① 包子的利潤有多少
以肉包 子為例，一斤豬肉可以包30個左右包 子，一個包 子的價格是2.5元，30個包 子是30*2.5=75塊錢。豬肉的成本一斤是15元，所以可以大概得出，一斤豬肉做的包 子可以賺60元左右。去掉其他人工費等大概剩45元左右吧。
實際上這個也只是估算，到底賺多少錢，還要根據實際情況分析。下面來看一下包 子的做法。
小籠包做法步驟
食材准備：中筋麵粉，豬肉，蟹粉，肉皮凍，姜蒜等等
做法步驟：
首先我們先要將材料准備齊全，我們要用到的就是中筋麵粉200克、沸水100克，豬肉餡150克，蟹粉100克以及一定量的肉皮凍，而配料我們還需要准備一段蔥以及一塊姜，再加上適量的黃酒生抽鹽香油以及白鬍椒。
材料都准備好之後我們就要開始和面了，我們要做的就是先做一些蔥姜水了，姜蔥姜切成末放入水中攪拌均勻，之後再浸泡半個小時左右，而麵粉則是分多次加入熱水揉成光滑的面團，然後放置20分鍾。時間一到，我們就能夠將做好的蔥姜水過濾掉蔥薑末之後將水加入到肉餡，隨後再把准備好的生抽、黃酒，順著一個方向攪打成團，讓肉餡變得有黏性。最後再將蟹粉蟹肉放入肉餡中，放入鹽、白鬍椒、香油拌勻，而肉皮凍我們還需要把它切成一小塊一小塊的小丁。
至於麵皮怎麼擀，我想就不需要多做說明了吧，在這里要提醒大家一點的就是包之前我們要先把肉皮凍放入餡料中將其攪拌均勻，蒸的時候我們還可以在蒸籠中先放入胡蘿卜片能夠有效的起到防粘的作用。開大火只需要蒸大概不到10分鍾左右就完成了。這樣做出來的小籠包麵皮就會顯得非常蓬鬆。
② 老台門包子一年賺多少
老台門包子月利潤可達1.33萬元。安心加盟網官網信息得知老台門包子月利潤可達1.33萬元。
1、一線城市：加盟一家老台門包子店，加盟費需要4萬元，裝修費就大概需要1.5萬元，店內需要的設備例如廚房工具、店鋪桌椅等，需要的費用大概位2萬元。
2、二線城市：加盟一家開老台門包子店，加盟費為3.5萬元，裝修費用折散橡合大概為1萬元，店沖臘旁內所需要的設備費大概合計為1.8萬元左右，首批原材料費用大。
3、三線城市：加盟一家開老台門包子店，加盟費3萬元，需要支付的裝修費大局賀概為8000元，設備費需要1萬元左右，首批進貨費需要1萬元左右。
③ 包子鋪一年的利潤有多少 只做包子
開包子店的利潤：
包子還算是比較賺的，稍微分析一下，一般包子現在起碼都是1元一起，還有2元一個的，4元一個的，5元一個的。為了方便計算，都以1元一個計算。
一般只做早餐生意的，假設一天有20籠、一籠30個、那就是600個。就是600元，一個月就是1.8W元。那麼成本呢，店鋪可以很小，幾平方就好了，假設1500吧。麵粉，餡料（糖、肉、菜等）平均算2元一斤吧。一個包子基本上也就我算多點，算150g吧（其實一般是100g左右），那600個包子就是180斤，也就是360元，各種小吃開店技術學習可以家威 前面英文 B F T 接著 3 3 9。
然後是燃料費了（煤氣罐或者煤），一個月算800元吧。這里加起來有3000元了。然後算上交稅、衛生費、水電、蒸具折舊（其實基本上都沒換過新的），算1000。加起來是4000。
人手算3個人吧，收錢（買賣），和面製作，蒸制。一般你去包子鋪都是3-4個人左右，剩下一個人做調度用。
那麼工資算高高的，3個人算7500（一般都是一家人，所以這部分是省了的，不過我們算請人工的）。那麼大約是支出11500了，收入是18000元，那麼可以盈利6500每月。
一年下來大約是8萬左右的盈利。（還不包括自己給自己開的人工）
接下來，就是其他利潤了，如給酒店送包子，酒席上的包，其他早餐以外的包子收入，都是凈利了。
然後還有不良的包子鋪，食材用便宜的，人工用最低的。把包子做大做空一些，也就是包子看起來很大，但是很輕。把發泡做大些，所以一年10萬的純利應該是有的。
如果你做的好吃，遠近都排隊買。翻幾倍不成問題。
還有就是也比較辛苦，要起比較早，下午收工就要開始第二天包子材料的提前准備。最重要就是好吃了，否則再怎麼算利潤都是空。