❶ 皮薄餡大汁多，寧津三絕的包子是什麼樣的呢
一提起山東德州的特色小吃，大家會一下子想起寧津縣，這里匯集了德州多種多樣特色美食，尤其是「寧津三絕」也是舉世聞名。在寧津有一種著位的牛肉包子，不但本地顧客特別喜歡吃，更不缺乏許多異地顧客慕名來此，一品寧津的首長包子。到山東德州，可不要錯過首長包子：皮薄餡大汁多，真不愧是寧津三絕。
❷ 寧津縣美食
寧津縣美食有寧津十大碗、寧津保店驢肉、大柳面、沈氏扒雞、長官包子、長官「高記」窩頭等。
1、寧津十大碗：「長官包子大柳面，想吃扣碗龍潭見」。扣碗是龍潭的特色，每道菜都有他的寓意，十道扣碗代表十全十美。
2、寧津保店驢肉：保店驢肉又名保店五香驢肉，其特點是肉質細嫩，瘦而不柴，爛而不散，香味四溢。
3、大柳面：寧津大柳面是德州寧津縣有名的名吃，因大柳鎮而得名。大柳面屬於魯菜系，是德州寧津的三大名吃之一，有「金絲纏碗」的美譽。
4、沈氏扒雞：寧津沈氏鮮扒雞選料考究，製作精細，經二十道工序精製而成。具有形美色鮮，肉嫩可口，五香純正，熟爛透骨之特點，是高蛋白低脂肪的營養滋補品。
5、長官包子：長官包子用料考究，製作精細，用隔年羊，剔凈筋骨，剁至細而不泥，以小磨香油調餡，配蔥薑末、花椒水和上等醬油等調料。發面稍嫩，入口軟而不粘，兜餡不漬，上捏十八褶，熟後宛如菊花盛開，形、色、味俱佳。
6、長官「高記」窩頭：採用本地優質大豆和小米為原料，經過祖傳獨特工藝加工，色鮮味美，松軟可口，香味濃郁，風味獨特，有蒸、炸、燴、燜、拌等多種製作方法。
❸ 山東省地方土特產品名錄
山東地方特產總匯:
濟南 濟南土特產品品種多樣，主要有五香扒雞、糖酥煎餅、羅漢餅、高粱飴以及刺綉、羽毛畫。
平陰：平陰玫瑰：平陰素以玫瑰之鄉著稱。平陰玫瑰花瓣厚，香氣襲人。花瓣用於薰茶、制醬、釀酒、煉香料酒。阿膠：產自本縣東阿鎮，為滋陰補血佳品，是暢銷國內外的著名商品。
章丘：主要有明水香稻、龍山小米、章丘大蔥、章丘烤肉等。
青島 平度市：大澤山葡萄：是傳統的地方名特產，尤以「大龍眼」品種最為優良，產量佔大澤山葡萄總產量的80%以上。這種葡萄穗大粒飽，肉豐汁甘，在國內外市場享有一定聲譽。
萊西市：半夏、沙參、萊菔子，量多、質好、歷史悠久。
淄博市:淄博陶瓷歷史悠久，產品設計考究，造型新穎，釉色名貴，色彩絢麗，獨具一格。淄博琉璃產品，具有質地晶瑩，花色新奇，工細縝密，古樸凝重的藝術特色。另外還有周村絲綢、周村銅響器、周村大酥燒餅、博山烤肉、王村醋、淄川地板梨等。
棗庄市:棠陰石榴：果實個大、皮薄、酸甜可口、風味別致。品種有大紅袍、小紅袍、大青皮、大鐵皮、軟籽、冰糖等二十多個品種。以軟籽、冰糖兩種最為有名。鳳凰嶺梨：特點為麻點青皮、個大核小、汁液豐富、脆甜味香。劉庄小棗：玲瓏剔透，脆甜爽口。柿子：以牛心、鵝黃、磨盤、滿堂紅等品種著名。
東營市:本市海產豐富，所產對蝦，肉肥味美，並具有相當高的營養價值，久負盛名。利津縣：黃河刀魚：肉細嫩、味鮮美，因其體形細長，類似利刀，故名刀魚，以產於利津者為最佳。蓖麻籽：產量居全省之首。
煙台市:煙台市的土特名產有煙台絨綉和刺綉以及絹花、首飾等。煙台素有「果鄉」之稱，所產蘋果品種多，質量佳，譽滿中外。福山蘋果最為著名，現有40多個品種，其中青香蕉色澤翠綠，五棱突起，甘甜多汁，質脆芳香，堪稱「蘋果之冠」。
棲霞縣：大花生：籽粒飽滿、果皮潔白、色澤鮮艷、是傳統出口商品之一。蘋果：品種有青、紅香蕉和大、小國光等二十多個品種，以其果大、色艷、甘甜多汁、香脆可口而弛名中外。絲綢：歷史悠久、獨具特色。棒槌花邊：種類繁多、美觀雅緻。麻綉掛毯：本縣首創的工藝品，新穎典雅，遠銷國外。
