⑴ 鹵味熟食店加盟排行榜
作為鹵味熟食行業里的資深老油條,超過十幾年的從業經歷,可以說對業內比較知名的鹵味熟食店都挺了解的,很多也都實地去拜訪過,今天跟大家來聊聊鹵味熟食店加盟排行哪家更強。
有一點可以肯定能上榜證明每家培訓方都各有所長,那麼接下來進入重點把我心目中鹵味熟食店加盟排行榜的榜一給大家公布一下。
青島瑞美滋無疑是鹵味熟食行業裡面最受大眾歡迎,模式也是最為成熟的,當然我的榜一也不是空穴來風,而是經過考察對比分析以後嚴格篩選出來的。
為什麼瑞美滋在這么多家培訓方裡面能夠強勢登頂,大致有四方面的原因來給各位同行朋友們做個簡單論述。
第一就是瑞美滋突破行業先例敢於播客流,敢於展示每天營業額,為這么瑞美滋敢每天公布同行都不敢拿出來的硬通貨,這就是其自身產品過硬營銷到位,所以敢拿出來亮劍,而這恰恰就觸動了想進入這一行的朋友們最關心的本質問題。
第二敢於把配方寫進合同裡面,我調研過很多培訓方,大家對於最核心的東西都有所保留,但是通過在瑞美滋深入了解以後這一點得到公正,非常難得,讓我們的學員朋友們也非常受益。
第三學員能夠直接參加開業店的做貨賣貨,學員還沒有自己開店以前就能夠通過參加別人的店明白如何進貨,如何鋪貨,如何引流,如何營銷,當天剩貨如何處理等等,這等於是自己開了一次業,這種經驗特別難的得。
第四全方位扶持學員進行創業,對於完全沒有任何開店經驗的新學員來說簡直就是神來之筆,不僅教技術配方,還叫原材料選擇,教如何開業運作,教如何營銷以及後期免費復訓等等對學員的受益程度可想而知。
對於各家培訓方排行之爭從來沒有停過,每個人心中都有一個自己的哈姆雷特,我也把我寶貴的心德給大家做個分享,見解不同之處還望多多指教。
⑵ 絕味鴨脖鹵貨怎麼做
主料
鴨脖子500克
輔料
色拉油3湯匙
蒜4瓣
姜4片
海天招牌拌飯醬1湯匙
老乾媽牛肉辣醬2湯匙
生抽2湯匙
海天黃豆醬1湯匙
九制話梅3顆
甘草橄欖3顆
八角4粒
桂皮10克
冰糖10克
水1000毫升
私房鹵鴨脖的做法步驟
1. 用料：主料A：鴨脖子500克調料B：色拉油3湯匙，蒜4瓣，姜4片調料C：海天招牌拌飯醬1湯匙，老乾媽牛肉辣醬2湯匙，生抽2湯匙，海天黃豆醬1湯匙調料D：九制話梅3顆，甘草橄欖3顆，八角4粒，桂皮10克，冰糖10克其它E：水1000毫升備注（關於材料的一些羅嗦）：味道永遠是眾口難調的東西，所以我喜歡的，也不一定人人都愛，這個味道是咸鮮帶甜辣，如果你喜歡辣一些，可自行添加一些干辣椒。
2. 鴨脖斬成合適的段狀，洗凈，之後開水鍋中焯5分鍾後撈出，再用冷水沖洗干凈，這樣能去掉一些腥味。
3. 調料B中的蒜和姜去皮、拍碎、切細，鍋燒熱，倒入油，把蒜姜煸至金黃出香味。
4. 下入調料C中的醬料，稍炒一下，至醬香味飄出。
5. 把處理過的鴨脖子放進出，炒幾下使其均勻裹上醬料。
6. 倒入水，水量應沒過鴨脖子，水要一次加足，中間加水會影響味道。
7. 准備好調料D，然後依次放入鍋中。
8. 將材料煮開。
9. 然後移入煲中（沒有的話就直接在鍋中煮，不過火候要注意，以免燒干），小火煮一小時以上。
10. 煮好的鴨脖子撈出，放在晾架上使表面風干。
11. 湯汁冷卻（冬天湯汁最好不要凝結）後，把鴨脖子再放進去，浸泡過夜。之後
12. 再撈出可即食，也可以再放在晾架上使表面汁水風干。
13. 撕著吃，超帶勁。
⑶ 叫了個雞做法培訓 叫了個雞怎麼做
"叫了個雞"是梅生2014年創立的一家專營炸雞的餐飲品牌。
經過兩年的發展，"叫了個雞"逐步成為一家以店鋪加盟體系為主、專業從事雞肉產品生產銷售的餐飲品牌。由上海台享餐飲管理有限公司運營 ，總部位於上海市閘北區。旗下"叫了個"系列炸雞產品深受廣大消費者好評。
"叫了個雞"商標字型大小未注冊未審批
2017年3月，"叫了個雞"因為宣傳用語違背廣告法，被罰款50萬元
⑷ 熟食加盟店10大品牌鹵味熟食店加盟排行榜
冰城老華家烤鵝現在挺火的，加盟的店生意都不錯，我之前想加盟來著，考察了一段時間，後來有事情耽誤了，你可以考慮一下這家，網上有官網可以聯系
⑸ 我想投資九九鴨脖王的加盟店，全部費用大概是多少
