❶ 現在開燒臘飯店,一份利潤有多大,在佛山六和店開在哪裡好
一份利潤有5元左右,
廣式燒臘經營方式很靈活,可從事燒臘檔、快餐業、港式茶餐廳、市場燒臘攤位,選擇一個好的營業地點,選擇人流量大的地方,如菜市場、工業區、居民區等等,創業就成功了一半。店面的含金量不在於租金的高低,而是看能夠創造出多少的營業額。
開燒臘店,首先要做得好吃才會贏得顧客的青睞,學好技術是關鍵,找食為先
,就在佛山市禪城區汾江中路43號七樓(隔佛山汽車站300米,隔城巴總站200米),0757-82258177
13392204177(佛山分部劉經理),廣式燒臘
全套技術學費
1800
元
,傳授全套技術,核心技術和配方,廣式燒臘原材料采購渠道,廣式燒臘開店要注意的事項等等。
❷ 廣式燒臘培訓多少錢,學燒臘學多久
截至2021年6月11號,廣式燒臘培訓班的培訓價格通常為3500元到6000元之間。進行廣式燒臘培訓的相關說明:
廣東燒鴨
燒鴨填料配方
糖10斤、鹽20斤、沙姜粉750克、胡椒粉500克、味粉500克、雞粉500克、柱候醬250克、芝麻醬250克、花生醬250克、南乳150克、腐乳250克、芝麻油300—500克、五香粉300---500克、八角粉100---300克。
蒜茸500克用油炒香,連油與蒜蓉一起倒入上料中拌攪均勻。可加姜茸,紅蔥頭茸,香菜茸一起炒香,可以加點香菜籽粉是試試,八角粉過多50--100克足夠,五香粉也多200--300克為好,醬料可以嘗試海鮮醬,沙爹醬,香肉醬,可隨自己對醬料的了解與感覺大膽嘗試,做出自己的口味.
選料:白鴨、肉鴨、北京填鴨(生長期在40天)、鵝:肉鵝、生長期90---100天。以廣東清遠的黑棕鵝最好。
打氣:用氣泵軟管從鴨或鵝的脖子開刀處伸入讓其充氣,使鴨或鵝的皮與肉充分分離。
開肚與清洗:開肚的位置在垂直線為好,開口不要太大。把裡面內臟的清理出來、肺不要取出只扣松即可。去爪與亦,清洗干凈內臟。
填料:上配燒鵝料50克左右用右手拿,鴨或鵝肚向上平放,把手裡的料從其開刀處伸入來回擦向其肚,使其料直到融化掉。
縫針:用專用的燒鵝鵝鋼針把其開口處縫好,不管怎麼縫,只要縫得不漏氣與水就成。
燙皮:把已經縫好針的鴨或鵝放入已經燒開的水中燙皮,其過程不能超過6秒鍾。
上皮:也稱上糖水。糖水配方麥糖:水 1:9 把鴨或鵝的全身浸入在糖水中,直接掛鉤
充氣:用氣泵再次把鴨或鵝鵝充氣使其壯身。
風干或晾乾:在風口處把鴨或鵝吹乾,其過程5個2小時左右。
燒:中火燒30---50分鍾,炭要燒透,要控制其火溫度。
❸ 燒臘培訓學校在哪裡,燒臘培訓哪家好
【點擊咨詢項目詳情】燒臘培訓機構在廣州,如需學習燒臘技術推薦咨詢食為先小吃實訓。【點擊咨詢機構地址】食為先廣式燒臘是結合傳統的烤制方法,採用特有的腌制配料技術,形成了適合人群的風味,成品鴨體光亮油潤、棗紅鮮艷、皮層層酥脆、香而不膩,同時含有豐富的維生素、鐵等營養素。
將為想從事燒臘檔、快餐業、港式茶餐廳、市場燒臘攤位、愛好燒臘人士以及創業者傳授規范專業的廣式燒臘技術。新鮮美味、綠色健建康、個性定製的燒臘食品也越來越受到人們的喜愛,中國的燒臘市場也隨之成為未來比較具有潛力的行業業之一。
【點擊咨詢費用詳情】想要了解更多關於燒臘培訓的相關信息,推薦咨詢食為先小吃實訓。該機構以項目的多元化、課程的精品化、培訓的人性化為總體目標,全力打造同行業中培訓項目較多、較全、比較實用的餐飲培訓,食為先從項目分析、技術教學、創業經營等重要環節,為餐飲創業保駕護航。
❹ 我想開個燒臘檔。不知道在那裡可以學到這方面的技術
★扮丑搞笑阿緯期待★據了解,《黑糖群俠傳》類似韓片《火山高校》,是喜劇動作片,劇里有三男三女糾葛的愛情三角戀,目前腳本設定王子會愛上小薰,但小薰喜歡小煜,可是小煜卻又流連於擅長獅吼功的小蠻與精通用毒的小薰之間。據悉,一直視成龍、甄子丹為偶像的阿緯,積極爭取到類似丐幫幫主的「人字拖」一角,該角色不僅要扮丑,還得搞笑、敢秀,棒棒堂其他成員都不太敢嘗試,但阿緯卻是摩拳擦掌相當期待。 四月初,衛視將安排《黑糖群俠傳》演員接受功夫、傳統戲曲身段的集訓。衛視為了避免兩團成員間搶角色、戲分,造成彼此間失和、不平衡,更為了避免被抗議又是小薰主演新戲,非常保密新戲籌備細節。Channel[V]總監Andy對於《黑糖群俠傳》的成員名單不願透露,僅表示,新戲的角色與個性適不適合很重要,也得搭配時間考量,沒主演的就盡量客串,而目前阿緯爭取積極,平常也認真,確認阿緯要演出。