『壹』 香來喝花生是大騙子你還敢加盟嗎
現在的連鎖加盟，大部分都是騙人的……
人家就騙個加盟費
吃的喝的東西都很香，離老遠就很香，廠家隨便找幾個人在門口排一下隊，假裝生意很火爆，然後把人吸引來買，過了這段時間就慘淡咯
就是香精加色素，又好看又香
現在走大街上，特別香的店，我就知道是加盟的，根本不能吃，呵呵
『貳』 求湖北菜的特色菜 和湖北菜特點
北京九頭鳥酒家（阜外店） 地址：北京市轄區西城區阜成門外大街36號 電話：010-68518099
北京市內聚餐的好地兒北京市餐館--海淀區 :rV
巴蜀山珍食府 川菜 70 100 200 海淀體育中心院內錫華俱樂部一層 62526525 ● .eGs
百花漁庄火鍋店 火鍋、家常菜 雙榆樹西里33號（300路人大） 82612606 ★ M
百家同樂 湘菜 50 80 150 大惠寺路6號（16支路大惠寺） 62185257 ★ ATpn~Z
百萬庄園可口食餐廳 俄日美法 30 50 100 白石橋路27號（民族大學南側） 68481945-$,/
-12 歐式 ★ Wf@h
寶靈城飯店 川菜、火鍋 30 50 100 志新路16號（北科大北門向東） 62326655 ● 晚間有28元自助火鍋 xQ?04f
寶盛緣海鮮大酒樓 粵菜、海鮮 100 150 200 車道溝10號（334路車道溝） 68961391 ● \45\Q
北國大酒店餐廳 東北菜（為主） 100 300 500 北蜂窩路中路15號北國大飯店內 63966522 ● !rHy
北京豐盛福成肥牛火鍋燒烤酒樓 火鍋、燒烤 40 60 100 復興路65號（337路東翠路口） 68174633 ★ d<__
北京杭州新開元大酒店 杭州菜 50 100 200 阜成路111號（336路定惠寺） 88116652 ★ 龍井蝦仁、東坡肉 6@QE?
北京回家路上烤肉屋 燒烤 30 40 50 蘇州橋下北面路西（374路萬泉庄） 62553218 ★ }PXcN
北京九花山烤鴨 烤鴨、家常菜 70 100 150 增光路55號（323路阜成路，紫玉飯店內） 68483481 ★ Y@3z
北京連樹天上天烤鴨店 烤鴨、家常菜 20 30 40 海淀路23號（332路中關村） 62642708 ● n@FLk
北京鑫百順餐飲有限公司 家常菜 25 60 100 北三環西路18號（大鍾寺飯店內） 62112619 ★ tK?D<`
北京張家港飯店-江南村餐廳 淮揚菜 100 200 300 木樨地茂林居18號（1路木樨地） 68586888V7I8w
-8107 ★ 大黃魚、紅燒肉 <
貝斯坎普餐廳 川菜、家常菜 40 60 100 北太平庄花園路68號（22路北太平庄） 62352638 ● 水煮魚 5-=Z{U
北平樓酒樓 京菜 20 40 80 北太平庄路甲1號（22路牡丹園） 62023871 ★ -
海淀區花園路店 塔院1號北醫三院對面向東300米） 62058245 )+C6
博迪萊酒樓 川菜、粵菜 20 60 100 成府路43號（中國人民銀行研究生部院內） 62651645 ● 香辣蟹、水煮魚 L@dw
草堂酒家 川菜 30 50 80 頤和園路21號（332西苑） 62884941 ● 宮廷吊燒骨、一品紫褒雞 +:oCx
長峰假日酒店-佛羅淪薩餐廳 義大利、自助 240 400 600 永定路66號*R<aZU
長峰假日酒店二層 681322992
- 牛排 訂餐-6372 r
長峰假日酒店-尖沙咀茶餐廳 中式快餐 25 70 100 永定路66號L
長峰假日酒店一層 681322990m"=
- 1rUf
長峰假日酒店金銀島海鮮餐廳 粵菜、海鮮 100 300 500 永定路66號o~[
長峰假日酒店一層 68132299JF-9r
- ● k dc2
潮泰海鮮樓 潮菜、海鮮 100 250 400 知春路55號 62643145 ● q\8
陳金川酒家 川菜 30 50 80 志新路30號 62316767 ● 香煎糯米鴨 )<;
成府飯店 川菜、粵菜、湘菜 40 60 80 北四環中路261號T1rx
成府飯店一層 62329170 ● *\T
城隍廟小吃 上海小吃 10 20 30 三義廟 62559446 L
城鄉貿易中心-溫莎堡西餐廳 中西自助 38 復興路甲23號i
城鄉貿易中心內 68298460 ★ =t^|7-
城鄉貿易中心-新鼎頤海鮮大酒樓 粵菜、鮑翅、海鮮 100 150 200 復興路甲23號hRH~
城鄉貿易中心內 68296801 ★ 湛江雞、鮑魚粒悶飯 ;g.
