㈠ 去凱里原本為了吃一鍋地道的酸湯魚，結果被下司古鎮圈粉
自駕出遊，路線設計真的很重要，當然如果你想放棄成型的攻略，自己走出一條新路，你就有帶著忐忑的期待。
比如當時因為不想住郎德和西江，無意選中的凱里一家客棧，在下司古鎮里陽明書院旁。
結果到了之後才發現，是一家從名字到室內設計都很符合我們審美的客棧，晚上很適合閑坐客棧門口，聽著水聲煮著茶。
總是說自駕游的驚喜在路上，和次無意之間，但是下司給我們的驚喜實在太劇烈。
你們說實話，面對凱里你是不是也只知道酸湯魚？多一點的知道西江千戶苗寨郎德上寨什麼的，對不對？
原來這里還有一個這么安靜又美麗的古鎮-下司古鎮
沿著清水江而成的下司古鎮，曾經在茶馬古道最為繁榮鼎盛的那段歲月里，成為古代苗疆地區的主要干線區域。
這里曾經被譽為小江南，所以在古鎮里看見各種用來裝置植物的花器，真的有江南古鎮的既視感。
如果不是水族、苗族、仫佬的民族建築存在感那麼強的話~~
畢竟在清末至民國初年，這里商業興盛，川滇會館、江西會館、兩湖會館、福建會館林立。
整個古鎮後期建設規劃的很好，家家戶戶干凈。
就連問路，都指路明晰，第二天我們才知道古鎮遊人也不少，但是入夜，遊人減少，適合如我一般矯情的人。
而且你還可以逛到一個幾乎無人打擾的古鎮清晨，要知道逛一個用心設計的古鎮總讓人心情愉悅。
在下司我們吃到了很值得大書特書的兩頓。
一頓是晚餐，客棧小姑涼指的路
凱里，酸湯魚尤愛番茄，混著酸菜，口胃大開。魚點了本地叫水底羊的魚，開始肉質彈脆，煮久之後就綿滑細膩。
洋芋片也終於吃到現炸乾脆香辣款。
臘味合蒸里的臘肉紋理真美！
蘸料是烤辣椒蔥花豆腐乳辣椒沫澆上兩勺酸湯。
吃完這一頓酸湯之後我舍棄了在貴州行的的其它酸湯，這種執念想必是要等再入下司才可以緩解。
我能告訴一邊貼圖片一邊流口水嗎？
另一頓是早餐，來自詢問一個制服蜀黍得到的驚喜，他帶我們一起走進古鎮牌樓旁不起眼的小店。
小店不大，但是干凈異常
現炒的辣椒澆頭還有西紅柿醬，粉和面都異常清爽，酸豆角又是凜冽的酸脆。一碗下肚，真是覺得幸福。
小店裡有一個老闆家自己用來烤肉吃鍋子的桌子
下司的面條很有名，一路上都看見有人在擺攤售賣，還有正在晾曬的面條等著食客。
最後要說的是 下司犬 。
㈡ 貴州十大名菜之苗家酸湯魚，年代久遠的一道菜，您知道多少呢
昨天晚上我寫了貴州十大名菜的烏江魚豆腐，就看到有老鄉留言說酸湯魚好吃，所以，小江今天晚上就和您聊一聊酸湯魚。
其實說起 酸湯魚，它也是我們貴州的十大名菜之一，而且它的 歷史 比烏江酸菜魚還要久遠 ，並且文化底蘊也非常的深厚。現在，小江就給您叨叨酸湯魚的故事吧。
在聊到酸湯魚，那必不可少的就離不開酸湯，那麼酸湯又是怎麼來的呢？可能您是知道的，貴州有個地方有個東西叫作紅酸湯，還非常的出名，這東西就是凱里紅酸湯。所以，貴州酸湯魚也是從黔東南一帶慢慢傳出去的。
貴州的地形地貌也是非常的特殊，所以，我們貴州以前的交通是非常的不方便的，當然了，現在的貴州交通是非常牛的，您有見過高速公路上可以掉頭嗎？現在我們貴州的高速公路是可以調頭的。
當然了，在以前我們地方的交通確實是非常的不發達的，我記得08年的時候，流傳這么一個段子，說貴州交通非常的不方便，我們地方的人上學都是騎馬上學的，這是個笑話，但是確實也是有過這種難關的，記得我們小時候上學都是走大約一兩公里左右的山路，修房蓋屋都是人背馬馱的，但是這幾年幾乎戶戶通上水泥路，完全大變樣了。
