1. 早餐加盟需要具備哪些條件
早餐加盟一般是比較簡單的，不會有很嚴格的條件，而且要看是加盟什麼品牌，像喬東家包子早餐店就是比較大眾的品牌，對加盟商要求和限制比較寬松的。
喬東家包子早餐店加盟商條件
1、年滿25歲以上對企業經營管理有興趣者。
2、要有一定的服從意識，要遵守總部的相關規定和規范，具備品牌意識，認同「喬東家包子早餐店」牌理念。
3、具備正常經營所需要的資金。
4、有優佳的商鋪位置和良好的當地社會關系。
5、遵守喬東家包子早餐店加盟總部的各項規定，嚴格執行總部要求，按規范進行市場操作。
2. 想開個早餐店，該如何操作呢
想開個早餐店，第一步問一句:你准備好了嗎，你的手藝，你的產品，貪黑起早的辛苦，不休息，不放假，隨時都要面對客戶，面帶微笑，你准備好了嗎。
好有能吃苦，吃得了苦，就開始下一步，你的手藝如何，產品如何，在不懂這些的時候，那就去學藝，跟著手藝好老師傅，認真學習，或者去培訓，只要味道好，有市場，價格高點就去學。技術學好了，不要忙著去開店，到人家做早餐店的去實踐，當學徒也好，打工也好，總之要學習他的流程，它的品種內容和結構，學習使用設備，怎麼做，怎麼賣等等。
好！手藝學好了，開店經營了懂了，那開始找門店，酒香也怕巷子深，好的門面自然不用多講，它是決定生意利潤好不好關鍵問題。早餐店定位在菜市場，小區，車站等人流量比較大的地方，保持高客流量。
店址選好後，簽租賃合同，有了租賃合同，房租所有人的的房產證明，身份證明都有了，就開始辦理經營許可證。辦理好經營許可證，和 健康 證，就可以辦理衛生許可證。
辦理這些的同時，可以准備裝修店面，購買設備，使用工具，桌子椅子等。有事沒事的先練習練習，熟悉下。
然後構思菜單，計算成本，毛利率，產品售價等等！
一切准備好，就開始試營業，先讓家人朋友體驗下，調整客戶反饋的問題。就正式營業了！
開店其實還有很多環節細枝末節的問題。大家可以討論，豐富建議！！
作為長期從事餐飲行業一員來說，現在開早餐店需要的准備工作如下
1.首先做早餐店，你要確定是一個能吃苦耐勞的人，應為做早餐是辛苦活中的辛苦活，每天早上3點就要起床准備工作，稍微耽誤，多趕不上早高峰。尤其是寒冷的冬天，估計沒有毅力的人根本起不來
2.店面問題。早餐店不需要太大的店面，能擺下幾張桌子就行。應為基本上大部分多是買些包子和辣湯帶走的上班一族，真正需要堂食的也就是那些辣湯，小米粥等流食
3.品種問題。早餐店剛開始上的項目不需要上太多，比較常見的包子，花捲，豆漿油條等，同時在上一些辣湯，小米粥，皮蛋粥等流食。
在經營中，根據一定時間所賣的比例，逐步完善固定每天要做的品類，那些賣不動的逐步開始淘汰，同時要根據當地人口味，添加適合當地人口味的品類
早餐是我們外出消費頻率最高的餐次，但卻是消費額相對較低的餐次，早餐創業目前來看已經是創業中的紅海了，全國各地習慣的早餐品種大體相差不大，要想做早餐創業，一定要想好品種其創業步驟。
一、品種
南北方早餐雖略有差別，但整體上相差不大，包子、饅頭、面條、稀飯、油條、豆漿、豆腐腦，總有你喜歡的早餐品種。這些品種中包子、饅頭、油條消費額度較低，面條消費額相對略高。早餐的產品特色最為關鍵。
二、地段
早餐與中午、晚餐不同，早餐最佳的地點是社區或位置極好的商業區，大多數顧客選擇早餐地點的最根本的原則是方便，方便到達，方便就餐，快捷衛生等。
