A. 雲南老倉醋米線有官網嗎網址是多少
你好，老倉醋米線的官網是www.ynlcc.cn
B. 老倉醋米線的醋是什麼醋
是陳醋。
醋菜譜
糖醋雞丁
材料
雞丁1份紅黃甜椒1/3顆洋蔥1/4顆蕃茄醬3大匙砂糖1.5大匙白醋1.5大匙太白粉少許
做法
洋蔥切絲+甜椒切塊+加點太白粉於雞丁抓勻備用。
蕃茄醬3大匙+砂糖1.5大匙+白醋1.5大匙+水40cc入鍋加熱使砂糖溶於醬汁中。
將步驟一食材全數入鍋拌一拌開中大火收汁即可。
開胃糖醋排骨
材料
排骨500克青椒半個紅椒半個鳳梨（罐頭）5片蛋1顆太白粉/玉米澱粉適量蕃茄汁3湯匙白醋4湯匙糖3湯匙喼汁半茶匙水3湯匙鹽1/4茶匙太白粉1湯匙醬油1湯匙糖半茶匙鹽1/4茶匙
做法
鳳梨切小塊，青紅椒切大塊。將所有調味料拌勻備用。先用腌料將排骨腌一小時，煮前先沾蛋液，再沾太白粉/玉米粉 拍去多餘的粉，放入熱油鍋煮三至四分鍾至黃色色
熱鍋下油，炒青紅椒兩分鍾，再下調味料及鳳梨拌勻煮沸
下排骨拌勻炒一分鍾即成！
家常糖醋魚
材料
鮮魚約300公克生薑少許蔥1至2根鹽少許醬油適量米酒少許黑醋適量太白粉少許白鬍椒粉少許冰糖少許
做法
鮮魚洗凈兩面記得斜劃幾下(間隔約2公分)；生薑切絲，蔥白切成蔥段。
鍋中加入適量的油，將魚放入油煎。
煎魚的空檔，取一個小碗，加入少許的鹽、米酒、太白粉、白鬍椒粉與適量的醬油、黑醋，然後倒入適量的清水攪拌均勻，並且調整最適合的酸、甜與鹹度。
煎至兩面呈黃色色後，移到鍋子邊。
原鍋原油放入姜絲與蔥段炒香。
倒入步驟(3)醬汁，費停之後轉小火，醬汁以淹到魚的1/2為准，若是不夠可以加一些清水，燒煮時記的不時將醬汁淋在魚身上。 大約2至3分鍾將魚翻面，繼續燒煮2分鍾。讓湯汁稍微收到適當的濃稠度，然後關爐火將魚盛到盤子，再把鍋子內的醬料與醬汁淋上。
甜醋涼拌姜絲黃瓜雞塊
材料
雞腿肉1枚太白粉少許小黃瓜半條小蕃茄數個洋蔥少許嫩姜少許醬油2大匙砂糖2大匙醋2至3大匙麻油1大匙醬油2大匙酒1大匙蒜泥1大匙
做法
.雞腿肉切成適當大小後,和腌漬液一起放入塑膠袋中,放進冰箱讓它腌漬一晚
洋蔥和姜都切成細絲,（洋蔥切完細絲後泡冷水）小蕃茄對半切開,調味料拌勻備用.
雞肉煮之前沾少許太白粉
用180度油溫煮約2分鍾後一度取出,放置約四分鍾後再度第二次油煮約40秒
.調味料倒入大一點的碗盆中,姜絲和洋蔥絲去除水份後先放進碗盆中
再將雞塊也放入仔細拌勻後盛盤
再用剩下的調味料將小黃瓜和小蕃茄一起放入拌勻即可盛盤放在雞塊上面
C. 雲南老倉醋米線
雲南老倉醋米線
女兒跟隨丈夫到雲南昆明工作，感覺昆明是一個不錯的地方准備紮根。上個月看中了一套不錯的房源，打電話要我過去參考。他們倆口子都中意了，我能反對嗎? 我心裡非常清楚寶貝女兒的意思，一口答應下來。
女兒母親走的早，許多事情都是姑姑在關心，這不，知道女兒要買房，我老姐一定要一起過來，而且說要重重地表達對侄女的愛。女兒知道後高興的屁顛屁顛，立馬將我和她姑姑的往返機票搞定……讓鐵的事實不容改變。
中午在姐姐家吃過飯，姐夫開車將我們送到南嶽機場。下午二點二十分的飛機，三個小時後，我們就坐在女兒叫來的小車上。想起十年前，我們坐火車到昆明市要三十多個小時，我和老姐無比感慨。女兒見到我們開心的不得了，她親熱的對姑姑說:「今天晚上，我給你們安排最地道的雲南菜，好不好?」
「不要，剛才在飛機上吃的那個麵包漲的胃難受，再說，我和你爸爸也不講究，沒有必要多花錢，你不是說雲南的米粉比我們衡陽米粉還要好吃嗎?那就來一碗地道的雲南米粉。」
