Ⅰ 戒嘴雞爪加盟開店大概要多少錢
這個應該是5萬左右吧，具體的還要看店鋪大小還有店鋪的地理位置的。
Ⅱ 紫蘇泡椒鳳爪怎樣製作，開胃又解饞，九成女生都愛吃呢
紫蘇泡椒鳳爪怎樣製作，開胃又解饞，九成女生都愛吃呢？
製做時，除開泡椒和泡椒水，還能夠添加干檸檬片、大蔥、小米辣、薄荷、紫蘇葉等，這種食物大多數擁有味道芬芳，增加食慾的功效。針對不太能吃辣的人而言，那些食物的加盟能夠均衡甜味，讓泡椒水的口味更豐富，這樣做出去一大盆，早飯當家常冷盤，午飯做開胃小菜，晚飯是下酒小菜，真的是越吃越舒服。
買雞爪回家，我便順帶從家門口的小院子里擇了一把紫蘇葉，天氣熱這紫蘇葉長的旺興，紫蘇葉擁有養胃祛寒、清熱解毒補虛的作用，特有的香味更容易刺激性胃口，這兒就和分享給大家簡易又好吃的做法：
【紫蘇葉泡椒鹵雞爪】食物提前准備：雞爪一斤蒜3瓣泡椒（含泡椒水）300克清水約200克紫蘇葉一把鹽、麻椒、米酒、冰塊兒作法：
第四步
將雞爪裝進去，冷藏室大半天上下，雞爪就可進味了。我這個是晚上做的，入冷藏室了一夜，次日早晨就能夠吃完。腌漬24小時左右是很進味的。
兩人一斤雞爪，吃完兩餐，還感覺有一些不過癮。下星期繼續做點，那時候如果做的多，能夠放入密封瓶冷藏保存，2-3天不影響口味呢。
Ⅲ 戒嘴雞爪的加盟費是多少
聽說15平方米的店鋪開下來費用大概是在五萬塊錢左右哦。
Ⅳ 如何做出酸辣開胃的檸檬雞爪 酸辣開胃的檸檬雞爪做法
1、主料：雞爪、檸檬，輔料：小米椒、姜、蒜、蔥、鹽、生抽、料酒、冰糖。
2、准備適量雞爪，清洗干凈之後剪去指甲，從中間切開，讓雞爪能更好的入味。
3、冷水下入雞爪，加適量薑片、料酒、蔥結焯水，燒開後舀去浮沫，煮8分鍾左右，撈出用冷水清洗干凈瀝干備用。
4、准備所需的配料，生薑切絲，蒜瓣切片，小米辣切成小段備用
5、瀝干水分的雞爪加入1勺料酒、2勺生抽、適量食鹽、適量冰糖、加入姜絲、蒜片、小米辣，接著再加入冷白開水。
6、准備一個新鮮的檸檬(帶皮)切成薄厚適中的片，把裡面的檸檬籽去掉(因為檸檬籽有很重的苦澀味)，處理干凈之後，再將檸檬片放在雞爪上，這里要保證涼白開淹沒雞爪，這樣才能更好的入味。
7、用保鮮膜把碗密封好，放再冰箱里冷藏5小時以上，大功告成。
Ⅳ 最近很多人想吃無骨雞爪，開胃爽口的無骨雞爪怎麼製作
首先就是把雞爪放入鍋中燉熟之後剔出骨頭，然後加入檸檬，百香果，還有一些生抽，其他的醬汁，然後放上一些小米辣，然後入冰箱腌制三小時左右，非常的鮮嫩入味。
Ⅵ 洋蔥檸檬鳳爪做法
檸檬鳳爪製作材料：鳳爪300克、檸檬2個（一個擠汁，一個切片）、花椒、薑片，蔥段、蒜瓣、雞精、鹽，洋蔥，白糖，芝麻油。
中文名 檸檬鳳爪 主要原料 鳳爪，檸檬 是否含防腐劑 否 菜 系 家常菜
製做過程
1，主打材料集合.
