1. 怎樣加盟邵東家瓦罐豬蹄
邵東家豬蹄不加盟，我打電話問過了，他們的豬蹄真好吃，鄭州找不到第二家這么好吃的豬蹄，我也很想加盟一個
2. 邵東家豬蹄為什麼改名少東家
這家主題改了，名字同音不同字，沒有什麼影響，這樣選擇更有朝氣。
3. 哪裡的豬蹄好吃
鄭州做豬蹄最好吃的就是須水鄧記和邵東家，鄧記是幾十搏圓年的老牌子了，豬蹄的特點就是硬，基友塌年輕人牙好的愛吃，老年人就算了，把牙累掉也啃不動。邵東家園田路那個總店豬蹄都是燜在瓦罐里熱氣騰騰的賣，特別爛，他家告腔服務態度不怎麼好，豬蹄又不便宜，能天天排著長隊，說明豬蹄是真好吃
4. 少東家豬蹄加盟靠譜嗎
靠譜，商品質量有保證，味道鮮美，銷路很好。
5. 現在開烤豬蹄店賺錢嗎，我想去學烤豬蹄配方！~
豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為「美容食品」。 烤豬蹄項目，健康營養美味，在大家的心目中的定位是美容養顏，豐富的膠原蛋白讓現在的年輕男女，無法抗拒。
專業培訓烤豬蹄技術，烤豬蹄培訓班，烤豬蹄學費多少？學習烤豬蹄來美味學院，美味學院專注特色美食短期培訓，全國連鎖品牌，實力保障，國際化教學團隊，正宗技藝傳授，專業教室設備好保障好口味，96%動手實操，練就真技能，創就業全程指導，全方位助你開店。開設小吃培訓、餐飲培訓、西點培訓、西餐培訓、咖啡培訓、火鍋培訓、鹵菜培訓、燒烤培訓、面點等，多年的教學經驗以及專業的培訓團隊，讓你學習無憂，創業更好成功。
美味學院的特色烤豬蹄，經過特製的鹵水，文火慢鹵，堅硬的豬蹄，松軟開來，既保證輕松的食用，又充分保存裡面的膠原蛋白，再經過幾分鍾燒烤火的烤制，皮略焦脆，撒上各自喜愛的調料，味道更好。
烤豬蹄生意簡單，利潤高，投資少，一個烤豬蹄店鋪，可以選擇鋪面經營也可以選擇流動攤位經營，美味學院運營團隊給您定製方案。
美味學院的特色烤豬蹄課程包含
1、烤豬蹄的系統講述；
2、烤豬蹄原料的選購；
3、烤豬蹄食材的預加工；
4、烤豬蹄加工的基本標准；
5、烤豬蹄加工的工藝步驟；
6、烤豬蹄經營定價原則；
7、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理
學習時間：
不限制學習時間，包教包會，學會為止。
一般1-3天左右即可學會，視個人情況而定。
6. 開一家烤豬蹄店怎麼樣，能掙錢嗎
現在已經不流行了，去年做的話還是很好的；而且因為有的味道不好，導致烤豬蹄市場越來越小而開店的卻越來越多。
7. 賣凍豬蹄的利潤怎麼樣
好。一桐亮般情況下，能獲得較大的利潤腔拿。一斤豬蹄利潤可以有百分之五伍輪搭十以上，所以租金低，成本比較容易控制，賣凍豬蹄的利潤好。豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。
8. 鄭州美食有哪些推薦
或許您知道鄭州的方中山、合記燴面、楊記拉麵，但以下這些，您可未必曉得下面這些。
許郎烤羊腿羊排
老許燒烤味道錯不了
店不大，招牌也不是很顯眼，但是進去看到大家桌上擺的羊排，讓人一下子食慾大開。
一個不銹鋼的盤子，下面有碳火，這樣保證了薯祥羊排和羊腿從上桌到吃完都是熱騰騰香噴噴的。底下焊了幾個小盤子，裡面有孜然，辣子，還有香噴噴的玫瑰榨菜，用來配羊排旁邊的烤餅子真是絕配。
羊排很實惠，而且都是精排，烤的也到位，自己帶上手套直接上手或者拿刀叉慢慢切著來吃均有不同的風味和感受。配上菠蘿味得果啤，倍爽!!!
趙慶利大盤雞
大盤雞中的戰斗雞
一個上了搜狗網路的大盤雞店，1993年2月1日趙慶利大盤雞鄭州總店開業，2002年6月趙慶利大盤雞獲得國家知識產權局頒發的個人發明專利證書。
這家大盤雞是我吃過最爽快的一家，麻辣過癮，絕對是大盤雞中的戰斗雞!
阿生哥螺螄粉
阿生哥我只認永安街
螺螄粉如今在鄭州遍地開花，可真正好吃的，還得書阿生哥。當然，阿生哥在鄭州也開了好多家分店，我在凱德、二七萬達、新通橋分店都吃過，真正好吃的，只有永安街阿生哥!
吃完記得回家洗澡換衣服，不然臭味繞梁，三日不絕。
永樂串串香
市公司門口的 美食
這家串串香是一家路邊攤，隨著市公司附近的拆遷，最終紮根兒在市公司門口，咱們很多查勘都嘗過這兒的美味。如今在城關的威逼下，出攤時間很晚，想吃一次，還真是難呢!
無論搬到哪，這家生意異常紅火，吃梁舉個串串，你都要等上半個小時，但當你吃到時，一切都值啦。
董記臊子面
舌尖上的面館
這家面館只賣面，店鋪面積不大，也很老舊，坐落於黃河路 健康 路交叉口。面有超大碗、大碗、小碗之分，面條勁道、配菜給力，加上辣椒和醋的搭配，完美!
