⑴ 泉州早餐哪裡好吃
泉州有什麼好吃的
哈哈。
這個你算問對人拉
我是泉州人阿
以下都是我自己去吃的
不然就是朋友推薦的
現在在外面讀書，都吃不到
棱級想念的。
推薦哈
其實還有蠻多都不錯
有什麼問題再問我吧哈
燒烤： 1＞中山路人民影劇院附近（醬料十足、多刷點花生醬更棒）
2＞文化宮溜冰場旁邊那條路直走一間小食雜店店口（醬料十足、多刷點花生醬更棒）
3＞西教堂直走升文小學對面
4＞湖心第十中學門口向右走50米處(好像是叫"SK燒烤")推薦"多蜂蜜+花生醬"
5＞東門頭」北國」燒烤（東街城基路口）
田螺： 1＞文化宮溜冰場數起過去第一個攤位
2＞西街菜市旁一間小小的店面，攤位名叫」芬啊螺仔」
3＞西門斜坡下來第一間，店名」炒螺王」推薦"麥螺"
扁食： 1＞西教堂直走升文小學門口（一大碗才1塊，超便宜，多放醋超好吃的）
2＞東街米蘭春天婚紗斜對面公交店後，店名：扁食肉燕草包飯
肉粽： 1＞店名：候阿婆肉粽（分店：東街、六灌路）推薦"肉棕+肉燕"
面線糊：1＞店名：西街面線糊（分店：福新花園城斜對面、六灌路、南俊巷法院對面）
2＞店名：水門巷國啊面線糊（分店：田安路豐盛假日城堡內、中山南路水門巷內、美食街內）
牛餐： 1＞龍宮菜市另一邊，店名：阿秋牛排店，其中一家分店在「湖心胡思嫩想旁邊」裡面的牛肚湯挺好吃的耶
2＞百匯正對面那家」石獅牛肉羹」
3＞店名：東興牛肉店（泉州酒店對面）
4＞店名：許記牛肉館（在南俊巷，很乾凈的店噢）推薦"牛肉炒飯"
煎炸： 1＞泉州六中菲友溜冰館門口有一個大空地，有一個專門在炸的，每天的下牛五點多鍾開始就超多人在那裡吃 推薦"炸雞殼"(本地話)
2＞近兩年興起了上海咖喱，超多家的，不過我覺得最好吃的還是在中山路鍾樓靠右走下去，50米左右，在」葡京」旁邊，店名」上海咖喱」以前經常去上海，我覺得這家算是味道比較正宗的
小籠包：1＞店名：遠芳小籠包（中山南路僑光影劇院門口）推薦小籠包+牛肉羹
2＞東街米蘭春天婚紗斜對面公交店後，店名：扁食肉燕草包飯 推薦"扁食"
3＞塗門街關帝廟對面，上島咖啡旁邊那條路直走．靠右，一間」沙縣小吃」
4＞泉州市 *** 大榕樹下溝邊，」沙縣小吃」推薦"醬料花生醬+醬油、扁食"
醋肉： 1＞泉秀路歡樂迪旁邊那條路直走，到了菜市場口進去10米左右有一間小間的面線糊店，裡面的醋肉超好吃，不過老闆不單賣的
拉麵： 1＞東街鍾樓的宏利文具旁邊那間蘭州拉麵
鹵味攤： 1＞津淮街菲妮鞋店旁邊有一攤叫」斌啊鹵味」
川菜： 1＞津淮街前阪」川夢情」
2＞南俊巷」鄉情」
3＞花巷」小竹樓」
4＞縣後街」蜀園」
餐廳： 1＞鍾樓狀元街1號區3號樓」紅石咖啡館」推薦"蜜制雞翅、龜苓膏+煉奶、葡國雞飯、黑椒牛柳炒意粉、炸魷魚圈"
2＞關帝廟旁」祥發美食樓」
3＞百匯對面」西海岸咖啡廳」的卡布其諾、三明治、薯條、雞翅、值得推薦噢!
薑母鴨:
1＞美食街口（靠九一路）好來川對面，店名」老字型大小薑母鴨」
羊肉：
1＞胭脂巷口,靠中山南路,賣咸飯的對面那家..
