『壹』 老台門湯包的產品服務
玉米窩窩頭
日式壽司卷
老台門特色小排面
老台門特色三鮮面
老台門特色餛飩
老台門特色春卷
老台門特色生煎
老台門特色漢堡
老台門特色麻球
刀切饅頭
特色灌湯肉包
特色灌湯乾菜包
玉米烙
水晶燒麥
老台門熱狗
高粱饅頭
高庄饅頭
蛋黃包
純天然玉米汁
純天然南瓜汁 15歲蘇州拜師學藝
陳慶松老家在安徽安慶,15歲他就從家鄉出來自謀生計。回想往事,他說今天的成功完全是因為家裡窮逼出來的。「那時家裡窮,為能過上更好的日子,父母便希望我能學一門硬技術,去外面做生意掙錢。」
那年冬天過完年,小陳手裡揣著家裡賣豬的100元錢離開了家鄉。他花了24元上了去蘇州的火車,決定到那裡拜師學藝,「可下了火車卻不知道何去何從,天氣又特別冷,幸虧車站候車室有暖氣,於是白天,我出去轉悠,找活路。晚上就偷偷回到候車室躲在角落裡,還時時要提防管理人員的轟趕。幸運的是,到了第四天,有一個操著家鄉話的小夥子到候車室賣饅頭,我立即像看到了救星,上前與他搭訕,跟他說了自己的情況,求他幫忙。那小夥子答應我跟他回去,見見他們老闆,也許能給我找點兒活干。」陳慶松說,他的命運從此改變。
老闆是開饅頭店的,看他一個小孩子很可憐,再加上機靈的陳慶松連翻使出「苦肉計」,老闆終於收留了他。「在我的再三懇求下,老闆終於決定收留我,但沒有工資,只管吃住。每天我都非常勤快地幹活,有時候還給老闆的孩子刷鞋、洗衣服。老闆被我打動了,第二個月找我談話,說可以收我為徒!把我開心地一夜沒睡。」 一年多艱苦學藝
首戰創業卻以失敗告終
就這樣,陳慶松在饅頭店裡當起了學徒。每天凌晨3時就得起床,晚上8點多才能下班,但是他不怕苦累,每天搬面袋子、擦籠屜,跟著師傅從和面、揉面學起。通過觀察和實踐,小陳逐漸明白了,做麵食放鹼的多少和醒面時間的長短是關鍵,鹼用少了饅頭顏色發黑、味發酸;可是用多了饅頭又發黃,還有苦味。於是他細心觀察師傅的製作方法,總結經驗,偷偷試著自己做,基本功越來越好,而且他還發現饅頭的外皮若能薄些,內餡有汁將會更好,這個建議得到了師傅的大加贊賞。
一年多後的一天,師傅把陳慶松叫到房間里,給了他三百元錢,「該學的手藝你早就學刃有餘了,我這里沒什麼錢賺,你可以自立門戶了。」
這樣,陳慶松開始了他的創業之路。他回憶到,「接下來的一段時間,我幾乎跑遍了蘇州的大街小巷找店面。為省錢,我從沒坐過車,到每個地方都是靠走的,腳底的水皰起了又破,破了又起,晚上就在老鄉的住處窩一晚。每天早出晚歸,終於被我找到了一個4平方米的店面,可盤店面、配備簡單設備的費用至少要500元,當時,我身上只有300元多元錢,怎麼辦?我只能向當時在蘇州打工的老鄉借湊了200元錢,我的第一家店就這樣開張了。」
「那時真的很辛苦,每天凌晨2點鍾就要起床准備,沒人幫忙,一個人什麼都要做。」當時沒錢買好設備,每天要用的40多斤麵粉全靠陳慶松用手工和成一個個的小面團,由於時間不夠,他不得不犧牲自己的睡眠時間,晚上把前期的工作做好,有時要忙到九、十點,實在困了就在一旁趴一會兒,醒了再做。每天後背、肩膀和兩腿都酸疼難忍,可他憑著不服輸、不怕苦累的韌勁兒,愣是挺住了。
陳慶松開的這家小店位置在一個住宅區,憑著陳慶松的好手藝,店開了沒兩天生意就直線上升,那裡周邊的住戶都十分喜歡小陳做的「多汁饅頭」。開業後的第二個星期每天賣了200元,第三個星期每天賣了250元,生意一天比一天好。
就在4個多平方的小店面里,小陳白天、晚上都在那兒度過,雖然艱苦,但依然幹得很起勁。「因為那是我的第一個根據地,那裡給我印象太深了,雖然地面潮濕,屋頂有時還漏雨,但我仍然覺得很溫馨、很幸福。」