這家面有多好吃，看看飯店時的飽滿度就曉得了。我可是曾經從大南邊趕過來只為一碗面。
宋老三酥肉
坐落在管城街的老店
二十幾年如一日，一口大鍋里永遠熱氣騰騰地翻滾著羊肉湯，橡手碧巨大的籠屜里一碗碗的原油肉、酥肉、丸子，再加上海帶、麵筋、豆腐，對了，不要忘了去東邊隔壁買一塊錢一個酥脆的燒餅，這搭配，即使在大汗淋漓的夏天，哪怕蹲著，也要來上一碗!
凱德廣場成龍影院後面小吃街的老店米線米線和涼皮挺好吃的，朋友推薦的，去吃了好幾次確實不錯。9元一碗，還挺便宜的。
老周 毛血旺
門面不大，走進去竟然座無虛席。主打川菜，毛血旺自然是招牌，用料十足，辣得夠味，實在過癮；秘制油菜也不錯，清淡爽口。總體好吃又不貴，愛辣的朋友路過記得嘗嘗。
人均消費：35元
商家地址：金水區南陽路與崗杜北街交叉口向南50米路西(中亨花園)
老胡家三廠燴羊肉
這里的燴羊肉，肉質鮮嫩、菌湯鮮醇，再混合著芝麻餅的筋綿，香醇鮮郁、膻而不膩。
人均消費：29元
商家地址：中原區桐柏路與五龍口南路交叉口向西200米路北
宋老三酥肉老店
十幾二十年如一日的一口大鍋里，永遠熱氣騰騰地翻滾著的羊肉湯，巨大籠屜里一碗一碗的原油肉、酥肉、丸子。
商家地址：管城區管城街（近法院東街）
管記涼皮老店
幾十年的老味道，還是老樣子，記憶中麵皮加上芝麻醬的味道。
涼皮，不是太像米皮，比米皮再寬一點，厚厚的，口感筋道，配上超香的辣油，爽獃獃。
人均消費：9元
商家地址：金水區黃河路經六路西50米路北
蔣阿橋噠噠面
木頭桌子木頭椅子，就連點菜的地方也是木頭牌子寫的菜品。
店內生意很好，面里的配料極其豐富，隔著窗子還能看到廚師不斷把面甩過來甩過去。
人均消費：20元
商家地址：鄭州二七區東太康路,大上海東門停車場對面(近大上海)
黃橋燒餅
一家你不會在意的燒餅店，2平米的小店開了20餘年，在鄭州燒餅界也是數一數二的了。
燒餅有四種口味，五香、白糖、白菜粉條、大肉蔥花。金黃酥脆的外皮上撒上一層芝麻，一口下去酥得掉渣。
人均消費：3元
商家地址：金水區 健康 路與優勝北路交叉口向北20米(河南省少年兒童圖書館)
蜀香瓦罐
20年的老店，新址新貌老味道。樓上樓下，牆壁上隨處可見的卡通漫畫，文藝范兒十足，二樓咖啡廳調調爆棚。湯汁是雞架與大骨頭熬的鮮湯，配上獨家秘制醬料，還可以免費加湯。經濟實惠好吃不貴，吃的是一種老鄭州的味道。聽說又上了新品雞蛋瓦罐？想吃的去嘗嘗吧~~
人均消費：26元
商家地址：金水區黃河路與衛生路交叉口南50米路西(近黃河路)
玲瓏坊蟹黃湯包
蟹黃湯包是招牌，吃一口滿滿都是湯汁，蝦仁湯包也很好吃。流沙包真的是甜食，一大口下去奶香味四溢。大餛飩是鮮肉香菇的，這家店的包子大小適中，皮薄下面的收口處脆脆的，很可口，即使放了一會兒還是汁液豐富。
商家地址： 健康 路優勝北路西50米路北
阿明煲仔飯
廣式臘味、紅燒肉、秘制雞翅，開吃吧，這家店真心火爆。
人均消費：26元
商家地址： 管城區東太康路與人民路交叉口大上海城東門(近光彩)
御姐山城酸辣粉
御姐山城酸辣粉是重慶城鄉間廣為流傳的傳統名小吃，麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。
山城酸辣粉店汝河路頗有名氣，是附近老街坊的覓食去處。精心熬制而成的香香酸辣粉專用調料，其色澤紅潤，其味悠遠，先酸後辣，辣中帶麻，香味。
商家地址：伏牛路與淮河路交叉口向東50米路南
閃高興丸子湯
店面不大，8塊錢的丸子，1塊錢的餅絲，不到10塊就能讓你飽飽的開始新一天。
丸子軟Q彈牙，羊湯香醇濃郁，一把鮮韭菜如一縷清風打開你朦朧的味蕾，羊湯不夠隨便續，丸子酥肉可兩摻，20多年的老店，就是味道的保證。
人均消費：10元
商家地址：西大街與北下街交叉口北30米路西
俏七夕米線
這家店主打的米線，種類不算多，點了一碗12元的香菇雞肉米線和8元的經典七夕米線。飯點來這里吃飯，就不要奢望能有一個很舒適的就餐體驗。米線的味道有些重口，但是米線的質地口感還是很有嚼頭的。12元的雞肉香菇米線，味道倒是淡了點，雞肉也不少。要的是微辣，除了米線，很多食客點了一塊五一個的燒餅配著吃。牛肉丸，麵筋，涮牛肚什麼的，味道中規中矩，吃不飽的可以點一份搭配著吃。口味偏重，米線很有嚼頭，麻辣味。
人均消費：20元左右，米線價格在8元-12元之間。
商家地址：政七街林科路東北角
01、紫荊山後面的鄭州烤鴨店，一定要點伊府麵，好吃不貴。 02、東開發區西門口的重慶水煮魚。推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚。 03、經三路秦朝瓦罐。瓦罐、干鍋、六國小炒都挺好。 04、大清花餃子，在豐產路和經七路口向西200米。東北風味，餃子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上點四個到最後能上六個吃的你走都不想走。 05、北環城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美。 06、東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉麵，很有當年花園路集貿市場的味道。 