① 南大門米糕是韓國的嗎
不是，雖然名字很韓國，但是它確實是中國的，它是上海的一家公司成立的。而且是國內眾多年糕品牌中比較有代表性和受歡迎的特色品牌。它經營多年，現在風靡全國。全國各地的南大門年糕加盟店門口都排起了長隊，忙起來甚至要等上幾個小時。並且它嚴格按照要求製作產品，堅持質量第一，杜絕任何舊米碎米。所有的豆醬都是由工作人員新鮮研磨和制備的，並努力恢復其自身的風味，以確保所有產品的綠色健康。其製作出來的糕點確實好吃，不愧對它的製作方式。
② 南昌美食街最詳細攻略
想在假期期間去南昌遊玩的小夥伴們注意了！最詳細的各大南昌美食街攻略，南昌各大美食街中，本地李塵人都會經常去吃的美食，看看有你想要輪擾圓去吃的美食嗎。
行程前准備
下載南昌地鐵app
提前注冊江西省居民健康碼
紅谷灘萬達金街美食
會展路999號(地鐵一號線衛東站)
1、餅萬興金絲牛肉餅
2、香酥牛肉餅
3、姜軍鴨廈門薑母鴨
4、川婆婆麻薯冰粉
5、大口章魚燒
6、寮國冰咖啡
7、長沙黑色經典臭豆腐
8、三喜點心局
9、口口香鹵肉卷餅
10、錦小七螺螄粉
11、這條街·十二餅行
12、許大優炸雞鋪
蛤蟆街美食
蛤蟆街小區(地鐵二號線陽明公園站臘塌)
1、老南昌白糖糕
2、祥祥包子店
3、酸奶大麻花
4、豫章豬手王
5、二師兄爆烤豬蹄
6、一罐煨湯
7、正宗成都冰粉
8、周氏麻辣燙
中山路美食街
中山路步行街(地鐵一號線八一館站)
1、小平夫妻肉粽
2、章記夫妻煎餅
3、電信豬血湯粉店
4、紅歌燒餅
5、安姐水煮
6、網紅仙豆糕
7、幸福小吃店
8、可麗小屋
9、紅燈籠水煮
10、老字型大小·萬壽宮小鄧臭豆腐
夢時代廣場美食
北京東路308號(地鐵一號線謝家村站)
1、雲香新派臭豆腐
2、河間正宗鹵肉火燒
3、拔戒排骨
4、阿三生煎
5、喜姐炸串
6、春記筒子骨粉
7、龍門花甲
8、宋字擔擔面
洪都美食街
青雲譜區新溪橋路339號
1、洪都大拇指
2、麗麗水煮
3、老帥爺王臭豆腐
4、街頭巷尾徽派小吃
5、香香園炸雞
6、葉記糖水鋪
7、好香螺螺螄粉
新力都薈美食
紫陽大道1216號(地鐵一號線太子殿站)
1、大叔韓國料理
2、麻麻桃韓國料理
3、霧造·SledIce
4、EGGDROP·爆蛋吐司
5、么哈
6、鍋里鍋外地鍋雞
7、泡麵小食堂
銅鑼灣廣場美食
廬山南大道369號(地鐵一號線廬山南大道站)
1、阿三生煎
2、南大門米糕
3、糯小米
4、鹵人甲炸雞抓
5、斯普潤手打蝦滑
6、現烤番薯
7、芋貴園台灣手作甜品
8、熊本大碗井
9、Sevenbus
10、白二少肉夾饃涼
③ 南大門米糕的做法和材料是什麼
製作要領
編輯
主要設備器材
粉碎機
、成形模、80目篩、蒸鍋。
製作工藝要點
(1)除雜清洗
選擇
精白
糯米除去沙石等雜質，並用清水反復沖洗干凈。
(2)浸泡
將洗好的米放在浸泡池中加清水浸泡12～24小時，待米粒發脹，
含水率
為35%～40%即可。
(3)磨粉
可將浸泡好的米倒入粉碎機料斗，開機把濕米磨成濕米粉。
(4)揉粉
揉粉的目的是使米粉粘度均勻，同時篩理除去團塊，以保證成型的
米糕
質地均勻。
(5)配料
在壓模成形之前將輔料加入米粉中拌勻，配方還可根據當地口味作適當調整。
甜米糕
要求製品有色時，可以使用紅糖作
甜味劑
。
(6)汽蒸
發酵米糕的加工是在汽蒸前發酵30分鍾。將壓模成形的米糕放入蒸籠上後蒸25分鍾即可起鍋。
韓國米糕
糯米糕
，在韓國傳統飲食中可稱得上是節日食品的台柱子，吃米糕在韓國幾乎是和吃穀物的歷史一樣長。韓國人在生日、回家、孩子的百天和周歲、結婚、祭祀，製造糕餅祈求平安。春節或中秋節等節日也製作節日糕餅，
