Ⅰ 小辣娘重慶小面加盟模式
建議詳細的去了解一下，重慶小面有一定的市場，在很多地方也是比較受歡迎的，一般這類的小吃加盟模式還是比較簡單的，只要味道不錯、有市場就是可以考慮的。
Ⅱ 我想知道加盟小辣娘重慶小面怎麼樣
詳細的情況需要實地考察了解，重慶小面是重慶四大特色之一；歸屬於重慶面的一類。重慶小面是指麻辣素麵，分湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。在某些地方還是有一定的市場，需要結合市場來選擇哦！
Ⅲ 有人說重慶小面已經不火了，有些店已經倒閉了，這是為什麼
有人說？那個人給老夫站出來，一招從天而降的拳頭，你見過沒？重慶小面已經不火了么？打胡亂說，亂開黃腔。你不欣賞重慶小面不代表大家都不欣賞啥。我就很欣賞，每次去重慶都要到老地方去吃小面。
重慶小面依然很火。你感覺不火了，可能是因為你最近不愛吃了，去的少了；你感覺不火了，可能是你家附近的面館少了；你感覺不火了，可能是因為你家附近的面館太多了，小面館已經吸引不了你了；你感覺不火了，可能是你家附近那些小面館技術太長了，生意做不走了。
重慶小面依然很火。上個星期去重慶公幹。吃的就是小面，依然是當年那個地兒，當年那個味兒，當年那個老闆和美麗的老闆娘。
重慶小面依然很火。在我們家附近最近還剛開一家重慶小面。雖然早上我沒怎麼去吃，可是我看別人也沒怎麼去吃。你說神不神奇，意不意外，大家都不去吃。但是它就不火了么，當然不是，是因為這一家的技術太差了。
川菜館太多了，倒閉的原因有很多：房租太貴、廚師手藝差、服務水平差、位置不好等多種多樣的原因。但是一些經典的老店，那個味可是很正宗的味，幾十依然。比如成都的「蒼蠅小館子」名庭飯店，那麼多年都在哪裡，吃的人每天排隊。
現在的重慶小面，個人覺得，可以分成以下四中:第一種，外地人來重慶做面館生意。這種店90％都是所謂的醬油麵。一口吃進去，全是醬油味！第二種，網紅，加盟，所謂的名人開的面館。這類面館都有一個通病，前期大肆宣傳，結果味道沒特色。要嘛干辣，要嘛全是雞精，味精的味道。第三種，重慶本土小面館。這類型的面館，算是保留了重慶小面的基本味道，一碗小面的靈魂是什麼？辣椒油。一口面吃進去，各種味道在嘴裡跳躍。隨著時代的變遷，以及各種 美食 層出不窮，還有就是傳統手藝人，找不到人延續下去，導致了正宗的小面館越來越少。反而那些醬油麵，廣告效應面卻猶如雨後春筍一樣，突突突的冒個不停。當然，還有第四種，每個重慶人，在家裡，爸爸媽媽煮的那一碗面。也許，這才是我們重慶人的心中，那所謂的正宗重慶小面吧。
反正從我個人來說，我是基本不得在外吃小面了。偶爾小面癮來了，要嘛去吃平源面，要嘛就是去吃糊辣殼面，或者隔壁的豬肝面。其他那些醬油麵，是真的吃不下去！
最後我想說，經常看見很多人說重慶小面難吃。最開始的時候，的確很生氣。生氣的原因，不是別人說不好吃。就好比現在那些所謂的新派火鍋，以及各地的火鍋一樣。不都不是重慶火鍋的味道，卻打著重慶火鍋的名頭來糊弄他人。完全是在給重慶火鍋抹黑。小面也一樣。很多人吃都沒吃過重慶的小面，也許只是在他們那裡，或者是來重慶玩，吃了一碗醬油麵，就一票否決了重慶小面。哎，我是真的為我們重慶的小面，感到委屈。就好比我在重慶，吃了一次山寨的廣式燒鵝，我就能以偏概全的說廣式燒鵝難吃了？
