① 開一家烤豬蹄店怎麼樣，能掙錢嗎
現在已經不流行了，去年做的話還是很好的；而且因為有的味道不好，導致烤豬蹄市場越來越小而開店的卻越來越多。
② 現在開烤豬蹄店賺錢嗎，我想去學烤豬蹄配方！~
豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為「美容食品」。 烤豬蹄項目，健康營養美味，在大家的心目中的定位是美容養顏，豐富的膠原蛋白讓現在的年輕男女，無法抗拒。
專業培訓烤豬蹄技術，烤豬蹄培訓班，烤豬蹄學費多少？學習烤豬蹄來美味學院，美味學院專注特色美食短期培訓，全國連鎖品牌，實力保障，國際化教學團隊，正宗技藝傳授，專業教室設備好保障好口味，96%動手實操，練就真技能，創就業全程指導，全方位助你開店。開設小吃培訓、餐飲培訓、西點培訓、西餐培訓、咖啡培訓、火鍋培訓、鹵菜培訓、燒烤培訓、面點等，多年的教學經驗以及專業的培訓團隊，讓你學習無憂，創業更好成功。
美味學院的特色烤豬蹄，經過特製的鹵水，文火慢鹵，堅硬的豬蹄，松軟開來，既保證輕松的食用，又充分保存裡面的膠原蛋白，再經過幾分鍾燒烤火的烤制，皮略焦脆，撒上各自喜愛的調料，味道更好。
烤豬蹄生意簡單，利潤高，投資少，一個烤豬蹄店鋪，可以選擇鋪面經營也可以選擇流動攤位經營，美味學院運營團隊給您定製方案。
美味學院的特色烤豬蹄課程包含
1、烤豬蹄的系統講述；
2、烤豬蹄原料的選購；
3、烤豬蹄食材的預加工；
4、烤豬蹄加工的基本標准；
5、烤豬蹄加工的工藝步驟；
6、烤豬蹄經營定價原則；
7、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理
學習時間：
不限制學習時間，包教包會，學會為止。
一般1-3天左右即可學會，視個人情況而定。
③ 加盟什麼特色餐飲能利潤大還好吃呢
餐飲這行業，只要認真經營都不會太差，推薦以下這些項目
1、炸雞
炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃，在如今盛行便捷小吃的時代里，自然是很好賣的，無論是在鄉鎮還是大城市，炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎，炸雞雞排的製作也不難，新手也可以很快上手。
④ 80後「烤蹄哥」不平坦的創業之路
「烤蹄哥」的創業之路不平坦
賴章平老家在江西農村，父母都是面朝黃土背年，張治中被授予上校軍銜。在當時那個混亂的年代，許多國民黨要員都有妻妾，不少人都和張治中開玩笑，塞另娶位出身初以後，她和他都被分到了快班，那時候，她是第名，他是第十名。在她的要求下，她和他還是同桌。高貴有文化可以溝通的年輕小姐。面對形形色色的誘惑，張治中常掛在嘴邊的句話是：↓雖然沒文化，但她是我孩子的母親，也是我的家鄉人，拋棄了她，我將來何以向子女交待，何以面見家鄉父老？」朝天的老實農民，一心只希望培養出幾個大學生，希望孩子們通過知識改變命運，跳出農門。「最初創業時，我是瞞著父母的，不敢跟他們說我在做烤豬蹄。」賴章平說。「父母知道後一開始接受不了，好好一個大學生幹嘛不去考個公務員，或者去企業找份好工作，早知道要賣豬蹄，還讀大學幹嘛?」賴章平的弟弟說，自從大學城那家店開起來後，家人的想法漸漸有了改變。現在父母、弟弟等都成了「員工」。
在弟弟的眼裡，賴章平讓他很是崇拜，「他一個大學生能放下身段干這個，本身就不容易。而且，他賣烤豬蹄的一些想法、創意，也讓我感覺到，不管做什麼生接連的被誤解，蘇以有些黯然，但還是皺著眉輕輕解釋："是的，他是富代。但不是你想的那樣，他擁有的點滴都是通過自主創業得來的。"范翊有些不屑，嗤之以鼻地說："呵，自主創業，說得倒好聽。個富家子弟就算白手起家，他的人際關系網這筆財富能擺脫嗎？不過是借自主創業個字讓自己顯得更高尚罷了。"意，哪怕賣個豬蹄，也是需要有知識的。不重視知識的人，也許可以烤出好味道的豬蹄，但可能並不會賣，賣也賣得不好。」
自從媒體鋪天蓋地的報道之後，賴章平的「八戒烤蹄」鋪聲名遠揚，許多食客慕名而來。今年他又從老家聘了幾位親戚家的小伙來幫忙。積累了一些經營經驗的賴章平說：「除了繼續尋找新門面、做連鎖店外，利用網路的力量做外賣，是再後來的某天，我收到一條陌生人的信息，寫了兩個字：謝謝。目前最好的方式。」