07、經二路仲記擀麵館的手擀麵。在文化路和紅旗路口也有一家。 08、岳陽樓和全家福——泡椒魚頭（洞庭湖的大魚頭，ZZ最佳）。 09、五得的羊肉湯。現在有人說虢國羊肉湯比他好，不過沒去喝過。有空可以比較比較。 10、涮鍋——鴻茂齋我就不多說了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老慶那裡。 11、火鍋小天鵝環境挺好，聽說最早在大同路時就不錯，就是有點貴。 12、全家福的糊辣魚，隴海路。 13、西大街和順城街口的郭記——燒雞和料子雞、老八醬牛肉 。 14、北順城街的西安正宗的蠟羊肉（絕的很！） 15、南順城街的風干麻辣野兔、小籠包子。 16、城東路南關名吃城的油潑辣子面。 17、優勝北路東三街交口——丹妮食府（味佳價廉）柴雞泡饃一流，泡椒魚頭好吃，美極鴨 唇也不錯。 18、優勝南路皮皮魯西餐廳，必勝客未進鄭州時，
那裡的披薩最好吃
服裝批發市場
韓式燒烤
薛家米皮
阿信米皮
豪客來餐廳
秦鎮米皮
桂林米粉
鄭州燴面
不到長城非好漢，來到河南不吃燴面，那也很遺憾！燴面館，在河南滿大街都是，基本已是餐館的代名詞，到了燴面館不要以為只賣燴面，炒菜、主食、酒類等一應俱全，叫燴面館只是為了引人注目、招攬顧客罷了！這個燴面館做的燴面好吃不好吃，全在你仔細觀察，看看羊肉鍋，聞聞羊肉味，是否是單鍋下面，這里邊很有講究的，明眼人一眼就能看出。
胡辣湯
胡辣湯，又名糊辣湯，起源於河南省。是中國北方早餐中常見的傳統漢族湯類名吃。由多種天然中草葯按比例配製的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。胡辣湯目前有兩個流派較為出名，一是西華縣逍遙鎮流派，以麻辣見長；二是舞陽縣北舞渡流派，以醇香見長。
3.燒雞
道口燒雞是特色傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮「義興張」世家燒雞店所制，是我國著名的特產。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為「天下第一雞」。
4.白吉饃
白吉饃皮薄鬆脆，內心軟綿，可單獨食用。夾上臘汁肉，則稱「臘汁肉夾膜「，味道更為鮮美。
5.桶子雞
桶子雞本是開封特產名菜，以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點而出名。提起桶子雞不得不提百年老店「馬豫興」，其更是因為形體豐滿，造型獨特；色澤金黃誘人食慾；肥而不膩，嫩而香脆廣受好評。
6.燜餅
燜餅是採取燜的工藝，對烙餅絲進行烹飪的 美食 ，對於當地人來說是家家會做的一種普遍飲食之一，很受人們的喜愛。在鄭州最出名的要數葛記燜餅了。
7.油饃頭
鄭州人吃油饃頭也有很久的 歷史 了，鄭州人喜歡把它當作早餐吃。油饃頭別名叫面托或老鴰頭。炸至金黃色的油饃頭和胡辣湯是鄭州早餐的黃金搭檔。
8.羊肉湯
河南的羊肉湯遠近聞名。一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯肯定能消除你旅途的勞累。再配上海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調和，絕對會讓你贊不絕口。
9.水煎包
河南餡食分類很細，如水煎包和鍋貼，基本操作程序大同，都是將麵皮包餡，下入平底鍋，加水或稀面漿大火煎制，但鍋貼要二次下漿，成熟後成片相連，水煎包是將熟時淋入小磨油，翻身再煎便成。最大差別是用面，水煎包是發酵面，鍋貼是水調面，水煎包皮更暄軟。信陽的水煎包和開封的鍋貼都很有名。
10.炒涼粉
炒涼粉用紅薯或綠豆澱粉打制，佐以豆醬，蔥，姜，蒜，用香油炒制而成。入口熱鮮香嫩，涼粉滑嫩不碎，素有「涼粉管炒」之美譽。
11.豆腐腦
一道著名的中式傳統小吃，常與豆腐花、豆花混用，依據各地口味不同，北方多愛鹹食，而南方則偏愛甜味，亦有地區如四川等喜愛酸辣口味。豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產物，成分上並沒有太大區別。豆腐腦是最先出來的，比較嫩軟，用筷子難以夾起，需用湯勺盛用。
12.涼皮
涼皮是一種非常受歡迎的傳統小吃。一些地區因方言發音不同而稱「釀皮」，以陝西涼皮最為著名。在陝西，涼皮分為米皮和麵皮兩大類，有西府寶雞擀麵皮（發源於岐山縣）、漢中米皮、秦鎮米皮等，有麻辣，酸甜，麻辣，香辣等各種口味。 涼皮 歷史 悠久，據說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年 歷史 。
13.蒸餃
蒸餃是我國北方人民的傳統食品之一。作為節日的佳餚，中原人真把餃子製作得美味可口，回味無窮！特別推出的牡丹餃子宴更是被中外賓客稱贊一絕。在鄭州，蔡記蒸餃最為出名。
在鄭州這個 美食 橫行的地方，走到這些街道，保證讓你嘴停不下來~
說起來鄭州的吃的，大家能想到的有很多
蕭記燴面、方中山胡辣湯......