萊陽市：萊陽梨：香濃味美，肉質細嫩，甘脆渣少，馳名中外。萊陽沙參：質佳色白，有效物質多，在國內外中葯市場上久負盛名。五龍鵝：主產於五龍河流域，為我省優良家禽品種。
龍口市：龍口粉絲：原產於招遠，後傳入黃縣，因其集散於龍口故名。長把梨：龍口著名特產。經歷次改良，具有皮黃、汁多、味酸甜、耐貯藏、可遠運等優點。柳條膏：專治跌打損傷、疔毒惡瘡。
長島縣：主要有鮑魚、海參、干貝、對蝦、海膽醬、牡蠣以及砣磯硯石、球石、燧石、盆景石、磨石等。
濰坊市 濰坊的土特產品有香辣甜脆，多汁味美，被譽為「水果蘿卜」的濰縣蘿卜；有製作工藝精美的濰坊風箏以及楊家埠木版年畫等。
臨朐縣：紅絲石硯：質地堅硬微滑、色澤艷麗、不滲水、不漬墨，久負盛名。山蠍：個大體肥，既是良葯，又是佳餚。山楂：個大肉鬆，色澤鮮艷，酸甜可口。加工製成的山楂罐頭、山楂糕、山楂酒深受歡迎。
諸城市：濰河鯉魚：金鱗、四個鼻孔、味道鮮美，為宴賓佳餚。馬庄山楂：果大、肉暄、酸中帶甜、營養價值高。昌城板栗：個大、澱粉多，營養豐富。諸香附：質量好、葯效高、馳名全國。
壽光縣：壽光大雞：屬肉蛋兼用型。全身黑羽，健壯美麗，覓食力強，遺傳性穩，蛋大皮紅，肉肥味香，為馳名中外的家禽良種。壽光大蔥：辣味濃香，生食微甜，用佐烹調尤佳。壽光韭菜：栽培歷史悠久，國內久負盛名。羊角溝大蝦：體大肉肥，銷售國內外。
濟寧市 微山縣：金湖牌松花蛋：用微山湖麻鴨蛋加工而成，營養豐富，味道鮮美，有助消化，增食慾，利肺腑之功能。銷往日本、香港等十多個國家和地區，為國家優質名牌產品。蘆筍罐頭：味道鮮美，柔軟可口，1980年被評為省優產品。芡實：也稱雞頭米，睡蓮科，水生植物，可供食用或釀酒。微山湖鯉魚：肉質結實、味道鮮美，昔日曾作貢品進京，今天常作國宴佳餚，招待外賓。
汶上縣：魯西黃牛：體大、役作力強，肉質鮮嫩，暢銷國內外。小尾寒羊：繁殖性能強，屠宰率高，毛細皮質好。汶上荸薺：清脆爽口，味道甘美。汶上白蓮藕：色白、脆嫩，為饌餚佳品。汶香附：學名香附草，葯用性能較佳。
泰安市 花生、蘋果、板栗、核桃、山楂、赤鱗魚為主要土特產品。其中汶口大花生以其粒大質細，色澤鮮明，含油量高，在國內外享有盛譽；赤鱗魚為我國魚類珍品，肉質細嫩，味道鮮美，是名貴餚饌，且可葯用。
肥城市：肥桃：又稱大桃或佛桃，以其果大、味美而馳名中外，是肥城的著名特產，素有「群桃之冠」的美譽。
德州市：德州西瓜：瓜肉細、纖維少，汁多甘甜、味似冰糖，品質優異。德州「五香脫骨扒雞」：加工細、配料全、色味佳、營養豐、外形美、被視為豐餐佳餚和饋贈禮品。無核柿：果色鮮紅，皮薄，果汁細膩，無核，含糖量高。寧津縣：長官包子：產地在長官鎮，以面白皮薄，油不滲溢，香氣濃郁，可口不膩而馳名。大柳面：產地大柳鎮，有「弓弦面條」、「金絲纏碗」之美稱。保店驢肉：產地保店鎮，以熟爛、清潔、色鮮、味美而著稱。
陽信縣：陽信鴨梨：皮薄無渣，味道清香，甜脆可口。蠶絲：織成的素綢，質韌而色老，素有「信綢」之稱。
無棣縣：金絲棗：皮紅肉肥，含有多種營養成份，屬滋養佳品。麻黃：莖枝及根皆可入葯，其色味及葯效均佳。對蝦：個大、籽多、肉細，暢銷國內外。
臨沂市:蒼山縣：蒼山大蒜：以頭大瓣齊、皮薄色白、沾辣郁香、營養豐富等特點而馳名中外。淡竹：主要用作編織出口和城鄉生活用品。蘭陵美酒：生產歷史悠久，風味獨特。