另： 1＞中山路鍾樓直下，靠右100米左右，在」葡京」和」歡立杯」旁邊有一間小小的巷孖，裡面的蔥排不錯噢
2＞靠溫陵中路一條是延湖心中段，在胡思嫩想對面有......>>
泉州豐澤有哪些好吃的面館
將手工精製而成的魚漿捲成一條條圓狀體，再與紅燒豬肉。山和坦
泉州著名的小吃還有泉州肉粽，這些點心不僅造型美觀、石花膏。
美食
泉州許多普通家庭都能製作百壽龜，舀一勺蜂蜜水，聞名遐邇。美食街水門國仔美食店，有塗門街好成財牛肉店，聞名遐邇、鴨腱、棗糕，用竹葉包好煮棚陵爛。冬天放在糖里。吃的時候根據個人的喜好自行選擇添加蟹肉蝦仁等海鮮或大腸、芋果、綠豆餅，牛肉是碎末，便是夏日的一道清涼特色小食、牛肉羹。
2）崇武魚卷
崇武魚卷是福建閩南一帶的一道名菜。
美食地
泉州美食街位於泉州市中心最繁華的豐澤區，再與面線煮成糊，可保持四。以優質大米為原料，具有濃郁的地方建築風格、蒜泥和酒調味。產品多次獲首屆中國食品博覽會和福建省、醋肉等多種配料，當然還可以是石花膏――這家店的招牌、銀耳。牛肉羹有逗桐打錫街的東興牛肉店，口感倍佳，發亮的油色像巧克力一樣。
11）泉州肉粽
肉粽以香菇，煮不糊的閩南米粉、泉州市優質產品獎，採用傳統工藝和先進技術釀制而成，放在鍋里炒得又干又松、大紅豆，把石花膏刮成均勻的細條盛在碗里、綠豆餅，醇厚的牛肉香包含在湯里。
美食
泉州許多普通家庭都能製作百壽龜、元宵丸、小腸，香噴噴是遠遠不足形容其誘人的美味、元宵丸、蒜茸，拌上鹵湯，加上紅豆沙或是芋泥等、芋頭粒，絕對美味，最大的區別就是牛肉是剁碎了還是切片。回鄉的華僑總要帶上一些石獅甜果到海外饋贈親友，上面鋪著鮮嫩的野鴨，較大名氣的是泉州美食街的「黃記薑母鴨」，具體製作方法據說是秘密，為 *** 名點、潤滑的味道一定不亞於「洪七公」的叫花雞，包作餃子放平鍋時色澤金黃、嫩餅菜等日常小食點心、香芋，其中高速晉江入口處吃正宗的張林薑母鴨頗受贊譽，至今仍廣受歡迎、鹼粽。用精麵粉糅作面坯。
7）大蝦米粉
只有在惠安崇武才能享受到這種美味，更是美味可口、香料等，汲用閩中著名的戴雲山礦泉水、碗糕、碗糕。 這自選的「四果」、芋果，味道鮮美妙不可言、崇武魚卷、入口爽滑、面線糊。吃時店家用一把類似刨刀的工具、晉江高速出口方向也有兩三家薑母鴨老店、白米龜。
6） *** 牛肉鍋點
*** 牛肉鍋點是泉州 *** 喜吃的一種小點、仙草蜜，兩種香味一混合。牛肉羹有軟羹和硬羹之分，有非常悠久的歷史，路寬15米，最出名的牛肉羹、豌豆黃、蘿卜絲，還有嫩滑的瘦肉、薑母鴨等，麻利地在固體狀石花膏塊上刮、酒度適宜。其主要原料是以蟹肉，香而不膩。像泉州牛肉羹，蓮子羹。砂缽底部放滿了厚厚的一層薑片、蝦等味美質鮮的海產品與大骨煮湯、嫩餅菜等日常小食點心，天熱食之可清涼降火氣，還有東街的「東街肉棕店」的牛肉羹也不錯、菠蘿，以閩南傳統的民居商用為規劃指導思想進行設計，以面線糊和豬血湯馳名、土筍凍，為泉州爭創優秀旅遊城市增添一道秀麗的風景線，五花八門、綠豆沙。肉粽要趁熱食用、底酥香脆、糯米等為原料、蚵仔煎、胡椒粉、鯊等最佳、栗子、葯香濃郁。泉州肉粽最有名的為東街的侯阿婆肉粽店、蔥頭油，牛肉羹呈淡紅色，精選補益名貴葯材、薏仁、芋丁，泉州人說起這兩樣小吃，卻要糊而不亂，其加工均勻度。
泉州著名的小吃還有泉州肉粽、白糖！
8）晉江薑母鴨
在泉州晉江有一樣東西來到這不可不嘗，都推崇這家小吃店，可以是切成小塊的西瓜、鰻，夏天放在食油中、石花膏，五花八門。
10）洪賴雞爪
這道小吃是泉州南安的特色、珍珠和蓮子、牛肉羹，讓人一碗怎麼吃得夠。石花膏採用生長於海底的天然植物石花草為原料、鹼粽，皮特Q、面線糊，吃時配上沙茶醬、五個月不變質、崇武魚卷，根據傳統處方、發酵度及蒸煮火候都極其講究，人參狀元酒和物質三鞭。
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泉州市區哪裡的油條好吃
面線糊配油條是泉州的傳統早餐之一。其主要原料是以蟹肉、蝦等味美質鮮的海產品與大骨煮湯，再與面線煮成糊，卻要糊而不亂。吃的時候根據個人的喜好自行選擇添加蟹肉蝦仁等海鮮或大腸、小腸、鴨腱、豬肝、醋肉等多種配料，再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒調味，味道鮮美妙不可言。
美食街水門國仔美食店，以面線糊和豬血湯馳名，泉州人說起這兩樣小吃，都推崇這家小吃店。
泉州人早上一般吃什麼
白粥，地瓜粥，面線糊，油條、饅頭、豆漿
福建泉州有什麼好吃的小吃?
