增長勢頭，其營業額高達2000多億元，占整個快餐市場近80%的份額，年增長率近30%，遠遠超過了洋快餐的增長率。目前占快餐近80%市場份額的仍然是中式快餐。而在中式快餐里，據專業人士非統計預估，至少超過60%是以米飯快餐為主體的。 然而縱觀今年以來中式快餐「無限擴張」的高速度，仍然讓人有所擔心。有消費者認為，中式快餐店雖然一家接著一家開，但是從形式到內容都十分雷同。菜餚沒有特色，換來換去就那麼幾個，吃幾次就沒了吸引力。「我一般只會選擇去這些中式快餐連鎖店吃早點，有點像星級酒店的自助早餐形式，品種豐富，價格也較為實惠。」市民徐小姐說，除此之外，她外出吃飯一般會選擇干凈點的特色餐館，「連鎖快餐店的菜總的來說數量還是少了一些，而且缺乏特色，還不如去炒幾個特色菜吃得『落胃』。」「我這里好幾個店經理都被挖去了。」華必和負責人諸建華大吐苦水，「華必和店經理的工資一般在2500元到3 000元左右，現在，有些店甚至開出了高出一倍的工資來我這里挖牆人。」諸建華說，像店經理、廚師長級別的工作人員，公司培養他們並不容易，但是現在卻成了競爭者的首要獵取目標。「 廚師長要從普通廚師做起，店經理則要從員工做起，然後再升到領班、經理，公司培養他們需要兩到三年的時間，他們對公司的業務也最熟悉。」「除了人才，還有商鋪的競爭。現在好的商鋪本來就很稀缺，一有好商鋪出來，幾家店很容易撞到一塊兒，而在拉鋸戰中，商鋪的價格也抬高了。」諸建華表示。在「無限」擴張中，中式快餐的老毛病也開始顯現出來。「很多中式快餐的門店都是『各自為政』，菜的粗加工在門店內的廚房完成，導致各門店出來的菜式和味道無法真正統一，有些菜在這個店吃得到，跑到那個店就找不到了。」浙江省餐飲協會秘書長何也可說，在以後的發展中，中式快餐連鎖需要考慮更多的是如何標准化的問題。標准化問題一直以來都是中式快餐發展的最大障礙。目前在業內，突破一百家店大關的中式快餐企業逐年增加，對這些上百家店規模的企業來說，標准化也只是解決了一半而已。真功夫是最早突破中餐標准化瓶頸的企業，它在1997年就提出了：標准化的關鍵，不在於流程復制，而在於設備創新。於是，它靠自主創新，自己研發了一套蒸汽櫃設備，實現了首個不需廚師的中餐標准化。標准化方面的榜樣當然是肯德基和麥當勞這樣的洋快餐，然而除了標准化，他們還有更多中式快餐應該學習的東西。亞洲國際公開大學的一位教授是這樣說的：「洋快餐的核心策略有四個要點，『標准、快速、干凈、服務』，『好吃』並不在其中。」相當部分的成年人都不覺得洋快餐有什麼特別好吃的地方，那麼人們去洋快餐店吃什麼？一些消費者這樣說：我常去肯德基，其實我並不喜歡炸雞、土豆泥，也不太喜歡冰塊可樂，但是在肯德基感到舒服。 舒服，是一種感覺，洋快餐在我國大中城市的迅速擴張，本質上就是伴隨現代生活而來的休閑文化的勝利。美國的兩大品牌快餐在國人眼中是休閑飲食文化最具典型意義的代表，特別突出的是它們借用品牌的力量，為家長和孩子在休閑時間提供了一種聯結親情的橋梁。它們的核心策略都在不停地連鎖著一種文化親和力：在這里，年輕一代找得到休閑玩樂的感覺；年長的人同樣可以欣賞到一種典型的外來文化。
8. 關於中國快餐飲食的看法
很簡單的問題 搞這么復雜干什麼。。。 中國人理解為垃圾食品 是因為這東西與我國的飲食習慣有很大的差別。。。 漢堡 薯條這東西 太多油膩。。。中國人認為多吃這東西會缺乏很多營養。。。而且容易肥胖。。。所以就稱做為垃圾食品。。。。。。。
這么多人會去吃 其實有幾種原因。。
1： 去飯店吃（太貴）
2： 點心店去吃（太臟）
3： 吃什麼火鍋 自助（人少的話不可能）
4： 吃盒飯（太沒面子）
還有很多 所以很多人覺得 吃KFC會顯的很理所當然。。。。（方便而且價格也適中） 根據中國烹飪協會快餐專業委員會組織進行的《2009年中國快餐企業情況調查》統計結果，2009年中國快餐50強名單正式對外發布。
調查顯示，2009年中國快餐50強營業收入達到598.8億元，佔全國住宿餐飲業零售額3.3%，門店總數12932個。
這次入選企業資格均以2009年營業收入指標作為唯一依據，同時對調查企業相關信息也進行了匯總，以此為依據，運用定量與定性方法對此統計予以分析，以利於深入研究中國快餐產業發展走勢。
金融危機背景下高速發展 抗風險能力強
調查顯示，50強前十名營業收入471.9億元，佔50強營業總額78.8%；在50強中，營業收入3億元以上的佔58%；5億元以上的佔32%
50家年營業收入均達到億元以上。其中46家營業收入超過2008年， 23家增長速度超過全國住宿餐飲業增長速度（16.8%），11家增長速度超過30%。
總體來看，2009年中國快餐50強企業營業收入高於2008年。這證明，具有民生特性的快餐行業很有發展空間，中國快餐企業能在2009年金融危機背景下發展，有著頑強的抗風險整體能力。
店鋪數量增長 半數企業開展早餐業務
