❶ 江蘇省南通市如城鎮的香酥鴨加盟怎麼加盟
你大當地的114查詢 就可以找到他們的公司電話 而且還安全 到時候疑問什麼都可以問清楚
❷ 如何開鹵菜店
開一家專賣鹵菜或涼拌菜的小店,則是投資更少、操作更簡單、經營更容易的一個項目。
鹵菜或涼拌菜店,實際上都是一種外賣店。它是將所經營的產品加工好或基本上加工好以後,直接送到店鋪出售。因此,店中一般不需要設置爐灶烹制菜餚,也不需要設置桌椅板凳和餐具供顧客就餐,店堂也無需較大的面積和較多的廚師、服務員,這無疑大大降低了經營成本,同時也是鹵菜店或涼拌菜店的最大優勢所在。
鹵菜或涼拌菜店,一般都開在人流量較大的地方,也可以開在專賣副食品的農貿市場,甚至還可以開在街道的居民小區內,這不僅是為方便小區居民的日常生活,同時也是為使自己擁有較為穩定的顧客群。
鹵菜店或涼拌菜店一般都不要開得太大,這當然是為盡量減少早期的資金投入。如果店面稍大的,則可以將店鋪的後半部分作為作坊,店面較小的,則可將產品在家中加工好後再送往店裡。對那些沒有條件租店經營的,則可在農貿市場內租一個攤位,或者在街道的居民小區內擺一個攤位,當然還必須置備一個可以防塵防蠅的食品零售櫃。
鹵菜和涼拌菜雖然是兩類相近的產品,但經營者最好只選其中的一類經營,即是說你要麼只開鹵菜店,要麼只開涼拌菜店。如果將鹵菜和涼拌菜混在一起經營,不僅會使自己的產品加工復雜化,而且還可能導致兩類產品都做不好。
不論是開鹵菜店還是涼拌菜店,都應該有自己的主打品種或特色產品,而且往往是以一兩樣主打品種或特色產品為主,幾種一般產品為輔,從而形成自己的風味特色,店鋪的招牌也宜用自己的主打產品或特色產品來命名。
例如,目前四川地區的一些鹵菜店,往往都以川內較為有名的手撕雞、香酥鴨、纏絲兔等為主打產品,另外再配以鹵肉、鹵排骨、鹵豬肝、鹵豬肚、鹵豬蹄、鹵鴨掌、鹵鵝翅、鹵豆筋、鹵豆腐乾等一般產品;涼拌菜店則以棒棒雞、拌兔丁、拌肺片等為主打產品,另外再配以拌耳片、拌白肉、拌竹筍、拌豆筋、拌豆腐皮、拌海白菜及拌各種時冷鮮蔬等一般產品,店名則往往冠以××手撕雞、××香酥鴨、××纏絲兔或×記棒棒雞、××兔丁、××肺片等等。
鹵菜店的產品都是先在作坊里或家中鹵好以後,再以整隻或整塊的形式擺於店中食品零售櫃的托盤內,待顧客來了選好自己所需的產品後,再當場過秤並斬件、切片,然後打包,並配以鹵水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。千萬不可將製成品事先斬件或切片,否則顧客會懷疑你的產品質量和新鮮度。
涼拌菜店的產品則需先在作坊里或家裡完成所有的初加工,即生拌的原料(如青筍、蘿卜、黃瓜、側耳根等)需要洗凈並切好(有的不切),熟拌的原料需要制熟,有的需要事先切好或撕好(如肺片、耳片、竹筍、豆筋、茄子、豇豆等),有的則要等顧客來了選好以後再斬件或切片(如雞肉、兔肉、白肉等),但所有的原料都必須等顧客來了當面選好並過秤後,再當著顧客的面現加作料現拌,千萬不能事先將菜拌好慢慢賣。否則,不僅顧客會懷疑拌菜的新鮮度,而且還會因拌好的菜放得太久而變得難吃。這里順便說一句,開涼拌菜店的調料一定要豐富,而且在顧客面前拌菜時,店家一定要捨得放調料。因為人們都常說,拌菜就是吃個調料。
無論是開鹵菜店還是開涼拌菜店,所用的原料一定要新鮮,而且加工時一定要保持清潔衛生,同時還要做好防塵防蠅工作。所有加工好的產品最好是在當天全部賣完,當天賣不完的,則應及時放入冰櫃中冷藏保鮮。
