⑴ LOOK | 廈門，一個讓人發胖的城市
· 記 錄 深 圳 美 好 日 常 ·
2020.08
第7次集體出遊
目的地「廈門」
距離深圳3.5小時
不出意外，又胖了
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PART 01
「我們吃完推薦的12家店」
3天2夜，我們走街串巷吃了幾十家店，最後推薦這12家，整理成清單給大家。
01 · 本地人私藏熱炒路邊攤 ·
「第八市場無名大排檔」
我們到廈門第一晚，就專程去八市吃大排檔。這家小攤開了很多年，是本地人的私藏。所有食材擺在攤檔前，想吃什麼直接跟老闆講，檔鋒還可以讓老闆推薦搭配吃法。
推薦油炸鰻魚苗、酸筍炒鴨胗、爆炒蟶子和炒魚肚，我們7個人吃了12盤菜，231元，價格感人。晚上不用在意形象，穿著拖鞋去市場吃個大排檔，太舒服了。
整條街的大排檔一家挨一家。如果去吃的話，記得點一盤隔壁小攤的炒麵線，鑊氣很足，沒有碳水的宵夜是不完整的。
店名：第八市場無名大排檔（每晚20:00後營業）
人均：35元左右
地址：思明區開禾路85號（定位「食為先」即可）
02 · 廈門排名第1的海蠣煎 ·
「蓮歡海蠣煎」
38年老字型大小，藏在局口街小巷子里。因為上了《十二道鋒味》和《宵夜江湖》，成為廈門必打卡小吃店。蓮姨的海蠣煎形狀鬆散，蛋香味和海蠣鮮味突出。這里還能吃到沙茶麵、魚丸湯等10多種廈門必吃小吃。
店名：蓮歡海蠣煎
人均：26元左右
地址：思明區局 口街 局口橫巷10號
03 · 70多年的烤肉小店 ·
「老思西沙茶烤肉店」
相傳這家小店在局口街開了70多年，是很多廈門人的童年回憶。裡脊肉串帶著炭火香氣，蘸著秘制沙茶湯吃。聽店裡的老婆婆講，這個沙茶湯的配方是第1代老闆林老先生從馬來西亞帶激粗回來的，跟廈門當地的沙茶風味不同，口味更甜。
用肉串裹滿沙茶湯，放在烤麵包片上，再配上一點附送的包菜酸，捲起來一口吃。再來上一瓶玻璃樽的可樂，是當地最經典的吃法。
店名：老思西沙茶烤肉店
人均：32元左右
地址： 思明區局口街132號
04 · 從小吃到大的「湖濱四果湯」 ·
「黃記漳州四果湯」
因為開在湖濱中學旁邊，所以也被附近從小吃到大的人們稱為「湖濱四果湯」，至少開了10多年，也是早期就要排隊去吃的小店。
不加刨冰的漳州四果湯是沒有靈魂的，本地朋友說這家的做法很正宗，一碗裡面加的料有大紅豆、仙草、涼粉、阿達子（木薯粉做成的團子），還有一顆店裡自己做的手工湯圓，8元/碗。
店名：黃記漳州四果湯
人均：8元
地址： 思明區湖濱三里9號
05 · 一碗鴨肉粥，賣了37年 ·
「浮嶼大同鴨肉粥」
大同鴨肉粥是廈門特產，鴨肉粥店有很多，大多是24小時營業，做早餐和宵夜都很可。其中這家店因為太出名，2000年還專門改名為浮嶼。現在的店址是第3次搬家，店面比以前整潔得多。記得配上一根油條，蘸進粥里裹一下吃最夠味。
店名：浮嶼大同鴨肉粥
人均：24元
地 址：思明區開禾路166號嘉英大廈
06 · 上了廈門必吃榜的沙茶麵 ·
「四里沙茶麵」
都說沒吃過沙茶麵，就不算來過廈門。如果只能吃一家，我會選四里。個人覺得沙茶麵的精髓就是濃郁的沙茶湯頭，我吃過的店裡面四里熬得最好。
沙茶本身口感濃厚，掛在面條上，微甜帶著微辣，還能喝到海鮮的味道。加料的時候我選了大滿貫，50一碗，貴是貴了點，但能吃到灶頭的所有食材：魷魚、魚丸、豬肝、豬腸……一碗下去還是很滿足的。
店名：四里沙茶麵（四里總店行鉛晌）
人均：24元
地址：思明區金榜路湖濱四里14-3號
07 · 閩南本地飲品專門店 ·
「石花楊桃清」
沙坡尾人氣挺高的小店，專賣閩南飲品。對閩南人來說，石花是和仙草地位不相伯仲的存在。小時候一碗石花配上蜂蜜水就是解暑神器。一進店，就能看到桌上擺著的老闆娘的各種腌貨。本店招牌石花楊桃清，拌石花里加入一大瓣腌咸楊桃，喝起來咸甜交織，石花滑溜溜地進肚特別涼爽。
店名：石花楊桃清
人均：19元
地址：思明區大學路75-102號
08 · 古宅里的黑珍珠餐廳 ·
「大厝宅海鮮館」
我們到達廈門的第一餐就在這家大厝宅，它是2018年黑珍珠餐廳，開在澳頭村的閩南厝宅里，不少明星都來吃過。
主打閩南菜和海鮮，上菜速度快而猛。我們人多嘗了很多菜，我比較推薦香酥芋泥、海蠣炸、同安煎蟹和鮮筍豬舌湯。菜碼不小，建議人多的時候來吃。
餐廳所在的澳頭村是廈門知名的老漁村，也曾是閩南著名的古渡口，古時還有澳頭人駕帆船經廈門港到達新加坡。吃完飯，還可以在附近轉轉。
店名：大厝宅海鮮館
人均：149元
地址：翔安區434縣道與新奧路交口澳頭村上施里10號之1
09 · 廈大旁的沙茶炸肉串 ·
「肉一串沙坡尾」
在廈大附近喝咖啡，店家老闆推薦了這家肉串。走在大學路上，聞著味就能找到。同樣是沙茶肉串，這家小店是炸出來的，一定要吃剛出鍋、還滋滋作響的那種。
店名：肉一串沙坡尾
人均：13元
地址：思明區大學路80號
10 · 以數字命名的老牌大排檔 ·
「遇龍868海鮮館」
據說早期的廈門，老闆會以自家街道編號給店命名，不重名又好記。如今廈門的老牌大排檔依舊保留了這個傳統。像出名的開元141、285蚝味館，還有這家868。在廈門吃大排檔，每家都有的醬油水煮魚最考店家功夫。還有這家頭牌的泡椒絲丁魚，鮮滑的魚肉帶著絲絲酸辣，在廈門不多見。
店名：遇龍868海鮮館
人均：116元
地址：思明區擔水巷27-31號
11 · 抖音網紅油條包麻糍 ·
「油條包麻糍·老林」
