① 拜求正宗徐州辣湯的製作方法！
。。。你當然做不出來了。這種湯只有臨沂和徐州有，因為形象不太好（黑乎乎），所以只在本地流傳，我以前在臨沂的時候也經常喝，這個關鍵是裡面的底湯，一般來說是用牛骨頭加各種料加慢火熬一整夜，具體裡面放的什麼材料我也說不清楚，這是商業秘密，一家有一家的做法，絕對不會向外人說的，一般的小店的話，就是牛骨頭放進八角，大回，少量花椒，胡椒，鹽，用慢火熬整整一夜，裡面其餘的東西雞絲了，牛肉片了，可以把一個生雞蛋打進去，這樣還很好吃，不過自己做起來的話夠麻煩的，而且基本上做不出這種味來。另外熬的牛骨頭好像也是有不少講究的，比如說好像有的店只用肩胛骨。
② 徐州胡辣湯做法
徐州胡辣湯做法：
1.
將肉，海帶，千張分別切絲，小蔥切丁備用。
2.
生粉加少許水化開。
3.
鍋里放油燒熱放肉絲小火翻炒一分鍾左右加入美味鮮接著翻炒幾下後，加入海帶開中火繼續翻炒2分鍾左右。
4.
加入水。
5.
燒開後加入千張絲和鹽拌均勻。
6.
再燒開後加入調好的生粉水攪拌成濃稠狀。
7.
加入雞蛋液攪拌燒開。
8.
倒入盆中，上面撒上蔥花，淋上香油。
③ 楊紫「吃蛋糕」弄爆幾個熱搜，被指撒謊後騎虎難下，粉絲喊話起告，冤不冤
一般來說，明星被偷拍都會選擇冷處理，畢竟只是參加生日會，吃個蛋糕，沒什麼大不了。可在楊紫的回應中發現，她極力否認有被喂蛋糕，強調與劉學義是「哥們」關系。這下，可就引起不少人的興趣，表示相信自己看見的真相，覺得楊紫吃了也沒什麼，只是公開撒謊就不討喜了。「張小寒」辟謠私下找楊紫要「封口費」200萬，求錘得錘，張小寒還公開高清未剪輯視頻證明未收錢。
看著兩人連續霸佔熱搜話題，隨後，楊紫、劉學義方火速辟謠：沒喂蛋糕，沒有戀愛，楊紫稱跟學義是多年好友，並解釋了當時生日宴會上的細節，沒有同吃蛋糕，是他遞過來問是不是這個味道難吃。最後還補充說這只是一個簡單的朋友生日宴會，不想再復雜。到此為止。
楊紫甚至直接曬出截圖證實兩人就是單純的好朋友關系，希望謠言止於智者，希望大家不要在傷害自己的朋友了，不過楊紫的性格大家都知道，常常有朋友聚會也實屬正常，不過對於兩人認識的時間線也有網友進行了整理，翻看兩人的社交互動，早在之前，楊紫就算是每年都為劉學義慶生了，雖然有時候不準時，但從兩人的回復來看，關系也屬於朋友的那種。
不過值得一提是本次爆料卻把張予曦牽扯了進來，因為之前早前劉學義被拍到兩次去張予曦家過夜，且幾個月後又被路人偶爾一起吃飯，不過兩人從未官宣過，甚至兩人都互相否認，對於這兩人，之所以會被人說談戀愛，主要是兩人太過親密，兩人被拍吃火鍋，吃飯期間，劉學義還細心地給張予曦剝蝦，簡直就是情侶的相處模式。
④ 徐州辣湯的辣湯的做法
：
徐州的辣湯是用雞、圓骨、蹄髈煮湯，把母雞煮得酥爛。煮的時候除了加蔥之外，加上大量的生薑，這個湯的味道就微辣，這種辣味很鮮。把洗好的麵筋在溫水中醒透，讓原來海綿狀的麵筋表面變得光滑柔軟，然後掐成一小塊張開下鍋，同時用筷子順時針攪動，這時麵筋就會被甩成片狀，如雞蛋絮，但比雞蛋絮略厚一些。加上鱔魚絲，鹽，適量的黑胡椒（所以煮出來，湯顏色發黑）。
⑤ 徐州辣湯怎麼做
先將麵粉加水，洗成麵筋，放置留用，西紅柿，海帶絲，木耳，花生米切好備用
2/4
打開熱鍋，放入油，將蔥，蒜，等放入鍋中油炸，然後加入西紅柿，海帶絲，花生米放入鍋中，加水燒開。
3/4
待鍋中沸騰時放入木耳，麵筋，將雞蛋打爛，倒入鍋中。
4/4
放入佐料，攪拌均勻，等開鍋，一般3-5分鍾左右。
⑥ 徐州辣湯的做法和配料
徐州辣湯的做法
姜切成碎末，香蔥葉切末，雞絲適量，洗好的麵筋備好。
⑦ 怎樣做徐州胡辣湯謝謝
原料
胡辣湯料40克
胡椒20克
辣椒10克
熟羊（牛）肉400克
羊骨高湯3kg
麵筋1.5kg
麵粉300克粉條100克
加粉芡
調料
蔥、姜、精鹽、味精、醬油、香油等適量。
製作過程
1、在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等，大火讓其燒開。
2、待鍋中水燒開後，放入羊肉、麵筋。待羊肉、麵筋熟後將適量麵筋水倒入鍋中，燒至湯汁變稠時，放入粉條、蔥、精鹽、味精、醬油，文火熬制5分鍾即成。
3、起鍋盛湯，依據個人口味放入適量香油、醋。
⑧ 徐州呼辣湯的做法
方法/步驟
1
先將麵粉加水，洗成麵筋，放置留用，西紅柿，海帶絲，木耳，花生米切好備用
2
打開熱鍋，放入油，將蔥，蒜，等放入鍋中油炸，然後加入西紅柿，海帶絲，花生米放入鍋中，加水燒開。
3
