『壹』 請問福州有哪些福州本土的連鎖快餐加盟品牌
連江魚丸店 黃歧海鮮酒樓 連江海鮮鍋邊 開這店生意都還不錯的
『貳』 福洲大學送食品外賣的問題
八一七北路－賢南路
麥當勞（東街口餐廳）
送餐熱線：87603354
地址：八一七北路84號（東百大樓地下一層）
送餐范圍：吉士漢堡、雙層吉士漢堡、麥香魚漢堡、麥辣雞腿漢堡套餐、特級板燒雞腿堡套餐等
備註：50元起送。
德克士（東街口餐廳）
送餐熱線：87524684
地址：八一七北路70號2樓
送餐范圍：德克士炸雞、超級雞腿堡、雙雞堡、雙椒雞腿米漢堡、雙層牛肉米漢堡、薯條等
備註：20元起送。
可樂熊中西餐廳
送餐熱線：87611822
地址：八一七北路15號萬霞購物廣場二樓
送餐范圍：炸雞、薯條、漢堡（歐式雞腿堡12元、金黃炸雞堡10元）、中式套餐（可樂燒排套餐、冬菇滑雞套餐、腸腸扣飯）
備註：20元起送。
無名子（東街店）
送餐熱線：87532841
地址：八一七北路171號瑞豐樓1－2樓
餐品及價格：鹵肉飯10元、醬鴨飯13元、魚排飯12元、炒麵6元、炒米粉8元
備註：30元起送。
永和大王
送餐熱線：87535101
地址：八一七北路萬霞超市旁
餐品及價格：至尊牛肉飯、黑椒牛柳飯、雪菜面8元、辣醬面10元、牛肉米粉15元、霸王面15元等
備註：15元起送，提前半小時定餐。
華萊士（賢南路餐廳）
送餐熱線：62036018
地址：東街口賢南路(明星影城旁)
送餐范圍：雞腿堡、板燒堡、雞塊、辣子雞塊、雞排大亨、薯條等
備註：15元起送。
省府路－達明路－楊橋東路
好樂德
送餐熱線：87551575
地址：省府路50號（榕城歌劇院斜對面）
餐品及價格：好樂德米線12元、海鮮米線18元、雞肉米線15元、牛肉米線10元、大腸豬肉米線8元、酸菜米線6元、揚洲炒飯5元、牛肉炒飯6元等
備註：10元起送。
秋記忠和小吃（達明路店）
送餐熱線：8756380、87563801
地址：達明路2號
送餐范圍：鹵味、煮麵、炒麵、煮白果、炒白果等
備註：20元起送，中午11：30前定餐。
華萊士（達明路餐廳）
送餐熱線：87661154
地址：達明路與省府路交叉口旁
送餐范圍：雞腿堡、板燒堡、雞塊、辣子雞塊、雞排大亨、薯條等
備註：15元起送。
全牛觀湯面（達明店）
送餐熱線：87560977 87543077
地址：達明路51號
餐品及價格：全牛觀湯面7元、台灣鹵肉面8元、台北牛排面12元、生炒牛肉飯7元、新竹炒米粉8元、牛肉炒鮮面8元、筍干豬肉飯8元、台灣鹵肉飯8元、咖喱牛肉炒飯10元、蘿卜燜牛腩飯10元等
備註：10元起送，提前半小時預定。
粥頂記（北大路店）
送餐熱線：87629915
地址：北大路錦綉華庭293號（達明路與鼓西路交叉路口）
送餐范圍：海鮮粥、家常粥、野味粥、油條
備註：中午11：30前定餐。
鄭記重慶牛肉米線館（達明店）
送餐熱線：87616581
地址：雙拋二里18A
送餐范圍：牛肉米線、排骨米線、牛排米線、番鴨米線等
備註：10元起送。
面對面（中閩店）
送餐熱線：87534345
地址：楊橋路中閩大廈D幢（東方百貨對面）
送餐范圍：牛排飯、鰻魚飯、排骨飯、紅燒牛腩飯、義大利面、拉麵等
備註：20元起送
麥當勞（楊橋餐廳）
送餐熱線：87549234
地址：楊橋東路8號華都商業大廈二樓
送餐范圍：吉士漢堡、雙層吉士漢堡、麥香魚漢堡、麥辣雞腿漢堡套餐、特級板燒雞腿堡套餐等
備註：50元起送。
花溪王牛肉粉（楊橋店）
送餐熱線：87554777 87676507
地址：楊橋東路15號（楊橋路與南後街交口處）
送餐范圍：牛肉、牛肚、牛筋、牛腩（面/粉）、小籠包等
備註：20元起送
井大路－鼓東路
澳比客
送餐熱線：87508857
地址：尚賓路2號7號店
送餐范圍：雙層牛肉堡5元、童子雞9.8元、板燒雞腿堡、香辣漢堡、鱈魚漢堡、薯條鴨肉串等
備註：15元起送。
麥花香農家滋補罐罐面
送餐熱線：87622291 87522282
地址：慶城路18、19號鋪
餐品及價格：滋補罐罐面10-15元、農家大碗面（粉）7-8元、飄香炒麵粉7-8元、特色台灣炊油飯10-12元等
備註：10元起送，請在中午11點以前來電預定。
興化府（井大店）
送餐熱線：87600517
地址：井大路中段（永輝超市隔壁）
送餐范圍：鹵面、炒興化粉、白切羊肉、套腸、土筍凍、蒲仙燜豆腐等
備註：30元起送，中午11：30前定餐
國榮排骨（井大店）
送餐熱線：87524381，87517117
地址：井大路154號唐姐火鍋城1F珍饕館
送餐范圍：國榮排骨套餐、香酥雞腿套餐、煲獅子頭套餐、椒鹽牛排套餐、黑椒牛柳套餐、肉燥飯套餐、台灣茶鴨套餐、烤鰻魚套餐、梅菜扣肉套餐等
備註：2份起送
程記全牛美食園
送餐熱線：87550826 87559126
地址：鼓東路金城大廈54號（鼓東路與尚賓路交口處）
送餐范圍：中式套餐、粥、麵食、燉品、小吃
餐品及價格：全牛觀湯面6元、台中牛仔肉面10元、新竹炒米粉8元、牛肉炒鮮面8元、生炒牛肉飯6元、蘿卜燜牛腩飯8元、肉灶炒飯10元等
備註：20元起送，中午12：00前定餐
馬老七手工粉（鼓東路店）
送餐熱線：62035656
地址：鼓東路（開元寺對面）
送餐范圍：豬肚米粉、豬腰米粉、魷魚米粉、酸菜米粉等
備註：10元起送，中午11：30前或12：30以後可以定餐
依然粥鋪（原一元雞粥店）
送餐熱線：87622809
地址：鼓東路（中醫院斜對面海風出版社樓下）
送餐范圍：簡餐、粥、麵食、燉品
餐品及價格：煲仔粥3-6元、蓋澆飯6-8元、葯膳燉品4-6元、面點2-6元
備註：宏利大廈附近30元起送；鼓東路附近10元起送。中午11：30前定餐。
吉時雨風味小吃
送餐熱線：87629277
地址：鼓東路58號（福建省民政廳旁邊）
送餐范圍：套餐6-8元（醬鴨套餐、魷魚套餐、牛肉套餐等）、粥、煎包、餃子、鍋邊、撈化、花生漿等
備註：8元起送
面面聚全餃子館
送餐熱線：87617479
地址：鼓東路（工行隔壁）
送餐范圍：套餐（米飯、青菜、燉罐）、水餃、元宵、拉麵、米線等
備註：15元起送。
亮嫂奇味小吃
送餐熱線：26906388
地址：鼓東路（工行隔壁）
送餐范圍：清湯面、亮嫂米線、亮嫂手擀麵、五味雜絲面、雜醬拌面、扁肉等
備註：15元起送，中午11：30前或12：30以後可以定餐。
東街－東泰路－仙塔街
肯德基（東街口餐廳）
送餐熱線：87502334
地址：東街2號聚春園大酒店2樓
送餐范圍：新奧爾良烤雞腿堡、香辣雞腿堡、田園脆雞堡、外帶全家桶等
備註：50元起送，提前半小時預定。
鄭記重慶牛肉米線館（達明店）
送餐熱線：87538994
地址：東泰路180號
送餐范圍：牛肉米線、排骨米線、牛排米線、番鴨米線等
備註：10元起送。
程記全牛美食園
送餐熱線：87609073
地址：仙塔街27號
送餐范圍：中式套餐、粥、麵食、燉品、小吃
餐品及價格：全牛觀湯面6元、台中牛仔肉面10元、新竹炒米粉8元、牛肉炒鮮面8元、生炒牛肉飯6元、蘿卜燜牛腩飯8元、肉灶炒飯10元等
備註：20元起送，中午12：00前定餐
味里香餃子館
送餐熱線：87612581
地址：仙塔街33號
送餐范圍：煮粉、炒麵、水餃等
備註：15元起送
華萊士（仙塔街餐廳）
送餐熱線：87522228
地址：仙塔街30號
送餐范圍：雞腿堡、板燒堡、雞塊、辣子雞塊、雞排大亨、薯條等
備註：15元起送。
食尚味道粉麵坊
送餐熱線：87502478
地址：仙塔街（燕姐飯庄和巧克力店之間）
送餐范圍： 牛肉、豬肝、海鮮、豬肚（面/粉）等
備註：10元起送。
南街—津泰路
德克士（南街餐廳）
送餐熱線：87521377
地址：八一七北路202號二樓
送餐范圍：德克士炸雞、超級雞腿堡、雙雞堡、雙椒雞腿米漢堡、雙層牛肉米漢堡、薯條等
備註：20元起送。
歐德隆（南街店）
送餐熱線：87517111
地址：福州東街口南街大洋百貨對面
送餐范圍：香辣雞腿堡、板燒雞腿堡、雞肉味比薩、海鮮味比薩、炸雞、薯條等
備註：15元起送。
山西面館
送餐熱線：88781883
地址：安泰中心B區二層織鍛巷
餐品及價格：打鹵面4元、牛肉湯面6元、小炒肉面4元、炸醬面4元、西紅柿蛋面4元、蛋炒飯3元等
備註：20元起送
明記港式茶餐廳
送餐熱線：87608105 87537222
地址：安泰中心A區一層4號5號
送餐范圍：生滾明火粥、皮蛋瘦肉粥、魚肉粥、玫瑰油雞飯、蜜汁叉燒飯、油雞飯、叉燒面等
備註：20元起送。
麥當勞（津泰餐廳）
送餐熱線：87552566
地址：津泰路19號1-2層（津泰路路口）
送餐范圍：吉士漢堡、雙層吉士漢堡、麥香魚漢堡、麥辣雞腿漢堡套餐、特級板燒雞腿堡套餐等