重慶辣老五酒店 川菜、海鮮 30 40 70 復興路14號114號樓（320路陽坊店西路） 66985052 ● 水煮魚 5:<wl
亞運村惠忠北里華匯超市對面 64857391 _N
重慶水煮魚 川菜 35 50 80 雙榆樹紅綠燈向西 62550308 ★ 水煮魚 _
川菜世家 川菜 50 100 200 北太平庄25號豪威大廈前 62043887 ● ^z"
粗糧館 家常菜 20 30 40 花園北路北醫三院對面 62365959 .#
翠宮飯店-鶴臨軒 淮揚菜 100 250 500 知春路76號Y
翠宮飯店內 62628888Vx
- 仿古 ★ 有鮑翅 m
翠宮飯店-花蝶 日本料理 100 150 200 知春路76號B_
翠宮飯店內 62628888|DtRX
-55023 ★ 訂餐-8301 4|nl
翠宮飯店-畫廊咖啡廳 美式 100 150 200 知春路76號E
翠宮飯店內 62628888Tm[5
-55020 98元自助 v,2
達美樂 批薩快餐 25 40 50 北三環西路甲30號雙天大廈一層（雙安商場旁） 62164995}F
/6/7 opHCH:
朝陽區安定門外外館斜街1號（天客隆超市首層） 85285570 O
大地花園酒店 川菜、快餐 50 80 100 圖書城海淀大街35號 62566525 ● Oe8n\6
大東北 東北菜 20 40 60 志新橋小區32號樓（志新橋西北角） 62318888 nkmbKc
大富豪鯉魚門海鮮世界 粵菜、鮑翅 300 600 1000 魏公村路5號 68422642 ★ .~wsu
大鴨梨烤鴨店 川粵菜、家常菜、烤鴨 20 30 50 志新路二里庄小區35號樓匯凱大廈 62329945 ★ 果木烤鴨 FhM
海淀區紫竹院南路7號 68982021 D<-
傣家樓餐廳 傣家菜 40 50 80 巴溝村188號 62644973 傣族特色 ● SXe
得悅軒酒家 東北菜 15 30 50 皂君廟東里56號 62123595 ● 2
四季港灣 東北菜、川菜 20 40 60 羊坊店路甲3號新華社宿舍大院旁 63985815 ★ 山蘑海鮮 Z
東北虎菜館 東北菜 25 30 50 三元橋東 302路牛王廟站 64685258 Y
東北屯飯館 東北菜 15 20 25 玉泉路地鐵東北口 66707837 東北農家 ★ 酸菜白肉 {;3TJv
洞庭紅食府 湖南菜 60 100 150 阜成路51號（304路醫院旁） 66867773 ● _X@Y
芙蓉園大酒店 湖南菜 50 70 100 太平路甲18號帝園大酒店旁西南飯店內 68276922 ● nM<?
