❶ 檸檬魚可以放酸菜嗎做法圖解
材料
鱸魚1尾米酒1大匙、新鮮香茅(切段)2根、嫩薑片適量、香菜梗1把、調勻白砂糖2大匙檸檬2顆、魚露1大匙、辣椒末1大匙、蒜末1大匙、薑末1大匙、香菜末2把。
做法
1、鱸魚洗凈(可請魚販把魚片對剖),置於盤中,抹上少許鹽巴和魚露備用。
2、醬汁：檸檬擠汁,和砂糖、魚露拌勻後加入辣椒末、蒜末、薑末加入檸檬汁中拌勻備用。
3、鱸魚魚肉朝上，在魚片均勻擺上香矛段、薑片、香菜梗(除腥)，入鍋蒸5分鍾後,將盤中的湯汁倒入醬汁,再將醬汁倒回准備,再蒸3〜5分鍾入味(依魚的大小),取出灑上香菜末和檸檬片裝飾即完成!
❷ 揚州百祥路上新開了個檸檬魚店,有人去吃過嗎
味道挺好的，和朋友去吃過2次，不錯
❸ 一品檸檬魚加盟賺錢嗎
檸檬魚應該有很多消費者都吃過，也是近兩年才出現在市場上，並且流行起來的。檸檬可以去除魚本身的腥味，還可以為這道菜品增添一份清香，讓人食用起來更加舒適美味。
❹ 正宗又好吃的檸檬魚培訓班，哪裡可以學一品檸檬魚做法
檸檬魚的做法
鱸魚清洗干凈，用鹽搓下，然後將整條魚再清洗一次並晾乾。
檸檬切片備用，片糖敲碎與醬油、蚝油、半碗清水混合，攪拌、溶解。
開鍋下油，油熱後放魚煎至兩邊金黃色。
加入薑片爆香，倒入混合好的調味醬、檸檬片大燒開後，轉中小火八～十分鍾左右。（視魚的大小掌握時間）
出鍋上碟！
❺ 孕初期可以吃微辣的檸檬魚嗎
懷孕的人是可以吃檸檬魚的，檸檬富含有維生素C，魚含有蛋白質，對於孕婦來說都是十分有營養的，但是任何食物都是需要適量的吃，不要吃的太多，孕婦的飲食最好以清淡易消化為主，不要吃辛辣刺激性食物，按時產檢。多吃一些新鮮的水果蔬菜，對於孕婦來說都是十分的有營養的。
懷孕的人飲食一定要多樣化，不要單一化，飲食方面營養均衡，不要吃一些生冷油膩的食物，最好少食多餐，避免孕期導致便秘上火等情況出現。
剛懷孕期間不主張吃太辛辣的食物，但是不是太刺激的微辣是可以吃的，最好是在吃後多喝水，不然很容易引起上火的現象。懷孕期間最好是多進食營養豐富、易消化的食物，多吃新鮮的水果蔬菜，一般孕期不主張吃生豆類、生豆漿、發芽的土豆、黃花菜、青柿子、腐爛的生薑、薏米、辣椒等。懷孕是一件很耗氣血的事，孕婦通常會出現陰血偏虛，這時如果吃辣的，會對胎兒的發育造成不利影響。辛辣的食物會隨著母親的血液循環進入胎兒體內，也會刺激到胎兒。
❻ 檸檬魚怎麼做
檸檬魚的做法
食材：魚、檸檬、小辣椒、薑片、蒜、蔥絲、魚露、料酒、鹽、胡椒。
做法步驟：
1、把魚洗干凈，側切，按魚的紋路切片，剩餘骨頭砍同魚片大小。這樣切沒那麼多刺骨。
2、用檸檬汁，鹽，澱粉，魚露，少量姜蒜，腌制魚片。
3、待鍋熱後放油 之後放辣椒 蒜 薑片 少量胡椒 翻炒。
4、放入魚骨頭入鍋內翻炒幾分鍾後倒入熱水。
5、水沸騰後放入2片檸檬，喜歡酸的可以自行增加。腌制好的魚片煮熟，調味。
6、起鍋放入些許蔥絲 自行擺盤，完成！
酸菜檸檬魚的做法
1、2斤黑魚，酸菜魚料。
2、片好魚。
3、腌制。
4、檸檬放一起腌制15分鍾。
5、酸菜下鍋，酸菜魚料子里也有腌制步驟哦。
6、撈出來鋪在盆底。
7、水開加水魚片，1分鍾魚片飄起來，水泛白，撈出魚入盆。
