⑴ 哪些食物特好吃，簡單易學，營養又美味，收藏起來待客備用呢
青椒炒臘肉
食物：香腸(2根)香腸臘肉(1條)尖椒(1個)辣椒(2個)、大蒜(適當)鹽(適當)生抽醬油(適當)。作法：1.備好青椒臘肉香腸等原材料。2.將臘肉臘腸切成片備用。辣椒，尖椒切片。3.起油鍋，進行爆香大蒜，將臘肉下鍋煮至通透。4.添加青紅辣椒一起爆鍋。5.鹽鍋沿溜點冷水（一點點））放鹽，生抽調味。6.煮至辣椒斷青就能風靡上菜了。
⑵ 被老闆炒魷魚,還扣工資怎麼辦
工資按月發放，隔月發放違法，本月工資下月發合法。拖欠工資，不發工資、剋扣工資勞動者可以打12333電話投訴，該電話是人力資源和社會保障局的電話。也可以到勞動局監察大隊投訴。
由於公司未能按時發放勞動報酬，勞動者可以申請解除勞動合同和勞動關系，並要求經濟補償。勞動者可以向當地勞動監察行政部門進行舉報，由勞動監察大隊責令用人單位支付工資，勞動監察大隊協調不成的，勞動者可以申請勞動仲裁。對勞動仲裁結論拒不執行的，可以申請法院強制執行。
《勞動合同法》第八十五條：用人單位有下列情形之一的，由勞動行政部門責令限期支付勞動報酬、加班費或者經濟補償；勞動報酬低於當地最低工資標準的，應當支付其差額部分；逾期不支付的，責令用人單位按應付金額百分之五十以上百分之一百以下的標准向勞動者加付賠償金：
（一）未按照勞動合同的約定或者國家規定及時足額支付勞動者勞動報酬的；
（二）低於當地最低工資標准支付勞動者工資的；
（三）安排加班不支付加班費的；
（四）解除或者終止勞動合同，未依照本法規定向勞動者支付經濟補償的。
⑶ 正新雞排加盟電話
正新雞排加盟電話為4008-218-566。上海正新食品有限公司成立於2006年，是專業從事休閑餐飲連鎖店的開發、投資與營運的綜合性管理企業。自2000年，公司聯合創始人在浙江溫州開設第一家正新食品店。歷經16年的飛速發展，我們已建立起完善的新品研發、倉儲配送和終端銷售體系。
公司旗下休閑食品店以正新雞排、正新肉串、正新魷魚、奶茶果飲為主打，產品涵蓋中西快餐、冷熱飲品以及風味小吃等上百個品種。連鎖店鋪廣布於廣東、廣西、湖南、湖北、江西、福建、安徽、河南、山東、山西、陝西、浙江、江蘇和上海、北京等多省市，形成以華東地區為核心，向全國穩步拓展的大格局。
更多問題請咨詢上海正新客服！
⑷ 為什麼現在沒有轟炸大魷魚了
1、轟炸大魷魚只適合嘗鮮，而且魷魚口味固定。
2、轟炸大魷魚價格低，但魷魚等食材都是加盟商統一采購，價格高，理由是食材優質才能保證品牌形象，再加上購買調料等支出，他們的利潤空間並不大。
⑸ 烤魷魚也能月入十萬
烤魷魚也能月入十萬
在成都市建設巷內的“ 燊 石烤魷魚”因其火山石烤制的獨特工藝和長相甜美的老闆娘走紅網路，網友更將老闆娘刁晗婧封為“魷魚西施”。10月22日下午3點，相對於周邊其他店面的冷清，“ 燊 記石烤魷魚”店前，食客排起的隊伍將街道堵了大半邊。店鋪面積不大，除去後廚，店面基本被烤魷魚的操作間占據，食客可以坐在店門前的小桌上享用美味。
每份烤魷魚的售價為10元。在中國青年報記者采訪的一個小時內，刁晗婧就賣出了不下50份。她不停地把一串串冰凍的魷魚串掰開，放到滾燙的火山石上，不一會兒白嫩的魷魚就變成紫紅色。她熟練地把烤紅的魷魚放到川香醬汁中鹵煮一會，然後拌上各種佐料。