★小薰拍《黑糖群俠傳》 抓長鞭猛甩★衛視中文台偶像劇《黑糖群俠傳》在製作人柯宜勤的強力要求下,將阿本和小薰加入同台演出,形成自家人和自家人互相較量的場面。從《黑糖群俠傳》的兩位編劇為「金佣、鼓龍」來看,不難看出這是一部充滿搞笑和KUSO的武俠偶像劇,演員則是由棒棒堂和黑澀會挑出的組合,王子扮「令狐聰」、阿本是「韋曉寶」、小煜是「楚琉湘」、小薰則是「任瑩瑩」。由於成員人數不少,總計14位成員的棒棒堂和黑澀會美眉,沒有被選上演出的其它成員難免有所抱怨,連男主角王子都被:「怎麼這個角色不是敖犬來演啊?"他也半開玩笑的說:」敖犬年紀太大,已經超齡不適合啦。「至於阿本和小薰也因曾演過柯宜勤的偶像劇《18禁不禁》,對於戲中兩人的演技頗有好評。<CLK>且小薰拿出了長達4公尺長的鞭子猛甩,嚇得大家看到就驚叫聲連連,怕被他甩到臉上就破相啦!為了戲里需求,大家都已經向左孝虎學習扎實的拳腳功夫,希望能讓演出能夠更為傳神,但只讀阿本被功夫老師形容」外在18歲,骨頭80歲「。整個外表和內在筋骨完全是兩樣子。在兩大青春偶像團體棒棒堂男孩與黑澀會美眉的合作下,全新的偶像劇《黑糖群俠傳》即將要誕生啰!這是繼《黑糖瑪奇朵》後兩批人馬的再度合作,雖然班底上有小小異動,但是在大家精心打造之下,相信對令忠實粉絲更加期待。 ★與黑澀會拍新劇廣告 棒棒堂小煜被刺下體 ★幾位主角包括棒棒堂的王子、阿緯、小煜,還有黑澀會的ㄚ頭、MeiMei、小蠻、小薰一起來到利達片場為新片拍攝廣告,大家都紛紛穿上了藍色的武俠造型戲服,看到彼此逗趣的裝扮,現場幾位年輕演員玩心大起,開始拿著道具打鬧嬉戲起來,大家都玩的不亦樂乎,也讓今天連續二十個小時不間斷工作的情緒,稍稍先得到一點舒緩。 辦正事的時候到了,大家紛紛做好事前准備,為了這次的廣告效果,廠商不惜砸下重金,光是再硬體器材上的花費一天就要價七位數,因此大家為了搶時間拍攝完成,必須連續工作二十多個小時,勢必要在時限內完成這項任務,而今天現場為營造武俠氣氛,背景採用動畫設計,每位演員除一身武俠造型,也都吊起了鋼絲,但是這項挑戰可是讓大家都叫苦連天。 吊鋼絲對男生來說難度較高,因為避免蛋蛋遭受到無妄之災,王子是前早就做好准備,褲子里頭穿了四五條內褲才下場,而在一陣空中打鬥戲碼之後,大家紛紛發表吊鋼絲感言,小薰覺得自己的子宮遭受到嚴重的壓迫,還有MeiMei說在空中轉來轉去一下來就忍不住吐了,也有人下來全身瘀青,看到他們在空中的英姿背後其實是傷兵累累,忍不住想要贊嘆他們對工作的敬業表現。 棒棒堂與黑澀會美眉為拍攝最新台劇《黑糖群俠傳》,不惜吊威也在天空中「飛來飛去」,雖然非常有型,但他們都弄得滿頭大汗。王子還臉色發青:「被吊起時有種直接升天的感覺,不過我們都飛這么高了,收視率應該也要高,如果破了10點,我不學人裸泳,實行裸吊。」劇組也花重金為每人購買5千萬台幣的意外保險。但小煜一上陣,胯下就紅腫破皮,小蠻還錯手用劍誤刺他的下體,嚇得他冷汗直標。而被吊起的小蠻在空中轉了一百個圈,落到地面不停嘔吐,笑言一度懷疑遭人捉弄。 ★「黑糖群俠傳」功夫偶像劇吊鋼絲讓王子臉色發青 直言收視破十就裸吊★衛視中文台暑假功夫偶像大劇「黑糖群俠傳」目前正在緊鑼密鼓拍攝中,昨(21)日「棒棒堂」王子、小煜、阿緯和「黑澀會美眉」小薰、ㄚ頭、小蠻、MeiMei以及唐以菲在棚內拍攝吊鋼絲的戲,大家聚在一起大聊拍戲翻滾、吊鋼絲的甘苦談,王子有備而來穿了五件內褲,但吊在空中拍照時為了因應攝影師的需求,擺了各種姿勢和角度,已經臉色大發青的他不斷滴汗,還慘遭其他人在下面搔癢和搞笑的捉弄,王子說:「吊在上面真的有一種想直接升天的感覺…,不過我真正擔心的是…褲襠會炸開!」如此辛苦拍攝大家都信心滿滿看好收視率,王子還被大家拱著說出:「收視破十我看只好『裸吊』了!」「黑糖群俠傳」是一部功夫校園喜劇,五月開拍至今,所有的演員們都接受了嚴苛的身段和武術訓練,為了有更炫的功夫畫面呈現,現場的360°高速環形攝影、電腦同步定位設備花費了近百萬,是台灣偶像劇史上頭一遭使用電影手法的拍攝技術,因為只租借了20小時,所有演員們都不敢怠慢,就怕NG會耽誤拍攝時間,阿緯有一場戲不小心把劍耍出去,撞到攝影機讓他汗腺更加發達,就怕搞壞現場機器,而為了保障「棒棒堂」和「黑澀會美眉」的安全,製作人也不惜幫每個人買了五千萬的保險,可謂是最大場景、超高製作費與超強卡司的組合。