❶ 什麼是中式快餐,中式快餐有些什麼特色
一、首先是品種豐富。與西式快餐的漢堡、炸雞、皮薩相比,中式快餐可謂是豐富多彩——蘭州的牛肉拉麵,西安的羊肉泡摸、重慶的「小面」、大理的過橋米線……中國五千年的飲食文化深深影響著每一個中國人的飲食習慣.
二、其次是口味多樣。中國地域遼闊,擁有56個民族,而每個民族都有自己的飲食特色,從而形成了不同的消費群體,而西式快餐實行標准化生產,雖然肯德基,麥當勞也在進行本地化的產品經營方式,但是為了保證其全球連鎖店的產品的標准化,產品口味基本變化不大。
三、營養均衡。中國烹飪中的科學內涵是十分豐富的,其本質要求,在於符合營養的要求,達到養生效果的烹調與飲食的終極目的。中國的烹飪的調和與配菜都講究時令得當,應時而知之作佳餚。而西式快餐中的高脂肪高熱量給身體帶來危害,現在已經為越來越多的消費者所熟知,營養不均衡成為西式快餐急需解決的問題。
四、最後是價格適中。中國是發展中國家,價格對中國消費者來說,仍是考慮的首要因素。西式快餐每人每次的消費額一般為20—50元,這一價位對大眾消費者仍然偏離。據統計分析,中式快餐品均每人每次的消費額一般在10元左右,只是中國目前大多數消費者所能達到的消費水平,也是快餐業的主要是市場。
五、這就是中式快餐相對比西式快餐的獨特優勢,也正是因為有著這些優勢,中式快餐才能發展的如此迅猛。
可以參考加盟六步法
❷ 怎麼樣加盟中式快餐
1、投資咨詢:投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項,索取有關資料。
2、投資人實地考察:投資者到總部所在地進行項目考察,參觀門店、確認項目,提交申請
3、加盟資格審核:總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。
4、雙方簽訂合同:雙方確認考察結果無爭議,正式簽訂合同。
5、正式營業及後續支持:總部協助投資者開業,並給予指導幫助。正式動作後,總部提供經營指導服務
二、中式快餐加盟條件
1、年滿25歲以上對企業經營管理有興趣者。
2、接受或者十分認可中式快餐的管理模式。
3、資金來源合法、有良好的資金信用,不從事違法或破壞社會道德風氣的活動。
4、自購或租用符合開店經營的場所。
5、嚴格遵守中式快餐總部所制定出的一系列制度。
6、資信良好,且具備良好的溝通能力。
7、有創業意志及吃苦耐勞精神。
三、中式快餐加盟優勢
1、【評估支持】選址建議,商圈分析,市場評估,消費習慣,口味分析,競爭對手分析。
2、【裝修支持】中式快餐擁有一支專業的設計、施工裝修隊伍,裝修理念既體現了中式快餐企業文化,又迎合了現代消費者時尚、休閑的現代風格。
3、【培訓支持】為加盟店提供財務、前廳、廚房管理及技術人員、經營負責人的業務與技能培訓;每年組織加盟商開展經營交流會和產品開發展示會。
4、【籌備支持】對加盟店擬定全面的營建方案和進程時間表,並對開業前的全程籌備進行跟蹤服務,解決開業前的盲目性操作,並提供切實可行的幫助。
5、【物配支持】核心底料進行一站式配送服務。
6、【手冊支持】《中式快餐財務管理手冊》、《中式快餐餐廳管理手冊》、《中式快餐廚房管理手冊》、《員工手冊》。
7、【開業支持】加盟店開業前一周公司擬定營銷方案並派出餐廳、廚房管理人員做全面支持。
8、【後續支持】每年定期進行市場督導和產品開發服務,對後期經營和管理加以診斷,並解決遇到的困難和具體問
四、中式快餐加盟需要注意什麼
1.中式快餐店在創業之前,一定要搞清楚加盟商是否對中式快餐加盟商的經營感興趣。如果加盟商對中式快餐不感興趣,不如慎重考慮是否加盟,因為興趣是創業者成功的必備要素。