小分隊碳水教父推薦的「碳水炸彈」，麻糍是閩南的傳統點心，油條包麻糍則是最近抖音上火起來的網紅小吃。鮮炸油條包著糯唧唧的麻糍，撒上白糖芝麻花生碎，碳水愛好者腦子里應該已經有畫面了。
店名：油條包麻糍·老林（八市總店）
人均：9元
地址：思明區八市橫竹路29號
12 · 不知道吃什麼，就去這家店 ·
「臨家閩南菜」
臨家閩南菜在廈門有9家店，8家五星評價，1家四星半，地理位置也都方便。屬於第一次來廈門想試試閩南菜，可以閉眼去的餐廳。菜單上福建各地的菜都有，口味不驚艷也不踩雷，很適合團餐。推薦翔安薑母鴨、雞湯撈面線、小鍋蘿卜飯。
店名：臨家閩南菜
人均：115元左右
地址：廈門各區基本都有分店
PART 02
「廈門咖啡館打卡清單」
廈門的咖啡館很出名，我們專門列了幾家去打卡。喝咖啡，每一天。
01 · 廈門老牌獨立咖啡館 ·
「Barista Honor」
店名：Barista Honor
地址：思明區文灶街嘉禾良庫六號倉6101號
02 · 郵局咖啡館 ·
「Post & Cafe」
店名：Post & Cafe
地址：思明區大學路35號
03 · 廈門的小巴厘島 ·
「二分之一咖啡館」
店名：二分之一咖啡館
地址：思明區曾厝垵曾山10號之1
04 · 沙坡尾街角小店 ·
「KUSA GOOBI」
店名：KUSA GOOBI
地址：思明區廈港永安街1-101號
05 · 古厝里的精品咖啡館 ·
「里間咖啡」
店名：里間咖啡
地址：思明區鹽溪街18號
06 · 平價精品咖啡館 ·
「21 Gram Coffee」
店名：21 Gram Coffee
地址：思明區共4家分店
PART 03
「第7次集體旅行」
這是我們的第7次集體旅行，為期3天，一起吃了很多頓飯，去了很多地方，做了很多事。
「住了自帶沙灘的度假酒店 」
這次我們住的是廈門萬豪酒店，位於同安區，2018年開業，是一間島嶼風格的度假酒店。酒店大堂就可以眺望沙灘和海，客房大部分都是海景房。酒店有露天和室內恆溫泳池，很適合度假。
「穿拖鞋去吃大排檔 」
「第2屆游泳比賽順利閉幕 」
「凌晨2點的狼人殺 」
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「說好了要一起去很多地方，一起開開心心地吃下去。
所以明年的集體旅行，我們去哪兒？」
「 記錄這座城市，用眼睛 」
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LOOK ∥ 思考題
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關於廈門，你還有什麼故事分享嗎？
聊聊你和廈門的故事吧
在ShenzhenLOOK後台回復 廈門
可獲取詳細廈門遊玩清單
攝影 / 小分隊全體
作者 / HUGO LEE
本文轉載自 我們最可愛的深圳吃貨小分隊
第7次旅行 · 廈門
⑵ 廈門公司聚餐最好吃的餐廳好去處
春節 將近,不管是和公司領導同事還是和家裡的親戚朋友老同學,聚會吃飯總是免不了，但是去哪裡聚餐就是個大問題了。下面是我為大家整理廈門公司聚餐好去處，供大家參考!
廈門公司聚餐好去處
臨家閩南菜
沿襲了閩南民間傳統菜式的臨家，是一家不折不扣的土生土長閩南酒樓。臨家每家店的環境都不錯，店員服務也恰到好處，讓人用餐時感覺很舒適。4-6人甚至大桌銷沒慎都蠻多，非常適合家庭聚餐和公司聚餐，菜式是閩南當地的口味，也是很多本土公司尾牙的選擇。
原味全豬湯、香煎山地雞、清蒸桂花魚、泡椒鮮甜脆、滑嫩菌菇煲...這些具有閩南特色的菜餚既保留了傳統的味道，又融入了創新的心意，這些大受歡迎的菜品怎麼點都不會讓人失望。
地址：環島南路308號 / 官邸大廈之105-106號 / 金山路6號 / 源昌國際城 / 同集南路集美法院往北100米 / 烏石浦路三里七號 / 環城南路611號大唐世家三期 / 興隆路635-5號大唐世家五期廣場 / 翔安巷南路春江里87號
尾牙宴 - 年夜飯咨詢電話：4001818666
鷺發美食大庄園
湖裡察州美食之於湖裡土著，名聲最大的莫過於鷺發美食城。鷺發從1992年的路邊小店一直到1998年的佔地數千平的餐廳，幾乎是所有湖裡土著每年至少去一次的餐廳。鷺發美食承載著許多人美好的記憶，大部分70或80後土生土長在湖裡的土豪們的婚宴都是在鷺發辦的哦!家庭聚餐，年夜飯，很多人也會選擇來這里。
鷺發美食薈萃中華南北味之菜餚，定位為閩台菜系，兼具粵菜專長，滬菜精髓。因為用料上乘，價位厚道，深受吃貨們的喜愛。店內提供數百款精美小菜，燒鹵味中西結合的營養菜品，適合四季口感，廣東茶點、生猛海鮮應有盡有。
招牌菜如：椒鹽豬手、豉汁鴉片魚頭、香煎銀鱈魚、鐵板黑椒生蚝等，都是非常值虧敬得推薦的菜品，口味獨特，在別的地方就是吃不到比這家好，真不愧是十幾年的老店啊。
地址：海天路外口公寓22號(湖裡建行公交站)
尾牙宴 - 年夜飯咨詢電話：0592-5658888
香遇巴厘泰國菜印尼菜餐廳
廈門最老牌的泰國菜印尼菜餐廳，號稱“廈門印尼菜餐廳始祖”。是廈門為數不多的“銀五星”餐飲商家，老闆梁大叔是印尼華僑二代，他們家的手藝是輩輩祖傳的，父輩曾在印尼做過二十多年的廚師。店內提供尾牙宴預定，喜歡東南亞菜的這里絕對是首選。
香遇巴黎一些招牌菜品在廈門也都是骨灰級別的美食，咖喱皇炒蟹、明爐青檸桂花魚、泰式凍腌生蝦、冬陰功肥牛湯...吃過的無一不是好評連連。聽聞老闆梁大叔為這次的尾牙 & 年夜飯還推出了新菜品，單是看著這些美膩的照片我就忍不住了!