哎，如今 美食 ，猶如百花齊放，難免會出現這種李鬼幹掉了李逵的現象。從我個人的角度來說，我只希望來重慶玩的朋友，請你們不要因為吃了假貨，就否定重慶的正宗 美食 ！
我妹夫曾經在石家莊開了一家重慶小面。他說他的師傅是四川人。因為我經常去重慶的緣故，妹夫特意讓我去品嘗。店面開在寫字樓的底商，位置有點偏，周邊沒有什麼飯店。十張桌子，裝修的簡單但很乾凈。妹夫說，剛開張一個星期，中午來吃的人很多，大都是寫字樓里的上班族。他也按重慶的方式，二兩三兩面分開定價。三兩面要賣到大概18 22元左右，二兩面13 16元左右。我要了一碗豌雜面。吃了面，我提了三點意見。第一，面呢有少許辣，麻的味道差了很多，但味道很適合北方人。但我還是建議他提升麻的味道，我認為那才是重慶小面的靈魂。第二，來吃面的人大都是大廈的上班族，午飯是要吃飽，你這個二兩面好像沒有重慶的二兩面多，價錢還比重慶的高了三四元。男孩有可能二兩吃不飽。一頓飯吃20元，偶爾吃一次興許還能接受。第三，重慶小面在當地，早晨吃面的人不比中午少。所以，他們開一家小面館，完全能盈利，那麼你這家小面館，早晨咱們當地人不吃，中午人多點，晚上上班族都回家了，你這個店位置偏，就少有顧客了。加上石家莊氣候乾燥，常吃辣的飲食可能會上火。開業久了，恐怕你難以維持。沒開多久，妹夫在還盈利的情況下把飯店轉讓了。重慶小面在當地就是個快餐店，就像北方的餃子館、包子店，北方的饅頭坊。不需要大的店面，不需要重的裝修，舌尖上麻辣的味道讓人回味。好吃！好吃！
重慶小面確實是一道傳統美小吃，可是走出四川卻沒打響，很快被撤退，一二線城市殘留的店鋪，也是勉強維持，火不起來。
在當地 歷史 悠久又很受歡迎的重慶小面，為什麼不能像川菜和火鍋那樣走哪火哪呢？我們從三個方面找找原因：
第一個方面，沒能搭住順風車。這個順風車不是早期的川菜，四川的家常菜在改革開放初期走出四川，迅速的攻城略地，成了大氣候。趁著這個強勁勢頭，重慶火鍋再次四面出擊，一樣迅速蔓延全國，甚至淪陷了原本更強勢的北火鍋，北京涮羊肉。如此一來，川菜的名頭勢不可擋。
四川小面就是要搭乘這個順風車，心想一定的可以坐享其成，讓全國人們吃慣了四川家常菜和火鍋後，再來一碗勁爆的四川小面，這個 美食 天下就是川味一統江湖了。但是結果並非所願。
第二個方面，嚴重水土不服。重慶小面本身的特點，註定不能像四川家常菜和重慶火鍋那樣，走到哪裡都可以適當本土化，以迎合當地吃貨口味。重慶小面就不能夠這樣做，恰如古人描寫美女一樣，增一分則肥，減一分則瘦。辣味、紅油、配料，甚至面量，一點都不能改變，否則就不是重慶小面了。可是正宗的重慶小面卻並不受很多地方吃貨的待見。
第三個方面，設計者忽略了一個重要現象，就是南有粉，北有面，哪裡也顯不著你四川小面特別突出的好來。人家本來坐地虎，當地生活必不可少的一部分，你四川小面非要去插一杠子，俗話說得好，強龍壓不住地頭蛇，何況你還不是強龍呢。
所以，四川小面搭的是輛末班車，因為流行將近四十年的四川家常菜，二十年的火鍋已經走過了高潮期，接近尾聲。今後再流行的菜系，不再會以某個地方菜為主了，而是以有著地方菜血統、融入多種 美食 元素的新款菜系，藉助網路傳播。傳統的地方菜回歸本位，不走樣的傳承下去，就像洛陽水席，兩千年不變，依然流行當地民間。