待鍋中沸騰時放入木耳，麵筋，將雞蛋打爛，倒入鍋中。
4
放入佐料，攪拌均勻，等開鍋，一般3-5分鍾左右。
⑨ 開源四季老虎辣湯在什麼地方
在網上查到自己找。
⑩ 誰知道怎樣做上海的酸辣湯江蘇的胡辣湯嗎
1，巴依餐廳 人均 ￥ 48 盧灣區嵩山路79號（近淮海中路） 021－53063386 徐匯區虹橋路197號弘基休閑廣場內 021－64075799 簡介： 「濃郁的西域風情」，「一看就知道是新疆餐廳」，「吃不慣辣的人也一定會放開胃口」。雖然「比不上新疆的口味」，但是「解解饞不錯」。「烤肉的香味在附近就聞到了」，「很不錯」。「菜的量多，味道也好」，「要多叫幾個朋友去」。「在上海的新疆餐館里還算可以」，「很值得去」 推薦： 羊肉串、大盤雞、烤羊排、茄子炒蕃茄 氛圍： 大幫朋友聚會、二三人小坐、休閑 羊排只去過徐匯店,味道是改良的新疆+上海口味,更適合上海人去嘗新,而不是新疆人去過癮,沒什麼能留下印象的菜,還經常沒有伊力特,只有噶貴的老窖 2，樓蘭美食 人均 ￥ 47 徐匯區虹橋路127號（近鎮南路） 021－54510328 簡介： 「以肉類為主食」的餐廳，「新疆口味蠻純正的」，「有較多的新疆特色菜，值得一嘗」。 「羊肉串很好吃，老遠就可以聞到孜然的香味」，「挺嫩的」，「味道也調得不錯」。「環境比較嘈雜」，但是 「地段很好」，「人氣很旺」，「偶爾去嘗試一次還不錯」。 推薦： 羊肉串、雪山羊排、孜然羊腿、老虎菜。 氛圍： 大幫朋友聚會、二三人小坐、休閑、路邊小店。 3，新疆風味飯館(吾莆.阿吉) 人均￥ 53 徐匯區宜山路280號（南丹路蒲匯塘路間） 021－64689198 簡介： 「非常正宗」 的新疆菜，「原汁原味」，很地道，算是一種「全新的美食體驗」。量很大，「菜不用多叫」，價格也「實惠」，所有的服務員、廚師都來自於新疆。中午和晚上有歌舞表演，「很熱情的氛圍」。店很臟，如果不講究環境，這是一個很好選擇，建議很多人一起去。 推薦： 烤羊肉、大盤雞 氛圍： 大幫朋友聚會、路邊小店 4， 耶里夏麗 人均 ￥ 37 徐匯區東安路55號（近肇家浜路） 021－64039533 徐匯區田林東路400號（近欽州路） 021－64703352 簡介： 「典型的新疆館子」。味道不錯，「菊花羊腿外脆里嫩」；「分量多的讓人難以忘懷」，「可以充分體驗大塊吃肉的豪爽」。 推薦： 烤羊排，菊花羊腿，炒飯 氛圍： 大幫朋友聚會， 5， 亞克西清真美食樓 人均￥ 43 靜安區南京西路688號上海電視台對面（近石門一路） 021－62174774 簡介： 新疆風味，味道不錯，量也足，環境不太好。 2004年5月22日 倩倩 告訴朋友這條點評 口味: 1 環境: 0 服務: 0 人均消費: ￥ 40 羊排的味道真不錯，不過服務態度極差，在地鐵口拚命的發優惠券（滿100送價值20的菜一份），結果去了之後背告知現在位滿100送20元的券，買單時，有位服務員居然說券沒有印好，在我們舉證後，給予價值20元的抵用券，居然不肯開發票。開發票可是上海市的要求，他們怎能自行決定不給開呢？無故受氣，建議你們以後千萬不要再去。吃飯本是享受，怎能活活受氣，大呼再也不去拉。 喜歡的菜: 羊排38元/斤 環境氛圍: 大幫朋友聚會 6，艾尼巴億餐廳 人均￥ 53 長寧區延安西路2311號（近虹橋路） 021－62787877 62787177 黃浦區南京東路387 號聖德娜購物中心7樓（近山西南路） 021－63526785 虹口區曲陽路759號絲綢之路大酒店20樓（近中山北二路） 021－65545054 66549988 簡介： 「純正的新疆口味」，「連服務員都幾乎全是回族人」，「相當正宗」。「東西作得不錯」，「很好吃」，在上海的新疆餐館中「小有名氣」。晚上有「新疆當地歌舞團的表演」，「確實精彩」。「生意真的是好」，「晚去就要等位子了」，是個「值得專程趕去一試」的地方。 推薦： 饢、拌面、烤羊排、大盤雞、涼皮。 氛圍： 休閑、大幫朋友聚會、二三人小坐。 7， 龜茲古麗餐廳 人均￥ 54 長寧區長寧路451號（華陽路口） 021－62126177 長寧區東諸安浜路225號（近江蘇路） 021－62101977 62126177 簡介： 「可能是現有新疆餐廳中綜合條件最好的一家」，「值得一去」。店堂、包房的「裝潢設計很有特色」，「味道也很正宗」，「羊肉鮮嫩」，「真的很好吃」。「菜的量很大」，「2個人3個菜就很多了」。「價格也便宜」、「實惠」，「真是劃算」。「有免費的磚茶」供應，要記得向服