福成肥牛火鍋店 家常菜、火鍋 40 60 80 二里庄35號匯凱大廈一層 62398118 ★ 2L<0
富京海鮮酒店 家常菜、海鮮 40 50 80 雙榆樹西里燕山大酒店後街（810路人大） 62553200 ★ y3SJK
富蘭餐廳 家常菜 20 30 40 健德門橋西南角 62072378 Vz
富紳美食城 粵菜、川菜 50 100 150 三里河路二里溝7號（320路西苑） 68310381 ● eX-_Q7
馥春洲美食城 江浙菜 50 100 200 復興路戊12號恩菲科技大廈二層（世紀壇對面） 63985888 ★ 48元自助 !?K XZ
西城區長安商場北側 68034888 F
宮頤府美食宮 潮粵菜、海鮮 40 250 400 高粱橋娘娘廟84號（交大東門） 622228453 ★ iCQ1J_
貴友酒家 川魯粵 25 40 60 北三環西路明光北里小區（387路學院路） 62218150 ★ f;rM',
貴州酸湯魚 雲貴菜 30 40 50 皂君廟路56號 62119215 109]
海苑食府 上海菜 50 100 200 北蜂窩路甲15號天佑大廈內（65路羊坊店） 63966605 ● 有鮑翅 vn
宣武區廣安門內南線閣39號 63583826 g
憨魚頭火鍋 火鍋 30 45 60 花園東路8號（志新橋南） 82087588 ★ T_HkKV
紅番茄荊楚風味寨 湖北菜、火鍋 40 70 100 萬壽路翠微南里22樓（萬壽賓館東） 68255512 ★ )D
海淀區航天橋輔路往南中央電視塔旁 68456158 ct
紅辣子食坊 湖南菜 20 30 40 成府路藍旗營（中科院科儀中心東） 62650421 ★ 芷江鴨 B, z^V
宏狀元卯粥店 家常菜、小吃 15 20 30 花園東路8號（志新橋南） 82086092 {
西城區展覽路24號 68360494 *f\|8
鴻運富華肥牛城 火鍋 40 60 80 花園北路48號北醫南門對面 62302109 ★ dE9Hi3
鴻舟美食坊 川魯粵 25 50 80 西苑中直路（332路西苑） 62883234 ★ 鴻舟酥炸雞、風沙雞 GjDDe,
湖北大廈中餐廳 湖北菜 60 100 200 白石橋路甲44號湖北大廈內 62172288{5#Pe
-8200、8118 ★ 招牌木瓜 yt%r
花花酒家 國宴菜、家常菜、烤鴨 30 70 200 二里溝郝家灣文興街口內（332路西苑） 88372129 ★ BJh[Hx
花園飯店-苑盛園 杭州菜 40 60 200 花園東路30號（牡丹園環島） 62032938 ★ 叫花雞 Z7Y,'&
花饌園飯庄 30 60 100 花園北路44號北醫三院對面 62357169 ★ vI@o=]
華安肥牛火鍋店 40 60 80 花園東路8號（國安劇院北） 82080123 ★ D*;u]~
華成苑 川菜、東北菜、烤鴨 20 30 50 首體南路3號（108路白石橋） 68425074 ★ U-|I\
華利高爾夫吧俱樂部餐廳 歐美 100 150 200 雙榆樹西里14號利華高爾夫吧俱樂部內 62565898 1`
華興阿凡提酒樓 清真菜、新疆菜 30 50 80 花園北路36號（國安劇院對面） 62075850 ★ 烤羊腿 l`&2AX
淮南豆腐宴 淮揚菜 50 100 200 萬泉河路109號（367路萬泉庄） 82635925 ● 豆腐宴 9@
皇阿婆重慶菜 川菜 25 40 60 北下關交大南門 62188508 香辣蟹 C
惠豐堂飯庄 魯菜、粵菜、川菜 40 80 200 公主墳翠微大廈內 68271507 ★ 蔥燒海參 有鮑翅 s04<
季芳軒湖北菜館 湖北菜 20 50 80 蘇州街29號（332路地震局） 62548034 ★ 瓦罐雞湯 =q/e5
薊門飯店-川粵樓 川菜、粵菜、烤鴨 40 100 200 學院路薊門橋北側薊門飯店前樓 62012211x@"*.