這算起來真是需要點時間
但是要說道哪條街 美食 最多
恐怕你就沒有我這個老鄭州更清楚了
除了常說道的 健康 路、伊河路...
今天還要再給你們說幾條不一樣的~
優勝南路
從二七廣場向北，過新通橋、文化路，就到優勝南（北）路了。這幾年附近的幾條老街在鄭州的餐飲界可是聲名鵲起。
全家福糊祜辣魚
全家福煳辣魚火鍋不同於其他魚鍋，香料在湯中，由二十七種名貴中葯配成，具有滋補作用，無需再配其他佐料。湯是越煮越香，煳而不焦，辣而不燥，魚味無窮，它的辣是優質黑胡椒煮出來的，而非辣椒的辣，其活魚有著獨特的加工方法，本身就是一道菜，稍加煮開即可食用。
地址： 健康 路優勝北路西50米路北
川府小吃
在鄭州也能吃到地道的四川小吃，很多人都對這家小店有至高無上的評價，味道正宗，最愛的就是擔擔面和怪味雞，很地道的四川麵食，吃了十幾年了，每一道菜都是一次味蕾的享受。
地址： 健康 路116號天下城4號樓1-3單元1層門面房（優勝南路）
廣東打邊爐
順河路14號這家打邊爐應該說是鄭州打邊爐的鼻祖吧，這家店並沒有迎合河南人的口味進行改變，鍋是普通的鋼制平底鍋，不是常見的那種瓷鍋，吃著感覺還好。粵菜吃著最正宗，簡單兩個菜，一碗白飯，能找到廣東的感覺。這里裝修風格是地道的廣東味，師傅也都是廣東師傅，燒鵝、生嗜脆腸都很不錯。
地址： 健康 路優勝北路西50米路北
紫荊山路
紫荊山是鄭州的又一個熱鬧去處，四周也是 美食 雲集，小到路邊攤的炸雞，大到鄭州有名的老三記之一合記燴面、河南食府等。
- 小馬炸雞 -
虜獲了無數人小心心的小馬炸雞，今天隆重登場！小潮妹去過一次，表示最愛蒜香雞塊啊，吃一口，滿嘴的香，肉質鮮嫩還入味，蒜香撲鼻，一塊接著一塊，上癮不能停！上校雞塊的點擊率也很高，香嫩無比，萌七寫著寫著就要流口水了，下班必須再來一份！
地址：北順街菜市場內（法院西街口）
桂州村桃酥
記得小時候，上學時，可能小潮妹長得比較大塊，經常覺得餓，奶奶心疼孫女，每周都會給我買最愛的桃酥餅，現在想來，回憶總比 美食 更有味道。桂洲村的桃酥，咬一口，就掉渣，酥到心坎里，甜而不膩，關鍵還飽腹！餓了來一塊，世界又美好了~榴槤酥、紫薯老婆餅都挺值得推薦的，小潮妹是個小饞嘴，所以每次路過都會買一些。
地 址：人民路工二街交叉口東北方向
邵東家豬蹄
紅燈籠高掛照耀著排隊人群，看這陣仗就知道此家豬蹄絕非一般。招牌顯眼，很容易找。他家主打就是瓦罐爛豬蹄，秘制的鹵和豬蹄放在瓦罐里用文火細煨7小時，肉質非常的軟爛入味，香而不膩，老人小孩都能吃。
地址：管城後街與工三街交叉口西北街
金婆婆重慶小面
古色古香的小店，裝修簡單，干凈整潔。糯米肉團軟糯咸香，非常入味，一口一個無敵好吃！拉皮兒吃著也不賴，酸甜口感很特別。小面口感香辣，鹹度適中，配菜豐富，光是賣相，看著就讓人流口水，呲溜一口，舒爽無比！
地 址：城東路商城路交叉口東南角
西三燴面
鄭州的燴面老店了，也開了幾家分店，綠色的門頭在街邊很是顯眼，店裡寬敞明亮，環境舒適。燴面湯頭鮮美，配菜豐富，面條勁道有味兒，而且他家燴面量超級大，完全不用擔心吃不飽！羊肉串烤的中規中矩，火候還算可以，肉挺入味，當做配著面條吃的小食還是很不錯的。
地 址：南關街與德濟路交叉口丁字口路東
工人路
來到工人路，雖然名氣沒有伊河路大，可是這條街上的 美食 也是應有盡有。
工人路炸雞
老店了，就一個字——好吃好吃好吃！甩什麼德X士肯X基韓式炸雞好幾條街，口味獨特，不膩不柴，涼了也好吃。嫌雞腿肉厚的小夥伴兒，就吃雞翅，真正的美味有沒有，真真的好吃皮脆味足，一般剛開門瞬間搶光！
地址：伊河路工人路交叉口向北50米路西
候記生煎饅頭
只有一個檔口做外帶，因為附近有學校，所以中午的時候人挺多，需要排隊。他家生煎的味道蠻不錯，皮子要比阿三稍微厚實一下，不那麼容易爛掉露湯。建議出鍋站在門口吃，熱熱的生煎，輕輕咬個口，然後慢慢吸裡面的湯汁。
地址：：伊河路與工人路交叉口西北角
大盆骨
味道鮮美，做工精細，符合愛吃肉人士的標准！新增了麻辣口味！比較硬菜的類型，肉肉跟肉肉，還送冷盤 啃著蠻過癮，味道還行，就是量不大，饃蘸醬好吃。
地址：伊河路工人路向西200米路北
京都老蔡記
京都老蔡記的蒸餃絕對是一絕，皮薄透亮，燙面做的皮軟筋綿滑，每個蒸餃必須12~13個褶，夾起來一包湯，吃起來很香軟。
地址：伊河路與工人路交叉口向西150米路北
