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楊記湘食鐵板炒飯加盟電話

發布時間: 2022-09-04 12:28:17

❶ 哪家鐵板炒飯加盟店

嗯,現在各式各樣的炒飯吶,嗯,都非常的火,嗯,例如這個嗯,雞肉炒飯非常的好吃。

❷ 鐵板炒飯品牌店加盟選擇哪個品牌好

現在很多人在上一次吃到不好吃的東西時候,下一次都會產生抵觸心理,大多數人都會對其稍微有一些心理陰影,然而人們在吃到好吃的炒飯之後,都會難以忘記它的美味,猛男的炒飯就不一樣,它獨特的配方和新奇的製作方法是吸引很多人進店品嘗因素

❸ 鐵板炒飯怎麼做 學習鐵板炒米技術 鐵板炒麵加盟

三鮮炒飯
在清晨匆匆忙忙的時間里,既想讓早餐營養方便,又要每天都不雷同,確實是個難題。應急早餐也要選擇健康的快捷食物。吃好早餐可以使白領女士和先生們精神集中,精力充沛,提高工作效率。在此,營養專家特別提供了一款早餐食譜,全部選自超市食品,而且可以在10分鍾之內完成。

用料
蝦仁、青豆 適量
雞蛋 1枚
熟米飯 200g
鮮豆漿 300ml
生菜、豆腐乳 適量
做法
蝦仁、青豆、雞蛋、熟米飯,頭天炒好了並按食量裝在小碗里,次日將炒飯放在微波爐里加熱。
將頭天買來或已經做好的豆漿也放在微波爐里加熱,適當搭配新鮮生菜、豆腐乳之類
飯粒在鍋中彈跳,既不黏鍋、也不結塊,粒粒晶瑩剔透,盛入碗中伴著酸甜適口的鳳梨果粒和綠色的青豆,飯還是那簡單的飯,但滋味卻豐富了許多。

用料
鳳梨(也叫菠蘿) 1/2個
青豆 80g
雞蛋 1枚
米飯 150g
香蔥花 1湯匙(15g)
鹽 1茶匙(5g)
油 2湯匙(30ml)
做法
挖出鳳梨的果肉,切成小丁。青豆洗凈瀝干水分。雞蛋磕入碗中打散。
鍋中倒入油(1湯匙,15ml),油熱後淋入雞蛋液,炒熟並用鍋鏟打碎成丁盛出。
鍋中倒入剩餘的油(1湯匙,15ml),油熱後下香蔥花爆香,放入青豆煸炒,之後放入米飯翻炒。炒至九成熟時放入雞蛋丁、鳳梨丁,並用鹽調味,翻炒幾下關火即可。

芥蘭火腿炒飯的做法

原料:芥蘭,金華火腿,米飯

調料:豉汁雞油(最佳),或醬油、湯,酒(如需要)

做法:

·首先當然需要隔夜剩飯了。剩米飯容易結塊,在炒前用木勺輕輕攪散再放入鍋中炒就好了;如果覺得不太容易打散,倒少許酒,比如白葡萄酒啊、二鍋頭啊都行,一定要少倒,一飯飯倒一勺就行了,這樣米就很容易拌開了。

·芥蘭切小丁,火腿切碎。

·鍋先燒熱15秒,然後倒入油,油溫後(我一般是再等10秒左右),先放入火腿碎炒香。

·倒入芥蘭炒至斷生後,下米飯。

·把米飯炒散後,倒兩三勺醬油炒勻,當然如果以一兩勺豉汁雞油代替會更香,也可以用一勺醬油再加多半勺蚝油。

·如果口味重再加一點點鹽調味,如果是沒有用豉汁雞油,出鍋前撒少許糖(大約小半勺),炒飯的味道會別有風情。

辣白菜炒飯

1、辣白菜、火腿腸、隔夜米飯

2、熱油,放蔥花、放火腿腸,翻炒,火腿腸變色,放入辣白菜,翻炒,香味炒出來之後,放米飯。要不停的翻炒,切記不要放水!!!注意鍋底,不要糊鍋,然後放鹽,味精,翻炒,放蔥花和蒜末出鍋。

咖喱炒飯
材料:
隔夜剩飯、豌豆、胡蘿卜、芹菜桿、雞蛋
作料:
咖喱粉、鹽、少量雞精

做法:

先把豌豆、胡蘿卜丁用開水煮熟、(煮好的豌豆放在冷水裡泡、避免變黃)
鍋里放少量油,煎雞蛋(弄碎),撈出來
鍋里加入咖喱粉炒香,
放入豌豆、胡蘿卜丁、雞蛋碎、翻炒均勻,
加入隔夜飯,繼續翻炒,
待炒均勻、米飯炒熱後,放入適量鹽、雞精、
最後放入芹菜丁,翻炒30秒,出鍋(芹菜炒久了顏色不好看,口感也不好)

腰果雞丁炒飯

原 料:大米 腰果 雞蛋 雞肉 香菇
1
製作方法:
主 料: 大米 腰果 雞蛋 雞肉 香菇

輔 料: 蔥花鹽

做法:

1.將米洗凈在電飯鍋中蒸熟,晾涼備用。

2.將雞脯肉洗凈切小丁;胡蘿卜、香菇洗凈切丁;蔥切末;雞蛋打散備用。

3.鍋內加油燒熱,下入雞蛋液翻炒取出備用;再加入適量的油,下入雞丁劃散翻炒至熟,取出備用。

4.鍋內留底油,下入蔥花炒香,放入香菇丁,胡蘿卜丁翻炒,然後下入雞丁和雞蛋繼續翻炒,再下入米飯不斷翻炒,最後加鹽調味,倒入腰果炒勻即可出鍋。

菠蘿蝦仁炒飯

原料:
冷飯3碗、蝦仁1/2杯、罐頭菠蘿2片、蒜末1大匙、毛豆仁2大匙、肉鬆1/2杯

調料:
鹽1/4大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、白鬍椒粉2小匙

製作流程:
1、將蝦仁用牙簽挑去腸泥後洗凈,並用紙巾擦乾水份。
2、將菠蘿片自罐頭取出切小丁,大蒜洗凈切末備用。
3、毛豆仁洗凈後,水中加少許鹽氽燙1—2分鍾,撈起沖涼備用。
4、熱油鍋爆香大蒜末,加入蝦仁炒至八分熟。
5、加入毛豆仁、冷飯、菠蘿丁快速翻炒至飯粒散開。
6、加入調味料翻炒均勻。
7、起鍋裝盤後加上肉鬆即成。

調料可根據不同口味自行搭配,,輔料以高麗菜或蘿卜為主,其他便宜時令蔬菜也可,至於水果,要看時令和價格了,做法和普通炒飯做法相同,但要注意,配料一定要豐富,花樣要隨時令翻新,放油要多,米飯不可太軟,用雜交稻蒸飯就行,炒出來還好看,米還便宜。

選好的肉、菜先過油炸,大概熟了就撈起來就放到鐵板上開始炒了,鐵板上肯定也要加少量油~~~佐料一般就加鹽、味精、辣椒、孜然等,輔料一般就大頭菜粒和蔥花等~~~先加佐料、輔料炒肉和菜,如果喜歡蛋炒飯的口感的話,還可以打個蛋一起炒~~~炒得差不多了,就把事先煮好的飯放上來弄散,和肉、菜一起炒~~~等飯基本入味了,就可以盛出來了~~~

❹ 加盟鐵板炒飯品牌怎麼樣

現在的消費主力還是年輕人,做的好的猛男的炒飯算一個,實惠好吃

❺ 最近米特工鐵板炒飯很火,加盟一家店後期會有多少利潤

一個產品品牌的從無到有,然後被認知,肯定是有原因的。米特工主要是做外賣簡餐的品牌,商務區寫字樓,居民樓,高等學校附近基本都有店面。目前一家店在15平-20平,單月訂單量平均在8000左右,換算回報在2-4萬左右。

❻ 巴寶港式鐵板炒飯味道怎麼樣,可以加盟嗎

巴寶港式鐵板炒飯起源於香港,擁有悠久歷史,最早是由西餐發源而來,由此產生了廚師以鐵板為舞台、刀鏟為道具現場製作的一種西餐和中餐的結合。後來這一飲食文化傳到香港,經過幾十年的發展和改良,衍生出一種具有中式和西式相結合的新的飲食方式,因故稱為港式鐵板炒飯。以無廚師、小廚房、無大灶、無明火、無局限的優勢創造了神奇的餐飲神話。一時間,工作餐、休閑餐、時尚快餐、家庭用餐都讓港式鐵板炒飯成為一種新的餐飲時尚。

巴寶港式鐵板炒飯味道還是不錯的,同時也是開放招商加盟

❼ 鐵板炒飯加盟哪家好一些

鐵板炒飯加盟可以選擇正規,有資質的加盟店