『壹』 雞煲王怎麼樣
活雞現殺，很新鮮，環境不錯，服務一般般，哪裡的奇香雞煲，香辣雞煲味道很好，還有清補涼雞煲
『貳』 雞煲王的做法
用料
現殺小公雞 1200g
香菇 120g
鮮蘑菇 200g
鹽 8g
鮮紅棗 8粒
山葯 120g
姜 12g
鮮美雞煲王的做法
把殺好的雞清洗三次，認為干凈就可以了。然後放入燉鍋，一次性加入足夠多的涼水，切勿熗鍋加蔥蒜，因為我們用蘑菇了。大火煮沸，去浮沫。水開後加入薑片，加入洗好的香菇。
大火15分鍾後轉小火，加鹽。再燉30分鍾，加入山葯，切大塊，接著燉。
再過5分鍾後，加入鮮蘑菇，繼續燉10分。
小火燉10分鍾，就可以出鍋了。愛吃辣口的，關火5分鍾前加入半個青辣椒吧。鮮美味道的雞湯就好了，千萬不要一次就把菜就加好了，味道好不好取決於蘑菇，山葯加入的時間，千萬記住啊！
『叄』 廣東雞煲王怎麼做
雞煲王
配料：
海天黃豆醬200克，李錦記海鮮醬250克，柱侯醬150克，湖南辣妹子醬100克，香蔥末適量，雞油1克。
雞煲王醬料：
1、鍋下三種油，菜子油、色拉油、牛油各250克，燒到五成熱，下入所有醬料拌勻，再倒入料酒、蔥姜水翻勻小火慢熬，邊熬邊攪動，大約30分鍾之後油慢慢浮出來，油和醬分離，停火攪勻即可使用。
2、雞煲王味型：咸鮮微辣。雖然顏色紅亮，但是辣度很輕，適合大多數客人的口味。
『肆』 雞煲王的做法，學怎麼做雞煲王的地方
把雞斬成小塊，用柱候醬一勺，花生醬半勺，芝麻醬半勺海鮮醬一小勺，沙爹醬半勺，甜面醬一小勺，沙茶醬小半勺，沙姜粉少許，料酒少許，（勺為我們平時調味用的小鐵勺）腌制10分鍾，土豆切塊炸成金黃。洋蔥一個切塊，姜切片，大蒜輕輕拍一下，青椒切片，香菜洗凈備用。
鍋下油，大慨200克，燒到7成熱左右下洋蔥、姜蒜爆香，火開小加豆瓣醬炒出紅油，下入腌好的雞塊。小火慢炒，炒到雞大慨快熟時加少許湯，放入土豆燒3分鍾，裝入墊有青椒的瓦煲，鍋洗凈再放入少許油，放入干辣椒，花椒炸香倒在雞上面，最後放香菜，蓋上蓋和酒精爐一同上桌，雞吃完後還可以加湯燙菜。