❶ 90後小伙在醫院旁創辦愛心共享廚房,是如何收費的
為了我們生活方便,出現了共享單車,共享汽車,這些都出現在我們生活中。西安有個小伙,在醫院旁邊開了一家共享廚房,這個想法真是太暖心了。
我們好多人都有這樣經歷,那就是家人生病住院時,我們去陪護,吃飯成了問題。醫院附近飯貴就不說了,關鍵不好吃。有時病人想吃家鄉飯,可以說特別困難。
共享廚房,我希望這個廚房一直開下去。就為了給病人省錢,幫助換者,讓他們吃到最喜歡飯,而且是親人親手做,為了不給生活留遺憾,我們要想到什麼事,都去做到,而是把所有事情推到明天。兩元炒一個菜太值了,希望那些病人早日康復,喜歡大家不要去共享廚房。
❷ 他們加盟需要多少錢我聽說是最少21800這裡麵包括裝修費廚房用具等等這些花銷也要不少呢而加盟商只需店...
如何開好一家高級茶餐廳-茶餐廳開店全攻略
茶餐廳的含義:
茶餐廳是一種地道香港食肆,主要顧客是普羅大眾。他供應了中式及西式的食品,更有不少香港獨有的飲食,主要有飲品:咖啡、 黑咖啡、港式奶茶、黑白鴛鴦、好立克、阿華田、檸檬加紅茶、汽水、牛奶等數十種;小吃:各式多士、三明治、 蛋撻、麵包、通心粉、沙爹牛肉包、餐包等;供應早中晚餐,菜式多樣,包括中餐傳統的粥、粉、面、白米飯、港式燒臘、叉燒,還有西餐,如牛油餐包、西煎雙蛋、火腿通粉等。
茶餐廳的前身是冰室。早年香小港只有高級餐廳(當時稱為西菜館或餐室)會提供西式食物,而且收費昂貴。第二次世界大戰後,香港人受西式飲食風俗影響日甚,冰室遂相繼興起,提供廉價的仿西式食物。冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更設有麵包工場,製造新鮮菠蘿包、蛋撻等。後來冰室提供的食品種類逐漸增加,又與西菜館和餐室的模式結合,演變成為今日的茶餐廳,提供傳統中國小炒及歐美食物,後來更發展至晚飯小菜,款式可謂多元化。[1]最早以茶餐廳名義經營的為1946年開辦的中環蘭香閣茶餐廳,1952年開業的蘭芳園則是香港現存歷史最悠久的茶餐廳。
現在茶餐廳在大陸也風行起來,從廣東開始,漫延到全國,在各大中城市裡隨處可見,它是一個比較高級的餐飲場所,已經成為經濟富裕的創業者重要的一個創業項目。
茶餐廳選址:
選擇茶餐廳的店址主要考慮三個方面,一是街面房,至少也應是巷弄口,靠近大街的位置;二是公司寫字樓較集中的地方;三是居民住宅較集中的地方。當然,三者都集中的地方更好。因為做餐飲生意,特別是茶餐廳最講究店家附近有足夠的人流,有人流才有客流,有客流才會有「財流」。
業內人士認為,店址選得好,幾乎等於開店成功了一半,不愁無客源。然而,要想生意長期做下去,就有一個茶餐廳定位問題。如果店址選的是公司寫字樓區域,消費群多是從事貿易或企業管理人員,其中不乏白領階層,消費水平也相對高些,茶餐廳定位就要以他們為重點,在茶餐廳環境上要講究些,消費價格的確定上應根據他們的「品位」來「量身定做」,如果裝修環境缺乏相應檔次,就可能使一些客源流失。
茶餐廳選在居民住宅區,顯然,這樣的客源就應以普通居民為主。因此,茶餐廳開設時應以整潔、明亮、衛生為首要。價格要以當地居民能接受的消費水平來定位,價格太高,等於將居民拒之門外,現在的茶餐廳還要考慮停車位。
茶餐廳選址的信息來源,可注意有關廣告,也可親自探訪,或者托朋友介紹。所選的茶餐廳底層面積以不超過300平方米為宜,月租金在5萬元左右。茶餐廳定位中檔的,每平方米的裝修約500元左右,檔次低一些的約300元左右。
選好了店址,就要考慮所開的茶餐廳將要賣什麼產品,或者說,所開茶餐廳的特色是什麼。這點的重要性僅次於選址。猶如孩子順利降生,如何養育學問很大,考慮不周,孩子也可能失折。
目標人群定位:
追求生活品位的年輕人、情侶、商務休閑、大學生聚會、朋友聚會、出差旅行消磨時間的人士。
特色是茶餐廳的招牌 :
目前茶餐飲市場上的茶餐廳,從品名上看,多數是套餐類、粉.面類、點心、小食、粵菜、川.湘菜、西餐等,餐廳應再細分,要有自己的招牌品種。找一個本店的拳頭產品,以創造顧客來店的理由。越是有特色的茶餐廳,越是有生命力。因為,無論是什麼層次的消費者在口味上都有「喜新厭舊」的本能,只要味道好,總能吸引絡繹不絕的顧客,使茶餐廳長盛不衰。一些初入門的,如果感覺選品名特色難,也可在套餐特色上做文章。
當然開家茶餐廳,在管理、服務等方面也很重要,常言道「管理出效益」,作為經營者應該多學習,初開店者最好凡事親自參與,積累經驗。
茶餐廳要想辦得久,並且效益好,就必須全方位勝人一籌,在品種質量、口感味道、服務特色、營銷手段、營業流程、環境氣氛、形象設計、企業文化、員工素質、公關營銷等方面進行整體設計與策劃。只有從整體上全面優化,才能在競爭中著著領先,保持不敗,並且迅速發展、加盟連鎖、做強做大。
投資該項目的優勢:
茶餐廳在中國才剛剛起步的今天,中西合壁的經營加上品種繁多的茶餐廳,中餐包括:粥/粉/面/飯/點心/小食/燉品/烤/鹵/小炒/火鍋/西餐包括:韓國料理/日本料理/法國料理.外加會員管理/營銷活動獨特,誠心服務.按自己資金預算.有多少錢就能做多大店。
茶餐廳的投資標准:
茶餐廳計劃又根據投資者的資金狀況分為社區店、標准店、旗艦店等三個級別,投資總金額從50萬元、100萬元、200萬元以上不等,所以它特別適合喜歡茶餐廳服務業挑戰的投資者經營。
投資預算資金:資金預算得按投資資金總值來預算,適宜用投資資金的70%為投資,30%金為備用。這樣預算投資資金為佳。
經濟效益預算: 一個茶餐廳每天只要賣出500人次按此預算.每人次消費15-30元左右,材料成本按55%.毛利按45%.其中30%為總體開支。15%為純利。以下是按此比例預算。
以每天500人次.每人15元預算!
總計:500×15=7500×30天=225000×12個月=2700000
成本:7500×0.55=4125×30天=123750×12個月=1485000
毛利;7500×0.45=3375×30天=101250×12個月=1215000
開支:7500×0.30=2250×30天=67500×12個月=810000
純利:7500×0.15=1125×30天=33750×12個月=405000
因為品種價位不同,所以不能用同等的價位計算,因此本人就用各佔50%計算. 總計:2700000×0.5=1350000
成本:1485000×0.5=742500
毛利:1215000×0.5=607500
開支:810000×0.5=405000
純利:405000×0.5=202500
以每天500人次.每人20元預算!
總計:500×20=10000×30天=300000×12個月=3600000
成本:10000×0.55=5
500×30天=165000×12個月=1980000
毛利;10000×0.45=4500×30天=135000×12個月=1620000
開支:10000×0.30=3000×30天=90000×12個月=1080000
純利:10000×0.15=1500×30天=45000×12個月=540000
因為品種價位不同,所以不能用同等的價位計算,因此本人就用各佔50%計算. 總計:3600000×0.5=1800000
成本:1980000×0.5=990000
毛利:1620000×0.5=810000
開支:1080000×0.5=540000
純利:540000×0.5=270000
以每天500人次.每人30元預算!
總計:500×30=15000×30天=450000×12個月=5400000
成本:15000×0.55=8250×30天=247500×12個月=2970000
毛利;15000×0.45=6750×30天=202500×12個月=2430000
開支:15000×0.30=4500×30天=135000×12個月=1620000
純利:15000×0.15=2250×30天=67500×12個月=810000
因為品種價位不同,所以不能用同等的價位計算,因此本人就用各佔50%計算. 總計:5400000×0.5=2700000
成本:2970000×0.5=1485000
毛利:2430000×0.5=1215000
開支:1620000×0.5=810000
純利:810000×0.5=405000
由此算您的純利額就成幾何增長了。
店內用具總結:
店內用具 台數 價錢
湯爐 1 1000元左右
炒鍋爐 3 3000元左右
煮粥爐 1 500元左右
西餐爐 2 1000元左右
炸油條爐 1 200元左右
腸粉爐 1 800元左右
蒸包爐 1 800元左右
煲湯爐 2 200元左右
電磁爐 2 100元左右
炸爐 1 500元左右
烤爐 1 3000元左右
洗碗池 3 1500元左右
高壓鍋 5 500元左右
壓面機 1 1000元左右
炸汁機 1 200元左右
蒸燉爐 1 500元左右
消毒櫃 1 800元左右
立櫃雙層大冰箱 3 18000元左右
透明冰箱 1 2500元左右
小雙層冰箱 1 2000元左右
液晶電視 3 30000元左右
收銀台 1 3000元左右
空調機 4 24000元左右
不銹鋼湯鍋 6 1100元左右
碗和碟子 200 2000元左右
桌凳套裝 32 16000元左右
包箱套裝桌椅 6 30000元左右
廚房用具 6000元左右
廣告費 18000元左右
裝修費 160000元左右
包箱裝修 80000元左右
租金和壓金 100000元左右
雜物費 10000元左右
流動資金 200000元左右
總計資金:700000元左右
茶餐廳辦理開業證件:消防、衛生、環保、工商、稅務部門登記、注冊!