「好，」 女兒馬上接上姑姑的話說:「我和小肖，最喜歡吃離他們公司不遠的一個叫老倉醋米線店的米粉。」
「那就這么定了。」姑姑說。
老倉醋米線店坐落在環城東路，屬全國連鎖店。紅色的門頭，從外表看不是很大。進得店來，有點「人山人海」的感覺，人擠人的，每張桌子都坐滿了，找不到多餘的位子。女兒去買票，我和姐姐、小肖每人守一個檯子等著，看哪一個檯子先空下來。下午六點半鍾，可能正是吃飯的時間，裡面的人沒出去，外面的人還在不斷涌進，不到二百平方的米線店，站滿了約一百多號人。
一刻鍾後，終於搶佔到了一個空台。檯子有了，米線套餐端了上來，我們的心也就靜下來，我也就有閑情來細細觀察和品嘗這份來之不易的米線。
滿滿的一碗米線從外表看，有點像我們衡陽的渣江米粉，只是米線面上布滿細細地粉末般的碎肉和著一些芝麻，濃濃的豬骨頭湯上面放滿韭菜，湯汁濃看不到油花，也感覺不到是不是放了油? 桌子上有二個不同材質的小油罐和一個油淋花椒罐。女兒端來四碗放有冰塊的醋，對我說:「爸爸，先喝一碗這里的特色醋，這些醋是由本地疏菜和水果做的，然後再嘗一下原味湯，試一下味以後，再加適量油或花椒粉，慢慢感受。」
醋有一點蘋果味，但感覺比蘋果醋清淡甘醇易進口好喝，我連喝二碗。米線的湯味與我們衡陽的米粉不是一種味，它好像有那麼一點我最喜歡的衡陽市五一市場珍湯米粉和建設新村米粉的鮮味，可以肯定絕不是味精的味道，應該雲南醋米線店獨特的配方味，並且這個配方絕對與我們以往口味不是一個類型。
衡陽的米粉因為有市政府的重視，米粉的供應都是統一管理，米粉來源材質都一樣，米粉店加工出來的米粉味道水平都在於湯。湯鮮則米粉味美，如果米粉店老闆沒有二把刷子一一衡陽市大多數老闆都如此，那麼，他就只有多提供酸菜、榨菜來湊味。因此，衡陽米粉店裡的酸菜榨菜是一道特色。
雲南老倉醋米線的特色，我認為第一在醋，人們要按照它的程序吃粉。吃醋米線前，首先應該先喝一碗醋，冰鎮涼爽的特色醋從嘴經喉再流入胃中，就好像整個胃覺被清爽的風和著清涼的水洗了一遍，胃覺被醋逐漸喚醒。接下來你就要再喝一口它的特色配方調出來的鮮湯，讓熱熱的湯清香你的味蕾，然後你才可以慢慢品嘗這碗雲南當地特色米線，慢的過程就是不斷調動你的胃覺，讓你的胃在品嘗中驚喜不斷。
仔細品嘗後，你會發現雲南米線實際與衡陽米粉是一回事，它的味也在湯中，湯不好米線也不好吃。老倉醋米線的湯呈淺淺的乳白色，攪拌後湯面看似又有點油膩，不似衡陽米粉清湯寡水。老倉醋米線內容豐厚，米線進口有點沾口，感覺比衡陽米粉有嚼頭。湯汁膩但讓人不討厭，我先試了二口，覺得味道不錯，鮮美的味道迅速使我的腸胃產生飢餓感，我有點等不急，抄起筷子三下五去二地一口氣吃了個精光。
套餐包含一小碟醬板鴨，一小碟豬耳朵，還有一中碟海帶和豆腐皮，三碟冷盤就著特色醋和老倉米線三者相得益彰。很快，我這個平時晚餐講究盡量不吃和少吃的偽君子，漲的站都站不起來。此時的感受是我這個愛好米粉的吃貨，到這里來不可能抵擋得住它的誘惑。四個人個個吃的腰胖肚圓，我問女兒花了多少錢? 一大桌才只花了六十八元，我有點不信，真沒想到雲南特色酷米線是如此物超所值。
撐著肚皮挪到店門外，我突然想起一個要好的朋友在廣州考察，他要投資五六十萬元開一個冰鎮水果店。我想這個一天營業24個小時，生意好的不得了的特色米線店，如果搬到我們衡陽市去，成功率應該會遠遠高於他要投資的項目。我一個電話打過去，結果我那個朋友的項目已經簽了合同，我無話可說，只有默默地祝福他，希望他生意興隆，財源廣進!
