⑴ 港式茶餐廳取名字
港式茶餐廳近兩年來在內陸的數量以及范圍近似於蘭州拉麵以及沙縣小吃了，但眾多港式茶餐廳琳琅滿目，如果沒有一個具有辨識性的茶餐廳，很難在諸多茶餐廳中脫穎而出。那麼港式茶餐廳名字要怎麼取呢？在下式茶餐廳取名字大全中將為大家推送。
港式茶餐廳取名字大全
什麼樣的港式茶餐廳會比較適合現在都市的茶餐廳店鋪使用，這樣返橘的茶餐廳名字，既能達到宣傳的效果，也能令人印象深刻。
港式茶餐廳取名字技巧
1、添加方言詞彙
港式茶餐廳是港粵地區的特色食品餐廳店鋪，如果要給港式茶餐廳取名字，可以選擇港粵地區的粵語方言來取名，凸顯出地方特點。諸如「靚味茶餐廳」漏返團、「嚟食茶餐廳」等等，體現出粵語方言的獨特之處，便是一種獨特茶餐廳名字的取名方式之一。
2、添加個性詞彙
個性詞彙即是凸顯出自我特點的茶餐廳名字，簡單來說就是將個人特點加入到名字之中，譬如「李老頭茶餐廳」、「劉姥姥茶餐廳」、「小張茶餐廳」等等，或者直接將自己的名字變成茶餐廳名字，如此便很難有重名的餐廳名字出現。
3、添加吉祥詞彙
港地大多對於吉利的東西有著不一樣的在意，所以帶有吉祥、福氣的詞彙餐廳名字，便成了港式茶餐廳的獨特標識之一。像我們常見的「富貴茶餐廳」、「生財茶餐廳」、「平安茶餐廳」等等，吉祥的名字才能給店鋪帶來好運勢。
北京港式茶餐廳名字
【里巷茶餐廳】
里巷是北京的舊事經典建築類型名稱之一，它代表著老北京人一代人的記憶，也是一個時代的經典符號之一，將其起作港世銷式茶餐廳的名字，讓名字帶有「京味」。同時也體現出了該茶餐廳的產品特點，一個有北京口味的港式茶餐廳，富有獨特性。
【四合院茶餐廳】
和里巷一樣，四合院也是北京的獨特標志建築之一。同時也是奢侈財富的象徵，將其起作港式茶餐廳名字，帶有混合風格的印象，因為北京是北方特有的菜品，而港式則是南方特有的菜品，兩者風格名字結合，給人帶來全新的感受，是一個相當不錯的北京港式茶餐廳名字。
好聽的港式茶餐廳名字
【九龍茶餐廳】
九龍是香港獨有的一個地域稱謂，將其起作港式茶餐廳名字，有地域性代表特點，凸顯出了港式茶餐廳的正宗性，能讓人聯想到香港的珠江群島的繁榮，是一個好聽的港式茶餐廳名字，簡單易懂且富有聯想性。
【富貴茶餐廳】
對於港式文化來說，寓意吉祥的詞彙是比較受歡迎的，富貴這個詞有著「招財」、「陞官」的好寓意，也代表著餐廳銷量高，餐廳發展昌盛的吉祥寓意，作為港式茶餐廳名字，既好聽且有好寓意，是個不錯的名字。
港式茶餐廳名字有創意高品位
【茶瑪麗餐廳】
因為港式的獨特歷史文化，英文在港地的影響力還是頗大的，瑪麗是在港地出現次數最多的英文名字，它可以說是一個時代的名字文化，將其搭配「茶」字，取名為茶瑪麗餐廳，凸顯出對歷史的懷念性，也體現出了茶餐廳的高品位，是一個富有創意的港式茶餐廳名字。
【塞拉維茶餐廳】
塞拉維是根據法語「cestlavie」而取的名字，法式風格極其突出，本意有「生活」的寓意，內涵享受生活的意思，給人一種慵懶雅緻的印象。用其作為港式茶餐廳名字，突出異國高品位格調，富有創意。
港式茶餐廳取名字大全
01—園雨庄
02—寶得麗茶餐廳
03—軒金茶餐廳
04—怡嘉茶餐廳
05—景康茶餐廳
06—晶嘉茶來
07—茶大可喝
08—奇鋒茶餐廳
09—柏美事茶餐廳
10—海戀怡茶
11—涉加茶餐廳
12—茶記
13—樂街音士
14—萊莫斯茶餐廳
15—茶饞花栗
16—苑全印
17—智貴茶餐廳
18—築速茶餐廳
19—閣薇
20—科達時茶餐廳
21—格沃林特茶廳
22—順鋮茶餐廳
23—源新茗院
24—康瑞茶餐廳
25—成瑞茶餐廳
26—訊立茶餐廳
27—茶錦福
28—留名港
29—七方香
30—順碧茶餐廳
31—茗查客慕
32—秋熙昌
33—年陽茶餐廳
34—那樹藏
35—希斯莫茶餐廳
36—偉達時茶餐廳
37—茶福星
38—茶米聯味
39—美寶中茶餐廳
40—茗瑪荊紫
41—朝湘港
42—天美茶餐廳
43—科迪瑞特茶廳
44—匯金茗
45—翠鍾江
46—善美茶餐廳
47—朵一
48—茶之和
49—阿達蓮茶餐廳
50—水唯茶盞
51—康利茶餐廳
52—有茶餐廳
53—時禾茶餐廳
54—恆捷升茶餐廳
55—江滿
56—香樂佳碗
57—清恆茶餐廳
58—茶零百味
59—蘇居
60—捷泰聖茶餐廳
61—維茶坊
62—妙碧螺禾
63—象翠堡茗
64—逐卓茶餐廳
65—香來尚
66—博興茶餐廳
67—家康茶餐廳
68—悅華茶餐廳
69—恆創茶餐廳
70—聖迪恩茶餐廳
71—兆天茶餐廳
72—復掌茶餐廳
73—寧野茶餐廳
74—夏憶茶堂
75—斯進茶餐廳
76—雨威茶餐廳
77—港煦茶香
78—回味無窮
79—間冠茗苑
80—格韻林達茶廳
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⑵ 如何加盟奶茶加盟
如何加盟奶茶加盟：
奶茶店加盟流程：
1、先針對想要開店的地區做一個市場調研，根據當地的消費水平和消費習慣來篩選幾個適合的奶茶店品牌，前期可以通過電話或者網路與你想加盟奶茶加盟店洽談，了解對方的加盟費用。開店費用、加盟模式、服務支持和加盟政策等等。
2、了解的差不多以後就可以大概先確定一個奶茶店加盟品牌，接下來就是確定店面，如果沒有看好的店鋪，可以先找一個適合開店的店鋪，但不要先著急租下來，等加盟品牌總部直接上門審核或者給一些建議。
3、如果審核通過以後確定適合開店，接下來我們就可以去品牌總部去考察，確定加盟意向，簽定加盟合同，交納前期費用（一般是加盟費，保證金）。
4、簽約以後，就可以把店鋪租下來准備裝修等相關事宜，初步丈量店面的基本尺寸提供給總部，然後品牌加盟店設計師會根據店鋪實際情況來設計店面方案（平面配製圖，店外立面圖，店面效果圖）。
⑶ 我想問一下天河區有什麼好吃的
天河區有什麼好吃的，廣州天河好吃的餐廳
中餐代表
格記
非常有名的老字型大小蛇店，總店在遙遠的市橋，興盛匯店是分店，不過味道也很棒，喜歡吃蛇的朋友很適合來這里。
推薦：姜油三品皇
地址：天河區珠江新城興盛路12號興盛匯二樓
電話：020-38105600
人均：117元
港式茶餐廳代表
表叔茶餐廳
環境干凈位置寬敞，出品很有香港特色，將濃濃的香港浪漫情懷散發出來。
推薦：牛雜面、法式西多、椰子紅豆冰加雪糕
地址：天河區珠江新城興盛路11號(近保利心語)
電話：020-87561127
人均：45元
韓國代表
春夏秋冬韓國料理店
