『壹』 10元一斤涼拌素菜利潤多少
10元一斤涼拌素菜利潤400-500元。按照餐飲業標准。毛利潤在45。凈利潤在30，冷盤利潤多大取決於材料成本、固定費用成本、管理費用成本、銷售量、稅收幾個方面。
『貳』 冷盤一天賣一千可以賺500嗎
可以。根據查詢冷盤相關資料得到，亂差冷盤的利潤在百分之五十以上，冷盤一天賣一千可以賺500。冷盤（外文名：Cold Dishes ），在飲食業俗稱冷李哪盤。它是具有獨嘩擾皮特風格，拼擺技術性強的菜餚，食用時數都是吃涼的，稱之為冷盤。
『叄』 冷盤利潤怎麼樣 賣7塊錢一斤素菜 攤租800元 要賣多少斤不虧
僅冷盤你得賣到8塊，像海帶，涼滲前皮，海蜇利潤大些，我搞的只有5樣冷盤，前面三種，還有素毛肚絲/去水大概3塊5一斤，慎派還有雲絲，泡水後大概3塊6這樣。賣7塊，去叢孝清除調料，也就一斤賺2塊錢。，
『肆』 冷盤一天賣800元純利潤多少
成本控制在30%，純利潤為560元。根據查詢相關公開信息，純利潤=營業額-成本金額。
『伍』 做餐飲行業時，做涼皮和冷盤哪種利潤更大
首先來介紹一下豬頭肉，豬頭肉買半成品（就是那種沒有骨頭，煮的半生不熟的那種，目前市場上用的最多），批發價12元每斤，市場價25-28之間每斤，假如十斤豬頭肉，自己鹵過後因水電成本每個月大概在300元左右，電費按照1.28元來算的，其實每天用電最多的，就是冰箱了，應為做冷盤生意的，冰箱要一天24小時運行著，主要就是把每天沒賣完的冷盤，放到冰箱做任何生意都牽扯到一個前期投入，好像賣冷盤這種比較簡單的，在路邊就可以賣的，前期投入就比較少。
主要就是推車，定做下來成本會大一點，需要上千塊錢。其他的盆啊什麼的價格普通的冷盤生意，基本上都是一個手推車走天下!這樣的冷盤攤，菜品也就是十來種，常見的就是鹵豬頭肉，鹵豬耳、豬蹄，鹵雞，鹵鴨，簡單涼拌蒸菜，還有一些豆腐皮，鹵花生，鹵海。選湖北秈米機械磨漿，籠屜蒸就，效率較高。每碗分量足有半斤，原料成本不超過3元，售價6元，毛利對半；再配以肉夾饃6元/個、紅豆稀飯1元/碗。房租、稅費以5000元/月計，人工3兩角一斤，一份涼皮用六角錢的黃瓜，另外所有的調料成本大約是五角錢。
『陸』 賣魔芋冷盤能賺多少錢
賣魔芋冷盤能賺一兩百左右。擺攤賣涼拌菜的利潤比較可觀，一般來講，日營業額除去開銷之後大概在一兩百元左右，如果地段稍微好點，人流量大點，利潤就更不錯了。
『柒』 涼拌菜15元一斤多少利潤呀
60%。通常一斤涼拌菜或麻扮滲基辣燙能賣到15元，而一斤菜卻沒有多少錢，利潤佔到可60%。如果一個攤位一晚上50人喊賣算廳謹的話，利潤就能達到450元，一個月下來就是13000多元，是比較掙錢的。
『捌』 我開了個冷盤店,房租每個月在八百左右,一天營業額五六百能剩多少呢
你的這個盈利還是比較可觀的，按照房租每月800算，一年就是9600,一天營業額按照600算，一個月按照30天算就是18000，一年就是216000。216000-9600=206400-一年水電費，人工費按照比例減除，利潤空間很大。
『玖』 在超市裡做涼拌菜利潤有多大
一年賣24萬的話，扣點如果是10%的話，一年扣點是2萬4，服務員費用是3萬6，總共是六萬，一年掙18萬，凈利潤的話要看你冷盤的成本了
『拾』 9元一斤的涼拌菜利潤多少
銷量大的話，可以有200/天的利潤。
涼拌菜9元一斤，其實是賺不到多少錢的，除非你每天的銷售量比較大，能賣個50斤以上，這樣的話，除去成本，調料這些開支，大概還能有200元/天的利潤。如果銷量比較少的情況下，基本也是有一百左右的利潤的。
但是因為現在的菜品物價普遍都比較貴，你售價上不去，利潤也就一樣上不來，所以能賺的利潤就非常少。