套餐從 ¥998到 ¥3498都有，這就豐儉由人啦，不過「香遇巴厘」家的菜品是怎麼點都不會讓人失望，十年老店的底子都在那擺著呢!記得提前預定哦~
地址：蓮花南路18號新中林大酒店1樓(蓮花路口)
尾牙宴 - 年夜飯咨詢電話：0592-5138080
TRUE LOVE 餐 吧
提到真愛酒吧，廈門第一家真正意義上的慢搖清吧，在過去的二十年裡，一直以獨特的經營理念，為廈門的酒吧行業貢獻著TA的魅力和智慧，成為酒吧娛樂界的翹楚。而就在2015年11月，真愛酒吧華麗大變身，升級為“TRUE LOVE餐吧”，以創意菜為主打的全新形式再一次出現在大家面前。
而在尾牙來臨之際，真愛更是推出了四種不同的“年終尾牙宴套餐”，把意法料理和亞洲菜系巧妙結合，打造出“集食行樂”的一站式尾牙派對。
地址：廈門市篔簹路2-4號東卉花園A棟1樓
尾牙宴 - 年夜飯咨詢電話：0592-5315666
龍禾料理
龍禾主打聚餐套餐，從2人餐到10人套餐通通都有，品種豐富，份量大而全，性價比高到沒朋友!位於建發悅享中心3樓，商場擁有600多個停車位，免費停車4小時，妥妥的安置愛車沒問題!
龍禾擁有獨立的包廂，能夠容納6人到10人不等，除此之外，創意十足的金色鳥籠用餐區設計，同時能夠容納40人，辦個尾牙宴，年夜飯，部門聚餐什麼的，通通不是問題。
主打創意中華料理的龍禾有著日式的精緻和法式的浪漫，是玩融合創新的好手。五個人吃了十三道菜，有鵝肝、有刺生，還有牛排，但是竟然只要 288 元，份量多到吃不完只能打包 !性價比高到哭!
地址：松岳路建發悅享中心L2
尾牙宴 - 年夜飯咨詢電話：0592-5080636
小 舒 友 大 排 檔
提到海鮮大排檔，廈門本地的朋友常常推薦這家。小舒友大排檔目前已經擁有兩家分店，其中一家為憶輝分店(檳榔店)，一家在植物園附近的虎園店。店內用餐環境舒適、寬敞、明亮，是家庭用餐、朋友聚會、商務宴請的至上之選!
小舒友大排檔在保證舒友餐飲的精緻品質基礎上，主打各種閩菜海鮮、老廈門地道古早味美食及川菜。食材新鮮，菜品豐富，可以說是廈門性價比最高的大排檔之一。
地址：東明路170號檳榔菜市場2樓 / 虎園路6號(廈門一中、廈門賓館)
尾牙宴 - 年夜飯咨詢電話：0592-5097888 / 0592-5095588 / 0592-2128277
廈門值得品嘗的美食還有這些
魚丸湯
廈門魚丸湯以草魚為主料，油菜、胡蘿卜、芹菜為輔料，姜、鹽、白糖、胡椒粉、澱粉、雞精、香油為調料，色淡鮮香，值得推薦。
推薦：
1)店名：永豐魚丸;地址：思明區開元路143號。
2)店名：原巷口魚丸店(龍頭路店);地址：思明區龍頭路62號。
沙茶麵
沙茶麵，是廈門人最常見最平常的小吃了。無論清晨或黃昏，隨處可見賣沙茶麵的小店。沙茶麵的妙處，是湯頭，再加上自選加料：瘦肉、魚丸、魷魚等琳琅滿目二三十種，絕對內容豐富，風味獨特，值得一試。在色澤金黃、味香鮮辣的沙茶麵中大快朵頤的享受鷺島美食，痛快淋漓的品味廈門生活。
推薦：
1)店名：烏糖沙茶麵;地址：思明區民族路60號。
2)店名：大中沙茶麵;地址：思明區中山路49號(和鳳街口)。
海鮮大餐
來廈門當然要吃海鮮，滿街的海鮮大排檔讓人口水直流。海蟹、花蛤、鮑魚、魷魚等，原汁原味的海鮮配上廈門獨特的醬油水烹調工藝，那滋味真讓人回味無窮。廈門吃海鮮的地方眾多，但吃之前必須要問清楚價格，貨比三家，切莫遇上宰客的商家。
推薦
1)小眼鏡大排檔;地址：思明區湖濱中路7號。
2)開元141大排檔;地址：思明區開元路141-154號。
海蠣煎
用閩南話講是“蚵仔煎”，是閩南地區特有的小吃。香鮮細膩、美味可口。海蠣味道有點腥，如何去腥並保持鮮味，海蠣的新鮮程度至關重要。通常，為了去除腥味，有些廚師會在海蠣里拌入雞蛋。海蠣煎的做法是把蛋圍在海蠣煎的周圍，保持了海蠣的原味，味道甚是鮮美。
推薦：
1)店名：康家龍頭海蠣煎;地址：思明區龍頭路189號。
2)店名：蓮歡海蠣煎;地址：思明區中山路局口街局口橫巷4號。
土筍凍
特色食品，是一種由特有產品加工而成的凍品，質地柔韌脆嫩，味道甘冽鮮美，有點Q,吃的時候澆上調味的醬油醋、芝麻醬、黃芥末和廈門的蒜茸辣醬，配以酸甜蘿卜、香菜，就成了色香味俱佳的風味小吃，吃起來爽口有味。
推薦：
1)店名：天河西門土筍凍;地址：思明區斗西路33號。
2)店名：老二市口土筍凍(幸福路店);地址：思明區廈禾路386號之5店。
葉氏麻糍
葉氏麻糍是鼓浪嶼很有名氣的店，據說是“島上唯一可以佔道經營的小攤”。葉氏麻糍的餡有三種，甜而不膩，淡淡的香味，溫潤的味道。師傅在現場即賣即做，動作迅速，熟練的手法令人眼花繚亂。包麻糍的人手要保持干凈，銷售時收錢用筷子夾或由助手收找，以保食品衛生。
推薦：
1)葉氏麻糍 地址：鼓浪嶼龍頭路三優街街口流動攤車。
中山路局口街入口對面的工商銀行門口的流動攤車。
燒仙草
燒仙草絕對是夏日的美味冰品，同時有去干降火的功效，備受人們的青睞。切成小方塊的仙草，加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、芋圓，紅豆，薏米等材料，加糖攪拌後食用即可，是炎熱消暑的聖品。炎炎夏日，來杯燒仙草吧。
