A. 石斑魚火鍋的做法 配料很關鍵
石斑魚火鍋其實在做法上面主要是要准備好火鍋中的配料，魚切成片就行，然後買一些自己喜歡的配菜一起煮就可以了，味道還是很不錯的。
石斑魚火鍋的做法
主料：石斑魚(買的時候准備讓人給處理)、豆腐、西紅柿、豬肥肉。
配料：蛋清、糊粉、鹽、料酒、薑片、醋、胡椒、醬油
做法：
1、將石斑魚分部位切好，魚肉片成片，分別用蛋清、糊粉、鹽、料酒拌勻裝盤。
2、豆腐放入油鍋中微煎;西紅柿切四開。
3、肥肉在鍋中炒出油，後放入薑片和魚骨(處理石斑魚的時候骨頭要留著)，小火煎干，加醋、水、鹽、胡椒粉、醬油，中火燉十五分鍾。
4、湯燉好之後，放入煎好的豆腐和切好的西紅柿，然後放入火鍋中(方便涮著吃)，放入少許花椒油。
5、備好香油和蔥段(作為蘸醬)，然後一邊加熱湯底一邊涮魚片，味道很贊哦!
石斑魚火鍋好吃嗎
石斑魚火鍋綠色健康美食，天然原汁原味，自然的味道，自然你喜歡。野生石斑魚涮著吃，各個部位口感極佳，皮Q肉脆，膠質爽口。大石斑魚還提倡鍋底涮石斑魚後，原汁原味湯底煮粥(加新鮮蚝仔，肉碎粒，香菇，猶魚)，製作粥中極品，喝酒宴後吃上極品粥，真是人間一樂。
石斑魚火鍋營養價值
1石斑魚最令人驚喜的，就是它的肉了。不僅肥美鮮嫩，且幾乎全是由蛋白質組成，脂肪含量還低得要命，吃了補腦健體還不胖!型男美女就是這樣煉成的!
2石斑魚中還含有豐富的維生素D和鈣質，家裡的老人和小孩真的可以經常吃哦!能夠幫助老人預防骨質疏鬆和促進小孩快快長高長壯實。
3石斑魚還含有其他各種礦物質，如磷、鉀、鎂等，誰讓人家是海洋生物呢!不僅能提高免疫力，還能增強體質!
石斑魚食用禁忌
石斑魚的日常注意事項主要是在人群方面有所約束，像患有心腦血管疾病、皮膚病或者是感冒、發燒等這些人群是不可以吃石斑魚的，像貧血、營養不良的人群吃石斑魚對身體是非常有益的。另外，我們大家還需要知道的是，石斑魚的禁忌人群也是非常多的，尤其是痛風患者，感冒、燒傷患者朋友們，在生活中更是不能夠隨意的食用石斑魚的，另外，我們痰濕體質的人群在生活中也最好不要食用石斑魚。
B. 吃石斑魚好嗎
石斑魚 石斑魚的魚肉中含有鈣，鐵，磷以及鉀等多種微量元素，除此以外，它還含有維生素b一含卵磷脂以及核黃素等多種營養成分，這些物質都能盡快被人類的大腦吸收和利用，能促進智力發育，也能提高記憶力，能讓人們的思維與分析能力明顯提高。親愛的朋友們你們可以多吃一點這種食材。
C. 石斑魚火鍋怎麼做
准備材料：石斑魚1條、料酒5勺、姜10片、蔥段10克、鹽20克、蒜。
1、石斑魚用清水清洗干凈，然後把魚頭取出來備用。
D. 石斑魚是高嘌呤食物嗎
石斑魚屬於高嘌呤食物。
海魚的嘌呤含量相對來說要高一些，而淡水魚的嘌呤含量比較低。經常吃海魚可能會導致嘌呤在體內堆積，容易形成高尿酸血症。所以痛風患者或者高尿酸血症患者最好不要食用。但是可以少量的吃一些淡水魚，比如鯉魚、鯽魚、鯰魚、泥鰍。這樣可以補充豐富的蛋白質，既能吸收其中的營養成分。
大部分的石斑魚屬於深海魚類，也有少部分的石斑魚品種為淡水魚類。石斑魚為暖水性的大中型海產魚類，廣泛分布於熱帶以及亞熱帶海域，在我國主要分布於台灣海峽以及南海海域。其價格昂貴，具有較高的經濟價值，是我國沿海地區重要的養殖魚類之一。
嘌呤包括鳥嘌呤和腺嘌呤。嘌呤被氧化以後會形成尿酸，在體內堆積就會誘發高尿酸血症，高水平的尿酸會在腎臟中沉積，還會游離到關節腔，誘發反復發作的關節炎。臨床上將這種症狀稱為痛風，痛風的病人飲食上要特別注意。
嘌呤在人體中的作用非常大，它在能量的供應、代謝的調節等方面，都有十分重要的作用。嘌呤如果食用過多，會產生過多的尿酸，也會使痛風加重或者誘發痛風。嘌呤主要存在於肉中，特別高，豬、牛、羊等陸地上的動物含有嘌呤是最高的。在飲食中，應該適當注意，特別是嘌呤過高的食物，通過火鍋等方式攝入之後，容易引起體內的尿酸過高而誘發痛風，出現相關的並發症。