貴州酸湯的來源
也正是之前貴州的交通不方便，對外交流起來就非常的不方便，還嚴重地影響了對外交換的這種貿易交流，這就導致了貴州的食鹽特別的匱乏。當然了，這東西是難不倒貴州人的，於是 貴州人就在不停地去琢磨、去改進、去研究屬於自己的飲食文化，在經過幾代人的琢磨下，終於發現了以酸代鹽的飲食方法 。
關於酸湯的說法，民間還有一個說法，據說在上古時期，苗民的祖先是蚩尤，蚩尤有兄弟81個，號稱81氏族。他們都非常的英勇善戰，曾與炎帝和黃帝兩大部落為爭奪中原而開戰。最後蚩尤戰敗被殺，他的後裔在堯、舜、禹時期也多次遭受了無情的征伐、放逐。後來就有一些輾轉到湘西、黔東南這一帶。而這一帶都以山區為主，交通運輸非常的不方便，食鹽也非常的匱乏，最後就以苗族同胞發明了「以酸代鹽」的飲食方法，於是在一定程度上擺脫了缺鹽的困境，而且非常有效地防止了食物的腐爛，還豐富了飲食的品味。這就是酸湯的故事。
最初的酸湯是用釀酒後的尾酒調製做而成的，後來改用了熱米湯自然發酵或者用食材本身的酸味來調制，這就是我們貴州普通老百姓所說的酸湯飯用的酸湯就是這種。而用酸湯來烹制魚，是我們貴州人最愛的一道 美食 ，並且是在很久以前就已經逐漸形成了的 。
而貴州酸湯的種類也分很多種，如果以湯的質量和清澈度來分，就有：高酸湯、上酸湯、二酸湯、清酸湯、濃酸湯等；如果是以湯的味道來劃分，可以分為：咸酸湯、辣酸湯、麻辣酸湯、鮮酸湯、澀酸湯等；我們還可以用湯的原材料來劃分：雞酸湯、魚酸湯、蝦酸湯、肉酸湯、蛋酸湯、豆腐酸湯、毛辣角（西紅柿）酸湯、菜酸湯等；如果用民族來劃分又可以分為：侗族酸湯、苗族酸湯、水族酸湯、布依族酸湯等等。而這裡面又以苗族的魚酸湯、毛辣角酸湯、菜酸湯、辣酸湯最為常見。 我們今天說的這道菜就是採用苗族的魚酸湯來製作的 。
苗家酸湯魚的故事
有了酸湯，才可以做酸湯魚，那麼您知道酸湯魚在貴州的 歷史 和民間故事有哪些呢？接下來小江就來給您聊聊之前從長輩那裡聽來的兩個小故事吧。
這第一個故事，我估計大多人都聽過，特別是咱們貴州人，這就是苗姑娘招婿的故事。
傳說在古時候，在貴州苗嶺山上有一個長得非常漂亮的苗族姑娘，她的名字叫作婀娜。她不但人長得好看，而且還很聰明，唱歌也非常的好聽，這不是重要的，其中最重要的就是她還特別的能喝酒。（我們貴州的苗族真的很能喝，估計是阿娜遺傳下來的）
一時之間，阿娜的名聲是方圓百里的人都知道了，不久後，阿娜也到了出嫁的年紀了，於是就有了好多小帥哥上門來說媒，然後阿娜就會給每一個來上上門來說媒的小帥哥倒滿了自己釀的酒，但是這個酒說來也奇怪，就是只有阿娜看上的小帥哥喝的酒是甜的，其他的喝了之後都是酸的，但是這些阿娜看不上的小帥哥喝了這個酸酒之後，酒特別的難受，於是趁著晚上篝火晚會的時候用山歌來詢問阿娜。
於是善於唱歌的阿娜就用山歌來回這些小帥哥的問題，並表明自己的心跡，阿娜是這樣唱的：「酸溜溜的湯呦，酸溜溜的郎，酸溜溜的郎呦聽妹來訴衷腸。三月檳榔它不結果，九月蘭草它花不香。有情酸湯變美酒，無情美酒變酸湯。」小帥哥們一聽就明白是什麼意思了，表明了這人家姑娘看不上自己，隨後都戀戀不舍地離開了。