口味正宗，裝修也很有韓國風格，但是人也很多，可能需要排隊等位姿拿。
推薦：鐵板芝士海鮮年糕、石鍋拌飯、烤肉
地址：天河區興盛路9號保利心語花園201檔(德國卡_特洗衣隔壁)
電話：020-38029707、13570178188
人均：98元
日本代表
牛角匠炭火烤肉
環境很日式也很舒服，肉質好份量足，性價比高。
推薦：壺腌肋條肉、牛舌、隔膜肉
地址：天河區珠江新城興盛路116-117號
電話：020-38019091
人均：150元
泰國代表
泰賞AMAZE
有燒烤，打邊爐，飲酒等各種形式，室內播的是泰文音樂，出品分量足。
推薦：泰國蝦片、冬陰功過橋魚、香芒糯米飯、椰汁西米糕
地址：天河區珠江新城興盛路8號興盛匯
電話：020-38399938
人均：80元
印尼代表
香蘭印尼餐廳
現代風格的裝修，卡座舒服，光線剛好，空調略冷，服務員都很熱情，甜品和飲料很不錯。
推薦：黃姜飯、碳烤足節蝦、印尼特色奶茶
地址：興盛路11號2樓興盛匯(表叔茶餐廳隔壁)
電話：020-38051586
人均：80元
俄羅斯代表
阿爾巴特俄羅斯&歐洲美食餐吧
提供傳統的俄羅斯和歐洲美食，餐廳內的室內裝飾是俄羅斯18和20世紀的風格，給人一種彷彿有身處莫斯科的奇特感覺。
推薦：阿利福野沙拉、土豆燜牛肉、酸奶油麵包羅宋湯、烤小羊腿
地址：天河區興盛路17號興盛匯G6鋪
電話：020-38479186、020-38479540
人均：110元
土耳其代表
SULTAN蘇坦
出品最具異國情調的土耳其美食，營造一種優雅、輕松而又愉悅的浪漫氛圍。
推薦：烤肉、蘑菇湯、焦糖布丁配紅茶
地址：天河區獵德大道31號
電話顫慧：020-38015002
人均：100元
義大利代表茄冊答
VincentItalianRestaurant
店內裝修很好，音樂輕柔歡快，令人感到舒服。所有食物都是現做，飲品現調，不會偷工減料。
推薦：堅果布丁配酸奶、千層面、瑪格麗特披薩、文森特主廚沙拉
地址：天河區珠江新城興盛路興盛匯G11號鋪
電話：020-38399949
人均：105元
美國代表
卡真屋
美式海鮮餐廳，醬料也很有美國特色是海鮮控的最佳選擇。
推薦：美國珍寶蟹、紐西蘭青口、檸檬蝦
地址：天河區獵德大道31號中海_暉華庭106鋪
電話：020-87777377
人均：116元
葡萄牙代表
白帆海鮮西餐廳Whitesail
環境高雅，食材新鮮，分量足風味佳。
推薦：獵人烤全雞、蒜香孜然烤鮮魷、香煎三文魚沙律
地址：天河區興盛路9號108（近W酒店）(興盛路興國路十字路口)
電話：020-38020826
人均：100元
法國代表
LaMarinaRestaurantBar
主打進口貽貝，基本都是以海鮮為主，分量比較多，是比較適合中國人的法國餐廳。
推薦：諾曼底貽貝鍋、三文魚特製麵包、鮮蝦蝴蝶面
地址：天河區珠江新城興盛路11-17號興盛匯G20鋪
電話：020-38880805
人均：150元
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⑷ 相約奶茶歷史
1.奶茶飲用起源歷史是怎樣的
奶茶一般在吃各種干食時當水飲用，有時單獨飲用，則既解渴又耐飢，比各種現代飲料更勝一籌。
牧民喝奶茶時，還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手把肉，這樣既能溫暖肚腹，抵禦寒冷的侵襲，又能夠幫助消化肉食，還能補充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。所以，在牧區有一句俗話說：「寧可一日無食，不可一日無茶」。
的確，蒙古族牧民的一天就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為一種歷史文化表現延續至今。
當你每天早晨吃早點的時候，新老朋友擁壺而坐，一面細細品嘗令人飴情清心的奶茶，品嘗富有蒙古民族特點的炒米、奶油和糕點，一面談心，論世事，喝得鼻尖冒出了汗，正是體現了俗話所說：「有茶之家何其美」的景象。假如你有機會來內蒙古自治區做客，就能在城鎮招待所或賓館茶香飄溢的食堂里，享受這種歷史文化帶給人們的樂趣。
當然在蒙古包里更是別有一番情趣了。
2.奶茶的歷史
奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。奶茶所用的茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養成分。
奶茶的一般做法
先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之後，煮到茶水較濃時，用漏勺撈去茶葉之後，再繼續燒片刻，並邊煮邊用勺揚茶水，待其有所濃縮之後，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚至茶 *** 融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。
品嘗奶茶
品嘗奶茶的優劣也以茶色、香氣、形態和味道四個方面進行，而且需要細細品嘗，才能夠體會到其味道之美。要熬出一壺醇香沁人的奶茶，除茶葉本身的質量好壞外，水質、火候、和茶乳不中也很重要。一般說來，可口的奶茶並不是 *** 越多越好，應當是茶乳比例相當，既有茶的清香，又有奶的甘酥，二者偏多偏少味道都不好。還有，奶茶煮好後，應即刻飲用或盛於熱水壺以備飲用，因在鍋內放的時間長了，鍋銹影響奶茶的色、香、味。
在多數地方喝奶茶要加少許食鹽，但也有的地方不加食鹽，只是把鹽碟放在桌上，喜歡喝鹽味的就加鹽，不喜歡鹽味的則不加鹽。
奶茶一般在吃各種干食時當水飲用，有時單獨飲用，則既解渴又耐飢，比各種現代飲料更勝一籌。牧民喝奶茶時，還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手把肉，這樣既能溫暖肚腹，抵禦寒冷的侵襲，又能夠幫助消化肉食，還能補充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。所以，在牧區有一句俗話說：「寧可一日無食，不可一日無茶」。的確，蒙古族牧民的一天就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為一種歷史文化表現延續至今。當你每天早晨吃早點的時候，新老朋友擁壺而坐，一面細細品嘗令人飴情清心的奶茶，品嘗富有蒙古民族特點的炒米、奶油和糕點，一面談心，論世事，喝得鼻尖冒出了汗，正是體現了俗話所說：「有茶之家何其美」的景象。假如你有機會來內蒙古自治區做客，就能在城鎮招待所或賓館茶香飄溢的食堂里，享受這種歷史文化帶給人們的樂趣。當然在蒙古包里就更是別有一番情趣了。