推薦：
1)店名：八婆婆燒仙草地址：思明區龍頭路144號。
2)店名：仙草南路地址：思明區思明南路158號安定廣場152號之3。
花生湯
花生湯是福建沿海地區風味獨特的甜湯佳點，清甜爽口，滋補潤肺。廈門的黃則和花生湯店頂著百年老字型大小的名氣，能將花生湯弄得湯色乳白，清鮮甘甜;花生片酥爛而不碎，入口即化，讓人覺得甜到心頭。同時可以搭配咸點吃，味道很贊。
推薦：
1)黃則和花生湯店(中山路店);地址：思明區中山路22-24號。
炸五香
炸五香是有特殊風味的廈門名點，佐餐下酒均宜。炸五香既是小酌佳點，亦是佐餐食品下酒好菜。其味香酥可口，製作較為簡便，在各大餐廳、酒樓或街頭小攤也隨處可見。食用時切成小塊，蘸以各色調料，入口香、酥、脆，妙不可言。
推薦：
1)店名：好清香大酒樓;地址：思明區湖濱中路85號。
2)店名：佳味再添小吃店;地址：思明區大同路49號。
燒肉粽
廈門的燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點。色澤紅黃閃亮，多以香菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米為原料，包好後的粽子要等開水煮沸時鮮粽才下鍋燒，吃時配上沙醬、蒜蓉、紅辣醬、調味醬油，味道可口非常。需提醒一點，肉粽要趁熱吃，否則味道大減，因此燒肉粽，名副其實。
推薦：
1)店名：1980燒肉粽;地址：思明區中山路353號。
2)店名：好清香大酒樓;地址：思明區中山路1號東海大廈酒店6樓。
廈門聚餐好去處相關 文章 ：
1. 廈門公司聚餐好去處
2. 廈門國慶聚餐好去處
3. 廈門約會吃飯好去處
4. 南京10個人聚餐好去處
5. 廈門十一旅遊好去處
6. 成都同學聚會好去處
⑶ 廈門同安臨家閩南菜為什麼關了
廈門同安咐弊臨家閩南菜關了氏掘指因為人少。廈門同安臨家閩南菜因為客流量不多，所以關門了，餐廳靠近海邊，裝修帶有濃濃的閩南傳統風情，視野很贊，無論是衡核族想感受廈門的海島風情，還是品嘗閩南菜餚，都是十分不錯的選擇。
⑷ 廈門吃喝玩樂全攻略，來廈門，滿足全方位體驗
出門旅行除了去著名的景點打卡觀光，更重要的應該是 "吃喝玩樂" 這四個字的體驗，但要想真的很好的實現這幾項體驗卻是需要花不少的功夫。這就幫大家總結整理了關於廈門不可錯過的玩樂、吃、喝。記得轉發收藏哦。
旅行的頭號大事自然是玩！玩！玩！除了景點觀光，我們在旅行中能做的事情還有很多，去體驗這個目的地的特色玩樂，從各個不同的角度深入當地，讓你的這一次旅行更深刻。
廈門有著太鮮明的文藝清新標簽，不管是校園、海邊、公園、街巷，甚至是路邊的垃圾桶都透露著文藝的味道。所以這里當然也是非常適合旅拍的地方，一次旅行，給自己留下一組好看的照片，也是美好旅行中非常棒的一個體驗。給大家推薦廈門幾處不同風格的旅拍點吧~
景點集中的廈門島市區，到處走走就可以找到不少文藝清新的拍照地，滿是青春回憶的大學校園、自然清新的植物園、日系可愛或者是古樸的街區……
這個被譽為"最美大學"的名校，背靠連綿的五老峰，面朝廈門灣，依山臨海，擁有著獨特的美麗風光。還有濃濃的校園氣息，讓你一進到這里就感覺彷彿回到了學生時代。廈門大學里的各種場景，中西結合的"嘉庚建築"、可以看到海景的操場、長長的走廊還有滿是回憶塗鴉的芙蓉隧道都是很適合拍照的地方。
廈門的園林植物園，包含著多種多樣的熱帶、亞熱帶植物，其中有著很多很高很大仙人掌的多肉植物園區和沙生植物區是許多網紅照片的拍攝地，也是許多新人拍攝婚紗照的取景地。
位置 ：廈門市思明區虎園路25號
門票 ：40元/人
依託老廈門街區改造成的，以貓咪為主題的一條街，很日系，還可以看到各種與貓有關的可愛元素，裡面還有海峽兩岸唯一的一家貓咪博物館。街區內的可愛塗鴉和貓貓雕塑等都是很棒的拍照場景。
位置 ：廈門市思明區思明南路398號
這一整座島就彌漫著浪漫的氣息，不需要太刻意的尋找，一棟不知名的別墅、一個轉角、甚至是牆角伸出的一簇三角梅，每走幾步都是驚喜。找好位置，擺好角度，你就是文藝片中的主角啦。
鼓浪嶼的一大亮點就是那一幢幢的百年別墅，精美的裝修和布置都彰顯了當初歸國華僑們不俗的品味。來到這里彷彿一下就把你拉回了當時他們那個精緻小資的生活。有些別墅還可以上到天台，視野特別好，堪稱360°觀景台，一邊是隔海相望的現代化廈門島，演武大橋、雙子塔，一邊是鼓浪嶼古老的紅房頂別墅群和綠樹茵茵。
這里曾先後成為西班牙領事館和法國領事館，整體外牆潔白典雅，教堂頂部為尖頂形狀，是典型的哥特式建築。天主堂的琉璃窗也非常出名，當陽光透過這里，裡面就會呈現出五彩繽紛的感覺。這里也是鼓浪嶼婚紗照的熱門取景地。
位置 ：廈門市思明區鹿礁路34號
鼓浪嶼的文藝浪漫延伸到許多街巷轉角就是非常適合拍照的，當年那部大火的由羅志祥、大S主演的《愛轉角》就有在鼓浪嶼上取景。如果是情侶一起來，不妨拍上一張"轉角遇到愛"。
騎行是為旅行提升體驗感的一種很好的方式，在每次旅行中都應該有一段騎行，沒有車窗，自己也可以運動起來，與風景更加的親密。廈門是個很適合騎行的城市，不管你是騎行深度愛好者，還是自行車初學者都可以在這里獲得騎行的樂趣。