統計數據中，擁有門店最多的3200多個，最少也有22個，其中擁有50個門店以上企業佔81.6%；擁有100家門店以上企業佔53.1%；擁有300家門店以上企業佔22.4%（11家）；擁有950家門店以上企業佔8.3%，50%開展了早餐業務。
總體來看，50強企業分布在區位、地區、總區不同區域，有63%的快餐企業已達到地區經營層面。96%均有自營的配送中心。企業店鋪規模體現了銷售為王的硬道理，並推動了配送中心發展。
快餐50強企業90%實現跨省跨市連鎖發展
統計數據中，在全國有門店的企業為5家；跨省、跨市有門店的企業為40家；在一個省或城市有門店企業為5家。總部設在北京、上海各12家；浙江6家；深圳、山東各4家。成立年限10年以上的27家（54%），15年以上的11家（22%）
總體來看，2009年中國快餐50強企業有90%實現跨省跨市連鎖發展。結合2010年快餐企業開店計劃選址布局，連鎖經營發展大多輻射在原有區域，這也是夯實連鎖經營基礎的選擇。
76%快餐企業連鎖經營以直營為主
連鎖經營有直營、特許、混合、託管四種模式。統計數據中，有38家企業直營店多於加盟店，76%快餐企業連鎖經營模式設計以直營連鎖模式為主，既詮釋著對連鎖經營模式的正確理解，又體現了合理的連鎖經營結構。
50強快餐企業人均消費在40元內 中端消費佔主流
統計數據中，人均消費在10元（含）以下的企業有7家；人均消費在10元～20（含）元的企業有20家，人均消費在20元以上的企業有7家。
人均消費代表了消費水平。從整體人均消費來看，50強快餐企業人均消費額度都在40元范圍內；在已形成的低端、中端、高端梯度分布中，以中端消費佔主流，當然這與各地人均收入水平相關。
管理人員教育水平提高 專業高素質人才成管理層主力
統計數據中，36家企業總部管理人員擁有大學以上學歷，並占總部管理人員比例的50%。管理人員教育水平直接影響快餐企業經營水平與管理水平。從2009年中國快餐連鎖50強企業管理人員受教育比重看，高素質管理人員已成快餐企業管理層的主力，這說明快餐發展注重人才培育。
業態成型業種成型 46%企業擁有2個以上品牌
統計數據看，快餐店鋪不但業態成型、店態成型、業種成型，而且產生了區域與跨區域品牌。46%擁有2個以上品牌。
業態成型：快餐店鋪40家、團體膳食7家、簡餐餐飲2家、早餐工程1家、這是快餐業界認可的四種業態。
業種成型，在快餐店鋪業態模式中，走單一產品系列經營路線與多元產品系列經營路線的企業數量相當。
快餐企業仍處於中小規模狀況 多種經濟性質類型並存
在統計中，快餐行業多種經濟性質類型並存，並以有限責任公司類型為主（占所有類型的70%）。這說明：快餐企業仍處於中小規模狀況，企業資金以自投為主、積累為主、滾動為主.
從以上統計分析表明，西式快餐業績繼續領跑，中式快餐業績增幅超過西式快餐，連鎖擴張依然強勁：一級城市快餐營業額總量佔比驚人。毋庸置疑，2009年中國快餐業在做強做大方面取得了跨越式發展。這是我們業界的幸事，也是國計民生的幸事。
附：2009年度中國快餐50強
1 百勝餐飲集團中國事業部
2 麥當勞有限公司
3 天津頂巧餐飲服務咨詢有限公司（德克士）
4 味千控股有限公司
5 真功夫餐飲管理有限公司
6 合興餐飲集團
7 天津狗不理快餐有限公司
8 聚德華天控股有限公司
9 江蘇大娘水餃餐飲有限公司
10 河北千喜鶴飲食股份有限公司
11 浙江五芳齋實業股份有限公司
12 索迪斯中國
13 永和大王集團
14 江西中快餐飲發展有限公司
15 蚌埠包天下餐飲管理有限公司
16 鄉村基國際餐飲連鎖集團有限公司
17 寧波市來必堡餐飲有限公司
18 大連亞惠快餐有限公司
19 北京首都機場餐飲發展有限公司
20 上海世好餐飲管理有限公司
21 寧波市海曙順旺基餐飲經營管理有限公司
22 馬蘭拉麵快餐連鎖有限公司
23 寧波海曙新四方美食有限公司
24 北京呷哺呷哺餐飲管理有限公司
25 深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司
26 深圳面點王飲食連鎖有限公司
27 常州麗華快餐有限公司
28 北京老家快餐有限責任公司
29 上海齊鼎餐飲發展有限公司
30 山東金德利集團快餐連鎖有限責任公司
31 寧波好味當餐飲有限公司
32 寶鋼發展有限公司餐飲管理分公司
33 青島摸錯門飲食文化有限公司
34 桂林人集團發展公司
35 哈爾濱東方餃子王連鎖經營有限責任公司
36 烏魯木齊市蘇氏企業發展有限公司
37 上海中飲餐飲管理有限公司
38 上海新亞大家樂餐飲有限公司
39 武漢鋼鐵集團快餐食品飲料公司
40 煙台藍白快餐有限公司
41 北京和合谷餐飲管理有限公司
42 浙江老娘舅餐飲有限公司
43 北京嘉和一品企業管理有限公司
44 深圳市金谷園實業發展有限公司
45 北京金豐餐飲有限公司
46 北京京日餐飲有限公司
47 蘭州金鼎牛肉麵有限公司
48 江南小廚餐飲管理有限公司
49 合肥肥西老母雞餐飲有限責任公司
50 山東過橋緣餐飲連鎖經營有限公司 如此看來中國快餐還是有發展前途