備註：50元起送。
德克士（津泰餐廳）
送餐熱線：87511711
地址：津泰路98號樓鼓樓工商局二層
送餐范圍：德克士炸雞、超級雞腿堡、雙雞堡、雙椒雞腿米漢堡、雙層牛肉米漢堡、薯條等
備註：20元起送。
肯德基（津泰餐廳）
送餐熱線：87524074
地址：高節路48號（津泰路與仙塔街交叉路口）
送餐范圍：新奧爾良烤雞腿堡、香辣雞腿堡、田園脆雞堡、外帶全家桶等
備註：50元起送，提前半小時預定。
廚易到家快捷餐廳（津泰店）
送餐熱線：87561917
地址：津泰路13號一層（原鼓樓公安分局門口）
餐品及價格：肉餅蒸蛋米飯套餐7元、豆豉排骨米飯套餐10元、剁椒公牛筋米飯套餐10元、糟瓜魚米飯套餐13元、鱈魚蒸蛋米飯套餐13元、羅漢肉面5元、科爾沁公牛筋面7元、清湯面/拌面2元、清湯粉/拌粉2元
備註：20元起送。
興化府（津泰店）
送餐熱線：28021717 28021718
地址：津泰路98號二樓（鼓樓區政府旁）
送餐范圍：鹵面、炒興化粉、白切羊肉、套腸、土筍凍、蒲仙燜豆腐等
備註：30元起送，中午11：30前定餐
『叄』 請問各位，我想在福州開一家《福州亮嫂》具體要
福州亮嫂加盟流程 一、加盟者條件： 1、具有獨立承擔民事責任的餐飲經營資格、要有良好的經營思路和經營資源，誠實守信者。 2、具有一定的資金實力至少有3-5萬元可自由支配的資金和市場風險意識，心理素質好。 3、加盟商自己尋找經營場所，該經營場所的面積必須在30 ㎡ 以上，在所屬區域必須客流量充足。 4、開設加盟店的費用全部由加盟商獨自承擔，其中含：特許加盟費、商標使用費、技術培訓費、加盟店管理費等。 5、願接受總部的管理，參加統一的培訓和定期的加盟商會議。要求對加盟店全身心的投入並具備較強的進取精神和創業精神。 6、提供合法的身份證及照片，以便總部建立真實的檔案。 7、願自覺維護「亮嫂」品牌形象，不得借「亮嫂」的品牌力，損害消費者利益、開辦教學、培訓或是轉讓技術。 8、開業後願自覺向總部提供其店面彩色照片、聯絡方式及經營的基本狀況。 二、辦理加盟的主要流程： 1、加盟咨詢：來電話或到企業總部咨詢詳細的加盟方案，具備充足資金； 2、申請加盟：填寫加盟申請表，提交公司審查； 3、市場勘察：審查合格後，簽訂考察服務協議並支付相應費用（通常指市外或省外）公司派人考察經營地址，確認亮嫂奇味小吃加盟店的市場前景。 4、簽定加盟合約：確認經營地址後，簽訂經營（加盟）合同書，公司出具有效期為兩年的商標使用等有關授權證明，加盟者支付加盟費及保證金； 5、店面裝修及設備采購：公司對現場測量並出具平面圖，加盟者按總部要求或指定專業設計公司整體設計。總公司會及時向加盟者提供設備、設施清單，指定裝修施工單位及空調系統、煙罩排風系統、冷庫、室內外燈箱廣告等供應廠商或製造商與加盟者洽談。派遣現場施工監理，裝修工程竣工後組織現場驗收（必要時組織施工審計）； 6、技術培訓及籌備開業：加盟者自行負責辦理開業所需的經營證、照並安排人員到總公司學習培訓。裝修、設備設施、證、照等均驗收合格後，雙方籌備開業，同時加盟者進行廣告宣傳和促銷活動。 總 部 支 持 1、加盟模式支持：「亮嫂」自創立以來施行「合約加盟制」既用低加盟費，享受長加盟時間的模式，最大化降低了加盟者的創業資金投入，同時讓加盟店在公司的支持指導下實現長久盈利。把最大實惠讓給加盟商，讓你輕松實現財富夢。 2、營運產品支持：「「亮嫂」對於加盟店選址實行專業的商圈分析和市場消費能力的測評，根據結果為加盟店量體裁衣制定完全適合單店經營發展的商業業態方案和產品售賣結構方案。奇味特色產品滿足了各地加盟店定期產品交換。免費提供多項產品增值服務，讓加盟店擁有更多的盈利途徑。 3、營運服務支持：為加盟店提供各種實際的投資預算分析，經營過程中的盈虧平衡評估，投資回放期和總利潤回報率的測算。讓加盟商擁有充分的依據，降低了投資風險，確保了投資收益。 4、營運技術支持：「亮嫂」總部組建專業的「營運綜合部」對加盟店長期實行巡迴指導，以最快的速度為加盟店排憂解難。每年為各店免費提供一次產品升級指導或技術培訓。 5、培訓支持：公司總部為各加盟店提供開業前的崗前培訓和「保姆」式的指導，免費贈送《加盟手冊》、《營運手冊》、《員工守則》、《培訓手冊》並協助開業籌備工作，完全確保了加盟店市場適應能力，使加盟者在最短的時間內成為餐飲經營專家。 6、配送支持：公司通過「集約化」的采購模式，為加盟店提供了品種齊全、超低價的原材料、麵食、干貨、調味品等，專門設的物流部為各加盟店提供優質的上門配送服務。 7、營建支持：為加盟商提供針對性的店面設計裝修與店面布局設計方案，協助加盟店最大限度的展現品牌形象，發揮品牌效應。 8、媒體廣告支持：全國性、地域性超強媒體廣告投放，網路廣告24小時分秒傳遞，高空地面密積轟炸，為你前進披荊斬棘。專業人士創作的「亮嫂」網站媒體及系列平面媒體實操方案、系列文組篇為您提供良好的廣告宣傳。 9、市場保護支持：嚴格的區域獨家經營制度，每家店鋪都有縝密的商圈設定，決不會在周圍200米區域內開設第2家店鋪，維護正常經營秩序。 10、營銷支持：總部結合中國各區域市場情況與加盟店經營狀況，組合、設計和策劃推廣營銷方案，如在加盟店當地進行品牌宣傳、加盟會議等，並有計劃地組織實施。 11、企業形象支持：加入「亮嫂」奇味小吃體系，便可享受「亮嫂」統一授權加盟商使用商標、商號、品牌及全套完整的企業管理系統、配套統一培訓、統一的店內外形象設計方案、統一的宣傳資料、促銷物品、禮品、工作服、工號牌等經營所需物品。
公司名稱： 福州亮嫂食品有限公司
聯 系 人： 任佑亮
電 話： 0591-83555819
傳 真： 0591-87489971
地 址： 福州晉安區鼓山鎮風坂村188號
郵 編： 350011
『肆』 07年福州高考考點有哪幾個
福州市區的22個考點,
福州一中
公交車方便 私家車難停
具體位置：鼓樓區東街23號。
公交線路：位於東街口繁華地帶，門口公交線路較多，而且比較頻繁。主要的公交車有802路、817路、818路、971路、948路、2路、5路、55路、11路、22路、27路等。
交通狀況：因為地處福州的繁華地段，在工作日上班高峰期，打車不太容易。而且因為八一七路有一段7：00後禁行的士，要途經這一路段的考生應盡量多安排時間。
停車場：學校門口沒有停車場，只能即開即走，而且周邊停放私家車的地方比較少，只能停在東百、新華都等大廈旁或者地下車庫。有打算用私家車接送的家長可以即到即走。
飲食購物：有需要買文具的話，門口有一兩家文具店，鉛筆、橡皮都有。如果想中午在附近解決吃飯問題，隔壁就有幾家環境不錯的餐吧，價格也不貴，比如經典世家什麼的，對學生還打折，還有貴族世家等。
休息場所：附近的鍾點房很少，可以說幾乎沒有。不過最近是淡季，井大路的東方大酒店、遠太大酒店價格都不貴。陪考的家長也可以在附近的銀行大廳里休息，有空調不熱。回家不方便的考生中午也可以吃完飯在餐吧的沙發上靠一靠。
福州二中
只有一路公交車直達
具體地點：鼓樓區光祿坊100號
公交路線：考生可乘坐809路、805路、827路、16路、961路、956路、918路等在白馬路上行駛的公交車，在「省電影公司」站下車，走至「光祿坊」路，左手邊即是福州二中。另外有956路公交車可直達，在「福二中」站下車即可。不過956路是小公共汽車，往返時間較長，容易耽誤趕考時間，為保險起見，還是建議學生乘坐白馬路上的公交車。
交通狀況：光祿坊路面較狹窄，並且是單行道，若是從南後街方向前往福州二中考點，應格外注意交通高峰期是否會出現擁堵，不過由白馬路方向前去，則不必擔心，在光祿坊口下車，步行而入，不用擔心堵塞。
飲食購物：二中的環境不錯，算得上是鬧中取靜的一處考試寶地。這里文印店、小吃店一應俱全，走到白馬路上還有三杯咖啡等西餐廳，學生可自由選擇。
停車場：二中兩側均未見停車場，不過在其對門的福州教育學院後門的酒樓可供臨時停車。
休息場所：二中附近的鍾點房和賓館都比較少，不過需要在附近午休的學生也不用發愁，一出光祿坊，白馬路的綠化帶上就有一家名為「薩芭雍」的西餐廳，可提供花茶、西餐及咖啡，學生不妨前去喝杯咖啡提提神，以消除緊張感。另外，在光祿坊往白馬路方向的盡頭，還有家「德克士」，也是考生理想的休息去處。
福州三中
就近難覓休息地
具體地點：鼓樓區湖東路48號
公交線路：這里交通還算便利，路面也寬闊，有948路、809路、810路、960路、971路公交車可直達「福三中」站，下車後步行兩分鍾即到。