最終，有一位以打魚為生的小帥哥留了下來，他就是被阿娜相中了的，他喝到的不是酸湯，而是美酒。於是 小帥哥就給自己心愛的姑娘獻上自己下河捕撈來的活魚，於是阿娜就用自己釀的美酒和酸湯做出一道鮮美可口的菜餚，就是我們今天吃到的酸湯魚，於是，酸湯魚還有一個外號，叫作「愛情的結晶」。從此以後，這道菜就聲名遠播，流傳至今。
苗家酸湯魚的做法
關於苗家酸湯魚的做法，有兩種方法，這里小江給您介紹故事中阿娜的做法，也就是用苗家酸湯做的酸湯魚的做法。
原材料：苗家酸湯，苗家酸湯是用清米湯發酵後製作而成的，它非常的好喝，酸甜爽口，是一種特別好的調味品，也是我們貴州人最愛的一種。野生的鯉魚，不過現在都是人工養殖的了，生薑、胡椒面、花椒、魚香菜、蔥花、蒜泥、番茄以及適量的鹽入味。
做法：
1、將宰殺洗干凈的鯉魚放入已煮沸的酸湯裡面煮熟。
2、放入適量鹽、姜、生花椒和魚香菜等調料再煮5分鍾。
3、5分鍾後把煮熟的魚夾進菜缽，剔去魚刺，再來一把胡椒面、鹽、蔥花、蒜泥、番茄調勻，倒入魚肉拌勻後即可食用。
這就是阿娜的製作方法，做出來之後， 魚肉鮮香細嫩，麻辣酸香多味俱全，營養豐富，並且由於是用酸湯煮制的，所以有增添食慾，幫助消化的功能。 ( 圖片來源於網路）
㈢ 貴陽有哪些著名的小吃
絲娃娃，愛情豆腐果，折耳根，牛肉粉，涼拌米豆腐，卷皮，涼面，貴陽特色小吃
酸湯魚 源於凱里苗族的一道火鍋菜式，在貴陽和省外都很受歡迎。苗家酸湯為秘方特製，開胃又不挫牙。酸湯魚以江黃魚做最好吃，價格在35元/市斤左右，鯉魚15元/市斤，免費配送一小籃蔬菜。
鹽務街的凱里酸湯魚店 乘20路公交車，82、87路中巴車到醫學院下，4路公車、75路中巴車到鹽務街口下，步行即至。
省府路的苗嶺酸湯魚店 這條街上有好幾家老牌的酸湯魚店，味道不錯，就餐環境略次。乘70、71、68路中巴至省府路口，步行可達。
鼎罐城（四方河店）乘9、11、21、42路公交車到四方河站下，貴陽開往小河方向的中巴車過四方河。
陽郎雞 是一道極辣的火鍋菜式。雞是現殺，雞血可生吃，但需事先說明。價格在18元/市斤左右，可以要半隻。以蔡家街唐記店最有名。乘4、5、21路公交車至東門下，步行即至。
魷魚燉土雞 貴陽流行的一種火鍋。清燉不辣的火鍋能如此受到貴陽人的喜愛可知其好吃程度了，分為大、中、小鍋，價格分別為60、40、20元。蔬菜免費配送一籃，若加要另收錢。怪味園位於觀水路，乘5路公車可達
黔南魷魚燉土雞位於浣紗路采蝶酒店旁小巷子口，乘10路公車在浣紗橋下，或坐2、3等路經客車站的公交車在客車站下步行可至。
麻辣燙 有點像火鍋吃法，菜是以串為單位，自選。最早從成都傳至貴陽，在貴陽得以發揚光大。分為清水燙、酸辣燙和麻辣燙。一般是0.20元/串，葷菜可按份點。興關路口、大十字獅子橋頭、合群路都能找到，選人最多的一家就行。
牛肉粉 即便是在貴州也只有貴陽的米粉最好吃。目前在貴陽最大、最具知名度的牛肉粉店是王記花溪牛肉粉連鎖店，其中最大的店面位於都司路中天廣場一樓，常常可以看到排長隊買票的情形。
花溪公園側門有一集貿市場，這里的花溪牛肉粉是最早出名的，以前叫飛碗牛肉粉。乘17、22、29、42等路公交車在都司路下，可直達。