8、熱鍋放花椒粒辣椒，煸出香味，澆在魚上，撒上蔥花，最後擠入檸檬汁。
清蒸檸檬魚的做法
食材：魚、檸檬、香菜、紅辣椒、蒜頭、魚露、糖、鹽。
步驟：
1、洗凈2個檸檬，分別切成兩半，將一個半的檸檬放在榨汁器上，用力擠壓出汁來，做成檸檬汁待用。剩下半個檸檬用刀切成薄片，擺在碟邊做裝飾用。
2、蒜頭拍扁去衣剁成蓉，紅辣椒洗凈切成丁，香菜洗凈將香菜莖切成末，香菜葉留著待用。
3、調醬汁：將蒜蓉、紅辣椒丁、香菜末放入碗中，加4湯匙魚露、2湯匙糖和剛才榨好的檸檬汁，拌勻備用。
4、將魚洗凈，灑1湯匙鹽抹遍魚身，與醬汁一起放入碟中
5、燒開半鍋水，放入魚和醬汁，蓋上鍋蓋大火蒸7～8分鍾，直至魚眼突起，魚身用筷子可穿透。
6、取出蒸好的魚和醬汁，將醬汁淋在魚身上，擺些香菜葉做點綴即可。
檸檬魚的營養價值
鱸魚：鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用；鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症。准媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品；另外，鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
檸檬：檸檬的成分主要是糖，有機酸，維生素B1、B2，維生素C，煙酸，鈣、磷、鐵等礦物質。檸檬可謂一身都是寶，它的果皮、葉片和花可以提取精油，是食品和美容化妝品的重要原料，是西餐桌上常備果品，有「西餐之王」的美譽。檸檬含有豐富的蘆丁，可減少血中膽固醇，預防動脈硬化。檸檬中的檸檬酸可以與鈣離子結合成一種可溶性絡合物，能減弱鈣離子的凝血作用，防止血小板凝集，預防高血壓和心肌梗死。檸檬酸還具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，可潔膚美容。
❼ 檸檬魚專業酸菜魚加盟費多少
魚小溪檸檬魚給一個預測吧：
租金：10000元/月（根據本地情況150平方）
水電費：5000元/月（根據本地水電收費情況）
人員工資：14000元/月（根據自身情況調整）
物價摺合8000/月（投資總額96000元/12月）
❽ 檸檬魚是甜的還是喊的
檸檬魚鹹的
檸檬魚的做法
把魚洗干凈，側切，按魚的紋路切片，剩餘骨頭砍同魚片大小。這樣切沒那麼多刺骨
用檸檬汁，鹽，澱粉，魚露，少量姜蒜，腌制魚片
待鍋熱後放油 之後放辣椒 蒜 薑片 少量胡椒 翻炒
放入魚骨頭入鍋內翻炒幾分鍾後倒入熱水
水沸騰後放入2片檸檬，喜歡酸的可以自行增加。腌制好的魚片煮熟，調味。
起鍋放入些許蔥絲 自行擺盤，完成！
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❾ 檸檬魚的介紹
1.魚肉含有豐富的蛋白質，鱸魚的脂肪含量不高，減肥的人大可多吃魚。 2.檸檬魚是泰緬菜的吃法，酸酸辣辣較為開胃，建議減肥的人，辣椒醬的分量酌減。 3.檸檬的酸味來自橘酸，可以將脂肪和澱粉轉化為能量，且能預防肌肉中乳酸增加而導致的疲勞，還能舒解精神壓力，是對人體非常有益的一種水果。