拍攝至今演員們吃足苦頭,大家全都黑了一圈,小煜不好意思的告訴大家,目前他吊鋼絲的部位是受傷的狀態,他手指著鼠蹊部的部位說:「吊完當天是破皮,洗澡和流汗時傷口根本有如人間煉獄,現在已經呈現黑青狀態!」拍照時,小蠻的凶器還不小心刺到他的受傷處,小煜大叫一聲,可說是欲哭無淚!不只如此,小煜現場還有彈跳戲,在彈簧墊上跳了十幾分鍾的他,再度吃不消直說「膝蓋要支解了…」而另一邊ㄚ頭正在倒立吊鋼絲,臉上表情依舊甜美可愛,但是一放下來腳步都站不穩,嗲聲大喊:「我要腦充血了啦!」小薰馬上湊上去抱著腹部說:「我前幾天吊時,整個子宮到腎臟部位都還在酸痛…」讓大家覺得不可思議,到底子宮酸痛的感覺是怎樣的感覺!「黑糖群俠傳」及結了所有最酷、最炫的武術特技、電影手法的拍攝技術,雖然弟弟、美眉們各各傷痕累累,棚內也是一片哀鴻遍野的驚叫連連,但是大夥都對此部戲收視信心滿滿,現場被掉的七暈八素的王子更不惜被拱著開出「裸吊」的支票,小薰在友台演出的偶像劇收視被打敗,她說:「希望『黑糖群俠傳』趕快上檔,我們一定會收視第一,替我出一口氣!!」★丫頭螢幕初吻被阿緯奪走,阿緯用力過度害丫頭變成(落水包子臉)★衛視中文台暑假功夫偶像劇「黑糖群俠傳」目前在南投緊鑼密鼓拍攝中,日前一場ㄚ頭和阿緯的吻戲,讓ㄚ頭抱怨連連、阿緯道歉連連。原來兩人臨時被告知要有吻戲,兩人倉促上陣沒想到正是導演要的感覺,15分鍾即拍完,讓ㄚ頭不免嗲聲嗲氣的抱怨:「天啊!我的螢幕初吻竟然就這樣草草結束了!」阿緯也是緊張到不行滿臉是汗,用力一轉頭整張臉黏在ㄚ頭臉上,讓ㄚ頭整張臉發皺,被工作人員笑稱「落水包子臉」「黑糖群俠傳」日前拍攝ㄚ頭和阿緯的吻戲,在「黑糖瑪奇朵」中阿緯看到其他男演員有很多和美眉的感情戲,就燃起深深的失落感,因為感情總是沒有他的份,終於在「黑糖群俠傳」中有機會來場吻戲,卻被臨時告知一點心理准備都沒有,讓汗腺極為發達的他現場拍攝時更是汗如雨下,滿臉是汗!劇中劇情描述阿緯帶心情不好的ㄚ頭來棒球練習場揮棒發洩情緒,阿緯為了幫ㄚ頭擋出其不意飛出來的球,肉身抵擋一轉身不小心就和ㄚ頭嘴對嘴碰上了,而ㄚ頭在劇組中是出了名的大食怪,剛嗑完一個便當的她補各妝馬上上陣,讓阿緯對於螢幕初吻的感覺只有「燒臘便當,蔥味四溢」。充滿少女情懷的ㄚ頭則是對這場吻戲十分不滿,她一直認為螢幕初吻應該甜甜蜜蜜、浪漫的呈現,沒想到竟然短短十五分鍾就結束了,導演認為他們倆表現錯愕和不知如何反應的樣子正是他所要的,馬上喊ok!讓ㄚ頭很不能接受,她說:「其實和阿緯哥哥很熟了,完全不會害羞,而且我們剛剛一路一直在ray,我都已經准備好要投入了,導演就喊卡!」大發嬌嗔他繼續說:「以前敖犬和大牙在『黑糖瑪奇朵』就很唯美阿!而且阿緯很遜耶,她把我臉撞的好痛,我會錯愕是因為好痛喔!」「而且他還把我的臉當抹布用,汗水都往我臉上擦呢!」現場工作人員還譏笑她就像「落水的包子」,鼻子還被撞的紅紅的十分傳神,阿緯在一旁不斷的哈腰作揖陪不是。阿緯最後說:「我發現武打戲比吻戲還要容易,因為我打十五分鍾的戲祇要用掉三包衛生紙,但是拍吻戲卻要用掉五包~~」ㄚ頭在一旁聽了馬上追著他打:「ㄟ,得了便宜還賣乖!」
❺ 我想在廣州開一個燒臘店,請問去哪裡拿貨
燒臘店,拿貨可以到市場,但是要是燒臘生意好,拿貨就不賺錢了,還不如去學習燒臘技術,設備加技術投資業花不了多少錢。
現在很多地方都有的學習,2-3千元左右。
❻ 廣州粵煌燒臘怎麼樣本人想開家燒臘快餐不知哪一間燒臘做的味道好一點!!!
粵煌燒臘門面一點不顯眼,之前是在白雲區新市墟蕭崗的河涌邊。整間裝修都是大排檔式,老闆就不想想搞好點它嗎,平時在門外斬料的人不少啊,在店裡面吃快餐的人好少,可能是坐得不舒服。快餐都算不便宜啊,一般都要7,8元。最好吃的是燒鵝,但好貴,燒鵝飯要13元。一肉一菜配一湯。坐下後,就迫不及待地想試了,D汁好好味道,燒鵝的皮口感很好。
在白雲區這邊粵煌燒鴨算是比較正的一家,雖之前就聽說這間的燒肉不錯所以就試試,不過價錢真是很貴,比其它貴三分一,。試過之後才知原來味道確實一流,比起其它燒臘檔有水準,肉質較實而新鮮,皮夠脆。
然門面小,但是分量挺足的而且味道也是可以。之前住在新市墟附近,每天都是到那裡去吃,老闆娘都認得我了…燒臘類的東西,
不熱不好吃。
❼ 請問:誰有廣東恆香餅家加盟熱線多謝!
