『壹』 「一縣一品美食篇」去怒江一定要去品嘗這幾道菜
怒江傈僳族自治州位於雲南省西北部，怒江中游，因怒江由北向南縱貫全境而得名。
怒江州是中國唯一的傈僳族自治州，其中獨龍族和怒族是怒江所特有的少數民族，怒江州是中國民族族別成分最多和中國人口較少民族最多的自治州。
山川河流，高山峽谷是怒江的地標記憶，每個走進怒江大峽谷的人都會被自然這個造物主折服，怒江豐富的少數民族文化形成了多元的飲食文化，長期的發展留下了諸多特色 美食 。而 美食 則是一份獨屬於游歷怒江的人靈魂深處的記憶，每一份菜餚都被裝進旅行者的胃裡，同時也留在了記憶的深處，從此，離開有時、相逢可期。今天一縣一品我給大家分享幾道怒江的特色 美食 ，去怒江一定要去品嘗這幾道菜。
一、怒江俠拉
怒族語言即用酒煮肉之意，一般用土雞肉和上好的燒酒作原料。做俠拉時，先將肉剁成小塊或剁碎，然後放在鍋里用漆油（地方上的一種植物食用油）煎炒，炒至脆黃時，稍退火再倒入燒酒，蓋上鍋蓋煮至酒漲，即可食用。經過這種特殊烹調加工出來的肉酒，味道鮮美，香氣撲鼻，甜中帶辣，特別可口，這是怒江峽谷中滋補身體，強健筋骨和治療風濕病、婦科病的營養上品和良葯，怒江峽谷中婦女生完孩子，只要吃了俠拉，三天就能下地幹活哦，「俠拉」也是怒江峽谷民族待客的上好食品，如果您有機會品嘗，一定要多喝湯，因為怒江峽谷中的「俠拉」真正印證了「肉補三天，湯補十天十夜」的民間古語。
二、漆油雞
雞肉和漆油的香味混在一起，瞬間清香撲鼻而來。雞肉在沸水裡面翻滾，湯色已成黃色。這時舀起雞湯，先用濃濃的雞湯來開胃，再吃上一口雞肉，這就是一場舌尖上的享受。如果用現榨的漆油做漆油雞，味道更加香醇。漆油雞能提高機體的免疫力、溫中和胃、補血益氣，對恢復體能、化瘀、提神健腦、風濕病均有很好的保健作用。
三、石板粑粑
是雲南省怒江傈僳族自治州貢山獨龍族怒族自治縣的特色小吃之一。石板粑粑是以甜蕎粉、紅糖為原料，加入清水和成糊狀，用石板當鍋，把蕎麵糊舀在鍋內攤平，使其厚薄均勻，烙熟即成。烙出來的粑粑特別薄，吃起來香甜適口，風味獨具，營養豐富。
石板放在火上，受熱後便從松軟可削變得堅實密硬，火燒不壞，水澆不裂。撒上薄薄一層爐灰，這是祖先傳下來的不粘鍋的古法，把野生甜蕎粉攪成的糊倒在石板上開始烙制。在火的烘烤中，石板漸漸有了溫度，蕎麥粑粑邊緣的氣孔中溢出焦香，粑粑熟了，再蘸上一點蜂蜜，這是來自怒江峽谷中的野生蜂蜜，集萬物於一山的峽谷地貌，使得蜂蜜飽含清甜，蕎麥的焦香和野蜂蜜的甜潤混合。舌尖上，就有了怒江的味道。
風味怒江，粑不得你開心~
四、蕎砂飯
在怒語的食譜中，「阿表」是一個最常見的名稱，譯成漢語就是蕎砂飯。這是生活在福貢等地的怒族人民最喜歡的食物。它不僅適合老人和病人食用，也常被用來招待客人。
五、老窩火腿
一怒江老窩火腿在原料上凸顯了天下無「腿」能出其右的特性——用包穀、綠菜、野菜喂養出的土豬肉製成，原生態的怒江傳統黑毛土豬，在峽谷高山經冬歷夏，純天然經過發酵分解出自身富含乳酪的鮮香。肉色呈桃紅色，肉質鮮嫩，肥而不膩，口感獨特，純正。老窩火腿被譽為怒江第一 美食 。
六、手抓飯
傈僳族手抓飯是怒江傈僳族的一道傳統特色 美食 ，在傈僳族的風俗里，手抓飯通常只有在過節的時候和款待最尊貴的客人時才會准備，代表著怒江人待客的最高禮節。如今，遊客來到怒江，在本地的民族特色餐館就可以吃到。