以上所說的便是開好一家鹵菜店或涼拌菜店的基本原則,而要真正開好的話,關鍵還要看你的產品製作。讀者在開店之前,最好選擇一家專業鹵菜技術培訓公司進行現場學習,再開始正式的加工和經營。
❸ 擺攤賣香酥鴨怎麼樣
好。
1、成本不高。擺攤沒有租店鋪成本,省去了店面告蔽費,襪旅州而且鴨肉進價便宜,但最鎮枯後成品價格偏高,所以適合擺攤。
2、味道好買的人多。香酥鴨成品干香不膩、五香味濃、酥香味美,味道好買的人多,所以生意會非常不錯。
❹ 許昌香酥鴨椒麻雞加盟店
這兒緩渣有一個:
合法、沒風險、沒加盟費;
產品質量高、價格還便宜;
獎金制度槐世簡單、倍增容易;
不傷人不傷己、不愁人脈;
永續發展的擾明悄生意。
歡迎交流
❺ 貴陽美食街在哪裡貴陽有什麼好吃的小吃
貴陽這個地方去旅行的小夥伴不是很多,但是這個地方的美食確實也是讓人流量往返,今天小編就來給大家介紹一下這里的一些美食,大家在去的時候可以好好品嘗。
蔡家街
穿過文筆街就是蔡家街了,這里最有名的肯定是金牌羅記腸旺面和憶苗香老酸湯了,去貴陽的時候可以去嘗嘗貴陽最有特色的美食。
1.金牌羅記腸旺面
地址:就在蔡家街路口,店面不小,很好找的
腸旺面是貴陽非常有名的小吃,具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感,紅而不辣、油而不膩、脆而不生。而這裡面的腸就是豬大腸,旺就是朱旭了,加上面條,這個味道簡直絕了。金牌羅記腸檔枝旺面位於蔡家街,大家在去這里的時候經常可閉蠢察以看見很多的人開著豪車蹲在街邊吃面的場景,畢竟人真的太多了。一般一萬面都是十元起步。這里的大腸和血旺都是清洗干凈沒有異味的,如果因為異味不喜歡吃的小夥伴們可以嘗試一下。
2.憶苗香老酸湯
地址:位於蔡家街中段,店面不是很大。
貴陽很多人都是非常喜歡吃酸的,而老酸湯汁濃味鮮,開胃生津,大飽口福。憶苗香老酸湯是非常純正的味道,目前已經開了很多家分店了。價格是13元起步,不想吃粉的小夥伴可以去試試酸湯飯喲。
民生路小十字一帶
這里距離蔡家街非常的近,這裡面彌漫著濃濃的生活氣息,這里的水果、小吃什麼的還挺多的,小編給大家介紹幾個還不錯的美食。
1.丁家脆哨
地址:民生路37號
其實這個就是榨幹了油的肉感,這里有五花肉熬制出來的軟哨,當然也有大肥肉被榨乾製成的脆哨,還有精瘦肉熬制的精哨,這些都不喜歡的話,還有稍帶點肥肉熬制的瘦肉哨子。在臨近下午的時候已經售空了很多,不過師傅會加緊炸制,需要等待。品種不同價格不同,一般都是在40-80元每斤。
2.但家香酥鴨
地址:民生路與富水中路交叉口
香酥鴨是一道代表貴州美食上過《天天向上》節目組的,香酥鴨最大的特點就是酥麻香脆,喜歡吃麻辣口味的小夥伴就比較有口福了。價格一般就是半隻28元,二人套餐有36元或者39元的,三人套餐是59元,私人套餐是65元,六人套餐四90元等等
3.絲戀絲娃娃
地址:中山東路銀座一樓
絲娃娃素菜絲切得極細,紅、白、黃、黑等各種色彩相間,十分漂亮。而絲戀絲娃娃就是一家網紅餐廳,你去的時候看見的總是在排隊,裡面的裝修還不錯,有專門的等位區域。除了絲娃娃,這里還有很多其他的貴州美食。基礎的絲娃娃是18元,素菜可以免費加,葷菜就是醬肉絲9元一份、脆哨9元一份,其他相關的菜也可以點,差不多價格在10-20元之間轎茄了。
❻ 平頂山香酥雞香酥鴨加盟費是多少
大約2到3 W左右吧
❼ 哈爾濱哪家烤鴨好吃
問題一:哈爾濱哪的烤鴨好吃? 全聚德烤鴨(地段店)地址: 道里區地段街123號燕莎奧特萊斯商場6樓 84565186
全聚德烤鴨(先鋒店)地址: 南崗區先鋒路559號(近南崗分局) 82549900