在重慶正宗的小面也好久沒吃到了，以前小時候，我媽是北方人，早上老煮麵給我吃，我特討厭吃面，八幾年讀初中，一次老師把我和另一個同學留校處罰，然後給了我們一人二兩糧票和兩毛錢，叫我們去吃面，我說我不喜歡吃面，只吃一兩，那個同學說那他吃三兩，第一次吃外面的小面，真好吃，我後悔死了。那家面開了很多年的，以前只路過，一次都沒去過。那時候的小面才正宗，芽菜，豬油，早上才做香的辣椒和花椒，口感超好，百吃不厭。前幾年還吃到過這種做法的小面，不會是一碗油，吃了不爽。有好多重慶出名的小面都言過其實，比如以前在儲奇門住的時侯，就覺得眼鏡面不好吃，只能說牛肉可以，還沒黑妹的面好吃，不過勞動力市場對面賣鹵菜又賣面的味道很不錯，是兩口子，但要老闆娘打的作料好吃，男的打的就差很多。重慶小面做法很多，有的面油是澆頭油是正常的，但光小面很油就不對了。
關於重慶小面的這個事情，我感受還是挺直接的，至少從我家外面那條街上面的門店變化，就能感受的到這個事情。
但是我覺得這些重慶小面門店的倒閉，跟重慶小面「不火了」的這個說法之間未必是那麼直接的關系，這不代表小面就不好吃了，這是兩回事哦！
其實這個事情最簡單的解釋，就是一個「跟風」現象造成的。其實也沒什麼不好理解的，同時這也是很多「網紅 美食 」被人們不看好的原因（並不是說小面是網紅 美食 啊！），一旦走紅就會被很多人跟風模仿，幾乎一夜之間遍地開花。比如我家之前走出去10分鍾的路程之內能找到差不多十家左右重慶小面的店，就是一時跟風造成的。
而這些跟風的店家很多會開始倒閉，也是一個正常的事情。
原因之一小面雖然很好吃，但是它本身就是一個特色很強的地方 美食 ，一個食物它的特色越強烈的同時，它的受眾相對的就沒有那麼大，它的誕生就是因為締造它的人們的口味，如果全國各處開店的話，適應性就是一個極大的考驗。
原因之二就是技術上的問題了，上面我們也說到了，小面是很好吃的地方特色 美食 ，那麼冒然的跟風開店就會面臨一個問題， 這些店家有沒有這個技術和能力把面做的好吃 。這是一個餐飲行業生存的根本所在了，所以趁著熱度開店，可能最初人們會因為好奇而嘗試一次去吃，但是只要吃過一次，覺得不是那麼好吃，基本就沒第二次了，這樣的店家生存不下去，也是情理之中的事情。
所以我覺得吧，重慶小面的「火不火」跟很多外面的門店倒不倒關系不大，這不是直接的因果關系。它就是重慶人的小面，離不開的小面。
重慶小面不火的原因很多，第一，經營不善，質量下降。第二，沒有讓顧客回頭的原因，面的數量和質量滿足不了食客的需求，價格偏高。第三導致生意做不下去，老闆心態不好只考慮收入沒有想到細節的。更不懂的經營的根本利益這就是一個失敗的開始了。
重慶小面依靠眾多的澆頭和出眾的口味獲得了眾口稱贊。隨著時間的推移，倒閉者眾多，倒閉的原因眾說紛紜。針對這個問題談點個人看法，供大家參考。
一、重慶小面是地域性極強的一種麵食，在重慶是當地人的早點或點心。在以麵食為正餐的地區，大多以手工製作為主，面條種類、吃法眾多。而重慶小面是機制面條，在以麵食為主的地區，一碗小面不配其他食品則難以飽腹。在重慶一碗幾元的小面，在重慶以外地區價格翻番，且售賣方式簡化。往往形成一碗吃不飽，兩碗三碗吃不起，遠不如來一碗當地的麵食實惠。