交通狀況：湖東路的路面開闊，車來車往，若考生家門口附近沒有直達的公交車，可以選擇打的前往，一般而言可以順暢到達目的地。目前，三中正門口有路政工人正在修葺路面。場地工人告訴記者，敲打聲不大，對考生也不構成影響，若是有必要的話，屆時可能會停工。
停車場：有私家車的家庭，家長可考慮駕車接送考生。不過要提醒家長的是，福州三中門口沒有可供停車的停車位，如果車輛要逗留的話，可能要去西湖公園附近的酒店找車位。
飲食購物：三中門口購物並不方便，不過簡單的文具等物品門口還是有地方買的，而像樣的飲食店則比較難找。建議考生不妨拐到北大路上，那兒有比較多的特色小吃。
休息場所：記者在三中500米的范圍兜了一圈，仍未發現有休息的場所。考生若是打算在附近午休的話，北大路尾端的「南京軍區第二招待所」有提供鍾點和特價房，另外，往省政府方向的鼓屏路有個銀聯賓館，也是一個不錯的休息地。
屏東中學
午餐休息皆不愁
具體地點：鼓樓區屏東路39號
公交線路：考生可乘9路、18路、975路、20路、728路、905路、975路到「屏東」站下車，然後往屏東路上走5分鍾左右，在屏東路中段就是屏東中學了。
交通狀況：屏東中學處於華林路和冶山路的夾縫間，處於城區中心地帶，打車應該不難，不過學校門口路面也不寬，打的的考生應當心校門口出現的交通擁堵。
停車場：學校門口並沒有專用的停車場，不過記者在距離校門100米處發現有個「客家廚房」酒店有停車位，家長可選擇到此就餐，並獲得車位，另外往華林路上的一些酒店也有停車位可提供。
休息場所：屏東中學附近賓館林立，學生若是想找地方午休的話，那是再容易不過了。靠近冶山路的「帝壹嘉茶藝居」有包廂提供，最低消費40元，每小時10元，是考生理想的休息場所，另外周邊還有屏山大酒店，武夷大酒店等去處。
飲食購物：在屏東路上，考生可以嘗到五花八門的飲食，客家菜、山東水餃、閩南菜等等各種價位、南北口味的都有，學生可根據自己的喜好挑選。學校兩邊也有文具店。
福州十九中
工地不會影響高考
具體位置：鼓樓區慶城寺16號。
公交線路：坐2路、19路、729路、5路、51路、52路、949路、966路、702路、22路、26路到「五四路口」下，回走，往慶城路走50米，右手邊即是。
交通狀況：十九中處在鬧市區，考生可選擇打的前往，五四路口雖然交通方便，若坐公交的話，要盡量避開上班高峰期。
停車場：該校沒有專門的停車場，若想停車就得繞道到井大路的兩家大酒店停。
飲食購物：慶城路上的飲食購物真很方便，考生完全可以撇開這個問題不用考慮。
休息場所：五四路上有家「豐再隆」酒店，提供鍾點房和標准房，如果條件允許，可選擇五四路上的貿總酒店等高檔酒店休息。
友情提醒：學校旁邊有一處「福州中盛數字總部」的建築施工地，規模還挺大，緊貼著該校，相關人士介紹，雖然學校旁有建築工地，但是在考試期間並不會施工，考生完全可放心。
教育學院一附中
二環路上不容易塞車
具體位置：鼓樓區斗池路大鳳（西二環中路）。
公交線路：可乘4路、10路、18路、728路、722路、725路、947路、961路，到「市教院附中」站下車。還可乘957路、941路車到永輝（黎明）超市前下車。
交通狀況：二環路比較寬敞，無論是坐公交車還是打的都比較方便，所以考生到考場的路途會比較順暢。
停車場：專用的停車場是沒有的，不過學校門口場地非常大，考生家長的私家車可不用擔心停放。另外附近的小區、永輝超市都可以停車。
飲食購物：學校門口沒有什麼飲食店和小賣部，考生若要買東西，大概需要10分鍾的步行路程才能到達。斗池路與西二環路口有好幾家飯店，不過也需要步行十幾分鍾。
休息場所：學校附近都是居民住宅，沒有鍾點房。
福州十五中
沒有地方停私家車
具體位置：台江五一南路44號
公交線路：門口公交線路較多，比較頻繁。37路、6路、14路、15路、24路、29路、51路、52路、727路，到打鐵■下車，步行2分鍾即可到達。
交通狀況：平日較寬敞，遇上上班高峰期會有小堵塞，在車站旁邊攔的士較為方便；而且對面就有好又多超市，超市門口經常有的士等候。
停車場：周邊基本上沒有停放私家車的地方，只能在門口臨時停放一兩輛私家車。但在打鐵■內深處有個小空地可停車。但總體來說私家車停放不是很方便，且掉頭較難。
飲食購物：打鐵■裡面較多小飯店，但沒有高檔次餐館。
休息場所：附近在打鐵■內有一家南瑞招待所。
福州八中
坐公交和打車一樣方便
具體位置：台江八一七南路707號。
公交線路：門口公交線路較多，前門：2路、20路、943路、953路，在「亞細亞廣場」或「台江區委」下，步行1分鍾即可到達。後門：1路、10路、805路、946路，省人民醫院下車，車站後面就是。
交通狀況：即使是在上班高峰期，坐公交還很寬敞，打的也很方便。
停車場：大門口匯多利廣場比較寬敞，停車面積十分大，適合同時停放多輛私家車。
飲食購物：附近吃喝不愁。對面雙豐新村內以及往亞細亞廣場方向沿路，有多家小吃店、飯店。但附近沒有較高檔次餐吧，若走到茶亭公園附近則較多。
休息場所：附近沒有旅社、招待所或酒店。
福州三中金山校區
校門口寬敞好停車
具體位置：倉山福州金山開發區內（金祥路175號）
公交線路：可乘13路、15路、26路、42路、722路、821路、953路車在三中金山校區站下。
交通狀況：校門道路寬敞開闊，不愁停車點，最適合自駕車接送考生。該學校地點比較偏僻，的士比較少，打車接送考生最好提前預約。
飲食購物：校門附近店鋪不多，中午不回家的考生，可步行到榕城廣場就餐，廣場有飄香樓，以川菜為主，價位在10－25元之間，金山鄉城飯店，以新派閩菜為主，特色菜是鄉城魚頭煲；也可以到再往前100米左右的金環路「倉山第一鮮」或德克士就餐、休息。
休息場所：榕城廣場內綠樹成陰，環境比較幽靜，適合小憩。另外，廣場邊有鄉情茶藝居，考生可選擇在包廂內休息，價位在50元以下。
福州十四中
公交車和打車都不方便
具體位置：台江區開智路4號，較為偏僻（位於馬口到文化宮路段中間位置）。
公交路線：11路，在馬口站下車，並繼續往巷子內步行一兩百米。白馬南路有4路、702路、702支、813路、821路、945支等七條路線公交車，從紅旗飯店往三縣洲大橋方向在福四中站點下車較為方便，反方向則在福四中或者南禪山下車均可。下車後進入延平路，向內行走400米左右到達11路馬口站，進入左邊的巷子，步行約60米到達。
交通狀況：地段較為偏僻。白馬南路路段沒有堵車現象，攔的士要到白馬南路上攔。
停車場：周邊沒有任何停車車位。只在延平路路口有幾家房地產中介，其門口有小面積車位。
飲食購物：十分不方便。附近除了有三四家小吃店以外沒有別的用餐場所。
休息場所：沒有任何旅社可供歇腳。
福州四中
學校附近有泊車位
具體位置：台江區大廟路29號（白馬南路101號）。
公交線路：可乘4、11、702、724、813、821、947路在福四中站下。
交通狀況：車站前50米有的士停靠點。
停車場：延平路口?穴四中正門口附近?雪有泊車位20個。
飲食購物：四中正門口對面有德克士和來口福拌粉干，以及一家新同心飯店?穴閩、川菜?雪，而靠三縣洲大橋旁有個樂香基。
休息場所：天和茶藝居?穴延平路口?雪中包30元／3小時，超時7元／時。
福州一中新校區
公交車不便利私家車好走
具體位置：福州一中新校區位於福州大學城，毗鄰福州大學新校區，學校前方500米即京福高速公路入口。
公交線路：市區坐55路或39路公交車可直達新校區。公交車比較少，而且因為處在閩侯大學城，路途比較遠。
停車場：學校門口可臨時停車，不過沒有大型停車場。
飲食購物：學校里有食堂、小超市，設備比較完善，還有直飲水，考生不必擔心。
休息場所：附近沒有鍾點房，不過福州一中新校區環境優美，校園內的教室都可以臨時休息。
福州七中
交通吃住都很方便
具體地址：晉安區新店浮村牆頭3號。
公交線路：乘9路、19路、28路、729路、802路、808路、811路、817路、906路、945路、947路、966路到「浮村」站下車。
交通狀況：交通比較方便，附近雖無停車場，但可停靠到對面或在加油站即時上下；也可到麗景天下大酒店停車?穴福飛南路199號?雪。
飲食購物：附近有月嫂廚房酒樓、郭氏瓦缸罐湯系，還有學校出來不遠的鐵路食堂。
休息場所：對面的天逸賓館，38元／3小時；湖前大酒店，50元／3小時；麗景天下大酒店，150元／4小時。
福州十中
市場側門施工請別走
具體地址：晉安區東門岳峰岳前75號。（考生請勿走市場的側門，因施工建設等未開門）
公交線路：乘725路、808路，到「東岳」站下車。
停車場：閩湘園餐館旁可停車?穴十中正門口附近?雪，但由於路窄，小車進去不方便。
飲食購物：附近有川菜、閩湘園餐館、福州亮嫂以及小吃小炒；附近無賓館，可到長樂北路與福新中路交界處的黃岐海鮮酒樓就餐，也可到新紫陽大酒店。學校門口有許多超市，如萬嘉超市等。