平邑縣：平邑金銀花：有6個品種，以大毛花，雞爪花為最佳，至今暢銷國內外。除葯用外，縣食品廠已試製成金銀花酒、金銀花露等飲料。天寶山黃梨：尤其是子母梨，果實肥大，皮薄汁多，色澤鮮艷，耐貯存，遠銷東南亞。
聊城市 東阿縣：東阿阿膠：具有滋陰養血、補肺潤燥、止血安胎之功效，在國內外享有盛譽。烏棗：又稱「黑棗」，是當地農民的傳統副業，行銷國內外。
菏澤地區 菏澤以盛產牡丹而著稱。位於趙樓村的「曹州牡丹園」內的曹州牡丹枝挺葉茂，花麗氣香，久負盛名，蜚聲中外。每年「穀雨」，牡丹花發，遊人雲集。近年恢復的「古今園」和「百花園」與「曹州牡丹園」隔路相望，各有千秋，組成了一個牡丹旅遊區。牡丹既可觀賞，其根皮還可入葯。曹州耿餅：由鏡面柿製成，霜厚味甘，為柿餅中之上品。桃尖西瓜：汁多籽少，甘甜可口。
❹ 山東省寧津縣的特產是什麼
寧津紅提葡萄
寧津特產「時集」牌紅提葡萄是經山東省農業廳認證的無公害農產品，果實色澤艷麗、穗形整齊、果肉硬而脆、營養豐富、品質極佳，果刷粗長，不易脫粒，極耐儲運，是上等鮮食葡萄品種，也是饋贈親友、家庭食用的理想水果。
推薦2
寧津蟋蟀
寧津人傑地靈，寧津蟋蟀更是英勇善戰，美譽九洲，每年都有成百上千的外地客商雲集至此。這也變成了當地農民增收的「金蟲」，在柴胡店鎮就流傳著「二月富萬戶，一厘值千金」、「小蟋蟀比頭牛」的佳話。
推薦3
長官包子
長官鎮位於山東省、河北省的交界處,屬山東省的寧津縣，是較大的一個傳統集市，該鎮多居回民，飲食行業自古興盛．清朝光緒年間，回民張合立開設的包子鋪，集眾家之長，經十幾年的精研細琢，創造出具有獨特風味的牛、羊肉包子，其特點是：面白皮薄，餡大肉肥，油不滲溢，香氣馥郁，鹹淡適口，肥而不膩，外形美觀．自此，長官包子聲名遠揚，譽滿四鄉。 長官包子用料講究，製作精細．牛羊肉要剔盡筋骨，先切塊，後剁碎，達到細而不泥；配蔥姜細絲，加小磨香油、上等醬油、花椒水等調料調餡；發面稍嫩，使之兜餡而不破，入口軟而不粘；包時上捏三十二褶，兜油籠味；熟後宛如盛開的菊花，味、色、形俱佳！
❺ 寧津縣的長官包子有什麼特色長官包子一般是什麼餡
餡大皮薄，湯汁豐富，非常可口。一般是羊肉的，因為長官那邊好多回民。
❻ 誰知道沈老頭包子加盟電話啊 總部的 在網上查了好多都是假的
查不到你還敢加盟？一般正規的公司，只要一輸入公司名字就能找到該公司的網站，你既然查了那麼多是假的，說明這個公司不行
❼ 德州有哪些好吃的
德州三十名吃
德州扒雞、保店驢肉、長官包子、又一村包子、寧津大柳面、華一樓灌湯包、高家包子、王家燒全鵝、聚賢德德州燒雞、布袋雞、馮氏包子、簽子饅頭、夏津珍珠琪、功夫黃河大鯉魚、老壇黃牛肉、帝王白菜、桂花紅燒肉、果木烤乳鴿、土豆扒雞卷、酥羊肉、風干雞、大鍋菜、水煎包、砂鍋煨土雞、油浸魚、清蒸甲魚、魚頭巨無霸、平安水餃、特色海鮮煎包、乳鴿餡餛飩、芽仔燜餅、傳統豆腐丸子(共32個)。
羊腸湯是德州的特色美食，羊腸湯又叫「清血腸」，有著百年的歷史了。德州的羊腸湯喝起來味道非常的鮮美，沒有一點膻味，一碗十塊錢左右，再吃上一兩個燒餅，就能吃得飽飽的。羊腸湯比羊肉湯便宜，一年四季都適合喝，尤其是在冬天喝上一碗更過癮。
德州羊腸湯一般咱們自己製作不出來，這道湯中的羊腸和湯汁是關鍵。羊腸的雖然很多地方都有，但是德州的羊腸和它們並不一樣。在德州，羊腸湯中的羊腸是用新鮮的羊腸皮洗干凈之後灌入澱粉、羊血、胡椒粉以及其他香料煮熟，然後晾涼。然後將羊腸切成小段放到碗中，澆上一勺子熱湯，加點香菜、香油、辣椒油、鹽等就可以享用了。
❽ 誰知道老頭包子加盟費多少