廈門臨近海邊的環島路是一段得天獨厚的騎行線路，寬敞的自行車道，道路兩旁綠意盎然，轉頭便可以看見大海和沙灘。海風微拂，騎在這樣的一段路上，真的會有一種飄飄然的感覺。共享單車為環島路騎行帶來了很大的便利，當然你也可以租借兩人或三人共騎的自行車。
環島路推薦騎行線路 ：①白城沙灘—胡里山炮台—曾厝垵—黃厝海灘；②椰風寨—"一國兩制"沙灘
環島路本身就是一個非常舒服的地方，在《西虹市首富》電影中環島路就多次出現，比如王多魚開著跑車追女主出來是在"一國兩制，統一中國"前，還有推出減肥保險以後，大家也是在環島路跑馬拉松……所以來廈門旅行一定要來打卡一下呀！
在環島路迎著海風、看著海景的騎行真的非常愜意，讓人想把這變成生活的常態，就算不騎車，在這段路上走走，去沙灘上玩一下也是不錯的
廈門擁有著全國首條、世界最長的空中自行車道。在這條車道上騎行，完全不用擔心擁堵和安全問題。當你在上面騎行的時候，經常會看見橋下的 汽車 因為擁堵而停滯不前，但你可以心情很好的感受廈門的城市風光。
空中自行車道起終點 ：BRT洪文站—BRT縣後站，全長約7.6公里。
在廈門不僅可以在海邊騎車，甚至可以在海上騎車！在 集美杏林灣 有一條長達20.6公路的自行車道，其中有一長段就是橫跨在海上，是真正的海上騎行，可以看到兩邊的風景。這里也是一個水上運動中心，可以看到許多訓練皮劃艇等水上運動的學員和運動員。
海上自行車道 推薦路段 ：水上運動中心—華僑大學站
除了在廈門市區，鼓浪嶼的制高點也非常值得一去，憑欄遠望，看見蔥蔥綠意中的片片紅屋頂還有對岸的現代繁華。日光岩作為鼓浪嶼的最高點，總是吸引著絡繹不絕的遊人登高賞景。
日光岩是鼓浪嶼的經典IP，360°的視野無敵，廈門島和鼓浪嶼都一覽無遺。在鼓浪嶼上還有一個本地人經常去的月光岩。這里幾乎不會有旅行團前往，而且也可以俯瞰鼓浪嶼風光，靜賞落日夕陽，也是島上登高望景的好去處。
索道全長1000多米 ，不僅可以看到廈門萬石植物園全貌，更是可以看到廈門城區大部分景色以及隔海相望的鼓浪嶼，是廈門空中唯一最佳動態觀景方式。鏤空型的纜車，可以更加清晰的觀賞風景。
位置 ：廈門市思明區虎園路31號（萬石植物園機動車大門前進50米右側）
門票 ：50元/人
廈門的新地標建築，由兩棟高達300米的建築組成，當你遊走在廈門街頭，經常抬起頭都可以看見它倆的身影。雙子塔內部設有觀光廳，遊客可以上到55層觀賞雲上廈門，360°的透明觀景台，讓你可以盡情欣賞鷺島的無敵景色。
順便說一下，除了上雙子塔俯瞰，看雙子塔和廈門的夜景還有一種非常棒的視角和體驗就是從對面的鼓浪嶼看過來，在百年別墅的天台上，吹著兩岸微風，感受 古老小資 與 現代繁華 的兩種廈門味道。
外出旅行品嘗當地的特色 美食 是一定不能少的，更何況廈門還是一座隱藏的 美食 之城！不管是傳統的閩南菜、古早味的廈門小吃，還是鮮美的海鮮都可以滿足你的味蕾。
閩南菜屬於中國的八大菜系之一的閩菜，自然有它的特別之處。閩南菜清鮮香脆，注重調湯估料，口味清淡，酸甜適宜。又因為泉州、廈門等地是較早的沿海開發城市，在菜系中吸收了不少"舶來品"，形成了一種中西合璧，變化無窮獨特風味。
推薦店鋪：
臨家閩南菜 ，廈門最著名的閩南菜連鎖餐廳，廈門本地人也會去吃，市區內有多家分店，其中環島路店面對著名景點曾厝垵，臨近大海和沙灘，位於風景優美的環島路上，臨近大海和沙灘。推薦他家的原味土豬肉湯、香煎山地雞。
味友 ，成立於1993年的閩南特色菜餐廳，從第一家開始到現在已經有11家分店啦，在廈門可以輕易的找到，其中他們家最出名的招牌菜當屬"味友鴨面線"，湯面分開，多種中葯熬制湯清而味濃，鴨肉細嫩豐腴，面線爽滑入味。
廈門的小吃遍布了城市裡大大小小的角落，如果有一個熟悉當地的人帶著你在老城區閑逛，每走幾步，他就會告訴你這家店的沙茶麵很好吃，啊，那家店的花生湯很有名！
廈門最為特色的小吃，是用花生、蝦米、辣椒等材料做成的沙茶醬製作湯頭，再配上鮮蝦、鴨血、豆腐等配料，甜香爽口，油而不膩。
推薦店鋪 ：
烏糖沙茶麵 ，廈門排名第一的沙茶麵，很多人慕名而來，但他們家非常牛的是基本上下午1點就關門了，因為老闆說他們都選取最新鮮的食材，賣完就不賣啦。
友生風味小吃 ，店面很小，嚴格來說只是一個攤位，位於八市的路口。"友生"是兩位老闆名字的組合，攤位前擺著幾個小桌凳，主要賣著沙茶麵、豬腳面等，味道很好，但老闆很傲嬌，有時候開店時間不定。
月華沙茶麵 ，同樣是幾十年的老店，店面不大，依然非常受歡迎。和別家相比，月華的湯頭會更偏清淡一些，如果有些不習慣沙茶的味道，又想嘗試一下的朋友可以選擇試試他們家。
閩南傳統的一道特色甜品小吃，一粒粒飽滿的花生仁，去掉花生膜，文火燉煮將花生熬爛。湯里的花生看著是一顆一顆的，實則入口即化，冬天喝著，又暖和又甜蜜。當地人一般喜歡早上點一碗打了蛋花的花生湯，再配上炸韭菜盒子、炸棗等作為早餐。
推薦店鋪：
黃則和花生湯 ，廈門有名的小吃老字型大小，島內也有多家分店，很容易就可以找到，其中中山路店，因為位置優越，最為火爆。
思北花生湯 ，也是廈門的一家傳統老店，店鋪會營業到凌晨兩點，許多本地人從小吃到大，除了花生湯，他們家的炸韭菜盒子也很不錯。