在以米為主食的地區，面條大多和重慶一樣是早餐或作為補充的點心類。但大多數地區(除川、渝)吃辣較少，特別是早餐喜食香甜類、清爽類食品，重慶小面難以適應經營地的飲食習慣。
二、質量退化，由於市場判斷失誤，對經營地的飲食習慣分析不到位，食客及人流量難以支撐。缺乏回頭客又影響了店面的利潤，因此店家會減少投入，簡化製作導致小面失去原有的特點，成為四不像面條。這樣又會流失大量的食客，最後關門大吉或更改經營品種了事。
三、缺乏對經營地飲食習慣的尊重。重慶小面正火時，所在地開了一家重慶小面館，老闆是正宗萬州人，用料也很用心，味道讓人想起在重慶吃過的小面，店面位置在繁華路口不缺人流量。一碗十二元的素麵味道是重慶的味道，聽到贊揚老闆很高興。老闆很自信地誇贊自己的製作和用料以及澆頭品種的豐富，並相信會越來越好。當談及本地麵食時，老闆講本地面條沒有特點，不是酸就是辣。卻忽略了當地人花樣眾多的各式面條，且以手工製作為主，機制面條只是一種應急食品。約半年後，准備再次品嘗這家重慶小面時，很遺憾的發現店面已經變為便利店。
在2017年的時候，我們這邊的小城市才剛剛有重慶小面的出現，還記得剛開業的時候，那段時間生意是真的火爆，應為離我工作的地方不遠，每次中午吃飯的時候多會去那邊，去晚了光排隊就要等上一段時間
然後中間隔了還不到兩個月的時間，那條街上就開始陸續出現了重慶小面的店面，價格又要比第一家的便宜幾塊錢，然後我又換到下一家重慶小面吃飯，這時候的第一家店，己經開始在最忙的時候不需要排隊了，可想而知被分走了多少客源
又等到第三家第四家重慶小面開業的時候，然後就徹底開始了價格戰了，這個時候大家多知道，一個行業一但有幾家開始打擂台的時候，那麼遲早就要有的堅持不下去關門大吉了，而我們那條街上就是這種情況
本來一條街上有四家重慶小面，就己經夠競爭的了，現在又為了搶客源不斷的推出優惠活動，就是為了把其它家趕走，好做獨家生意，沒想到過了一段時間之後，這四家重慶小面競然多掛上了轉讓的廣告，還免費送重慶小面的技術
其實到這個時候，在我們這個小城市，己經沒有多少人去吃重慶小面了，剛開始第一家火爆的原因就是以前經常聽過但沒吃過，所以就去吃了幾次，但是發現重慶小面的價格比我們這邊的普通面條的價格要貴上幾塊錢，時間一長就沒有多少人去吃了
所以先是在出現扎堆開業的跟風現象，然後到迅速的相互轉讓，這中間的過程只不過是在幾個月的時間里就相互發生了，其實說來說去在我們這里的小城市，像我們這樣普通的工薪階層，主要吃的就是一個實惠，像重慶小面這樣的也就是偶爾去嘗嘗口味
以上就是為大家分享的，我們這里重慶小面不火的原因，要是有不同的意見請大家在評論區多多指教
這個極有可能，因為「 重慶小面 」這四個字，不是品牌，而是一種共用的品類，就像以前的「 重慶雞公煲 」、「 黃燜雞米飯 」和「 蘭州拉麵 」一樣，最終會落得一地雞毛！為什麼？因為這種以公用名字為招牌的店面，消費者記住的永遠只是「 重慶小面 」而不是店家的品牌，就像中國的茶葉，你留下的只是喝了龍井？還是普洱、或者是鐵觀音的印象，而不是某個品牌，這就會導致，所有的店家或企業，努力的結果只是做出了品類的影響，卻絲毫沒有品牌的積累。