休息場所：鴻輝賓館、新紫陽大酒店，100元／3小時，超時30元／小時。
福州華僑中學
沒有鍾點房休息不方便
具體位置：台江區寧化路19號
公交線路：西二環線路可乘坐817路到東南眼科下車，再從寧化路步行10分鍾左右可到；白馬南路有4路、702路、702支、813路、821路、801路、945支等公交車，到紅旗村下車，向內步行約5分鍾路程；乘坐962路到達終點站寧化新村下車即可。
交通狀況：暢通，未發生過堵塞現象。
停車場：門口臨時停車面積較大，或者可停放在寶龍城市廣場、萬象城停車場內。
飲食購物：較為方便，附近有多家中小型飲食店。
休息場所：附近未發現任何旅社。
福州財金職專
附近飲食店、旅店較多
具體位置：台江區蒼霞路35號。
公交線路：乘13路、29路、727路、946路、953路，到省皮膚病院下車就可見到學校。
交通狀況：地處江濱大道口，平時不易發生堵塞現象。但行駛到中亭街和台江大道的交界處掉頭會比較麻煩。
停車場：只能沿自行車道車位停車。或者駕駛到台江大道上的江濱假日大酒店、閩江旅社或漢陽館旁邊的較大停車場內。
飲食購物：江濱大道口小巷「和平路」內小吃店較多。
休息場所：台江大道上有江濱假日大酒店、閩江旅社可供住宿。
福建師大附中
自駕車不能停學校門口
具體位置：倉山區對湖路15號（海軍禮堂與倉山區政府之間）
公交線路：943、20路師大附中站下
交通狀況：門口路窄，車輛多，一般高考此路段可能禁車。因此對自駕車的家長而言，車輛不能靠近學校門口，所以考生還得提前到達。
飲食購物：地點相對偏僻，學校周圍以小吃店為主，沒有中高檔餐館；建議往海軍禮堂方向走，有很多餐館。
休息場所：地點比較偏僻，但很多居民都有公寓出租。若往師大走，則有很多休息的場所。
福州外國語學校
較為偏僻不好打的
具體位置：倉山區公園路39號。
公交線路：2路車到終點站市體育中心下車，往回步行4分鍾左右。
交通狀況：較為偏僻，路面寬敞，車流量少，不好打的。
停車場：只能在門口停放兩三輛私家車，或者可在2路車終點站停靠。
飲食購物：附近有幾家小吃店，但沒有大型餐館。
休息場所：學校對面有一家福建省電力試驗研究院招待所。
閩江學院附中
校門口有很多小吃店
具體位置：鼓樓六一中路王莊大樹兜巷35號（福建機械大廈正對面）。
公交線路：乘973路車到「市規劃局」站下。此外，還可乘917路、17路、971路車到王莊下車。
交通情況：六一路交通比較順暢，私家車可以很方便到達。公交車也比較多，考生不用太擔心。
飲食購物：校門口就有很多小吃店，如拌面、扁肉店和小炒店等。
休息場所：附近沒有比較合適的休息場所。
福州高級中學
建議考生自帶午餐
具體位置：倉山區樂群路。
公交線路：943、20、2路（師大附中或倉山影院）；6、965、24、950路（倉前站）
交通狀況：線路一：沿著附中對面的小巷子上山，走約500米，即可看到高級中學。巷子僅能容摩托車上下，車輛難以上山，接送考生的車輛只能在附中站止步。線路二：到倉山影院下車，從倉山區青少年心理咨詢中心的小路上去，五六百米左右路程，小車可通行。
飲食：山上除了兩個零食店，沒有吃正餐的地方。中午不回家的考生，只能下山到師大附中周圍的小店吃飯，建議考生自帶午飯。
休息場所：地點偏僻，沒有午休場所。
福州十八中
學校不太好找得提前熟悉
具體位置：鼓樓西門善化坊37號。
公交線路：乘818路、905路、961路、967路、20路、55路、5路車，到「房地產市場」站下，沿小巷善化坊前行約30米，右拐即到。
交通狀況：楊橋中路如果沒有特殊情況，交通還是挺順暢的。不過，學校不在街道旁，還得步行5分鍾。
飲食購物：校內有食堂，外面的西洪路上也有很多小吃店，同時，附近有永輝超市。
休息場所：西洪路的永輝超市隔壁有家德克士，不過離學校比較遠；附近有個鼓房大酒店有鍾點房。
格致中學
市公交線路比較多
具體地點：鼓樓法海路41號
公交線路：考生可乘坐1路、2路、11路、20路、801路、817路、821路、906路、908路945路、956路、967路到八一七路上的「道山路口」站下，紅牆大院的聖廟後門處就是格致中學了。
交通狀況：由於公交車便利，建議到格致中學的考生選擇公交車作為交通工具。
停車場：學校門口沒有停車場，往福州市公安局方向有個停車場，可供用私家車接送孩子的考生家停車。
飲食購物：位於市中心，自然吃住不愁，文具店、餐飲店規模也頗大，足可滿足學生的需求。
『伍』 中西餐快餐業的異同
自改革開放以來,西式快餐湧入中國市場,在各個方面都不斷沖擊著中式快餐的市場.到底西式快餐有何過人之處能在中國的快餐市場佔有一席之地,消費者對中西快餐又有著怎樣的看法,而中式快餐又該如何改進以應對西式快餐的沖擊呢 對此,本小組成員做了簡要探討及分析.
關鍵詞:中式快餐 西式快餐 質量 環境
正文:
隨著社會的進步人們對吃的要求越來越高,對吃的看法也有了很大的改變.中國是一個飲食大國,相比西方國家,中餐也許更注重的是營養,口感和健康,但隨著改革開放,對外經濟的開放,餐飲,這與民生息息相關的一種行業也隨之火暴發展起來,西式快餐,西式燒烤,西式烹飪也漸漸的端進了國人的餐桌上,由剛開始的排斥拒絕到大膽嘗試,最後到習以為常.相反,對於那些排斥拒絕的人倒還另眼相看,這其中的過程不算很長,但原因卻值得分析.西式快餐風風火火大行其道,而土生土長的中式快餐連鎖在國內舉步維艱,連而不鎖.很重要的一點是中西式快餐連鎖對餐飲文化的認同差異,西式快餐不僅注重口味,衛生,質量,便利,同時注重文化,店內的氛圍服務及統一形象乃至花樣百出的促銷.
不同人群對於同一問題會有不同的看法,那麼中式快餐與西式快餐分別在哪一年齡層中較受歡迎呢 .同時,從人們對同一產品的不同看法中可以看出產品的優缺點,那麼人們喜歡洋快餐與喜歡中式快餐的原因各是什麼呢 針對上述情況,我們進行了調查.並製作了以下圖表.
不同年齡的消費者對中西餐的喜好
年齡
喜歡西餐
喜歡中餐
5～20
26.50%
18.30%
20～25
28.40%
17.80%
26～32
18.60%
20.40%
33～40
15.70%
21.10%
40歲以上
10.80%
22.40%
以上圖表說明,
在西式快餐的消費群體中,年輕人占的比例比較大.同時還可看出西式快餐的發展前景具有很大的潛力.
而在中式快餐的消費群體中,中年人占的比例較大,可以看出這主要是由於中式快餐較經濟實惠.
消費者的心理調查
喜歡西餐
認為好的環境和好的服務態度
價錢問題
健康問題
品種和口味
45.00%
23.50%
25.40%
23.10%
喜歡中餐
認為好的環境和好的服務態度
價錢問題
健康問題
品種和口味
37.80%
38.50%
58.80%
56.20%
從以上圖表可以看出,
多數消費者認為西式快餐吸引人的主要原因是因為它的環境和服務態度好,而不喜歡西式快餐的主要原因是因為其對身體不好,其次是由於它的價格較中式快餐高. 而在喜歡中式快餐的消費者大多認為其比較健康營養,其次是中式快餐比較經濟實惠,品種與口味也較豐富.
根據以上情況與調查分析,我們進行了如下探討,
首先是衛生環境方面.中式快餐店比較直接,中式快餐店室內牆上通常掛滿了各式面,飯,甜品的名稱和價格.而且室內較為擁擠嘈雜,衛生不夠好,有時甚至蚊蟲飛過,讓人不想多待,消費者大都就餐完畢就馬上離開.顧客的流動量很大,經營為了賺錢.而洋快餐店更注重飲食環境和衛生,衛生環境很好,店內十分整潔干凈,室內裝修比較簡潔但不失優雅,具有現代氣息,營造了一種飲食品味,使消費者消費得樂意和享受.這種以人為本的經營理念的確是中式快餐所應該學習的.
其次是食品安全問題.肯德基和麥當勞在中國餐飲業的地位幾乎沒有中國企業可以動搖,市場的認可和其運作手段的先進性,讓其在中國份額保持很高,但是今年來不斷有"蘇丹紅"事件與"濾油粉"事件暴光出來,使肯德基與麥當勞的企業誠信不斷遭到質疑,也導致了一部分消費者對西式快餐業的不信任.當然,中式快餐也有類似的問題.比如,"地溝油"的使用.眾所周知,"地溝油"對人的身體健康是十分有害的.雖然,在工商執法部門與輿論的共同監督下,情況有所改善.但目前仍有許多中式快餐店為了贏取短暫的利益而使用"地溝油",阻礙著中式快餐業的健康發展.雖然這些問題不至於帶來快餐業的滅亡,但是有一點值得思考,安全危機可能會帶來民眾對餐飲行業的置疑與不信任,最終無論對經營者還是對消費者都沒有好處.在我國食品安全問題已經受到人們高度重視,加之媒體輿論的作用,所以不論是中餐還是西餐在加強技術和生產的同時也要十分注重食品安全和產品安全.畢竟真正高質量的安全食品才能在市場中佔有大份額.