這是一個並不是每個人都敢嘗試的小吃，"土筍"並不是植物，而是一種小蟲去除內臟雜質後熬煮出膠質，放置冷藏而成。吃的時候可加上一些芥末醬~
推薦店鋪 ：
天河西門土筍凍 ，廈門市聲名遠揚的土筍凍店鋪，有大、中、小三種型號，大家可以根據自己的喜歡選擇。店內的白灼章魚也很不錯。
靠海吃海，廈門的臨海位置讓這里有著非常豐富新鮮的海鮮食材，所以來到廈門就去找一家海鮮大排檔，吃吃海鮮，喝喝酒，大快朵頤吧！
還有一種海鮮小吃要特別推薦，那就是 海蠣煎 ！或許說它的另一個名字，你們會覺得更熟悉，海蠣煎也叫 蚵仔煎 ，看過台灣偶像劇《轉角遇到愛》的朋友肯定都有印象吧。這道小吃用新鮮的小海蠣和地瓜粉一起煎制而成，一定要蘸著廈門的特製甜辣醬吃，口感更佳。
推薦店鋪 ：
開元141海鮮大排檔 ，臨近廈門最大、最全的露天海鮮市場，具有得天獨厚的進貨優勢。這里的食材新鮮、品種多樣、價格也很公道。
202特色大排擋 ，不拘泥於傳統的海鮮料理，會對菜品進行創新的海鮮大排檔。他們家的憑借海鮮沙拉收獲了粉絲無數，因為生意太好，已經在島內開了多家分店，也不再只是街邊的大排檔，而是變成了小酒樓。
蓮歡海蠣煎 ，這是一家專注於售賣海蠣煎的小店，可以觀看製作海蠣煎的過程，分量很足而且新鮮的海蠣，處理的沒有一點腥味，口感很好。
在廈門這個城市，不管你是愛喝茶還是咖啡，或者只是想一邊閑逛的時候喝杯甜甜的飲料，都可以找到很好的選擇。
福建產好茶，喝茶是閩南人的一個傳統愛好，廈門人一般愛喝當地產的鐵觀音和大紅袍，走在廈門的路上也經常可以看見大家搬個小桌子、小板凳就在街邊喝茶談天了，非常的閑適，在廈門這就是他們的"茶桌仔"文化。廈門人喝茶還一定會配上茶點，餡餅、桔紅糕等等。
推薦店鋪 ：
一茶 ，位於沙坡尾避風塢的一家小茶店，地方不大，門口擺了兩三張竹桌椅，是像它的名字一樣純粹的茶店，是可以一邊安靜喝茶一邊賞昔日漁村風景的地方。
老劇場文化公園 ，位於大元路上，旁邊就是八市，現在是專門供市民散步乘涼的街心公園，這里還有老城憶坊、老廈門舊書館、老郵局、老茶館等，滿滿的老廈門生活的記憶，還經常會有舊物早市的舉辦。公園邊上的老茶館，隨意的放著竹椅，像石磨一樣的傳統茶盤，非常適合坐下來喝杯茶聊天，感受廈門的閑適生活。
福建是多茶類產區，適合多種茶葉的生長，所以如果還想體驗更地道舒適的福建茶文化，可以尋一處 清新茶山 ，在滿山茶葉香味中， 品茶看景 ，手中是淡淡茶香，遠處是層層疊疊的茶山，很是愜意~
廈門口味偏甜，除了食物大家都喜歡喝一些甜的飲品，燒仙草、奶茶還有配料非常豐富的四果湯。來廈門旅行的時候別忘了買上一杯邊走邊喝。
燒仙草是福建閩南地區及台灣地區的傳統特色飲品，食用時會加入奶茶、蜂蜜、花生綠豆等配料，有去干降火，美容養顏的功效，夏天是解暑良品，冬天也可以稍稍加熱。
推薦店鋪 ：
八婆婆燒仙草 ，廈門本土的燒仙草連鎖店，廈門市內有多家店面，可以選擇加奶茶或者蜂蜜，一杯燒仙草7塊錢，物美價廉。每家八婆婆里還會售賣粉絲和小籠湯包味道也不錯。
四果湯和燒仙草很像，但加入的配料更加豐富，特別是夏天的時候再在頂上加上刨冰，吃起來非常爽口和滿足。
推薦店鋪：
貓街茶果 ，開了很久的四果湯店，料很足，各種水果、芋圓，有很多選擇，價格也不貴，5-8元一碗。
廈門的咖啡都還不錯，更何況這還是一座非常文藝清新的城市，少不了各種不僅是味道還是店面布置都非常棒的咖啡館。
推薦店鋪：
32HOW ，開在華僑別墅中的咖啡館，他們家的咖啡主打產地咖啡，主張原汁原味，所以也不會提供奶和糖，店裡的傢具都是復古老傢具，杯碟也都很精緻。
黑糖 ，島內較早開創庭院式人文咖啡館的店，在廈門文藝青年中有著極高地位的咖啡店。更特別的是他們還專門開創了一個"黑糖文學獎"，每年堅持給優秀的投稿文章頒獎。
褚家園咖啡 ，一家開在建於1932年老別墅里的咖啡館，店裡有一位世界咖啡大師中國站的總冠軍，保證著咖啡的品質。這里謝絕參觀，並且有著最低消費，也抵擋了部分的人流，可以享受清靜。
西堤咖啡一條街 ，廈門城中有一個篔簹湖，湖邊緊挨著的叫篔簹路，不僅適合賞湖景，更因為聚集著眾多的咖啡館，大家都叫它"咖啡一條街"，想要過一個悠閑的下午可以走到這邊來，選一家咖啡館坐下，曬曬太陽喝咖啡。
住宿推薦
①右見海岸客棧
位於廈門環島路的溪頭下村，離海邊很近，客棧是由一幢七十年代典型的石條結構民居改造而成，基本保留了原來的結構和石頭元素，裝修是極簡浪漫的地中海風格，可以感受一種小漁村休閑浪漫生活的味道。
位置： 廈門環島路溪頭下2號
價格： 140—590元左右
②良築精品酒店
從庭院布置到房間擺設都非常文藝精緻的一家民宿，這里只有八個房間，每一間房風格都不相同，"植物房"、"紅酒房"、"黑膠房"、"電影房"……如果想要住到你喜歡的房間，記得提前預訂喔~
位置 ：廈門市思明區華新路22號
價格 ：698-998元左右
③鷺江賓館
老廈門曾經的第一高樓，也是廈門最具有 歷史 感的酒店，臨近中山路步行街和輪渡碼頭，出行非常方便。酒店的大露台是隔海觀賞鼓浪嶼夜景的最佳位置，鷺江賓館的餐廳也不錯，值得體驗。