我是優質 財經 領域創作者沈坤，也是一個擁有36年營銷經驗的營銷老人，從最初轟轟烈烈的沙縣小吃，到如今開遍大街小巷的「 上海餛飩 」，我看到了一群不懂品牌運作的餐飲人在忙碌，雖然對市場有貢獻，一個又一個地方餐飲品類被資本運作成全國家喻戶曉的大品類。但因為這種放大品類，忽略品牌的做法，最終只會把品類做壞，因為誰都可以用品類名稱，張三重慶小面，李四重慶小面，消費者只要體驗到不佳的產品和服務，就會對整個品類失去興趣。
2009年的時候，我對上海街頭冒出來的「 重慶雞公煲 」餐廳提出過批評，我認為這種做法將會被行業做壞的，因為我第一次品嘗的一家雖然店名沒記住，但口感很好印象深刻。隨後第二次出差上海的時候，又在酒店附近的重慶雞公煲餐廳吃了一次，但這一次的口感體驗和服務都很差，感覺像是假冒的，但招牌很新， 重慶雞公煲 五個字體是一模一樣的，只在招牌左上角，才有一個小小的「某某記」字樣，顯然，那才是真正的店名。所以，店家都在透支品類，卻不懂得積累品牌價值。
所以我斷定，現在看上去很火的 重慶小面 ，未來一定會沒落，因為缺乏統一標准和品牌管理的品類，或者沒有品牌代表的品類，終究會被行業做爛，就像 黃燜雞米飯 一樣，成為雞肋。而麵店行業也一定會誕生更大的品牌。現在 和府撈面 快上市了，其它麵食連鎖品牌也會崛起，在強勢品牌麵食連鎖影響下，一盤散沙的 重慶小面 ，又憑什麼能火下去？別說火了，活著都很難！大家覺得呢？歡迎在文章下說出你的觀點！
Ⅳ 我想加盟麵食小吃，請問加盟哪種品牌最好最好是萬州面和重慶小面。
萬縣面館、棚棚面、張大娘面館這些都是萬州有名的面館，萬州面比重慶的要好吃。
Ⅳ 計算機中二進制1110010+1101011等於多少
對於這樣的男孩子你應該向他表示這樣做對於你們的感情很不利，而且既然你當初選擇和他在一起說明你對方應該是有一定的了解的，既然已經做出了選擇就包容他的缺點，畢竟這個兩個人的相處模式還是需要你們兩個人相互磨合的。
我身邊就有一個這樣的朋友，他也是一個獅子座的男孩子，自尊心也是特別的強，不單單是自己的女朋友不敢說，就連我們這些做朋友的也不敢說，只要稍微反駁他一下就會生氣，輕則幾天不和你說話， 重則就會和你大吵一架，我們也是知道他這個缺點所以事事都讓著他。
但是我們作為朋友和女朋友可以讓著他，一旦走到了社會上以後就不會再有人讓著他了，你應該和你的男朋友好好談談，很多時候作為一個男孩子都應該放下自己的面子，畢竟你們兩個人是在談戀愛，男孩子本身也應該讓著女孩子，雖然短時間內女孩子能夠依靠自己對男孩子的愛覺得沒有什麼，但是時間長了以後難免會傷心和失落，隨之而來的就是你們兩個人的分手，所以如果你要是真的捨不得你的男朋友，不想你們兩個人的感情分崩離析的話，你還是應該幫助他改掉這個壞毛病。
一個人的自尊心強是好事，但是應該用在正地方，比如在工作中，如果你的方案沒有過，你就應該更努力地去解決好這個問題，而不是放在和你朋友吵架賭氣上，這一點還是很不正確的，但是也可以理解，現在家裡面都是獨生子，男孩子多少自尊心都會強一點。喜歡一個人是很單純而且滿足的，可是現在的愛情是奢侈品！歡迎大家的閱讀，真實喜愛上一個人真的很滿意，也很幸福，而現在的愛情卻變成了奢侈品，關於咱們來說，愛情真的太貴重，貴重到咱們不敢嘗試。曾經當咱們喜愛上一個人，咱們會時不時的看他，想他，當他看過來，咱們又會立刻看向其他當地。