-1373 ★ 水煮魚、香辣蟹 w??nl
家鄉鵝餐廳 貴州菜 60 100 150 皂君廟3號 62126945 ● O(
海淀區圓明園東門往北 62547541 sFse
嘉麟樓鮑翅大酒樓 粵菜、鮑翅 150 300 500 紫竹院路31號華澳中心嘉惠苑二層 68431188 ★ 5GhF
嘉潤大酒樓 川菜、湖南菜、家常菜 30 60 100 阜石路9號（701路定惠橋） 68280859 ★ Yw5|x
嘉州東坡酒樓 川菜 40 70 100 大慧寺2號（105路中學旁） 62181398 ● OJ
江南人家黃浦江大酒樓 上海菜 50 100 150 北三環中路32號（300路北太平庄） 62050784 ● H
朝陽區新源里路8號華都發你但內 65971166zn*`vS
-8047 4J`-}
金佰鑫 烤鴨、家常菜 20 40 50 大柳樹北方交大南門 62243384 ● c
金城酒家 川菜、家常菜、火鍋 40 60 90 北三環西路（雙安商場東） 62168296 ★ w xs_
金翅鳥大酒樓 粵菜、淮揚菜、海鮮、新疆菜 60 110 250 中關村南大街6號中電信息大廈捏 62501027 ● 天目湖沙鍋魚頭 M%F
金帝都美食庄園 上海菜、淮揚菜 100 200 300 西三環中路7號（中央電視塔北） 68428368 ● 香辣蟹 U<
金冠大酒店-金鮑翅中餐廳 鮑翅 100 250 500 馬甸冠城園金冠大酒店內 82001160 ● \oNZ!o
金孔雀德宏傣家風味餐廳 傣家菜 20 30 40 魏公村民族大學北路16號民族風味一條街 68932030 ★ vk8l
金隆信苑 粵菜、家常菜 30 50 90 花園北路52號（331路學院路） 62301106 ★ }
金山城重慶火鍋 火鍋 40 50 80 北三環西路34號（雙安商場東側） 62168357 ★ 有多家分店 ec
西城區西直門南大街甲23號官園橋西北角 68362755 ,$
巴渝人家 川菜 50 100 150 萬壽路地鐵口往北路東 68161573 ★ 黃辣丁 dDmVgE
金玉大廈-御都餐廳 鮑翅、經典菜 400 600 1000 西三環北路100號金玉大廈內 68727186 ★ 御都燉魚翅 <;A81>
金悅世界海鮮酒樓 粵菜、鮑翅、海鮮 200 400 600 阜成路46號 88130733 ● 7
金紫竹大酒樓 粵菜、大連菜、海鮮 100 150 250 紫竹院路乙32號 68487035 ★ 濃湯雞褒翅 &i]
京成凱旋門娛樂中心餐廳 杭州菜 50 100 150 知春路甲20號京成凱旋門娛樂中心內 62053102 ★ 2
京城百味品香餃子屋 烤鴨、家常菜 20 40 50 學院南路33號（16路四道口） 62118997 ★ :T>?
京城上海灘酒樓 上海菜 50 70 120 海淀大街甲36號（海淀圖書城對面） 62611958 ● 響油鱔糊，烤鰻 4T$%
京都信苑飯店-潮香宮 潮粵菜、海鮮 200 400 600 什坊院6號京?4M`G`
都信苑飯店內 63901166A3nq
-2255 ● 有鮑翅 8-t
京都信苑飯店-香榭麗寨咖啡苑 西餐、自助 100 180 250 什坊院6號京8
都信苑飯店內 63901166m32
- Nr'H{
京都信苑飯店-信苑韓食坊 韓國料理、燒烤 50 80 100 什坊院6號京tYY$0
都信苑飯店內 63902163 ★ 午晚餐108元自助 HSyz
京都信苑飯店-頤和軒 淮揚菜 100 200 300 什坊院6號京T69K
都信苑飯店內 63901166''fu*Y
-2238 仿頤和園長廊 東坡肉、黃泥螺 DlXx
京嶺酒店-中餐廳 粵菜、湖南菜 80 100 150 車公庄西乙20號花園橋向東1公里路南 687155889a<=i
-132 ● WY
九和山莊 粵菜 60 100 200 恩濟里18號（121定慧寺） 88115143 ★ 蛇宴 有鮑翅 ethj(Q
九頭鳥酒家 湖北菜 20 30 40 北太平庄橋東南角有研大廈內 82021390 ● 有多家分店 +j%
海淀區地安門西大街141號北海賓館一層 66519001 @U=LX
橘子洲頭湘菜館 湖南菜 20 30 40 志新東路6號（16志新北里） 62318126 ★ sfvy
君豪美食城 烤鴨、家常菜 50 100 150 北京電視台後廠窪3號（北京帶腦上體西側） 68427664 ● P>
康瀛大廈-海港大酒樓 粵菜、鮑翅 100 200 400 復興路28號康瀛大廈內（醫院西門） 88219666 ★ 有鮑翅 !
