① 日本正宗日式拉麵品牌有哪些
勞累了一天的時候，飢腸轆轆的時候，遇見陰雨寒冷天氣的時候……想像一下，如果有這樣一個場景：
喝一口熱氣騰騰的濃湯，
沾著濃湯「吸溜」著筋道的面條，
不止如此，
再來上幾口軟糯的熏制叉燒、入味的腌制嫩筍、口感適度的溏心蛋和海苔，
……
馥郁的滿足感讓人不禁感嘆，一碗暖心的日式拉麵，才是治癒界的「王炸」。
拉麵，可以說是日本最具代表性的「國民餐食」之一。2012年，根據日本總務省統計局『経済センサス‐活動調査』，日本拉麵店銷售額已經超過5500億日元（僅是拉麵專門店的數據，不包含菜單上含有拉麵的中華料理等），且市場規模仍在不斷擴大。
如今，日式拉麵作為日本獨特美食文化的代表，正將這股風潮「席捲」至全球各地。倫敦、紐約等歐美國際城市開始出現越來越多的日式拉麵店，日本KLab株式會社開進上海大悅城、成都伊藤洋華堂的拉麵主題街區——「拉麺競技館」也頗受歡迎。
今年夏季，拉麵還成為優衣庫發布聯名新品的「主角」。
日式拉麵，究竟緣何有如此大魅力？
「一碗入魂」，
日本服務的極致精細化
明治維新時期從中國傳入日本橫濱中華街，
二戰之後因為既便宜又能吃飽而廣為普及，
1980年代為順應各地日本人口味開始「百家爭鳴」……
原本的「舶來之物」，卻因為與本地文化的深度融合、推陳出新而成為這個國家最接地氣的大眾美食，並突破性地登上了《米其林指南》（2家米其林一星拉麵館：蔦，鳴龍）
更重要的是，很多人都認為，與日式拉麵最相搭的形容是——一碗入魂：
「不僅僅是一頓果腹的簡餐，
更是在疲憊的日常生活中，
一種慰藉與一次自我溝通。」
一碗拉麵，實際濃縮的是服務業態的「道」：精細，極致。
「職人精神」的堅守
在日本，拉麵這一工種為稱為「工匠之技」，被看做是一種修行。
因為，拉麵的成敗很大程度取決於面湯的好壞。好的湯底，不僅需要取材新鮮，更需要長時間熬制。
比如「豚骨」（豬骨）拉麵的湯，通常需要熬制10多個小時，才能將骨中的膠原蛋白完全溶於湯中、凝縮出乳脂狀的湯色和濃郁的香味。
而這一過程，既需要拉麵師傅對配方的反復研發，也需要有專門的人不斷在爐邊翻攪，沉澱的心力也是時間。
② 上海最好的日本料理培訓選哪家
佐井和風日本料理培訓，這家位於徐家匯的日本料理培訓，不僅有培訓，還有自己的實體壽司店，可以加盟，培訓很全面，有日式拉麵 一品料理 各類天婦羅等，特別是他家的壽司培訓，可以學到目前市面流行的寶壽司的各種美式壽司的製作培訓，真的是物有所值。強烈推薦佐井和風日本料理培訓。
③ 想開一間日式料理店，需要准備什麼
開店不是一件容易的事情，要開一間日式料理店更是要注意很多的細節，做好充分的准備。
除此之外，還要認真研究製作食物的手法，好吃的東西是一家店鋪的靈魂，以上這些是我所能想到開店細節了，希望這些建議對你有所幫助，希望那你的店能夠順利開張。
④ 上海有幾家伊藤家
伊藤家 地址：上海市徐匯區湖南路
電話：021-64810177 伊藤家(古北店) 地址：上海市榮華西道19-6號
電話：021-62194854 伊藤家(上海灣店) 地址：上海市浦東新區浦城路398號上海灣廣場
電話：021-58401599 伊藤家日本料理 地址：上海市長寧區虹橋
電話：021-62194854 伊藤家明城店 地址：上海市嶗山路600號明城大酒店1樓
電話：021-58318551 伊藤家日本料理 地址：上海市嶗山路598
電話：021-58318552 伊藤家日本料理 地址：上海市浦城路398號伊藤家 itoya徐匯店 地址：上海市漕溪北路439號建國賓館3樓
電話：021-64810177 伊藤家 itoya陸家嘴店 地址：上海市花園石橋路178號
電話：021-68885177 伊藤家中銀店 地址：上海市銀城中路200號中銀大廈3樓
電話：021-68885177 伊藤家日本料 地址：上海市淮海中路381號3樓301
電話：021-53825777 伊藤家日本料理(漕溪北路店) 地址：上海市徐匯區徐家匯漕溪北路439號