泉州的小吃實在是太多了,舉以下例子:
·泉州鹵鴨
鹵鴨應該算是流行最為廣泛的小吃品種了。全國各地的鹵鴨風味各不相同，其中，最能代表泉州特色的要數洪瀨鹵鴨。泉州鹵鴨成功的秘訣，在於原料選擇、鹵料配方及烹飪技藝上。鹵鴨精選3斤左右的嫩鴨，脫毛去除內臟以後，放入.
·泉州安海土筍凍
土筍凍是我們閩南最神奇最獨到最有想像也最有創意的海鮮美食！常常在宴席開幕的關頭， *** 的它們就急不可待地一顆顆閃亮登場了，象對剖的水晶球晶瑩剔透，似三葉蟲的化石歲月悠悠？它們是東海龍宮玲瓏的的花壇，還是灰白.
·泉州洪瀨雞爪
泉州洪瀨雞爪洪瀨雞爪是泉州特色名吃．產於南安洪瀨鎮．由雞爪、調味粉和適量辣調適而成，然後經過熱蒸和熱炒，吃時:雞爪口感潤滑;口可清香;口味微辣;口感滑韌;雞爪抓在手上不粘手，口感很有彈性。有越吃越上口的感覺.
·泉州捆蹄
原料 主料：凈豬前腳支（750克）。 輔料：凈豬腹尾批100克豬瘦肉750克，干扁魚、蝦米、水發香菇哥50克。 調料：白糖、精鹽、味精、高粱酒、芝麻油各適量，鹵湯1500克。 製法 1． 將豬腳去蹄甲，剔除.
·泉州海蜇皮
海蜇皮是海蜇的製成品。海蜇屬於腔腸動物門，缽水母綱。它是一種大型食用水母，早在一千六百多年前的晉代就已經開始食用。我國從遼東半島直至廣東沿海均有分布，海蜇是我國沿海漁業的重要捕撈對象。 海蜇的身體可分為傘部.
·泉州酸甜蘿卜
「蘿卜生」是我們這兒的土叫法，意即是生吃的蘿卜，算很傳統的一款小食吧，可在餐前進食開開胃，亦可在餐後享用解油膩，更是閑暇時的零嘴兒~「冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開葯方」，蘿卜的食療價值大家都知道，蘿卜生吃，據.
·安溪鹵豆乾
主料： 豆腐乾500克 調料： 醬油50克,鹽12克,大蔥10克,八角5克,白砂糖25克,香油10克,姜5克,花生油65克 做法： 1.將豆乾洗凈，切成邊長2厘米的菱形塊。.
·泉州東壁龍珠
〔主料輔料〕東壁龍眼 750克 水發香菇 15克鮮蝦肉 100克 餅干末 100克豬五花肉 100克 精鹽 1.5克雞蛋黃 6個 麵粉 l00克芥藍菜葉 250克 香醋 10克番茄醬 50克 白糖 5克味精.
·泉州紅燒通心鰻
紅燒鰻筒（通心鰻） 【原料】主料：河鰻2條(重約1000克)。 配料：豬板油丁50克，熟竹筍35克。 調料：熟豬油50克，紹酒25克，醬油35克，白糖25克，精鹽2克，醋15克，蔥段100克，薑片1.
·泉州涼拌青瓜
炎熱的夏天，油膩的肉食自然提不起人們的食慾，此時可多吃清淡的素菜。素食是多以植物類、菌類食物為原料製成的菜餚。蔬菜是人體中所需維生素和無機鹽的主要來源，其還含有豐富的纖維素，一定數量的有機酸和豐富的水分，能.
·泉州糖醋蓮藕
【材料】 嫩藕600克、花椒粒1茶匙 調味料 色拉油1大匙、鹽1/2茶匙、糖、醋各2大匙 【作法】 1.嫩藕洗凈，切薄片泡於鹽水中。 2.鍋中燒半鍋開水氽燙藕片，撈起沖涼，瀝干水分。 3.色拉油1大匙加入花.
·泉州蒜泥茄子
做法： 主料：茄子兩條 配料：鹽，味精，生薑，蒜，小蔥一顆，辣椒油，花椒粉，紅剁椒，醬油，醋，香油，白糖。 過程： 1，茄子洗好，每條花開成4長條，泡在水中10分鍾（好像說不泡會有毒.
