㈠ 鐵板炒飯怎麼做 學習鐵板炒米技術 鐵板炒麵加盟
三鮮炒飯
在清晨匆匆忙忙的時間里,既想讓早餐營養方便,又要每天都不雷同,確實是個難題。應急早餐也要選擇健康的快捷食物。吃好早餐可以使白領女士和先生們精神集中,精力充沛,提高工作效率。在此,營養專家特別提供了一款早餐食譜,全部選自超市食品,而且可以在10分鍾之內完成。
用料
蝦仁、青豆 適量
雞蛋 1枚
熟米飯 200g
鮮豆漿 300ml
生菜、豆腐乳 適量
做法
蝦仁、青豆、雞蛋、熟米飯,頭天炒好了並按食量裝在小碗里,次日將炒飯放在微波爐里加熱。
將頭天買來或已經做好的豆漿也放在微波爐里加熱,適當搭配新鮮生菜、豆腐乳之類
飯粒在鍋中彈跳,既不黏鍋、也不結塊,粒粒晶瑩剔透,盛入碗中伴著酸甜適口的鳳梨果粒和綠色的青豆,飯還是那簡單的飯,但滋味卻豐富了許多。
用料
鳳梨(也叫菠蘿) 1/2個
青豆 80g
雞蛋 1枚
米飯 150g
香蔥花 1湯匙(15g)
鹽 1茶匙(5g)
油 2湯匙(30ml)
做法
挖出鳳梨的果肉,切成小丁。青豆洗凈瀝干水分。雞蛋磕入碗中打散。
鍋中倒入油(1湯匙,15ml),油熱後淋入雞蛋液,炒熟並用鍋鏟打碎成丁盛出。
鍋中倒入剩餘的油(1湯匙,15ml),油熱後下香蔥花爆香,放入青豆煸炒,之後放入米飯翻炒。炒至九成熟時放入雞蛋丁、鳳梨丁,並用鹽調味,翻炒幾下關火即可。
芥蘭火腿炒飯的做法
原料:芥蘭,金華火腿,米飯
調料:豉汁雞油(最佳),或醬油、湯,酒(如需要)
做法:
·首先當然需要隔夜剩飯了。剩米飯容易結塊,在炒前用木勺輕輕攪散再放入鍋中炒就好了;如果覺得不太容易打散,倒少許酒,比如白葡萄酒啊、二鍋頭啊都行,一定要少倒,一飯飯倒一勺就行了,這樣米就很容易拌開了。
·芥蘭切小丁,火腿切碎。
·鍋先燒熱15秒,然後倒入油,油溫後(我一般是再等10秒左右),先放入火腿碎炒香。
·倒入芥蘭炒至斷生後,下米飯。
·把米飯炒散後,倒兩三勺醬油炒勻,當然如果以一兩勺豉汁雞油代替會更香,也可以用一勺醬油再加多半勺蚝油。
·如果口味重再加一點點鹽調味,如果是沒有用豉汁雞油,出鍋前撒少許糖(大約小半勺),炒飯的味道會別有風情。
辣白菜炒飯
1、辣白菜、火腿腸、隔夜米飯
2、熱油,放蔥花、放火腿腸,翻炒,火腿腸變色,放入辣白菜,翻炒,香味炒出來之後,放米飯。要不停的翻炒,切記不要放水!!!注意鍋底,不要糊鍋,然後放鹽,味精,翻炒,放蔥花和蒜末出鍋。
咖喱炒飯
材料:
隔夜剩飯、豌豆、胡蘿卜、芹菜桿、雞蛋
作料:
咖喱粉、鹽、少量雞精
做法:
先把豌豆、胡蘿卜丁用開水煮熟、(煮好的豌豆放在冷水裡泡、避免變黃)
鍋里放少量油,煎雞蛋(弄碎),撈出來
鍋里加入咖喱粉炒香,
放入豌豆、胡蘿卜丁、雞蛋碎、翻炒均勻,
加入隔夜飯,繼續翻炒,
待炒均勻、米飯炒熱後,放入適量鹽、雞精、
最後放入芹菜丁,翻炒30秒,出鍋(芹菜炒久了顏色不好看,口感也不好)
腰果雞丁炒飯
原 料:大米 腰果 雞蛋 雞肉 香菇
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製作方法:
主 料: 大米 腰果 雞蛋 雞肉 香菇
輔 料: 蔥花鹽
做法:
1.將米洗凈在電飯鍋中蒸熟,晾涼備用。
2.將雞脯肉洗凈切小丁;胡蘿卜、香菇洗凈切丁;蔥切末;雞蛋打散備用。
3.鍋內加油燒熱,下入雞蛋液翻炒取出備用;再加入適量的油,下入雞丁劃散翻炒至熟,取出備用。
4.鍋內留底油,下入蔥花炒香,放入香菇丁,胡蘿卜丁翻炒,然後下入雞丁和雞蛋繼續翻炒,再下入米飯不斷翻炒,最後加鹽調味,倒入腰果炒勻即可出鍋。
菠蘿蝦仁炒飯
原料:
冷飯3碗、蝦仁1/2杯、罐頭菠蘿2片、蒜末1大匙、毛豆仁2大匙、肉鬆1/2杯
調料:
鹽1/4大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、白鬍椒粉2小匙
製作流程:
1、將蝦仁用牙簽挑去腸泥後洗凈,並用紙巾擦乾水份。
2、將菠蘿片自罐頭取出切小丁,大蒜洗凈切末備用。
3、毛豆仁洗凈後,水中加少許鹽氽燙1—2分鍾,撈起沖涼備用。
4、熱油鍋爆香大蒜末,加入蝦仁炒至八分熟。