深圳2000幾家餐廳:多到數唔到
[辦一張樂購卡百家餐飲打折]
店名 地址 聯系人 訂餐電話 電話
東海酒家 深南東路2002號中物大廈2樓 劉子霞 82319978-3226 82319978-3229
姬絲汀餐廳 新園路15號 萬勇 82259720 82207311
點心巧茶餐廳 寶安南路駿庭名園首層03鋪 刁岳盟 25908122、25908722 25908122、25908722
佳和菜館 人民北路金百利商場一樓北側 姚占豪 82356131 13715365033
泰興海鮮大酒樓 華麗路1023號 楊先生 25412345 25412345
翡翠王宮大酒樓 愛國路1052號 譚偉萍 25526659、25526679 25526659、25526679
沁香小屋咖啡語茶 愛國路建國大廈 陳宏 25428799 25428799
香港樂園牛肉店 華麗路西村1號 陳慶和 25415531或25415591 25415531
SOHO酒吧餐廳 東門中路南海中心209號 吳小敏 82186500 13554711170
寶島鍋膳 東門中街2071號海南中心二樓211 韓宇月 82186563 82186563
雅咪高西餐酒廊 華麗路集浩花園1034號 關洪軍 25828080 25828060
巴蜀又一家 紅寶路80號 郭生 25573695 25573695
大福潮州酒樓 東門中路2071號南海中心三樓 馬瑋鴻 82186363、82186369 82186363
新海陸海鮮酒樓 紅寶路78號 唐開明 25893026 13129524696
永康麵包西餅屋(分店) 深圳市福田區景田北路景田公園C棟7號 未知 83934238
凱旋門西餐廳 深圳市龍崗區平湖鎮平湖村平湖大街274號 未知 84698070
皇都美食館 深圳市福田區皇崗上圍一村8號 未知 83810688
鴻運茶餐廳 東門二橫街鴻基商業中心120-123鋪 楊小姐 82293872 82293872
生力茶餐廳 鳳凰路10號 韓偉強 25422880 25422880
豪客來餐飲娛樂有限公司 東門中路2066號 張莉 82187472、82227752 82187472
一品軒精緻點心坊星海名城店 前海大道星海名城二期9A 陳小姐 26495915 26495915
一品軒精緻點心坊石廈分店 福民東路欣悅居一層商鋪B號 王小姐 82981153 82981153
湘粉人家振華分店 振華路家樂大廈首層 仇生 83247669 83736039
水煮魚家 福田區華發北路(銅鑼灣對面) 83236220
香港新發燒臘菜餐廳 鳳凰路鳳山大廈10號地下 吳家祥 25407711 25407711
新安酒店,酒家 深圳市解放路永新街38號 . 82222986
金名苑超級漁港 深圳市羅湖區紅嶺南路金融中心晶都酒店南側 . 82062233
金名苑魚翅酒家 深圳市福田區八卦二路上林苑酒店二樓 . 82422688
晶都酒店 深圳市深南中路金融中心大廈 . 82247000
香格里拉大酒店 中國深圳市建設路火車站東側 . 82330888
新城酒家 深圳市深南東路156號 . 8223800
口福居菜館 深圳市南山區蛇口赤灣七路9號 未知 26851453
小辣椒湘菜館福寧店 深圳市福田區福寧街76號 未知 83604923
華神川菜火鍋城景田分店 深圳市福田區景田北路163號 未知 83934698
梨花苑韓國料理總店 福田區南園路沙埔頭西1號 83625619
深圳大酒店 . 82238000
唐韻茶苑 南油大道薈芳園D棟二層 肖先生 26454422 26454422
城中站腸粉王 東門二橫街新風大廈首層S135-S156 劉群智 82258486 25698132
京鵬大酒樓 深南東路2008號 陳雪莉 82280984 82280984
奔吃火鍋 華麗路1023號首層 鄧明水 25403299 13682628779
粥面王飲食有限公司 龍華萬眾城B1063 蒙享春 28181109 13316872109
東聯茶餐廳 東門解放路步行街 林偉平 82391699、82391608 82391699
合家歡自助火鍋城 東門茂業百貨東門店11樓美食廣場北側 劉合佳 25190963 25190963
湘粉人家華強分店 華發北路賽格科技園2棟1號樓 仇生 83975488 83736039
湘粉人家振興分店 振興西路101號 仇經理 83253587、83328746 83736039
逍遙津徽菜館 八卦三路 齊先生 82421299
田一日本料理連鎖店 中興路20號 伍勇 82190518、8229 82190518
潮州大碗粥(振華分店) 振華路京華大院11棟二樓 陳立新 83247510 83247510
華神川菜火鍋城湖貝分店 深圳市羅湖區湖貝路1號燕化賓館1樓 未知 82284058
華神川菜火鍋城向西分店 深圳市羅湖區春風路畢打奧對面 未知 82203293
元太祖蒙古烤肉振華分店 深圳市福田區振華路蘭海大廈1樓 未知 83238580
元太祖蒙古烤肉翠竹分店 深圳市羅湖區翠竹路高標大廈2樓 未知 25539836
海上皇粥城 中興路71號 張經理 82282090 82282090
刨冰屋 中興路28號 李先生 82191268 13168782228
東北美食館 中興路14號 趙先生 82227298 82227298
深圳市羅湖區休閑小站 中興路48號 張玉慶 82233285 82233285
發記茶餐廳 中興路68號 李經理 82175893 82175893