咱們會製作很屢次機會和他相遇，每次相遇都假裝是巧合。總算對方和自己說話，可是，往往對方還沒有說出口，咱們就刻不容緩的答應了。咱們會越來越重視自己在他面前的形象，當他看向自己的那一刻，咱們就會立馬停下一切動作安安靜靜的坐著不動，乃至呼吸都不均勻，剛放到嘴邊的糖都要緊緊捏在手裡，生怕自己的某些當地讓對方厭棄。咱們刻不容緩的想要吻他，明知道自己很緊張，可是，卻又想和他擁吻。咱們都知道：咱們的第一次親吻很匆促也沒什麼感覺，可是，卻是最美妙的一件事。可是，現在不同了，現在喜愛上一個人真的很難。咱們不敢奢求那種單純而又誇姣的愛情，再也不敢那樣熱心而又毫無保留的付出了。因為，實際的枷鎖下，咱們都被利益綁架，愛情在利益和金錢面前顯得微不足道。咱們是實際的階下囚，是愛情的可憐蟲，咱們甘願固執著孤獨，逃避實際，也不願意去觸碰愛情。真心愛一個人好多情況下只能是自找麻煩，到頭來自食惡果，互相相愛也會在實際中屢遭碰壁。愛情從此變得復雜，喜愛一個人不再單純。愛一個人很累，相愛真的太難。怎麼樣讓自己和別人關系好一點？
1、懂得尊重他人
尊重他人有多種表現，例如，不隨意翻看他人隱私，不在背後說人是非，不忽視他人的言語行為等。尊重是友好的橋梁，你尊重別人，別人也會尊重你。
2、維護朋友的名聲
當朋友被人污衊和指指點點的時候，大家會維護朋友的名聲，不讓他蒙受不白之冤嗎?其實，有時候即使不是自己的朋友，只要事情不符合實際情況，正義都會驅使我們維持局勢。
3、真誠待人
狼的故事教會我們不要欺騙別人，如果與人交往的時候，你只會不切實際地吹噓，那麼你的可信度就會直線下降，你周圍的人就會遠離你。因此，我們還是要腳踏實地，真誠待人。
Ⅵ 重慶小面加盟費用是多少
費用就不太清楚，我經常去的東風炊小面挺有特色的。客流量也非常的大，你可以先電話了解一下。
Ⅶ 重慶小面怎麼加盟
我們都知道重慶的火鍋，但重慶除了火鍋，還有很多美食，比如重慶小面，麵食在我國有了幾千年的歷史，一直都是人們喜歡的美食之一，到了現在麵食市場更是越來越好，重慶小面現在已經聞名全國，那麼重慶小面怎麼加盟?
想要加盟重慶小面可以先選擇對比幾家加盟品牌，然後確定一個目標。東坡不語是一個挺好的重慶小面加盟項目，秉承互惠互利的原則，幫助加盟商成功開店。所以在短短數月，在全國很多地方都開了加盟店。
加盟其實很簡單，加盟商考察滿意之後，就是繳納加盟費和簽訂相關合同，然後安排運營人員和加盟商對接之後，加盟商回家准備。加盟商想要選址的時候總部就安排人去選址，選址都是免費，店面確定就可以讓總部出裝修圖紙，裝修好以後就可以采購設備和材料，最後總部會派帶店老師去上門帶店開店。
加盟東坡不語面館真的省心省力。讓加盟商輕松開店！
Ⅷ 重慶最正宗的重慶小面
1.全國首部以「重慶小面」為主題的美食專著《嘿！重慶小面》在重慶江北區觀音橋三十三碗黃牛肉麵店舉行交流會。
2.據了解，該書系重慶本土小面研究團隊「重慶小面攻略團」創新力作，從飲食歷史文化入手。
3.定位於實用的商鋪攻略引導，由「重慶小面50強」體驗和實景展示切入。
4.通過團隊4年來對重慶38個區縣各具代表性的小面的追尋，挖掘出一個個生動鮮活的小面故事。
5.探尋出一段段酸甜苦辣的小面人生，既是適合大眾餐飲需求的美食指南，也是研究重慶小面文化的參考讀物。