「絕味九九鴨脖王」為了讓全國各地之朋友都能享受到如此人間絕味，為了讓全國各地無業青年、下崗職工走上快捷、方便、穩定、務實的致富之路，現將本絕活公布於世，財富共享！並誠邀加盟合作，務求共同開發、共同發展、共創輝煌！ 「絕味九九鴨脖王」實行統一品牌、統一店面設計，採取全透明、手把手傳授方法，致力於使每一位學員都能成功鹵制出獨步天下的絕對風味。 開店預期投入： 1.5-2萬左右（包括學費3800元，工具用品2000元，葯材配料2000元，店鋪租賃及裝修支出1萬左右）。預期毛利達40%，而純利亦在25%-30%左右（具體視地域和本身經營策略而異）。 如果店鋪位置較好（人氣流量大的三叉路口、小區、學校、超市等），並經營有方，基本三個月內可以收回成本，並開始盈利。不失為一種風險小，回報率超高的投資項目。 學習方式： 為了讓學員能夠學到真正的致富本領，學員需親自到長沙總店進行學習培訓，跟總店師傅一起從下料、出鍋到上櫃銷售，全程親力親為，親身感受！主要學習時間為一周左右，包教包會，培訓費用3800元，期間吃住全免費!（為慶祝奧運，八月份來我處學習的學員培訓費用九折優惠！） 學習項目： ※鴨系列：整鴨、鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨肝、鴨心、鴨架、鴨胗。 ※雞系列：雞腿, 雞翅、雞爪、翅尖. ※豬系列：豬蹄、豬耳、豬頭肉、豬尾、等等 ※素菜系列：豆乾、毛豆、蘿卜條、花生、海帶、藕片 ※其它如：龍蝦、鵪鶉、蛇等。都在學習的范圍之內。 在本店學習的學員由師傅親自帶到中葯材市場上，教每位學員學習認識中葯，辯別好壞和真假，以及質量、價格等； 學習認識各種鹵製品進貨的價格、產地、質量等； 學習如何熬制老湯、炸紅油、調制加辣鹵水，以及如何保存各種鹵製品等，以便讓每位學員都能夠真正掌握此技術。
⑹ 久久丫 上海鴨頸王 加盟 問題
現在還不能，他們好像只有在上海，北京，廣州，無錫，杭州等有分公司。其他地方不能加盟，因為他們貨都只在自己廠里生產，送不到的地方就不能了
⑺ 哪些食譜增食慾健脾胃，老少皆宜，堪稱人間美味呢
哪些食譜增食慾健脾胃，老少皆宜，堪稱人間美味呢？
紫蘇葉富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，進餐後能增加飽腹感；有退熱消腫的功效，有利於預防發燙、乾咳、咽喉疼痛、支氣管炎、扁桃體炎等症狀；可出汗補虛，寬中消脹、止嘔作用，對腸胃反目、不思飲食都是有一定的改善效果；並且紫蘇葉中帶有豐富多彩的不飽和脂肪成份，有利於清理血液里的碳水化合物、甘油三酯，提升毛細血管的彈力及滲透性，對預防心腦血管疾病起著積極主動的功效。
【紫蘇葉攤雞蛋】
說起用紫蘇葉做的最簡單的美食，莫過攤雞蛋了，口味嫩滑綿香。夏天多吃麵食，用做餅、饅頭卷上幾片生雞蛋一吃，真的是特別香。食材提前准備：生雞蛋3個紫薯葉6-7片植物油、鹽作法：北京銷售市場里的紫蘇葉，一般是5元一兩，做一個攤雞蛋，取6-7片就足夠。
然後倒入雞翅根，來一勺米酒煸炒至掉色。倒入少量老借調色，2炒勺生抽醬油調料，來少量糖和鹽，倒入未過食材的溫開水，蓋鍋蓋文火燜15min上下。
快炒糖色的過程中改走紅，與此同時倒入紫蘇葉，還有4-5min就可以熄火起鍋。用紫蘇葉還能夠燉五花肉、燉鴨肉，味兒都那麼非常好。紫蘇葉全是合適在炒糖色情況下添加，走紅逼出來香味，除去油膩感。
【青檸檬紫蘇葉拌雞爪】
到炎夏，擁有時節特點的涼拌菜尤其受大家喜愛，像花生毛豆，泡爪全是美食大王牌。脆爽的泡爪，我們自己家做，更適合添加少量干檸檬片來提鮮，添加幾塊紫蘇葉腌漬，芳香更濃厚，口味更清新，令人更有胃口。
食材提前准備：雞爪500克青檸檬大半個蒜6瓣、麻椒一小把野山椒（含泡椒水）300克紫蘇葉適當鹽適量作法：一斤的雞爪，用廚房剪刀剪去手指甲，斬成一大段。雞爪放進冷水中，再倒入一小把麻椒去腥味兒，等燒開後再文火煮15min。
煮好後撈起來，先往冷水中清理2-3遍，把白沫子碎渣除掉。要想雞爪更滑爽更Q彈，提議以後放到涼水裡泡浸10min上下。泡椒水銷售市場、商場都有賣，一袋一般能夠腌漬2斤的雞爪，這次我消耗掉一半的量。青檸檬大半個切成片、小米椒來3-4個，6瓣蒜切成片，紫蘇葉清洗預留。
假如當日服用，能夠如下圖那樣放進較深的碗中腌漬一天，早晨腌漬，晚上吃就較進味了。更能夠放進密封瓶冷藏保存，那樣2天之後味兒更為濃厚。