電話：021-64810177 伊藤家烤肉酒亭 地址：上海市漕溪北路11識別美羅城6層 伊藤家汾陽路店 地址：上海市淮海中路1045號淮海國際廣場裙房4樓
電話：021-54698001 伊藤家燒肉酒亭 地址：上海市肇嘉浜路1111 伊藤家高級俱樂部 地址：上海市漕溪北路11識別美羅城6層 伊藤家日本料理陝西店 地址：上海市陝西北路128號
電話：021-62675565 伊藤家香港新世界大廈店 地址：上海市香港新世界大廈2樓
電話：021-63353332 伊藤家日式料理陝西店 地址：上海市靜安區陝西北路128號
電話：021-62675565伊藤家日本料理靜安店 地址：上海市南京西路1515號
電話：021-52985777 伊藤家日本料理古北店 地址：上海市榮華西道19弄金獅花園6號101室
電話：021-57575777 伊藤家日本料理瑞金店 地址：上海市瑞金二路24號
電話：021-64730758 伊藤家興義店興義路8號萬都中心大廈3樓近遵義路 地址：上海市興義路8號萬都中心大廈3樓近遵義路 上海伊藤家酒店有限公司 地址：上海市盧灣區瑞金二路24號甲
電話：021-64671055 上海伊藤家虹橋餐飲有限公司 地址：上海市遵義南路9號萬都商城3層S316 上海伊藤家酒店有限公司浦東分店地址：上海市浦東新區浦東南路2111號1號樓2樓 上海伊藤家嘉里餐飲有限公司地址：上海市靜安區南京西路1515號102室,103室
電話：021-52985777 全都幫你羅列了一下，幾乎所有的伊藤家都有了，雖然有幾家店可能重復，但都是原創的哦，O(∩_∩)O~
⑤ 日式品牌加盟餐飲有哪些
池上便當日式快餐
中國品牌網 招商加盟 品牌加盟庫 外賣便當
投資金額：¥10~20萬 元
經營模式：加盟
門店總數：120家
加盟人數：120
品牌源地：上海
加盟行業：餐飲行業/中餐/外賣便當
適合人群：自由創業者
⑥ 日本料理加盟，清水海這個品牌如何
清水海派日本料理風格
清水海日本料理特聘從事日式料理三十餘年的日本膳食大師提供顧問指導，傳承百餘年歷史的正宗日本關東懷石料理，以保持食材的原汁原味、口味清淡雅緻為己任和目標。由於清水海日本料理發源於青島海濱地區，更在海鮮料理上進行了深入的研習，將海鮮料理品種、口味、技法上做出改良，將其進一步發揚光大。特別是在烤、煮物料理方面更是頗有造詣、形成了多道食客百吃不厭的經典佳餚，博得了中外諸多美食家的一致好評。
中日結合、融會貫通的料理手法
廣大賓客是我們的上帝，深入細致地研究所在地域賓客的口味並加以改良和細化是餐飲經營取得成功的根本之所在，不論是新店開設還是菜品創新。全體清水海料理師都深諳其道，絕不僅僅是單純生硬的改變料理口味，二是依據當地賓客的口味在不損失料理原有精髓的基礎上進行升華和改善，從而實現純正日本料理和當地特色食材的完美結合。另外清水海料理大師們融會中華料理之粵菜、杭幫菜中與日本料理中相契合的精華部分，並巧妙的借鑒西餐文化之長，再加入傳統日本料理元素進行合理整合打造出了廣受饕客歡迎的清水海派日本料理。
⑦ 本溪哪有日本料理
名古屋
地址：長江購物海鮮一條街
電話：0414－3150555
特色：日本料理
千味屋日本料理
地址：北地長江步行街
電話：0414－2899091
特色：日本拉麵、蓋飯、壽司、刺身、清酒、日式火鍋、各種中式日式料理菜
⑧ 日料店加盟品牌有哪些
日料店加盟品牌有：九井日本料理、山葵家日本料理、板千回轉壽司、伊秀壽司和溫野菜日式火鍋。
1、九井日本料理
日本料理行業，項目眾多。九井日本料理作為人氣餐飲品牌，主營經營日本料理、日本菜等，經過了多年的不斷努力發展壯大，目前已經是一個更具實力的品牌了，為消費者們所提供的的產品也都是滿足消費者們的需求的。
而如今，九井日本料理現有的門店已無法滿足龐大的消費群體，強大的加盟體系、專業的營銷模式，致使全國各地投資者蜂擁而來。