A. 石鍋魚加盟要多少費用
傳香閣重慶石鍋魚，活魚現殺，麻辣飄香，味道就是不一樣！重慶石鍋魚，嫩而不膩，滋補開胃，現殺現做，精心搭配更多配菜，味道別樣的過癮！
如出土文物般的石鍋，左右兩只石耳，看著相當的有意思，經營中還真得在細節上花心思。3斤半左右的活草魚從魚缸里直接拉出來現場宰殺，快火過油，不用添多餘的調味料。根據客人的要求微辣、麻辣、狠狠辣，管你辣不怕還是不怕辣，都能伺候到舒服。經過辣油和原湯的一番煮燉，這草魚吃不出土腥味，令人稱奇。魚肉鮮、香、滑、嫩而且還不膩，輔料里的豆芽也是越煮越香。
B. 開家特色魚火鍋加盟店大概需要多少錢
開家九門寨特色石鍋魚火鍋店，投入費用並不需要很多，開店的費用一般有店鋪的租金以及押金，裝飾裝修/設施設備購置/員工招聘/前期的廣告宣傳費等等，如果是開小店鋪規模大概需要八到十萬左右，看個人的定位不同，費用會有增有減。
C. 石鍋魚怎麼做好吃石鍋魚的做法與配方解密。
石鍋魚怎麼做好吃？石鍋魚的做法與配方解密。
石鍋魚也叫金福魚，是湘菜中的一道名菜，製作方法獨特，用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然後，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補葯材製成。
清初康熙年間，長沙湘江河畔，有一家小店擅長做一道「石鍋魚」，風味獨特。康熙皇帝微服下江南時，在這間小店嘗了這道菜，感覺味道鮮美無比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為「金福魚」。此後，「石鍋魚」也就變成「金福魚」，而這家小店也因此得名為「金福林」。
一、石鍋魚的做法和配方
配方：
草魚 一條、或者黑魚一條、蔥姜蒜適量、油適量
做法：
1.選好草魚，殺掉，洗干凈，去掉魚鱗、腮、鰭、腹內五臟，然後把魚中間一劈兩開，從魚尾巴向魚頭方向貼著魚骨開始片，片下的魚肉與剩下的魚排、魚頭等橫著切成段。
2.腌制。把上述魚段用食鹽進行腌制。腌制的時間我們就可以製作調料了。把炒勺上火，倒入食用油，然後把燈籠椒（切成圓棍去籽）、薑片、放入油中炸制，炸制焦黃出香後取出，瀝干油分備用。
3.用剛才炸燈籠椒的油鍋開始炸腌好的魚段，注意炸的時候魚段要裹上蛋清。魚一定要炸的外焦里嫩。
4.准備好石鍋吧。給石鍋底部放上洗好的豆芽菜，把炸好的魚一段一段全部放在豆芽上面，撒上燈籠椒與薑片。第五步：炒鍋倒油加熱，准備好蒜茸、花椒、蔥末一起放入油鍋中連炸帶煸炒，等待變色後趁熱澆到石鍋內。
二、投資利潤分析
在店面裝修上大概需要投資2萬到4萬元不等,石鍋魚開店設備費用在15000-30000元左右,開業食材准備的采購費用在3000元左右,一般這樣已經足夠維持一段時間,根據上面的數據我們可以得出總投資費用大概在4-8萬元左右。石鍋魚和其他的餐飲類美食相比較,在營養方面是佔了足夠多的優勢的,所以,深得消費者的喜愛,其盈利的空間也是非常大的，只要經營得當,一年賺20萬是沒問題的,因此開石鍋魚店是一個很好的選擇！
三、石鍋魚的核心技術
1.常用魚的選擇
2.清湯石鍋魚的做法
3.紅湯石鍋魚的做法
4.秘制底湯製作
5.自製腌料製作
四、內容資料截圖
D. 我在一家叫做「重慶石鍋魚」的地方吃的石鍋魚特別好吃，想在我們這邊開一家這樣的飯店。
很多人都在為尋找好的創業項目而發愁。那麼，什麼樣的才是好的創業項目呢?其實，適合的才是最好的。這里的適合，指的是適合大眾群體口味的項目。
我們 為你提供最具有特色的項目 石鍋魚川味石鍋魚 川味石鍋魚做法 川味石鍋魚加盟 川味石鍋魚連鎖 傳香閣桑拿飄香石鍋魚
石鍋魚的石鍋選用天然石材，整塊打磨而成鍋的形狀，兩側有耳，比臉盆還要大，渾圓厚實，足足有10斤重。
每一張飯桌中間特意設置一個空槽，用來放置石鍋，石鍋魚就用空槽里的煤氣灶加熱。
上菜前，石鍋須在火上燒熱，這個時間可以幾十分鍾到幾個小時。然後再放入飯桌的煤氣灶上。石鍋魚的作料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣醬等等。這些作料首先分別加工，然後混合，一起放入熱好的石鍋後，加入高湯。