阿甘小館
門頭不大，小清新的感覺，進店後的環境也頗有情調，燈光偏暖，選用的桌椅基本都是木質和藤編的，很有自然的感覺。熱吻是每桌必點的菜，還有酥炸的嫩豆腐，蘸上少許椒鹽，吃起來外皮酥脆，豆腐軟嫩，滿口的豆香。
地址：工人路與隴海路交叉口向東100米路北
胖娃川菜館
很正宗的一家川菜館，火爆脆腸是這家的特色菜，性價比超級高，菜量超大，一般兩個人吃一葷一素兩份飯就足夠大汗淋漓了。
地址： 工人路(中原路南)
天澤街
大多數人都覺得鄭州有名的 美食 街都是集中在西邊，北邊，可是到了東區就不知道哪條街 美食 最多了，今天小潮妹都帶大家到東區的天澤街區瞅瞅。
阿五黃河大鯉魚
首先不得不說的就是從小吃到大的阿五黃河大鯉魚，整條魚上桌之後色澤紅亮，肉質筋軟，湯汁鮮香美味，其中的韻味只能品嘗，不可言傳。一桌子的 美食 滿足你對豫菜的所有想像。菜色葷素結合，色澤搭配養眼，而且每一盤菜上桌都會飄來一股獨有的香味，或濃郁誘人，或清新素雅，各有千秋。特色菜有：阿五炒飯 、番茄豆腐湯。
地址：東風路與天澤街交叉口南200米(近東風路)
老友記烤串
老友記烤串在烤串界也算是很有地位的，不僅僅店內的風格讓人耳目一新，烤串的品類很多，口味很棒，也因此贏得了很多食客。特色菜有三文魚厚卷、碳烤魷魚、草莓冰淇淋
地址：東風路與天澤街交叉口南50米路東
小廚大地烙饃村
大地烙饃村在鄭州是接地氣但又不掉檔次的一家餐廳了，這里的每一道菜都有著家常菜的感覺，很適合家人聚會或者宴會，當然了朋友聚會來這兒也是不錯的選擇。烙饃村的幾道硬菜吃起來還是很帶感的。菜中肉味濃厚而不油膩，吃過之後很滿足。不管是干煸還是燉菜，都有農家菜的親切感，跟店名中的「大地」二字很契合。
地址：農業東路與天澤街交叉口東南角
漁珺傳奇
雲南生態石鍋坊這家餐廳是天澤街比較有異域風情的一家店了。裡面的裝修很有雲南的風格，清新而唯美，整體環境很養眼。來到這里一定要多拍幾張照片，也不枉自己來一趟。石鍋魚真的是在特製的石鍋中現場做好的，可以親眼看到它慢慢變熟的過程。煮熟的魚肉緊實，在蒸汽的作用下幾分鍾就好了，簡直就跟變戲法一樣，很贊！
地址：農業東路與天澤街交叉口寶龍城市廣場對面
昂吉拉姆西藏特色餐廳
南方的魚啊蝦啊什麼的如果吃過了，那麼就來這家獨具西藏特色的餐廳吧！相信在鄭州待過比較長時間的小夥伴已經去過了，滿滿的藏族風味充斥著整個店，看得人眼花繚亂。不管是茶具還是燈飾，每一處細節都顯示出藏族的特色和風俗。特色菜是有招牌烤羊腿、特色土豆饃、人參果酸奶。
地址： 鄭東新區天時路與天賦路交叉口東北角
作為一個在鄭州生活了20多年的吃貨，我來談談這個問題。
鄭州是一個包容性非常好的城市，從來不排外。
所以，全國的 美食 ，都能在鄭州活得很好。
如果說能震驚外地人，首推以下幾種：
一、燴面
很多人對燴面沒有感覺，也理解不了鄭州人對燴面的熱愛。
很多鄭州人，外出一段時間，回到鄭州，第一件事，就是要美美地吃頓燴面。
燴面是一種融合了葷、素、湯、面、菜於一體的傳統小吃，營養豐富，老少皆宜，既可當主食，也可當小吃，分量大，材料足。
一大碗燴面，外地人一般都吃不完。吃完燴面，會覺得好吃，實在，便宜。
二、登封芥菜
芥菜是登封的特產，含有大量芥末，一般人吃不習慣，但擋不住鄭州人對芥菜的喜愛。登封芥菜秋天收獲，冬天腌制，春節前後是銷售的高峰。
登封芥菜有多種吃法，最簡單的吃法是涼拌，當在下飯小菜，也可以配合肉絲清炒。
三、莖芥
嚴格地說，莖芥不是鄭州的特產，中原大地處處有莖芥，但鄭州人對莖芥十分偏愛，莖芥拌黃瓜是很好的下酒菜。
莖芥有一股淡淡的葯味，吃不習慣的人，很難下咽。
外地人，特別是南方人，是不吃莖芥的。作為鄭州人，很次招待外地朋友，都要點一盤涼拌莖芥，讓朋友感受一下中原特有的美味。
美味擋不住，吃貨向前沖！
說實話，河南菜就是吃個情懷吃個鄉愁。不是說不好吃，但真沒有什麼到震驚這個程度。嚇跑了不少外地人倒是真的，不明就裡的外地人，特別是南方人首先從視覺上就否定了河南菜粗糙的做法和吃法。真吃起來，還是挺好吃的。就是不講究。
這些在外地是吃不到的
1.鄭州燴面
燴面的湯汁鮮且清亮。面條輕薄、筋道、爽滑，嚼頭十足。挑起面條，裡面有海參、魷魚、猴頭、黃花菜、黑木耳、豆皮絲、粉條，配料十分豐富。
2.閃高興丸子湯
二十多年的老店，香香 美食 牆裂推薦的丸子湯，四五月份的時候店面剛裝修過。逛街累了，來這里歇歇腳，來一碗熱騰騰的丸子湯，是個不錯的選擇。