多喝奶茶對人體有很多壞處奶茶是高糖、高油、高熱量，沒有營養價值可言，算一種垃圾食物。奶茶加的奶精，多由椰子油製成，喝多了容易發胖，脂肪容易堆積在肚子上，形成中廣體形，很多習慣喝奶茶的人想要減肥，第一件事就是戒奶茶。
椰子油中含大量飽和脂肪酸，會加速體內製造膽固醇，血脂肪也會急速上升，形成血管硬化，長期大量飲用，容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。曾有統計數字顯示，大量飲用奶茶超過三個月，血脂肪及膽固醇都會升高。奶茶只是油和糖的結合，因為奶精並非牛奶製成品，奶茶中又有大量糖分，幾乎不含鈣還對身體有很大的傷害。奶茶最好不要天天喝，一周頂多喝個一、兩杯解個饞即可.所以說奶茶不能多喝，
3.誰知道奶茶的發展歷史
牛奶與茶的融合，就產生了奶氣茶香的奶茶。
在中國大陸、台灣、香港、澳門，葉門，中亞國家，印度，英國，新加坡，以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以 *** 奶茶著稱，台灣的珍珠奶茶也獨具特色。
奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶等。
內蒙古則以草原奶茶為主，用來降火、驅寒。因氣候的不同，燒奶茶的方式有兩種，南方講究個「拉」，兩個杯子間牛奶和釅茶倒來倒去，在空中拉出一道棕色弧線，以便茶 *** 溶。
北方則說的是「煮」，將牛奶倒入鍋中，煮沸後加入紅茶再小火煮數分鍾，加糖或鹽過濾裝杯。燒茶的工具也不同，拉茶多用一口滿是沸騰牛奶的大鍋，和一個裝煮好釅茶的大銅壺，銅壺帶龍頭，常畫上一隻豎眼和三道扛，象徵主神濕婆（Shiva），有時還裝飾著新鮮的茉莉花串，煮茶則簡單的多，一個煤油爐加一口小鋁鍋，哪裡都能開張。
拉茶常見於印度南部、新加坡、印度尼西亞和馬來西亞，煮茶則遍布中亞和南亞的大部分地區， *** 的甜茶也屬此類。茶原產於中國，沿著古代的絲綢之路傳到印度。
印度最早栽培茶樹的地區是在西北部的阿薩姆，據說英國人就是從當地的部落那裡學會喝茶的，由此看來，著名的英國下午茶也是印度奶茶的變種。當今世界最有名的茶產地當屬大吉嶺，盡管只有150多年的栽培史，其產量已佔到印度總產量的25%。
最好的頭摘茶在國際市場上能賣到1公斤220美元，不過全世界每年銷售的六萬噸大吉嶺茶中，真正出自大吉嶺的只有一萬兩千噸。
4.一點點這個奶茶品牌的發展歷史
50嵐品牌創立於1994年，距今已將近20年的時間，
起初僅是台 *** 南地區路邊的飲料攤位，尚未有專屬之品牌名稱，
後因營業狀況蒸蒸日上。遂轉型為店鋪式經營。1997年成立頭家模範店，
至此方奠定50嵐完整的店鋪型態與作業模式。
1998年後逐漸開始設立分店，走向連鎖加盟式的經營，
至2011年止。全台河已有500餘家門市。
在台灣坊間流傳許多50嵐品牌名稱由來的故事，
例如因為創辦人喜愛日本漫畫《Candy Candy》
因此取用其作者五十嵐優美子之姓氏稍加修改作為品牌名稱。
事實上這名稱是無心插柳的結果：某日創辦人左思右想了幾個名字，
隨口告訴母親便不了了之；隔日又問，母答：「昨天不是說了個五十嵐嗎？」
於是品牌名稱就此定了。
50嵐在台灣地區采分區管理方式經營，於2003年以「深耕茶業有限公司J為台北區總部，進入台灣北部市場。
至2011年止。大台北地區已拓展約150家門市，包含直營店30家與120家加盟店。
為了一份將台灣美食拓展至世界各地的使命，
於2010年成立宏美控股有限公司（RAMA Holdings Inc.）專注發展海外市場，
步即擇定中國上海市為起點，並於2011年正式成立生根餐飲管理（上海）有限公司。
我也是網路查來的，害羞（◡‿◡）
5.港式奶茶的歷史
香港本質上是一個平民精神的香港，茶餐廳和大排檔興盛於此即是證明。
說到茶餐廳和大排檔，的確是完完全全由香港發明，屬於本地最平民化的飲食場所。尤其是茶餐廳，代表了香港人的價值觀，速度快、配搭多、價錢要實惠。
英國統治期間，因當時香港人無法享受高價位的英式High Tea，促使中低價位的茶餐廳如雨後春筍般冒起。在香港茶餐廳的餐牌上，你可以看到港式 *** 奶茶、粵式點心、四川擔擔面、葡國雞飯、美國牛排、法蘭西多士、日式鰻魚飯……在行人道或小巷中擺出一張張桌子，客人在露天或半露天的嘈雜環境下，依然能品嘗到不亞於高檔酒樓的美味佳餚，正是香港大排檔的一大特色。
*** 奶茶 香港中環有家「蘭芳園」，老闆以獨創 *** 奶茶聞名，有幾十年的歷史了。用不同的茶葉混合，用 *** 隔渣，沖出的奶茶，茶味和奶味都清晰可分，但兩種味道又配合得天衣無縫， *** 這種工具不可少，據說這是奶茶香滑的關鍵，原理如何就不得知了。
當年是流動小檔，如今已經開入室內，但門前還擺著當年的小檔。很多老主顧覺得還是蹲在小檔前的板凳上喝 *** 奶茶才夠風味。
老闆的兒子，在父親的盛名之下，繼續發揮創意，自創「撈丁」，就是用各種材料，用獨特漿汁，按一定的比例，撈入出前一丁，新奇又美味。 附近的擺花街上有家「泰昌餅家」，門前一直排著人龍，為的是買個新鮮出爐的蛋撻。
據聞前港督肥彭都經常來買。千層的脆皮，金黃的餡，蛋味濃郁，用料十足，熱辣辣，買到蘭芳園加杯奶茶，頓覺溫暖。
夏天來杯也是香港特色的「咸檸七」加「撈丁」，好味又飽肚。 我點的是「豬泵兜叉燒汁撈丁」，「豬泵兜」是什麼？摸摸自己下巴那塊肉，就是它 地址：中環著名旅遊點擺花街的盡頭天橋附近，四周有石板街、蘭桂坊、中區警署等。
雲吞面 熱情的香港同胞介紹我到不遠的軒尼詩道，找一家叫「新釗記」的小吃店。於是我按圖索驥，尋蹤而去。
感覺這家店比「江仔記」要大些，卻是一樣的顧客盈門。站等了一會，才得落座。
一嘗之下，覺得「新釗記」的招牌雲吞面的確名不虛傳。那面條細細的，如同未泡開的粉絲；老黃的顏色，好似菊花一般，吃上去卻是蠻有嚼頭的。