農歷三月三
要做杜鵑花餅糕，中秋的時候做松餅。韓國很多飲食文化和中國十分相似，比如
正月十五
吃
五穀飯
，端午節喝菊花酒等。
④ 抖音糯米糕加盟到底怎麼樣啊
抖音糯米糕加盟好。根據查詢相關公開信息顯示：加盟糯米糕操作簡單，不需要高深的文化、專業的知識和技能，操作完全是標准化、流程化、模塊化。
⑤ 上海美食餐廳推薦上海有哪些好吃的美食餐廳
美好的一天是從美食開始，說起美食，想想就流口水，那麼今天的你想好去哪裡吃了嗎，喊上自己的小夥伴，來一場盛大美食約會吧。下面這些美食餐廳最近都在特價，讓我們一起來看看吧。
1、瑪蘇幸福滿滿牛肉飯
光聽名字就令人幸福滿滿，一家超精緻商務簡餐餐廳，招牌京都香燉牛肉飯，湯汁醇厚濃郁，牛肉香嫩可口，盛情邀請你共赴一場清歡至味
地點：閔行區申長路688號/黃浦區中山東二路58號
價格：19.9元(原價76.8元)
2、南大門韓糕·米糕
傳承正宗韓國手藝，每日現做，口感新鮮，招牌桂花糕，白白胖胖，能聞到一股清新誘人桂花芬芳，口感松軟有韌勁，回口自帶清香，店掘族家地處幽靜的奉賢路上，距2/12/13號線南京西路站僅150米遠
地點：靜安區奉賢路94號
價格：29.9元(原價76元)
3、角屋
來自北海道的美食，《孤獨的美食家》力薦，一對一專屬管家，讓你全程癱著吃，厚切牛肉、薄切牛舌、整塊羊排等等，足足12層，整整13種，每跨一階梯都是幸福的味道
地點：黃浦區徐家匯路618號四店通用
價格：188元(原價433元)
4、鉗三甲小友漏龍蝦
全新雞肉做法，呈現原汁原味，美食都是做了蒸氣spa，不論是地上走的，還是海里游的，在這里，通通都是蒸著吃的，蒸桑拿系列當然不止雞肉，還有去骨鯽魚、牛蛙、牛肉等，這家店是蒸的好好吃!
地點：徐匯區茶陵北路10號
價格：99元(原價339元)
5、麻十七麻辣牛肉火鍋
鍋底是麻十七的靈魂，用了整整8塊牛油，足有4斤重等牛油鍋底開鍋後，嗅覺被牛油香氣層層包裹住，現刨羊肉，涮入鍋內，口感鮮嫩，鮮香十足，一大盤都不夠吃
地點：徐匯區裕德路165號7店通用
價格：128元(原價327元)
6、羊蠍子火鍋
來自內蒙古草原蘇尼特羊優質羊肉，好散爛蘇尼特綿羊肉，曾是皇宮供品，肉質鮮嫩，膻味輕，品質好，搭配網紅麻辣鴨血豆腐拼清湯鍋底，熱氣騰騰的湯底遇上甜嫩的羊肉，就是一個字，鮮!還有秘制蘸醬，等你來打卡!
地點：靜安區愚園東路20號
價格：108元(原價398.1元)
7、台州府海鮮酒樓
一艘船一把鹽，釀出台州海鮮鮮，台州鮮的美味，數不勝數，東海運過來的小黃魚、水潺、紅蝦，成就了經典的蔥油東海三鮮，魚肉，筷子一戳就破，滑嫩可口，紅蝦肥碩飽滿，色澤亮麗
地點：楊浦區國定東路327號
價格：132元(原價468元)
8、好宴世家
魔都13年經典老店，食材來自源地新鮮直供，經典菜品當然少不了，入口即化、自帶水果清香的鵝肝，全場最佳非它莫屬，在這兒，你可以放鬆下來和朋友家人，聊聊小時候那會兒的精彩故事
地點：閔行區都市路4420號8店通用
價格：120元(原價350元)
9、上海大華虹橋假日酒店
位於虹橋交通樞紐商務中心，地鐵9、10號線信步可達，推薦酒店火鍋自助晚餐，超高性價比，現刨澳牛、內蒙羊羔肉，應季和河鮮海鮮，還有四款超貼心鍋底
地點：閔行區七莘路3555號
價格：119元(原價238元)
10、櫻漫日料
門店交通便利，地鐵直達，食材新鮮，菜品豐富，兼具高顏值與高端食材，主打刺身+壽司+日式熟食，還有各種色拉、烤物、炸物...，應有盡有，絕對吃到你滿意，價格實惠，適合全家出行!