豆腐圓子 以豆腐為主料特殊加工而成。油炸，外酥里嫩，蘸水是用酸蘿卜、折耳根作佐料的特製辣椒水，0.50元/個。以陽明路花鳥市場的雷家豆腐圓子最為好吃。
腸旺面 貴陽乃至貴州的招牌小吃。3元/碗，可加面加雞，另算錢。腸旺面嚴格說來得用手擀雞蛋面為原料，以豬的大腸和血作配料，加上特製的辣椒油，味道鮮辣，面的勁道好、有嚼頭。吃不了辣的朋友可以申明讓店家少放點辣椒油。較有名的店是位於公園南路的大眼睛麵店。乘17、20、26等路公交車在公園南路下車即至。
絲娃娃 一種貴陽特有的小吃。用手掌大小、烙得很薄的麵皮裹著各種切成絲的素菜（用開水過熟），包成上大下小狀，依個人口味灌入調好佐料的辣椒水，是一種在貴陽盛行了很多年頗受歡迎的小吃。麵皮5元/碟，10張/碟。按皮的個數算錢，菜隨吃。
黔靈公園門前的路上有很多賣「絲娃娃」的小店，白天想吃這是一個比較集中的點，晚上夜市食街上一般都有。冬季還有應時的 熱湯絲娃娃。
貴陽特色餐館
老凱里酸湯魚（省府店）
推薦：酸湯魚
地址: 省府路55號
電話: 0851-5843665
鼎罐城
推薦: 酸湯魚、小米渣。
地址: 龍洞堡機場高速路入口處
四合院
推薦: 火焰牛肉、魚香肉絲、回鍋肉。
地址: 合群路
金蘆笙
推薦: 涼拌米皮、寶塔肉、豆乾炒肉蒜。
地址: 貴陽市公園北路18號都市名園(省府路)
電話: 08515821388
赤水情酒家
推薦: 竹筍火鍋
地址: 新華路6號
電話: 0851-5527525
金鼎城
推薦: 酸湯、鼎罐雞、鼎罐鴨。
地址: 新天寨振華廣場對面
電話: 0851-6304798
花江狗肉館
推薦: 花江狗肉
地址: 環城北路118號
兄弟毛肚
推薦: 火鍋
地址: 新添寨火炬大道
電話: 0851-6311983
㈣ 貴州凱里酸湯魚的做法
貴州凱里酸湯魚的做法：
配料表是西紅柿、食鹽、糯米、酒。
做法步驟：
1、西紅柿切片，如果沒有紅酸湯也可以多用兩個西紅柿，去皮切丁。其他配料切碎。木姜子要用刀壓扁破壁。香味才能出來，用木姜子油也可以。
㈤ 貴陽省府路酸湯魚
1.你說的是省府路的「老凱里酸湯魚」吧，在省府路口，建議打車去吧，那地兒不太好形容，哈哈。老凱里在鹽務街（北京路貴陽醫學院附屬醫院對門那條街）也有分店，味道也是不錯的。
2.關於合群路，作為貴陽人我非常不推薦去合群路吃小吃。本地貴陽人其實很少去，因為價格貴不說，味道也非常不好了，在貴陽算是個中下水平的味道，當個「景點」看看就好，呵呵。合群路一般晚上7點左右開始擺攤。具體地方，上面那位說反了，應該是噴水池國貿廣場往延安中路方向走大概100m左右就到。
3.關於貴陽好吃的，貴陽好吃的地兒太多了。建議你去「大眾點評網」之類的網站查一下貴陽比較熱門的店，那樣會好很多。公園路那家「金蘆笙」一樓就有個小吃廣場，味道不錯，價格也不高，最主要是很全，基本上一站搞定，而且從早到晚都有。
HAVE FUN IN GUIYANG！
㈥ 貴陽的特色餐廳
農家草堂
經營蛇餐、中餐、大排擋，營業時間早上十點至凌晨。上次過去吃了一條5斤重的大黑蛇，一斤80元，一條400元，一個大砂鍋，裡面還有大概半隻土雞，其他小碟和配菜都是贈送的。
地址:總院邊上的後縣路一直往上走（老年公寓旁）
電話:87210998
農夫餐廳