頂好食品華僑城連鎖分店 華僑城海景花園首層海王星辰健康廣場內 王小明 26932378 25684588
順記茶餐廳 中興路83號 何小姐 82255722 82255722
不見不散火鍋城 紅嶺中路荔景大廈首層 熊文韜 25894638、25591498 25894638、25591498
湘攸農家大碗菜 寶安南路西湖花園對面 徐曉紅 25580446 25580446
遼沈人家 紅寶路67號 王文博 25588336 25588336
老關東風味樓 寶安南路3033號 胡雪竹 25936306 25936306
家之味潮菜館 紅寶路99號 謝楚旋 25585305 25585305
客家王飲食服務公司 紅寶路客家王一分家 劉艷錦 25587319、8837 25587319
福滿園大酒樓 寶安南路洪濤大廈 趙先生 25597683 25597683
蓮花島海鮮酒樓 中航北路7號(振興路交界處) 未知 83346133
花澤軒 龍崗布吉中心路大世紀花園首層 未知 28537668
肯德基有限公司新園餐廳 深圳市羅湖區解放路華城文山樓2樓 未知 82351954
湘粉人家地王分店 地王大廈四樓美食城1號檔 仇生 25835809 83736039
湘粉人家東門分店 東門中路2068號 仇生 82292498、82293498 83736039
新恆香餅家福田店 深南中路北方大廈1樓 李經理 83278202 83278202
萬興陝西風味餐館 田貝四路20號 魏勝利 25601679、25635803 25601679
皇家宴府 紅嶺中路1018號荔園酒店二樓 曾輝苑 25948666 13902986588
頂好食品中海怡翠連鎖分店 布吉布龍路中海怡翠山莊嘉潤超市旁 李秀蘭 28531826 25684588
喜旺快餐 人民北路113號培森大廈1樓 陳傑、李強 82232999、82221206 27002069
頂好食品山湖居連鎖分店 布心山湖居A棟首層s07房 李秀蘭 25993636 25684588
新歡樂園大酒樓 樂園路 陳經理 25157211 25157211
頂好食品四季花城連鎖分店 龍崗區坂田五和大道萬科四季花城 李秀蘭 84162869 25684588
頂好食品茂業城連鎖分店 布吉鎮茂業城怡豐樓首層民潤超市旁 李秀蘭 28726782 25684588
頂好食品歲寶連鎖分店 福田區景田南路30號歲寶百貨1F 李秀蘭 25513396 25684588
頂好食品人民北連鎖分店 羅湖區人民北路培大廈首層(洪湖大廈)旁 李秀蘭 82237519 25684588
頂好食品大望連鎖分店 大望新田村繆斯超市旁 李秀蘭 25713015 25684588
麥當勞餐廳長安分店 深圳市福田區百花四路長安花園首層 未知 82076151
麥當勞餐廳東園分店 深圳市福田區東園路台灣花園大廈1樓A15號 未知 25564869
麥當勞餐廳福星分店 深圳市福田區福星路福星花園首層160號 未知 83603141
頂好食品貝麗連鎖分店 貝麗南路金麗家居廣場後側 李秀蘭 25628816 25684588
竹雲橋振興分店 福田振興西路205棟西座一樓 83322119
華都風味過橋米線梅林店 梅林路怡景大廈首層商鋪 83319850
華都景龍店 龍華景龍新村西區20棟 27700016
華都大浪店 龍華大浪南路9號 28071815
華都石岩店 石岩鎮官田花園首層 27613828
小飛象比薩(鵬盛店) 深圳市福田區八卦一路鵬盛村10棟首層107 未知 82491050
萬家好快餐廳(中康店) 深圳市福田區中康路車梅公寓33號 未知 83151849
嘉旺城市快餐八卦嶺分店 深圳市福田區八卦二路旭飛花園A棟1樓 未知 82260453
嘉旺快餐康樂分店 深圳市南山區學府路康樂大廈首層 未知 26425118
嘉旺城市快餐長城分店 深圳市福田區百花四路長安花園1樓 未知 82076418
嘉旺城市快餐福安分店 深圳市福田區福星路貝底田村8號1樓 未知 83333288
嘉旺城市快餐赤尾分店 深圳市福田區赤尾村10棟1樓 未知 83610818
嘉旺城市快餐石廈分店 深圳市福田區石廈東村290號 未知 83837618
佔美快餐廳(羅湖店) 深圳市羅湖區中興路126號 未知 82298932
高居麗飲食有限公司 深圳市南山區蛇口商樂街8號 未知 26691534
東北人風味連鎖餃子坊南油分店 深圳市南山區南油東濱路華苑首層 未知 26735622
東北春餅店彩田分店 深圳市福田區彩田路2014號福源大廈首層 未知 82990095
東北春餅店南山分店 深圳市福田區南光村鴻瑞花園33號1樓 未知 26420931
東北人風味連鎖餃子坊中航北分店 深圳市福田區中航北路華樂樓2樓 未知 83239002
福滿樓海鮮酒家 深圳市羅湖區東門南路1025號食品大廈1樓 未知 82337790
永康麵包西餅屋(總店) 深圳市福田區華發北路桑達大廈一樓 未知 83212588
鮮粉人家蛇口南水店 蛇口南水步行街 嚴先生 26854436、26854437 26854436
鮮粉人家南山南油店 南油東濱路南園大廈21號 彭先生 26679036、26831963 26679036
鮮粉人家寶安新城店 翻身南路彭氏大廈1號鋪(43區) 張先生 27889926 27889926
鮮粉人家東門向西村店 東門向西村向西路85號 黃先生 82295095 82295095
肯德基有限公司桃園分店 深圳市南山區常興路南景苑1-2層 未知 26063279