茶餐廳員工的招聘:可以在店門口、網站、餐飲培訓學校、報紙廣告或託人代招!
茶餐廳的菜譜設計:茶餐廳的菜譜設計應該根據本店的經營特色和風格定位由聘請的廚師定位設計。菜譜里附加一張本店宣傳設施廣告和定期的活動廣告。
茶餐廳的理念:
我們的使命:超越顧客期待!
我們的經營理念:厚德、規范、高效、和諧!
我們的核心價值觀:做有道德的人,做有道德的事!
我們的服務精神:用心服務好每一位顧客!
我們的工作態度:快速反應,贏在執行!
我們的目標:成為有口皆碑的飲食聖地!
茶餐廳的會員管理與執行:
(申請會員資料受理,會員卡辦理,每次刷卡計算,會員活動籌劃,會員管理,各種會員折扣計算,茶餐廳活動信息發布),活動贈品收集,活動獎品分配計劃,在對每位會員執行過生日送賀卡和禮物或鮮花。並對過生日的顧客提前一周內通知顧客幾月幾號到本店領取生日禮物。在此之外,本店要定期收集會員的建議,去更改本店的服務職責,做到超越顧客期待的目標。另給茶餐廳申請一個靚號QQ,再建一個會員QQ群,群空間里設:活動公布版、會員心情版、會員交友版、會員投訴版、會員建議版,由此以來可以得到最好的改進服務。
具體思路簡介如下:
(一)經營手法
(1) 文化營銷策劃,包括藝術營銷、演藝娛樂、廣告宣傳、企業文化、菜品文化、餐飲禮儀、環境文化、歷史文化等。
(2) 系統營銷方案,包括聯動促銷、攻擊型營銷網路、資料庫營銷、關系營銷、新概念禮品促銷等。
(3) 品牌系統整合,包括品牌特性、品牌結構、品牌符號。
(二)經營概念
(1) MM菜式,水果菜式、無國界菜式等,促進零餐菜餚的銷售。
(2) 新概念喜宴、專業商務宴會策劃,促進圍餐
銷售。
(3) 新概念服務、新概念體驗環境、新概念開放式互動廚房等。
(三)管理手法
(1) 經營目標管理。
(2) 顧客資料庫及顧客關系管理。
(3) 顧客滿意及全面質量管理。
(4) 菜品創新管理方案。
(5) 體驗營銷及質價比管理。
(6) 原材料基地及供應網路管理
店內設計與擺放:
店內擺放:100平米算,42寸液晶電視1台、價錢在1萬元左右。
100平米算,一個長3米高2米的仿古書架。
100平米算,在明顯處建一個洗手池,上面要明標(為了您的身體健康、請先洗手)字樣。最好旁邊設一個自動風干機,像肯得基洗手間外面裝的一樣,一高一矮式。
店內的收銀台設計應該像酒吧的吧台一樣,後面擺放著各種的酒和裝飾品、懸掛的酒杯、收銀台上擺放著紙巾、宣傳單、印著本餐廳地址的打火機、收銀的小盤子、裝飾品等等......