說環境好，其實就是個土店，但是在鼓山之顛，超然於都市之上；說口味好，其實就是家庭土菜，但有生長於海拔兩千米的青菜蘿卜甜地瓜及溪魚。夏日的傍晚，涼風習習，呼吸著充滿山野芳香的空氣，喝著山泉水自然冰鎮出來的啤酒，吃吃土菜，真是人生一大爽事！推薦：鼓山蘿卜、青菜、地瓜、溪魚、草根燉鴨、山泉自然冰鎮啤酒。
地址:鼓嶺頂上
-------------------------------------------蒲仙菜--------------------------------------------
興化府
菜的味道還可以，不過品種太少，高峰期又擠，吃一次還覺得不錯，第二次就沒有什麼可點的了，推薦鹵面、白切羊肉、套腸、土筍凍、蒲仙燜豆腐。
㈦ 貴陽有哪幾個隱秘的大老闆都做什麼行業
導言
貴州在中國來說並不是一個富裕的省份，而作為省會的貴陽更加是默默無聞。可是呢每個地方都是有超級富豪的，我們就根據胡潤富豪榜來數一數，貴州到底有哪些大企業和大老闆。也算是開開眼界。
《2019年胡潤百富榜》出爐。一共有7位貴州企業家上榜。其中，中天金融的羅玉平以95億元身價位居貴州首位，貴州百靈集團的姜偉家族以90億元的身價位居貴州第二位，貴州第三名則是身價50億元的信邦制葯張觀福。
1 .羅玉平：中天金融掌門人
生於1966年，研究生，第十二屆全國人大代表，第十三屆全國政協委員。曾任金世旗房地產開發有限公司總經理，貴州欣泰房地產開發有限公司總經理，中天金融集團股份有限公司第五屆、第六屆、第七屆董事會董事、董事長；現任金世旗國際控股股份有限公司董事、董事長，聯和能源投資控股有限公司董事長，貴陽能源（集團）有限責任公司董事、董事長，中天金融集團股份有限公司第八屆董事會董事、董事長。
2020年3月20日,羅玉平以100億元人民幣財富名列《2020胡潤全球房地產富豪榜》第191位。來自的行業不用說，就是房地產。貴州這幾年城市大建設，房地產自然掙得多。
2. 姜偉家族：貴州百靈集團
曾經的貴州首富，最近幾年才被人超越。他是制葯企業，卻是在安順。2003年6月安順制葯廠更名為貴州百靈制葯有限公司，姜偉任公司董事長。這家葯廠最著名的一個葯品就是 「上吐下瀉，請用 泄停封 」和 銀丹心腦通軟膠囊。 2020年2月26日，姜偉家族以90億元人民幣財富名列《2020世茂深港國際中心·胡潤全球富豪榜》第2142位。
3. 信邦制葯的張觀福
貴州信邦制葯股份有限公司成立於1995年元月，注冊地為貴州省羅甸縣，管理總部設在貴陽市。2010年4月，公司在深圳證券交易所成功掛牌上市。張觀福以以50億元的身價位居榜單828名。
4.老乾媽：
老乾媽的兒子李貴山、李妙行分別以45億元的身價並列榜單912名。這個就不用說啦貴州除了茅台就老乾媽最出名。最近剛打啦一場勝仗。
5.張之君家族：貴州百強集團
貴州百強集團成立於2001年，為原貴州神奇集團總裁張之君先生二次創業形成的企業集團。經過短短八年時間，已發展成為涉足制葯、百貨、酒店、房地產、置業、冶金、啤酒、食品、金融投資等近10個產業，擁有旗下30多家企業，近6000名員工，年銷售額近20億元，年均利稅1.6億元，已進入貴州較大的民營企業行列。
這家公司也是從制葯起步慢慢轉型想金融房地產等更加掙錢的行業去發展。
6.戴文建