原來這不是一般的面條，港人一向喚做「芙蓉面」的便是。而雲吞，薄薄的皮子包裹著幾顆大大的海蝦仁，除此沒有別的餡料，要的就是那份兒清鮮！那種絕美的滋味，讓我一直回味到今天。
地址： 中環軒尼詩道 九記牛腩 有50年歷史的「九記牛腩」，一般遊客是很難找到，這店非常牛，中午12點半前不開店，因牛腩每天新鮮回來，早上開始煮至中午，3點前不做外賣，因太多人堂吃做不了外賣。晚上5點半前才有河粉賣，晚上7點15分至8點半休息晚飯，9點後只有伊面及米粉，10點半後只賣米粉，11點半關門，假期也休息。
只有牛腩賣，沒有其他品種，分普通腩、爽腩及咖喱腩，20元一碗牛腩粉面，50元一碟整爽牛腩，最正的牛腩清湯8元一碗，一點味精及香料也不加，牛肉味濃，喜歡吃牛腩的人一定要試！！！ 地址：中環歌賦街 「麥文記」 據說這是一家出名的老字型大小，以真材真料出名，湯底用真正的大地魚煲成，面很幼細，爽滑加脆口，雲吞用的是新鮮的蝦，以蝦七肉三配成，味道剛剛好。旁邊也有幾家吃雲吞面的，打出十元一碗的招牌，但這家一直是18元，依然是坐滿人，從中就可見其功底了。
地址：佐敦道跟寶靈街中間的白加士街上 何洪記 何氏家族1946年開始在廣州西關做雲吞面。後來舉家遷至香港，從街邊小攤做起，如今已到了第二代接班人掌舵的時期。
從1946年到現在，「何洪記」的做面師傅換了一個又一個，可他們依然堅持「人手做面」。除了因為機器無法根據天氣等諸多因素做出調整外，他們還堅信：做面需要感情，高興時做出的面和傷心時做的面是不一樣的。
而機器，是永遠做不出有感情的面的。 「雲吞面」對香港有多重要？我想，那基本是存於每個香港人心中的不可磨滅的物質符號。
據說，喜歡「何洪記」的香港政要、明星，多得數不完，以至於掌門人都懶得將他們的照片貼在店內做招攬。而我從報紙娛樂版上得到的消息是，「何洪記」跑馬地分店是一眾香港明星的「蒲點」，長期有記者守候周圍，如果你是某人的FANS，在那「打坐」，包準沒錯。
地址：銅鑼灣霎東街2號，時代廣場後面，利舞台廣場旁 津味茶餐廳 津味茶餐廳最出名的是：勁辣魚蛋。雖然它有分店，但只能去旺角花園街的這間，因為這間最辣。
當然其他的粉面也好吃，雲吞的分量十足，蝦好多又好吃。不過我來這里不是吃面，只為了吃魚蛋。
以前還有我喜歡的小魚，不過經過多年的變化，這個已經不好吃了，所以若以後我還來的話，我只點一杯豆漿，一碟辣魚蛋。撞過版才知道以後點做的，這次一碟辣魚蛋16粒要10蚊，一杯豆漿：5蚊，一碟小魚：4蚊。
地址：旺角花園街 甜品 不可不試的當然就是甜品連鎖巨店許留山啦，分點遍布廣九新界，除了有各式各樣的水果甜品外，還有我最中意的燕窩水果甜品，滋潤又養顏，我每日都要吃上一兩碗，現在還應季節變化推出了多種熱甜品，燕窩燉蛋，滋潤得口感滑滑的，是我極力推介新品。 還有一間Sweet Dot，最出名的就是。
6.我想知道奶茶的歷史
珍珠奶茶歷史簡介
1983年 始創於台灣省台中縣，仿自咖啡吧之觀念，將茶自熱飲改為冷飲方式推廣，初時品項包括三種：泡沫紅茶、檸檬紅茶、百香紅茶。
1984年 茉香綠茶問世，至今仍為前三名排行品項。
1985年 半發酵茶開始進入、包括東方美人、鐵觀音、碳焙烏龍。
1988年 地方小吃「粉圓」加入調味紅茶的世界，即名「珍珠奶茶」，至今仍為產品排行榜首，此時品項已達四十餘種。
1993年 A.多元化之茶類產品加入，如茶蛋糕、茶凍、茶餅干及茶小點心。
B.引進「凍飲茶」為0-5℃之茶飲料。
C.該年罐裝茶類亦突破100億台幣銷售額。
1994年 A.以酒入茶，調酒茶進入品項（觀念來自雲南少數民族飲茶）
B.發酵茶加入，如：普洱茶、沱茶等，自此不發酵、半發酵、全發酵、復發酵茶品項齊全，更加多元化。
C.該年每人每年度飲茶超過1.2KG，相較1980年每人每年度約0.5KG，成長相當驚人。
1995—1997年 A.各式椰果，苟蒻等奶茶開始出現
B.歐式花草茶、花果茶、調味紅茶逐漸興起。
1997年至目前，台灣珍珠奶茶繼續保持成長，新的口味不斷出現，如雪泡、水晶、沙冰、果醬、刨冰等。
台灣珍珠奶茶之所以長期受消費者歡迎，最重要的在於珍珠奶茶從業者全部都非常注重奶茶的品質、口感，所有奶茶、飲料均採用高級原料製成，確保產品「原汁原味」，並在口味上不斷推陳出新.
7.統一奶茶的歷史背景
統一奶茶在2000年推出以來受到了廣大的朋友的熱在這個年齡群中尤其以學生為主，這於統一企業一直以學校為重點為主攻點有很大的關系.
但是從目前整個大陸的奶茶市場來看，統一的盒撞奶茶目前來說可以是第一品牌，但是沒有大手筆的運做，奶茶可以說由於統一，娃哈哈，立頓等大公司的廣告的狂轟爛炸.消費者已經形成一定的消費認知，但是都沒有香飄飄的力度之大，在目前這個市場現狀之下是香飄飄成為這個市場的領導品牌，對統一來說，是前有狼（香飄飄），後有虎（娃哈哈，立頓）這些巨頭的直接交鋒.
我們從包裝上可以看到，香飄飄雖然有一定的品牌知名度並且目前來說市場一片看好，但是我們我們也應該看到在這個杯裝的有一定的不方便性，需要開水，並且需要一次性喝完，沒有辦法攜帶.從這個方面來說，統一奶茶和娃哈哈奶茶有很大的便攜性，只是目前的推廣還沒有到位.
從價格上來說，每杯的價格都幾乎沒有差別，就是目前娃哈哈的奶茶瓶裝奶茶廣告轟炸的非常厲害，如果統一在這個時候把瓶裝的奶茶全部鋪下去，讓娃哈哈的廣告費為別人做嫁衣.
統一奶茶的產品線還是可以的，就盒裝的三個口味瓶裝的口味，並且在目前這個市場還沒有見到奶茶盒裝的別的品牌出現，我們趁次奶茶銷售的大好時機，大力推出.
從目前各個大公司的奶茶推廣來說都是品牌宣傳為主，.我個人來看都沒有提煉出奶茶的核心功效就是獨特的銷售主張，像奶茶的功效呀！像奶茶的功效
奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合於急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和 *** 物中毒者，它還能發揮解毒作用。這些賣點還沒有哪個公司把它提煉出來做很強的宣傳造勢來樹立品牌形象！
哪個珍珠奶茶雖然可以說是奶茶的競爭對手，但是它不能開的片地開花，像超市，便利店，餐飲等都可以賣統一奶茶.即開即飲的便利可以讓每個人無論在何時都可以品嘗到統一奶茶的美味！
從推廣來看，可以通過大的活動來塑造更加強勢的品牌形象有效的阻擊競爭品牌的滲透和侵入.