丸子軟Q彈牙，羊湯香醇濃郁，一把鮮韭菜如一縷清風打開你朦朧的味蕾，羊湯不夠隨便續，丸子酥肉可兩摻。把餅絲泡進湯里，很容易就吸飽了湯汁，吃在嘴裡有點糯糯的口感。
3.胡辣湯
由多種天然中草葯按比例配製的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。
9. 安徽大學生創業成功案例
安徽，一個曾被評為中國最幸福城市的省份，擁有淮河、新安、廬州、皖江四大 文化 圈。在這個地方，又有哪些勵志的大學生 創業 故事 呢?以下是我為大家整理的安徽大學生創業成功案例相關 文章 。
安大 畢業 生創業賣豬蹄 月均純利潤超10萬元
從上個月開始，在淮河路步行街，讓市民排起長隊的美食店又多了一家。這是一家烤豬蹄店，老闆是去年從安徽大學畢業的李婉和她丈夫。察謹從3月初開業以來，店外就出現了排隊等候購買的人群，一天能賣出1500多隻豬蹄。一隻豬蹄10元錢，一個月下來純利潤超過10萬元。目前成功升級為老總的夫妻二人找了十幾位幫手，兩人抽身去做起豬蹄店加盟生意來。
排隊半小時只為5隻豬蹄
鹵好的豬蹄，在烤架上烤幾分鍾，等全身變得焦黃後，再放進特製的調料粉里，根據個人口味撒上些孜然、辣椒粉、蔥花，別說吃了，看起來就很香。在淮河路步行街，路過行人為了能吃上一口豬蹄，寧願排隊等上半個小時甚至更久。不過老闆有規定，為了排隊的人都能吃到，每人限購5隻豬蹄。
一隻豬蹄10元錢，從10:30營業到24時，這家豬蹄店每天要賣出1500多隻豬蹄。節假日，銷量則超過2000隻。
去年從安大成人 教育 學院畢業的李婉和丈夫孫冉是這家豬蹄店的創始人之一。該店是從今年3月初開起來的，孫冉說，開業第一天就客源不斷，第二天小店門口就出現了排隊購買的現象。生意不錯，兩人忙不過來，便招了十幾位店員。除掉材料成本、店面租金、人員工資等，一個月下來，這個幾平米的小店給他們帶來純利潤高達10萬的收入。
“每天排隊的人都很多，雖然我是老闆但現在都不敢從後堂直接拿烤好的豬蹄出來。”孫冉說，為了對得起排隊等候的人們，有時熟人找他買豬蹄插個隊，他都答應不了。
為開店曾到燒烤店當學徒
在采訪的一個小時里，孫冉的電話響個不停棚前，大多數是加盟商咨詢加盟的電話。原來店面成功後，夫妻倆又做起加盟生意來，才兩周時間已有近十家店加盟。不僅在合肥，更多的外地人希望取得烤豬蹄在各省市的加盟代理權。
說到當初為何想到要開豬蹄店?李婉坦言，在開豬蹄店之前她有一份穩定的工作，而丈夫一直在創業，也曾賣過小敗和基吃，但都血本無歸，創業路上吃了不少苦。去年一次偶然的機會，她接觸到了烤豬蹄這道美食，便萌發了開一家烤豬蹄店的想法。
據李婉介紹，為了研究出烤豬蹄的最佳秘方，從去年開始她和丈夫去過燒烤店當學徒，拜過百年老店的後堂大廚，去了湖南、貴州等好幾個地方尋找鹵料的秘方。最後自己再慢慢琢磨，終於琢磨出了消費者比較喜歡的口味。
開店初期，這對85後年輕夫妻，每天從早上要忙到深夜兩三點才能回家。好在生意興隆，第二天兩人又像打了雞血一樣，精神煥發充滿干勁。
李婉在大學里學的是新聞傳媒專業，對於營銷並不陌生。為讓生意一直好下去，除了保證品質外，她還准備開啟線上宣傳，線下開發更多具有競爭力的產品，讓品牌走得更遠。
合肥90後大學生賣盒飯創業
兩個“90後”，一個家境殷實，一個大學時曾是樂隊主唱，如今他們卻有著一個共同的職業——賣盒飯。創業已六個月，他們有過日掙千元的輝煌，也有過賣不出去盒飯的窘境。面對著家庭和同行競爭的雙重壓力，他們正在尋求“突破”。
難忍約束他們合夥賣盒飯
唐錦洋比龔聖大一屆，去年畢業於濱湖職業技術學院，兩人是校友，在大學時就認識。“我們曾去酒店實習過，待遇低且約束多，所以決定自己干。”想了很多 創業點子 ，唐錦洋最終選擇了賣盒飯。“很多學生嫌食堂飯菜不好吃，或者圖方便都喜歡訂外賣。”因為對母校的環境比較了解，他們將濱湖職業技術學院作為了“主戰場”。
回母校發傳單主打“感情牌”
說做就做，龔聖負責洗菜、切菜，而唐錦洋就負責燒菜。為讓學生們知道自己的快餐，唐錦洋和龔聖挨個寢室發傳單，傳單上的“學長創業”四個字很顯眼。“這也算是打‘感情牌’吧，讓學生們知道，我們也是這學校畢業的，拉近距離。”唐錦洋說。