貴陽貨車幫 科技 有限公司CEO，入選「2015年度雲上貴州大數據十大風雲人物」。一家獨角獸企業的CEO。未來可期。
貴州的富豪分布情況從這里我們看到貴州最重要的幾個大項 制葯、房地產、食品、互聯網。貴州的發展潛力很大未來一定會出現超級大公司的。
在貴陽，我聽朋友說過這樣一句話，叫做： 百萬不算富，千萬才起步。
說明貴陽的有錢人大老闆並不少的，要達到1000萬身價的水平，只要在主城區有幾套房，再加一輛60~100萬左右的車，就基本上是沒問題，但是 要想突破階層， 跨越到億萬的水平，那麼1000萬起步賺到「一個小目標1個億」，並不是一件容易事情 ，要麼就是有自己的產業或者經營什麼行業，據我們圈子內的觀察，目前在下面這幾個行業裡面的大老闆，都還是比較賺錢的：
在貴州有很多礦產資源，比如曾經 六盤水的煤礦，銅仁那邊的汞礦，開陽的磷礦之類的 ，都很出名，這也不乏一些當地因為這些礦產的衍生行業富起來的一批大老闆，大多數都比較低調，而且，有一些礦老闆， 在當地市州賺到了錢，就開始到省會城市來囤房產，有些名下的房產還是有那麼一定數量的。
這就主要是集中在遵義， 遵義的白酒工業 很出名，茅台帶來的知名度，也讓好多酒廠得以「沾光」，也在遵義當地，催生了好多酒老闆，有的一條生產線都是成百上千萬的，而且直到現在，好多開酒廠、做酒生意的，都還是做的風生水起的。
不要小看餐飲行業，雖然利潤薄，但是，一旦鋪開來，形成了規模，那個經濟效益也是不可小覷的，尤其是在貴陽這種吃喝玩樂消費都很旺盛的城市，比如比較典型的， 老乾媽（也屬於餐飲食品行業），貴陽本地比較知名的絲戀絲娃娃、田嬢素粉、老凱里酸湯魚、花溪王記牛肉粉 等，都已經形成了一定的品牌效應，這些巨頭這些年，掙到的錢也不少的。
貴陽這幾年的城市建設日新月異，離不開房地產的功勞，光是貴州本土的房地產公司，叫的出名的就有 宏立城（代表作花果園）、中天（未來方舟的房開）、麒龍集團、亨特等 ，借著房地產發展黃金時段的東風，也是賺得不少的，當然，這一類行業，需求進入的資質和資金門檻都比較高。
總體來說，拋開 煙草、石油 等行業不說，能夠允許私人大規模全面進入的行業領域，上面這幾大行業，也算是比較有代表性了。
貴州在中國來說並不是一個富裕的省份，而作為省會的貴陽更加是默默無聞。可是呢每個地方都是有超級富豪的，我們就根據胡潤富豪榜來數一數，貴州到底有哪些大企業和大老闆。也算是開開眼界。
胡潤榜上的貴州籍大佬
《2019年胡潤百富榜》出爐。一共有7位貴州企業家上榜。其中，中天金融的羅玉平以95億元身價位居貴州首位，貴州百靈集團的姜偉家族以90億元的身價位居貴州第二位，貴州第三名則是身價50億元的信邦制葯張觀福。
1 .羅玉平：中天金融掌門人
生於1966年，研究生，第十二屆全國人大代表，第十三屆全國政協委員。曾任金世旗房地產開發有限公司總經理，貴州欣泰房地產開發有限公司總經理，中天金融集團股份有限公司第五屆、第六屆、第七屆董事會董事、董事長；現任金世旗國際控股股份有限公司董事、董事長，聯和能源投資控股有限公司董事長，貴陽能源（集團）有限責任公司董事、董事長，中天金融集團股份有限公司第八屆董事會董事、董事長。
2020年3月20日,羅玉平以100億元人民幣財富名列《2020胡潤全球房地產富豪榜》第191位。來自的行業不用說，就是房地產。貴州這幾年城市大建設，房地產自然掙得多。
