『壹』 提拉米酥會員卡跨市能用嗎
可以的,所有門店是共用的。
到門店即可辦理會員,手機號就是會員號,使用時到門店報提拉米蘇的手機號就可以,辦理會員卡買麵包或者蛋糕都有折扣。
『貳』 提拉米蘇是蛋糕店嗎
提拉米蘇
提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點,由馬斯卡邦尼乳酪、意式咖啡、手指餅干與咖啡酒/朗姆酒製成的。
提拉米蘇(Tiramisu)在意文里的意思是"帶我走,拉我起來"意指吃了此等美味,就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。
提拉米蘇算是一個品牌,
一個甜品的品牌。不能說是單純的蛋糕店。
『叄』 魔力提拉米酥的做法
食材
主料
馬斯卡彭芝士
125g
淡奶油
80g
蛋黃
1個
咖啡酒
30g
糖
40g
輔料
咖啡粉
15g
手指餅
適量
可可粉
適量
步驟
1.東西都准備好,手指餅提前做好。
2.蛋黃用打蛋器打發到濃稠的狀態。
3.水加糖倒入鍋里加熱煮成糖水,直到沸騰後關火。一邊用打蛋器攪打,一邊緩緩倒入蛋黃糊里,混合成蛋黃糖水,此舉是為了將生蛋黃殺菌。放一邊先降溫。
4.將馬斯卡彭芝士用打蛋器攪打到順滑。加入上一步的蛋黃液體。
5.淡奶油打至六分發,緩緩流動即可。
6.將馬斯卡彭芝士蛋黃糊和淡奶油混合。此為提拉米蘇糊。
7.將咖啡粉溶於咖啡酒里,加入咖啡粉是為了讓成品中的咖啡味道濃厚一些,如果只有咖啡酒,吃的時候就沒有咖啡味。
8.取一片手指餅在咖啡液里蘸一下平鋪到底部,可以用幕斯圈來做,也可以用小杯子,因為這個不加吉利丁,所以得有容器。
9.倒入一部分提拉米蘇糊後,再鋪一層沾了蘸了咖啡液的手指餅。
10.最後再倒上一層提拉米蘇糊鋪滿整個模具,刮平表面,這樣才好看。
入冰箱冷藏6小時,或者過夜即可。
11.吃前篩上可可粉。
『肆』 提拉米蘇有苦味,還可以吃嗎
只好手忙腳亂地用家中剩餘的乳酪、雞蛋和餅乾等做成粗陋速成的點心。她准備的食物雖然簡單,卻甘香馥郁,滿懷著深深的愛意。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米酥就會想起他的家,糖水加入蛋黃內繼讀打發至溫度降到常溫,加入打發好的淡奶油攪拌均勻,吉利丁片先用冰水稍泡,倒掉水在熱水裡隔水加熱化開,倒進慕斯糊內,這時加入馬斯卡蓮芝士,攪拌成順滑狀。
傳統義大利提拉米蘇的配料其實很簡單,但成本比如今的各種改良版本要高很多。義大利人說要用愛心來做菜,說白了就是不惜時間和成本。說句題外話,其實義大利人比較摳,這只是個人觀點。。因為這款熱門的甜點,那些曾經高高在上無法復制的頂級口味,真正地進入到了尋常百姓的家裡。