另外就是食品的健康問題.飲食中的主體是食品本身,西式快餐雖然在環境衛生,供應快捷等方面比較出色,但在食品健康方面似乎得不到更高的認同.一直以來,社會各界對西式快餐食品都有不同的評論.較多的說法認為西式快餐食品不健康,甚至稱為垃圾食品.雖然,隨著西式快餐不斷深入中國市場,西式快餐打出了健康飲食,平衡飲食諸如此類的廣告,但其以高能,高熱的煎炸食品為主的本質仍沒有改變,吃多了還是容易肥胖和致癌.就西方國家的消費者而言,其中絕大多數多出現了肥胖等現象,嚴重的甚至導致癌症和心臟病.如今,就有許多西方媒體呼籲民眾應當合理膳食,減少高能,高熱食品的攝入.較之,中式快餐則更營養,同時適合國人的體質與身體需要,能夠做到葷素搭配,在補充蛋白質等高脂肪,高蛋白的食品亦有富含維生素的蔬菜,水果等來平衡,是一種比較健康的飲食.的確,西式快餐這種新的飲食選擇吸引著不少消費者,但這或許只是前期消費的一種好奇和沖動.但當消費者開始真正熟悉西式快餐這種飲食文化後,所有的消費行為都會變得理智.而中式快餐在此方面的問題就相對較少了,並且較之高能量高熱量的西式快餐更健康些.
再者,在口味和食品品種方面,中餐和西餐也略有差異.西方飲食講科學營養,中國飲食講求色香味美,因此,西方的單調與中國的豐富形成了鮮明的對比,這是東西方餐飲的最大的區別.漢堡,薯條,炸雞,西式快餐也就這幾樣變來變去.來到中國,雖然引進了一些中式的湯,粥,飯,但是這畢竟是中國的東西,他們很難做到位,而且麥當勞,肯德基的價位在中國不便宜.而中國菜千變萬化,從天上飛的到水裡游的,都可以用來做菜,而且還有幾大菜系,讓人品不完,吃不厭.有一部分消費者認為中餐味道好,品種多樣.他們認為雖然洋快餐的品種也很多,但中國小吃包涵東西南北的不同風情,五花八門,品種變化豐富多彩.這些都是中式快餐深厚的飲食文化的體現.
同時,西式快餐還形成了統一的品牌,有專業化的管理與生產模式,甚至是形成了一種企業文化.在生產上,西式快餐具有專業化,標准化的製作流程.這有益於大規模的生產,易於形成規模市場和加盟連鎖經營體系.同時,標准化生產可以擺脫人為因素,使質量和衛生條件處於可控狀態,便於復制形成品牌效應. 這樣既保證了數量有保證了質量.在服務方面,從容不迫的蒙娜麗莎式的微笑幾乎已經成為了西式快餐店服務員的標志.作為服務行業,服務態度尤為重要.西式快餐企業很注重員工素質的培養,在上崗前,他們會對員工進行統一的培訓,上崗後,每個月都會評選出個門店內的最佳員工.這就保證了其員工有較高的素質,從而吸引顧客的二次消費,增加其企業效益.同時,西式快餐樂於作廣告.廣告是很重要的,樹立良好形象是關鍵.有消費者認為商家經常搞活動,打廣告,拉進消費者與商家關系是好方法.另外,肯德基,麥當勞的品牌形象經過幾十年的時間早已深入國人心中,形成了一種獨特的企業文化.如,經過肯德基與麥當勞時我們不時會看到有肯德基(麥當勞)姐姐帶著小朋友跳舞,不亦樂乎.肯德基,麥當勞成功抓住了中國家長的心理,孩子喜歡,高興,就願意花錢.還有,在買套餐時贈送的精美的小玩具,雨天時為顧客提供的愛心雨傘等.這些在細微之處的關懷都體現這西式快餐企業"以人為本"的企業文化.而這種企業文化早已遠遠超過了食品本身帶給我們的物質享受.而一旦當其超過食品本身,成為一種文化時,它所能傳播的范圍與途徑就就大大地增加了,而不是僅限於食品,形成了一種特有的文化情結,從而為西式快餐企業帶來更多的經濟效益.而當西式快餐企業在如火如荼地打響品牌時,中式快餐卻毫無聲響,只是靜靜地躲在城市的街角,默默地守侯一些老客人,守侯這一間"店",而沒想將其變成"企業".殊不知,"西式快餐大軍"早已在身後威脅著他們的生存.而正是因為沒有統一的品牌,使得中式快餐的生產無法作到標准化,流程化,進而使中式快餐出現了一系列的食品衛生安全問題.也使其沒有統一化的管理,因此中式快餐店的員工素質往往較低.同時,也使中式快餐的宣傳跟不上.使得其在飲食文化上與西式快餐有了較大的差距.
鑒於以上的分析與調查,我們認為雖然在衛生環境,企業品牌,管理等方面中式快餐不及西式快餐,但中式快餐被中國人廣泛接受,經濟實惠,更適合中國人的飲食習慣,在中國有著較大的市場基礎,它的發展前景還是很廣的.
現今,我們在街頭亦不難發現一些比較清楚,生意紅火的中式快餐.比如,在福州安泰路上的李卿包點店,幾乎每到午餐,晚餐時間小店門口總會派著長長的隊伍.究其原因就是因為他們的手藝好,食品美味又健康.還有成立於2002年的福州亮嫂餐飲連鎖,幾年來的用心誠信經營,已逐步成為福州小吃行業的生力軍和領頭羊,在福州快速餐飲行業中獨樹一帆.
對於中式快餐,它的主要問題是由於消費環境不好,管理太亂所造成的.因此,中式快餐店應當盡可能的為顧客營造出一種較為溫馨的用餐環境,在裝潢上做到簡潔大方,在環境上做到寧靜整潔,讓顧客能夠更愉悅的享用中國的傳統美食.同時,中式快餐應當有統一的品牌,實行專業化的管理.作為中式快餐店的管理者還應當制定適宜的管理方案及市場營銷策略,加強企業管理,使之有序不雜亂,如可以集中培訓廚師與員工,提高員工的素質與培養良好服務態度.也要加大宣傳,讓人們更多的了解現代中式快餐.同時,中式快餐還可借鑒西式快餐的先進技術,實行具體標准化的製作流程,大規模地批量出產,如比如可在工廠中批量生產半成品,然後拿到門店進行加工,加熱等這既保證數量又保證質量還解決了衛生問題.我們要有屬於我們自己的快餐品牌,形成一定的管理體系,這樣易於形成規模市場和加盟連鎖經營體系.我們還應利用中式快餐已有的優勢,如口味,營養,做工方面都獨具特色,更適合中國人的飲食習慣,有較大的市場基礎等,提高中式快餐的市場競爭力,打造出一個屬於國人自己的特色快餐品牌.另外,還應利用已有的價格優勢,以價格來吸引顧客,從而佔有更多的市場份額.
當然,西式快餐的發展勢頭亦不可小覷.肯德基和麥當勞作為兩大西式餐飲品牌,在中國的餐飲市場有著不可動搖的地位.近年來,西式快餐不斷力圖融入中國的傳統飲食文化中,推出了一系列如,安心油條,蛋花粥等早餐,想要進一步吸引更多的中國客源.
對於此,綜合以上調查,我們認為,從食品的健康與否上講,西式快餐應當做得更營養,盡量減少高溫高熱食品對顧客身體健康的影響,以人為本,從食品本身出發來吸引顧客.同時,西式快餐對此的定價不能太高,應當在符合消費者心理承受范圍內予以合理的定價,以吸引更多的消費者.以及,西式快餐應當將這些中國傳統美食做的更正宗些,這樣才能贏得消費者的青睞.
但無論是中式快餐還是西式快餐,相信只有真正提高其質量,讓消費者吃的舒心,安心,放心才能最終贏得市場.
『陸』 中西式快餐店的具體差別是什麼啊急啊
自改革開放以來,西式快餐湧入中國市場,在各個方面都不斷沖擊著中式快餐的市場.到底西式快餐有何過人之處能在中國的快餐市場佔有一席之地,消費者對中西快餐又有著怎樣的看法,而中式快餐又該如何改進以應對西式快餐的沖擊呢 對此,本小組成員做了簡要探討及分析.
關鍵詞:中式快餐 西式快餐 質量 環境
正文:
隨著社會的進步人們對吃的要求越來越高,對吃的看法也有了很大的改變.中國是一個飲食大國,相比西方國家,中餐也許更注重的是營養,口感和健康,但隨著改革開放,對外經濟的開放,餐飲,這與民生息息相關的一種行業也隨之火暴發展起來,西式快餐,西式燒烤,西式烹飪也漸漸的端進了國人的餐桌上,由剛開始的排斥拒絕到大膽嘗試,最後到習以為常.相反,對於那些排斥拒絕的人倒還另眼相看,這其中的過程不算很長,但原因卻值得分析.西式快餐風風火火大行其道,而土生土長的中式快餐連鎖在國內舉步維艱,連而不鎖.很重要的一點是中西式快餐連鎖對餐飲文化的認同差異,西式快餐不僅注重口味,衛生,質量,便利,同時注重文化,店內的氛圍服務及統一形象乃至花樣百出的促銷.
不同人群對於同一問題會有不同的看法,那麼中式快餐與西式快餐分別在哪一年齡層中較受歡迎呢 .同時,從人們對同一產品的不同看法中可以看出產品的優缺點,那麼人們喜歡洋快餐與喜歡中式快餐的原因各是什麼呢 針對上述情況,我們進行了調查.並製作了以下圖表.
不同年齡的消費者對中西餐的喜好
年齡
喜歡西餐
喜歡中餐
5～20
26.50%
18.30%
20～25
28.40%
17.80%
26～32
18.60%
20.40%
33～40
15.70%
21.10%
40歲以上
10.80%
22.40%
以上圖表說明,
在西式快餐的消費群體中,年輕人占的比例比較大.同時還可看出西式快餐的發展前景具有很大的潛力.
而在中式快餐的消費群體中,中年人占的比例較大,可以看出這主要是由於中式快餐較經濟實惠.
消費者的心理調查
喜歡西餐
認為好的環境和好的服務態度
價錢問題
健康問題
品種和口味
45.00%
23.50%
25.40%
23.10%
喜歡中餐
認為好的環境和好的服務態度
價錢問題
健康問題
品種和口味
37.80%
38.50%
58.80%
56.20%
從以上圖表可以看出,
多數消費者認為西式快餐吸引人的主要原因是因為它的環境和服務態度好,而不喜歡西式快餐的主要原因是因為其對身體不好,其次是由於它的價格較中式快餐高. 而在喜歡中式快餐的消費者大多認為其比較健康營養,其次是中式快餐比較經濟實惠,品種與口味也較豐富.