康瀛大廈-西餐咖啡廳 中西餐 50 80 100 復興路28號康瀛大廈內（醫院西門） 88219567 de(
口外羊酒樓 火鍋 30 50 60 皂君廟東里3號4號 62116110 ● v4d}<
藍潤大酒樓 上海菜 50 70 100 成府路清華南門對面向東（藍旗營） 82610702 ● 紙包鱸魚 +y
老邊餃子館 魯菜、餃子、老字型大小 20 40 100 北土城路西路179號 62063489 ★ 灰參 5?4QK6
老農烤鴨店 烤鴨、家常菜 25 40 60 萬泉庄11號樓（374路萬泉庄） 82626487 ● %G
李記留香居薑母鴨酒樓 川魯粵、閩南菜、台灣菜 40 50 60 西直門高粱橋斜街19號（北方交大正門） 62189415 ● G@Q<
立根川日本料理店 日本料理 100 150 200 萬壽路17號（地鐵五棵松） 68159307 日式 %G*,."
嶺南飯店-中餐廳 粵菜、野味、水果菜 100 300 500 嶺南路34號嶺南飯店內 68412288vQ
-6218 ● 百鳥歸巢、鼠類菜 有鮑翅 Koh{9
六合人家媽媽菜館 家常菜、燒烤 30 50 70 雙榆樹西里9號（雙安商場對面街內） 62550356 ● B5Wd|
龍隆西蜀豆花庄 川菜 30 60 100 大柳樹1號 62183412 ● 有鮑魚 ?n87oV
石景山區蘋果園南園路48號 68870373 H ?e.
龍苑鮑魚飯店 川菜 120 200 400 廣源閘5號（西三環紫竹橋廣源大廈旁） 68720105 ● 有鮑翅 uD
隆垣德美食娛樂城 潮粵菜、燒烤 30 60 80 學院南路皂君廟14號（皂君廟電信大樓對面） 62128660 ● c<j
陸翔燕窩魚翅菜館 粵菜、鮑翅 100 300 500 五棵松路91號（五棵松飯店北） 68177482 ● :$@r
綠葉餐廳 家常菜 40 50 60 人民大學東門往北路西 62618325 ● v
毛頭火鍋 火鍋 30 40 50 阜成路30號（空軍總醫院旁） 66927911 ★ 5k
梅地亞中心-白菊富士屋 日本料理 80 150 250 復興路乙11號|AUk
梅地亞大廈內 68514422inI
-4279 日式 ★ "QY}][
梅地亞中心-芙蓉軒餐廳 淮揚菜 80 100 300 復興路乙11號\
梅地亞大廈內 68514422-2111 ● gP&m
梅地亞中心-梅廳 粵菜 100 200 300 復興路乙11號>
梅地亞大廈內 68514422"
- ★ 有鮑翅 &mHY
梅地亞中心-牡丹廳 川魯粵、淮揚菜 100 300 500 復興路乙11號cO#}zQ
梅地亞大廈內 685144227:
-2106宴會部 ● +-r}?q
民寶火鍋城 川菜、火鍋 20 30 40 總參干休所花園東路8號 62061355 ● .
牡丹賓館-烤鴨店 烤鴨、家常菜 50 80 100 花園東路31號c.
牡丹賓館內 82088388 ★ 7F%d
牡丹賓館-牡丹廳 川菜、粵菜、家常菜 40 60 80 花園東路31號F~
牡丹賓館內 62025544:O7>$
-1388 ★ !k287
拿波里比薩餅屋 美式、比薩 25 40 50 海淀路171號人大東門北側 62510180 7r
男豪美食娛樂城 湖南菜 25 40 60 知春西里104號（323路知春里） 62557567 ● $wo_I
鄱陽湖大酒樓 家常菜、江西菜 50 100 250 海淀學院路薊門里北丙11號 62044830 ● V4>"*
千鶴日本料理店 日本料理 80 120 200 西苑草場15號錫華俱樂部一層 62560788 日式 ★ R
乾居苑 港式、火鍋 30 60 80 北三環中路22號（雙秀公園西側） 62388286 ★ Xt.j
秦鴻食府 陝西菜 30 40 50 科南路知春里甲23號（384
『叄』 烤鴨加盟費多少哪家比較好
啤酒烤鴨一縷飄香啤酒烤鴨，果木烤鴨御麥香烤鴨
『肆』 老北京果木烤鴨加盟費用多少錢
沒必要加盟，加盟技術都在別人手裡，不如自己學
『伍』 徐州有什麼好吃的
徐州的燒烤比較多,天橋上有個"球王燒烤城"很棒,你可以要一份那的炒臭干,比飯店的都好吃~其他也有不錯的地方,一般來說,一斤肉基本上是20元,茄子辣椒(冷盤)4-5元,水煮花生(帶殼)也是5元左右,扎啤一杯5元上下.