肯德基有限公司四海分店 深圳市南山區蛇口沃爾瑪廣場1樓 未知 26814928
肯德基有限公司深南中路分店 深圳市福田區深南中路28號華南電力大廈2樓 未知 83617692
肯德基有限公司地王餐廳 深圳市羅湖區深南東路地王信興廣場地下首層 未知 82139605
肯德基有限公司松園餐廳 深圳市羅湖區寶安南路14號茂源大廈首層 未知 82117760
肯德基有限公司 深圳市福田區彩田南路2066號江蘇賓館2樓 未知 83391510
深圳肯德基有限公司 深圳市福田區華強北路華聯發大廈東座6樓 未知 83217546
肯德基有限公司深南東餐廳 深圳市羅湖區深南東路振華大廈2樓 未知 82351953
肯德基有限公司橫崗餐廳 深圳市龍崗區橫崗鎮茂盛路新世界廣場1棟1樓 未知 28682037
肯德基有限公司歡樂谷餐廳 深圳市南山區華僑城歡樂谷商業街002號 未知 26602785
巨龜庄 紅嶺中路康泰娛樂城二樓 未知 82404955
麥當勞餐廳梅華分店 深圳市福田區梅華路梅林購物廣場梅沁樓1樓 未知 83109380
麥當勞餐廳景田分店 深圳市福田區蓮花路萬科金色家園1樓 未知 83193300
麥當勞餐廳平湖分店 深圳市龍崗區平湖鎮守珍街深平大廈1樓 未知 28843051
唐宮海鮮舫 紅嶺南路紅嶺大廈一樓 未知 25866150
櫻亭日本料理店 蛇口太子路18號海上世界海景廣場一層 未知 26811031
肯德基有限公司荔園分店 深圳市寶安區荔園路77號 未知 27928856
肯德基有限公司龍翔分店 深圳市龍崗區龍翔路世貿廣場1樓 未知 28904567
肯德基有限公司創業分店 深圳市寶安區44區富源商貿中心大廈1層 未知 27575697
肯德基有限公司景田分店 深圳市福田區紅荔西路景田南四街香蜜三村5號群樓歲寶百貨 未知 82940499
肯德基有限公司福華餐廳 深圳市福田區福華路華海大廈 未知 83607695
山田屋日本料理 蛇口太子路海景廣場33樓 未知 26815339
麥當勞餐廳嘉賓分店 深圳市羅湖區嘉賓路1號陽光酒店1樓 未知 82299739
麥當勞餐廳泰寧分店 深圳市羅湖區愛國路泰寧花園首層 未知 25622187
麥當勞餐廳龍崗分店 深圳市龍崗區鎮龍平東路53號 未知 28838249
麥當勞橫崗分店 深圳市龍崗區橫崗鎮松柏路1號 未知 28607660
麥當勞餐廳布吉分店 深圳市龍崗區布吉鎮金利路金鵬大廈28號 未知 28597731
麥當勞餐廳沙井分店 深圳市寶安區沙井鎮沙頭村20號首層 未知 27207907
麥當勞餐廳龍華分店 深圳市寶安區龍華鎮人民北路444號龍華汽車站首層 未知 28149106
麥當勞餐廳新安分店 深圳市寶安區六區裕寶大廈2樓 未知 27754296
麥當勞餐廳南油分店 深圳市南山區南油興南路1號文化廣場首層 未知 26412002
麥當勞餐廳南山分店 深圳市南山區南山大道愉康大廈1樓 未知 26668394
麥當勞餐廳明華分店 深圳市南山區蛇口太子路海濱商業首層 未知 26678066
麥當勞餐廳民俗村分店 深圳市南山區華僑城東方花園服務樓2樓 未知 26608690
旺旺餐廳 向南西街76號鋪 26087154
渝苑餐廳 龍華鎮油松村 25141438
怡香川菜 太寧路 25755546
旺角軒火鍋海鮮酒家 東門解放路2001號太陽廣場五樓 陳女士 82393616、82393618 82393616、82393618
印度小廚 振華路42號 83327882
老新疆二分店 八卦二路二棟一樓 82418555
梧桐山雅馨園 深圳市鹽田區鹽田區政府附樓書城旁邊的盆景協會
恆香園 南山村理家商場斜對面 26645662
老房子 清水河龍園山莊對面 25877759
川妹子酒家 學府路 26572162
菜佬火鍋川菜 彩田路海濱廣場 25963661
龍興餐廳 沙頭角沙深路89號 25554519
香妹子川菜館 沙頭角沙深路113號 25554287
成都牛王廟館南山店 學府路倉前景福苑7棟30號 26451459
裕豐酒家 草埔木棉嶺村 25670911
好日子川粵菜館 草埔西清水河一路 82419236
洪澤飯庄 草埔西清水河一路 82438977
蜀都飯庄 草埔西清水河一路 82435147
肥仔川菜館 草埔東馬山村 25676358
順興川菜館 學府路四方村125號 26574280
宏茂川菜館 石廈西村86號 83811358
巴蜀風味 沙頭角海山賓館一樓 25554152
川滋味 東門南路外貿食出大廈一、二樓 82297778 82297778
湘滿天下酒樓 南園路上步大廈二樓 83660997 83660997
慧緣素食館 中山園路漢唐街A棟5號 26988017 26988017
東來順南山分店 南山大道1175號新綠島大廈二樓 26050333、26050999 26050333、26050999
印巴餐廳 深南東路文錦南金安大廈一樓
小白鯊燕鮑翅酒樓 百花二路百花公寓商鋪101號 83670990 83670000 83670990
萬事達酒樓 太寧路183號 25689222
鴻福門 翠竹北水貝二路5號 25509233
香辣蟹川味館 沙頭角林場 25550006
新端華乳鴿王總店 大梅沙村村口海景酒店後面 25060631
新端華乳鴿王海景店 大梅沙海景酒店三號樓首層 25061946
川毛鄉啞吧魚 振華匯食街 83235286
巴蜀飲食館 振興東路12號 83359666
老院子成都傳統家常菜 南山大道1173號二樓 26417804