根據以上情況與調查分析,我們進行了如下探討,
首先是衛生環境方面.中式快餐店比較直接,中式快餐店室內牆上通常掛滿了各式面,飯,甜品的名稱和價格.而且室內較為擁擠嘈雜,衛生不夠好,有時甚至蚊蟲飛過,讓人不想多待,消費者大都就餐完畢就馬上離開.顧客的流動量很大,經營為了賺錢.而洋快餐店更注重飲食環境和衛生,衛生環境很好,店內十分整潔干凈,室內裝修比較簡潔但不失優雅,具有現代氣息,營造了一種飲食品味,使消費者消費得樂意和享受.這種以人為本的經營理念的確是中式快餐所應該學習的.
其次是食品安全問題.肯德基和麥當勞在中國餐飲業的地位幾乎沒有中國企業可以動搖,市場的認可和其運作手段的先進性,讓其在中國份額保持很高,但是今年來不斷有"蘇丹紅"事件與"濾油粉"事件暴光出來,使肯德基與麥當勞的企業誠信不斷遭到質疑,也導致了一部分消費者對西式快餐業的不信任.當然,中式快餐也有類似的問題.比如,"地溝油"的使用.眾所周知,"地溝油"對人的身體健康是十分有害的.雖然,在工商執法部門與輿論的共同監督下,情況有所改善.但目前仍有許多中式快餐店為了贏取短暫的利益而使用"地溝油",阻礙著中式快餐業的健康發展.雖然這些問題不至於帶來快餐業的滅亡,但是有一點值得思考,安全危機可能會帶來民眾對餐飲行業的置疑與不信任,最終無論對經營者還是對消費者都沒有好處.在我國食品安全問題已經受到人們高度重視,加之媒體輿論的作用,所以不論是中餐還是西餐在加強技術和生產的同時也要十分注重食品安全和產品安全.畢竟真正高質量的安全食品才能在市場中佔有大份額.
另外就是食品的健康問題.飲食中的主體是食品本身,西式快餐雖然在環境衛生,供應快捷等方面比較出色,但在食品健康方面似乎得不到更高的認同.一直以來,社會各界對西式快餐食品都有不同的評論.較多的說法認為西式快餐食品不健康,甚至稱為垃圾食品.雖然,隨著西式快餐不斷深入中國市場,西式快餐打出了健康飲食,平衡飲食諸如此類的廣告,但其以高能,高熱的煎炸食品為主的本質仍沒有改變,吃多了還是容易肥胖和致癌.就西方國家的消費者而言,其中絕大多數多出現了肥胖等現象,嚴重的甚至導致癌症和心臟病.如今,就有許多西方媒體呼籲民眾應當合理膳食,減少高能,高熱食品的攝入.較之,中式快餐則更營養,同時適合國人的體質與身體需要,能夠做到葷素搭配,在補充蛋白質等高脂肪,高蛋白的食品亦有富含維生素的蔬菜,水果等來平衡,是一種比較健康的飲食.的確,西式快餐這種新的飲食選擇吸引著不少消費者,但這或許只是前期消費的一種好奇和沖動.但當消費者開始真正熟悉西式快餐這種飲食文化後,所有的消費行為都會變得理智.而中式快餐在此方面的問題就相對較少了,並且較之高能量高熱量的西式快餐更健康些.
再者,在口味和食品品種方面,中餐和西餐也略有差異.西方飲食講科學營養,中國飲食講求色香味美,因此,西方的單調與中國的豐富形成了鮮明的對比,這是東西方餐飲的最大的區別.漢堡,薯條,炸雞,西式快餐也就這幾樣變來變去.來到中國,雖然引進了一些中式的湯,粥,飯,但是這畢竟是中國的東西,他們很難做到位,而且麥當勞,肯德基的價位在中國不便宜.而中國菜千變萬化,從天上飛的到水裡游的,都可以用來做菜,而且還有幾大菜系,讓人品不完,吃不厭.有一部分消費者認為中餐味道好,品種多樣.他們認為雖然洋快餐的品種也很多,但中國小吃包涵東西南北的不同風情,五花八門,品種變化豐富多彩.這些都是中式快餐深厚的飲食文化的體現.
同時,西式快餐還形成了統一的品牌,有專業化的管理與生產模式,甚至是形成了一種企業文化.在生產上,西式快餐具有專業化,標准化的製作流程.這有益於大規模的生產,易於形成規模市場和加盟連鎖經營體系.同時,標准化生產可以擺脫人為因素,使質量和衛生條件處於可控狀態,便於復制形成品牌效應. 這樣既保證了數量有保證了質量.在服務方面,從容不迫的蒙娜麗莎式的微笑幾乎已經成為了西式快餐店服務員的標志.作為服務行業,服務態度尤為重要.西式快餐企業很注重員工素質的培養,在上崗前,他們會對員工進行統一的培訓,上崗後,每個月都會評選出個門店內的最佳員工.這就保證了其員工有較高的素質,從而吸引顧客的二次消費,增加其企業效益.同時,西式快餐樂於作廣告.廣告是很重要的,樹立良好形象是關鍵.有消費者認為商家經常搞活動,打廣告,拉進消費者與商家關系是好方法.另外,肯德基,麥當勞的品牌形象經過幾十年的時間早已深入國人心中,形成了一種獨特的企業文化.如,經過肯德基與麥當勞時我們不時會看到有肯德基(麥當勞)姐姐帶著小朋友跳舞,不亦樂乎.肯德基,麥當勞成功抓住了中國家長的心理,孩子喜歡,高興,就願意花錢.還有,在買套餐時贈送的精美的小玩具,雨天時為顧客提供的愛心雨傘等.這些在細微之處的關懷都體現這西式快餐企業"以人為本"的企業文化.而這種企業文化早已遠遠超過了食品本身帶給我們的物質享受.而一旦當其超過食品本身,成為一種文化時,它所能傳播的范圍與途徑就就大大地增加了,而不是僅限於食品,形成了一種特有的文化情結,從而為西式快餐企業帶來更多的經濟效益.而當西式快餐企業在如火如荼地打響品牌時,中式快餐卻毫無聲響,只是靜靜地躲在城市的街角,默默地守侯一些老客人,守侯這一間"店",而沒想將其變成"企業".殊不知,"西式快餐大軍"早已在身後威脅著他們的生存.而正是因為沒有統一的品牌,使得中式快餐的生產無法作到標准化,流程化,進而使中式快餐出現了一系列的食品衛生安全問題.也使其沒有統一化的管理,因此中式快餐店的員工素質往往較低.同時,也使中式快餐的宣傳跟不上.使得其在飲食文化上與西式快餐有了較大的差距.
鑒於以上的分析與調查,我們認為雖然在衛生環境,企業品牌,管理等方面中式快餐不及西式快餐,但中式快餐被中國人廣泛接受,經濟實惠,更適合中國人的飲食習慣,在中國有著較大的市場基礎,它的發展前景還是很廣的.
現今,我們在街頭亦不難發現一些比較清楚,生意紅火的中式快餐.比如,在福州安泰路上的李卿包點店,幾乎每到午餐,晚餐時間小店門口總會派著長長的隊伍.究其原因就是因為他們的手藝好,食品美味又健康.還有成立於2002年的福州亮嫂餐飲連鎖,幾年來的用心誠信經營,已逐步成為福州小吃行業的生力軍和領頭羊,在福州快速餐飲行業中獨樹一帆.
對於中式快餐,它的主要問題是由於消費環境不好,管理太亂所造成的.因此,中式快餐店應當盡可能的為顧客營造出一種較為溫馨的用餐環境,在裝潢上做到簡潔大方,在環境上做到寧靜整潔,讓顧客能夠更愉悅的享用中國的傳統美食.同時,中式快餐應當有統一的品牌,實行專業化的管理.作為中式快餐店的管理者還應當制定適宜的管理方案及市場營銷策略,加強企業管理,使之有序不雜亂,如可以集中培訓廚師與員工,提高員工的素質與培養良好服務態度.也要加大宣傳,讓人們更多的了解現代中式快餐.同時,中式快餐還可借鑒西式快餐的先進技術,實行具體標准化的製作流程,大規模地批量出產,如比如可在工廠中批量生產半成品,然後拿到門店進行加工,加熱等這既保證數量又保證質量還解決了衛生問題.我們要有屬於我們自己的快餐品牌,形成一定的管理體系,這樣易於形成規模市場和加盟連鎖經營體系.我們還應利用中式快餐已有的優勢,如口味,營養,做工方面都獨具特色,更適合中國人的飲食習慣,有較大的市場基礎等,提高中式快餐的市場競爭力,打造出一個屬於國人自己的特色快餐品牌.另外,還應利用已有的價格優勢,以價格來吸引顧客,從而佔有更多的市場份額.
當然,西式快餐的發展勢頭亦不可小覷.肯德基和麥當勞作為兩大西式餐飲品牌,在中國的餐飲市場有著不可動搖的地位.近年來,西式快餐不斷力圖融入中國的傳統飲食文化中,推出了一系列如,安心油條,蛋花粥等早餐,想要進一步吸引更多的中國客源.
對於此,綜合以上調查,我們認為,從食品的健康與否上講,西式快餐應當做得更營養,盡量減少高溫高熱食品對顧客身體健康的影響,以人為本,從食品本身出發來吸引顧客.同時,西式快餐對此的定價不能太高,應當在符合消費者心理承受范圍內予以合理的定價,以吸引更多的消費者.以及,西式快餐應當將這些中國傳統美食做的更正宗些,這樣才能贏得消費者的青睞.
但無論是中式快餐還是西式快餐,相信只有真正提高其質量,讓消費者吃的舒心,安心,放心才能最終贏得市場.