2. 姜偉家族：貴州百靈集團
曾經的貴州首富，最近幾年才被人超越。他是制葯企業，卻是在安順。2003年6月安順制葯廠更名為貴州百靈制葯有限公司，姜偉任公司董事長。這家葯廠最著名的一個葯品就是 「上吐下瀉，請用 泄停封 」和 銀丹心腦通軟膠囊。 2020年2月26日，姜偉家族以90億元人民幣財富名列《2020世茂深港國際中心·胡潤全球富豪榜》第2142位。
3. 信邦制葯的張觀福
貴州信邦制葯股份有限公司成立於1995年元月，注冊地為貴州省羅甸縣，管理總部設在貴陽市。2010年4月，公司在深圳證券交易所成功掛牌上市。張觀福以以50億元的身價位居榜單828名。
4.老乾媽：
老乾媽的兒子李貴山、李妙行分別以45億元的身價並列榜單912名。這個就不用說啦貴州除了茅台就老乾媽最出名。最近剛打啦一場勝仗。
5.張之君家族：貴州百強集團
貴州百強集團成立於2001年，為原貴州神奇集團總裁張之君先生二次創業形成的企業集團。經過短短八年時間，已發展成為涉足制葯、百貨、酒店、房地產、置業、冶金、啤酒、食品、金融投資等近10個產業，擁有旗下30多家企業，近6000名員工，年銷售額近20億元，年均利稅1.6億元，已進入貴州較大的民營企業行列。
這家公司也是從制葯起步慢慢轉型想金融房地產等更加掙錢的行業去發展。
6.戴文建
貴陽貨車幫 科技 有限公司CEO，入選「2015年度雲上貴州大數據十大風雲人物」。一家獨角獸企業的CEO。未來可期。
貴州的富豪分布情況
從這里我們看到貴州最重要的幾個大項 制葯、房地產、食品、互聯網。貴州的發展潛力很大未來一定會出現超級大公司的。
在貴陽，我聽朋友說過這樣一句話，叫做： 百萬不算富，千萬才起步。
說明貴陽的有錢人大老闆並不少的，要達到1000萬身價的水平，只要在主城區有幾套房，再加一輛60~100萬左右的車，就基本上是沒問題，但是 要想突破階層， 跨越到億萬的水平，那麼1000萬起步賺到「一個小目標1個億」，並不是一件容易事情 ，要麼就是有自己的產業或者經營什麼行業，據我們圈子內的觀察，目前在下面這幾個行業裡面的大老闆，都還是比較賺錢的：
1、礦老闆
在貴州有很多礦產資源，比如曾經 六盤水的煤礦，銅仁那邊的汞礦，開陽的磷礦之類的 ，都很出名，這也不乏一些當地因為這些礦產的衍生行業富起來的一批大老闆，大多數都比較低調，而且，有一些礦老闆， 在當地市州賺到了錢，就開始到省會城市來囤房產，有些名下的房產還是有那麼一定數量的。
2、酒老闆
這就主要是集中在遵義， 遵義的白酒工業 很出名，茅台帶來的知名度，也讓好多酒廠得以「沾光」，也在遵義當地，催生了好多酒老闆，有的一條生產線都是成百上千萬的，而且直到現在，好多開酒廠、做酒生意的，都還是做的風生水起的。
3、連鎖餐飲老闆
不要小看餐飲行業，雖然利潤薄，但是，一旦鋪開來，形成了規模，那個經濟效益也是不可小覷的，尤其是在貴陽這種吃喝玩樂消費都很旺盛的城市，比如比較典型的， 老乾媽（也屬於餐飲食品行業），貴陽本地比較知名的絲戀絲娃娃、田嬢素粉、老凱里酸湯魚、花溪王記牛肉粉 等，都已經形成了一定的品牌效應，這些巨頭這些年，掙到的錢也不少的。