女兒說，在雲南昆明有許多衡陽人。我心想，這些衡陽人中肯定有不少人吃過老倉醋米線，感覺也一定同我一樣不錯，只是他們沒有像我一樣寫出來同大家分享。或許我錯了，衡陽人的精明全國有名，他們不分享的原因，說不定已在暗地裡，在家鄉抓緊時間籌辦老倉醋米線的分店呢，這樣也好，到時我也用不著飛到昆明來過過口癮了。
2017年3月15日凌晨 寧資虎草於昆明如家連鎖酒店
D. 曼弄楓有幾家老倉醋店
3家。據網路地圖查詢，曼弄楓有3家老倉醋店，老倉醋米線等。曼弄楓村隸屬雲南省西雙版納傣族自治州景洪市嘎灑鎮，地處景洪市城郊，距鎮政府所在地4公里，到鎮道路為柏油路，交通方便，距市3公里。
E. 雲南老倉促餐飲管理有限公司
可以打公司的服務電話，會有相關的工作人員進行答復的。
F. 老倉醋米線
一般2萬或3萬都行，關鍵看能否賺錢。
G. 老倉醋米線的紅米線是色素弄的嗎
老倉醋的紅米線是用紅米做的，他們的紅米產自雲南紅河元陽縣的梯田紅米，元陽梯田是我國世界非物質文化遺產之一。
H. 老倉醋與辣椒的淵源
「雲南」——美麗的動植物王國，眾多少數民族生活的地方，這里屬亞熱帶地區，由於氣候的原因，常年生活在這里的人們早就有吃辣椒的習慣。雖說湖南、四川的吃辣名氣在外較大，但雲南人對辣椒的執著與偏愛並不亞於他們，甚至可以說有過之而無不及。清代末年徐心餘在《蜀游聞見錄》記載：「價值近數十萬，似滇人食椒之量，不弱於川人也。」可見，雲南人歷史上吃辣的猛勁早已不弱於四川人。
在雲南，幾乎每家每戶小廚房內，都有著辣椒的影子。比較有名的是丘北辣椒、會澤樂業辣椒、德宏涮涮辣、昭通大紅辣椒、建水小米辣、普洱小雀辣、河口珍珠小米辣、祥雲姊妹七辣以及雲南小米辣。其中，德宏涮涮辣更是榜上有名—— 世界辣椒排行榜NO.2，而雲南小米辣位於世界辣椒排行榜NO.7。
追溯起源。辣椒原產於中南美洲熱帶地區。從墨西哥到秘魯，古印第安人在不同地域紛紛馴化了這種作物，它屬於茄科辣椒屬植物，早於公元前7500年就用作烹調食品。明代末期，由海路從美洲的秘魯、墨西哥傳入中國。在我國南方的雲南、廣西和湖南等地栽培。至乾隆年間，貴州以及相鄰的雲南和湖南開始食用辣椒。
辣椒的價值不僅僅在風味上，本身更是含有豐富的辣椒素、VC、可溶性糖、蛋白質、胡蘿卜素以及游離氨基酸等多種營養成分。
而我們今天要著重介紹的就是在雲南眾多米線類小吃中獨樹一幟的老倉醋米線與其靈魂搭配，由產於雲南本地的高山小米辣所製成的油辣椒以及普洱人民以水果釀制而成的美人醋。
在距今約一百多年前的清朝光緒年間，雲南南部山脈間地勢險要，山中少有村落，商人們翻越於茶馬古道中，只能隨身攜帶干糧，其中就有方便攜帶和貯藏的紅米線，餓了開火一煮就能食用。
恰好那時普洱的許多村落里，水果種類因為接近越南、緬甸等周邊國家而非常豐富，村民常自己釀造果醋，喝了不僅清熱解暑、消除疲勞，還能增強食慾促進消化，是茶販商人們最愛的趕路飲料。後來有商人出於新奇好玩，山中趕路歇息時邊吃米線邊喝醋。沒想到味道意外好吃，口感也比單吃更豐富，於是醋+米線，醋米線醋米線就這么傳開了，大家開始紛紛效仿這種吃法。
普洱人民不僅好茶，好酸、更好辣！平時就有腌酸雞腳、辣椒涼拌酸木瓜等開胃小菜，更別說宴席上的酸筍煮魚、木瓜豬腳，以酸辣為主的食品真是隨處可見。對於連吃水果都要沾辣椒的普洱人，醋-米線如此絕妙的搭配怎能沒有辣椒的點綴呢！而當地的高山小米辣，味辛辣，食之能刺激味蕾，不僅能增加食慾幫助消化，還能行血活血。特別是在寒冷的冬季，商人們趕路休息時適量進食辣椒，既可以抵禦風寒，風濕，腰腿痛等痹症。又能防凍傷、脫發和壞血病，夜盲症等。也成了茶馬古道路上不可或缺的一筆。
自此，醋、米線、辣椒終於濃墨重彩的登上了同一個舞台。
今時今日，我們在老倉醋米線店裡吃到的辣椒都是通過嚴格選材二次烹制後的油辣椒，色澤偏黑、辣而不燥、香味醇厚、回味綿長。吃米線時佐以蒜油、花椒油、油辣椒，加上灑在碗頭那青翠欲滴的蔥花、香菜、韭菜。一碗米線一碗醋，味道真的絕了！
……
二十年前，一家不知名的米線店悄然在雲南大地上紮根，直到今天擁有了一百餘家連鎖店以及自己的原材料生產供應基地，老倉醋米線的崛起，離不開老倉醋這些年的改良跟進，取材考究，堅持純天然、無添加、嚴把關的工藝，更離不開雲南人民的喜愛和認可。往後的日子裡，老倉醋依然會秉持著自己的匠人之心，接受市場和顧客的檢驗，不斷創造市場奇跡。