以上只是自己在日常工作中的一點感悟，希望各位點評！！
8.奶茶的歷史
奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。
奶茶所用的茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養成分。
奶茶的一般做法 先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之後，煮到茶水較濃時，用漏勺撈去茶葉之後，再繼續燒片刻，並邊煮邊用勺揚茶水，待其有所濃縮之後，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚至茶 *** 融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。
品嘗奶茶 品嘗奶茶的優劣也以茶色、香氣、形態和味道四個方面進行，而且需要細細品嘗，才能夠體會到其味道之美。要熬出一壺醇香沁人的奶茶，除茶葉本身的質量好壞外，水質、火候、和茶乳不中也很重要。
一般說來，可口的奶茶並不是 *** 越多越好，應當是茶乳比例相當，既有茶的清香，又有奶的甘酥，二者偏多偏少味道都不好。還有，奶茶煮好後，應即刻飲用或盛於熱水壺以備飲用，因在鍋內放的時間長了，鍋銹影響奶茶的色、香、味。
在多數地方喝奶茶要加少許食鹽，但也有的地方不加食鹽，只是把鹽碟放在桌上，喜歡喝鹽味的就加鹽，不喜歡鹽味的則不加鹽。 奶茶一般在吃各種干食時當水飲用，有時單獨飲用，則既解渴又耐飢，比各種現代飲料更勝一籌。
牧民喝奶茶時，還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手把肉，這樣既能溫暖肚腹，抵禦寒冷的侵襲，又能夠幫助消化肉食，還能補充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。所以，在牧區有一句俗話說：「寧可一日無食，不可一日無茶」。
的確，蒙古族牧民的一天就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為一種歷史文化表現延續至今。
當你每天早晨吃早點的時候，新老朋友擁壺而坐，一面細細品嘗令人飴情清心的奶茶，品嘗富有蒙古民族特點的炒米、奶油和糕點，一面談心，論世事，喝得鼻尖冒出了汗，正是體現了俗話所說：「有茶之家何其美」的景象。假如你有機會來內蒙古自治區做客，就能在城鎮招待所或賓館茶香飄溢的食堂里，享受這種歷史文化帶給人們的樂趣。
當然在蒙古包里就更是別有一番情趣了。 多喝奶茶對人體有很多壞處奶茶是高糖、高油、高熱量，沒有營養價值可言，算一種垃圾食物。
奶茶加的奶精，多由椰子油製成，喝多了容易發胖，脂肪容易堆積在肚子上，形成中廣體形，很多習慣喝奶茶的人想要減肥，第一件事就是戒奶茶。 椰子油中含大量飽和脂肪酸，會加速體內製造膽固醇，血脂肪也會急速上升，形成血管硬化，長期大量飲用，容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。
曾有統計數字顯示，大量飲用奶茶超過三個月，血脂肪及膽固醇都會升高。奶茶只是油和糖的結合，因為奶精並非牛奶製成品，奶茶中又有大量糖分，幾乎不含鈣還對身體有很大的傷害。
奶茶最好不要天天喝，一周頂多喝個一、兩杯解個饞即可.所以說奶茶不能多喝，。
⑸ 香港有哪些港式茶餐廳
香港人熱愛茶餐廳，港式茶餐廳在香港飲食文化中有著舉足輕重的地位。在現冊散代日益豪華褲弊的餐廳設計下，低調而不顯奢華之氣的港式茶餐廳被港人認為是香港最有特色的港式餐廳設計。港式茶餐廳主要有蘭芳園茶餐廳、翠華餐胡姿族廳、添好運點心專門店、池記、澳洲牛奶公司等等。
1.蘭芳園茶餐廳
該店首創港式飲料「鴛鴦」，也就是眾所周知的絲襪奶茶最為出名，甘醇香滑，不甜不膩。除此之外，餐廳的豬扒包、西多士、蔥油雞扒撈丁等值得嘗試。
2.翠華餐廳
香港翠華以「魚蛋稱霸、咖喱稱王」為口號，自然不能不試這兩樣食品。招牌鹿兒島風豬軟骨魚蛋米線，豬軟骨味道像鹵肉，燉至軟滑，肉質不鬆散還有嚼勁兒，豬軟骨原有的口感完美被保留，配上爽口的魚蛋，整碗米線十分帶感。
3.添好運點心專門店
老闆麥桂培原是於2009年3月創業開設該店，不到一年就被評為一星米其林餐廳。這家店的港式點心味道正宗地道，其中最著名的點心就是脆皮叉燒包、桂花糕、糯米雞及賽螃蟹春卷等。
4.池記
是香港比較有名的一家人氣茶餐廳。這家店的招牌菜品為鮮蝦雲吞面，不少遊客都因此慕名而來，雲吞皮薄餡大，配菜也分量十足。除了雲吞面外，蟹皇粥、豬軟骨飯、炸鯪魚球也值得一試，奶茶、凍檸茶味道也十分可口。
5.澳洲牛奶公司
是一家開在佐敦道的老字型大小餐廳，這家店是香港鼎鼎有名的西式早餐店，早餐品種豐富，口味極佳。招牌是炒蛋多士，杏汁燉蛋、火腿通心粉、牛油多士等也都是這家店的拿手好菜。
⑹ 在哪裡辦E美食卡
在e美食指定餐廳或場所辦理，詳情請見下方的申購地址
一:新街口地區（華僑路，東方商城，沃爾馬，內橋，朝天宮，建鄴路,附近）
1： 漢城餐廳（靠華僑路，五台山，鐵管巷，長江路）
地址：華僑路31號-10 問詢電話：025-84700358
餐廳電子地雀滾配圖：漢城餐廳電子地圖
2： 蒂娜音樂餐廳（沃爾馬回味鴨血粉絲邊，麥樂迪對面）
地址：白下區洪武路88號萬達購物廣場. 問詢電話：025-84725878
餐廳電子地圖：蒂娜音樂餐廳電子地圖
3： 優雅感覺咖啡廳（新街口市東方商城負一樓）
地址：新街口東方商城負一樓 問詢電話：025-84719939
餐廳電子地圖：優雅感覺電子地圖
4: Mr． O』Bread麵包家族（新街口，新百，大眾書局附近）
地址：南京市中山東路18號國貿一樓
問詢電話：025-84700234
餐廳電子地圖：麵包家族電子地圖
5： 愜意咖啡廳金鷹店（金鷹商城） （營業頃指時間辦理）
地址：金鷹國際購物中心六樓 問詢電話：025-84714616
餐廳電子地圖：愜意咖啡廳金鷹店電子地圖
6： 百粥坊（洪武南路，馬府街，白下路，娃娃橋，太平南路，內橋地區）
地址：南京馬府西街15號（原娃娃橋） 問詢電話：025-84692004
餐廳電子地圖：百粥坊電子地圖
7: 川江號子石鼓路店（新街口，王府大街，石鼓路，莫愁路附近）
地址:石鼓路193號新樂園廣場8號樓
問詢電話：025-86652220
餐廳電子地圖：川江號子石鼓路店電子地圖