一般都是選用上好香米和玉米糝等混合在一起煮熟後，在洗凈的簸箕內鋪滿干凈的芭蕉葉，將米飯均勻地鋪在上面，然後在米飯上分別堆碼擺放切好的臘肉、烤小豬肉、火燒雞、火腿片、清水煮小土豆、玉米、鵪鶉蛋、雞蛋、時鮮水果等食材，配以腌菜膏、蘸水等特色佐料。
七、包穀砂稀飯
包穀砂稀飯是怒族的主飯食之一，它是經過特殊加工而製成的。首先把曬乾的包穀籽放到木碓和石碓里，加少量水舂去皮，再舂成砂砂，簸去皮再用大篩和小篩分別篩出大、中、小粒三種不同的包穀砂，大粒包穀砂用來煮稀飯，在鐵鍋或土鍋內一次放足水，用柴禾煮到2小時左右，待煮熟後再放上蔬菜之類，備些豆豉或辣子，吃起來味美香甜，開胃又解渴。
若有條件者放入豬腳、排骨或臘肉之類，味道更好。中粒和小粒包穀砂一般用來煮干飯吃，煮時將包穀砂煮至八成熟潷水後再加水，摻上大米或蕎米煮上片刻後濾水燜干，便成了包穀砂干飯，吃時再備上一道菜，味道更可口。
八、怒族烤羊肚
烤羊肚，烘烤別致，香脆辣麻，嚼後回味悠長，是佐酒佳餚。
剖開羊肚取出臟物，洗凈入盆，用鹽、辣椒面、花椒面、茴香籽面混合後用手反復揉搓均勻，腌漬 20 分鍾，入味，然後將肚子的里層翻出，再進行烘烤呈黃色即熟，麻辣香脆，美味至極，吃完都讓人不經回味。
美食 分享到這，可能就有小夥伴要問了，東西我是知道了，但是我去哪裡可以吃到呢？既然是特色 美食 ，那麼出品的地方也就多了，不過也不許你們的嘗試入了坑，我這也就推介幾家怒江的 美食 餐廳吧~
一、椒知味鮮魚火鍋
來椒知味鮮魚館吃魚，這里的魚都是現點現殺，特別的新鮮。木桶生態江團魚做法也是絕絕子了，先把裝有熱石頭的木桶放好，然後將片好的魚片倒入木桶里，再倒入魚湯，滋啦一下，咕嚕咕嚕開鍋了，真的太好吃了。
而且這里的環境還真不錯，是我喜歡的感覺。餐館不是很大的那種，就兩層樓的小樓房，二層設置了包間，很是清凈。
特別推薦菜系：
1. 蔥花飛餅：香脆可口，分量很足，菜品新鮮
2. 生態烏魚：蛋清伴過的烏魚很是滑溜，配上有各種泡椒、辣椒、花椒、咸鮮辣味十足的火鍋底料，魚肉煮熟後那是相當的入味，好吃到叫絕啊
3. 紅糖糍粑：外層好似裹著爆米花口味的酥脆衣裳，裡面是軟糯彈牙的糯米糕，再加上熱烈的紅糖，直接吃了還想打包
二、廖姥爺美蛙魚頭
位於中國碧璽博物館附近，環境清爽，包房大氣，裝修風格優雅。
蛙也都是現殺的，肉質鮮嫩，緊實飽滿，彈性十足，香辣十足。鍋底味道飽滿馥郁辣而不燥，夏天也不用擔心熱，在風力十足的空調下真的絲毫不影響 美食 的美味。
特別推薦菜系：
1. 特色牛蛙：香辣入味，肉質鮮美
2. 豆花：自磨豆花肉眼可見的嫩，越煮越好吃
3. 山葯寬粉：嚼勁十足，Q彈可口
4.包穀粑粑：甜而不膩滿是農家風味
三、愛上手抓飯
到雲南來遊玩當然要嘗嘗手抓飯嘍，這個手抓飯也是當地的特色。
愛上怒江手抓飯環境不錯，民族氛圍濃厚,一進店就是大廳，還有個舞台，七點半左右有表演，唱了一首歌,還不錯，圍著中間的長桌跳了兩三個舞,動作也很是敷衍。不過嘛，我們主要還是來吃飯的，要求不高，不失美味即可。
手抓飯套餐一上桌就讓人非常有食慾,香氣濃郁,非常誘人。口感非常的脆嫩,爽滑。濃郁的醬汁包裹著食材,咬下去醬汁充滿口腔。而且用料十分新鮮,給的量也很足,性價比超級高。
四、火腿土鍋雞
飯店秉持做好一道菜,這一家店就是了。現選活雞,稱重宰殺。一個火腿雞鍋配幾個青菜就夠了。火腿配上新鮮的雞肉，上來先喝碗頭湯,醇香厚味,加了當地的葯材有一股淡淡的當歸味,走地雞,肉質緊實,沒有肥油,一點也不會腥。