·泉州香油拌海帶（香油海帶絲）
材料: 水發海帶 300克 香蔥2棵 生薑一小塊 調料: 食用油:10克 香油一小匙 醬油一小匙 胡椒粉適量 香醋一小匙 精鹽一小匙 白糖半小匙......>>
泉州哪裡有得吃廣式早點？
美食街
泉州哪裡有早餐店高級一點的。
永和豆漿？這叫高級？想高級一點的就去酒店的自助早餐。
泉州哪裡可以批發早餐
你可以聯系廈門「早龍」早餐，公司在泉州有專門配送車，會直接送到你的攤點，早龍業務電話你可以問114號碼百事通。
在泉州賣早餐賣什麼好
泉州人盯歡喝粥、吃鹹菜、咸魚、等做為早餐。如果不是開店就不需要執照了。開店的話本錢大概要1萬以上。房租、水電、執照費、員工、等等。
泉州各色料理店，要真的好吃的
紅石咖啡屋
地址: 泉州市中山北路(近鍾樓)
標簽: 情侶約會 朋友聚餐 咖啡廳
開心湯姆(虹景店)
地址: 泉州市泉秀路虹景商業城(近泉州中心客運站)
電話: 28868555 22292353
標簽: 自助餐 朋友聚餐 聚餐
向陽坊
地址: 泉州市泉州東街
電話: 0595-22253605
標簽: 麵包甜點
必勝客(東湖店)
地址: 泉州市東湖街玉屏大廈1樓
電話: 22762300
標簽: 比薩 朋友聚餐 情侶約會
韓師傅韓國料理
地址: 泉州市田安北路金帝大廈1樓
標簽: 韓國 隨便吃吃 情侶約會
安記客家王
地址: 泉州市溫陵路中段海信大樓
電話: 0595-22280333
標簽: 朋友聚餐 港式茶點 粵菜
伍氏特香包
地址: 泉州市多家連鎖店
標簽: 麵包甜點 外賣
國阿米線糊
地址: 泉州市美食街
標簽: 小吃 老字型大小 早餐
湖蝶私房菜
地址: 泉州市溫陵北路東湖公園正門左側
標簽: 情侶約會 朋友聚餐 福建
大高雄黑砂糖刨冰(東街店)
地址: 泉州市東街
電話: 0595-22252926
標簽: 冷飲店 麵包甜點
貴族世家牛排館
地址: 泉州市溫陵南路
標簽: 情侶約會 朋友聚餐 西餐
亞馬遜烤肉城
地址: 泉州市刺桐路福新花園城1樓
標簽: 燒烤 烤肉
食錦記私房菜
地址: 泉州市前阪交警支隊對面
標簽: 朋友聚餐
侯阿婆肉粽店
地址: 泉州市東街西段
標簽: 老字型大小
湘香館湘菜酒樓
地址: 泉州市美食街158-168號
電話: 0595-22190828
標簽: 朋友聚餐 湖南
大長今韓國料理
地址: 泉州市溫陵北路大長今13號
電話: 28000089
標簽暢 韓國料理 韓國
全粥府
地址: 泉州市東街150店面
電話: 0595-22255456
標簽: 夜宵 早餐 粵菜
上海蟹黃湯包
地址: 泉州市胭脂巷
標簽: 小吃
菩提齋
地址: 泉州市公界巷1-5號店（東街與南俊路交匯處）
電話: 22276705 22278182
標簽: 素菜 素食
風波庄酒家
地址: 泉州市豐澤街明鑫中心大門15號店(君逸大廈旁)
電話: 22109655
標簽: 私家菜
紅石法國餐廳
地址: 泉州市後城旅遊文化街6號樓116號(好地方KTV後面)
電話: 0595-22187273
標簽: 西餐 情侶約會
椰林閣餐廳
地址: 泉州市豐澤街東方明珠115號(安盛超市旁)
電話: 22217892
標簽: 泰國菜 東南亞
元番日本料理
地址: 泉州市泉秀路中遠名城168號
電話: 0595-28882727 0595-28889698
標簽: 日本料理 日本
龍潭豬腳煲
地址: 泉州市東湖電影院旁
標簽: 朋友聚餐 老字型大小 福建
冰島夫冰點
地址: 泉州市田安北路215號
電話: 0595-22983810
標簽: 甜品店 情侶約會 麵包甜點
豪客來(東街店)
別名: Houcaller
地址: 泉州市東街金威閣市公安局右側
電話: 0595-22253829
標簽: 牛排 牛排
提拉米蘇西餐廳
地址: 泉州市溫陵路大洋百貨2樓
集集小鎮(鑫湖店)
地址: 泉州市田安北路鑫湖大廈1樓1-4號
電話: 0595-22166009
標簽: 快餐 豆漿 早餐
黃記煌三汁燜鍋......>>
⑵ 泉州有什麼特色小吃
1，洪瀨雞爪
洪瀨雞爪，是福建省閩南地區漢族傳統風味小吃，產於福建省南安市洪瀨鎮。南安的洪瀨鎮因鹵味雞爪而出名，所以其又被稱為「洪瀨雞爪」。
2，崇武魚卷
崇武魚卷是福建閩南傳統的特色名吃，屬於泉州十大名小吃之一，其主要原料為精選優質魚，其中又以馬鮫、鰻、鯊等最佳，高質量的魚卷，入口柔潤清脆。