三、定位
早餐的定位沒有必要太復雜，貨真價實，性價比高就可以。我曾見過的最火的早餐店其成功的的要素就是好吃不貴，粥2.5，包子、油條、油餅、豆腐腦等，人均小6-7元錢，生意好的不得了。
四、閑時產品
早餐的消費時間通常到10點結束了，中午、晚餐時段賣什麼？是早餐店成功的關鍵要素。這一點一定要想清楚。
社區附近很多賣早點的，五花八門什麼都有，包子饅頭熱乎餅，連鎖的，加盟的比比皆是，但真正好吃的，還真不多。
現在的饅頭都是泡打粉發面，蒸出來很漂亮，吃起來就沒那麼好，挺大個饅頭一捏沒了，沒一點面味，甜不拉幾的，填飽肚子而已。
早餐小吃店的包子，大多數都是配送的，店家只要加熱就可以賣，配個豆漿就算早點了，味道及新鮮度就差很多。
如果您經營包子和饅頭，我建議:
1、饅頭就做老面饅頭，純發面的，用老面肥做引子，使用面鹼來調和酸鹼度，只要比例找好，您就能做出受歡迎的饅頭。
2、包子您就賣發麵包子，不要做半發面的，半發面的包子滿街都是，發麵包子豐滿圓潤，包子餡有葷有素，肉餡一定要新鮮衛生的豬肉或牛肉，然後配些蔬菜，調些骨頭湯打餡，蔥姜，花椒面，鹽味精，醬油等這些最基本的調料制餡，保證能賣火，前提是你要調出好味道，切記不要加任何香料和添加劑之類增香的調味品。
3、光包子饅頭還不成，要配些小菜調劑，牛奶豆漿或是熱湯熱飲等，有些人早餐是邊走邊吃，兩個包子，一杯熱飲或一杯熱湯，也有坐下來吃的，小菜剛好適合這樣的顧客。
最後告訴您，一定要干凈衛生，把好餐料質量，想不 都難哦！
本人是一家餐飲培訓學校的開店指導師，根據您說的情況，分析如下：首先早餐生意現在利潤是非常可觀的，並且現下生活節奏非常快，很多人都沒有時間在家吃早飯，所以早餐生意非常有市場。
您首先需要考慮的問題就是，做攤位式還是店面式的，店面式的可選擇項目有很多，像您說的鮮汁大包、饅頭、花捲、豆漿等，也可做生煎包、小籠包、各種面條、鴨血粉絲等這些白天也可做的項目，這樣您的店面可以經營到晚上。
攤位式的選擇性就稍微小一點，不過攤位的成本也小很多，比如雜糧煎餅、雞蛋灌餅、千層餅、醬香餅、鹵肉卷、各種粥類再搭配豆漿、豆腐腦、茶葉蛋、胡辣湯等項目。
關於店鋪選址早餐店面推薦在小區附近或者學校、辦公區附近。確定好店鋪區域之後，需要做的一件事情就是去考察區域，店鋪的考察。一般情況下需要一周的時間去考察，周一、周三、周末各去一天，每天的考察時間分別是早上、下午以及晚上，具體的時間根據你的項目來確定。每一個時間段上考察的時間最好在一小時左右，需要做的事情有考察周圍店鋪項目、統計過往人流量、周圍相關項目店鋪的進店率和成交率，因為不管什麼項目人流量是最基本的一個保障，可如果這一個區域人流量非常大但是他的進店率成交率比較低那這樣的一個區域也是不可以去做的。
做完一周考察之後，如果你覺得這一片區域的人流量、進店率以及成交率都很高，那就可以在這個區域尋找你滿意的店鋪。
店鋪選址只是開店的最基本的一項，想要把一個店鋪做好，除了店鋪選址，還有你後期的一個運營以及你店鋪所做項目的一個專業程度。
作為有10年早餐經驗的我，很高興回答你這個問題，我們夫妻兩個人在10年的時候，選擇了早餐這個行業，每天要3點半起床，可以說是全年無休，365天也只有過年放假那微微的7天，特別的累，做早餐首先考慮的不是能賺多少錢，有沒有生意，你先要考慮我每天3點能不能起得來，我能不能吃的了這個苦，