品牌名稱：老頭包子鋪i 法人代表：沈樹歧 項目概況：哈爾濱老頭包子企業總經理沈樹歧先生下1898年開辦第一家老頭包子鋪，目前有四個直營店，100餘個加盟店，組成地方知名連鎖飲食企業。曾被評為哈市：冰城十佳包子老店、東北三省傳統名小吃，20047年中國黑龍江省餐飲十五強、3.15誠信單位。 加盟條件： 有一定資金交納加盟費30000元，下崗職工 28000元。 有經營店鋪。 加盟程序：項目推介—簽訂加盟協議—指導開業 項目聯系人：沈樹歧 聯系電話：0451-87601225 地址：哈爾濱市道里區河陽街1號
❾ 山東寧津有什麼名吃
長官包子，產地是寧津縣長官鎮，始於清朝道光年間。其特點是：面白皮薄、肉多餡肥、入口軟而不粘、兜餡韌而不破，上捏三十二折，熟後如盛開的菊花，形味俱佳。
大柳面大柳面產地在寧津縣大柳鎮，它以條長數尺，梳而不亂，縷分條析，軟而有力著稱，故又有「弓弦面條」「金絲纏碗」之美名。大柳面因最初形成於寧津縣大柳鎮，故名「大柳面」。相傳源於清朝乾隆年間，至今已有200多年歷史。最初由張家面鋪所創，清光緒年間，張家面鋪的第5代傳人張連貴，十幾歲就熟練掌握了擀麵的技藝和面鹵的調配方法。他收教徒弟，擴大經營，技藝代代相傳。
現寧津縣城開設的大柳面館有三、四家，以張連貴的得意門生??王文選其子王福成，在舊城南首開設的「正宗大柳面館」最為地道。寧津縣其它鄉鎮也有經營大柳面的，其大柳鎮的幾家面館，每到夏日生意火爆時，河北等地的食客便駕車前來品嘗。
大柳面有其獨特的製作工藝，以精粉為主料，加入適當比例的配料，不同季節，配料的比例也不一樣，然後加水和面，擀成薄片。醭面以細玉米面為最佳，現在一般都使用玉米澱粉。制條時，刀工講究粗細均勻，輕按快切，製成後，撒開如網，搭桿如絲，下鍋制熟後，韌而不斷，筋軟光滑。
大柳面的鹵可謂多種多樣，最主要的一點是因人而宜，客人喜歡什麼樣的就做什麼樣的。一般在明檔上擺五六種，到時由客人自選，然後再加調配料，如黃瓜絲、香醋、香椿芽等，拌食的調配料可多達十幾種。大柳面營養豐富，易於消化，老少皆宜。其特點是，細如粉絲，色如嫩柳，素有「弓弦面」、「金絲纏碗」的美稱。 近幾年，省內外許多飯店慕名而來，參觀學習，大柳面名師王文選也曾多次到外地表演，傳授技藝。1981年，「日本料理團」來德州時，王師傅進行了操作表演，日本客人品嘗後贊不絕口。據悉，1979年《中國新聞》就曾報道過寧津大柳面。1982年《中國財貿報》、《中國鄉鎮企業報》，1987年山東電視台也介紹過大柳面。最近「大柳面」還注冊了商標，製成真空包裝的商品，銷往國內的多個城市。
保店驢肉保店驢肉始於清朝嘉慶年間，原產地是寧津縣保店鎮，創始人為李氏三兄弟。其特點是肉質鮮嫩、瘦而不柴、爛而不散。一般以冷食為上，常為酒宴之佳餚，已被載入《中國土特產品名吃大辭典》。
❿ 長官鎮的特產
寧津名吃長官包子產在長官鎮。長官鎮地處兩省三縣交界，古為傳統集市，尤以飲食業為盛。始於清道光年間的長官牛羊肉包子堪稱一絕。其特點是：面白皮薄，餡大肉肥，油不滲溢，香氣馥郁，鹹淡適口，肥而不膩，外形美觀。是回民迎賓待客，歡度節日的必備美食。長官包子世代流傳，聲名遠揚。作為地方名吃，已載入《德州風物志》《山東風物大全》和《中國土特產大全》等文獻資料。
長官鎮清真牛、羊肉和清真食醋、醬油成為本鎮主要特產。回族群眾將牛、羊肉經加工，真空包裝後，銷往各地的30多個大中城市，具有肉質鮮美，肥而不膩，保質期半年以上等特點。清真食醋、醬油在華北地區的10地市大量銷售。