在婦幼保健院斜對面有大排檔之類的,菜也很棒,價錢低,炒水雞15,燒龍蝦15,宮爆雞丁8元....
玩的地方,我不建議你去兩漢博物館之類的~你看徐州人有幾個去的~沒意思還花錢!雲龍湖還不錯,你去小南湖轉轉,我有段時間沒去了,不知道建的如何了.有次在湖邊跟朋友喝酒很開心,到夜裡,起風,然後水打在岸上.
有連鎖的網吧"共享"辦的卡可以在任何一家分店用.推薦白雲山那邊的分店,環境很好,機子也不錯,一小時1塊2到1塊5吧
市中心有個金地商場,下面是家樂福.對面有個電玩的,在地下,四徐州最好的電玩了該算.名字是風雲再起,好象是各地連鎖的,因為我在南昌也見過,並且把那的幣帶回徐州一看都一樣,通用~
關於公園,現在公園基本上都免費,除了彭圓吧.門票是3塊還是5塊記不清楚~對了彭圓里有櫻花的,每年花開的時候可以去看,一大片.
『陸』 烤鴨風干一個晚上怎樣操作
烤鴨的歷史是非常悠久的。而現在提到烤鴨，首先想到的就是北京烤鴨，色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩，吸引了很多的食客，除了北京烤鴨之外，在各個地方也都有比較有名的烤鴨。有好吃的烤鴨就有不好吃的烤鴨，還記得之前有過一次特別不愉快的吃烤鴨經歷，吃到的烤鴨，色澤不太好，看著就軟塌塌的，吃起來還特別難吃，烤出來的鴨皮不脆，出現這種考驗就說明他們的技術上少了哪種工序，或者是做法不當。
烤鴨風乾的重要性。
之後才了解到他們在做烤鴨的時候沒有進行風干這個步驟，風干這個步驟在做烤鴨裡面是非常重要的，如果做出來的鴨子不風干直接烤制的話，那麼烤出來的鴨子就和我吃到的一樣，色澤比較差，皮不夠脆，整個軟塌塌的，所以在做烤鴨的時候千萬不能省略到風乾的這一步。那麼烤鴨應該怎麼風干呢？我就來給大家分享一下家庭自製烤鴨的具體做法。
烤鴨的具體做法。
食材：鴨子，花椒，八角，香葉，小茴香，干辣椒，桂皮，老抽，食醋，蜂蜜，食鹽，白糖，蔥花。
第1步，把鴨子先洗干凈，鴨子身上抹上一層食鹽，反復摩擦搓洗幾遍，靜置10分鍾的時間，然後再用清水沖洗干凈，能夠很好的去除鴨肉上的腥味。
第2步，准備一鍋水裡面加入，裡面放入准備好的生薑蔥，八角，香葉，花椒，小紅椒，干紅辣椒，食鹽，老抽，糖，然後看會進行煮制。把水燒開之後再繼續煮20分鍾的時間，能夠讓裡面的香料充分的散發出香味兒。
第3步，等香料煮好了之後放在一旁，冷卻至常溫，然後再把鴨子放進去，一定要等香料冷卻了之後，要不然下次遇到很熱的水，表面的蛋白質會凝固，這樣，鴨子的口感就會得到影響。
第4步，鴨子放進去之後開火進行煮制，如果裡面的香料水沒過，鴨子就不用翻，都沒有沒過鴨子，要隨時翻動一下，等鍋中大火煮開了之後，就可以關火了，如果煮的太久，在之後的過程中，可能不太容易操作，然後就把鴨子拿出來。
第5步，調一些料汁。拿出一個小碗裡面加入。兩勺醋，兩勺老抽，一勺蜂蜜，然後把調好的料汁，刷在鴨子的表面，可以來回的多刷幾層，料汁，然後就把刷好料汁的鴨子，掛在通風處，直接晾至鴨皮的表面，風干這個過程差不多需要6~7個小時。只有做好風干這一步烤出來的鴨子皮才是脆的。
第6步，鴨子風干好了之後，先把鴨子的肚皮用錫紙包起來，然後放進去烤鴨進行烤制，烤箱要提前預熱到175度，大約需要烤制50分鍾的時間。在烤制的過程中我們可以再次刷上之前調好的料汁，等烤制40分鍾的時間，我們可以把鴨子肚皮上的錫紙去掉，然後再接著烤10分鍾的時間，因為鴨子的肚皮是比較薄的，很容易烤熟，等烤熟後拿出來，我們就可以食用了，這一款脆皮烤鴨就做好了。