因為早餐不同於正餐，早餐客單價很底，平均人均消費在6—8元，生意好會非常忙，而且3個人忙不過來，請人多一個早上下來，營業額也才1千來塊錢，去除房租水電人工 根本不賺錢，不是說早餐不賺錢，而是把所有事情都要考慮周全，這樣才能 堅持 才能賺錢，如果你能吃苦 能堅持下去，這個行業還是可以的，
舉個例子，我現在的店，早上3點左右起床熬粥 磨豆漿，准備材料。5點上人，我們店一共6個人，平均工資4500左右，一個月大致在25000，房租1.2萬一個月，水電煤5000，到早上9點營業額2600左右，到晚上7點結束，一天營業額3700左右，一個月12萬左右吧，利潤在30%左右，
早餐行業 累人 起早貪黑傷身體，入行需謹慎，如果已經准備下手，一定要堅持下去，把生意做出來，這樣你才可以請人脫手賺錢，希望對你有幫助
圖片來至網路
兄弟我用親身經歷勸你別開了！
我3月份辭職做早餐店，看別人做感覺很掙錢，其實做了才會明白，從此走向全年無休，無限期的超時間工作 每天早上四點到店裡，准備好一切開始做包子，饅頭，豆漿，然後一直忙到上午十點。這就工作了六個小時
到了11點多開始簡單的收拾下衛生餐具什麼的，接著做飯吃飯吃完休息到下午四點。
四點又得去買包子的原料，買肉，蔥，姜什麼的又到了五點多，早點做晚飯吃口又開始洗撿包子材料准備做包子餡，做好了放冰箱里保鮮。 這一忙就到晚上八點，接著稱面揉面，揉好了掛好放著自然發酵。接著洗好豆子泡著第二天早上做豆漿。清洗蒸籠，蒸籠墊子，蒸汽台，揉面機等，一搞又到晚上十點了，接著把花捲做好放著醒面，醒好了放冰箱速凍明早用。把粥米洗好，油條面團做好，就到十一點了回家睡覺。這就是做早餐的部分工作，看清楚是部分工作做好了而已。
我來回答，本人剛轉了一個早餐店，幹了一年。你開早餐店，首先得做好吃苦的准備，真的太辛苦了，全年無休，每天早上4點左右，你自己想吧，不是一天兩天，全年，尤其年輕人，我做了半年就後悔了，而且早餐這種小餐飲客單價低，工作量大，就像我之前的店，周圍鄰居都看我早上生意挺好的，可買不了多少錢啊！相比其他餐飲項目你付出的時間和精力都比他們多，可回報率未必有他們高，所以慎重！
我曾經和一位中式快餐店的女經理聊過一次，因為她們的店本來是做早餐的，買油條、花捲、生煎、豆漿。但是後來她們改做午餐和晚餐了，主動放棄了早餐市場，所以大家要開早餐店一定要注意，早餐店雖然利潤不少，但是人很辛苦的，這是一般人所承受不了的。
1、開個早餐店，首先要想好要在熱鬧地段開，一般在菜場或大型超市附近，冷僻的地方肯定不行。
2、開個早餐店一個要有定位，要麼你做中式的早餐，要麼做港式的早餐，或者歐式的早餐，定位好了，再想著聘請相關的師傅，再讓師傅傳幫帶弟子。當然，最好是加盟別人家的早餐店，一般加盟費很高，不一定收回得了投資。
3、然後你還要到附近菜場選購食材，進行產品試做，一方面要食材好，新鮮保質，另一方面成本要控制，這又要投入很大的精力和心累。
4、最後還要考慮，早餐店用完了後，是否還要做中餐和晚餐，這樣擴大經營范圍，可以使早餐店的利用價值更能夠體現。不過做早餐，人很累，再做中餐和晚餐，沒幾個月就累趴了，很多人為了做中餐和晚餐業務，放棄早餐的。