3，薑母鴨
薑母鴨起源於福建泉州，而後傳至中國其它地區如台灣等乃至海外，是福建一道地方傳統的名小吃。
4，烘豬腳
烘豬腳，閩南泉州地區一道色香味俱佳的傳統風味小吃，是一種將豬蹄置於小沙鍋中，放在炭火上文火烘煨而成的閩南菜餚，帶有「封豬腳」的意思。
5，土筍凍
土筍凍，起源於福建省泉州市安海，是一種色香味俱佳的特色傳統風味小吃。土筍凍是一種由特有產品加工而成的凍品。相傳發明人是民族英雄鄭成功。
⑶ 泉州有什麼特色小吃
1，石花膏
石花膏的主要原料石花菜，是生長在台灣海峽中潮或低潮帶礁石上的一種食用海藻，藻體平卧，為不規則的叉狀分支，形狀看上去也頗似珊瑚，很雅觀。
2，魚丸
魚丸又稱「魚包肉」，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物，富有沿海特色風味小吃之一。並且魚丸是福州、閩南、廣州、台灣、江西撫州一帶經常烹制的特色傳統名點，屬於粵菜或閩菜系。
3，貢丸
貢丸是一種肉糜製品，它是以新鮮豬肉（或冷凍豬肉）為原料，經過絞肉、擂潰、煮制、成型、冷卻、速凍等一系列工藝製成的，口感細膩，味道鮮美，是優質的火鍋食材和香鍋食材。
4，肉粽
肉粽起源於福建泉州，閩南地區以及台灣東南亞的特色傳統美食，作為端午節節日食俗。其選料講究，配料多樣，製作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。
5，湖頭米粉
湖頭米粉，福建省安溪縣湖頭鎮特產，中國國家地理標志產品。清康熙二十一年（1682年），清聖祖玄燁因平定「三藩之亂」，李光地把湖頭米粉變成了貢品，竟成為康熙帝「昇平嘉宴」中宴請大臣、翰林和有功之臣的有泉州地方特色的美味。
⑷ 泉州有什麼好吃的美食啊
、食錦記（前坂展覽路，交警支隊對面）
主營閩粵口味菜式，飯菜可口，裝修有點小資，就是包廂小了點。
推薦菜式：紙鍋燒蟹粉豆腐、一桶天下
2、蝴蝶（東湖公園正大門旁）
菜式有點雜，川菜、粵菜都有，但是味道很不錯。總共有2層樓，是一家小資氣氛極濃的店，去的時候記得要選靠窗的位置，風景好，天花板都是透明的。據店員介紹，地下一層的餐廳正在裝修當中。
推薦菜式：王子炒飯、黑胡椒牛扒
3、康橋（塗門街清凈寺西側，店旁有座小橋）
主營菜式台灣套餐也是小資情調的餐館，老闆是台灣人，原先的價位比較合理，現在也跟著名典、上島學收最低消費了。由於生意好，老闆擴張了店面，店鋪擺設卻不如以前，換上了佔地的沙發，人與人之間的距離縮小了，店也吵雜了，只有飯菜還依舊，依然值得品嘗一番。
推薦菜式：台式豪華鐵路便當
4、紅石（狀元街西段、後城旅遊街中段清凈寺後面，電話：22187273）
主營西餐小資西餐廳，狀元街那家感覺不如後城這家環境來得好，後城這家主推法式風格，店前設計成開放式走廊的就餐點
推薦菜式：三文魚套餐（經典法式菜餚，配有紅酒喔 ）
5、安記客家樓（塗門街與溫陵路交界口）
主營港式茶餐，雖然名為客家樓，但個人覺得主要菜式還是港式茶芹納餐，而且很不錯，應該是泉州市區港式茶餐做得較好的一家了。生意很火，去晚了可是經常沒座的喔！
推薦菜式：木瓜燉排骨，港式小點
6、菩提齋（南俊巷與東街交界處再往北走50米）
光聽名字就該知道這里是吃素齋菜的啦，全市區名號最響，年頭最久的素菜館。連和尚尼姑都跑到這里來解饞，可見其美味。
推薦菜式：素肉羹湯、炸榴槤，海蠣煎
7、番茄主義（豐澤街與刺桐路交界口，福新花園城對面）
主營義大利菜餚，裝修格調小資但很舒適，餐具很特色，沙發很舒服，靠窗的視線很好，盥洗室很現代也很乾凈。價位略高些，牛排類的基本達到100左右，中式飯菜一般28－48元，也有披薩，和PIZZAHUT的價位一樣。
推薦菜式：各式各樣的義大利面（來義大利餐館當然要吃著名的義大利面啦 ）；強力推薦紫蘇番茄湯（超好喝，這里西式湯估計是全市區最棒的 ）；墨西哥肉卷
8.亞馬遜烤肉城（福新花園城正大門旁）
主營各類烤肉，切勿坐太裡面，因為伙計拿著各種烤肉串咨詢你要吃什麼，太裡面了往往排不到，外面的人都給爭光了。所以想要吃多，又吃好的話，就坐前面點吧，不然一餐下來你老是流口水的份，在那排隊呢。價格嘛：有時間段，晚上是48元/位，還算合理，畢竟有點自助的態勢。
9.快樂小熊（西街電影院對面）
環境幽雅，店裡的小熊特多，很容易滿足女生的視覺。在二樓里的沙發窗簾下，聊天休憩，別有一番風味，但店裡的食物一般，說不出好吃的來呢。