這招還挺管用。每天要求訂餐的人漸漸多了起來。很快，他們又發現了問題。“開始我們對需求量把握不準導致每天都剩了不少菜。”沒辦法，剩下的，只能倒掉了。
不過漸漸的，他們開始心中有數：一般周一到周五，訂飯的人多一點，周末訂飯的少，也就五六十份。“最好的時候，一天能賣兩百多份飯，掙一千多塊錢。”談起那段“黃金時期”，兩個年輕人顯得很興奮。
除競爭外還有家庭壓力
創業的辛苦除了業務本身外，還有來自雙方家庭的壓力。
唐錦洋家庭條件不錯，父親在上海開了一家裝修中介公司。“爸媽希望我去自家公司上班。”但唐錦洋想趁著年輕出去闖闖。而龔聖的父母同樣對兒子賣盒飯很不理解，但龔聖還是選擇了堅持。
家庭的壓力，他們決定慢慢去溝通。而這段時間以來來自同行競爭的壓力，卻讓他們不得不緊張起來。“學校門口的一些小飯店也開始送起了外賣，這對我們影響挺大。”唐錦洋說。
“下一步我們想擴大自己的受眾面，去附近的工地、企業聯系看看。”談起未來，兩個年輕人還是充滿了信心。
安農大90後學生創業成百萬富翁 因學業被勸退學
上午10點30分，酒樓里還沒有顧客。難得有閑，他坐在大堂的桌子邊，翻著報紙，臉色嚴肅。若不是有人提醒，沒有人會想到，這個個頭不高、穿著藍色Polo衫、娃娃臉的青年，是這家酒樓的老闆。
錢智勇
他叫錢智勇，最先將現磨豆漿引入合肥，又自創一個知名豆漿品牌，迅速佔領合肥高校市場，成為百萬富翁。榮譽、金錢、商戰……這個1990年3月出生的男孩全部經歷過。他還有一個身份——安徽農業大學一名被勸退的學生。
【創業，浮浮沉沉】自創豆漿品牌大學生成百萬富翁
省城高校的食堂里，隨處可見印著該品牌LOGO的桔黃色紙杯。錢智勇看著它們，嘴角含笑，像是一個將軍看著插滿自家旗幟的戰場。
近兩三年來，他靠漢都豆漿的加盟費，每年能賺七八十萬元。
完全是白手起家。 2008年 國慶節 ，錢智勇在安農大北二門擺了一個小推車，賣起了現磨豆漿。生意火爆，第一天就賣了700多杯。 18歲的錢智勇興奮不已。小推車進不了宿舍，他搭著凳子在戶外睡了7天。
轉折點是進大學食堂。第一天，銷量達到1700多杯，這個數字讓錢智勇熱血沸騰，他迅速瞄準高校食堂，“現磨豆漿”一夜風靡，他賺下第一桶金。
“豆漿雖小，賺錢不多，但抓住市場空白，跑量就能賺不少。”高三畢業那年暑假，他原本想去煙台考察麻花生意，偶然間喝到現磨豆漿，再三考慮後，加盟了一個豆漿品牌。 2010年2月，他和別人合夥創立了一個豆漿品牌。
10. 90後IT男賣鹵味，一年賣出100萬只豬蹄，要做熟食界711
近日，國內佐餐鹵制熟食品牌紫燕百味雞被上海證監局披露准備於A股IPO，這是鹵味賽道繼「鹵味三俠」煌上煌、周黑鴨、絕味食品外，又一有望上市的品牌。
紫燕百味雞的上市消息，讓鮮鹵家創始人兼CEO汪小海確信， 在熟食賽道，這種連鎖的社區小店生意，通過更大規模化連鎖，不斷提升運營效率，最終一定能做成一個百億級品牌。 「鹵製品這個行業前三十年看休閑，後三十年看餐桌。」在汪小海看來，社區餐桌熟食店在未來最有可能做成開萬店的熟食品牌。
2015年看到傳統熟食行業升級的品牌機會，汪小海從餐桌出發，創立了鮮鹵家，鮮鹵家是國內首家「一站式餐桌熟食超市」品牌，服務家庭用戶，紮根社區。目前其餐桌產品有200餘種，包含熟食鹵味、豆品素食、鴨貨海鮮、佐餐輔食、便捷菜餚等系列8種類別，其中鹵製品與非鹵製品各佔50%，僅招牌豬蹄一年銷量達100萬只。
早期為了保證品質與打磨標准化體管理體系，鮮鹵家一直堅持開直營店鋪，目前其在石家莊有50餘家直營店鋪。今年3月，鮮鹵家在濟南成立了招商中心，正式開放加盟， 如今鮮鹵家加盟店鋪在河北、北京、山東、天津、河南、山西等20個省市有150餘家，預計到今年年底數量將達500家，2019年其營收達數千萬。
融資方面，2017年10月，鮮鹵家獲得千萬級人民幣投資，投資方為源政資本、京基資本；2015年12月，鮮鹵家獲得楊守彬、楊向陽、伯符資本的天使輪投資。
創立鮮鹵家之前，汪小海曾在互聯網行業創業8年，這段經歷讓汪小海看到互聯網模式創新的不確定性，再次創業時，汪小海決定選擇一個剛需的傳統賽道，沒過多久，他便瞄上了熟食鹵製品行業。
一方面，這個行業有足夠大的市場空間 ，統計數據顯示，預計2020年中國鹵製品規模將達到3000億元，其中休閑鹵製品零售規模佔比近40%，剩餘60%份額歸屬於佐餐鹵製品。
