Ⅰ 阿祭的胖大碗米線如何加盟
阿蔡的胖大碗小鍋米線具體的加盟流程如下：
1、加盟咨詢：在開店之前，肯定要對品牌有全方位的了解，可以電話聯系公司總部或區域招商人員。
2、加盟申請：了解項目相關的合作政策，確定加盟意向，加盟商提供個人的詳細兆汪資料，填寫加盟申請，總部進行相關審核，確認是否具有合作資格。
3、簽定《加盟合同》：通過審核的加盟商可與總部商談具體的加盟事宜，確認達成合作，正式簽訂合同，同時繳納各項加盟費用。
4、開業准備：開業之前做份詳細的開業計劃書，安排開業督導下點扶持開店擬定開業計劃。
5、正式開業：開業前，總部派專業的技術團空岩隊到當度幫助開業，使得店鋪快速的開起來並能走上族虧仔正軌。
Ⅱ 小鍋米線怎麼做 小鍋米線加盟 小鍋米線做法大全
主要食材
酸腌菜，
分類
雲南菜，小吃
口味
麻辣
地區
雲南
目錄
1菜品特色
2做法
3營養價值
折疊編輯本段菜品特色
小鍋米線雲南的特色小吃，小鍋米線則是昆明人最喜歡的米線烹飪方法。
主要特點是，米線都是在炭火上用小鍋煮沸，裡面加入的都是鮮肉，給米線增添鮮和香。
米線是經過用大米發酵，磨漿，澄濾，蒸粉，壓制，漂洗等工序製作而成的。雲南的小鍋米線和過橋米線最具地方特色。
小鍋米線的製作:錚亮的銅鍋用水洗過之後，放在大火上，加入高湯，先放韭菜煮一下，再放入酸漿米線(酸漿米線比干漿米線更加入味);把肥瘦均勻的碎肉放進鍋邊用勺搗開，再加入放鹽巴、咸醬油、味精、水腌菜等，最後在加入鮮嫩的豌豆尖，澆上麻辣紅油，就可以上桌了。
折疊編輯本段做法
主料
輔料
調料
1.豬大骨一份洗凈備用;准備泡椒黃瓜和酸菜備用
2.將洗凈的豬大骨放入鍋內，加入足量的水;加蓋煮2個小時以上，取大骨湯備用
3.雞腿剁小塊;炒鍋放火上，放入適量食用油，下入花椒和青花椒炒出香味
4.放入豆瓣醬炒出紅油;放入雞丁翻炒
5.翻炒雞丁入味後，加入醬油和生薑汁;加入適量的水
6.加鍋蓋後燜煮;至湯汁濃肉爛入味後，關火，加入適量雞精調味備用
7.豬肉剁碎末備用;香菜和蒜苔切碎備用
8.酸黃瓜切片備用;取小鍋，放入肉末、酸黃瓜和酸菜
9.加入煮好的大骨湯;煮開湯後，放入生菜、娃娃菜燙熟
10.另取一鍋加入清水燒開;放入提前泡好的米線煮軟即可
11.將煮好的米線放入煮湯的砂鍋內;加入雞肉醬湯汁調拌均勻
12.放入切碎的蒜薹和香菜;最後澆上雞肉醬，即可成就一鍋美味米線
材料:
米線、肉餡、酸腌菜、豆芽、豌豆苗(這里用的是空心菜嫩葉)、韭菜、香菜、香蔥、大蒜、生薑、排骨湯
做法:
1、韭菜擇洗干凈，切成3cm長的段;豌豆尖洗凈切成3cm長的段;酸腌菜洗凈切成1cm長的小段、生薑、大蒜、香蔥、香菜切碎備用。
2、小鍋置於灶上，加入排骨高湯，大火煮滾，放入豬肉餡、姜蒜末，用筷子將肉末撥散開，然後依次調入白鬍椒粉、鹽、老抽。
3、然後再依次放入水腌菜末、米線，待沸後下韭菜段,豌豆尖,豆芽,等湯再開.起鍋前淋入辣椒油.倒入湯碗中點綴上蔥花和香菜就好了.
Ⅲ 昆明特色美食加盟哪家好
民以食為天，特色美食加盟一般來說是不會衰敗的。隨意走進一家昆明特色美食店，你便可以品嘗各種各樣的昆明特色美食，米飯粑粑叫餌塊，過橋米線人人愛，小鍋米線隨處見，菌湯火鍋冬天的標配，汽鍋雞保留原汁原味。昆明 筷樂味 美食 餐廳是一家集文化與餐飲為一體的昆明特色美食餐廳，店內的裝修風格跟雲南的民族風情息息相關，美觀優雅的室內餐廳還可以在大屏幕上播放自己喜歡的歌曲，也可以自主上台演唱，當你學習工作累了或者遇到煩心事可以來小店邊用餐邊聽音樂，緩解心中的壓力，在這里，不僅美食方面可以滿足客戶的需求，甜品，小吃自己各種飲料，一站式的選擇，可以滿足你不用再去單獨的選擇。現昆明 筷樂味 特色美食 面向全網進行加盟，當你想吃昆明的特色美食或者想加盟昆明特色美食，可以去 昆明 筷樂味 美食
Ⅳ 胖大碗小鍋米線總部在哪裡
廣東東莞市樟木頭鎮樟羅社區莞樟西路。根據查詢網路地圖，胖大碗小鍋米線總部在廣東東莞市樟木頭鎮樟羅社區莞樟西路。廣東省，以嶺南東道、廣南東路得名，簡稱「埋姿敏粵」，省會廣州，是中國大陸南端沿海的一個省份，位於南嶺以南，彎枝南海之濱，與香港、澳門、廣西、湖南、江西冊粗和福建接壤。