位置 ：廈門鷺江道54號（與中山路步行街交匯處）
價格 ：525-785元左右
①麓意思老別墅酒店
百年別墅改造而來的酒店，紅磚牆的外觀，自帶 歷史 與文化的氣息，地理位置非常方便，鄰近龍頭路。酒店內有古堡式的咖啡休閑區，房間溫馨舒適，設施完善，有自家的陽光小花園。
位置 ：廈門鼓浪嶼鹿礁路10號
價格 ：328元—1799元左右
②小茉莉旅館
旅館的外觀非常復古，木質的階梯，歐式的遮陽棚，經常會有許多人在門口拍照。旅館臨近日光岩、菽庄花園等景點，游覽非常方便。總共有12間客房，室內擺設也都是歐式復古風格。
位置 ：廈門鼓浪嶼中華路87號
價格 ：228-458元左右
1、地鐵
廈門地鐵最新開通了廈門的第一條地鐵線——1號線。地鐵1號線目前共有24個車站，起自廈門本島思明區南部鎮海路站，終於集美區後溪鎮岩內站，是由本島向北輻射形成跨海快速連接通道的骨幹線路。其中集美學村站的跨海路段為地面高架線，可以欣賞到絕美的海景風光。起步價為4公里2元，全程7元。
輪渡是從廈門島前往鼓浪嶼的唯一交通工具，廈門前往鼓浪嶼一般有四條航線，好幾個碼頭，非常容易被弄暈。想告訴大家，作為普通遊客，我們只需要記住一條就ok了。
廈鼓碼頭（又稱郵輪中心）——內厝澳/三丘田碼頭
抵達鼓浪嶼推薦在內厝澳碼頭下船，可在鼓浪嶼遊玩後，在三丘田碼頭（24小時運營）登船返回廈門。
夜間航線（17:40後）為： 三丘田碼頭——輪渡碼頭
但碼頭的船票有限，特別是像春節等出行高峰期，廈鼓碼頭的船票很容易就售罄了。這時候可以採取一個迂迴的辦法就是從第一碼頭花2元錢坐船到嵩嶼碼頭，再坐船到內厝澳碼頭。
廈門的公交車幾乎可以帶你去到市內的任何景點，而且島內所有路線車費都是1元錢，在大城市裡非常少見了。可以提前下好網路地圖APP，幫你解決公交線路問題。
廈門的BRT快速公交有著專門的高架橋通道，體現出了充分的速度優勢，不用擔心堵車，不過上下班高峰期人流量還是挺大的。目前廈門覆蓋有6條快速公交線路，可以通往大部分區域。
⑸ 臨家閩南菜董事長邱尚振
你可能沒見過一個老闆在鏡頭前自曝其短。
你也可能沒見過一個酒樓老闆居然「限酒」。
紅餐網遇到了，臨家閩南菜董事長——邱尚振。
《陳洪波高端訪談》周刊
欄目策劃/主持 ： 陳洪波(紅餐網創始人)
臨家閩南菜董事長邱尚振
談思想變化
一個廈門當地人都極力推升沖薦的餐飲品牌，它的老闆居然沒有任何一篇報道。紅餐網一探究竟，才知道這人低調得可怕。
他身材瘦小，話不多說，還自稱「膽小怕事」。而恰恰是從不在餐飲圈曝光的他，為餐飲人刷新了三觀，帶來全新的經營之道。
他把自己干餐飲的這13年，清楚地分割為3個階段，從「利」，到「事」，到「人」，伴隨著的是一場思想巨變。
1 利——為賺錢缺斤短兩
2004年，大學畢業的第三年，邱尚振借了30萬開起餐廳。和大多數初創者一樣，賺錢成為第一甚至是唯一目標。
每天關店之前，他都到店裡收錢，把錢一張張捋得平平整整，從100元捋到1元，每個折角都得攤開壓直，然後數一下錢往兜里一裝，存入銀行。
「心裡有什麼，就會看到什麼」，他坦誠，當年愛財的他只看到錢，並且做了許多「非君子」的行為：
短斤缺兩，一條桂花魚向客人多報30%重量是吵慎殲常事；
以次充好，有人訂桌擺酒席，采購員乾脆買死魚；
處心積慮，顧客一瓶酒喝得差不多了，想方設法給倒到最後一位不夠孝碰，再提議多開一瓶……
為了利潤，為了客單價，他干著那些傷害顧客的事。然而，這個年輕的創業者沒有反思，只是一個勁往前沖。畢竟大學里學的是營銷、連鎖思維，創業後怎麼也不甘心只守著一家門店。
▲臨家閩南菜董事長邱尚振
10年間，邱尚振磕磕碰碰開到了4家店，而每家店的利潤卻微薄得可憐，有些店面甚至不是合理規劃出來的，好比同安店，就是為了自己的面子而開。
2011年年終會上，他對著全體員工大聲宣布，新年一定要開一家店。誰知到了9月份，新店還沒有眉目。害怕被員工笑話的他，倉促在島外找了個鋪頭，一家他只打70分的店，向周遭借了2000萬勉強開了起來。
如今的他，回憶起過往為求財、為面子的種種「愚蠢」行為，很是感慨。
在他看來，那是沒有思路、沒有方向的十年。很想賺錢，卻一直賺不到。很想讓別人看到成績，結果卻總是很戲劇性，如同安店就因為利潤低，在2017年關門。
「10年前我是一個很想考100分的學生，甚至連試卷發下來都在想，我要考100分，於是導致我很緊張，最後成績一團糟。」邱尚振為自己打了個比喻。
2 事——專注做好閩南菜
原來的臨家，在菜品、環境、服務上，沒有哪方面突出，而在2014~2015短短2年間，卻都得到明顯提升。
菜品 從什麼都賣，到專注做閩南菜，把菜單里180道菜狠狠地砍成40多道。你可能會驚訝，2000~3000㎡的店面，就賣這么幾道菜，成嗎？
邱尚振說他不敢像西貝賈國龍提出「隨便點，道道都好吃」，但是他對自己團隊深挖的閩南民間菜充滿信心。好比店裡熱賣的茶油豬肚燉蛋，還有土筍湯、薑母鴨，雞卷、菜粿……
在菜品方面，他把關最嚴的是食材，並提出「新鮮好料不過夜」的經營理念，確保每日送上餐桌的都是新鮮美食。
▲茶油豬肚燉蛋
環境 也是讓人出乎意料。采訪當天紅餐網去到的環島路店，從入門到正式用餐區設置的玄關，足足有50㎡。