另一方面，盡管長期以來「鹵味三俠」在二級市場表現搶眼，但整個鹵味市場其實依舊相對分散 ，根據公開數據，絕味鴨脖、周黑鴨、紫燕百味雞、煌上煌、久久丫等前五名的市佔率僅有20%，市場仍有極大的整合機遇。
而且，鹵味品牌的區域化表現明顯，在東北一帶有一手店這些老品牌，在四川、湖北向南一帶有絕味、周黑鴨、煌上煌等，但在中間的華北地帶，卻鮮有拿得出手的本土品牌。
看到市場的機會，2015年汪小海於石家莊創立了鮮鹵家，在品類的選擇上，汪小海避開休閑消費的鹵製品，選擇了餐桌佐食的消費品類。
一來，休閑消費鹵製品品類中已經有「鹵味三俠」，這些巨頭在供應鏈、資金等方面更有優勢，除了行業內的競爭對手，三隻松鼠、百草味等休閑零食品牌也會搶佔一部分市場份額；
二來，社區新零售、新餐桌經濟、新家庭消費者的崛起等也為餐桌鹵味帶來了市場增長。而且，相較於休閑鹵味，社區消費場景更加剛需高頻，長久穩定。
但由於餐桌佐餐鹵製品的參與者都是老一代的夫妻老婆店，產品缺乏標准化以及目標人群家庭主婦對產品品類的要求是多而全，導致整個行業亂象叢生，各種添加劑，罌粟殼，僵屍肉等泛濫，對行業做整合升級是一件臟活累活，這也是為什麼在這幾年間，鮮鹵家一直沒有正式開放加盟。據汪小海介紹，在這樣一個賽道中踩坑總是必不可少，鮮鹵家為此曾交過上千萬的學費。
最初是在渠道上，2016年鮮鹵家曾短暫試水過電商渠道。雖然月銷量也有上百萬，但利潤率與復購率都很低，這段嘗試讓汪小海對線上銷售的「套路」更加了解。
「線上砸錢就有銷量，停止砸錢銷量就斷崖式下跌，品牌很難賺錢，也很難用錢去砸出一個真正的品牌，而且對於熟食，消費者更要求即時可得。」
汪小海意識到線上只是錦上添花，可以出於營銷與品牌的目的做，而非經營，最終他決定繼續重注線下，通過線下實體連鎖延伸到外賣，拼團及電商等場景。
之後在供應鏈端，鮮鹵家還曾自建過工廠。剛開始汪小海覺得工廠就是擴大版廚房，但當真刀實槍開始做才發現，其中需要各個層面的統籌，後來汪小海還是將專業的事情交給了專業的人做，採取第三方代加工模式，目前鮮鹵家已經有了十幾家合作工廠，基本上都是上市公司和龍頭企業，並在石家莊有一個中央配送中心，未來在鄭州也會建立配送中心。
由於餐桌佐食鹵味產品極度非標而且涉及到鮮度的把控，對於人員的管理還有流程體系要求非常高，初期鮮鹵家也曾模仿過友商，但模仿只能治標難以治本，還是要根據自身特色，找到適合自己的解決方案。
目前，針對熟食產品如何在保證鮮度的基礎上解決區域流通的問題，鮮鹵家借鑒了烘焙與快餐的供應鏈模式，採用「半成品+技術」的輸出模式，讓鮮鹵家的全國性復製成為可能。
依託這套流程，鮮鹵家今年開放了加盟模式，其現有直營門店50餘家，加盟門店150餘家，預計今年年底可拓展至500家。在加盟商的篩選上，為了保持開店穩定性，汪小海更傾向於選擇有經營理念的人以及創業夫妻檔，而且給予加盟商的毛利會比行業高出10%-15%，目前其加盟商的存活率超95%。
除了技術與管理體繫上的壁壘，在汪小海看來，鮮鹵家另一個壁壘便在產品。 配方上，鮮鹵家團隊曾跑遍北京、武漢、成都等10餘城，經過1000餘次試吃，用掉8000斤香料食材，最終製成。
在食材的選擇上，鮮鹵家也有絕對標准。以豬蹄為例，其拒絕使用冷凍時間長、不新鮮，無肉香，口感差的國外進口豬蹄，而只用千喜鶴品牌450~500克之間的新鮮豬前蹄，目前鮮鹵家一年可賣出超百萬只招牌豬蹄。
為了保證產品無香精色素防腐劑，在鹵製品熬制過程中，鮮鹵家不使用鹵肉香膏，一滴香等化學添加劑，而是用10隻3斤重的老母雞、20斤雞架和16斤新鮮豬棒骨大火熬制4小時製作天然高湯提鮮增香。
在產品上的穩扎穩打，讓鮮鹵家在社區內有著高頻復購。 未來，鮮鹵家除了銷售自己研製的產品，還會將自己的店鋪作為眾多餐飲品牌產品的銷售渠道，銷售例如佐餐副食、生鮮糧油、冷凍菜餚、便捷菜品等產品，讓用戶不出小區就可以購買餐桌上所需的所有食品，打造一站式餐桌熟食超市，做熟食界「7-Eleven」。
目前鮮鹵家管理團隊有70餘人，用汪小海的話來說，鮮鹵家對開兩三家店沒有興趣，想做的是打造一個百億級品牌。
鹵製品行業從2018年開始涌現了眾多新品牌，也有很多年輕人成為行業參與者，但在汪小海看來，由於鹵製品行業先發優勢明顯，供應鏈及連鎖渠道成本和門檻過高，能走出來的新品牌寥寥無幾，未來行業將繼續長期被老品牌占據，今年再進入的新品牌跑出來的機會微乎其微。