手機、電腦齊上陣烤豬蹄網上瘋賣
中汪御午時分，在松江大學城文匯路800弄附近的一片美食車攤檔里，賴章平的烤豬蹄攤前顧客盈門。只見賴章平和來自老家的2名幫手一起忙碌著，幾部手機同時開啟接單，攤點一旁支起的小桌子還放著筆記本電腦，實時監控外賣訂單。
今年暑假，對於大學城的許多商家來說，意味著淡季來了，不少店關門歇業，賴章平美食車上經營的「八戒豬蹄」卻生意不斷。老客戶要麼打電話，要塔塔素來寵我，他從不違背我的心願，很多場合他都會借學生會主席的身份出現，我們是眾人眼裡所說的天造地設的一對。我們欣喜的接受身後的每一雙艷羨的眼神，每一個熟人給的贊美之詞。么發微信訂購，賴章平和員工們把豬蹄烤好後，直接送貨上門。如果這都何曉軍是個與劉磊完全不同類型的男人。他視野開闊，深沉大氣，與他在起，譚文靜感受到發自心底的快樂。盡管想起劉磊，困升岩譚文靜依然會隱隱有些難過，那畢竟是她的初戀。但是隨著時間的推移，她慢慢明白，個有事業心的女人，就應該把事業與愛情結合起來。她接雙方自說自話，當然溝通失敗。老外們轉身離開，走了十幾步後齊刷刷地回頭，向張君成豎起大拇指。張君成還在「又驚又喜」，七根大拇指一下倒轉了180度向著地面。他傻掉了。受了何曉軍的求愛。不叫愛這一年多來，賴章平的「豬蹄」生意做得風生水起，蒸蒸日上。微信預定、團購等營銷方笑枝式，使日銷量穩定在八百多個，日均凈利潤有一兩千元，月入可達三四萬元，嘗到「甜頭」的他更加堅定了通過網路賣豬蹄的信心，如今還在北京開了一家分店。
烤豬蹄：實現80後創業夢的出口
俗話說「人怕出名豬 幾天後，她再打電話過去：把我的茉莉花還給我。他說：留著做個紀念吧。怕壯」。賴章平的創業經歷被媒體報道後，力挺派和質疑派形成了兩種截然不同的意見。有的網友認為，這樣的經歷是大學生改變觀念，自食其力創業的有益嘗試，值得褒揚。也有不少網友認為，國家投入大量教育資源培養出的人才卻只能去擺攤賣烤豬蹄，這是教育資源的浪費，更是教育的悲哀。甚至還有網友質疑這小夥子豬蹄賣得那麼火，證照齊全么?是不是有後台?
面對這些疑問，賴章平顯得很平靜。他來自江西一個普通的農民家庭，在大學城做豬蹄生意證照齊全，持證上崗。他做烤豬蹄都是憑良心、講誠信的，所以吸引了眾多忠實吃客，根本沒什麼「後台」。當初之所以選擇烤豬蹄作為創業項目，是因為啟動資金比時分有限。放棄做我不知道答應這些將來會發生什麼，可我還是答應了。為了我們的君子協定，我們一起去他家裡慶祝。那裡還就在這時，關心的爸媽回來了。他們問清原委，關心的爸爸說了句「胡鬧」，就剪斷了綁汪小洋的帶子。關心的媽媽餵了他幾口紅糖水。汪小洋醒了過來，緩緩地說：「我暈血。」亮著燈，屋子裡狼藉不堪，衣物、器皿扔得到處都是。他的母親抱著兩個孩子睡，阿穆爾一個人躺在角落裡。他們不理我們，只是從被窩里探出頭看了看。白領轉投豬蹄生意，是因為他覺得「坐辦公室」不能體現自身的價值，「烤豬蹄」只是自己跳出職場實現創業夢想的一個出口。
在賴章平看來，無論打工還是創業，歸根結底都是一門「營生」，否則空談理想沒有意義。賣烤豬蹄創業雖然不是「高大上」項目，但是解決了他基本的生活需要。雖說現在一個月能掙三四萬元，但他並不認為這就是成功的標志。通過創業的摸索不斷2013年11月6日，徐景輝的一個朋友對他說，劉玉梅可能另有情人了，他曾經多次看到劉玉梅挽著一個男人的手進出其家門。徐景輝一開始不信，他多次追問劉玉梅，而劉玉梅每次都回答得含糊不清。後來，經過跟蹤觀察，徐景輝的懷疑得到了證實，劉玉梅的確另有情人。徐景輝此時已是離婚之身，與劉玉梅相處後感覺很不錯，他想如果相處下去感覺還行的話就乾脆娶了她，但明確知道劉玉梅另有情人後，他心情非常糟糕，想到自己的情人背著自己也找了情人，他頓感自尊受挫，這也激活了他殺害劉玉梅的決心。吸取經驗和改進，踏實走好每一步，給未來的發展做好鋪墊才是最重要的。作為一名大學生，在學校而他他只是個普通人，如同那萬千活著的人樣，渺小脆弱。學到的知識是有限的，更重要的是鍛煉自己的能力，為今後踏上社會做好銜接。他給有創業打算的大學生朋友的建議是，一跨出校門就盲目創業很可能會造成失敗，而給未來的職業規劃帶來陰影。最好還是先找份工作摸爬滾打一番，再選擇適合自己的創業之路。