貴陽這幾年的城市建設日新月異，離不開房地產的功勞，光是貴州本土的房地產公司，叫的出名的就有 宏立城（代表作花果園）、中天（未來方舟的房開）、麒龍集團、亨特等 ，借著房地產發展黃金時段的東風，也是賺得不少的，當然，這一類行業，需求進入的資質和資金門檻都比較高。
哈哈哈，我覺得是做工程吧。
從2015年開始，毒山，山都這種我們一輩子都不會知道的山區小縣城，都是陸家嘴附近金融的口中炙手可熱的詞。那段時間，我所在的公司，有三分之一的項目都和西南有關
我高中同學也是做黔西南地區這些業務的，據我知道的他們家也是西南地區的工程項目的各種流程賺錢的，而且賺到的錢都投在了上饒地區的店鋪里頭，數量已經達到某縣的五分之一。然後如果不做工程的話就出租機械設備去賺錢。每年收租都幾千萬，資產的升值完全沒法估計，家裡都有關系在，長子已經在加拿大留學後美國定居，主要就是從事金融業務，為家族注入新鮮血液
他們藉助各類融資平台公司來擔保，誰能借到錢，為工程墊資融資，誰就可以拿到工程。
地方政府旗下的城投公司借債，開發商只是去推銷這些城投公司發行的債券,錢借到後，地方政府旗下的城投公司把錢給開發商用來支付工程款。開發商只是推銷這些債券的，本身他並不負債。
而且開發商也確實動工建設了，工程款拿的合情合理。
過去數年間，西南地區是金融民工熱捧的活，
如果你熟悉西南地區，你會發現這是一個，第一世界和第三世界並存，比北上廣深更加折疊的存在，很多地方明明沒什麼產業，但是每個地區最有有錢的人，不是做房地產就是做工程的。
而且感覺貴州是得到偏愛的地方，貴州增速第一，扶持的多，最近十年沒有哪個省份得到國家扶持力度比貴州大的。相關的扶持的力度是明面上可以看到得多。
而且像河南有耕地紅線吧，貴州基本沒有用地紅線。
最近十年，城市建的越來越多，感覺根本不用審批，哈哈哈。
直接干就完事了，畢竟貴州不是糧食大省，也沒有指標給別的省份供糧。
就我上面說的耕地紅線就是山東，河南很多省份羨慕的，還有各種政策，高考錄取政策還是什麼，反正挺多的，還有各種山區異地搬遷到縣城城市這些安置房好多政策，開發大西南可是重要方針
㈧ 貴州凱里酸湯魚吃多了有問題嗎
沒問題能吃的，但是要少吃為好，因為口味比較重，調味料比較多，吃多了上火。凱里市是黔東南苗族侗族自治州州府所在地，是全州政治、經濟、文化中心，是中國西部百強縣和貴州省經濟強縣。全市轄11鎮9個街道，轄區面積1569.69平方公里，常住人口71.72萬人，少數民族占戶籍人口的82.2%（2021年戶籍人口58.82萬人，漢族10.47萬人，少數民族48.35萬人），是一個以苗族為主、多民族聚居的新興城市，被譽為「苗侗明珠」。
㈨ 凱里酸湯魚的介紹
凱里酸湯魚是以凱里市地域為名的一道美味佳餚，是貴州「黔系」菜餚的代表作之一。凱里市位於貴州省黔東南苗族侗族自治州，是以苗族侗族為主要人口的少數民族聚居城市，少數民族人口為66.55萬人，佔全市總人口的76.67%，其中苗族人口56.16萬人，佔全市總人口的67.76%。1凱里地區少數民族古早為漁獵民族，又因深居苗嶺大山之中，缺少制鹽產業且環境潮濕，因而養成了喜酸嗜辣的飲食傳統。凱里酸湯魚的酸辣風味便由此而來。其魚多選用當地出產的稻花鯉或鯰魚，酸湯最佳製法是以米湯自然發酵為湯底，配以木姜子、腌制西紅柿醬、糟辣椒等多種作料熬煮而成。