湯是真的特別香,怪不得叫丙察察的第一碗神湯,肉特別有嚼勁,吃得出來是土雞的感覺,火腿尤其的好吃,和家裡從超市買了的口感很不一樣,特別鮮,主要還不咸。這湯用來泡飯也是一絕的，不信你去試試啊
五、食香閣
聽說這里是怒江 美食 界排行第三哦，一對夫妻經營的小店，廚師就是店家老闆，人美心善，服務態度好。小店環境干凈整潔，店內也挺大的，開窗就可以看到丙中洛全貌，景色還真不錯嘞。
特別推薦菜系：
1.白肉：一盤肉香滑嫩，入口細膩香濃滿溢的白肉，很是香軟，而且分量很足。切成薄片的白肉配上一份檸檬秘制蘸料，蘸滿醬料，入口先是料汁的鮮香，再是肥瘦相間的白肉，肥而不膩，很是下飯。讓很多不怎麼吃肉的都捨不得放下筷子呢
2.檸檬雞：招聘檸檬雞絕對是特色，檸檬雞稍微帶點微酸風味獨特，有解暑和增進食慾之功效。色澤協調，美觀大方，質地外酥內嫩，看著辣但其實還好的。咸鮮、酸、甜兼備，風味別具。
3.干煸洋芋絲：洋芋餅煎得外酥里嫩，非常厚實
六、牛和牌 鮮切牛肉火鍋
他們家的店面很好找,一進西岸就看得見,雖然之前天天在旁邊活動,但還是第一次進來吃。 位置很好,可以看到怒江大拐彎全景，風景很不錯。而且江風吹著,自然感覺一陣涼爽。
牛肉很新鮮,開放敞亮的操作間,看得到牛肉的切片和擺盤。點了一個清湯鍋,不需要太復雜的底湯。蘸料是配好的,味道很好,鮮辣的口感,讓人特有食慾,感覺吃再多牛肉都不會膩，簡直神仙味道~
今天的分享就到這嘍
我有沒有又錯過咱們怒江的什麼 美食 呢
如果有還請大家為我指引呢~
『貳』 高爾基的《童年》中兄弟互毆具體情節
高爾基的《童年》中兄弟互毆具體情節
……
我們剛到幾天，在廚房裡用餐時就爆發了一場爭吵。
刷地一下，兩個舅舅都立了起來，俯身向前，指著桌子對面的姥爺狂吼，狗咬般地齜出了牙。
姥爺用飯勺敲著桌子，臉漲得通紅，公雞打鳴一樣地叫：
「都給我滾出去要飯去！」
姥姥痛苦地說：
「行啦，全分給他們吧，分光拿凈，省得他們再吵！」
「你給我閉嘴，都是你慣的！」姥爺個頭小，聲音卻出奇地高，震耳欲聾的。
我的母親站起來，走到窗前。背沖著大家，一聲不吭。
這時候，米哈伊爾舅舅突然掄圓了胳膊給了他弟弟一個耳光！
弟弟揪住他，兩個人在地上滾成了一團，喘息著、叫罵著、呻吟著。
孩子們嚇得哇哇大哭起來。
挺著大肚子的娜塔莉婭舅媽拚命地喊著、勸著，我母親愣是把她給拖走了。
永遠樂呵呵的麻子臉保姆葉鞭格妮婭把孩子們趕出了廚房。
舅舅現在都被制服了：
茨岡，一個年青力壯的學徒工，騎上了米哈伊爾舅舅的背，而格里高里·伊凡諾維奇，一個禿頂的大鬍子，心平氣和地用手巾捆著他的手。
舅舅呼呼地喘著氣，被緊緊地按在地板上，鬍子都扎到了地板縫里。
姥爺頓足捶胸，哀號著：
「你們可是親兄弟啊！
唉！」
戰爭一開始，我就跳到了炕上，我又好奇又害怕，看著眼前發生的一切。
姥姥用銅盆里的水給雅可夫舅舅洗臉上的血跡，他哭著，氣得直跺腳。
姥姥痛心地說：
「野種們，該清醒清桓了！」
姥爺把撕破的襯衫拉到肩膀上，對著姥姥大喊：
「老太婆，看看你生的這群畜生！」
姥姥躲到了角落裡，號啕大哭：
「聖母啊，請你讓我的孩子們懂點人性吧！」
……
高爾基的《童年》故事情節
阿廖沙三歲時，失去了父親，母親把他寄養在外祖父家。阿廖沙來到外祖父家時，外祖父家業已經開始衰落，阿廖沙的兩個舅舅為了分家和侵吞阿廖沙母親的嫁妝而不斷地爭吵、斗毆，由於家業不景氣，外祖父變得也愈加專橫暴躁。一天，阿廖沙出於好奇，把一塊白桌布投進染缸里染成了藍色，結果被外祖父打得失去了知覺。阿廖沙的母親由於不堪忍受這種生活，便丟下了他，離開了這個家庭。阿廖沙的外祖母是最疼愛他的，而外祖父則與之相反，他不愛人，總是尋找人的罪惡，懲罰人。