老院子福田店 振華路與燕南路交界處汽車大廈一、二樓 83328400
秦淮百姓人家 華發北路17號 83321971
大廚房 寶安43區翻身路建行旁 27863568
千江桂 深南大道6007號創展中心(安徽大廈)一樓 83860284
西子湖畔大酒樓羅湖店 人民南路天安國際大廈4F 82198873
風味家川菜館 紅寶路80號 25573695
淮鄉閣 深南大道6001號五洲賓館一樓 82938000
京味飯店 荔園西路麗東美居A棟109號 26455189
華園中西餐廳 布吉長盛路24號 28595085
陸陸順酒樓 下梅林梅華路京華大廈1,2,4樓 83970631 83970632
春滿園山海軒店 南山登山口美龍會所 26868661
四川東坡餐廳 內環路 26413918
湘里香 向南村 26325615
長沙湘菜館 蓮塘坳下村 25735573
溢湘樓 布心東昌北路特力商業街27-31號 25684594
湖南老家 龍華鎮民治東邊村 28199956
0755味工場 福田區華發北路1號(山水時尚酒店一、二樓) 61358455
大清花酒樓 福田區香梅北路山姆會員店北側 83193885
打魚人家 福田區振中路近華發北路
重慶德庄火鍋 福田區華強南路2號2樓賽格廣場對面 83000198,83797796
湘贛邊界農家菜館 南山區西麗鎮珠光路東區11號
吉野家日式快餐店 福田區華強北群星廣場一樓
萬綠大酒家 福田區石廈南公交總站旁
盱眙小龍蝦 寶安區前進一路96號海雅百貨對面
湘情湘菜館 龍華鎮和平東路宇峰樓房105號 27702423
百姓食府 石廈西村100號1-2層 83803066
楚湘園 荔園西路77號C棟 26087191
小湘人家常菜館 龍華景龍新村南區8棟 27745789
蜀湘緣餐廳 潛龍花園2棟101鋪 28199276
湖南百姓人家 園嶺新一佳對面 82409306
聚福緣湘菜館 康苑路大旺岷正公寓一層 26578166
老薑家常菜 荔園路77號 26455135
湘正源酒樓 龍華鎮寶華路12號 27700206
潮興旺飯堂 八卦八街 82420576
懷湘樓 建設西路中環市場 27709088
湘南人家 建設西路碧波花園2棟 27709389
湘龍餐館 中環路與建設西路交叉處 27707633
洪湖小餐館 民樂村商住樓一棟102 28097921
紅葉湖南菜館 草埔新村商業街 25672909
湘滿情 草埔新村商業街 25678688
蜀村小棧 松園路 25583011
老四川 龍華建設西路錦龍樓 27747494
滿庭芳川菜火鍋館 東園路148號 25943066
蜀味軒 建設西路中環商業廣場8號 27748476
芙蓉食府 草埔木棉嶺 25676580
肥仔川粵菜館 草埔木棉嶺 25674204
滿庭香 南油商業街大家樂食街 26405320
北來順飯庄 筍崗西路黃木崗西區3號 83324971
北來順飯庄分店 蓮花北村富蓮大廈3棟首層 83166689
老北京 寶安區寶城八區新圳東路75號 27759217
龍船海軒 華僑城新浩城花園 26938208
湘味大排檔 松園路 25560253
湘原快餐 沙頭角沙鹽路2127號 25554579
湘川家常菜館 民樂新村20棟 28097406
鄉里人家 南園路 83657969
蜀湘情楊姐廚房 巴登村27號2樓 83096313
海記大排擋 布吉吉廈村 28740409
金泰潮洲牛肉店 龍華民治大道611號(即牛欄前村門口) 28190403
肥仔大排擋 布吉松園新村 26369835
富豪樂美食之家 南園路160號 83630002
金滿堂沙鍋粥 後海大道龍城路 26647113
和記潮汕大排檔 崗廈村 81058393
旭記潮州餐廳 寶安南路 25595281
豪林居餐館 八卦一路 82490389
新桃園大酒店 桃園路8號 25929868
上海風味餐廳 正南街8號 26465952
雅園餐廳 民樂新村134棟 28182247
上海人家 龍華鎮工業西路 28104238
大上海菜館 沙頭角海濤路76號 25265176
沙師傅悅庭私房上海菜 怡景路峰景台大廈二樓 25160738
上海灘餐廳 上梅林新村35號 83310703
湖南毛家餐館 皇崗村 83821812
老院子成都傳統家常菜羅湖店 深南東路華裕花園 25408852
紅番天 民治大道潛龍苑 28191041
發發發川菜館 龍華鎮民治村 28199877
府城傳統美食 龍華鎮荔園新村東一巷10號 27700392
聚賓樓川菜酒樓 南山區科技園匯景苑大中華百貨首層 26966786
惠名湘菜館 沙頭角海濤路76號 25264230
徐記湘菜館 南頭紅花路17號 26567936
紫來軒湘菜館 南新路 26660616
鄉味濃湘菜館 龍華花園新村 28149148
老湘情湘味園 龍華鎮景新村35號 27702613
潮客食家 大浪南路118號 28131649
潮州美味館 建設西路中環市場對面 27704168
潮興樂海鮮野味大排檔 民樂老村三棟 28097842
潮州果條鴨 清水河新村 25675870
潮州蕃茨粥 崗廈東二坊 25765111
汕頭牛肉鍋 金碧路 25900656
潮州大排檔 草埔東嚇屋村125號 25481032
錦鴻美食城 田貝三路 25634176
嘉華海鮮食館 田貝三路 25539553
傑友潮汕風味 新園路 82206615
大不同鄉村館 上梅林中康路 83106638
長樂游記土菜連鎖店 景田南新聞路七十六號二樓山水賓館對面 83731633