❸ 特色火鍋加盟現在還有前景嗎
火鍋在近幾年的發展如火如荼,在全國各地都掀起了一股火鍋加盟的熱潮,那麼特色火鍋發展還有前景嗎、我們以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋加盟有無前景,從投資和收益來看。
總體來看,火鍋屬於一個小投資高收益的投資熱門項目,在火鍋發展的旺勢,選擇躋身進入火鍋行業是一個明智之舉,投資能夠得到回報。
❹ 如何開一家餐飲店,需要多少預算
首先看你在什麼地區,想做什麼餐飲中餐還是快餐西餐,確定好自己要開什麼樣子的飯店,然後去踩點看你這個地方有多少家一樣的飯店,都開在什麼位置,基本每天都有多少人流量,這些都要先踩點估算好。
然後就是店面,你可以選擇接受轉租的店面,然後簡單改裝一下,這樣裝修和買設備成本是最低的,衛生問題直接請保潔過來就全部搞定,很多設備你都不用在買。
如果是要租新的店面裝修那麼成本就會增加,根據我這個地方的消費來說,房租一年+裝修+設備總體下來最少三十萬,還有前期的食材各種損耗,試營業,員工工資,水電,給各種部門的紅包往來這些都是要另算的。
所以主要就是看你當地的消費水平,看你是要加盟還是自己創業,預算最少要50萬能開的起來,我說的是飯店,面館啊,麻辣燙,米線這些20萬+能開的起來,而且這些都要加盟,加盟費也要不少,自己開除非手藝這的很好,而且小餐飲現在都靠外賣。
你也可以考慮只是簡單租個鋪面主要做外賣。
希望我的回答能對您有所幫助,望採納。
❺ 小吃加盟店一般要多少錢
開小吃店很大一部分花銷就是在房租上,小吃店選在居民住宅區,房租大約在1000到5000左右,有的甚至只需要幾百就可以租到不錯的店面,明顯的,這樣的客源就應以普通居民為主,裝修也可以普通一點,干凈為主。
倘若小吃店址選的是公司寫字樓區域,房租大約是3000到8000左右,那麼我們的客戶群體就是附近的白領人士,在餐飲小吃店環境上要考究些,消耗價錢的肯訂上應依據他們的「層次」來「量身訂做」,倘若裝修環境缺少相應層次 ,就可能使一些客源流失,裝修也是相對好一些的。
小吃店房租的租金支付最好是一個月一付,或三個月一付!這樣手裡會有寬裕的流動資金,為擴大生意做准備。
開小吃店要多少錢?有了店面則需要裝修,還有一些必備設施:
小吃店裝修和店內設施。店面牆體粉白,做吊頂,裝燈裝排氣,最少5000元;地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設施4000元,15套椅桌6000元,空調兩台6000元,餐具購置2000元。
開小吃店要體現雅緻,人的食慾與環境往往有一定的關聯,在牆上貼一些小吃特色的介紹:來歷,口感,相關名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊,採摘相關小吃的精華文章,圖片。
開小吃店要多少錢?這需要考慮做什麼特色的小吃,也就是食材的價格。
開家小吃店有3萬左右的啟動資金就可以了。開小吃店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,著重的是地方口味,食品品位高,毛利潤率才高。食品再好吃,推銷手段也要獨特。本店採用抽牌打折,是一種買一送一機率銷售手段,讓享受美食的人們獲得打折刺激,也是一個促銷盈利手段。
只有產品本身才是吸引顧客的根本,你經營的餐飲小吃店具有獨特的口味的時候,才能吸引並留住顧客。在經營過程中,服務質量也應該受到重視,只有店面整潔、清涼,加上服務人員溫暖的服務質量,都會增加你的顧客回頭率。
開小吃店要多少錢?辦理營業執照費用:
名稱核准:30元;營業執照:100元左右;稅務登記證:國稅、地稅各40元,共80元;組織機構代碼證:80元;衛生證可證:80元;健康證:每人50元。
開小吃店要多少錢是由很多因素來決定的,那麼什麼時候可以收回成本並記得呢?建議在菜品的訂價要適宜大眾。
價格方面,最好是適應大眾化的價位,價格約在2~5元,不要搞「拉郎配」,否則容易引起不滿。品種方面,不可貪大求全。必須了解食客的需要,做到這一點,最好的辦法是傾聽。要集思廣益,順應自然,再做該做的事,必然無往不利。
在加盟過程中如果您有疑問,可以參考中國加盟網推出的「加盟六步法」,減少加盟風險。
❻ 開一家飯店大概需要多少錢
不低於10萬,還要辦證,店招,僱人,原材料進貨,餐牌。其實就是辦證需要花點錢(中國式風格)其他你說的都差不多,裝修,設備,餐具,原材料。
❼ 怎麼加盟共享廚房
分時段出租,收益能夠達到最大化,但是衛生管理是個問題,如果各個個體戶能把衛生搞好,共享廚房是可行的。對於個體戶來說能夠降低很多成本。
❽ 餐飲加盟需要多少錢價格
餐飲店投資大概需要8-10萬,開餐飲店所需要的開支,有這么幾個方面:店面租金、設備費用、裝修、店員薪水及經營周轉資金。說的更詳細一點,具體到不同地區的不同餐飲店費用又是不同的。拿店面選址來說,選址地段不同,租金也就不同。裝修方面,不同面積的動漫店裝修所需要的費用也是不同。所以,在開餐飲店之前要把店址周圍的情況掌握好,要對店面周邊的客戶和競爭對手做一個詳細的分析。但是現在餐飲店太多,競爭力大,很難吸引顧客,不如開一家有特色的動漫餐飲店,現在動漫行業前景廣闊,將動漫與餐飲相結合,在享受美食的同時,還能感受到動漫所帶來的樂趣