然而好景不長,由於陳慶松沒有什麼經驗,也對政策不了解,沒人可以請教,開店時什麼手續都沒辦,營業執照、衛生許可證對他而言還很陌生,結果被相關部門查處了,饅頭店開了半年被迫關門。「這真是一場惡夢!付出了那麼多辛酸,第一次開店就慘遭失敗,我當時非常傷心,傷心得哭,感覺非常難受!」自此,陳慶松的生活又回到了從前,「老闆夢」還沒開始就破滅了。 二次創業走出困境
可他又將成功拱手讓人
但第一次的失敗並不是一無所獲的,給陳慶松積累了豐富的經驗,同時也得到了家人的認可和支持。很快陳慶松又開始籌備第二家店,家裡人動員所有的親朋好友給他湊了一萬元錢,舅舅還親自把錢帶到了蘇州,這讓陳慶松十分感動,也感覺肩上的壓力,「那時我發誓,我一定要做出成績來回報我的家人、我的家鄉!」
對於第二家店,陳慶松辦事特別小心謹慎,前車之鑒謹記心頭,落實好了所有必需的步驟後,20平方米的新店終於開業了。
「那時我開的店周圍有一陣饅頭熱,就是接連三五步、五六步之內,都有饅頭鋪。」陳慶鬆通過觀察分析出了他們在經營和製作上各有不足,再根據以往幾年的經驗並加入了自己的想法,一個個皮薄、餡大、湯汁充盈的「灌湯包」呈現在消費者面前。一時間,生意是意想不到的火爆,店門口竟然排隊買起了「灌湯包」。
店裡生意一天比一天好,陳慶松的生活也越來越好,但他並不滿足當時的成功,他想去其他城市闖闖。可真的把店放棄了又覺得太可惜,他便把家鄉最窮的一個親戚帶了出來,讓他來經營這家店,並把自己的手藝和心得毫無隱瞞地傳授給了他。 艱辛轉戰多個城市
終與紹興結緣創造奇跡
之後,陳慶松展轉到上海、嘉定、張家港等多個城市,每到一個地方他邊開店,邊吸取當地饅頭行業的好手藝,以積累更多經驗,並與很多「饅頭高手」切磋,不僅老本行饅頭越做越好,「湯包」越做越精,而且還在繼承傳統工藝的基礎上根據現代人綠色、保健的美食新理念,大膽革新,反復實踐,終於形成了其獨特的製作工藝與口味特色,解決了傳統湯包口感油膩,麵皮彈性不足、軟糯無嚼感的缺陷。
他的店每開到一處就引來一股「湯包風」,越來越紅火,「那段時間,我過得特別興奮,有時候,一天能賣四五百、五六百元的饅頭。」陳慶松說,這時候他想到了家鄉的親戚朋友。「先是哥哥、姐姐、姐夫、大姨、二姨……後來全村的年輕人差不多都被我帶出來了。」
之後一個偶然的機會,陳慶松來到了紹興,懷著小時候對魯迅的崇敬,他對這座城市有著特別的感情。「而且我覺得紹興人很熱情,對外地人毫無偏見,讓我感到很溫暖、很踏實,有一種特殊的緣分,我覺得這里將會是我第二個家。」 將手藝無私地傳給他人
他說,幫助人是很幸福的事
於是,陳慶松於2002年在紹興東街菜場邊開出了第一家「中國湯包王」,創造了紹興人排隊買外地包子的奇跡。在接下來的5年裡,他帶領著家鄉的父老鄉親在紹興連續開出了50多家合作經營店,生意都很不錯。
陳慶松的生意越來越紅火,不僅家鄉的得到了他的幫助,就連很多不認識的顧客,他也毫無顧及地把手藝無私地傳授給了他們。一些下崗待業人員來買饅頭時,順口詢問他是怎樣做出這么好吃的饅頭,也想學一手,陳慶松都毫不隱瞞地一一點撥。有人勸他,這么辛苦才琢磨出來的秘訣應該保密,或者有償轉讓,小心白白被人學去搶走了生意。可陳慶松卻說:「大家都不容易,人家信得著咱的手藝才來問問。真要是有人學了想開店,有困難咱還得主動幫忙呢。」
當「湯包王」冠上「老台門」名
湯包的「團結致富經」由此上演
陳慶松的「湯包王」已經家喻戶曉了,但家族型的經營面對巨大的市場和眾多合作店卻遭遇管理瓶頸,沒有統一的商標,沒有統一的衛生標准,各合作商之間又是散兵游勇不團結,嚴重阻礙了湯包的發展。
「老台門」食品有限公司已成功建立,「老台門湯包」的合作店也從紹興發展到了杭州、嘉興、溫州、麗水等周邊地區,各家湯包店的利潤也十分可觀,只要用心經營,月入一萬並沒有太大問題。而且隨著市場的擴大,「老台門」還研發出了很多新品種,如水晶燒賣、玉米汁、南瓜汁等特色產品,更符合現代人對飲食健康、綠色的追求,將「湯包」事業向更高層次推進。