3. 開餐飲店鋪需要什麼流程
一、首先是店面選址，一家實體店鋪選擇地址是不能馬虎的事情，主要因素有周圍商圈，消費情況，交通便利等等。如果一家早餐店，離學校很遠，生意肯定不好，所以選址不僅是要選擇人流量大的地方，也要綜合考慮消費人群。
4. 如何開早餐店
一、創業前的准備：主要產品及服務、服務人群！
我想在學校開家早餐店，主賣米粉和粥。學校大概有5萬師生，學校周邊還有普通住戶，由於去市裡有20多分鍾的車程，所以大家一般都在學校。學校中心有個商業中心，也就是小吃精品店之類的，學生上課都要經過那，也是這學校最熱鬧的地方。那有好多餐飲店，卻沒有一個看上去比較衛生的。我的老師說寧願在家吃泡麵也不去那吃，可學生不一樣啊，在那邊上還有家網吧學校的人大都在那上網，所以我想開家中檔的早餐店應該有很賺吧！學校有4、5個食堂，可米粉和粥卻不怎麼樣，我只在食堂吃過一次就在沒吃過了，在學校的論壇上也看到不少人攻擊學校的食堂。
二、創業中：店鋪的選址及租賃、店鋪的裝修設計、服務流程、宣傳策劃！
我准備租4間20平方的門面(那裡全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000，廚房16平方應該夠了吧，衛生間和雜物間共8平方。簡單裝修，牆群為綠色，其餘為白色，天花板用塑料綠色植物裝飾，玻璃門.希望給學生們一種清新、自然和放鬆的心情。圓大理石桌，鼓狀凳，靠牆則用方型桌。
我認為大理石好清理，看上去也比較干凈。剛開店時在門前放些需要捐款的圖片資料，最好是校內的。在門口旁放個捐款箱，告訴他們每天捐一角錢，世界將因為他們而改變。利用大學生的同情心，達到宣傳和滿足他們希望幫助他人的慾望。所以我的店裡只有牛奶或豆漿賣9角錢，其他都賣整數，櫃台正對門口，上方是菜單和本店主題「讓一角錢傳達你的愛」，先在櫃台付帳點單，點單時服務員必須緊接著問需要牛奶還是豆漿，讓顧客沒有選擇不要的機會。然後由服務員拿單到廚房，客人那也留份單，最後由服務員從廚房上菜。
這樣我還把慈善順便做了。早上應該不愁客人，所以我放點英語學習方面的，畢竟一天之季在於晨嘛。中午大家一般都吃飯，所以我決定在中午搞促銷，在中午12點半放首外文歌，盡量選好聽的，第一個說出歌名的將免費吃一碗米粉或粥。晚上6點半同樣。
三、費用的計算：裝修費用、房租、工資、營業管理費等！
我得自己當店長，采購員，這樣省下了一筆不小的錢。廚師是留住客人最重要的一點，所以只要好吃，3000一個月我也給，服務員請2個每個800，收銀員可以請學生，學生不在乎多少，給個500他應該心滿意足了。洗碗清潔的也可以請學生，掛個幫助勤工檢學牌子，上班前一天6點半報名，一人不能連續上兩天班，每天付工資，20元一天，一月下來才600，這樣還能增加在學校的知名度。要一名學徒也800吧
大概需要8萬元，裝修30000元（包括空調，廚房設備等），首付房租3個月12000，18000用於營業，20000做流動資金。
我希望營業額是30000
除去
工資6500左右
房租4000
水電雜費1000左右
煤氣2000
稅收雜項1000
說實話話原材料方面我還不太了解，不過我想過橋米線的生意那麼大，米粉和粥的利潤肯定不小，而且自我感覺米粉和粥的成本比教低，所以原材料這項我的預算是30%。