後來，外祖父遷居了，母親在一天早晨突然回來了。開始，她教阿廖沙認字讀書，但是，生活的折磨使她漸漸地變得漫不經心，經常發脾氣。後來母親的再婚，婚後生活是不幸福的，她經常挨丈夫打。由於和後父不合，阿廖沙又回到外祖父家中，這時外祖父已經全面破產!他們的生活也越來越困苦。為了糊口阿廖沙放學後同其他孩子們合夥揀破爛賣。同時，也感受到了友誼和同情。他以優異的成績讀完了三年級，就永遠地離開了學校課堂。這時候阿廖沙母親逝世，他埋葬了母親以後，不久便到「人間」去謀生。
原文簡介
《童年》是高爾基以自身經歷為原型創作的自傳體小說三部曲中的第一部（其他兩部分別為《在人間》、《我的大學》）。講述了阿廖沙（高爾基的乳名）三歲到十歲這一時期的童年生活，生動地再現了19世紀七八十年代前蘇聯下層人民的生活狀況，寫出了高爾基對苦難的認識，對社會人生的獨特見解，字里行間涌動著一股生生不息的熱望與堅強
作品影響
《童年》是一本獨特的自傳。它不像大多數自傳那樣，以一個主人公為形象創造出一幅肖像來。它更多地像一幅長卷斑斕的油畫，復原了一個時代，一個家庭里的一段生活。這段生活中，出現了許許多多的主人公。無論是美的，還是丑的，都同時站在讀者面前，沖擊著讀者的心靈。《童年》以其獨特的藝術形式，深刻的思想內容和獨樹一幟的藝術特色在俄蘇文學乃至世界文學史上佔有重要地位，並具有不可比擬的藝術的價值。
『叄』 昆明市海口有名的吃魚的地方
昆明廖姥爺美蛙魚頭。大眾點評網顯示，昆明市海口有名的吃魚的地方是昆明廖姥爺美蛙魚頭。昆明，別稱春城，是雲南省轄地級市、省會、滇中城市群的中心城市，是國務院批復確定的中國西部地區重要的中心城市之一。
『肆』 童年中的外祖父是怎樣的一個人說出他的兩個性格特點,並各舉一個例子
1、專橫、殘暴，
外祖父經常毒打外祖母和孩子們，狠心地剝削手下的工人。有一次阿列克謝因為染壞了一匹布，竟被他打得昏死過去。幼小的阿廖沙也曾被他用樹枝抽得失去知覺。他還暗地裡放高利貸，甚至慫恿幫工去偷東西。
外祖父強迫母親改嫁，母親拚命反抗，外祖父異常生氣，將氣憤轉嫁到外祖母身上，毒打外祖母，發針深深地插進外婆祖母頭皮。
2、貪婪
他非常貪財，暗地裡放高利貸，秘密接受典當，甚至慫恿徒工到市場上偷竊。卡什林是小說中丑惡勢力的化身，在他身上集中體現了俄國小市民的卑鄙靈魂。
(4)廖姥爺加盟電話擴展閱讀：
《童年》是高爾基自傳體小說三部曲中的第一部 。早在19世紀90年代，高爾基就有撰寫傳記體作品的念頭。在1908年至1910年間，列寧到高爾基所在的義大利卡普里島公寓所做客，高爾基不止一次地向他講起自己的童年和少年的生活。
有一次，列寧對高爾基說：「您應當把一切都寫出來，老朋友，一定要寫出來！這一切都是富有極好的教育意義的，極好的！」高爾基說：「將來有一天，我會寫出來……」不久，他實現了這個諾言。
外公是阿廖沙十分討厭的一個人對他無論是外貌描寫還是內心世界的刻畫，總有作者辛辣的諷刺意味在裡面。他矮小、乾瘦，只有外婆的肩膀高，走起路來步子快而細，自私殘忍，野蠻粗暴，動不動就打人罵人，哪怕遇上一點不如意的事情也要歇斯底里的發作。
為了維護他那搖搖欲墜的小業主地位和分崩離析的家庭，他殘酷的虐待工人伙計，甚至六親不認，將替他勞動了一輩子的老匠人格里戈里趕出家門，共同生活了一輩子的老伴他也要她自謀生路。
參考資料來源：網路-童年（高爾基著長篇小說）