2.中式快餐店在開店之前要積極積累食品行業的經驗。俗話說「隔行如隔山。」對於一家美食餐廳的加盟商來說,行業經驗非常重要。選拔是快速吸收行業經驗的一種方式,很多東西只有親身經歷才能獲得。所以加盟中式快餐的加盟商要處處留心,多積累經驗。加盟商要積極與總部的專業人員溝通,多看餐飲行業的新聞,多認識一些餐飲行業的人,培養他們敏銳的時尚感,找到盈利點。
3.開中式快餐店要分清加盟品牌的優劣。現在市場上中式快餐加盟商的品牌很多,加盟商在面對眾多品牌的時候要分清自己的優劣。
4.中式快餐加盟商要以「服務為王」,在服務上有獨特的地位。再次,要注意工業和中式快餐加盟商的工人是否專業真誠,有利於長期經營。
❸ 全國餐飲連鎖店排名是怎麼樣的
全國餐飲連鎖店排名是肯德基KFC、麥當勞、真功夫、德克士、必勝客。
推薦肯德基KFC、麥當勞、真功夫。
1、肯德基KFC
中國最具影響力的中式快餐品牌,第一家餐廳起,真功夫一直主營米飯快餐。憑借在「標准化」上的精耕細作,真功夫從發源地東莞,先後進駐廣州、深圳、北京、上海、杭州、沈陽、武漢等多個城市,成功走出了區域發展模式,成為首家全國連鎖發展的中式快餐企業。
❹ 中式快餐品牌排行有哪些
對於這個排行,個人覺得真的沒有一個特別好衡量的標准,一般衡量的話,都會按照品牌的規模和市場佔有率來進行評判的,這個還是需要看相關的數據才行;那如果你問個人的話,那答案就很多了,畢竟現在市場上的品牌太多了,各種模式的品牌也都層次不齊的, 例如自選式的品牌:鄉村基,快天下,順旺基,佰家旺等等;套餐式的品牌:老鄉雞,永和大王,真功夫等等,還是先看自己比較在意哪種模式的中式快餐,然後再結合評判的標准來得出結論。
❺ 中式快餐店加盟哪家好
首選北京快吉客中式快餐,項目不同,費用也不同看你有什麼需求選擇也不同
❻ 蒸美味中式快餐怎麼加盟
你好,這個需要一些流程的,首先你需要與總部進行溝通來申請合作的,其次是它會派人去實地考察,再次確定合作以及簽訂合同,最後獲得技術再開業!
❼ 周黑鴨總店在武漢哪裡
周黑鴨總店它位於武漢的江漢區漢口解放大道1225號楚天臘衫電台大樓旁。周黑鴨國際控股有限公司,是一家專門從事生產、營銷及零售休閑熟鹵製品企業,主營業務為鹵鴨、鴨副產品,鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽及水產類等其他產品。目前產品包裝形式主要有氣調保鮮包裝、真空顆粒包裝長期以來,周黑鴨始終堅守連鎖經營管理模式和「質量第一,信譽至上,保持特色,持續發展」的經營理念嫌讓。截止到2021年6月,本集團的門店總數達2270間,其中直營門店1161間,特許經營門店1109間,已覆蓋中國26個省、自治區及直轄市內的212個城市。
現有湖北武漢、河北滄州、廣東東莞、江蘇南通四大現代化工廠,正在穩步推進全國五大區工廠布局,已輻射全國門店輪者腔。線上覆蓋了64個國內主要電商平台,為了迎合主力消費群體生活習慣的改變,周黑鴨的產品於194個城市提供外賣服務。
❽ 我是一個剛成立的快餐連鎖總店,想獲取一些連鎖資料。
如何提高夜市營業額
1.尋找、確定客源
什麼樣的人要在夜市上吃飯購餐?下課之後的學生?夜晚逛街者?還是務工人員?
2.分析客源
主要客源群體對夜餐有什麼需求?學生要快速,要飽肚子,而且對於有一定創意的食品他們也很容易接受。晚上出來逛街的人呢?他們可能比較重視餐飲的環境和服務。務工人員呢?他們大多要求便宜,能夠吃飽就可以了。
另外,需要了解更多客戶的需求,可以針對相對人群進行調查(發調查單?)