趁著操作的間隙，刁晗婧對記者說，從早晨店面開門就沒有怎麼休息過，傍晚和晚間生意會更好。據她估計，每月的營業額大約有10萬元。
搞定“核心技術”
刁晗婧和男朋友胡家晨都是電子科技大學大四的學生，大三時兩人開始賣烤魷魚。在創業的初期，刁晗婧和胡家晨並沒有屬於自己的店面，只有一台價值約1000元的小吃車。
胡家晨學的`是工商管理專業，創業一直是他的理想。在真正創業之前，胡家晨最想做的是互聯網，他自己也沒想到，第一桶金會從烤魷魚開始。
一次偶然的機會，胡家晨和女友沿著成都的二環路閑逛，二人發現路邊售賣鐵板魷魚的攤位很多，且生意火爆，胡家晨覺得鐵板魷魚市場潛力較大。從未下過廚的胡家晨找到一位售賣鐵板魷魚的師傅開始學習手藝，但是師傅留了一手，胡家晨覺得“核心技術沒學到”。
去年國慶假期，他又聯繫到了家裡一位從事餐飲業工作的親戚，學習烹制魷魚的手藝。他最終選擇的石烤魷魚，是把魷魚在火山石上加熱風干，無油無煙，保留了魷魚的原汁原味，這是和鐵板烤最大的區別。四川人愛吃辣，胡家晨特別研發了椒麻、火鍋、酸辣等5種口味。假期過後，學到手藝的胡家晨決定小試牛刀，每周五和周末就與女友刁晗婧一起推著小吃車在學校周邊賣烤魷魚，生意慢慢好起來，每日營業額約為五六百元。
創業不能怕吃苦
創業很艱苦。那段時間，兩人晚上收攤回去後還要穿魷魚串、准備材料，常常忙到凌晨兩三點，非常辛苦。魷魚是冰凍的，如果用開水解凍魷魚就會被燙熟，口感變差，只能用冷水化開，慢慢用手掰。“冬天，我的手上滿是凍瘡。”刁晗婧說。胡家晨也因長期穿魷魚串，手上磨出了繭子。
不過，面對艱苦，兩人相互鼓勵著。這兩位就讀於重點大學的大學生說，選擇烤魷魚創業沒什麼抹不開面子的，雖然烤魷魚是個不起眼的行業，但是至少自己敢想敢做，別的同學也對他們刮目相看。
鑒於之前在成都擺攤烤魷魚收益不錯，今年春節，趁著回胡家晨老家四川省射洪縣的機會，兩人和幾個朋友一起在當地一個公園內擺起5個烤魷魚攤點，生意依然火爆。短短7天，刁晗婧和胡家晨攢下了第一桶金——10萬元。
創造品類 搶占認知
“創業的目的如果僅是賺錢，是永遠賺不到錢的。”胡家晨說，“很關鍵的一點是打造品牌。”
胡家晨認為，做小吃這一行，創造自己的品類非常重要。魷魚的做法有很多種，鐵板魷魚、干鍋魷魚等，都算是魷魚的品類，他採用石烤就是創造一個新的品類。刁晗婧也發揮自己的專業特長，廣告設計專業出身的她親自為店鋪設計了商標、廣告、招貼畫等。
今年4月，兩人花8萬元盤下了位於建設巷這間30平方米的店鋪，又花兩萬元添置了設備和裝修，之後小店正式開張。
“我們開店的時候就同步注冊了商標，還為石烤魷魚的烹制工藝申請了專利，並利用微博、電視台等來為自己的產品進行宣傳，搶占認知，讓消費者一提到石烤魷魚就覺得 燊 記是最正宗的。”
事實證明，他們的市場策略為小店贏得了人氣。網友們還給面容甜美的刁晗婧冠以“魷魚西施”的美譽。有的食客是沖著魷魚去的，也有的是沖著“西施”去的，總之，這家小店在成都這座美食之都打響了自己的品牌。目前，胡家晨已經為 燊 記石烤魷魚開設了加盟熱線，他和刁晗婧打算把自己的川味石烤魷魚向市場推廣，將品牌做大做強。
;⑹ 阿公魷魚炒年糕
主料
年糕
3條
魷魚
1條
西紅柿
1個
西藍花
100克
輔料
青蒜
1把
姜
適量
鹽，糖，料酒，
適量
胡椒粉，老抽，雞精.