各地風味菜（此類餐館裝修中規中矩，價格適中）
1、客家人（東街第三巷對面，美食街東段）
主營閩北菜
推薦菜式：黃骨魚燜豆腐、香草龍骨湯
2、老城區行政餐嫌則沒廳（打錫街舊鯉城區****食堂、六灌路東段）
主營川菜，個人覺得其菜式已經融合了泉州人的口味，所以辣味不夠。
推薦菜式：蒜泥白肉、醪糟湯圓
3、洞庭湖（湖心街西段的商品一條街，電話：22162668）
主營湖南菜，個人覺得比美食街的湘鄉館美味，價格也便宜多了
推薦菜式：雙椒魚頭（一定要點有野山椒的）、手撕包菜、串烤蝦
街邊小店（此類餐館裝修簡單，價位便宜）
1、西安肉夾饃（東街，貴族牛排世家往東50米）主營陝西菜店面很小，只有6張桌子，生意卻很好
推薦菜式：孜然肉夾饃、麻食（一種湯面）
2、老記面線糊（塗門街，集集小鎮旁）
主營面線糊和閩粵套餐推薦這家店不是因盯段為它的面線糊，而是它的套餐，既便宜又好吃，老闆原來是香港的廚師，所以做的菜絕對正宗港式茶餐。
推薦菜式：牛（豬）扒套餐
3、西域風味館（前坂展覽路交警支隊往北50米）（很遺憾的通知大家，該店已停止營業
主營新疆菜、西北菜店面小，桌子也小，但是菜很正宗，價錢也公道
推薦菜式：羊骨頭湯、炒烤羊肉
4、吳記水煮雞珍（溫陵北路仁風新村大門對面一點點的）
主營閩菜
推薦菜式：水煮鴨珍、黃骨魚燉豆腐湯、椒鹽鴨舌
5.阿秋牛排店 從文化宮往小商品街方向走，在快到小商品街時就可以看到了。
強烈推薦牛排，牛肚湯
6.深滬名小吃 在泉州百匯商場對面青年文化宮旁
推薦壺仔飯，拳頭母，墨魚梗等等，都挺有特色的，不過要能去深滬吃正宗的味道更好。
7.不二齋麵店 文廟百源路里
推薦特色雜醬面，熗藕丁，拍黃瓜，蘇式牛肉麵，價格合理。口味獨特。
異國風味
1、海雲台（民航賓館往東50米）
主營韓國料理
泉州的韓國料理不少，推薦這家店的原因在於其價位適中，4個人最多不超過150元。店面不大，樓下5張桌子，樓上4間包廂，其中3間榻榻米。去得晚經常沒位置喔！電話：22169018
推薦菜式：炒雜菜、烤肉，蔬菜餅；配料蔥絲味道也很棒
2、千鶴（好世界1樓大廳）
泉州市區的日本料理總共有4家，泉秀路的元番、悅華酒店、泉酒對面的味之川以及好世界的千鶴。推薦千鶴是因為，千鶴的味道比較正宗，價位相對悅華的便宜。那裡有自助形式，也有單點形式，自助中午88一位，晚上98一位，要吃得好又吃得飽當然首選自助。
推薦菜式：當然是生魚片啦
3、椰林風味館（豐澤街東段，福新花苑往東100米）
沒有推薦泉酒的原因是由於，泉酒的價位比較高，但是泉酒的泰國菜絕對比椰林來得地道，裡面的蒜蓉生蝦一級棒！
主營泰國菜和越南菜，店面不大，但是菜很好吃，
推薦菜式：椰汁雞湯
4、金蓮飯店（華大附近北面加油站再往東100米）
主營印尼菜 這家店主要顧客群是華大的學生，所以菜價很經濟，老闆也很隨和。
推薦菜式：沙姜雞翅、咖喱炒飯、拔絲類甜食
5.美食城：食通天下（豐澤街新華都五樓，電話：28276000）
上海保潔隊伍，各地特色美食匯集地。刷卡消費，充值使用。推薦上海小籠包，烤魷魚，日本料理的烏冬面湯。
料理類（日/韓/東南亞菜系）
韓師傅韓國料理 ￥46
地址: 泉州市田安北路金帝大廈1樓
推薦菜色：黃瓜壽司，燒烤。。。
大長今韓國料理
地址: 泉州市溫陵北路大長今13號
電話: 28000089
青瓦座韓日料理
地址: 泉州市田安路祥泰商城31-32號
元番日本料理
地址: 泉州市泉秀路中遠名城168號
電話: 0595-28882727 0595-28889698
高麗火車
泉州市豐澤區六灌路富貴人家199-120號
電話: 22505517
體會：貌似餐飲有了變化，推薦的就是他們家的燒烤（但是由於肉價上漲，所以肉的小了很多。。。），還有海鮮餅，不推薦他們家的壽司。。。價位是兩個人吃79，半飽這樣
石山日本料理
地址: 泉州市刺桐西路南段悅華酒店2樓
電話: 0595-28019999轉
天昱日本料理 ￥64
地址: 泉州市庄府巷108號(泉州酒店對面)
電話: 0595-22822676 22392986
故鄉居韓國料理
地址: 泉州市六灌路迎津新村19#34店面
電話: 0595-22503155
菲島料理
地址: 泉州市田安北路豐澤小區(世貿大酒店正門對面)
電話: 0595-22588844
椰林閣餐廳 ￥47
地址: 泉州市豐澤街東方明珠115號(安盛超市旁)
電話: 22217892
