Ⅰ 殺豬佬粉怎麼加盟
摘要 加盟流程
Ⅱ 怎樣煮米粉好吃
好吃的桂林米粉做法:
1:最重要的一項是鹵水,鹵水是由牛肉和一些個做菜材料(就不一一說明了)一起熬成的。
2:米粉,由桂林的水做出來。軟和,順滑。
3:鹵菜,比如:牛肉,紅燒肉,香腸,鍋燒
4:酸菜:酸廖菜,酸豆角5:小蔥,香菜等等。。。
材料准備好了就可以開始做了。
首先把米粉用開水燙好,裝碗。然後放少量的鹵水和油,接著放鹵菜(可以根據個人的喜好選擇鹵菜的種類)。接下來放小蔥和香菜還有酸菜(這也是根據個人的喜好放的)辣椒(在外面吃這些都是自己放的)。一般桂林人吃都是不放湯的,吃完以後可以自己舀湯喝。
米粉肉
原料:五花肉500克 米粉250克
做法: 把肉切成0.5厘米厚度大小方塊,切的時候最好是橫著肉的紋理切而不要順著切。然後拿醬油和少量黃酒、姜和蔥段腌一會,再把一塊塊肉放進米粉里滾好,四周都要滾上米粉。
找個有洞眼的容器(竹篩子最好,塑料篩子也行),裡面鋪層干凈的白紙,然後把滾好米粉的肉平放進去,別疊在一起。最後放在大太陽底下曬上一天,中間注意翻個面曬曬。等肉曬得幹了就可以上鍋蒸了吃了。
如果肉多的話可以放進冰箱冷凍室收藏,想吃的時候拿出來蒸蒸,很方便的。
注意事項是:肉別曬得太干,否則不易咬。另外如果一天曬得不幹,可以先放進冰箱冷藏室,第二天再曬。蒸的時候不用放其他佐料,但注意不要把水弄進去,否則就不那麼干香了。
Ⅲ 怎麼煮粉吃
做法如下:一、材料米粉100克、黃瓜適量、胡蘿卜適量、大蔥適量、生薑適量、大蒜適量、辣椒醬適量。二、做法1、用一盆清水浸泡米粉至松軟狀。2、加熱一鍋清水,煮沸時放入米粉,略煮三分鍾左右,撈出,立刻放入冷水中,再沖洗一片,瀝干水分待用。3、米粉瀝干水分待用,切黃瓜和胡蘿卜切絲,大蔥、生薑和大蒜等切成碎末。4、熱鍋下油爆炒配料,火候到了後,將冷卻滑嫩的米粉倒入鍋內,關火。5、加入生抽、自製或購買的辣椒醬,充分攪拌即可。
Ⅳ 開個桂林米粉加盟店需要哪些設備
首先是要找好店面,然後就是找加盟商了,最好是要找正規的加盟商,好的加盟商一般品牌都會比較好,這也是引導客戶消費的一個重大因素
Ⅳ 桂林殺豬佬煮粉加盟費多少
其實不用加盟,你自己裝修好一點,料子給足點一樣生意好。現在的殺豬佬煮粉就和幾年前流行的花甲粉一樣,就是得個加盟費,好多店生意也不好。煮粉都是一樣煮的,料子新鮮、足比什麼都好。
Ⅵ 桂林小吃,除了桂林米粉還有哪些
桂林米粉,種類很多。有鹵粉、三鮮粉、酸辣粉、煮粉,還有各種配料製成的風味米粉,如馬肉米粉。另外如柳州的紅油螺螄粉(辣)等,讓人垂涎。
桂林小吃以釀菜、水果和各地的風味菜式組成。
釀菜:如螺獅釀、豆腐釀。各種釀菜讓人胃口大開。
水果:最有特色。隨口可說上十來種,馬蹄、沙田柚、柿餅、荔浦芋、金桔、粉蕉、血柚、血柑、葡萄等等。
風味菜式:陽朔的啤酒魚等
Ⅶ 你覺得桂林最近幾年興起的殺豬佬煮粉、冬瓜湯粉好吃嗎
桂林山水甲天下,桂林的米粉也是全國聞名的,雖然近幾年柳州螺螄粉出盡了風頭,但是桂林米粉在桂林人心中有著不可撼動的地位。桂林米粉哪家最好吃呢?每個人的口味不同,所有一句話說哪家米粉最好吃不是很恰當,一家米粉店能開到現在不倒閉,說明它是有顧客的,也是有人喜歡吃的,或許只是不符合你口味而已,總一款口味適合你。個人總結的觀點是,並不是所有裝修得高大上的店鋪味道最好,越是好吃的米粉往往藏在了不起眼的街頭巷尾,甚至有的米粉店的店鋪都是破破爛爛的,反而是這種店鋪的米粉才是最正宗的米粉。比如龍船坪有家米粉店,桌子都是搖搖晃晃的,但是米粉好吃,有時候門口都站滿了人吃,沒錯,就是站!站著吃!
雖然不在桂林長大,但壹周君實打實是吃著桂林米粉長大的(有可能是盜版的),但不得不誇贊的是,桂林米粉很合我口味。
這兩年桂林冒紅的殺豬佬煮粉,其實口味也蠻清爽的。
Ⅷ 殺豬佬粉怎麼加盟
摘要 1.
Ⅸ 現在廣西桂林,一碗米粉多少錢,我記得,我去桂林的時候才,兩塊錢,也有四塊錢的,
三兩四塊五