Ⅸ 橫峰重慶小面電話
1.老太婆攤攤面建設廠3號門（家屬區裡面）坡上2.宜賓燃面（原34強）沙坪壩現代書城對面3.板凳面渝北金島花園旁4.機場面兩路金港國際小學大門旁5.胖妹小面（原39強）兩路口宋慶齡故居門口6.肥腸小面南坪西路171號的士餐廳旁邊小區入口7.小小面庄江北家樂福863車站旁8.享味面館洋河2村9.六娃子面庄楊家坪九龍廣場旁10.巷巷的小面楊家坪404終點站旁的巷子進去11.藝苑面莊上清寺鑫隆達對面12.海關對面老海關對面13.君臨面庄江北洋河南濱花園正對面14.貓兒面（原24強）磁器口15.巷巷面重大C區對面16.海包面萬州區太白路17.大眾豌雜面大坪九坑子立交橋下18.洞子刀削麵（原31強）石橋鋪渝州交易城19.二娃小面黃桷坪美院旁20.鄧記牛肉麵花卉園西三路21.枯井灣小面李家沱七院旁22.四娃面庄南坪上新街房管所旁邊23.眼鏡牛肉麵(原22強)江北五里店創新綠色花園旁24.彩電面（原3強）彩電中心旁25.豆花面南岸區花園新村萬壽路26.銀絲面渝中區實驗劇場對面27.一熱勝三鮮(原1強)大溪溝轉盤往人和街方向百米28.劉肥腸（原30強）玉帶山110路終點站29.豌雜面（原41強）萬豪酒店對面30.開半天耳朵面（原6強）馬家堡人行天橋附近31.溢香苑面庄（原12強）402起點站32.美味面庄(原9強)兩路口體育場右邊，交警隊對面33.香源面庄渝北龍脊廣場附近34.豌雜面（原26強）上清寺團市委旁35.干溜小面九龍坡區盤龍路坎坎下36.趙五面庄花園新村轉盤背街37.麻辣小面（原14強）朝天門交易市場金竹宮旁邊38.張大娘雜醬面萬州區新城路附近39.陳祖面彈子石老電影院旁40.毛毛面（原16強）加州城市花園旁41.玻璃面館長壽桃花街42.董小面（原15強）沙坪壩地下商場43.程涼面萬州太白路15號(新世紀斜對面)44.干溜小面江北花卉西路交通銀行旁45.陳氏面庄（原11強）學田灣文化宮後門46.聚園面館（原43強）江北金科麗苑旁47.車站小面（原40強）402車站起點站48.保兒牛肉麵萬州白岩路49.陶陶夜火鍋小面牛角沱美專校街下馬路對面50.將軍面大坪車站工商銀行旁西南國際珠寶城購鑽石滿888元起送婚紗套照魅力峨眉到峨眉尋找「春光乍現」品牌專區>>
Ⅹ 重慶小面家常做法
重慶小面，重慶四大特色之一，是發源於重慶的一類麵食，是重慶人最愛吃的早餐之一，因曾上過《舌尖上的中國》第二季，被我們重慶以外的外地人熟知，看著鏡頭下香得誘人的重慶小面，很多人對此嚮往不已。不過隨著重慶小面名氣的上升，現在幾乎每個城市都有重慶小面的面館，可是對於它的做法，很多人都不太清楚，我亦如此。
3、湯鍋加入清水大火煮開，下入100克面條，重慶小面一定要吃最細的圓圓的龍須掛面，這樣味道才正宗。面條下鍋，大火寬水煮麵條，大約1分半鍾到2分鍾，即可關火。撈出過冷水，面條更勁道，口感更好，根據個人喜好過水即可。
4、准備一個面碗，放入一小勺蒜末、一小勺薑末、一勺芝麻醬、一小勺榨菜丁、一小勺花生碎、一小勺生抽、一小勺醋、加入煮麵條的湯，調味攪拌至調料化開，之後把過好水的面條放入碗中。
5、之後把洗好的青菜放入面湯中，大火煮開即可關火，撈出放入碗中，盛入一大勺肉末，一小勺小香蔥，撒上少許花椒面，雞精，調味均勻就可以享用了。