8: 三寶火鍋(新街口,大洋,明瓦廊附近)
地址:白下區明瓦廊16號
問詢電話:025-85172177
餐廳電子地圖：三寶火鍋電子地圖
9: 宋氏綠色燒烤（延齡巷，太平南路附近）
地址：延齡巷65號
問詢電話：025-84400967、13913862777
餐廳電子地圖：宋氏綠色燒烤電子地圖
10: 余記燒鴨仔（洪武南路，三元巷，小火瓦巷，程閣老巷附近）
地址：程閣老巷18號
問詢電話：025-84404989
餐廳電子地圖：余記燒鴨仔電子地圖
11： 布查特西餐廳（中山東路全民健身中心10樓）
地址：中山東路145號（全民健身中心十樓）
問詢電話：025-84653768
餐廳電子地圖：布查特西餐廳電子地圖
12: 金順燒雞公（延齡巷店）(延齡巷，太平南路附近)
地址:白下區延齡巷65號
問詢電話:025-84546891
餐廳電子地圖：金順燒備檔雞公電子地圖
13: 蚝門(延齡巷，太平南路附近)(下午5點後營業至深夜)
地址：淮海路77號
問詢電話：025-84406582、85127669
餐廳電子地圖：蚝門餐廳電子地圖
14: 宏德樓粥底火鍋(延齡巷，太平南路附近)
地址：新街口延齡巷30號
問詢電話：025-66892080
餐廳電子地圖：宏德樓粥底火鍋電子地圖
15: 川府老媽(延齡巷，太平南路,游府西街附近)
地址:白下區延齡巷48號
問詢電話:025-84500137
餐廳電子地圖：川府老媽電子地圖
16: 浩之源王府大街店(王府大街,石鼓路附近)
地址:王府大街20號
問詢電話:025-84460138
餐廳電子地圖：浩之源王府店電子地圖
17: 舟山海鮮大牌檔(延齡巷,游府西街)
地址:延齡巷50號（游府西街8號中國電信對面）
問詢電話:025-66892248
餐廳電子地圖：舟山海鮮大排檔電子地圖
二：珠江路地區（珠江路，小營，1912地區，大行宮地區）
1： 巴蜀園酒家（小營，百腦匯，碑亭巷，浮橋附近）
地址：珠江路370號，珍珠飯店對面 問詢電話：025-57714575、57716236
餐廳電子地圖：巴蜀園電子地圖
2： tacos墨西哥主題餐廳酒吧（新華海，雄獅，四牌樓附近）
地址：珠江路588號未來城3樓
問詢電話：025-83156468
餐廳電子地圖：tacos墨西哥主題餐廳電子地圖
3： 珍記港式茶餐廳(如意里，北門橋，洪武北路地區)
地址：洪武北路雞鵝巷8號,如意不夜城西 問詢電話：025-84547115
餐廳電子地圖：珍記電子地圖
4: 金滿楹酒店（龍蹯中路,小營附近）
地址:珠江路699號
問詢電話：025-84812399、84812166
餐廳電子地圖：金滿楹酒店電子地圖
5: 蒙古人酒樓（龍蹯中路，小營，東大影壁，西大影壁附近）
地址：珠江路東大影壁14號
問詢電話：025-58128821、80877789
餐廳電子地圖：蒙古人酒樓電子地圖
6: 蒙娜麗莎情調餐廳(大行宮,長江路附近)
地址:太平南路2號日月大廈四樓
問詢電話:025-84404418、84455110
餐廳電子地圖：蒙娜麗東莎情調餐廳電子地圖
7： 豪未來牛排咖啡館（百腦匯，珠江路，四牌樓附近）
地址：南京市珠江路350號2樓（百腦匯斜對面）
問詢電話：025-83692027
餐廳電子地圖：豪未來牛排咖啡館電子地圖
8： 蚝門宴（長江路，1912街區，太平南路）晚上5點後營業
地址：太平北路35號（1912街區正對面，紫荊大酒店旁）下 問詢電話：025-86686811
餐廳電子地圖：蚝門宴電子地圖
9： 1912三度仕音樂餐廳（太平路，珠江路，大行宮，總統府，1912）
地址：太平北路68號A-10幢（1912商業街）
問詢電話：025-84560566、84535660
餐廳電子地圖：三度仕音樂餐廳電子地圖
三: 湖南路地區 （湖南路，獅子橋，馬台街，山西路，大方巷附近）
1： 悠仙美地火鍋茶餐廳 （湖南路獅子橋，山西路附近）
地址：湖南路獅子橋181號（kfc旁） 問詢電話：025-83357979
餐廳電子地圖：悠仙美地火鍋茶餐廳地圖
2： 金禾泰大餐廳 （湖南路獅子橋，山西路附近）
地址：湖南路獅子橋2號泰國四面佛正面 問詢電話：025-83241823 83242525
餐廳電子地圖：金禾泰大餐廳電子地圖
3： 金塘獅子橋店（湖南路獅子橋，湖北路附近）
地址：湖南路獅子橋2號
問詢電話：025-83248799
餐廳電子地圖：金塘獅子橋店電子地圖
4： 異國居亞洲烤肉館（湖南路，馬台街地區）
⑺ hong kong 茶餐廳
在第二次世界大戰之前，中國香港一些住宅區的附近有不少大牌檔，這些大牌檔主要提供油條、叉燒包等中式早餐。戰後，中國香港受到西式生活影響，由於當時只有高級餐廳會提供西式食物，而這些餐廳收費昂貴、且不太歡迎華人。為了讓更多人以低廉的價錢享受西式食物，冰室及茶餐廳相繼興起。
冰室本來是以提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品為主，同時提供三文治、奶油多士等小食，但絕不賣飯。部份冰室更設有麵包工場，製造新鮮菠蘿包、蛋撻等揉合了本地和西洋特色的餅食。後來冰室提供的食品種類逐漸增加，演變成為今日的茶餐廳。如今堅持不賣飯的冰室已非常少見。
特色
餐單
在中國香港，茶餐廳遍布各區，營業時間不定，通常由早上6時至凌晨1時，旺角等繁忙地區的茶餐廳更可能通宵營業。
茶餐廳是一種地道中國香港食肆，主要顧客是普羅大眾。其主要特色包括：
•食品多樣化：茶餐廳供應了中式及西式的食品，更有不少香有的飲食（見茶餐廳食品）。一間小小的茶餐廳菜單內往往有數十種食物，選擇繁多。
•講求效率：茶餐廳一般都不收小費，顧客光顧後自行到收銀處付費。而且不需要等侯，由點菜至結賬都講求速度。每逢午飯時段，地盤工人、貨車司機以至辦公室職員都會同時光顧茶餐廳。不同階層、行缺悄跡業的顧客在茶餐廳內邊吃飯、邊高談闊論、閱讀馬經等，成為茶餐廳的一大特色。
•食品價錢相宜：傳統食肆售賣的食品價錢通常比較貴。茶餐廳里的一頓飯可能只需二十多元港幣，茶餐廳里的常餐、快餐會包含飲料，或免費提供清水或熱茶。
茶餐廳食品
茶餐廳一般會有以下各類食品：
飲品
•紅豆冰，部份茶餐廳只會在夏天才供應
•咖啡
•黑咖啡: 中國香港人稱為「齋啡」或「飛砂走奶」，沒有加入砂糖和牛奶的咖啡
•奶茶（ *** 奶茶）: 茶餐廳必備港式飲品。以香、滑、濃為標准