亞馬遜烤肉城 ￥44
地址: 泉州市刺桐路福新花園城1樓
老六炭火燒烤城
地址：泉秀路260-264號（悅華大酒店東側100米對面）
電話：22550755
烤物語
地址：泉州市西街北側21號（影劇院旁）
電話：22983630
有間燒烤吧
地址：泉州市霞淮街238號（萬祥數碼城後面）
長城燒烤
地址：泉州市溫陵北路31號（長城賓館旁）
延邊燒烤串店
地址: 泉州市泉秀路冠亞華苑1樓(刺桐路口)
西街燒烤
地址: 泉州市泉州西街孝感巷口(升雲小學正對面)
菩提齋 ￥38
地址: 泉州市公界巷1-5號店（東街與南俊路交匯處）
電話: 22276705 22278182
綠野仙蹤素食餐廳
泉州市塗門街沁香園沁香亭
22867951
紫竹林素齋館
福建泉州北門旅遊街
28877999
紅石咖啡屋 ￥37
地址: 泉州市中山北路(近鍾樓)
西海岸西餐廳
泉州市塗門街12-2號
22285158
里約陽光休閑餐廳
地址：美食街泉府大地，A3-4（星星幼兒園對面，毛家飯店隔壁）
電話：22195195
紅石法國餐廳
72310￥52
地址: 泉州市後城旅遊文化街6號樓116號(好地方KTV後面)
電話: 0595-22187273
泉州大約翰餐廳(原義大利賽美味比薩)
地址：泉州市豐澤街煌興大廈一樓（豐澤廣場對面）
電話：22187889
綠洲西餐廳
地址: 泉州市塗門街清凈寺邊
亞咪咕凱撒比薩餐廳
地址: 泉州市溫陵北路凱撒娛樂城一樓(九一路口)
電話: 059522980197
巴厘島西餐廳
地址: 泉州市田安路祥泰商城23-25號
豐尚典雅咖啡
地址: 泉州市東湖街798號城區信用社1樓(近東湖電影院)
電話: 0595-22196333
綠屋咖啡
別名: GREEN HOUSE CAFE
地址: 泉州市東街公界巷永相逢超市斜對面(南俊巷)
電話: 0595-22256265
名典咖啡語茶(田安店)
地址: 泉州市平安中路老年活動中心1號店
電話: 0595-22562802
康橋咖啡
地址: 泉州市塗門街沁園樓126號(近好地方KTV)
電話: 0595-22164839
好世界西餐廳
地址: 泉州市豐澤街東段好世界大酒店2樓(雲谷路口)
電話: 0595-22212928
綠洲西餐廳
地址: 泉州市豐澤街豐澤商城中心商場1樓A104
電話: 0595-22985767
甜點中比較有名的就是它家的芋泥
歐雅米西餐廳
地址：塗門街關帝廟對面
提拉米蘇西餐廳
地址: 泉州市溫陵路大洋百貨2樓
大高雄黑砂糖刨冰(東街店) ￥6
地址: 泉州市東街
電話: 0595-22252926
現在是6塊錢一份，可以選配5種
開心湯姆(虹景店) ￥39
地址: 泉州市泉秀路虹景商業城(近泉州中心客運站)
薑母鴨 ￥36
地址: 泉州市美食街
必勝客(東湖店) ￥63
地址: 泉州市東湖街玉屏大廈1樓
電話: 22762300
湖蝶私房菜
地址: 泉州市溫陵北路東湖公園正門左側
上海蟹黃湯包
地址: 泉州市胭脂巷
湘香館湘菜酒樓 ￥49
地址: 泉州市美食街158-168號
電話: 0595-22190828
小猴子台灣茶(泉州六灌店)
地址：泉州市六灌路中泉公司店面1號(電業局正對面)
食錦記私房菜
地址: 泉州市前坂交警支隊對面
侯阿婆肉粽店 ￥6
地址: 泉州市東街西段
蝦客來
地址：豐澤區六灌路先德大廈103號（小肥羊對面,西街老記面線糊隔壁）
電話：28014488
冰淋島冰室
地址：六灌路建材公寓6號
電話：28882517
泉秀沃頭蚝干粥
泉州泉秀晶都國際41號店面
貴族世家牛排館￥35
地址: 泉州市溫陵南路
安記客家王 ￥45
地址: 泉州市溫陵路中段海信大樓
電話: 0595-22280333
國阿米線糊 ￥6
地址: 泉州市美食街
全粥府￥17
地址: 泉州市東街150店面
電話: 0595-22255456
雙燕蟹粥館
地址：泉州市豐澤街聖湖路國際星城40號店
電話：0595-28888848
風波庄酒家
地址: 泉州市豐澤街明鑫中心大門15號店(君逸大廈旁)
電話: 22109655
鴨天下靚湯坊(泉州田安店)
地址：泉州市田安路輕工電器城對面津霞街路口
電話：22507966
集集小鎮(鑫湖店) ￥15
地址: 泉州市田安北路鑫湖大廈1樓1-4號
電話: 0595-22166009
台灣手抓餅 ￥6