『貳』 老台門湯包配方多少錢能買到要真正的配方。
我是濟寧加盟商,我們濟寧有將近100家店,大部份生意還行。剛開始用公司的料,現在自己配料,我花了5000元買的配方,口味很好。據我所知有的配方用5種料,有的7種,9種,最高的12種料,口味當然好了?不知道5000元貴嗎?願意和同行交流和切磋,有願意要配方的也可以轉讓。最低3000元,祝大家生意興隆。電話0537--2737356
『叄』 想開一家老台門湯包店。有經驗的進
///老台門這種店在桂林開不久的。全請些媒子來排隊,故意賺你的加盟費。
『肆』 怎樣加盟老台門包子
我想在貴港市橋圩鎮開一間老台門加盟店,想問問加盟費是多少?是否總公司會安排人員教授調料?
『伍』 老台門湯包加盟騙局全是吭人的,有幾個加盟了賺錢的!錢騙到了就不管了,根本不負責任。千萬不要跟哥一樣
建議你去中國投訴網進行舉報投訴,必須曝光騙子,騙子實在是太可恨了,很多人家破人亡啊。讓大家聯合起來一起維權吧,
加盟一個餐飲品牌,如果不掌握核心技術不如不加盟。這樣控制調料的做法和老虎機一樣,年年要收年費的,控制原材料的不好 等於控制您的成本了 無法達到最大的利潤!也無法創新。
大市場,前景行業,無非是能源、通信、金融行業,小市場,比較有前景的,是大眾所需,消費忠識度比較高的行業,比如飲食,零售、生產,無論是工作,還是創業!你需要選擇自己興趣,找准自己的優勢,發現你的特長。
1:考慮你的興趣,做你最喜歡做的,只有讓工作成為樂趣。你才能更好的在這個行業發展。
2:分析你擁有經驗,做你最擅長的。內行的身份,會讓你在很多事情上得心應手。
3:這里強調一下關系渠道,這個靠社會生活中的積累。多一個渠道等於多一個機會,往往發財靠關系。這話也不是沒有道理的。
『陸』 老台門湯包加盟費是多少
包子作為中國的傳統美食之一,對於國人來說有著不可取代的意義,是人們普遍選擇的早餐之選。但是這個行業是有一定的局限性,基本上是以早餐為主的,不妨選擇一個可以吸引源源不斷食客的美食項目。
『柒』 請問郯城的朋友老台門湯包加盟店的具體地址和電話
在205國道邊上。在鹽業公司對過。
東靠芭提雅KTV 就在十字路口上。
地勢位置很好。
我是地地道道的郯城人。沒吃過。
湯包店都是剛開始很火。一旦大家的嘴吃油了。也就差不多了。
『捌』 老台門包子加盟要自己包嗎
要。老台門包子是湯包子,特色小吃,早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌漿饅頭或灌湯包子,著名產地有開封,西安等地,根據查詢相關資料顯示:加盟是使用該商家的商品名,獲得包包子的技術,不過包包子還得自己包,老台門不會給自己包好。
『玖』 老台門湯包的公司簡介
老台門食品有限公司前身是「中國湯包王」食品有限公司,從2002年開始開店經營,歷時兩年多的艱苦創業,發展了一百餘家直營店,店店生意興隆。由於發展迅速,但「中國湯包王」這個商標又不能注冊。於是,在2004年10月向國家申請【老台門】商標,歷時二年。2006年8月在國家有關部門正式注冊登記更改為「老台門食品有限公司」。同年11月國家頒布【老台門】商標,自此老台門食品有限公司正式以《老台門》為商標,以湯包為主打,進軍全國市場。
民以食為天,特色小吃,更是深入人心,在人人追求飲食品質的今天,品牌日常小吃的市場大有前景。【老台門】湯包是一家以「灌湯包」為特色,以春卷、麻球、蛋黃包、刀切饅頭、特色面條、中式漢堡、水晶燒麥、老台門煎餃等多種江南特色小吃「輔」的中式快餐點心。