地點：普陀區曹楊路1888號
價格：178元(原價595元)
⑥ 淮安的淮味人家離南大門米糕多遠
淮安的淮味人家離南大門米糕約2公里，步行約20分鍾。
⑦ 米糕的製作過程是怎樣的
蓬鬆暄軟的大米糕，不黏牙不回縮，好吃不上火，簡單好操作
米糕是中國特色傳統小吃食品之一。它的製作簡單好操作，只要在製作過程中，掌握幾個小技巧，出鍋不黏牙不回縮，蓬鬆暄軟，口感清甜。我的米糕是用大米粉製作的，是直接從商店購買的大米粉，加工製作過程也相當簡單，好吃不上火，受到家人的喜愛。
去過韓國的家人，曾在市場上看到和品嘗了多種精美的米糕，有時會面對那些製作得五彩斑斕、精美異常的米糕不知所措，花樣繁多不知該選哪個。當拿在手中的梅花、桃心、蘋果等米糕餅時，又不忍下嘴了。
我以前做過米糕，但沒掌握好大米粉與麵粉的比例，蒸出來的米糕發硬，口感較差一點也不好吃。有的朋友也曾告訴我，米糕製作不好還會粘牙。不過經自己多次實踐，終於摸索出一點經驗，蒸出的米糕還有濃郁的米香味，太好吃了。下面與大家分享營養好吃又健康的米糕製作方法。
如果你有更多的經驗和技巧，也期望在評論區與大家一起交流分享。
大米糕
主要食材：
大米粉250克、麵粉150克、酵母粉4克、清水470毫升（包括化酵母粉的水量）、白砂糖30克、新疆灰棗適量
製作過程：
1、准備食材。灰棗用清水洗凈。
2、面盆中倒入大米粉和麵粉後，加入白砂糖，用筷子攪拌均勻。
3、用清水將酵母粉化開，倒入麵粉中。然後將剩餘的清水邊倒邊用筷子攪拌，朝著一個方向攪成黏稠的麵糊狀。
4、用鍋蓋蓋嚴，醒發至2倍大。
5、將灰棗切開，去除內核。新疆的灰棗非常新鮮，每一個灰棗都是一樣的大小，非常均稱。肉厚核細小，用把尺子量了一下內核，長度也有隻有1.5毫米。這個新疆灰棗我是在頭條小店裡購買的，產品質量有保證，價格也實惠，而且全國都包郵。兩年前去新疆遊玩時，曾經帶回來一些當地特產，沒想到如今能在網上都能購買到了，真是方便呀。
將碗中的大部分灰棗切碎，剩下的切片做裝飾。
6、天氣熱，米粉大約40分鍾就已發好了，麵糊裡面充滿了氣體。用一個湯勺在麵糊中攪一攪，讓裡面的氣體都跑掉。
7、將灰棗碎倒入麵糊中，攪均。
8、取4個小碗和4個紙杯，小碗中要無水，用刷子刷上一層薄薄的玉米油，為了方便脫模。將麵糊倒入碗中，取幾片棗放在麵糊的上面，起個裝飾作用。
9、將剩下的麵糊倒入准備好的紙杯中，同樣放上棗片。
10、蒸鍋放好水後，分上下兩屜，將裝好麵糊的碗和紙杯放在屜上。大火燒開，蒸上25分鍾，燜上3分鍾即可。
11、從鍋中取出，稍微晾涼後，脫模。
12、成品圖。蓬鬆暄軟的大米糕，不黏牙不回縮，好吃不上火，簡單好操作。
友情提示：
1、蒸米糕的時候，需要涼水上鍋蒸。
2、白砂糖的量，可根據個人口味增加或減少。
3、如果你不喜歡放灰棗，可以放上自己愛吃的任何乾果，自己喜歡的就行。
⑧ 長沙南大門米糕地址
如意街和井蓮路。根據網路地圖查詢得到地明春衡址，長沙南大門米糕店：開福區通泰街街道如意街和雨花區井灣子街道紅星社區井激做蓮路，店內招牌經典口味紅豆米糕、手作桂花糕、椰森悉蓉球。