3.針對客源特點,做出相應改進
對於學生,推出新穎的產品,還可以多做一些實惠套餐,讓學生一來可以交了錢馬上就拿到食品
針對逛街的人,加強內外的裝飾和服務人員培訓
針對務工人員,多生產一些便宜又量足的食品
對那些比較固定的用戶,還可以提供電話預訂、長期定時預定等服務(比如說定一個月的**食品,每晚必須在**點之前做好。。。),也是為了「快」
4.做出了改進之後,別忘記了宣傳
讓自己的主要客源指導自己為了他們做了多少改進,能夠為他們提供多少方便和利益,就類似於發廣告拉。在初期還可以提供一定的優惠卷來吸引消費者
資料簡介:
一、 市場競爭態勢分析
在市場競爭態勢中,用市場區隔的方式將快餐行業區分為中式快餐與西式快餐兩種。其中,中式快餐以WA與CD為代表,西式快餐則以麥當勞、肯德基與比薩最具代表性。西式快餐是由國外引進的經營方式,麥當勞是第一家進入台灣市場的快餐連鎖店,比薩成長極為迅速,一年內擴展了七家連鎖店,而肯德基由於在炸雞方面獨具特色,佔有一定的市場。
WA是第一家以中式快餐為訴求的連鎖店;CD則是目前數量最多的速食連鎖店。
二、 市場定位
A. 麥當勞的市場優勢在於清潔(clean)、快速(fast)、品質(quality)、服務(service)、價值感(value)。
B.肯德基的市場優勢為商品的獨特口味。
C.比薩的市場優勢是,它是全家的快餐夥伴,以家庭成員為主要服務對象。
D.WA的市場優勢為中式傳統口味,並加上清潔的就餐環境。
E.CD以顏色管理為市場優勢,並搭配小菜與牛肉為主的商品定位。
三、 行銷定位策略
行銷定位策略是行銷成功與否的重要關鍵。由於所有的行銷活動,包括銷售、廣告、促銷、訂價、商品生命周期、包裝、配銷及公共關系均以市場定位為依據。由麥當勞引進國際連鎖企業的經營,呈現競爭白熱化的市場態勢,在這多變的市場與競爭激烈的環境中,惟有建立強而有力的行銷定位策略,才能找出一條生存與發展的市場空間。
目標市場:根據市場情報顯示,以快餐產業的廠家而言,其最常用的市場區隔方式是以「人口統計因素」為主,其他如地區因素、顧客心理因素與顧客消費行為因素等較少使用。而在人口統計變數中,又以「年齡」與「職業」最常被應用;西式快餐業者均以年齡作為市場區隔的考慮變數;中式快餐業則以職業為市場區隔的變數。麥當勞以年輕人為主要目標市場(年齡由4—30歲男、女性),比薩與肯德基則以家庭成員的消費客層為主要訴求對象。WA與CD則定位在學生族與上班族的市場客層。
市場定位:A.麥當勞:以年輕、活潑作訴求,希望提供一個輕快的用餐環境。B.比薩:以高品質、高價位的定位,希望帶給消費者的印象是產品比競爭者較好,價格比競爭者較貴。C.肯德基:定位在「家庭成員的消費」,提供一家庭式溫馨團圓的用餐氣氛。D.CD:定位與強調提供上班族「快速、簡便」的用餐環境。E.WA:定位於中式快餐簡餐與外帶餐盒,並以快速自我選擇的環境,透過點心式產品的組合,來滿足消費者多樣化的需求。
由以上分析,可看出各連鎖店在市場定位上的做法均傾向於塑造「吸引目標客層的舒適用餐」印象訴求的定位策略。其中,西式業者的策略多秉承授權母公司的原有風格,中式業者則積極在塑造自己的魅力與獨特風格。
❾ 2015年快餐店加盟的十大品牌
這些個十大品牌都是推廣的 真正的還是得自己去看 最好是找有實際門店的 我是在安徽地區的,這邊有個快餐還不錯 快天下 是中式快餐的
❿ 快餐品牌有哪些哪家值得加盟
快餐品牌有:真功夫、食麵族、大娘水餃、尚客優品、雲南過橋米線、外婆心。值得加盟的有:食麵族、大娘水餃、尚客優品。
1、真功夫
雲南過橋米線專注於新概念系列米食為主要產品結構,發展至今已是具有一定規模和市場效應的知名中式快餐品牌。公司總部整合了供應鏈的上下游環節,同時也是集產供銷於一體的快餐原料生產和代理企業,使得品牌專有原料的供應得以有力的保障。