問題二:哈爾濱哪家的脆皮烤鴨好吃點? 【張記老字型大小北京烤鴨店】
地址:南崗區淮河路107號市場左側
問題三:哈爾濱誰家的烤鴨最好吃?? 吃正宗北京果木烤鴨,到南崗區先鋒路559#,全聚德哈爾濱分店,十三中對面
靖宇街新聞電影院對面走十米左右有個香酥鴨,香酥鴨的價格是18元/只,不大也不小,很實惠的~~
哈爾濱京福樓烤鴨店
掛爐烤鴨58元/只
巴蜀家鄉鯰魚38元
金牌烤羊棒8元/根
松花雞腿18元
京福佛跳牆32元(好多種海鮮,還不貴,不錯哦~)
飯店:京福摟烤鴨店
地點:道外區南極街副165號。景陽街南極街街口往道里方向100米左右。
飯店電話:88346377
希望能幫得上你!~
問脊指埋題四:哈爾濱哪賣烤鴨?? 閩江路,閩江市場門口,脆皮鴨19一隻,烤鴨一整隻的,大概40塊錢吧,按斤算的,贈送餅和甜面醬,鴨子可以半隻半隻的買,老闆給切,雖然沒有全聚德切的好,不過也湊合了
問題五:哈爾濱市,哪裡能買到北京烤鴨? 【全聚德烤鴨】(先鋒路店)
地址:南崗區先鋒路559號(近南崗分局)
問題六:哈爾濱有幾個果木烤鴨 【北京果逗吵木烤鴨】
地址:道外區紅旗大街623號
問題七:哈爾濱哪賣脆皮烤鴨子最便宜? 安靜街 夜市
問題八:哈爾濱哪裡有賣烤鴨 的油紙 批發 道外區太古地下廚具商城應該能有賣的
問題九:哈爾濱有什麼好吃的 哈爾濱的美食地圖
川菜:
1、酸菜魚,是在革新街有一家四川菜館,店面很小,可是很便宜很好吃。名字就叫「四川菜館」,是教堂往工人文化宮那面走,可是還沒有到文化宮。
2、三樂豆花的水煮肉片,燕川的水煮肉片,都很好吃。(他們兩家在開發區都有店。)
3、鼎鑫的水煮魚也不錯,在宣化街上。
4、在吉林街有家飯店叫「川菜王」,特別正宗,人是四川人就不用說了,菜可是比別家的川菜正宗多了。好多的川菜好好吃喔。
5、在中山路111號有一家」沸騰魚鄉」,它那的水煮魚很不錯的.一大盆,辣辣的吃著很過癮的!~!
6、馬端街154號的「於府香辣蟹」,他家的香辣蟹不錯可是水煮魚一般!
7、黃河路有一家叫辣婆婆,水煮魚和香辣蟹不錯.
8、我再給大家推薦兩個地方:一是道里區前進路上,二環橋下,有一家川菜館,叫園林園川味美食城,地方大,裝修非常好,價錢也不貴,我們朋友去了16人,狠吃了一頓,才花¥460,還行吧!有個「桑那牛肉」非常好吃,麻辣豆腐也不錯。
小吃:
1、炸的臭豆腐我覺得除了南崗小吃一條街外還有宣慶小區那有一家很好吃,夏天在龍塔那面看完噴泉都會和朋友去吃。
2、南崗奮斗副食旁邊有一家『華辰快餐』他家的麻辣燙很好吃。
3、在中央大街上有一家馬迭爾的炸雞,很好吃,要是在喝點啤酒在吃點炸雞就別提了,我還喜歡馬迭爾的酸奶和冰糕,好吃級了,流口水了!~ 今天去了中央大街的馬迭爾啤酒廣場
吃了好多小吃
有四川涼粉,麻辣燙,台灣烤腸,馬迭爾冰糕和雞排
還有冰粥和酸奶
回來的時候又買了馬迭爾麵包和綠豆糕
早餐有著落咯~~~~~~~~~~~
4、在師大的一條街上有一家 炸臭豆腐的特別好吃,還有土豆片,他家炸的特脆料還好吃,總是有很多人在那吃,幾天不吃就想它。
5、遠大6樓的火鍋也很好吃還有那個罐面總是排很多人的。
6、華辰「的麻辣燙沒有那麼好吃吧!味道很淡,可是我不明白的一點是為什麼櫻螞還有那麼多人排隊等
相比之下」華辰「的肥腸粉我比較愛吃,酸酸辣辣的感覺。熱戀的感覺。
快餐:
1、《星期五餐廳酒吧》名字好像是這個,在果戈里大街上,就是新修得酒吧一條街上,他家得罐面很好吃,7元一份。有牛腩面和排骨麵兩種,還有香味牛肉很好吃5元一份,不過感覺牛肉太少了!