『柒』 福州有什麼好玩,好吃,好購物的地方啊
學生街：
前街拐彎路口一小店——浙江燒餅（辣和不辣兩種，極香，1塊一個，現做現吃。）
師大後門再向下走幾步——清真蘭州拉麵店（燴面5￥，炒麵6￥，新疆拌面8￥面任加。清湯極好，天天進一大麻袋骨頭加上葯材現熬肉骨頭湯，不要錢任喝，老闆RP不太有WT。）
白孔雀：
獨沽一味——沙鍋大魚頭（煲得好，香！才18一份，加白飯夠兩人一餐）。魚香茄子煲（12￥）也不壞。
南門老白孔雀西點部有天津麻花（2￥）還有一種豆沙加鹹蛋餡的酥皮點心（1。6￥）都不錯。
安泰樓：
芋蓉瓜仁餅（1￥）豆沙餡麻團（1￥）鹹蛋酥（1。5￥）都不錯。
遷西板栗：
綠招牌紅燈籠的店面。10￥/斤小的，12￥/斤大的，殼好剝，稱准，不偷，甜得很，天冷時我經常吃它。但是現在不是季節。小個的10-12月最好，大的12-2月最好。
金譽麵包屋：
屏東中學旁邊有一家，五一廣場旁邊一家。蓮容堡（5￥/盒，8小塊），芝麻薄脆（4￥），蛋卷（3￥），綠豆餅（1￥），肉鬆火腿蛋三文治（2。5￥）都不錯。
黑名單：6毛一塊7￥一打的老婆餅，天啊，吃出竹簽兒，嘔……
橫街一家不知名的麵包屋：
地點在文化宮入口的斜對面，一個廣場樣的地點，安德魯森麵包屋的旁邊。
蛋撻正點，5￥一打，老婆餅5￥一打，椰子撻7￥一打，其他的點心都很難吃，但上述三樣現烤現吃，絕對極品。
紅葉蛋糕(廣達路，兒童公園過去一點蘇非亞婚紗隔壁——PS：蘇非亞攝影的造型化妝都好恐怖，正垃圾= =)：
鮮奶蛋糕絕對極品，他們的鮮奶溫度一高就會象冰淇淋一樣化掉，所以做出的蛋糕不花俏，但絕對可以讓不吃奶油的人一吃一大塊，一點不膩。
其他點心推薦：酸乳酪木司（8。9￥），黑森林蛋糕塊（5。9￥），紅豆抹茶蛋糕（？￥），拿破崙（4。9￥），提拉米蘇（8￥）
美可蛋糕：
個人僅吃一樣：肉鬆干蝦紫菜餡麵包（3￥）
提拉米蘇：
白馬路上新開店，品種未全。僅推薦提拉米蘇（18￥），分量足，味道正，但性價比不高，環境不錯。
廣東食街：（井大路）
河粉（10￥）極好，廣東燒臘也不錯
各茶餐廳的經典搭配：
干炒河粉+例湯=10￥左右，逛街填肚精選
香謝麗舍西餐廳：（大洋百貨二樓）
套餐吧，33￥/份足夠，有麵包，湯，前菜，主菜，蛋糕，咖啡。推薦芝士炬飯。
美食街台灣風味小店（名字忘記了= =）：
太久不去，不知道關了沒。蛋包飯好吃！（6￥）
枝仔冰城（應該有好幾家，11中附近就有一家，在津泰路和五一路的交叉路口）：
香蕉冰（16￥），冰極細，有折扣。
慶城市場旁邊一小刨冰店，叫利源冰店：
台灣刨冰，干凈。幾十數任選，4種冰已經很大盤才6￥。紅豆，芋頭，綠豆，丸子等不錯。
仙蹤林：
華都百貨後門，明星影城旁。煲仔飯非常正點（16￥/套）
酸菜魚：（井大路）
重慶小辣椒（16￥/斤，另加鍋底。）
醉仙樓：
純正芋泥（5￥），千萬別買椰蓉，膩死了。
糖朝：（東街）
一個字：貴。但午茶時間還可以：一個糖水加一個甜品8￥，也有其他的港式茶點可以選，環境還好就是。逛街逛到累可以休息一下。
必勝客：
在福州只剩下一家了吧？最近有下午茶吃，15￥，20￥，25￥ 三檔。但堅決不在裡面吃正餐，太貴。
莫比批薩（安泰二樓，圖書城對面）：
味道不比必XX差太多，但價格很可以接受。
每天一款特價，雙人份的海鮮大會特價時才35元。
東北菜：
鼓東路東北胖哥，皮蛋卷好吃= =||，還有玉米烙，餃子也好，醬骨架，菜膽扒香菇也好。
甜食、咖啡
枝仔冰城的冰淇淋，冰棒，原料都是自製的，可以外賣，有八種口味，如果想全吃到可以點聖代，好像是叫金玉滿堂，我最喜歡草莓味的，香草味的冰淇淋配麵茶糊做的你儂我儂蠻特別的．還有冰淇淋炒麵，就是做成面條狀的冰淇淋哦～～
莫比披薩里的哈根達斯冰淇淋,哇,太棒了,也太貴了,小小的脆皮冰棒要不39元,雖然心疼,但花得很值
津泰路上的品糖軒
南門茶亭路口和五四路口,省立醫院對面的超雅蛋糕,是純正的乳酪蛋糕店,實在是值得一試,不過很貴,每塊在9元左右.我個人還是最喜歡超雅的蛋糕，一定要是乳酪的，這是招牌的，比如檸檬或柳橙味的比較大眾化，還有藍莓的，如果習慣重口味的還有重乳酪蛋糕，因為含芝士，所以口味是甜中帶微咸，奶味濃，所以有的人可能不太喜歡～～還可以選擇慕司蛋糕，除了抹茶（綠茶粉）口味的不要吃，其他都不錯，凍過的像冰淇淋，愛吃巧克力的，還有瑞士蓮巧克力蛋糕，可以現做的．還有一些小點心也不錯，不過建議冰櫃的那些可以試試，其他面點和別的蛋糕店差不多吧
大洋香榭的法式麵包不錯,不過乳酪蛋糕遜色多了
五四路的真鍋咖啡,我喜歡咖啡凍,放在冰咖啡里的
五四路長春藤,店內布置很符合它的名字,溫泉路的分店還有輔了鐵軌裝飾地面,很個性
上島咖啡,很多分店,現在還開始賣火鍋,水煮魚,有點不倫不類,像商務餐館.不過建議去福州大酒店(五一廣場邊)對面的那家,靠窗的位置有水牆
花生湯在台江麥當労対面的小巷裡，那裡的芋泥也不錯
大世界的冰橄欖,冰余甘很開胃
鮮奶蛋糕是茶亭公園對面的紅葉蛋糕,開了很久了
廣達路口的鑫冠,是福州較早的鮮奶蛋糕店,巧克力鮮奶蛋糕做得不錯.
安德魯森的鮮奶蛋糕，阿拉捧系列，海苔脆片．．．
面/米線/粉干：
學軍路的林依嫩豬血化，豬血是獨家秘方，也是百年老字型大小
日式：火之國拉麵（東街天橋下聚春園附近）碗太淺了，吃不飽～～
日式：味千拉麵（八一七路）小吃很不錯，帶子拉麵不錯，小吃還有金菇牛肉卷，一定要沾青芥，辣螺肉（涼拌的），芝麻八爪魚（涼拌的），鰻魚（炒）飯，我最喜歡波子氣水，只是因為瓶子可愛，在頸口有玻璃球，打開時要小心氣泡，口味一般，有蠟筆小新版的，可以收集～～還有松竹梅牌的日本清酒，我很喜歡
這兩家日式拉麵風格相似，但味千價格低一點，火之國還提供火鍋
鼓二小對面的米線店,雞汁米線非常好(微辣)
冠一面館
牛肉拉麵在楊橋路空軍招待所大門邊的正宗清真館！甭提有多好吃
省府路上的過橋米線很不錯,（不過米線，不經泡，時間久一點筷子一夾就斷了）
群眾路與茶亭路品的撈化,拌粉店
粉干還是台江麥當勞後面的那家好
台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店
聽說在台江公安局對面拌粉干不錯，南方燈飾那
八中後門的鮮壹味,吃鮮撈的,味道好速度快,老闆娘明顯對男客人比較熱情客氣
樹兜省人民人民保險公司旁邊小巷裡面的西京面館地道的西北麵食
東泰路上一家重慶米線店裡的冰粉味道也好極了
南門福州飯店對面，朴坊旁邊有家專門是福州小吃，拌粉乾等等，位置很偏僻，但生意很好。
粥：
道山路上竹園
餃子：
鼓東路的天天過年餃子館
梅峰賓館旁的餃子觀
東湖賓館旁的東北餃子
網友推薦：孫大媽餃子，但不知上哪買，一次在東方樓吃到，連不愛吃麵食的人都吃了不少。
飯：
井大路與中山路口光大銀行對面的旺記燉品的飯(五穀飯特別香)都是用竹筒蒸的
最好的荷葉飯是一個小巷子里的黃記
中式 牛雜/牛滑/牛排：
牛滑有家叫輝輝的店做的（已從交通路搬至五里亭）
亞細亞對面的武仔牛肉店的牛排
廣達路，高橋路口斜對面，六建牛排館
鼓東路上有家牛雜不錯，鼓東路與鼓屏路交界大概40米
依強牛滑店的牛滑
西式牛排：
新星牛排館是福州最早的牛排館/新貴族音樂餐吧是它的分店(現在有點差了,牛排不叫四成熟的都顯老了)
福新路口原來有一家"夜四季"做得非常好,可惜易主了,現在叫晶典咖啡
大洋百貨的鬥牛士碳烤牛排，肉質不錯，西餐的程序還算嚴謹，就是肉腌得不好，味道淡，醬汁不太理想，特別是香蒜汁，不習慣的人千萬別澆在牛排上，有怪味~~
省府路那家染房的牛排很好
綠怡西餐廳
北部灣牛排館
井大路慶城路交叉口「香舍」個性餐廳的氣氛不錯
白馬路的三杯咖啡(大廳有點吵,包廂里好一些)
閩菜：
東街口黃巷的鄧記 荔枝肉、醉排骨和松子魚
八一服務社酒樓的荔枝肉
朱紫坊裡面破店的福州家常菜
福新路和信家對面新天都的福州菜
古田路市場後面水部的破店
溫泉路上的天外天
灣邊的河鮮
茶會吃仙的海鮮（往裡走的那家總店）
溫泉支路的青青閩清菜館
溫泉路溫泉澡堂對面有家 百味飯店 閩清山味菜做得很好
康山中學那條路上一家目魚罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店
沙縣小吃在屏西新村裡的沙縣小吃城
溫泉路福安富春小吃的當地小吃
川菜(水煮活魚)：
菜根香(六一路邦輝桑拿對面)的，連湯都能喝（不是紅油湯）
菜香根旁邊的川國演義，那裡的酸菜魚，豆花魚都很好吃的。一種雞湯，是鍋仔那種，很好吃，還有他的南瓜餅，好吃。我覺得比菜香
根的魚好吃。
渡雞口的老重慶.....