湘辣妹土菜館 新洲一街 83400006
湖南土菜館 中心城鴻基花園鴻進路 28905212
南坤山農家菜館 學府路華府苑 26462441
大不同土菜館 南山大道20689號南僑花園首層 26664819
❽ 本人烤鴨師,可提供專業烤鴨技術培訓
關於學習燒臘的問題
我剛在肥味叉燒臘培訓中心學出來,肥味叉騙子的千萬別去去哪學都不要去肥味叉騙人的,坑爹、坑爹、坑爹還是坑爹
本人今年7月份去了廣州肥味叉燒臘培訓學習廣東烤鴨技術.本來是宣傳和溝通的時候主是2500元學費,沒有任何的其他收費.交了錢報名後一名女工作人員說還要交500元的住宿費.無奈又交了500元.令人感到氣氣憤的是交了學費卻沒學到實在的技術.更令我們一期15個學員感到無奈的是,所教的內容和在網上宣傳的有很大的出入.核心配方並沒有讓我們感到滿意.後來私底下裡面另一名工作人員找了我們其中的一部分人談,說有更好的絕密配方可以單獨都我們,但是要另外加收1000元錢.他說:現在師傅教給大家的配方只是最基本的一些配料,絕密的配方一般都不輕易教給大家裡,如果你真的想回去開好店可以給一些好的配方我.後來又花了1000元民.....對這種行為我需已有上當受騙的感覺,卻只好妥協.本來是充著肥味叉出了一本書才過去學習,卻不但浪費了錢還浪費我的時間.雖說肥味叉燒臘是騙子 說不上,可太虛假了。
肥味叉燒臘。原來如斯,老曾說自己最早是"妓者'出身!果然在這吧里看到了你的"妓藝「後,
肥味叉:遠郊偏僻的郊區,環境不咋的,大多數學員都是慕名而來的,肯出錢做網站推廣,網路當然不遺餘力了。學員看到了,嘩!很多人哦,有學頭----這是人性的缺點,也是中國式學技的「抱團取暖」心態所使然。「以為人多了就一定好?學習有個伴嘛?學習過程人多有氣氛???反正別人都能學得了,我相信我也能學得????。。。。這是在課間,跟肥味叉學員交流真實內容意思的文字表達。這不禁讓人一片迷茫!不免質疑:這些人來這里是玩的還是想學真本事的?玩就要人多,學本事用來幹嘛?創業唄,創業的致勝秘招在燒臘行業的競爭里,秘而不宣配方是致命的決定因素。秘而不傳的價值寶貝居然可以2000多塊大鈔公開批發?這么多人同時學一樣東西,而又可以談得上有價值技術有嗎?可是用的就是同一個師傅教的東西,誰打得過誰啊?別人買一本書就能做出在肥味叉學的配料味道。忽悠!沒有啊?誰忽悠你啦?肥味叉:「你以為你那2000多塊小錢了不起啊,老子一天收入就是你小樣的20倍呢,讓你狂?」,「你誰啊你,我認識你嗎傻冒?我的學員就那麼多,你以為這條街是你的啊?豬!!」,也是,誰讓人家學員多啊?
老子是個准大學生比你老曾強,你能發這種黑心財老子就不能發了嗎?
時下各地的菜市場燒臘檔出了這么多的「深井燒鵝」「深井燒鴨」,肥味叉就是不一樣,出品就是「市場」化。
關於出書的事,更是笑死人不賠命的活,第一個死的不是別人,肯定是有燒臘才子之稱的:蔡連敬大師。因為肥味叉老曾的這本書是他《燒烤.臘味.鹵熏大全》的合法印刷的「山寨」版。其實,他才管理蔡大師呢,要想繼續搞錢,現在搞燒臘培訓的這么多,不弄本書來彰顯自己的「有才」怎麼震得住做創業夢的學員?但自己是個沒文化的,只能夠找個出版社的哥們來幫忙搞搞,還好!這世界上有了個真才實料又肯無私公開藝業的燒臘大師:蔡連敬!謝謝您,
主要是姓曾的太吹得了 說學好在他那做工幾個月 那不是把給他的學費 我又拿回來了,那有那麼好的事的,而且那麼多學員那裡安排得了實習,他只有兩個店,無非就是個吹了得!廣東的騙子是相當多的,大家要多個心眼!
最好的是肥味差中國營銷策劃第一人,聽說很多人都是去哪裡學的。 肥味叉的老闆總是怪學員不行。學不會是學員的問題。 網上肥味叉總說別人是他的徙弟~可...
不要到肥味叉學,騙人得...
排序結果: 按時間倒序|按時間順序|按相關性順序
回復:鹵水配方(轉)
以及我做燒臘來十幾年的經驗 ——臘味肥味叉 同時也告誡真正想從事燒臘的朋友:在廣東,最早開實操培訓的個人培訓的(不包含學校)只有我一家,後來開的個人培訓...貼吧: 燒臘 作者: 我行我素了呀2009-12-16 02:09
回復:燒臘 燒鵝皮水 上色問題
找肥味叉要吧,他的水平可以呀,你不是在他那學過嗎...貼吧: 燒臘 作者: 116.4.206.*2010-04-27 16:59
回復:燒臘 廣式燒臘 廣式燒臘培訓 廣式燒臘技術配方 廣式燒臘製作
可是在市場上用的是肥味叉公開印刷的書教的東西,誰跟誰競爭啊?人家買本書回來就能做得在肥味叉學的配方,誰競爭得過誰啊? 。...貼吧: 燒臘 作者: 222.200.33.*2011-07-06 18:40
回復:想發財到(林叔燒臘)
肥味叉是什麼東西!~ 你不要在這里扯蛋!...貼吧: 燒臘 作者: 林叔燒臘2009-10-21 08:50
回復:求一燒鴨脆皮皮水
不要到肥味叉學,騙人得...貼吧: 燒臘 作者: 183.0.90.*2010-09-30 21:58
回復:林先生的感言
是不是又在肥味叉學的呀!還是皇品學的???...貼吧: 廣東燒臘 作者: 味太差2009-10-26 16:33
回復:所謂的燒臘大師
吹得太牛的真是不敢相信了。廣州的那個肥味叉吹得像神一樣,又是第一又是出書又是大師。我去學後才發現肥味叉的師傅居然連最基本的刀功他都不會。太受傷。...
我去年6月份在肥味叉學出來一樣,技術還沒過關。雖然我們的鴨子燒出來顏色在廣東數一數二,但你也太心急了吧。 我師傅水平本身就不行,我也沒從他那裡...
❾ 廣州天河區那裡有燒臘鹵味之類的批發配送
可以到老廣記來,老字型大小品牌,有燒臘基地