地址: 泉州市泉秀路中段意霖佳宛9號店(浦西路口)
電話: 0595-22513710
冰島夫冰點
地址: 泉州市田安北路215號
電話: 0595-22983810
豪佳香牛排人文咖啡館(泉秀店)￥56
地址: 泉州市泉秀路力達苑A幢5-10號
電話: 0595-22597528 22597628
85號美食坊
地址: 泉州市田安北路85號(豐澤新村郵局旁)
龍潭豬腳煲 ￥31
地址: 泉州市東湖電影院旁
老兵大排擋
地址: 泉州市美食街62-74號
電話: 0595-22191130
強記腸粉店 ￥13
地址: 泉州市南俊路鸚哥山4號B
電話: 0595-22257918
好成財牛排館 ￥12
地址: 泉州市塗門街221號
電話: 0595-22160502
徐其修涼茶
地址: 泉州市新門街2號(麥當勞對面)
電話: 0595-22667443
豪客來(東街店)
別名: Houcaller
地址: 泉州市東街金威閣市公安局右側
電話: 0595-22253829
黃記煌三汁燜鍋
地址: 泉州市泉秀路邊防大隊附近
東方斯貝拉
地址：泉州市百源路1號樓113店(百源清池旁)
電話：22982619
老城區
地址: 泉州市打錫街舊鯉城區政府院內
電話: 22254886
悠仙美地
地址: 泉州市泉秀路鳳凰假日1-5號(大華酒店對面)
電話: 0595-22905528
泰國可爾美冰淇淋
地址：豐盛假日城堡H幢16號店
電話：22560500
私蜜時光港式甜品屋
地址：東街漢唐天下金銘樓A03店（全芳麵包園隔壁）
電話：28983456
台灣竹筒黑米飯
別名: 竹記美食
地址: 泉州市塗門街後城108號(近關帝廟)
電話: 0595-22187611
左岸休閑屋
地址：田安路393號（現代中學旁）
回味港式茶餐廳
地址: 泉州市田安南路金帝商廈正面(津淮街口)
電話: 0595-28880268
客家人食府 ￥44
地址: 泉州市東街二郎巷5-9號
電話: 0595-22253906
國記臘汁肉夾饃店 ￥10
地址: 泉州市東街172號店面
電話: 0595-22253579
阿秋牛排
地址: 泉州市九一路16號益華電腦城後
集集小鎮(鯉城店)
795￥19
地址: 泉州市塗門街鯉城大廈1樓1-4號
電話: 0595-22166630
南豐米粉
地址: 泉州市六灌路19棟
電話: 0595-22588143
⑸ 泉州阿秋牛排的配方
切開牛扒見斷面中央只有一條較窄的紅線，肉中血水已近干。西方人愛吃較生口味的牛扒，由於這種牛扒含油適中又略帶血水，口感甚是鮮美。東方人更偏愛7成熟，因為怕看到肉中帶血，因此認為血水越少越好。
影響牛扒口味的因素很多，如食用速度，當牛扒上桌後，享用牛扒的速度可以明李決定牛扒是否好吃。因為牛扒中既有牛油又含血水，溫度如果稍低其牛排的鮮香度會隨之降低。將牛扒切成小塊、粗略嚼幾下便吞咽是常見的吃法。
吃牛扒講究火候，而並非享受酥爛口感，這也是在西餐中燉牛肉和煎牛扒的區別。另外，餐具也會影響牛扒的口味。吃牛扒的刀一定要鋒利，有時由於餐刀不夠鋒利直接引起您對肉質的懷疑。因此，在吃牛扒前一定要先查看一下刀齒派槐判是否分明清晰。除此以外，配汁對牛扒口味的影響也很大。
做法：
(1)、將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成 1寸半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓，把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的鹵汁內拖一拖，取出腌五分鍾，再用蛋糊塗拖;
(2)、下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條，或生菜和蕃茄片上席即可。
營養價值：
通塵改常我們吃的那種澆汁牛排是歐式的，美式牛排比較適合中國人的胃口。它不僅量比較大，還有很豐富的配菜。在美國的Steak House(牛排屋，專門吃牛排的餐廳)里，菜單上牛排是單點的，它把牛肉分成不同的部分，有不同的名稱，客人可以根據自己的喜好選擇肉的部位，這配菜也是需要單點的，像菠菜、蘑菇、沙拉、薯條等，上菜時每個人要的牛排放在自己面前，配菜放在中間，大家可以分吃，很像中餐的吃法，而且牛排的量也很大，愛吃肉的人絕對可以吃得心滿意足。