•鴛鴦: 咖啡加奶茶，香創。根據中醫所說，咖啡燥熱，奶茶寒削。混合兩者，天衣無縫。
•茶走: *** 奶茶，不加砂糖改加煉奶
•好立克
•阿華田、阿華田紅豆冰
•檸茶（檸檬加紅茶運友）：港式檸茶必定有幾塊切片檸檬在杯中
•檸水（檸檬加水）
•檸樂（檸檬加可樂)、檸七（檸檬加七喜)、咸檸七（咸柑桔、檸檬加七喜)
•檸啡（檸檬加咖啡）: 香創
•檸賓（檸檬加利賓納）: 香創
•檸蜜
•汽水
•牛奶
•奶水：牛奶加水
•滾水蛋：開水加生雞蛋
•奶水蛋：煉奶加水加生雞蛋
•牛肉茶：把牛肉剁碎，加入薑片和水一起煮
•谷古
•杏仁霜
•蓮子鴛鴦冰
大部分飲品都可以加冰成凍飲，但要加收一至二元。
小食
•各式多士：例如奶油多（煉奶+鮮牛油多士）、奶醬多（煉奶+花生醬多士）、油佔多（鮮牛油+果醬多士），西多士（法國吐司）等。
•各式三明治: 例如：蛋治（雞蛋三明治）、腿蛋治（火腿雞蛋三明治）、牛治（碎牛肉三明治）、蛋牛治（雞蛋碎牛肉三明治）、公司治（Club Sandwidch）等。中國香港茶餐廳三文治和外國其他三文治最大的不同，是只會用方包製作，而且可以讓顧客選擇是否「飛邊」（去掉麵包的邊緣）、或加「烘底」（先把白麵包製成多士）。
•蛋撻
•各式麵包：例如餐包、菠蘿包（菠蘿即鳳梨，菠蘿包酥皮表層經烤烘後像菠蘿，故名）、菠蘿油（在菠蘿包內加入一片牛油）、雞尾包
•通心粉、麥皮(燕麥片)、麥片等
•豬扒飽、葡式蛋撻、辣魚飽(沙丁魚罐頭為餡的飽) (流行於澳門)
早餐、午餐、快餐、常餐
茶餐廳的早餐，包括牛油餐包、煎蛋及港式奶茶
在特定時間內供應的固定的餐單，通常會有A、B、C等數個選擇（詳看外部連結文章）。
•早餐一般有煎雙蛋、通粉、餐包，也有即食麵或者三明治，附送咖啡或茶。
最經典早餐A餐單：牛油餐包、西煎雙蛋、火腿通粉、咖啡或茶。
•午餐與早餐雷同。典型餐單有：牛油伏並餐包、火腿奄列、叉燒湯意粉、咖啡或茶。和早餐不同的是只在午市（約上午11時至下午2時半）供應。
•快餐一般只在午市供應。當有客人點菜時可以最快時間送到客人面前，是謂快餐。
o一般快餐餐單上皆有最少一個選擇，但多數是碟頭飯（以一個盤子或大碟子盛著飯和菜），菜式多是預先製成，一般為中國香港常見的例如柱侯牛腩飯、咖喱雞飯等，或是附茨汁的肉扒飯、例如黑椒/洋蔥/茄汁/粟米（茨汁）牛/豬/雞扒/肉片飯等。一般附送熱飲品或汽水。快餐餐牌通常每日更換，亦有一些茶餐廳預先設定好一周的固定快餐餐牌，同一天也有兩款或以上的選擇。
o有些茶餐廳的快餐會附有餐湯。通常會有羅宋湯（稱為紅湯）或忌廉湯（稱為白湯）任擇。有些茶餐廳更會有中式湯水（稱為例湯或者中湯），而中湯款式基本上每日轉換。
•常餐一般無供應時間限制，即全日供應。餐單一般全年一樣。
•下午茶餐一般以煎炸食品為主。炸雞髀（雞腿，一般寫為雞髀）、炸雞翼（雞翅）、西多（全稱法蘭西多士）、炸薯條等。較豐富的多為一碗火腿煎蛋公仔麵附咖啡或茶。
•個別茶餐廳還有「營養餐」。基本上餐單和早餐大同小異，唯一不同的是飲品一定是玻璃樽鮮奶或者朱古力奶，價錢比早餐貴。一般為全日供應。
粉、面、飯
茶餐廳多數會有各樣式各樣的碟頭飯、炒飯及炒粉、炒麵。如揚州炒飯、星洲炒米、肉絲炒麵、干炒牛河。不過，中國香港的茶餐廳並沒有「港式炒飯」或「中國香港炒飯」之類的菜色。
大部分的茶餐廳會有車仔面、及各種即食麵等麵食。即食麵通常都是採用價錢較便宜的「頂好大光面」，也有越來越多的茶餐廳會有日本品牌日清的出前一丁供應（可能需另加費，詳見下文）。除了「出前一丁」之外，即食麵在茶餐廳一般統稱為「公仔麵」。(此為中國香港南順食品之下的即食麵產品之一，不過因為廣為中國香港人所接受，大多數中國香港人也會將「食即食麵」說成「食公仔麵」)
部分的茶餐廳會有魚蛋粉、雲吞面等潮式粉面供應，這類茶餐廳的名字通常叫做「粉麵茶餐廳」。
粥、油條
部分茶餐廳會有提供各樣的粥和油條。
燒臘
部分燒味檔式茶餐廳，會有叉燒、燒肉、乳豬、燒鵝、白切雞、油雞（醬油雞）等燒臘供應。一般會佐以湯粉面或者白米飯。伴以白米飯的稱作燒味飯或碟頭飯。
在現在的茶餐廳甚至一些酒樓供應的燒鵝通常為燒鴨，因為燒鵝比較貴，以燒鴨取代之。不過一般中國香港市民上酒樓或者茶餐廳還是慣常叫燒鵝。
座位與「搭枱」
•一般茶餐廳的台都會是四人方台或者是六人至八人圓台。也有些是二人台。
•一些茶餐廳會在檯面上放上透明坡璃。玻璃下會有餐牌。
•座位一般都有椅背。主流的茶餐廳座位一般都是無椅背圓櫈。
•部分茶餐廳會有廂座（中國香港人稱「卡位」），可能是源自西餐廳。坐卡位會有較多的私人空間，所以甚受顧客歡迎。但部份茶餐廳的卡位非常狹窄，四人座位平時最多隻能坐二人。
•絕大多數茶餐廳也需要「搭枱」, 尤其是在午市最繁忙的時候。「搭枱」就是幾個不相識的人同坐一台。通常茶餐廳侍應會安排客人坐位。
茶餐廳與中國香港文化
標榜「茶餐廳風味」的檸檬茶紙包飲品
2004年9月，中國香港電台在網上舉行「最能代表中國香港的設計」投票，茶餐廳以1930票獲得冠軍。
中國香港的電視節目、電影、音樂錄影帶等，往往都有在茶餐廳內拍攝的情節，可見茶餐廳的普及程度。例子有動畫麥兜、梅艷芳和鄭秀文2002年合唱《單身女人》的音樂錄影帶。
1997年中國香港 *** 移交後，不少 *** 高官都曾公開表示愛好茶餐廳食品，作為支持中國香港本土文化、貼近普羅大眾生活的一種表示，像前財政司司長梁錦松。部分藝人與名人亦喜歡到茶餐廳，中環威靈頓街的翠華餐廳便以多明星光顧而馳名，門外亦常見狗仔隊蹤影，跑馬地奕蔭街的祥興咖啡室亦常見星蹤。
衍生產品
因為茶餐廳的獨有特色，部份飲品和食品會以「茶餐廳風味」作為宣傳綽頭。較常見的包括茶餐廳檸檬茶和茶餐廳奶茶。
著名的茶餐廳
•翠華餐廳
•祥興咖啡室
•金鳳茶餐廳
•美都茶餐廳
•蘭芳園在中環結志街
•檀島咖啡餅店
•新釗記
•銀龍茶餐廳
•太興燒味餐廳,參考: .knowledge.yahoo/question/?qid=7006110902870,檀島咖啡餅店，常被稱為檀島茶餐廳，是中國香港第一間茶餐廳，早於1940年代已開業。其第一間分店位於中國香港島灣仔駱克道，於1990年代搬到軒尼詩道現址。此外，檀島咖啡餅店在1990年代起於中環士丹利街，以及新界的青衣青衣城和將軍澳連理街均有開設分店。
檀島咖啡餅店以酥皮蛋撻最為著名。其門前對聯以其馳名之咖啡蛋撻作題：「檀香未及咖啡香，島國今成蛋撻國」。據稱該店的蛋撻有128層酥皮，比普通的100層多，特別松化香酥。