很多同行都驚嘆，邱總真是有錢啊，那麼大地方就拿來放一棵樹，不多擺幾張台。
邱尚振則微微笑說，留白，是為了給顧客更舒服的空間。
▲臨家閩南菜店面
而在服務 上，更有他們獨特的一套。
有一次，銀行40幾個人前來用餐，買單4700元。不料，又有一個人跑來買單。由於當時店裡崗位調換，就又結了一次賬。
按照一般的餐廳，可能是道歉，然後退回重復收的這筆款，大概也就結束了。而臨家不是，店長不僅退還多收的這一筆，還等額賠償他們。也就是，40幾個人吃飯不用錢，還賺了4700元。
銀行的夥伴認為沒有必要這樣處理，只要退了就可以，但是店長依然堅持。
這到底是發生了什麼事呢？這里我們要提到臨家在2014年定下的「十大承諾」。
其中有一條明文規定：「埋單時賬單多算，差價雙倍返還。」
▲臨家十大承諾
這個「奇葩」的「十大承諾」又到底是從哪裡冒出來的呢？
邱尚振和我們分享，他原來去到其他餐廳吃飯，都會遇到各種不開心的事：沖著去的招牌菜賣完了；等半天菜沒上；上錯菜……他記錄了用餐的19條不滿意。
然而回到臨家卻驚訝地發現，自己家各種不滿意的情況都存在。他馬上組織團隊，最後定下公司的「十大承諾」。
這些承諾在很多人眼裡都好「傻」，卻為臨家招來越來越多的客人。
當邱尚振專注到「事」上，從產品、空間、服務等全面做出改革後，臨家迎來了完全不一樣的業績。
2013年營收僅3000多萬，到2015年年底，就增加了11倍，利潤更是猛翻22倍。
原來10年（2004~2013）開4家店，而後2年（2014~2015）便開了8家，還成功地從廈門走向泉州。
▲臨家的發展歷程畫成樹輪（點擊可放大）
「這兩年，我還是很想考100分，但是我懂得試卷發下來以後，把焦點放在題目上，一道一道用心去做對。」邱尚振再次把自己比作應考的學生。
3 人——商業的本質是人
在臨家，奇葩的規定還多著。一個開酒樓的老闆，居然提出「限酒令」。
服務員叮囑客人不能多喝，店內廣播也提醒你少喝酒。
啤酒每人不超過1000毫升；
紅酒每人不超過250毫升；
白酒每人不超過100毫升。
為什麼定這個量，邱尚振說一般喝到這個度，客人能夠清醒地離開。
2016年4月1日，臨家的「限酒令」一經推出，就引起廈門同行的高度關注，所有人都不理解邱尚振，問他是不是瘋了。
事實上，操作起來難度也很大。有客人會不爽，說老子要請吃飯，你居然還來限制我喝酒。
另外，做酒樓的也都清楚酒水有多重要，一旦這塊削弱了，營業額會直線往下走，員工的績效也降低。
但是經過摸索，他最終很好地化解了這一切。
他培訓員工一定要從顧客自身出發，限酒是為了他的健康著想，而絕不能生硬地喊出，這是公司要求。
而員工考核方面，他也一改傳統績效演算法，去掉過往如營業額、毛利率等數字型的指標，改成兩方面考核：顧客關注75分，團隊關注25分 。
這樣一來，就解決了顧客的不理解，還有員工的現實問題。
▲臨家團隊合照
那麼最終我們還是要問一個問題，限酒令提出來，生意好做嗎？
邱尚振說10個人可能有一兩個人為此不來，但是卻吸引了更多人到來。很多顧客認為這樣的場子干凈，吃飯就是吃飯，沒有烏煙瘴氣，也沒有那麼多的觥籌交錯。
你一定也好奇，他到底為什麼會提出「限酒令」呢？
其實他原來喝酒喝得很兇，生意越不好，就越想著多些應酬，換取好生意。每天喝到凌晨，第二天又睡到大中午，實際上沒有任何生產力。當他看了看身邊的老闆，才發現很多人也和自己一樣，過著這樣的生活，企業做不好，家庭也顧不著。
而導火線，則是2016年春節期間播出的新聞，3天內連續發生的兩宗喝酒命案。當時對他觸動很大，他捫心自問，生命如此脆弱，接下來還有人要為酒而死吧？這些人裡面，也許還有臨家的客人。
深深地反省之後，他滴酒不沾，甚至痛恨酒精，於是狠心拋出「限酒令」。
▲臨家是酒樓，但限酒
「十大承諾」也好，「限酒令」也罷，這一切的變革，歸根到底都是因為邱尚振的思想發生了重大改變——
通過自己的學習，將過去追逐的「利」，轉化為「事」，再轉化為「人」。
「我是一個商人，關注商業規律，而商業的本質是人。」經過多年摸爬打滾後，邱尚振最終將企業的核心鎖定在「人」身上，員工，顧客，合作夥伴，乃至都不是這些關系的人。
「商業模式會改變，但是人性不會變。」 如今的臨家希望每一個舉措，都能夠圍繞人性去展開，讓大家更方便，更輕松，更幸福。
這也和臨家提出的「向上向善」契合：「上」，是業務更專業；「善」，是站在他人角度考慮。
結語
「我反感酒，話不多，又瘦不拉幾的，其實很不適合干餐飲，但可能是上天想讓我給餐飲做點什麼吧。」
邱尚振正以蛻變的思想帶領著團隊，改變著企業，影響著同行。
【完】
⑹ 臨家閩南菜(環島路店)怎麼樣
臨家閩南菜(環島路店)挺好吃的。
餐廳靠近海邊，裝修帶有濃濃的閩南傳統風情，視野很贊，無論是想感受廈門的海島風情，還是品嘗閩南菜餚，都是十分不錯的選擇。挑一個景觀坐，一邊享用美食，一邊欣賞海景。
這里的蘿卜飯採用的是胡蘿卜絲、芋頭、三層肉等搭配在一起，即使不愛吃胡蘿卜的人也會愛上它。 不使用味精，不靠各種調味品，和在福州大火的素食餐廳無味舒食「食」出同門，這家「行走著的閩南美食網路全書」臨家閩南菜，很多人沖著他的味道和服務，一來再來。