5、加入毛豆仁、冷飯、菠蘿丁快速翻炒至飯粒散開。
6、加入調味料翻炒均勻。
7、起鍋裝盤後加上肉鬆即成。
調料可根據不同口味自行搭配,,輔料以高麗菜或蘿卜為主,其他便宜時令蔬菜也可,至於水果,要看時令和價格了,做法和普通炒飯做法相同,但要注意,配料一定要豐富,花樣要隨時令翻新,放油要多,米飯不可太軟,用雜交稻蒸飯就行,炒出來還好看,米還便宜。
選好的肉、菜先過油炸,大概熟了就撈起來就放到鐵板上開始炒了,鐵板上肯定也要加少量油~~~佐料一般就加鹽、味精、辣椒、孜然等,輔料一般就大頭菜粒和蔥花等~~~先加佐料、輔料炒肉和菜,如果喜歡蛋炒飯的口感的話,還可以打個蛋一起炒~~~炒得差不多了,就把事先煮好的飯放上來弄散,和肉、菜一起炒~~~等飯基本入味了,就可以盛出來了~~~
㈡ 蝦先生蛙小姐總部地址
夏先生,花小姐總部地址建議去網路搜索查詢一下,可以得到你相關的資料供參考,提供信息,你會得到相應的幫助的
㈢ 中國十大零食品牌加盟有哪些
零食品牌加盟有很多,如今的零食行業競爭日漸激烈,但是作為一個低投入高回報的項目,零食店加盟依然是很多投資者的首選。投資開零食店,大家都知道要選擇一個知名的零食連鎖店加盟品牌,對於喜歡貨比三家的投資者來說,選擇品牌往往是十分糾結的,十大零食品牌加盟店之一的一掃光就是不錯的選擇。加盟零食店選擇一個知名度的大品牌加盟,帶來的投資優勢大,對未來發展更為有利,而一掃光零食就是這樣一個品牌,不但綜合實力強大,而且加盟門檻比較低,只需要幾萬元的資金就能夠開一家一掃光零食店,並且回本速度很快。
一掃光為了保障加盟商的利益,制定了嚴格的區域保護制度,也就是說,在一定范圍商圈內,只允許一家加盟店存在,所以,如果有想要加盟一掃光零食的想法,就要趕緊行動起來,以免所看上投資市場沒有了加盟名額。
㈣ 蝦先生與蛙小姐 騙局
好的,這種東西是不會上當的,感謝提醒,記住了
㈤ 請問湛江特產是什麼啊
湛江特產 湛江物產豐富,是廣東省主要的海產基地。盛產珍珠、蝦、蟹、鮑魚、鯧魚、石斑、江瑤柱、帶子螺等名貴海產品。其中海水養殖珍珠的產量佔全國海水珍珠的三分之二,是我國「南珠」的主要產地。又盛產蔗糖、花生、芝麻、菠蘿、西瓜、芒果、柑橙、荔枝等農副產品。
湛江海產品聞名遐邇,新鮮、質優、價廉,各農貿市場均有大量供應,在賓館、酒店以至街邊小食店均有大量海鮮菜式,是人們品嘗海鮮、購買海產品的理想之地,有「要吃海鮮到湛江」之說。
對蝦:
湛江是廣東省有名的對蝦產區,以墨吉對蝦、長毛對蝦最多,以廉江、雷州、坡頭、麻章為主要產區,品嘗對蝦以天然海產者為佳,其肉嫩特別味美、營養豐富,白灼海蝦、椒鹽蝦為本地名菜。
龍蝦:
主產於硇洲島東南海域,該島譚井村家家捕捉龍蝦,有「龍蝦之鄉」之稱,在硇洲島及市內高級酒店可吃到鮮龍蝦,硇洲島製作的龍蝦標本亦是很有特色的工藝品。
蟹:
全市沿海各地均有出產,主要有青蟹、膏蟹、花蟹,優質青蟹稱膏蟹,其中東海民安和吳川芷寮所產膏蟹以其膏黃、肥嫩、味美而聞名,酒家、市內各大市場均有出售,花蟹則物美價廉。
海蜇:
吳川黃坡一帶及坡頭區乾塘海域為主要產地,品種有紅蜇、梅花蜇等,尤以紅蜇質優,味美色佳,脆口,別有風味,常吃不厭,海蜇涼拌是本地名菜。
鰳魚:
本市著名高級海魚,肉豐味美,清蒸活鰳魚是高檔名菜。
黃花魚:
本市漁區特產,硇洲島、徐聞縣東部沿海,雷州沿海為主要產區,屬於酒席上的珍品。
花鱔:
沿海均有出產,近年亦有人工養殖。各市場及酒店均有出售,價廉物美,清蒸活花鱔和燒烤花鱔串為本地名菜。
海參:
本市很有名氣的水產品,蛋白質含量甚高,質優價廉,炒海參是本市名菜。
東風螺:
為貝類海產品,形似田螺,其吃法亦似廣州人吃田螺,爆炒東風螺是本地名菜。
江瑤柱:
盛產於遂溪及郊區等地,到高級賓館可品嘗新鮮的江瑤柱。
珍珠:
雷州半島沿海歷史上以產「南珠」久負盛名,尤以明代採珠最盛,現遂溪仍有樂民珠城的遺址,近年來各縣發展人工養殖,產量約佔全國的2/3,尤以雷州最多,流沙港成為「珍珠之鄉」。
㈥ 蝦先生的冷凍蝦來是國產的還是進口的
國產。
1、首先蝦先生是一家中國品牌。
2、其次受疫情影響國家有規定禁止外國進口。
3、所以蝦先生的冷凍蝦來是國產的。