其實做烤鴨最重要的一個步驟，就是烘幹了，因為這樣才能做出來脆皮烤鴨，口感才會好。
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『柒』 開一家烤鴨店需要什麼
先到食品葯品監督管理局辦理餐飲經營許可證。
然後到工商局辦營業執照，
最後到地稅局辦稅務登記證。
個人建議你辦個體戶營業執照手續簡單，費用低廉，只需要23塊，
以後每年的執照審證手續也方便。
1、首先去工商部門領取《名稱預先核准通知書》（確定你店的名字）
2、拿著《名稱預先核准通知書》的原件和復印件以及別的資料（店面的房產證明文件以及租賃合同的復印件，身份證以及復印件等等），去當地縣區級的食品葯品監督管理局申辦《餐飲經營許可證》（現在是食品葯品監督管理部門核發餐飲店的證件，衛生部門只負責公共衛生），
營業執照上的經營者本人需要取得健康證，好像至少要2個人以上取得健康證，我這里辦健康證是100元/個，辦這個證件的費用，大概是幾百塊錢。
辦這個證可能需要被實地檢查（我這里是肯定要實地檢查的），建議請上述部門指導如何裝修廚房，問清楚有什麼要求，否則你自己裝修好之後不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……
此外，辦理《餐飲經營許可證》耗費的時間蠻長的，應盡早去辦理，辦《餐飲經營許可證》的費用各地都不同
3、辦好《餐飲經營許可證》，去工商部門辦理工商營業執照。
大概資料：本人證件相片、身份證和復印件、店面的房產證明文件復印件（土地證或者房產證等等），店面的租賃合同及復印件，《餐飲經營許可證》原件和復印件，
材料齊全而且符合你那裡工商局的要求的話，一般一周左右就能拿到，辦個體戶的費用是是23塊
不是本地人的話，可能需要提供計生證明文件等材料。
如果不知道去哪兒的工商局或者工商所，又或者是行政服務中心辦營業執照，你可以問一下旁邊的店鋪的老闆。
4、拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申辦《稅務登記證》，需要營業執照、房產證明文件、租賃合同、身份證以及復印件等資料，15元/證
個體戶一般繳納的是定額稅，國稅和地稅都是定額稅。
個體戶的定額稅征訂的標准有很多，不僅僅是經營項目，也不僅僅是店面的面積，他是一個綜合計算的結果。具體稅額根據當地經濟發展水平，你店鋪所在路段，以及經營規模、經營項目、店鋪的租金而定。各地的情況不同，所以很難說清楚究竟是多少錢。
如果稅務部門認定你的每月經營額低於5000元，那麼就不用交國稅，只需要繳納地稅，如果被認定每月經營額高於5000元，那麼就要交國稅和地稅兩種稅了。
個人建議，要和向你定額的稅務局的專管員搞好關系，招待好他們，是很有用的。
5、組織機構代碼證的話，根據實際需要決定是否去當地縣區級的質量技術監督管理局辦理。
需要的這個證的話，帶上以下材料：營業執照正副本原件，身份證原件和復印件，去質監局辦理
費用大概是100塊上下。
『捌』 北京果木烤鴨加盟費多少錢啊
加 盟 費一般都很高，還是建議你自己學習技術，自己開店風險低，利潤高，我在北京一品佳味學的果木烤鴨技術4800元，店開起來不到一周學 費就掙回來了