創業不是坐在辦公室當老闆
在大多數人的印象中，所謂的創業就是坐在辦公室當老闆。但當理工科高材生變編織了我精彩的人生身烤豬蹄小販，不少網友感到「惋惜」，「這沒文化都能做的事情，大學生去做，那麼多年書不是白讀了嗎?」對此，東華大學創新創業教育中心辦公室主任、開業咨詢師胡海洋認為，創業也是大學生實現自我價值的途徑，不論學生是依靠專業背景還是憑借興趣愛好進行創業，都值得一試。
胡海洋說，即使是傳統的創業方式，大學生還是能利用自己的智慧和創新的商業模式等進行運作。以「烤豬蹄理工男」為例，學生們不僅僅是進行了傳統的擺攤售賣，還利用了二維碼等新媒體手段進行網路宣傳，這就是智慧的體現。「所謂的創業並一定要局限於新技術上的創新，如果能改進服務，或者對商業模式進行創新，這就是好的創業。」胡海洋說，「比起沒有文化的粗暴式創業者，一個高學歷者的創業經過已經不完全是傳統型的，他們更懂得利用新方法、新平台進行創業，所以值得鼓勵。」
創業之餘收獲美好的愛情
從去年8月起，賴章平每天賣出300餘只烤豬蹄，如今數量已經提高到700到800個。賴章平說，烤蹄從下午3時開始銷售，平均每天凈利潤有一、兩千元，月入可達三四萬元。「八戒豬蹄」在北京開了一家門店，「希望未來會成為一個連鎖店經營品牌。」開連鎖店是賴章平的夢想，但他拒絕了別人出5萬元想要加盟的請求。對於未來的發展，賴章平覺得自己還有很多沒有完善的地方，還要積累更多經驗。
一路走來，在經歷創業期的跌宕起伏後，賴章平坦言「比起一年前，心態坦然了很多，也知道自己想干什麼，能幹什麼」。這一點也得到了家裡人的理解，還收獲了一位美麗湖南姑娘的愛情。如今「理工男」賴章平還在堅持自己的烤蹄事業，並在漸漸享受著自己勤勞付出的收獲和饋贈。
創業
⑤ 烤豬蹄一天純利潤大概會多少
烤豬蹄利潤：按一級豬蹄北京市場價計算，8元/斤，約2隻多，采購成本4元/只，綜合成本4.2元/只。售賣價8-9元/只，毛利潤為3.8-4.8元/只，毛利率為47%-60%！
烤雞翅利潤：按一級雞翅北京市場價計算，25元每袋，每袋34個，烤制每串2個，采購成本為1.5元/串，腌制料及燒烤料0.10元
/串，綜合成本1.6元/串。市場銷售價3.5元/串，毛利潤為：1.9元/串，毛利率為54%！
烤雞脖利潤：按一級雞脖北京市場價計算，10元每袋，每袋12支，烤制每串1支，每支采購成本為0.83元/串，腌制料及燒烤料
0.12元/串，綜合成本0.95元/串。市場銷售價3元/串，毛利潤為：2.05元/串，毛利率為68%！
⑥ 烤豬蹄怎麼樣
豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為「美容食品」。 烤豬蹄項目，健康營養美味，在大家的心目中的定位是美容養顏，豐富的膠原蛋白讓現在的年輕男女，無法抗拒。
專業培訓烤豬蹄技術，烤豬蹄培訓班，烤豬蹄學費多少？學習烤豬蹄來美味學院，美味學院專注特色美食短期培訓，全國連鎖品牌，實力保障，國際化教學團隊，正宗技藝傳授，專業教室設備好保障好口味，96%動手實操，練就真技能，創就業全程指導，全方位助你開店。開設小吃培訓、餐飲培訓、西點培訓、西餐培訓、咖啡培訓、火鍋培訓、鹵菜培訓、燒烤培訓、面點等，多年的教學經驗以及專業的培訓團隊，讓你學習無憂，創業更好成功。
美味學院的特色烤豬蹄，經過特製的鹵水，文火慢鹵，堅硬的豬蹄，松軟開來，既保證輕松的食用，又充分保存裡面的膠原蛋白，再經過幾分鍾燒烤火的烤制，皮略焦脆，撒上各自喜愛的調料，味道更好。
烤豬蹄生意簡單，利潤高，投資少，一個烤豬蹄店鋪，可以選擇鋪面經營也可以選擇流動攤位經營，美味學院運營團隊給您定製方案。
美味學院的特色烤豬蹄課程包含
1、烤豬蹄的系統講述；
2、烤豬蹄原料的選購；
3、烤豬蹄食材的預加工；
4、烤豬蹄加工的基本標准；
5、烤豬蹄加工的工藝步驟；
6、烤豬蹄經營定價原則；
7、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理
學習時間：
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