2006-12-06 18:51:58 補充：
在第二次世界大戰之前，中國香港一些住宅區的附近有不少大牌檔，這些大牌檔主要提供油條、叉燒包等中式早餐。戰後，中國香港受到西式生活影響，由於當時只有高級餐廳會提供西式食物，而這些餐廳收費昂貴、且不太歡迎華人。為了讓更多人以低廉的價錢享受西式食物，冰室及茶餐廳相繼興起。冰室本來是以提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品為主，同時提供三文治、奶油多士等小食，但絕不賣飯。部份冰室更設有麵包工場，製造新鮮菠蘿包、蛋撻等揉合了本地和西洋特色的餅食。後來冰室提供的食品種類逐漸增加，演變成為今日的茶餐廳。如今堅持不賣飯的冰室已非常少見。,參考: zh. *** /w/index?title=%E8%8C%B6%E9%A4%90%E5%BB%B3&variant=zh-,
⑻ 港 式茶餐廳有哪些知 名品牌
港式茶餐廳知名品牌有：大家樂、太興餐廳、龍記、翠華等，在內地比較火熱的港式茶餐廳有手財信記，不但繼承和發揚了港式茶餐廳的風味，還創造性地融合了東南亞菜、日本料理元素、西廚義大利面等。根據現代人的飲食習慣，在內陸風靡大江南北，可以網路下。
⑼ 南京珠江路地區外賣店鋪和電話
目前最全的珠江路外賣電話集合貼
從東向西
1，小營附近
華潤蘇果樓下的喜年來，24小時營業，步行20分鍾范圍可以外送
2,東大影壁附近
竺橋小河邊上的冉棒壽司，滿20元，自行車5分鍾范圍可以送
好復興鴨血粉絲湯，在東大影壁對面，1份也可以送，但是要加5毛錢
東大影壁珠江路口的三葉草蓋澆飯，也是1份就可以送了
東大影壁裡面的興旺蓋澆飯，這家要夠20元送
珠江路和東大影壁口的珠江餐廳，他家主要做炒菜，點幾個炒菜都可以送的
美滿吉，在東大影壁進去一點點，20元可以送
大蒜頭台式便當，東大影壁美滿吉旁邊，他家是要點2份以上可以送
重慶活水魚，也在東大影壁，他家既有炒菜也有快餐的
西北餐廳，也在東大影壁，他家中午生意很好，最好提前一點預訂，快餐炒菜都有
3，雄獅附近
東池便當，在未來城，他家的東西好像最近漲了一次價
骨留香排骨飯，在花紅園，就是雄獅旁邊的巷子裡面，他家在百腦匯也有店的，點2份就能送
阿好阿冷熱飲，這家是奶茶飲料店
85度c，在未來城，他家是飲料滿30送
歐若瑪甜品生活館，他家是做飲料甜品為主的，賣點是鮮榨果汁，點一份也可以送的
雄獅旁邊巷子裡面的西北面王，他家也是中午生意很好，最好提前訂
未來城負一樓的369快餐，類似盒飯的那種中式快餐，好像也有點菜的
大娘水餃，在未來城負一樓，不過他家要點夠50元才送
未來城1樓的一點味餐廳，感覺有點像東池，但是店裡環境比東池好多了，主要做便當飯和套餐，點2份可以外送
4，百腦匯附近
全莉福快餐，他家在百腦匯附近有2家電，類似盒飯的快餐，2份起送
金筷子快餐，他家在百腦匯後面巷子裡面，也是類似盒飯一樣的套餐，用便當盒子裝的
1912的必勝客宅急送，他家外送是要另加7元運費的
金蘋果便當，在百腦匯後面巷子往進香河走一點，點一份也送的
慶湘緣快餐，他家主要做快餐，不過經常有些小水果飲料什麼的送
開心簡餐，就在百腦匯背後，他家有蓋澆飯也有炒菜
樂潔蓋澆飯，靠近紗帽巷，點2份就能送的
燕子小吃，在百腦匯斜對面的巷子裡面，他家主要做盒飯為主的
巴弟雞排，在百腦匯斜對面往進香河方向，專門做炸雞之類的東西
罐罐打鹵飯，在如意不夜城對面，他家如果點2份以下的外賣要收1元的打包費
口渴了，這個大家都知道，在將軍巷口頭，要點5杯才送
賢橋米線，在招商銀行旁邊的橋頭，夠10元就可以送的
華必和，靠近清沐賓館附近，他家是做中式快餐的，3份起送
狀元米線館，在小紗帽巷口頭，他家現在還有蓋澆飯和炒飯賣，10元以上就能送
美滿家，和美滿吉一個是直營店，一個是加盟店，東西都是差不多的，這家就在百腦匯門口
90度炭燒咖啡小站，他家在碑亭巷光大銀行旁邊，專門做飲料和咖啡的，不過要點6杯才送
日和壽司，在一枝園和碑亭巷口頭，mm可能喜歡，大老爺們可能吃不飽
祝鼎記雞湯面館，在如意不夜城對面，他家是24小時的
多滋潤煲粥館，在香鋪營派出所旁邊，他家除了粥還有煲仔飯和米線
崎之味壽司，在如意里一枝園，靠近碑亭巷
福旺記中餐快送，在如意里巷子里，1份就能送
回味鴨血粉絲，在碑亭巷浮橋，全福樓旁邊，他家要點30元以上的東西才送
5，新世界中心附近
喜來公社，就在新世界旁邊，他家和85度c一樣，飲料滿30元送
85度c，這家店在金一村旁邊，離新世界更近一點
小象米線，在北門橋的橋頭，他家中午有專門的鍾點工送外賣的，所以一般速度比較快
喜年來，在長江花園附近，他家其實和永和豆漿是差不多的東西
牛芒台灣冰品甜品，他家除了甜品飲料之外還有一些簡餐，天熱的時候可以連飯帶飲料什麼一起叫
盛源鴨血粉絲湯，靠近全福樓
絕味鴨脖，就在新世界斜對面，我比較喜歡他們家醬的系列，夠30元就送
芒可，也是以飲料甜品為主，就在新世界對面
灌苑小吃，靠近香鋪營派出所，快餐炒菜都有的
如意菜飯宅急送，靠近蘇苑大廈，專門做中式快餐的，有點類似真功夫那樣的店
董記蓋澆飯，在如意里紅廟巷口，他家也有炒菜可以點
赫記哈爾濱水餃，就在紅廟巷子里，夠10元就送，他家不是24小時的，營業到夜裡面2點
百碗香排骨米飯，在如意不夜城旁邊，老闆人很客氣的
石鍋香，在紅廟巷子里，主要做石鍋拌飯
珍記港式茶餐廳，他家在香鋪營派出所旁邊，簡餐甜品都要，但是要夠100元才送
速潔謝記快餐，專門做快餐的，他家的快餐盒是環保材料的，可以進微波爐的
士百士西式快餐，在網巾市靠近紅廟，主要做漢堡炸雞的
6，珠江路地鐵站附近
85度c，這家在地鐵站樓下
都可茶飲，這家在中山大廈旁邊，30元起送
芒可，這家是南大門口的那間
果燃掂，廣州路口的那間，不過他家生意很好，忙的時候不一定送，而且要點夠30元以上
85度c，這家是丹鳳街店，在越時空通訊廣場對面
久久丫鴨脖王，廣州路南大門口，25元起送
真功夫，這家在地鐵站樓下，中式快餐
西部麵食南冰洋餐廳，在小粉橋珠江路口頭，他家也有蓋澆飯和炒飯
古今西部面館，在小粉橋拉貝故居旁邊，也有蓋澆飯和炒飯之類
86度時尚美食茶餐廳，在龍世中心4樓，他家外賣的主要是簡餐，平時店裡玩桌游的比較多
健食客馥華台灣便當，在廣州路先鋒書店附近，他家主要做中式的快餐的，不過外賣要加收1元的打包費
永和大王，在南大廣州路大門的斜對面，君臨國際那邊，20元起送
深井三味，在地鐵站樓下，港式快餐，以燒味鹵味臘味為賣點的