2，提前將薑片，花椒粒用開水泡發20分鍾左右。
3、將鳳爪洗凈，去掉指甲。
4，薑片，蔥段連同鳳爪放入鍋中，加入適量水，燒開後焯水2分鍾。
5，焯好的鳳爪立馬用冷水沖洗。
6，完全冷卻後後用刀剁開，更加容易入味。
7，另起鍋，加入適量清水，放入爪，薑片，蔥段，鹽，料酒。
8，大火煮開後，轉中火煮6，7分鍾即可，之後放入冰水中冰鎮至涼。
9，一個檸檬切片去籽，不然會苦澀，一個檸檬擠汁水。
10，准備干凈的容器，放入冰好的鳳爪，加入拍碎的蒜瓣。
11，繼續加入適量的鹽，白糖，雞精。
12，將花椒水連同花椒一起倒進去。
13，加入檸檬汁，鋪上檸檬片。
14，適量的洋蔥切小塊鋪上面。
15，攪拌一下，加入芝麻油，拌勻，蓋上蓋子入冰箱冷藏過夜。
烹飪做法編輯
洗凈雞爪，剪去雞爪指甲，再把雞爪切半。
鍋放入冷水，放入雞爪，加入料酒，薑片，開鍋後煮10分鍾左右，撈出放入冷水中冷卻。
撈出雞爪，瀝干水分，放一旁待用。
調制醬料：拿個大些的碗，放入200毫升的米醋、陳醋、200毫升的生抽、2勺白糖、一勺香油、蒜末、少許料酒，攪拌均勻。
把瀝干水分的雞爪放入調制好的醬料里，再放切好的小米椒、檸檬去皮切成檸檬片、香菜切段，攪拌均勻。
蓋上保鮮膜放入冰箱5~6小時。
1、雞爪剛入水中泡一小時，中間換水多次。
2、切開雞爪，放入水中沖洗多餘血絲。
3、鍋中添加水，雞爪放入鍋中添加老薑，料酒煮開後轉小火，煮12分鍾關火。
4、煮好用清水洗幾次，放入提前做好的冰水中泡20分鍾。這樣會使雞爪很脆。
5、將洋蔥，紅菜椒，小米椒，花椒，鹽，胡椒粉雞精放入大容器中。
6、泡過水的雞爪瀝干水分，放入調料中，檸檬切開用檸檬夾擠些檸檬汁放入調料中
7、帶上一次性手套，將雞爪與調料一起搓揉均勻，調好的檸檬酸辣雞爪蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時就可食用。
Ⅶ 雞爪怎麼做，酸辣開胃，咸香味美，比鹵雞爪還要好吃呢
雞爪怎麼做，酸辣開胃，咸香味美，比鹵雞爪還要好吃呢？
大家都知道，鳳爪中含有大量膠原，從營養成分上來講，也從來都不會敗給豬腳或是豬肉皮，他們早已被追求美麗女性的肯定，對於一些偏重口味的人來講，用臘八蒜和野山椒拌出的鳳爪。
吃著不僅有著一種獨有的香氣，並且吃著格外的脆爽，不管把它當作下酒小菜，或是零食，都是非常受大家歡迎的，作法簡單易學，僅需鹵雞爪的前提下多多2個流程，就可製作出十分的獨特的味道出去。
【食物調料】：鳳爪、臘八蒜、野山椒、鹽、味精、耗油、蔥、薑片、八角、米酒、老抽王、耗油、陳醋、青檸檬。【製作流程】：
第四步
最終，攜帶一次性手套，把里頭的各種各樣調料充足抓拌均勻後，再將它們放到一旁腌漬2個小時以上，就可以取出來服用，生活中版臘八蒜雞爪製做進行，特徵是：香辣健脾開胃，咸香味兒美，作法簡單易學，如果大家鹵雞爪吃膩了，趕快試一下這類新吃法，貸款擔保大家會迷上它。
對於一些有潔癖的人來講，都不喜歡鳳爪是帶有「手指甲」的，提早用剪刀剪將它們剪去後，看上去既整潔，吃著又不會惡心想吐。
Ⅷ 戒嘴雞爪加盟費用是多少
這個戒嘴雞爪是屬於潛力大，投資小，回本高，抗壓能力強的一個項目，加盟費用也不貴，我當初開店才花了4萬左右，而且總部的支持力度也很大，有時間可以直接過去總部看看。
Ⅸ 絕味鴨脖的酸辣雞爪做法
酸辣雞爪的做法步驟：【點擊了解更多加盟項目】
1.雞爪反復沖洗干凈看後，用剪刀剪掉趾甲，再用刀斬成小塊（我把一個雞爪斬成三塊），這樣吃起來更方便。
2.煮鍋加入足夠的水，加入料酒和薑片燒開後放入雞爪，大火再次燒開後煮約5~6分鍾的樣子，用筷子插入雞爪肉最厚的部位，可以輕松穿過就可以了。
3.在煮雞爪的過程中將杭椒、小米椒切小段，大蒜切碎，放在碗中。
4.加入醬油和香醋，比例為1：1，加入少許香油、白糖攪拌均勻。
5.煮好的雞爪撈出放在水龍頭下反復沖涼水，把雞爪的膠質沖掉。
6.再在冷水中浸泡10分鍾。
7.撈出後放在大碗中，將調料汁澆在上面並攪拌均勻。
8.蓋上保鮮膜放冰箱冷藏12小時以後食用，冷藏過程中翻拌幾次使腌制的更均勻。
1、雞爪的功效。雖然在清洗雞爪的時候，經歷過用清水洗、用熱水燙、用冰水泡等等多種另雞爪「折磨」的過程，但是雞爪的營養卻沒有因此而流失太多。雞爪最主要的營養主要表現在它的骨膠原蛋白和鈣質。
但是雞爪中的脂肪卻幾乎沒有，特別是經過那麼多次的沖洗之後，脂肪的含量就更加少了，所以酸辣雞爪中的熱量不高。而裡面的膠原蛋白有美容養顏的作用，可以增加皮膚的張力、消減皺紋等等。而雞爪的鈣質，有助於兒童吸收鈣質，促進骨骼的生長發育；也可以促進來年人保持骨骼的活力。
2、酸辣雞爪的功效。酸辣雞爪中加入了醋、辣椒等，讓雞爪變得又酸又辣。又酸又辣的口感，能夠讓人流口水，意思就是說能夠促進唾液的分泌，也就能夠增加食慾，具有開胃效果。日常吃一些酸辣雞爪，能夠讓小孩子愛上吃飯，裡面的酸還能夠促進消化，既能促進吸收，還能促進消化，是不錯的開胃小菜。【加盟個鹵味店自己也能當老闆】