粗算下30000-14500-9150=7350 ，7350里的2350儲存用於寒暑假期的預備資金，自己能拿5000左右。平均每天要掙1000元，每位顧客平均消費4元的話，需要200多位顧客。應該不難吧。
1、早餐以清淡為主，不要太油膩。只要有卷粉、白粥、豆漿之類的就行了。
2、做早餐還是得自己學啊···等到生意好了，自然會有人來做工。
3、早餐的利潤並不高，你要有心理准備。
4、最好不要買烤麵包機或者熱牛奶機，因為那些機器成本比較高，不適宜用來開早餐店。
5、豆漿要自己做才好，一般的早餐店都沒有供應商。
5. 開早餐店需要准備什麼
開早餐店需要做好開店項目規劃書、資金和人員准備、自我學習、選址、營業手續辦理等。
1、做好開店項目規劃書
雖然只是簡簡單單的開一家早餐店，但麻雀雖小，也是五臟俱全，不管開什麼樣子的店，前提都是要做好項目規劃書。
做項目規劃書的好處就是開店會有一個很清晰的指導綱領，讓你知道你的設想是否可以實現？能從這個項目中得到多少回報？同時能夠把開店所遇到的風險包含進來，降低開店風險等等。
(5)加盟早餐店流程擴展閱讀：
開早餐店的注意事項：
1、注重味道
早餐店雖然成本比較小，市場比較大，但是如果不注重口味，及時其他條件再好，也不能夠長期地攬客，自然也無法大量盈利。
2、保證價格實惠
早餐本來就是簡餐，如果不能夠保證價格低廉，自然也不會帶動一批消費者消費在，還有價格實惠才能夠吸引更多的顧客。
3、注重衛生
現在人們對於飲食的要求越來越高，對於食物的衛生也是很有要求的，早餐店一定要能夠保障干凈、衛生的環境，這樣才能夠留住更多的客戶。
6. 開早餐店需要准備什麼
1、確定自己要開什麼樣的，經營什麼類型的食物，要初步的規劃一下自己開店所要經營的項目，比如是開麵食店，包子店，還是快餐店，先要把開店的范圍逐步的固定下來，在進一步的准備下面的工作。准備要開店項目後，選擇好合適的店面，早餐店要重點考慮地段，好的地段，生意好，人流量多。
4、相關的證件辦理後，就可以准備店內的籌備工作，購買設備，原料，准備開業活動策劃，投資商還要想好自己店面的銷售渠道，是門店銷售，還是網上和門店同步銷售，這都是考慮的范圍。此外，開早餐店投資商還要重視起味道，自己的服務，要維護好新老顧客。
7. 早餐加盟店都需要注意什麼如何選擇
1、 食物需要豐富營養
2、 衛生質量要過關
經營早餐一定要注意衛生。衛生包括食品的清潔衛生和經營者的個人清潔衛生。個人著裝要整潔、干凈，店面(餐車)一定要干凈整潔，沒有油污，餐具一定清洗消毒干凈，要擺放整齊。
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3、 注意經營時間
4、 店鋪選擇
店址要選在人流量大的地方，要是選中地方，可以說已經成功了一半，最好選在學校旁邊、醫院附近、住宅小區附近、寫字樓附近、鬧市區域。
5、 成本控制
一方面是需要在食材方面控製成本，根據每日的消費情況，准備各類餐點的分量。不管食材過剩，還是食材不夠，都不是一個正常經營現象。另一方面需要在水電氣方面控制好成本。
需要辦理的證件有:《工商營業執照》、《健康證》、《食品經營許可證》。