適量
步驟
1.准備食才
2.做法；青蒜洗凈切段，西藍花洗凈切小朵，放開水焯一下撈出。
2.年糕切片，用開水泡軟。
3.魷魚洗凈切絲，用開水燙一下。
4.西紅柿洗凈切片。油熱，放下西紅柿煸炒.
5.放下姜絲，魷魚絲煸炒。
6.放些料酒，老抽，煸勻，悶2分鍾。3.7.放下年糕片煸勻，
8.放下西藍花，
9.放下青蒜煸勻，
10.放些鹽，糖，胡椒粉，雞精，煸勻即可。小貼士
喜歡辣椒的就放辣椒
⑺ 正新雞排加盟條件
至於正新雞排的加盟條件，也只需要滿足以下6點就行了：
1、准備好開店的啟動資金，數額大概是20萬元。除了基礎投資費用之外，還包含了裝修費、房租費、原材料費、設備費、人工費等等。
2、店鋪方面需要准備5到20平方的面積，正新雞排的開店形式靈活，店鋪不需要太大。
3、加盟商和僱傭的店員都需要持有健康證上崗。
4、加盟商要有創業的熱情，對待正新雞排加盟店要上心，能夠全職經營門店。
5、加盟商要認可正新雞排的經營模式、企業文化和管理理念。
6、加盟商能夠配合執行總部的各項管理政策。
聲明：
有效溝通後獲得《正新雞排加盟套餐詳單》、《正新雞排項目詳單介紹》、《正新雞排加盟扶持政策》、《正新雞排加盟利潤分析表》等資料資料包，所有資料均為免費沒有任何費用，還請擦亮雙眼。
⑻ 轟炸大魷魚為什麼突然沒有了
轟炸大魷魚突然沒有了是因為經營不善，銷量下滑。轟炸大魷魚經營初期的成功，主要是得益於改變了魷魚傳統的消費模式，將以往在餐飲渠道銷售的產品變成了休閑食品，這是值得借鑒的經營模式。轟炸大魷魚之所以風靡，其產品外觀獨特新穎，奪人眼球，其小型加盟連鎖模式，投入較少，收益相對較快，非常容易吸引創業者和消費者。但大部分的轟炸大魷魚店鋪都是「跟風」經營。這樣的經營方式自然會短時間內消失在街頭，都是盲目跟風的產物，這種加盟營銷屬於標準的「眼球經濟」。加盟連鎖總部往往只在於獲取暴利，很少考慮在一座城市設多少店面，更不會考慮加盟店是否有營業執照、是否合法經營。只是為了賺取加盟費，盲目擴張導致市場競爭過於激烈，紅火一陣後經營者面臨客源減少甚至倒閉的困境，最後倒霉的還是加盟商。「不少顧客前來購買大魷魚都是為了嘗鮮，一旦發現品質不過硬，味道不好，便很難二次消費。長此以往，這樣的加盟店很難繼續經營下去。」
⑼ 正新雞排加盟店一般要投資多少錢
正新雞排加盟，是一個小成本的投資項目，正新雞排的加盟費不高，幾萬元就可以輕松創業，是一個真正的小本創業項目。再加上它有著豐富的經驗，這也是受眾多投資商歡迎的原因之一。而且它從消費者的角度出發，不斷地做出消費者所需的食物它採用秘制配方、精選上等肉料，再經過科學配比，腌制後經油炸，迎合不同人群的需求，搭配出讓消費者滿意的口味，讓人久久難忘。《正新雞排參考資料》
正新雞排的家加盟費在1-5萬元左右，加上裝修費、設備費、房租、水電費等等，正新雞排整體下來投資費用僅需10-20萬元左右，是真正的小本投資創業項目。正新雞排的利潤在50%左右，可以說這個利潤確實是相當的豐厚了！
⑽ 正宗鐵板魷魚技術培訓學費多少
鐵板魷魚屬於小吃類，一般培訓學習3天左右，費用大概3000元以內，學習內容包括醬料製作、處理魷魚、腌制魷魚、穿制魷魚、炸制魷魚等