慶城寺與井大路交界口的鄉之味牛排火鍋城
井大路唐姐火鍋城總店（鰱魚頭是買一送一哦）
井大路好口福的水煮活魚
南門（古田路36號，省電廣對面）金麒麟飯館
北大路的東平園川菜火鍋
東泰路的曉薇川菜館，
湖東路的聚友川菜
茶匯小區廈航對面的劉二川菜館
六一路的重慶小天鵝
東泰路的香香川菜館」（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香 ,特貴
東泰路「川府魚庄」的水煮活魚很好吃,打完折也便宜,就是服務態度差點
其它川菜：
長樂北路的巴國布衣才是正宗的川菜
井大路鄭記重慶豆花魚庄的干沾牛肉
東泰路上的重慶名小吃的肥腸魚」
西洪路川川麻辣燙
東方紅旁的曾師傅川菜館（味美價廉）
瑞閩對面東泰路上第二家。
四川譚魚頭火鍋，在沖浪遊泳池附近，味道不錯，環境也很不錯
東北菜：
華威飯店對面東北菜館(常有東北人去,裡面的菜很地道,價格不貴,葯酒也很不錯,不過切忌貪杯)
鼓東路紅燈籠東北菜
仙塔街食通天隔壁的東北餃子館里的醬架
溫泉路和六一路交叉口上有一家「東北根據地」口味不錯(24小時營業)
上海菜：
五一先施後面的黃淮人家的上海菜(價格不貴)
力寶天馬大廈後面的君子蘭的上海菜
好香角的上海菜
福新路金光大道
湘菜：
湘菜：環球廣場的湘村館
福三中對面 湘王府(口味咸重)
屏東中學旁邊的東方紅
湖東路的毛家飯庄，吃毛氏紅燒肉最正宗
湖東路省圖附近的瀟湘館
在總院和二環路交叉路口有家軍民，好象是做湘菜的，裡面的牛肉煲不錯，煲里的粉絲更是好味
其它：
中山路與井大路口旺記燉品,裝修古樸,健康飲食,不放味精的,各種葯調合,口味清爽,有燕窩(官燕血燕)要提前二小時訂
拉芳舍,八一七路,供銷大廈對面小路進20米,港式西餐廳,有燕,鮑售,中餐和糖水燉品都不錯
井大路的西北風味
井大路廣東食街的廣東菜吃不膩
楊橋路空軍招待所旁的西北風味
東街北京飯庄的北京烤鴨
溫泉支路的唐人記
二中對面的知者來各種肚煲
東泰路重慶小吃店的冰粉
馬尾君竹路往公安局方向的路口青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉
井大路的香辣蟹
牡丹大酒樓的羊腿
元洪美食城江西瓦罐湯分店
鼓東路牛太郎(比對面的北國之味好）
省圖旁邊的越南菜
倉山麥頂小學對面的香噴噴
體育中心阿里郎的韓國菜
溫泉大飯店對面華福賓館的譚家魚頭
井大路湖東路口的大魚頭：江西菜
協和醫院對面的避風塘的廣東、上海菜
別有天茶藝居的滬菜，貴了點，但確實好
銅盤路蒙古人烤肉店
華林路紅房子啤酒鴨
華林路紅房子旁的天然居目魚筒骨鍋
鹵田螺，溫泉派出所旁邊
817北路8中附近的阿龍豬血化,一碗豬血,大腸泡粉干
元帥廟林記家常菜的肘子肉很不錯
自助餐：西湖大酒店怡湖園的自助晚餐好一些,就是太貴了~有生蚝，三文魚，無限量供應，布丁不錯，黃色的香芒布丁最受歡迎．只是火鍋料理沒有溫泉的好．有時美食節搞得還不錯．就是漲點價．一般了98元，加15％服務費．中式自助早餐周六日不收服務費，30元，可以吃到11點，港式茶點，燒麥，蒸籠，清炒，龜靈膏和蛋撻不錯．
會展中心的金源國際大酒店，三文魚任你吃，雞翅比肯德基還好吃，也要加收服務費，總計一百元左右．金源的中式自助也不錯，價格實惠顧，金源的澳門街可去去．
溫泉大飯店自助餐的海鮮火鍋不錯，78元加15％服務費．晚餐買三送一，贈一的下次才能用，供應三文魚和北極貝，性價比不錯．
省政府對面千紙鶴里的招牌菜紅燒三文魚頭值得一嘗
外貿中心酒店的扒房夠品味
屏東小河邊的食為天的麻辣泥鰍也非常值得一試
屏東小河邊逍遙飯庄的辣椒炒八爪魚、著名的雜燴湯(看似普通實則內含玄機：有南北干貨、時鮮菜蔬、閩江河鮮、北峰野味等等近30種
體育中心南側的杭州菜館的爆鱔片、蒓菜湯都是全市唯一的
閩清菜館，在邦輝南邊（十字路口），叫百味館。每天清晨運來的田園菜哦！
五一廣場石山水邊上的「紐約街肥牛火鍋城」，環境好，而且味道鮮美又有特色
五四北路靠八方大廈（立交橋下附近）有一家西安小菜館，裡面的特色小吃還不錯
在省體附近的一家好像叫蘇州人家的菜很不錯
在南門西營里附近的白孔雀、西二環的西洪大飯店、還有家叫東方樓的也很好吃，好像在六一路一帶
魚丸：
塔巷有兩家都很出名的店
茶亭街和交通路的交叉口處
閩都古街的貴魚丸
東泰路上一家專賣連江魚丸的店
西門路口西北角的一家,餡很好吃,皮也不算差.
元宵：
在橫街,橫街在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面
交通路口茶亭街上的元宵店
臭豆腐：
元洪美食城現炸的
體育中心邊上有家杭州菜館叫（滋味館）那裡的臭豆腐很好吃
蔥肉餅：
橫街，橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面...
8中旁邊,往台江方向繼續走3分鍾.快到工人文化宮的對面街
利嘉城和天豐電子城之間的小弄子里
蝦干餅/鍋邊糊/蝦酥：
蝦干餅在利嘉城去舊電子城的小巷子里
津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了
蝦干餅在北大路十字路口旁......
五一中路大利嘉電子城往南公園的巷子上建歐光餅------香----好吃
煎包/燒賣小籠包：
在楊橋路與通湖路交界口上的煎包
燒賣小籠包在津泰路肯德基對面叫李卿包點店
鼓東路離鼓屏路40米處牛雜店剛煎出來的生煎包子很好，可以評得上級
其它：
鼓東路五月香棕子店很不錯
福州中亭街
榕城古街，又稱「榕城美食街」
步行街
溫泉名店街
津泰路
福州東街口百貨
『捌』 「馬老七」在福建的一些資料
馬老七手工米粉取勝有道
中午就餐時間，記者在鼓東路一家僅有五六十平方米、32個餐位的馬老七手工米粉小吃店內看見裡面人滿為患，坐不下的顧客便在一邊排隊等候。伴之左右的不乏福州撈化、沙縣小吃，尚干扁食拌面……為何人們對「馬老七」情有獨鍾？幾天來，記者走進「馬老七」進行探訪，發現其取勝之道也簡單也很可學——堅持客家原料，吸取撈化做法。在短短的兩年多時間時里，「馬老七」從普通的長汀米粉變成了福州市民喜愛的快餐式小吃，至今市區連鎖加盟店已有29家，一個月約要消耗長汀手工米粉4萬多公斤。
秘訣一：粉干也走「養生」路線
在每家「馬老七」連鎖店的門面上都寫有這樣一段摘自《中華食品大全》的話「1929年毛澤東同志率紅四軍首次入閩入駐長汀時，吃過馬老七手工米粉後曾大加贊賞，以至後來在汀洲療養期間常要求醫生煮這種米粉，供其改善口味！。」
「馬老七」福州總店經理馬榮福說，長汀粉干很早以前就是從汀江水路運往汕頭、廣州、港澳及南洋各地的土特產之一。將小縣城的粉干打入省城，一定得抓住城裡人喜歡天然綠色食品的心理，打出「養生牌」。
秘訣二：以撈化做法重新包裝
福州人對米線、鍋邊、撈化等湯水類麵食情有獨鍾，這是馬老七手工粉生意火爆的重要原因。西洋路分店老闆魏善海是前兩個月才加盟「馬老七」的。他說，「馬老七」的手工米粉綜合考慮了福州人愛吃湯水麵食的口味，學習撈化做法，在粉干中隨客人要求，添加小腸、花蛤等各種配料，即點即下，迅速上桌，配上現成的高湯作料，操作起來十分快捷，滿足了現代人簡單的快節奏生活，這在一定程度上將很多喜歡吃撈化的福州人也吸引進了「馬老七」。
秘訣三：規范管理營造舒適就餐環境
馬榮福說，現在「馬老七」所有分店一律是50～100平方米、32個餐位，有統一的結構、裝修風格、用具和工作著裝，顧客走進任意一家加盟店，都容易產生親切感。總店採取規范管理的模式，對廚師和人員都經過統一培訓。在供貨方面，由總公司物流定期統一供貨，分送至各個加盟店，並提供的全方位專業指導，改變了傳統小吃單店進貨中間商多，成本居高不下的弊端。雖然進「馬老七」人均消費一般不超過10元，但仍有可觀的利潤空間，因此才有了越來越多加盟店。
據商務部的統計資料表明，獨立開辦企業成功率不到20%，而加入連鎖體系開辦的企業成功率高於90%。「連鎖經營」、「加盟創業」已成為投資經商最佳的選擇模式。業內人士分析，快餐連鎖飲食具有巨大的發展潛力，特別是中等發展城市和更加廣闊的縣（區）級城鎮市場。像「馬老七」這樣的快餐速食飲食必將以連鎖經營的品牌形式出現，才能在餐飲業競爭日愈激烈的競爭中分上一杯羹。