2、也在果戈里大街上有家「迎樂園面館」他家得面條也都很好吃,好像都是拉麵,也很便宜。我沒次都吃他家得肉絲面,還有他家得瓜條(小菜)很好吃。准確位置就在兒童公園正門對面。曼哈頓對面那家「李師傅美國加州牛肉麵」好吃。
3、中央商城的麻辣燙真的挺好吃的,味道很香。具 *** 置就是中央商城負一層的超市入口進去直走左拐就是。也是3元
4、遠大的罐罐面比博物館那裡的那家「鼎新」好吃,漢斯,不喜歡了,覺得總是沒吃到什麼的感覺,不過啤酒不錯。
5、加州牛肉麵 從最早七道街的開始 有將近十年的歷史了
根據地區的不同 口感也不一樣 面沒有什麼太大的區別 主要是菜
加州的招牌菜是加州雞 可以要一盤全紅的加州雞 不要蒜
基本上離市中心越遠的地方 雞肉越糙 辣醬里的辣椒也越粗
相反 則辣椒很細 味道柔和 我覺得哈爾濱最好的加州是以前遠大
對面 百貨大樓地下的那一家 可惜黃了 遠大旁邊的二樓裡面的辣醬發甜
味道不正 現在只剩中央大街頭上和索非亞對面的兩家還算可以 有興趣的朋友
可以去品嘗一下 不過記住加州雞一定要全紅的 有蒜影響味道
燒烤和烤肉:
1、七政街的「於家」還是蠻不錯。
2、還有166的刷牛肉很好吃,我吃的是比樂街這個店。
3、我覺得涮毛肚就是在宣德街上有一家「板筋第一家」他家的很好吃,還有他家的板筋.烤串。4要說烤肉,道外的老廣眾&......>>
問題十:哈爾濱哪裡有賣烤鴨油紙 在道外區承德街,靠近靖宇大街。全都是賣飲食耗材的,我就在那裡買過。
❽ 但家香酥鴨加盟費用多少錢
指的是什麼
❾ 河北省張家口宣化市怪合味香酥雞香酥鴨店加盟電話多少
宣化市
❿ 在河南省南陽市桐柏縣加盟「絕味鴨脖」可以嗎加盟費是多少,包括總公司給予選店面、裝修嗎謝謝
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授權加盟 免費頒發授權證書,全國各地可以獨立開店,公司給與長期技術指導,提供原材料進貨渠道,不收入任何管理費,不抽取利潤。
免費
技術培訓 鴨系列:整鴨、鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨肝、鴨心、鴨架、鴨排、鴨胗、 鴨食管、鴨尖、鴨腿、醬板鴨、黑鴨子等。
雞系列:整雞、雞翅、雞爪、翅尖、雞腿、雞胗、雞心、雞肝等
豬系列:豬蹄、豬耳、豬頭肉、豬尾、豬腸、豬肚等
牛系列:牛蹄筋、牛骨頭、毛肚、百葉、牛肉等
素菜系:豆乾、毛豆、蘿卜條、花生、海帶、藕片、土豆等
其它如:龍蝦、鵪鶉、蛇、整兔、兔頭等。
3800元
其他技術 原汁原味特色牛肉手工麵粉,豬排,牛排,香酥雞,香酥鴨,電燒烤、麻辣燙、火鍋。 免費
店面裝修 免費提供門頭、店面設計統一方案,找當地裝修公司裝修,裝修材料當地購買。以十平米店面面積計算費用5000元左右。 5000元
製作工具 鹵制不需要特殊設備,不銹鋼鹵桶、汽化爐、蜂窩煤爐、 其他常用廚具即可。 400元
冰櫃 用來保存生貨原材料。
1500元
保鮮櫃 用來保存成品並同時可做展示銷售櫃。 2500元
證件辦理 憑授權證書當地相關部門辦理工商執照、衛生許可證,稅務登記證。 400元
當月房租 根據全國平均價格計算,大城市相對較高,中小城市及縣鎮相對較低, 2000元
首次進貨 開業前購買原材料費用,開店後資金既開始周轉。 2000元
其他 開業時其他為預計的費用。 1000元
投資合計 18600元
利潤收益 肉類毛利潤在50%左右,素菜類毛利潤在200%左右。
以小城市及縣鎮,如日銷售額達1000元,去除當日費用後可獲純利潤300元左右,開店兩月後即可收回成本。