石鍋魚味道絕對就在於它的高湯，湯是用骨頭在文火下歷經十幾個小時後熬制而成，骨頭必須是新鮮的，骨頭湯也必須現做，不能循環重復利用。所以才有經常吃不到石鍋魚的遺憾。
石鍋魚的主料選用草魚，選料很有講究。石鍋魚的魚片刀法要求非常高，刀工好的師傅，切出來的魚片看上去有長又厚，分量特別多。魚片在入鍋前都必須用油瀝過一遍。這時魚片都捲起來，如果選用的魚不是鮮活的，那麼魚片都是直直的。等石鍋里高湯加熱到翻滾，放入魚片。
滾燙的石鍋慢慢地將魚片煲熟，慢慢地整個餐廳香氣撲鼻。店老闆說，如果有四個石鍋同時上桌，那麼整條馬路都會聞到石鍋魚的香氣。根據客人的不同喜好，店家還提供很多配菜，如黃豆芽、芽白、羊肉、蘿卜、藕片等等。客人可以在吃完鱸魚後加入配菜，也可以邊吃魚邊加入配菜。味道都不會受影響。
魚片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊，只要筷子輕輕一抖，魚肉脫離魚刺滑入嘴裡，濃郁的香辣交織著魚肉的鮮香，口感特別過癮，入口的香味經久不散。 聽同桌的朋友說，魚湯最好喝了，嘗一口，鮮香味濃、滑嫩爽口，湯確實不同於別的川菜如水煮活魚的湯，吃完魚後，這湯還保持剛上桌的味道--鮮香。
E. 石鍋魚配料配方哪裡能拿到 石鍋魚加盟的話利潤有多少
深圳那個叫神州小吃的石鍋魚我吃過 上次陪人家去了解，誰知道去的巧。吃到鮮美味
F. 有沒有好的加盟項目啊，幾萬塊的小投資，特色小吃店或者小買賣都可以呀，求推薦。
來鄭州新東方烹飪學校學小吃 ，小吃創業火爆，創業門檻低，投資小收益大，新東方烹飪根據市場熱門小吃項目，開設爆款特色小吃實戰班。
⦁ 串串香類：串串香火鍋、冷鍋串串香、四川麻辣燙、缽缽雞、冒菜等
⦁ 干鍋火鍋類：四川干鍋、麻辣干鍋、重慶老火鍋、韓式部隊火鍋、上湯火鍋、鴛鴦火鍋、花江狗肉火鍋、泰國冬陰功火鍋、豆撈火鍋、魚火鍋等
⦁ 特色鍋類：石鍋魚、三汁燜鍋、地鍋雞、海鮮大咖、重慶雞公煲等
⦁ 烤魚類：特色碳烤魚、萬州烤魚、特色紙上烤魚等
⦁ 特色冷盤類：麻辣雞抓、夫妻肺片、四川泡菜、潮州鹵水、醬鴨、絕味鴨脖、吳山貢鵝等
⦁ 燒烤類：海鮮燒烤、無煙燒烤、錫紙燒烤、烤羊排、烤羊腿、烤羊球、烤鴨腸等
⦁ 小龍蝦類：蒜泥龍蝦、十三香龍蝦、香辣小龍蝦、麻辣小龍蝦、潛江小龍蝦等
⦁ 麵食腸粉類：重慶小面，廣東腸粉、柳州螺螄粉等
熱門小吃創業課程多，還可根據學員需求訂制上課內容，從配方到選料，真正學的好學的快，0基礎也能快速上手，學會一項爆款小吃，配方全傳授，回家即可開店！
G. 如何投訴雲南蒸汽石鍋魚
你好！我是湖南衡陽謝培琦，我在抖音平台上看到雲南蒸汽石鍋魚廣告，屬於濟南凱盛餐飲有限公司。我留了言，隨即該項目的招商員王召斌聯系了我，並稱只要在我原來的店基礎上稍加改動，投入3一4萬元，（含25800元加盟費在內)出餐快，無需廚師，保證我一個月可以回本，如果不回本公司退還加盟費並另賠償5萬元等等，事後我去公司考察，他們又說要投資5.8萬了，也同樣用上述的方法誘導我，我便簽了合同。回來之後按他們提供的方式，對接廠方設備，店內改裝，物料工資等去預算要7至8萬元才能免強開起，本來我就沒有資金，錢都是借來的，因為這樣，現在我不能動工開店，想退回我加盟的2580O元，該公司不肯，要我自己想辦法繼續借錢來做，現在他們電話也不接，微信也不回，時間已一個多月了，我這邊又是高利息借來的錢，每天別人推著還，現在公司知道是我的電話都不接了。他這公司是典型的欺詐行為。而且簽的合同是咨詢服務，我現在向他咨詢的情況與實際不符，他們憑什麼不退我的錢？現在我真的無助，懇請您幫我主持正義，退回我的加盟費，這種騙子公司任其發展下去，也沒人敢出來說句公道話，我的心涼透了，幾乎要奔潰了，實在無奈，希望好心人看到這條信息幫我討回公道！在此萬分感謝
H. 石鍋魚加盟品牌哪個好
九門寨石鍋魚，一條魚可以分成整整一鍋魚片！薄薄魚片，經過去骨等細心處理，吃起來也可以直接大口大口食用
I. 石鍋魚加盟
你好，我們是青島天釜石鍋魚，如果你想加盟我們店，以下是加盟的大體流程
先到天釜石鍋魚的直營店考察品嘗，滿意後加盟，並簽訂加盟合同交納加盟費。
派人到天釜石鍋魚學習石鍋魚製作方法，包括老湯和石鍋魚的製作，涮菜的製作方法.....學會為止，一般3-5天。
我們提供統一形象方面的資料和餐具廚具選購方面的指導。可以使用「天釜石鍋魚'的字型大小，並享有區域保護。